蛋糕粉的做法大全
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生已经成为很多中老年人关注的话题，要作生活的主人，我们必须注意养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“蛋糕粉的做法大全”，仅供您在养生参考。
喜欢甜食是很多女孩子的共性,但是不喜欢做饭也是很多女孩子的特点,那么要怎样才能满足女生爱吃和懒得做麻烦东西的要求呢?当然就是交给女孩子简单的方式来制作蛋糕了,比如说有了蛋糕粉以后,很多女孩子就热衷于做自己喜欢的各种西式甜点了.而且网上的教程比较简单,制作的时候细心点就好了.
那么蛋糕粉究竟怎么制作食物呢?蛋糕粉制作食物的时候在那些方面要特别注意呢呢?蛋糕怎样制作才能细腻爽口的呢?对于很多热爱甜食的人,尤其是爱吃蛋糕的人来说,这些问题非常重要.
蛋黄和蛋白分开放,蛋黄加入1/3白糖拌匀,加入色拉油拌匀,加入牛奶拌匀,筛入低筋面粉拌匀,装蛋清的容器必须是无水无油,蛋清打发到拉起成直立不弯曲,把打发蛋清糊分3次倒入蛋黄糊,与蛋黄糊拌匀.要左右前后翻动着拌,不可转圈搅拌,6寸的蛋糕糊倒入方盘中,大概1厘米高度,入预热好的烤箱150度,40分钟,烤好后倒扣在烤盘架上,微热后揭去锡纸,两面都可以涂奶油,随自己喜好了,涂上奶油.建议不要这样涂得慢慢的,最好给四周留个边,厚度3毫米左右,包成糖果状,入冰箱冷藏1个小时,切片,可以吃了.注意事项有很多,一定要仔细看,全部掌握了就能1次做成功:1、面粉一定要过筛,不然会有大颗粒.2、蛋白蛋黄分离后,蛋白中不要混入蛋黄.盛蛋白的盆要保证无油无水,不然打不发,鸡蛋不能是刚冰箱里取出的.蛋白一般在20度的时候最容易打发.
通过上述内容的介绍,可以了解到蛋糕粉制作很多甜食的过程比较简单,适合家庭制作.蛋糕粉在制作蛋糕的时候要注意烤制的时间的把握还有就是调料的调配.夏天爱吃的妹子选择蛋糕就是选择了美味,选择了一种健康的生活.
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不在家做饭，家里就难免会有些冷清，如果夫妻两个每天连吃饭都不在一起，感情是比较容易出现问题的，因此，即使工作再忙，也最好是在家做饭，可可粉蛋糕的做法简单，不会占据做饭者太多的时间。
2、油和奶，蛋黄搅拌均匀
3、放入可可粉，低粉要上下搅拌均匀
4、蛋白里放几滴白醋打出大泡放三分之一的白糖
5、打之两倍放三分之一的糖
6、打到有纹路不容易消失在放三分之一糖
7、打到提起打蛋器有直角是成功
8、三分之一的蛋白放蛋黄里上下搅拌均匀
9、到蛋白里搅拌均匀到纸杯里
10、蛋糕液做好放烤箱150烤50分钟
11、叮…烤好了
不开心的时候就做做菜，可可粉蛋糕就是一道能让人开心的菜肴，这是一道来自舌尖幸福感的美味菜肴。
饭来张口的生活，固然是每个人都追求的，但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你，难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜，你必须要有完善的方法步骤。那么，下面就跟我一起来学一下预拌粉蛋糕的做法。
2.212全蛋液打入搅拌桶中
3.加入17g水
4.水、预拌粉手动慢速搅拌1分钟
5.然后快速搅拌3-5分钟，至面糊光亮
6.使用电动打蛋器快速打发，花了近8分钟，仍发不起来
7.慢速分3次加入植物油，搅拌均匀约2分钟
8.将蛋糕糊倒入模具6分满。进入烤箱前，用两手将装有蛋糕糊的蛋糕模震动几下，排出蛋糕糊里的气泡
9.将烤箱预热。烤箱温度150℃，烘烤40分钟
10.烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即将蛋糕倒扣在冷却架上直到冷却，即可脱模
看了上面关于预拌粉蛋糕的介绍，你肯定跃跃欲试了吧。那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下。当然，一般人不可能一次成功。但是反复地尝试，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
蛋糕是很多人都非常喜欢吃的一种甜品，这是从国外流传过来的一种甜点，人们通常在生日或者庆祝的时候都会吃到蛋糕，做一个蛋糕通常要用到蛋糕粉，蛋糕粉是必不可少的原材料，那么怎么才能用蛋糕粉做蛋糕呢，大家都想知道这个问题，下面我们就一起来详细的了解一下吧。
蛋糕粉是我们都会非常熟悉的一种材料，人们通常用这种东西来做出好吃的蛋糕，蛋糕是大家都非常喜欢吃的，那么怎么才能用蛋糕做成蛋糕粉呢，下面我们一起来学习一下。
准备材料：COOK100蛋糕粉100克，鸡蛋1个，食用油40克，水20克，纸杯若干(这种配料可做4个小杯蛋糕)
烤制蛋糕：
1.将COOK100蛋糕粉与鸡蛋、油、水充分混拌均匀;(看别处的方子，是先将蛋糕粉、蛋黄、油、水混合，再将蛋白打发，倒入;充分搅拌)
2.倒入纸杯至半满位置;
3.烤箱预热至180℃;
4.在烤箱中间偏下的位置放入蛋糕杯，烤制15-30分钟至成熟即可。
爱心小提示
1.一汤匙油大概是8-9克，一汤匙水大概是10克。
2.食用油的加入一般2-5汤匙都可以，少一些吃起来比较清爽，多一些则更加绵软。可依个人口味增减用量。
3.烤制蛋糕的温度为180℃;如果是用小烤箱，最好调低10℃以上，以免烤箱温度过高烤焦蛋糕。
4.烤制时间需要根据烤箱不同和蛋糕的数量不同适时调整。
5.第一次烤蛋糕，一定多多观察蛋糕的变化;可以用牙签扎入蛋糕，如果发粘，就说明没有烤熟，需要继续烤制。
6.可以在蛋糕粉混拌过程中加入喜爱的干果(如葡萄干、杏仁、巧克力碎等)，也可以在成品上淋上奶油酱、点缀水果;发挥想象，DIY蛋糕乐趣无穷哦!
蛋糕(普通蛋糕)
材料
面粉(最好用自发粉)100克、鸡蛋4枚、糖50克、油(黄油)2大勺、盐1茶匙、水50克
做法
1、将鸡蛋等打匀至发泡，筛入面粉，搅拌均匀;
2、倒入模具中，烤炉预热300度，烤8分钟就OK了。
通过上面文章的介绍，相信大家对于怎么运用蛋糕粉做蛋糕都有了一定的了解，要想做出好吃的蛋糕，蛋糕粉是必不可少的，因此如果您想自己在家做出好吃的蛋糕，不妨自己尝试一下我们上面的做蛋糕的方法吧，其实是很有效的。
牛油蛋糕是一种常见的蛋糕的做法，除了低筋面粉以外还要准备一些黄油，另外要准备鸡蛋，酵母粉和白砂糖，如果家中有面包机，可以用面包机来制作，当然如果有烤箱的话，用烤箱做出来会更好一些，它的做法是比较多的，可以根据自己的口感爱好来进行制作，我们来看一下这方面的内容。
牛油蛋糕的做法大全
材料
45g砂糖，45g黄油，50g低筋面粉，15g牛奶，1个鸡蛋，酵母粉少量
做法
1 一个器皿装牛奶(15g)，另拿一个不锈钢碗装砂糖(45g)和黄油(45g)，一起放进电蒸锅加热2分钟;
2 在加热好的牛奶里放入酵母粉等其活化，将加热软化的糖和黄油用打蛋器打匀;
3 在打好的糖和黄油里加入鸡蛋(1个)，用打蛋器打匀成糊;
4 在糊里加入已放了酵母粉的牛奶，加入低筋面粉(50g)，用打蛋器打匀成粘稠的糊;
5 静止一刻钟等糊糊略发酵，烤箱170度预热;
6 170度烤25分钟。
小诀窍
a 电蒸锅是个比微波炉更实用方便的好东东，平时热菜热饭，做烘焙时软化黄油热牛奶;
b 小小的电动打蛋器很实用，打得匀，节省时间和力气;
c 烘焙用的称量工具，通常是量勺+电子秤，对我这个懒人来说，淘宝买个更方便，不占地方，不用又量又称重什么的;
d 低筋面粉不用特意找，超市里买正常的小麦粉和玉米粉，按照2:1到4:1左右的比例混合，具体比例看买回来的粉，多试几次就知道了;
e 小烤箱的温度可以比菜谱说明的打低5-10度，因为小烤箱通常实际温度高些。
做法二
材料
(A) 250克 牛油，180 克 细纱糖
(B) 4个蛋
(C) 250克 ，2小匙 30克 芝士粉
(D) 4大匙鲜奶，1小匙云尼拉
(E) 1小匙可可粉，1/2小匙咖啡精，2大匙热水搅匀
做法
1)把(A)以慢速拌打均匀，再用中速拌打至松发。
2) 加入第一粒蛋，拌匀。每加一粒蛋必须打至完全均匀，
3) 继续拌打成光滑的奶油状。
4)将面粉，双倍发粉及芝士粉放入一个碗拌均。
5)分3次加入(C)，慢速拌匀。
6)最后加入鲜奶及云尼拉拌匀。
7)可可粉及啡精加热水搅匀。
8)留一些面糊，加入(7)，拌均匀。
9)把一汤匙的面糊倒入纸杯。
10)再把一汤匙可可面糊倒上原面糊上，抹平。
11)送入烤箱，用180度烤约25分钟即可。
蛋糕是很多人喜爱的选择，这类食物的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、脂肪，不过在吃蛋糕的时候，一定要适量进行，这类食物的热量比较高，过多的吃会造成身体影响，常见就会导致身体变胖，对身体健康损害很大，那香蕉蛋糕的做法大全中都有怎么样制作方法呢?
香蕉蛋糕是很多人最爱，对香蕉蛋糕的做法大全中，它的制作方法也是比较多，因此对它制作前，需要对它的制作流程进行了解，使得可以知道该如何制作最佳。
香蕉蛋糕的做法大全：
做法一
1.香蕉加砂糖加鸡蛋打松。
2.加入黄油、牛奶、酒。
3.拌入面粉、发粉。
4.进电烤箱，在180℃炉温下烘烤约40分钟，煤气烤箱220度炉温下烘烤约10分钟。
做法二
材料：香蕉4根、蛋2个、糖油适量
A：中筋面粉2杯、小苏打粉半小匙、泡打粉1小匙、盐适量
做法：
1、 将材料A放在一个大碗里混匀。
2、 用叉子将香蕉压成泥，再与蛋、糖、油混合拌匀。
3、 将1倒入2的香蕉泥中，用叉子拌匀。
4、 拌好的面糊倒入抹油的烤馍中，以170℃烤45分钟。
5、 烤好后用竹签插入蛋糕中央，拔出时未沾黏面糊即可，待凉后扣出烤馍。
以上就是对香蕉蛋糕的做法大全中，香蕉蛋糕的做法详细介绍，按照以上方法进行制作香蕉蛋糕是不错选择，不过要注意的是，在制作香蕉蛋糕的时候，食材的准备很关键，而且制作的时候不要过多进行，适量制作最佳。
相信我们大家对于糯米蛋糕都不陌生吧，相信每个人看了以后都会眼前一亮，的确这三样东西给我们的生活带来非常大的便利的同时也带来了非常大的美味，糯米蛋糕是非常好的早餐，而且富含了极高的营养价值，那么不知道大家知不知道糯米蛋糕的做法呢？下面就让我们一起来学习一下糯米蛋糕的做法吧！
做法一：
制作工具：不锈钢锅一个，打蛋器一个（没有打蛋器可以用三根筷子代替）
配 料：以三斤蛋糕为例，一斤鸡蛋、一斤白糖、一斤糯米粉（就是三种原料等份就行了）
制作流程：1、先将鸡蛋打在不锈钢锅里，然后用打蛋器顺着一个方向搅拌，记着一定要顺着一个方向搅拌。大概搅拌一个半小时左右，这是个比较枯燥的过程，可以边做其他的事情边搅拌；
2、等鸡蛋打发了以后，加入白糖，继续搅拌，至白糖基本溶化；
3、加入糯米粉，注意要一边加入一边搅拌，防止形成粉球；
4、上蒸笼，在蒸笼底铺一层纱布，然后倒入搅拌好的材料，大火烧四十五分钟左右，至蛋糕发起呈淡黄色松软状态即可
做法二：
1.鸡蛋和细砂糖放入容器
2.电动打蛋器先用最高速打到蛋糊发稠发白，转中速打至全发(约6-8分钟，打发时间长短，视个人打发手法)
3.全蛋完全打发好的程度跟图中一样，蛋糊可以挂在打蛋头上，落下的蛋糊纹路不易消散即可(这一步相当重要，一定要打发到位)
4.分两次筛入糯米粉和泡打粉，用刮刀切拌均匀，油和牛奶另放一个容器，先挑少许面糊到容器里跟油和牛奶拌匀，再倒回装面糊的容器里，彻底拌匀
5.蛋糕糊挤入纸杯，轻震一下，入预热好的烤箱，175度中层，上下火约烤28分钟
6.出炉立即把纸杯蛋糕从模具内取出，晾凉后即可食用或装袋保存
通过以上内容，我相信大家一定会有所收获，以上提供的方法简单易学我们都可以尝试着去做一做，只有去尝试了，才能尝到美味的糯米蛋糕，赶快去尝试一翻吧，给我们带来美味的同时也给身边的人带去更多的美味。
现在的小孩子过生日的时候，父母都会去蛋糕店制定一个蛋糕来为自己的孩子庆祝一下，蛋糕的分类也是很多的，口味也是各种各样的，要看大家的选择了。听说鲜奶蛋糕不错，但是鲜奶蛋糕怎么做才好吃呢？下面就给大家介绍一下其相关详情，希望能够帮助到大家。
一、食材用料：鸡蛋5个、低粉85G、牛奶30G、色拉油40G、德芙黑巧克力42G、雀巢淡奶油250ml、白糖（60G打发蛋清,20G打发奶油）。
二、鲜奶蛋糕的做法步骤：
1.戚风蛋糕的做法。蛋白蛋清分开再混合，这里就不多说了。
2.8寸的模具，烤约170度~40~50分钟.自烤箱而定。按上去沙沙的，牙签插入不黏就差不多是好了的。
3.蛋糕冷却脱模，倒扣。
4.把整个蛋糕切成3片。这个戚风蛋糕没有做好，结构比较粗糙不是很细腻~下次要注意面粉的过筛和面糊的混合均匀。
5.德芙巧克力微波炉加入融化，放入冰箱冷冻结块。
6.用勺子慢慢刮，可以刮出巧克力碎。就是天热了，很容易融化。
7.淡奶油加糖打发。大概要打发个5分钟，打发到硬性奶油。我打发的还不是很够，加上天热，加速融化哦~然后就一层层抹奶油，没有转盘和工具刀，所以摸的比较粗糙，奶油的量还是够的，少点奶油，多点健康哦。
8.不得不说，这个蛋糕虽然看着难看但味道还是很OK的。满满的都是爱哦~下次会改进的！
三、菜谱小贴士：
1.摸奶油的时候，每一刀下去都要干净的。不要有多余的奶油在刀片上，否则越摸越不平。
2.天热了，淡奶油一定要冷藏1天后打发，打发的容器最好也冷冻下。
3.鲜奶蛋糕做好也要记得冷藏哦。48小时内吃完最好。
以上就是鲜奶蛋糕的做法的具体步骤，如果在条件允许的情况下，大家不妨在家自己准备工具和食材来动手做一下，相信大家可以的。更多有关于蛋糕的做法，大家可以随时关注小编，小编会继续为大家诚心奉献的。
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