相信每一个吃过手撕泡菜的朋友都会深深的爱上这道菜肴吧,手撕泡菜的味道非常的美,常吃手撕泡菜可以起到很好的养生保健功效,手撕泡菜有促进消化和提高人体免疫力等功效,那么手撕泡菜的做法到底是怎样的呢?想要做出手撕泡菜来,我们不妨仔细阅读一下下文关于手撕泡菜做法的详细介绍。
1将圆白菜用手撕成小块,用水冲洗干净,沥净水备用
2将五花肉切成薄片,干红椒切成段,大蒜和生姜分别切成颗粒状
3炒锅烧热,放入凉油,将五花肉放入用小火干煸
4煸至肉变成白色,即可放入干椒段,姜,大蒜,继续用小火煸炒
5直至肉色变成微黄色,油脂煎出来,姜蒜炒出香味
6这时放入撕好的圆白菜,加入盐,蚝油,生抽,用中火慢慢炒制
7直至白菜变软后,加入一匙花椒油或是香油即可出锅
小贴士
1.圆白菜和椰菜都是包菜,但是不要买错了,椰菜的外形很圆,叶子很厚,叶色比较绿,吃起来也很脆硬。圆白菜外形比较扁,叶片很薄,吃起来有带些甜味的。
2.五花肉在这里可以给菜增加一些动物的油脂,增加香味,如果不喜欢吃肉的也可以省去。在煸炒五花肉时尽量用小火,慢慢把油煸出来,这样吃起来才不会油腻。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的菜肴,那就是手撕泡菜了,我们知道手撕泡菜不但做法简单而且营养也是很丰富的,上文为我们详细介绍了手撕泡菜的做法,相信大家都掌握了吧。
独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。十一即将到来,你是否也想家?想念记忆中妈妈的饭菜味道?但是每年的节假日并不多,只有你自己学会做菜了,才能够经常尝到妈妈的味道。那么,下面就请跟着小编一起来学一下如何做好家常泡菜炒粉条。
2.红薯粉条用水泡软
3.将泡菜切成小段
4.干辣椒,葱蒜切好备用
5.首先将泡好的粉条在锅里焯水
6.粉条捞出后,浸泡在凉水里
7.油锅烧热,将干辣椒、葱蒜放进锅里爆香
8.然后将泡菜倒进锅里翻炒
9.炒出香味后将焯过水的粉条倒进锅里,加上汤和酱油用中火稍微烧上两分钟
10.烧至水分收干,最后放适量盐和味精即可出锅
家常泡菜炒粉条的做法步骤已经介绍完毕了,那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践,就能够完成这道美食的制作,到时候的你肯定是无比激动的。
家常泡菜的做法大全这几个字眼可能对于一些爱吃菜的朋友来说,无疑是一个非常能够振奋人心的东西,的确,不同菜非常好吃,我个人也特别喜欢吃,但是需要我们掌握制作方法,家常菜谱以其独特的美味自己其特有的营养价值赢得了很多人的认可,很多人也都想了解一下家常菜谱的做法,下面就让我们一起来了解一下家常泡菜的做法大全,为大家带来一些帮助。
做法一:
家常豆腐
材 料:北豆腐1盒、猪瘦肉100克、红椒1根、青椒1根
调 料:郫县豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、盐少许、姜、蒜
做 法:
1、将豆腐切成厚约半厘米,宽约4厘米的片,猪瘦肉切片用生抽、生粉腌制,青红椒切去籽去筋切成菱形
2、在锅中倒少许油,将豆腐煎至两面发黄
3、炒锅烧热倒油,油烧至5成热时下剁碎的郫县豆瓣炒香,下姜片、蒜末炒香
4、下肉片炒开,加生抽、料酒
5、下煎过的豆腐同炒
6、下青红椒同炒,最后加适量盐、糖调味
做法二:
清炒藕丝
材 料:新鲜莲藕
调 料:姜、花椒、醋、盐、味精、白糖
做 法:
1、选新鲜莲藕(嫩的最好)数节,削皮、洗静,纵向切成片,然后再切成丝。将藕丝浸入清水洗尽淀粉后沥干水待用;
2、生姜切5~6薄片后,再切成丝,与藕丝放一块;
3、锅内放油烧热,然后放入少许花椒(喜辣的可同时放些干辣椒)爆香,立即将藕丝和姜丝放入锅,同时滴入少许的醋,快速地翻炒几下,然后滴少许水盖上锅盖;
4、盖上锅盖闷上十多秒开盖,放盐和少许味精(不放也可),炒匀即可;
5、如果喜酸甜的可放多一点醋,出锅前放些糖即可。
以上内容为我们介绍了家常泡菜的做法大全,我们每个人都可以尝试着去做一做,男性朋友也可以尝试着去做一做,现在会做饭的男生越来越得到社会的认可,还可以得到爱人的认可,赶快去给爱人做一道家常菜谱做法大全吧,相信她吃了一定会特别高兴,同时还能增进夫妻双方的友谊。
相信大家肯定都看过和吃过韩国泡菜锅吧,韩国泡菜锅不但卖相非常好看而且吃起来味道也是很不错的,韩国泡菜锅含有丰富的营养,韩国泡菜锅里面含有丰富的维生素和膳食纤维,经常吃韩国泡菜锅可以起到很好的养生保健功效,所以我们有必要学习一下韩国泡菜锅的做法,下文我们给大家介绍一下韩国泡菜锅的家常做法。
1.先准备材料吧,五花肉切片;洋葱切丝;豆腐切片;蒜压成泥;姜切片;葱斜刀切小段;泡菜如果是整棵的,也需要切一下
2.做法非常省事,材料准备好就可以下锅煮了,选择一个深点的锅,先倒入一点油,烧热后下入蒜末、姜片、葱花炒香,然后下入洋葱丝继续炒香,这时放入五花肉,炒至变色后放入泡菜,翻炒几下后倒入清水,如果有高汤的话最好了,为了方便我们倒入清水即可,烧开后转小火炖制10-15分钟,然后放入豆腐片,煮至豆腐成熟即可,最后放些盐,香油,少许白糖增加味道即可,豆腐下入锅中后搅动的时候要小心,以免豆腐碎掉。
具体做法:
1.先倒入少许油,放入蒜末,姜片,葱花炒香
2.放入洋葱继续炒香
3.放入五花肉翻炒
4.炒至五花肉边上
5.放入泡菜
6.放入清水
7.煮至10-15分钟后加入豆腐煮熟即可
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的菜肴,那就是韩国泡菜锅了,我们知道韩国泡菜锅不但卖相很好而且做法也是非常简单的,上文为我们详细介绍了韩国泡菜锅的家常做法,相信大家都掌握了吧。
相信大家肯定都知道什么是泡菜吧,泡菜不但非常美味而且还含有丰富的营养,泡菜里面含有多种我们人体需要的微量元素,经常吃泡菜可以起到很好的养生功效和保健的作用,此外泡菜还有提高人体免疫力和减肥瘦身等效用呢,泡菜有很多种做法,下文我们给大家介绍一下正宗四川泡菜的家常做法。
将各种调味料和清水倒入锅中,大火烧沸后转小火再煮10分钟,使各种香辛料的味道完全融入汤中,再离火将制成的泡菜调味汤汁彻底放凉。
需做泡菜的新鲜蔬菜在洗涤前应进行整理,凡不适用的部分,如:粗皮、粗筋、须根、老叶及表皮上的黑斑烂点,均应一一择除干净。
为了彻底去除农药,可以在水中加入0.05%—0.1%的高锰酸钾或用果蔬专用清洗剂,先浸泡10分钟左右(以淹没原料为宜),
再用清水冲洗干净,然后充分沥干水分。
对外形过大的蔬菜还要适当切配,以保证不同大小的蔬菜,经腌泡后口味相同、便于取食。比如:将胡萝卜切成8cm长、1cm见方的小条。
将泡菜坛洗净,拭干水分,再把各种切配好的蔬菜放入泡菜坛中。
把煮好放凉的泡菜调味汤汁徐徐灌入泡菜坛中,以完全将各种蔬菜淹没为准。
随即盖上密封碗,用清水注满坛沿,置于阴凉处,根据腌泡原料及调味料用量的不同,经过1—10天即可食用。
在上面的文章里面我们介绍了什么是泡菜,我们知道泡菜不但美味而且还含有丰富的营养,经常吃泡菜可以起到很好的养生保健功效,上文为我们详细介绍了正宗四川泡菜的家常做法。
随着生活水平的逐渐提高,人们的饮食条件也在逐渐的改善,一些高油脂的食物也经常摆上人们的饭桌。长时间在酒肉之中游走的人们,有时候会想吃一口清爽的素食,所以一些泡菜就成了他们喜爱的小菜。有一些人想尝试着自己做一些泡菜,大白菜成为了她们的首选,但是要怎样做才能将白菜泡菜做的更好吃呢?白菜泡菜的做法。
主要材料:
大白菜3颗、白萝卜2条
配料:
辣椒粉半包、葱5棵、姜泥约2大匙、蒜泥约半杯、糖1小匙
作法:
1、把大白菜切成中块,用盐水泡约半天,(泡软即可)
2、萝卜刨丝,葱切段
3、用一个大盆子把大白菜沥乾,加入萝卜丝及葱、姜泥、蒜泥及糖、辣椒粉拌匀
4、保鲜盒装好,放约一个晚上(出水)后,放到冰箱中,吃时取出一些即可,注意不可沾到生水。
注:
1、冬天时,须放约一整天,也就是等到出水后,才可放到冰箱
2、辣椒粉是韩国特制,在台湾没有,但可以邮购
3、做好的泡菜可以煮泡菜面、泡菜火锅及泡菜水饺。
在炎热的夏天,常常会不思饮食,这时候拿上一盘清爽可口的泡菜能够让你忘记那些油腻的饮食,胃口大开,保证你能够多吃一碗饭呢。用泡菜作为辅助食材而制作出来的其他餐饮使得更加美味。买上一颗大白菜尝试着去做一下吧,这样你可以尝试更多的美食哟!
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《家常泡菜的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生粥家常做法”专题。
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