豆豉香辣烤鱼的做法
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。养生已经成为很多中老年人关注的话题，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“豆豉香辣烤鱼的做法”，但愿对您的养生带来帮助。
下面给大家介绍豆豉香辣烤鱼的做法，大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手，才能学会做菜。
2.12腌好的鱼表面刷层油放入预热好180度烤箱中烤上十分钟；
3.21拿出来换个盘中再刷层油再烤十五分钟 ；
4.1煸炒出香味后再加入大葱， 姜片和大蒜瓣一起翻炒；
5.2锅烧热，放入适量油，加入豆瓣酱和豆豉酱翻炒；
6.翻炒几下后加入藕片和千张丝继续炒，加入点高汤；
7.炒到它们刚刚断生后倒入，铺在鱼的表面上 ；
8.继续放入烤箱中烤制十分钟；
9.端出来表面上撒上香菜段即可。
10.端出来表面上撒上香菜段即可。YS630.CoM
豆豉香辣烤鱼的出锅需要经过精心的雕琢，而熟知做法步骤的你，通过自己的精心，肯定能够做出最特别的味道。
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健康的生活当然离不开营养的美食，营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭，烹饪技术才会越来越好 ，那么今天小编就为大家来介绍香辣烤鱼的做法，赶快来提高一下你的烹饪技术吧！
2.21剖去内脏，剁掉鱼头。
3.1将鱼身上两面各斜倚三刀。
4.2将鱼自腹部开始，将鱼片开，留脊背处不剖。
5.12将鱼放入盆内。
6.21放入大喜大烤肉酱。
7.倒入生抽。
8.倒入花雕酒。
9.1平底锅烧热，倒油，转小火，将鱼放入，各面煎5分钟左右。
10.2放入葱姜，腌渍2小时。
11.西兰花焯水。
12.锅子烧热，倒入少许油，放入洋葱丝，煸炒。
13.放入少许小米椒，煸炒。
14.放入焯水的西兰花。
15.放入少许盐。
16.关火，放入黑胡椒末。
17.将西兰花码在盘边，将洋葱平铺在盘中，小米椒排在盘边。
18.将鱼码在盘内。
19.撒上黑胡椒末。
今天的香辣烤鱼就介绍到这里，不知道您学会了吗？如果您是一个家庭主妇，喜欢做菜，那不要错过这个机会，赶快去尝试。
食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺，今天小编就为大家来介绍一道家常香辣烤鱼的做法，通过学习，我想大家一定可以提高厨艺，同时也能吃到营养的美味，赶快来看看吧！
2.21用葱丝、姜片、1汤匙料酒和1汤匙的盐抹匀鱼身，腌制15分钟
3.1将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘，烤盘底部垫上葱段和姜片，鱼身刷上油和生抽还有花椒油，撒上少许辣椒面，放入预热220度的烤箱上下火烤20分钟（中间可以取出再刷一次酱油、油、花椒油）
4.2青笋切条，土豆切片，豆皮切成三角块。其实刀法都随意嘿嘿
5.鱼放在烤箱里我们也不要闲着~热锅放油（比平时炒菜多放些）油热后煸炒葱姜蒜，花椒，辣椒。煸出香味后加入一大汤勺郫县豆瓣酱
6.放入切好的配菜，炒个半分钟
7.加入清水（水没过菜即可）盖上锅盖炖十分钟。
8.将烤好的鱼去掉姜葱，将炖好的配菜倒在鱼身上。撒上炸好的花生米。放入烤箱继续烤五分钟。
9.撒上香菜段，装饰即可出锅
10.趁热赶快吃~
看完了小编的介绍，您是不是已经流口水？这道家常香辣烤鱼色香味俱全，想吃的朋友赶快亲手去尝试一下，你一定能取得成功。
鱼是很美味的食物，吃鱼对补充人体钙有很好帮助，不过在吃鱼的时候，也需要注意要适量选择，尤其是对一些烤鱼吃的时候，更是不能多吃，否则对身体也会产生一些影响，那香辣烤鱼的做法都有什么呢，香辣烤鱼在制作上也是比较简单，而且这样鱼吃的时候，也利于身体营养
香辣烤鱼的做法：
材料：鲫鱼1条500克，西芹100克，花菜100克，杏鲍菇1个，土豆1个，番茄1个，洋葱1/4半
做法
1.A.鲜鱼的处理：新鲜鲫鱼去鳞、去腮、去内脏、去杂质后洗净，用厨房用纸擦干表面的水分
2.左手握住鱼头，右手握刀，用刀在鱼的前鳍后部深划一刀，至中骨位置
3.用手轻轻掰开切缝，会看到一白色的类似于线头的白点(如图所示)，这个是鱼腥线
4.左手的大拇指和食指轻轻捏住白点，右手握刀，用刀背轻轻拍打鱼身，左手慢慢的轻轻的将鱼腥线拽出
5.鱼腥线在鱼身的两面都有，另一面也重复2、3、4的步骤，将鱼腥线取出
6.取出鱼腥线后，左手握住鱼身，右手握刀，倾斜成约45～60度角，在鱼上分布划几个斜刀
7.B.鲜鱼的腌制：将A部分处理好的鱼，放在一个大盆里
8.将调味料部分的腌鱼料蒜蓉10克、生姜末10克、大葱段10克、蚝油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、生抽1汤匙、白胡椒粉1/2茶匙、蒜蓉香辣酱1汤匙、辣椒粉1汤匙、白酒1汤匙放在一个碗里，混合调成腌料汁
9.将腌料汁均匀的涂抹在鱼身的正反两面，覆盖保鲜膜，放入冰箱腌制一晚上入味
10.C.蔬菜的处理：西芹摘去老茎切成斜段
11.花菜洗净，掰成小菜花
12.杏鲍菇洗净后切成小丁
13.土豆洗净去皮，切成小丁
14.番茄洗净切成丁
15.洋葱切丁
对香辣烤鱼的做法了解后，在家里制作香辣烤鱼也需要适量进行，现吃现做烤鱼是最佳之选，这样鱼吃的时候才更加好吃，而且制作香辣烤鱼的时候，在食材准备上也是要进行认识，使得使用的时候不会有缺少现象。
人们经常抱怨压力大，自己饮食不规律，自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候，自己学习做菜，周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍香辣竹签烤鱼，抽时间自己一定要做一下。
2.将鲫鱼洗净，背部打上几刀花刀
3.将A料和大葱、姜丝、蒜粒、干红椒和花椒碎一起入鱼碗中拌匀，腌制20分钟
4.锅入植物油，加入蒜蓉和姜粒炒香
5.再依次加入葱花和B料炒成酱料，盛入碗中待用
6.锅再入油烧热，将腌好的鱼放入锅中煎制
7.一面煎黄再翻面煎制，煎七八分熟即可
8.用竹签将鱼串住，再将鱼两面刷上酱料，放在铺着锡纸的烤网上
9.将鱼入烤箱中，放在烤箱中层，180度烤20分左右即可，中途要翻面烤制
虽然香辣竹签烤鱼的做法很简单，但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你，肯定能够创造出不一样的美食来。
记住身体是自己的，一定要管住自己的嘴，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于香辣豆豉豆花这道菜的做法。
2.12把泡好的黄豆加入豆浆机内，加入水至最低水位线。插上电源，启动普通豆浆按键。
3.21内酯用少量的温水化开。
4.1搅拌均匀后盖好盖子，再放入一个大一点的保鲜盒中保温。
5.2豆浆机程序完成，趁热过滤到有内酯的保鲜盒中。
6.静置20分钟后。豆浆凝固成豆花。
7.葱姜切碎，准备好肉馅。
8.把做好的豆花轻轻盛入碗中。
9.锅中注油，爆香葱姜，下入肉馅翻炒至变色。
10.加入1勺豆豉辣酱，继续翻炒均匀。
11.倒入料酒 生抽 糖 煸炒均匀，关火。
12.把炒好的香辣豆豉肉料浇在豆花上即可。
有了香辣豆豉豆花的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
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