黄花菜瘦肉汤
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。有没有更好的饮食养生方法呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“黄花菜瘦肉汤”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
瘦肉一般指猪牛羊这些家畜上面脂肪很少而蛋白质很多的那些肉，瘦肉是我们最常吃到的肉了，瘦肉的做法很多，我们可以用瘦肉搭配蔬菜做出美味的菜肴来，例如我们采用了瘦肉搭配黄花菜来做汤可以收到很好的效果，下文我们就来介绍这道家常菜黄花菜瘦肉汤。
黄花菜我们也叫做是金针菜或者是柠檬萱草，黄花菜有很好的食用价值和药用价值，常吃黄花菜可以起到消炎的效果，黄花菜还有止血和清热等方面的功效。
黄花菜瘦肉汤，是一道家常菜，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。此汤有养气益血、补虚通乳的作用。适用产乳汁缺乏或停乳者食用。
原料
猪瘦肉500克，黄花菜80克，红枣10枚，盐少许。
做法Ys630.CoM
1、将猪瘦肉洗净，切成小块，备用。
2、黄花菜洗净，红枣去核洗净，同猪肉、盐一起放入煲中煲至肉烂即可。
特点
此汤有养气益血、补虚通乳的作用。适用产后气血不足所致的乳汁缺乏或停乳者食用。
备注
本道菜系专门针对产后妈妈食用，亦可大众食用。因此在原料选择上要注意质量要求，其中黄花菜要选择无硫无添加剂的。产地是南方的黄花菜必须头尾黑色中间黄色，表面无白色粉末斑点，无刺激气味。产地是北方的黄花菜要选择根条直顺无刺激气味表面无白色粉末的黄花菜。建议最好选择超市包装有QS的黄花菜产品。
上文我们介绍了什么是瘦肉和什么是黄花菜，我们用肉类的瘦肉搭配蔬菜类的黄花菜做出了一道非常美味的家常菜黄花菜瘦肉汤，黄花菜瘦肉汤不但外观很好看而且还很好吃，黄花菜瘦肉汤能带给我们不错的养生功效。
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黄花菜是我们平时最常吃的一种食物，它的营养价值非常的丰富，它能够起到很好的补充身体的免疫力和下奶作用，但是我们平时吃黄花菜的时候都是炒着吃或者凉拌，其实连黄花菜煲汤是非常美味营养的，而且能够让我们更好的吸收里面的营养价值，搭配猪肉在一起也不会觉得油腻，下面一起了解一下黄花菜猪瘦肉汤的做法
黄花菜猪瘦肉汤的做法
做法一
原料：猪瘦肉120克，黄花菜30克，素馨花6克。
黄花菜瘦肉汤的做法
1．将黄花菜用清水浸软，挤去水分，切段；素馨花洗净：猪瘦肉洗净，切块。
2．锅内烧水，待水开时，下入猪瘦肉氽2～3分钟。
3．把猪瘦肉、黄花菜放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1小时，下素馨花略煮10分钟，调味即可饮用。
做法二
1. 干黄花菜清水泡5分钟洗净加水放入锅中
2．黄花菜瘦肉汤的做法图解22. 打好鸡蛋液，取一些与生粉腌肉
3．黄花菜瘦肉汤的做法图解33. 在黄花菜煮开花后倒入瘦肉，蒜头，将豆腐切成小块放入，再次煮开后加入蛋液，加适量盐，蛋液凝固就完成了~
黄花菜瘦肉汤的功效：清热去湿，安神降压，平肝养血。
猪肉的营养价值
猪肉别名豕、稀、豚、彘，为猪科动物猪的肉。猪是哺乳类家畜，头大，鼻、吻都长，眼小，耳大，脚短，身肥，大约在8000年前由野猪驯化而成。猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织较少..
上面就是对黄花菜猪瘦肉汤的做法的介绍，通过了解以后我知道黄花菜猪瘦肉汤不仅味道鲜美，还能对身体更好的滋补，制作起来也是非常的简单快捷的，其实我们平时在工作之余完全可以自己动手制作一些美味营养的食物，这样能够补充我们身体所需要营养元素同时，也能够让我们获取更多的健康。
平日里，我们常吃的蔬菜水果都是吃的植物的根、叶或是果实，很少有直接吃花的吧。当然我们都知道有花宴，那些只是少数人吃的，而且只是在特定的地方特定的菜馆里才能吃到的，而且还很少贵呢。但是，据我所知，有一种花是长期被大家拿来食用的,那就是黄花。虽然长得没有百合娇艳，香味没有玫瑰浓厚，可是黄花却是我们常吃的一种蔬菜食物了。而且，它的营养价值还是相当的高呢，再加上它的习性很好，生长容易，因此它的价格也不会像其它花宴里的菜那样贵，而黄花菜可是很亲民的呢，基本上平明老百姓都可以吃得起的。
黄花菜的花有健胃、通乳、补血的功效，哺乳期妇女乳汁分泌不足者食之，可起到通乳下奶的作用；根有利尿、消肿的功效，可用于治疗浮肿，小便不利；叶有安神的作用，能治疗神经衰弱，心烦不眠，体虚浮肿等症。习惯上各种萱草的根入药不分，而作为食用只用黄花萱草的花蕾。
黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。
另据研究表明，黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长，丰富的粗纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌瘤的食品。
黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
黄花菜瘦肉汤，是一道家常菜，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。此汤有养气益血、补虚通乳的作用。适用产乳汁缺乏或停乳者食用。
原料编辑猪瘦肉500克，黄花菜80克，红枣10枚，盐少许。
做法
1、将猪瘦肉洗净，切成小块，备用。
2、黄花菜洗净，红枣去核洗净，同猪肉、盐一起放入煲中煲至肉烂即可。
2特点编辑此汤有养气益血、补虚通乳的作用。适用产后气血不足所致的乳汁缺乏或停乳者食用。
3备注：本道菜系专门针对产后妈妈食用，亦可大众食用。因此在原料选择上要注意质量要求，其中黄花菜要选择无硫无添加剂的。产地是南方的黄花菜必须头尾黑色中间黄色，表面无白色粉末斑点，无刺激气味。产地是北方的黄花菜要选择根条直顺无刺激气味表面无白色粉末的黄花菜。建议最好选择超市包装有QS的黄花菜产品。
当然，一般黄花菜的吃法都是拿来做汤的。而且，无论是新鲜的还是晒干的都是可以的。它并不需要像其它花菜那样只能吃新鲜的。所以，这大概也是黄花广受欢迎的原因吧。
黄瓜菜丝瓜瘦肉烫，或许你对它的印象是无论是从色泽还是从口感上都是比较清淡的，喜爱吃油腻食物的朋友都不会有太大兴趣，但是如果你能用心去做出这份汤，在搭配上也能别出心裁的话，那么做出来的汤也就能不失美味。所以话不多说，大家请跟我一起学习黄花汤丝瓜瘦肉汤怎么做好吃。
方法一
1.先将黄花菜干货，用温水泡二十分钟左右，清洗两到三次，挤干水份备用
2.将买回来的瘦肉切片然后用生粉，盐和食用油拌均匀腌制片刻
3.准备丝瓜，黄花菜，竹笙。
4.小煮锅烧开水然后加适量的盐，鸡精调味放入黄花菜，竹笙烧开
5.然后放入丝瓜煮几分钟
6.最后放入腌制好的瘦肉大火烧开并将瘦肉划散让瘦肉均匀受热煮熟即可
7.还有几块吃剩下的生菜在出锅时放入烫熟即可。
8.这款“黄花菜丝瓜瘦肉汤”汤水清鲜美味，营养丰富，荤素搭配均匀。常喝保健美容。
方法二
1.一把干的黄花菜用水反复清洗几遍，用超过其两倍的水把它泡开（至少15分钟以上），丝瓜一根备用。
2.泡好的黄花菜，再反复冲洗几便，用手攥干水份；丝瓜削去外皮切成片。
3.蒜剥去外皮，切小块。锅内倒入适量油，烧6成热，放入蒜瓣和辣椒煸炒。
4.倒入黄花菜 调入一点点十三香、一小勺耗油翻炒。
5.丝瓜倒入翻炒几下，加适量盐，加一点点水，盖锅盖烧2分钟。
6.大火收汁，尝一下咸淡，合适的话就出锅。
7.黄花菜很鲜的，不建议加味精类。
教给了大家两个方法去学习黄花菜丝瓜瘦肉汤怎么做好吃，无论大家以前对这个汤是什么样的感觉，都一样大家都能够再次去尝试一下，而且黄花菜丝瓜瘦肉汤也确有通便利肠，美容养颜的功效，相信如果你去动手做出来的汤一定不会让你失望的。
美味的食物，在生活中一直以来就是深受人们的喜爱和推崇的，而在各式各样的美味佳肴中，人们在平时如果能够适当的喝上一些汤粥的话，就能够有效的对自身的健康起到促进作用，黄花菜瘦肉汤就是其一。
黄花菜瘦肉汤，是一道家常菜，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。此汤有养气益血、补虚通乳的作用。适用产乳汁缺乏或停乳者食用。
黄花菜猪瘦肉汤是一种汤，有益气养血，健脑益智的功效。黄花菜、猪瘦肉加清水适量，并调以少许食盐、料酒、葱、姜等佐料，炖至肉熟，即可食用。
本道菜系专门针对产后妈妈食用，亦可大众食用。因此在原料选择上要注意质量要求，其中黄花菜要选择无硫无添加剂的。产地是南方的黄花菜必须头尾黑色中间黄色，表面无白色粉末斑点，无刺激气味。产地是北方的黄花菜要选择根条直顺无刺激气味表面无白色粉末的黄花菜。建议最好选择超市包装有QS的黄花菜产品。
原料：
猪瘦肉500克，黄花菜80克，红枣10枚，盐少许。
做法
1、将猪瘦肉洗净，切成小块，备用。
2、黄花菜洗净，红枣去核洗净，同猪肉、盐一起放入煲中煲至肉烂即可。
特点
此汤有养气益血、补虚通乳的作用。适用产后气血不足所致的乳汁缺乏或停乳者食用。
黄花菜瘦肉汤其实是一款对人体健康极为有益的食物，其不仅有着健脑益智的作用，还有着益气养血的功效，可见，人们如果能够在平时多多的学习一下关于黄花菜瘦肉汤的制作方法，对于自身的健康促进也是有帮助作用的。
我们都知道平时如果只吃青菜会导致营养不良，如果过于油腻就会容易形成脂肪肝以及身材肥胖的现象，对健康都是非常不利的，如果我们多掌握食物的做法将荤素巧妙地结合在一起，会使营养更加的丰富同时也不会过于油腻，能够很好的增加食欲，黄花菜肉汤就是非常受欢迎的一种，它能够起到补充身体的体力和提高免疫力的作用，下面一起了解一下黄花菜肉汤的做法
黄花菜肉汤的做法
做法一
抓一小把黄花菜用清水泡半个小时，换两三次水
山楂洗净、切姜片3片， 再把肉洗干净切块，大小随自己喜欢，然后放一点盐
把泡好的黄花菜扎小把，放水，多少根据家庭人员看情况，然后把材料入锅，顺序没什么讲究的，放心下吧。
先武火煲滚，改文火煲，大约1个半小时左右吧，汤就煲好了，放点盐，即可饮用。
做法二
先把黄王菜干洗净后用温水泡5分钟，注意用温水才快些哟
把瘦肉切片，放入盐、生粉、生抽，调匀掩一下
放煲把水烧开后，先放入黄王菜中火开盖煮3分钟，在把掩好瘦肉倒入大火滚几秒，肉熟就试下味，倒几滴麻油，不够咸放点盐。
做好了，很简单，前后花了8分钟左右做这汤。
小窍门：
黄花菜味道酸酸的很开胃，家有小孩子可以放牛肉，猪肝补补铁，酸味和肉很搭，孩子喜爱汤类。
黄花菜有健胃消食、清热、利湿、明目、安神、消肿等功效，上班一族，熬夜一族，电脑一族，常喝这汤有益的喔。
上面就是对黄花菜肉汤的做法的介绍，通过了解以后我们知道黄花菜肉汤，不仅喝起来美味能够促进食欲，而且对身体能够更好的调理，对于产后的女性来说还能起到催乳的作用，另外我们平时在吃黄花菜的时候除了煲汤还可以炒着吃或者凉拌，都是非常美味营养的，我们可以根据自己的饮食习惯进行选择。
我们都知道早餐是我们三餐当中最重要的一餐，能够提供给我们身体所需要的营养，但是有很多人在早餐的时候总是觉得食欲比较差，于是早餐的时候经常会喝一些粥，但是白粥口味比较单一无味，如果我们制作成黄花菜瘦肉粥就能让营养变得更加的丰富，而且对于产后的女性来说还有很好的催乳作用，但是我们一定要掌握好方法进行制作，下面一起了解下黄花菜瘦肉粥的做法
黄花菜瘦肉粥的做法
做法一
1、我选用的是干的黄花菜，先用凉水将它泡开，洗干净后切成小段；
2、韭菜洗干净切成小段；
3、胡萝卜洗干净切成小丁；
4、蒜切成片、葱切成丁、姜切成小丁；
5、猪瘦肉洗干净切成小丁；
6、大米提前泡30分钟；
7、锅内加油，将葱、姜、蒜爆香后放入猪肉炒好后将所有的食才放在锅内按下煮粥键等待出锅后再放出韭菜，再盖上锅盖闷一会放入盐、鸡精就能出锅！
做法二
1.准备食才，糯米洗净，浸泡1个钟头.芋头去皮洗净。
2.咸肉洗净，浸去一部分盐份，切丁，芋头切丁，黄花菜浸泡好，洗净切段
3.砂锅放适量水，放下糯米，大火煮开，小火20分钟
4.锅里油热，放下姜丝，肉丁，芋头煸炒
5.待咸肉转色，盛出，放入砂锅
6.放下黄花菜，加些料酒，大火煮开，小火15分钟
7.边煮边搅拌一下，防止粘锅底
8.加盐，鲜抽，煮1分钟
9.加鸡精，葱花即可
上面就是对黄花菜瘦肉粥的做法的介绍，通过了解以后我们知道买很多美味的食物制作方法也是非常的简单快捷的，黄花菜瘦肉粥制作起来方便，而且非常的营养味道也特别的鲜美，尤其是我们身体比较虚弱的朋友经常制作黄花菜瘦肉粥来食用还能很好的帮助我们改善体质。
在寒冷的冬季，如果能够喝上一口味道鲜美，香气浓郁的肉汤是一件多么幸福的事情。肉汤的做法有很多，人们经常食用也会变得越来越挑剔了。在饮食方面更多的人会希望自己面前的美食会色香味俱全。在这里，为大家介绍的是一种不仅仅色香味俱全，而且还会有丰富营养的肉汤----黄花菜排骨汤。
黄花菜排骨汤的做法
材料
黄花菜50克 排骨100克 枸杞适量 花生适量 姜适量 盐适量
做法
1抓一小把黄花菜用清水泡半个小时
2把准备好的排骨洗干净再准备熬适量的姜片、花生
3把泡好的黄花菜拿几根扎一小把
4将沙煲洗干净加入少量水 加入准备好的姜片，把花生米也放进去，再接着把排骨也一并放入一切就绪。
5煲汤基本要煲一个小时以上，盖上锅盖大火煲30分钟左右。因为排骨比较难炖，30分钟过后关小火继续煲20分钟
6过后揭盖准备将黄花菜加入盖上砂锅盖，把黄花菜煮约4-5分钟煮沸揭盖。
7最后加入枸杞稍稍煮2分钟，加入适量的盐。
8黄花菜枸杞排骨汤就做好了
新鲜的排骨加上劲道的黄花菜，再有足量的配料，经过小火慢炖，不一会儿那浓郁的香气就会弥漫在整个屋子之中。如果肚中有馋虫的人在这里的话肯定会被大闹五脏庙了。忍一忍，让这小火将骨头与黄花菜等一些配料之中的营养融合，让它们发挥出更大的作用，这样才不罔它们被人们如此精心的烹制。
黄花菜也就是我们平时说的金针菜，现在大家应该都是很喜欢吃黄花菜的了，特别是在农村，有很多地方都会种植黄花菜，特别是在田野边都会经常看到一些黄花菜，黄花菜的味道是很好的，特别是干的黄花菜用来炖肉味道真的是很诱人的，下面我们来看看黄花菜烧肉吧。
黄花菜应该是大家都喜欢吃的吧，在夏天可以吃到一些凉拌的黄花菜，而且营养价值是很高的，健脑的作用是很好的，它的吃法也是很多的，今天我们介绍的是黄花菜烧肉，下面我们看看这道菜吧。
金针菜烧肉
材料
原料：金针菜200g，小排1.5lb
调料：生抽30ml，老抽30ml，糖
香料：八角2粒，山楂，姜片，料酒
做法
1.金针菜用水浸泡后剪去头部较硬处;
2.小排洗净后热水焯一下，然后加入冷水锅，水开后撇去浮末。加香料中火煮大约1.5小时至8成酥;
3.放入金针菜和调料，中火煮半小时后开大火将汤汁收干即可。
黄花菜做法指导
1. 新鲜黄花菜中含有秋水仙碱，可造成胃肠道中毒症状，故不能生食，须加工晒干，吃之前先用开水焯一下，再用凉水浸泡2小时以上，食用时火力要大，彻底加热，每次食量不宜过多。
2. 金针菜适用于凉拌(应先焯熟)、炒、汆汤或做配料。
3. 不宜单独炒食，应配其他食料。
4. 另外应选用冷水发制的较好。
黄花菜营养价值
又名金针菜，原名叫萱草，古称“忘忧”。黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作“席上珍品”。黄花菜含磷丰富，并具有维生素E等延缓衰老成分，具有较佳的健脑抗衰功能，有“健脑菜”之称。对精神过度疲劳的现代人来说，经常食用对身体有益。
黄花菜因含烟酸等而具有显著降低血清胆固醇的作用，能预防中老年疾病和延缓机体衰老。
它所含的止血维生素、冬碱等成分有止血消炎、利尿安神、健胃等功效。
一般人都可食用。孕妇、中老年人、劳累者尤适合食用。
黄花菜烧肉的做法大家应该都有了一些了解了吧，这道菜的味道是很好的，而且它的做法也是很简单的哦，最重要的是黄花菜不仅的口感好，营养价值也很高，能够很好的预防衰老的现象，特别是老年人在平时要多吃一些黄花菜哦。
黄花菜怎么做好吃呢?人们一般用它来煮汤或凉拌。而如今正值酷暑的夏季，凉拌黄花菜便是夏天一种非常不错的做法，它不仅可以帮助开胃促消化，还具有清热解毒等功效。但是，凉拌黄花菜该怎么做呢?如果您有兴趣学习了解，不妨去参考现代营养师的具体制作步骤。
营养专家指出，黄花菜是一种营养成分非常丰富的食物，它含着大量的蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、铁和钙等，而相对其他蔬菜来说，它的磷含量是较高的。所以，夏天大家不妨自己亲手制作一份美味的凉拌黄花菜。
黄花菜，又名金针菜、柠檬萱草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色;蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月。其性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿等功效，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分。主要分布于中国。
每100g黄花菜干品中含有蛋白质14.1g，脂肪0.4g，碳水化合物60.1g，钙463mg，磷173mg，铁16.5mg，胡萝卜素3.44mg，核黄素0.14mg，硫胺素0.3mg，尼克酸4.1mg等。其中碳水化合物、蛋白质、脂肪3大营养物质分别占到60%、14%、2%，此外，磷的含量高于其他蔬菜。
凉拌黄花菜
材料：黄花菜50克，青瓜一根，红萝卜一根，姜适量，蒜适量
凉拌黄花菜的做法步骤
1. 先将黄花菜用清水泡半个小时左右。
2. 把青瓜胡萝卜姜蒜洗净备用，将青瓜胡萝卜切丝。
3. .锅内加入适量清水煮沸，加入少量油，将黄花菜放入烧好的开水中煮熟煮约4、5分钟。
4. 将煮熟的黄花菜捞出放入备好的凉开水中。
5. 再以同样的方法将胡萝卜置入沸水中煮3-4分钟捞出置入备好的凉开水中。
6. 加入少量油烧热爆香姜丝和蒜头。
7. 用油煎一下生的耗油。
8. 关小火倒入酱油。
9. 把冷却好的黄花菜捞出倒入锅内，把原先煮好的胡萝卜及青瓜一并加入，迅速拌匀。
10. .最后加点香芝麻油和白醋拌匀，因人而异可适当再加些其它配料。
制作凉拌菜的整个过程大概只需要30~45分钟，步骤也比较简单，所以大家有空闲时间都可以尝试。尤其是在炎热的夏天里，很多人会出现食欲不振，或不懂吃什么好的时候，您就可以给自己制作一份凉拌黄花菜，这样既可以保证身体所需要的营养，还能帮助开胃。
黄花菜很好吃，但是有一些人因为自己的吃法不一样，所以在吃黄花菜的时候，容易出现了中毒的情况，面对这样的现象，我们该怎么办，究竟黄花菜中毒是怎么回事呢，我们不能够对于黄花菜中毒的知识一点都不了解，这样会给我们的生活带来危害的。
黄花菜中毒的出现症状是比较明显的，比如，此时的人们要是具有了咽干，或者是口渴、恶心、呕吐、甚至是腹痛、腹泻等等不良的症状发生的时候就是因为黄花菜中毒阴气的，严重的朋友，还是很有可能发生了血便、血尿甚至导致死亡。
黄花菜中毒的预防措施，每次食用的量不要太多，一般不要超过50克;利用秋水仙碱易溶于水的特性，吃前必须经水浸泡两小时以上，或用开水烫，以出去汁液中的秋水仙碱，烹调时必须彻底炒熟后再食用。
鲜黄花菜含有秋水仙碱的化学物质。秋水仙碱本身虽然无毒，但经胃肠吸收之后，在代谢过程中可被氧化为二秋水仙碱，这是一种剧毒物质。成年人如果一次摄入秋水仙碱0.1-0.2毫克(相当于吃鲜黄花菜50-100克)，可在0.5-4小时内出现中毒症状。如果一次摄入量达到3毫克以上，就会导致严重中毒，甚至死亡。
其实我们再看了上述的知识介绍之后，对于黄花菜中毒的情况一定有了不少的认识。但是我们要清楚一点，就是在吃黄花菜的时候，一定要明白科学的食用方式，该禁忌的东西一定要禁忌，才不至于出现中毒的情况的。
瘦肉黄花菜汤，很多老人都应该知道这道汤对于产后的妈妈使用来讲是最好的。不仅能够清热去湿还能够平肝养血。这道家常菜当中含有非常丰富的花粉，维生素c,脂肪和钙。对于产妇来讲做个汤养气益血而对于通路有一定的作用，下面我们就详细介绍一下瘦肉黄花菜汤怎么做的，希望大家都能够学会这道美食。
黄花菜瘦肉汤的做法:
原料：猪瘦肉120克，黄花菜30克，素馨花6克。
1.将黄花菜用清水浸软，挤去水分，切段;素馨花洗净：猪瘦肉洗净，切块。
2.锅内烧水，待水开时，下入猪瘦肉氽2～3分钟。
3.把猪瘦肉、黄花菜放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1小时，下素馨花略煮10分钟，调味即可饮用。
另一种做法：
食材
主料：瘦肉300克、黄花菜30克。
方法/步骤
1、抓一小把黄花菜用清水泡半个小时，换两三次水。
2、山楂洗净、切姜片3片， 再把肉洗干净切块，大小随自己喜欢，然后放一点盐。
3、把泡好的黄花菜扎小把，放水，多少根据家庭人员看情况，然后把材料入锅，顺序没什么讲究的，放心下吧。
4、先武火煲滚，改文火煲，大约1个半小时左右吧，汤就煲好了，放点盐，即可饮用。
备注：
本道菜系专门针对产后妈妈食用，亦可大众食用。因此在原料选择上要注意质量要求，其中黄花菜要选择无硫无添加剂的。产地是南方的黄花菜必须头尾黑色中间黄色，表面无白色粉末斑点，无刺激气味。产地是北方的黄花菜要选择根条直顺无刺激气味表面无白色粉末的黄花菜。
以上的内容就是针对瘦肉黄花菜汤怎么做的全部介绍，希望大家看了之后能够更加的了解，黄花菜当中还含有许多健脑和抗衰老的功效。还有增强和改善脑部的重要作用。对于一些注意力不能集中或者是记忆力减退的人们也有一定的特殊疗效。
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