糙米醋是什么
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。您是否正在关注饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《糙米醋是什么》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
糙米醋是属于酸性的食物，食用它可以帮助我们进行有效的消化促进我们消化系统正常运作。所以说了解食物是食用食物之前所需要了解的。因为只有正确的掌握了食物的特点还有性质才能够更好的去食用它们。也是就知道它们是什么，拥有怎样的营养价值和功效，这样方便我们去使用它们。
只有了解了食物是什么才能够更好的去使用它们制作成出不一样品种的食物，这样就可以吸收到更多食物的营养价值，我们每天所需要的营养成分都是非常多的，这样也是为了满足我们的营养。那么糙米醋是什么呢?
糙米醋:以漂白前的糙米为原料，含有氨基酸，味道美味，可加入蜂蜜或果汁饮用。为液态发酵生产，颜色较陈醋浅，
因皮肤敏感而从二零零二年开始改为素食之后，慢慢地将吃白米饭的习惯 改成吃糙米饭了。过后因为偶尔陪孩子吃一些药材鸡、三汶鱼之类的食物，就没有全餐素食了。习惯吃糙米饭和糙米粥，特别是糙米加上绿豆煮成的粥， 发现绿豆糙米粥对我的身体有排毒的作用，所以，绿豆糙米粥 也无形中成为我排毒的疗效食物。
我不吃醋，即使在宴会上，朋友们在吃鱼翅时，都喜欢加上黑醋， 我却从来不这么吃;然而，现在提起糙米醋,在两个多月前，小腿连续几个星期十分痕痒，一时间也不知道是怎么一回事， 怎样来治疗。有一天，去西海岸吃过晚餐，经过一间有机食品商店，进去购买一些食品时， 我本来想买有机果汁，向老板询问，哪一种果汁可以缓和皮肤敏感， 老板问清楚我的情况之后，介绍我饮用糙米醋。我每天在餐后喝一次，用一汤匙的糙米醋，加入半杯温开水稀释后饮用， 我也遵照指示，在夜间睡觉之前，用一点糙米醋涂在痕痒的部位， 大概一个星期之后，痕痒完全消除了。糙米醋酸劲十足，但不刺喉，我饮用时，尽量不要闻它的味道， 喝进去时，那种酸度还可以接受。
糙米醋的一些功效。强化肝脏、解除宿醉、降低高血压、预防糖尿病、促进血液循环、 预防感冒、增强免疫力、防止肥胖、清除宿便。我的皮肤痕痒的起因，以及饮用这糙米醋，是哪些功效使我痊愈， 但是，应该是清除宿便、促进血液循环和强化肝脏的功效起作用。
糙米醋是一种以糙米为原料在添加一些有营养价值的蜂蜜还有果汁制作成醋颜色的食物。一般人都是可以去食用糙米醋，食用糙米醋可以帮助我们强化肝脏，还可以帮助我们一些高血压患者起到降压的作用。最主要的就是食用糙米醋还可以促进我们血液循环。
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可能有些人还不知道糙米卷是什么东西，其实糙米卷在我们的生活当中是经常出现的。其实糙米卷就是一种膨化食品，一般来说是条形的形状的，中间呈镂空，很多人都有尝试过的。一般来说这个糙米卷的原料是用蛋黄和一些牛奶制品来进行制作的，因为价钱比较的便宜和口感比较好，所以很多购买。
很多人都喜欢将这个糙米卷当做自己的零食，因为在生活中如果在看电影的话，吃这个糙米卷是更有滋味的。一般来说，这个糙米卷是保留着很多的营养物质的，对人体也有一定的好处。
糙米卷
一种“花色型膨化食品”;
一般以条状形态生产;
中空，加以蛋黄、牛奶制品、果酱等卷心;
所用主料为纯糙米;
一般有多种口味;
采用非油炸工艺，更健康;
糙米质地紧密，所以糙米卷的生产过程比较复杂。
相比精米，糙米保留了超过64%的谷粒营养，因此糙米的营养价值明显优于精制大米。
随着营养科学知识的普及，糙米已越来越受到人们的重视和喜爱，并被视为“文明病”的克星，一股食用糙米热潮正在逐步形成。
营养分析
1. 糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等;
2. 糙米能治疗贫血;
3. 糙米能治疗便秘，净化血液，因而有强化体质的作用;
4. 胚芽中富含的 维生素E 能促进血液循环，有效维护全身机能;
5. 糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡;
6. 糙米具有连接和分解 农药 等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。
通过本篇文章向大家介绍了关于糙米卷是什么的资料，相信大家看完之后对于糙米卷的认识会更多。如果你看见有销售糙米卷的话可以尝试一下，因为这个糙米卷不是经常可以见到有卖的。如果在生活中看电视的时候吃上一块再喝口茶也是挺舒适的。
米醋是人们平时烹饪食物时常选的一种调味品，事实上，由于米醋的制作材料多是以食物为主进行制作而成的，因此，米醋所具有的营养价值也是极高的，为此，本文接下来就对米醋对人体所发挥的作用进行叙述。
米醋就是用谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料，经过发酵酿造而成的。据现有文字记载，古代汉族劳动人民以曲作为发酵剂来发酵酿制而成，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。
米醋：是一种用粮食制造的产品，它的历史悠久，是一种非常好的调味品。它含少量醋酸，色泽玫瑰红色而透明，香气纯正，酸味醇和，略带甜味，适用于蘸食或炒菜。研究表明常吃米醋对预防心脑血管疾病有益。
米醋是用粮食做出来的东西，米醋的历史非常悠久，米醋能够起到预防心脑血管的作用，而且米醋可以美白肌肤，我们可以喝点米醋，用于养生。米醋可以降低我们的血压，可以减肥和解酒呢。
现代医学认为,米醋对治病养生有以下方面的作用：
1、抗衰老,抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成;
2、具有很强的杀菌能力,可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等;
3、增强肝脏机能,促进新陈代谢;
4、消除疲劳;
5、调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定;
6、帮助消化,有利于食物中营养成分的吸收;
7、扩张血管,有利于降低血压,防止心血管疾病的发生;
8、增强肾脏功能,有利尿作用,并能降低尿糖含量;
9、可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉,并促进糖和蛋白质的代谢,可防治肥胖;
10、食醋中还含有抗癌物质。
由上可见，米醋是一种能够消除人体疲劳、扩张血管、助消化、抗坏老且具有杀菌作用的产品，在生活中，人们还可以在醉酒后用米醋醒酒以及预防各种心血管疾病的发生，可见，米醋对人体的健康是有很大的益处的。
随着现代化的发展在不断地提高的，人们的生活质量也是在不断地提高的，人们的生活水平也是在不断地提高的，人们的生活方式也是在不断地改变的，也正是因为这种情况，人们所做的事情也是比较多种多样的，而这些事情也是比较好的，而这种糙米饭是什么就是其中的一种的。
而对于这种糙米饭是什么，其实在社会上的做法也是比较多种多样的，人们的选择也是比较多种多样的，而下面就是一些有关这种糙米饭是什么的资料的，同时也是希望大家能好好地利用这些资料的。
糙米(Oryza sativa,spp.)，是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时;但是糙米的营养价值比精白米高。与全麦相比，糙米的蛋白质含量虽然不多，但是蛋白质质量较好，主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少，含有较多的脂肪和碳水化合物，短时间内可以为人体提供大量的热量。
在我国粮油质量国家标准中，稻谷按其粒形和粒质分为三类： 第一类：籼稻谷，即籼型非糯性稻谷。根据粒质和收获季节又分为早籼稻谷和晚籼稻谷;第二类：粳稻谷，即粳型非糯性稻谷。根据粒质和收获季节又分为早粳稻谷和晚粳稻谷;第三类：糯稻谷，按其粒形和粒质分为籼糯稻谷和粳糯稻谷两类。稻谷经砻谷机脱去颖壳后即可得到糙米。[1]
2营养分析
1. 糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等;
2. 糙米能治疗贫血;
3. 糙米能治疗便秘，净化血液，因而有强化体质的作用;
4. 胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身
机能;
5. 糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡;
6. 糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。[1]
众所周知：糙米的营养主要是在胚与糊粉层中，所以胚与糊粉层被世界上所有营养学家公认为人类的天赐营养素。至于果皮、种皮、珠心层这三个保护皮层里面的营养并不是很多，与稻壳里面的营养一样不利于人体吸收，且因农残特别高等因素，更不利于人类食用，所以现今糙米不利于人类的营养有如下三个方面：
一、由于糙米保留了外层(果皮、种皮、珠心保护层)保护组织，其农药含量会比精米高出许多，甚至上百倍，以至于坊间有所谓有机糙米的产生，强调栽种过程杜绝使用农药。但是所使用的农家肥里面也会有一定量的曽药残留，况且水源、空气的流动都在所难免会有微量的化学残留。如砷、镉、汞、铅等重金属农药在有机食品、绿色食品的相关标准中都必须有限量残留指标，砷的有机、绿色标准大米我们国家限量是0.4 Mg/kg，铅是0.2 Mg/kg，镉是0.1 Mg/kg，汞是0.01 Mg/kg等等数十项指标规定，这些农残的含量，糙米要比精米高出数十倍，甚至数百倍，所以食用糙米食品对人类健康也有很大的不利因素。例如：黑龙江省五常产的一种有机食品稻谷，其糙米镉含量为0.28 Mg/kg，而其精米含量为0.0051 Mg/kg，相差54倍之多。
二、果皮的组织中含许多螯形化合物作用强烈的植酸。植酸和矿物质结合成为植酸盐，植酸会阻碍矿物质的吸收。
三、种皮中含有大量的蜡脂和色素，对人体健康会有不利。
通过上面的认识和介绍，想必大家能对这种糙米饭是什么都有一定的了解了吧，同时也是希望大家能 从上面的知识能有所帮助的，同时也是希望大家能在平时的生活中多做一些适合自己的运动的，同时也是希望大家能养成一个好的饮食习惯的。
有一种用醋浸泡的花生，就是我们常吃的醋泡花生。这种花生吃的时候，不但可以吃到花生的香脆，还可以吃到食醋的酸酸的口味，而且这种花生中还会加上一些糖汁，酸甜的口味，非常的好吃，而且还开胃。那么，这种醋泡花生可以经常吃吗?如果常吃会对人体有什么好处呢?
花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰解腻生香，因此醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。
食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，使其排泄增强，从而降低胆固醇;花生仁红衣(花生仁皮)能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。
醋不但可使菜增加鲜、甜及香味，而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效，尤其是对过咸、过腻的食品，加上点醋可降咸味，减少腻感。
醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。
醋泡花生米的保健功效虽然明显，但是食用醋泡花生米需要了解一些注意事项：
1、醋泡花生米食用要适量，食用后要及时漱口，保持口腔卫生。
2、正在服用处方或非处方药物的人不宜食用醋泡花生米，因为醋酸会影响药物的发挥。
3、胃病患者(胃溃疡、胃酸过多)不宜食用醋泡花生，会加重病情。
4、腹泻、胃肠道疾病患者应禁食。
常吃醋泡花生可以软化血管，减少身体中胆固醇的堆积，减少心脑血管疾病的发生，还可以开胃助消化。但是醋有一定的酸性，如果肠胃功能比较弱的人，最好是少吃的，因为食醋可能会对胃黏膜有伤害，这样会让胃病更加严重的。
糙米是日常生活中比价常见的食材，市场和超市都有的卖，不但营养丰富而且还具有很好的减肥效果，因此备受人们的喜爱。其实糙米的食用方法是有很多种，把它做成糙米粥就是其中之一，不但做法简单，而且口感还特别美味，大家不妨自己在家尝试做来吃哦！
一、食材
主料：糙米100，绿豆50g，大米50；辅料：水1500g
二、步骤
1.主料准备好。
2.把这些材料淘洗干净。
3.放入高压锅内。
4.一次加足水的量。
5.高压锅放到炉子上，大火烧开。
6.加盖上汽后转小火煮30分钟。
小贴士
1、糙米用高压锅来煮比较容易软，用其他的锅要提前浸泡。
2、水的量可以根据自己对稀稠的喜好适当加减。
3、煮好的粥还可以加糖。
三、吃糙米的7大好处
1、糙米能治疗贫血。
2、糙米可以短时间内可以为人体提供大量的热量。
3、常吃糙米能够促进血液循环，并有降低脂肪和胆固醇的作用。
4、胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能。
5、糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等。
6、糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。
7、能够增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。
糙米是一种常见的粗粮谷物，不仅味道香，口感好，而且含有丰富的膳食纤维以及营养物质，能够促进人体肠胃蠕动，加快消化和吸收，还能增强人体的饱腹感。也特别适合减肥的朋友食用，对减肥起到一定的效果。下面就给大家介绍糙米粥的具体做法。
红薯糙米粥的做法：1.将颗粒饱满的糙米淘洗干净后，放在凉水中浸泡。
2.把红薯去皮后，清洗干净，切成适当大小的块状。
3.把糙米放在干净锅中，倒入适量的水，大火煮开。
4.加入红薯块，换成小火，继续煮制。
5.直至红薯变软，煮熟即可。
6.根据自身喜好加入蜂蜜和白糖，均匀搅拌，即可食用。
排骨糙米粥的做法：1.将糙米淘洗几遍后，放在水中浸泡。
2.把购买的新鲜排骨清洗干净后，放在开水中过血水，撇去浮沫。
3.在锅中加入排骨，放入姜片，倒入适量的水，大火煮开。
4.加入糙米，换成小火继续煮制。
5.放入适量的盐，均匀搅拌后，煮熟即可食用。
红枣山药糙米粥的做法：1.把糙米淘洗干净后，放在水中浸泡。
2.山药去皮后，切成适当大小的块状。红枣去壳后，切成两半。
3.在锅中加入糙米，倒入适量的水，直至沸腾。
4.再放入红枣和山药，换成小火，即可盛出。
糙米粥的做法还是多种多样的，相信你经过上述的介绍一定能够在家尝试制作，方法简单易于操作，而且所需要的食材还是比较常见的，特别适合在家制作，可作为早餐食用。
米醋和白醋，其实都是我们生活当中在烹饪时会使用的到的，可以作为一种调味料，但实际上米醋和白醋是有一定区别的，米醋是用粮食制作而成，白醋是醋的一种。
1、米醋：是一种用粮食制造的产品，它的历史悠久，是一种非常好的调味品。它含少量醋酸，色泽玫瑰红色而透明，香气纯正，酸味醇和，略带甜味，适用于蘸食或炒菜。研究表明常吃米醋对预防心脑血管疾病有益。色泽略浅，酸度略低，酸味不够厚。
2、白醋：白醋是醋的一种。除了醋酸和水之外不含或极少含其他成分。以蒸馏过的酒发酵制成，或直接用食品级别的醋酸兑制。无色，味道单纯。用于烹调，特别是西餐中用来制作泡菜（酸味来自醋而不是发酵）。其特点是酸度不高，酸味单薄，不挥发酸含量相对来说低，色浅，不改变调味对象的颜色。也可用做家用清洁剂，例如清洗咖啡机内部的积垢。也有不少人用白醋来洗脸，美白皮肤。好的白醋为无色澄清液体，如果白醋的颜色发黄或者呈其他颜色，或者混浊都说明质量差或者变质，因为白醋很便宜就不要食用但可以用来刷马桶，效果很好。
3、醋，是由古代酿酒大师杜康的儿子黒塔发明而来，因黒塔学会酿酒技术后，觉得酒糟扔掉可惜，由此不经意酿成了“醋”。米醋和白醋在餐饮方面用处各有千秋，一般像饺子，面条这些都会用到米醋。像腌制泡菜酸萝卜都会用到白醋，因为它味浅不改变食物的颜色。下面教大家辨别什么样的是好的白醋和米醋。
4、优质的米醋颜色呈棕红或褐色澄清、无悬浮物和沉淀物，质量差的醋颜色偏深或偏浅，混浊，存入一段时间有沉淀物。做菜用的醋一般是用米醋。
5、好的白醋为无色澄清液体，如果白醋的颜色发黄或者呈其他颜色，或者混浊都说明质量差或者变质，因为白醋很便宜就不要食用但可以用来刷马桶，效果很好。很多女性用白醋洗脸美白呢。
我们今天要讨论的话题是糙米薏仁粥，这是一道受到广大人民欢迎的食膳。现在，在大街小巷，在每个餐馆里，或是早餐铺，都可以看见糙米薏仁粥的出现。但是每次要吃糙米薏仁粥都到饭店里去实在麻烦。下面，小编就教大家来学做一下深受人们喜爱的糙米薏仁粥的做法。
莲枣薏仁粥的做法详细介绍 菜系及功效：美容菜谱 骨质增生食谱
口味：甜味 工艺：煮莲枣薏仁粥的制作材料： 主料：薏米150克
辅料：莲子50克,枣(干)10克
调料：冰糖15克教您莲枣薏仁粥怎么做，如何做莲枣薏仁粥才好吃1. 薏仁淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分;
2. 莲子去心，洗净;
3. 红枣洗净去核;
4. 锅中加入约1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火烧沸。
5. 加入莲子和红枣，一起焖煮至熟透;
6. 调入冰糖，稍煮片刻，即可盛起食用。紫米薏仁粥的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 补虚养身食谱 贫血食谱
口味：甜味 工艺：煮紫米薏仁粥的制作材料： 主料：糯米(紫)100克,薏米100克,糙米50克
调料：冰糖20克教您紫米薏仁粥怎么做，如何做紫米薏仁粥才好吃 1. 紫米、薏仁、糙米分别洗净;
2. 将紫米、薏仁、糙米，用冷水浸泡二三个小时，捞出，沥干水分;
3. 锅中加入约2000毫升冷水;
4. 将薏仁、紫米、糙米等全部放入;
5. 先用旺火烧沸，然后转小火熬煮45分钟;
6. 待米粒烂熟时加入冰糖调味，即可盛起食用。
以上就是关于糙米薏仁粥的相关做法。其实糙米薏仁粥的做法并不难，而且这道食膳的食材非常简单，非常容易购买到，而且糙米比粳米的营养价值更高，根据医学上的鉴定，糙米的营养价值比粳米的营养价值高出了3倍。
人们在日常生活中很少见到糙米，因此对于这种食物不是很了解，更加不知道这种药物的药用价值，导致很多疾病其实是可以使用糙米来进行治疗的，但是我们都不知道。糙米不仅非常有营养，同时对于很多疾病的治疗具有很好的缓解作用，那么糙米的药用价值是什么?
1红糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效
吃红糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖;同时，红糙米的微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。日本研究证明，红糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。
2多吃红糙米蔬菜防过敏
相当多的孩子被皮炎、湿疹等过敏性疾病所困扰。研究发现，这些孩子之所以易受皮炎之苦，与食物选择不当关系密切，如偏食肉、奶、蛋类食品，造成体内红细胞质量降低，缺乏生命活力。由这类低质量红细胞组成的人体，对自然的适应能力和同化能力都大大削弱，加上牛奶、蛋类的蛋白质分子易从肠壁渗入到血液中去，形成组织胺、羟色胺等过敏毒素，刺激人体产生过敏反应而发病。红糙米、蔬菜则不同，所供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血流，故能防止上述过敏性皮肤病的发生。
3红糙米能治疗贫血;
4红糙米能治疗便秘，净化血液，有强化体质的作用;
5胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能;
6红糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡;
7红糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。
在了解了糙米的作用以后，我们在日常生活中可以经常性的使用糙米来补充身体里面需要的营养，同时预防很多疾病的产生。但是任何食物如果过度的食用对于患者的身体会造成严重的伤害，因此一定要注意食物的食用量，不能过度的食用。
有些人喜欢吃糙米，虽然糙米的口感比较硬，煮起来费时间，但是糙米很高的营养价值仍然抵挡不住大家对糙米的喜爱，经常吃糙米可以促进肠胃的蠕动，帮助人们消化，很多人认为糙米发芽之后是不能在食用了，而且食用之后还会影响身体健康，其实这是不正确的，发芽的糙米还可以食用的。
发芽糙米的害处是什么呢?
发芽的糙米是可以用来食用的，而且对人身体并没有什么危害，反而还有很多的好处，发芽糙米中含有丰富的抗活性氧植酸、阿魏酸等，可以抑制黑色素的产生，使皮肤保持白净，并能促进新陈代谢，预防动脉硬化、内脏功能障碍和癌症等。
大量的氨基酸GABA存在于脑和脊髓中，有改善血液循环、增加氧气供应量、抑制自律神经失调和老年性痴呆症等功效。此外，发芽糙米还保留着更多的镁、钾、钙、锌和铁等人体所必需的微量元素。因此，提倡人们多食用发芽糙米。
糙米怎么煮比较好
要想充分吸收糙米中所富含的营养价值，还是有很多讲究的。首先，需要注意的是蒸煮时间，粗糙的糙米需要经过较长的蒸煮时间，或用高压锅进行蒸煮，以免影响口感或对消化道造成不良刺激乃至损伤。
其次，不要长时间浸泡。许多家庭主妇为了使蒸煮出来的糙米饭松软，在制作糙米饭的过程中，往往都需要先将糙米浸泡8小时左右，有的家庭甚至会将糙米浸泡12个小时，在这样漫长的浸泡过程中，糙米本身所富含的维生素及矿物质就会有一大部分溶解在浸泡的米汤之中.
再者，避免过度淘洗。加上有的家庭由于了解糙米的制作工艺，知道糙米没有经过深度加工，因此在淘洗时非常细致、用力，这样也会导致营养成分大部分流失。
薏仁和糙米两种食材都是日常生活中比较常见的粗粮，不但营养丰富，而且都具有减肥的效果，因此备受人们喜爱，尤其是用它们制成的薏仁糙米粥在各大粥铺更是热销，其实薏仁糙米粥的做法是非常简单的，只需2步就可以完成，完全可以自己在家制作哦！
一、材料：
薏苡仁150克、糙米150克、猪肚100克。
二、做法：
1、将猪肚洗净，切成细丝；
2、将猪肚、薏苡仁和糙米一起放入锅中，水分多少依个人喜爱的浓稠度增减，熬煮至稠状即可食用。
三、功效：薏苡仁可以利尿消炎，排出体内多余的水分，除水肿，而糙米中的食物纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助消化，有助于减肥。所以薏苡仁糙米粥具有消肿瘦身之功效。
四、糙米的营养价值
1、米精蛋白
与全麦相比，糙米的蛋白质含量虽然不多，但是蛋白质质量较好，主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少，含有较多的脂肪和碳水化合物，短时间内可以为人体提供大量的热量。稻谷经砻谷机脱去颖壳后即可得到糙米。
2、微量元素
因为其中的碳水化合物被粗纤维所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖;同时，糙米中锌，铬，锰釩等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助，研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹度，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。
3、糙米的最大特点是含有胚芽
胚芽是一种有生命的组织，含有丰富的营养。它在适当的环境中会发育成一颗植株。由此可见胚芽具有很高的营养价值。胚芽不仅含有丰富的B族维生素及维生素E、蛋白质和碳水化合物，而且还有大量的纤维素和不饱和脂肪酸。
4、糙米含大量锌
锌在过去未引起人们的注意，现在发现人体内的80多种酶含有锌，因而锌被公认为人类饮食的必需成分。糙米中锌的含量为16.4mg/公斤，而精米仅有6mg/公斤。
5、膳食纤维
糙米还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌;膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。
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