松子上火吗
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。养生达人是如何进行饮食养生的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“松子上火吗”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
松子是很常见的坚果类食品，口感十分的香浓，让人们回味无穷，受到了大人乃至小孩的喜爱，松子的营养十分的丰富，能够为人体提供蛋白质和脂肪，矿物质以及维生素的含量也不可小觑，我们在生活中可以适当的食用松子，更好的为身体补充能量。下面我们来看一下松子上火吗?
松子又被称为是排毒之果，里面含有的不饱和脂肪酸能够起到降低人们血压和血脂的作用，适合老年人食用，适当的食用还能减缓人体衰老的程度，还具有一定的美容的功效。
松子上火吗?松子富含丰富的油脂，食用过多会出现上火的情况，食用的时候需要慎重。松子的营养价值很高，在每百克松子肉中，含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。松子中的脂肪成分主要为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用。另外，松子中含磷较为丰富，对人的大脑神经也有益处。它对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花患者，均有一定的辅助治疗作用。
松子又名松子仁、海松子等，不仅是美味的食物，更是食疗佳品，因而有“长寿果”之称，备受历代医家、营养学者所推崇，这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的。松子内含有大量的不饱和脂肪酸，常食松子，可以强身健体，特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。治疗燥咳、吐血、便秘等病。凡脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰甚者均不宜多食。
以上的内容就是对于松子上火吗的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。松子食用的方式有很多，可以炒熟之后直接食用，也可以用于炒菜或者是用于食品的加工辅料，我们可以根据自己的口感做选择，更好的满足自己的食欲，更好的对自己负责。
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松子是一种非常好的食物，适量的去吃一些的话对于人们的身体是会有滋补的效果，但是松子吃太多的话是可能会引起上火的情况，毕竟这也是属于一种高热量的食物，这样就会导致人们在摄入以后出现口干舌燥的现象，最终甚至是会出现口腔溃疡的症状，所以说必须要引起人们的重视。
1、松子高热量容易形成人体上火
松子虽好,也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。由于松子油性较大,且属于高热量食品,会容易形成人体上火的情况,出现口干舌燥的问题,所以吃得太多会使体内脂肪增加,每天食用松子的量以20-30克为宜。
2、吃多了可能会上火。
松子吃几颗不会上火,多吃就可能会上火。因为松子热量高,油脂含量大;并且松子是炒货,吃松子时会导致口腔唾液减少和口腔年粘膜频繁摩擦,导致口干舌燥、口腔溃疡或者咽喉疼痛等症状。
松子可扶正补虚,润肠通便--最适合体虚便秘者食用。中医学认为松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效,特别适合体虚、便秘咳嗽等病患者食用。特别值得一提的是,松子的通便作用缓和,因而特别适合年老体弱、产后的便秘者食用。如可取松子仁20克碾碎,同粳米100克煮粥,分早晚服食。如果说自己喜欢吃松子的话是可以适量的吃的,但是如果说自己平时的时候就是已经上火了的话,那么就是尽量的少吃或者是短期内不要吃松子,以免自己的身体出现上火的问题会比较的严重。而且在吃的时候应该是多喝水。
吃松子的宜禁
1、适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花,皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
2、适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降贫血,水肿等症状的人群。
3、。适宜生长发育停滞的儿童。
4、适宜高血糖,糖尿病患者。
5、适宜抽筋乏力,关节疼,头晕,贫血及产前高血压综合征,水肿及乳汁分泌不足的孕妇及哺乳期妇女。
6、适宜骨痛,牙齿松动、脱落,驼背,食欲减退,消化道溃疡多梦,失眠,烦躁,易怒的老年人。
7、适宜甲状腺功能亢进的人。
8、适宜中风、冠心病和糖尿病患者。
9、适宜出现肌肉无力、抽筋、记忆力衰退、神经错乱、抑郁症、幻觉等症状的人群。
能够根据自己的身体情况调整好正确的饮食能让身体变得更加的健康，尤其是容易上火的人一定要特别注意，下满一起了解下吃松子会上火吗？
松子的营养价值
1. 松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病。2. 松子中所含大量矿物质如钙、铁、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处。3. 松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物。4. 松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。5. 松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，是中老年人的理想保健食物。6. 松子中的磷和锰的含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。
吃松子上火吗
吃松子不会上火。本草纲目里松子叫海松子，味甘，性小温，无毒。
食物是虽然使我们获取营养的方法，但是搭配好是非常必要的，上面就是对吃松子会上火吗的介绍，这样在吃松子就更好的了解了。
松子是很多人喜欢吃的食物，因为其松脆的口感，而且是非常的香甜的。如果说自己的心情比较糟糕的时候，适当的吃一些松子的话，就是可以帮助缓解人体的心情，而且有一定的发泄的作用，但是吃松子的时候会容易形成上火的问题吗？而且吃松子的话都是会有其他的什么好处呢？
松子虽好，也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。由于松子油性较大，且属于高热量食品，会容易形成人体上火的情况，出现口干舌燥的问题，所以吃得太多会使体内脂肪增加，每天食用松子的量以20-30克为宜。
大脑的优质营养补充剂，特别适合用脑过度人群食用。松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢，维护脑细胞功能和神经功能的作用。谷氨酸含量高达16.3%，谷氨酸有很好的健脑作用，可增强记忆力。此外，松子中的磷和锰含量也非常丰富，这对大脑和神经都有很好的补益作用，是脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。
松子可扶正补虚，润肠通便--最适合体虚便秘者食用。中医学认为松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效，特别适合体虚、便秘咳嗽等病患者食用。特别值得一提的是，松子的通便作用缓和，因而特别适合年老体弱、产后的便秘者食用。如可取松子仁20克碾碎，同粳米100克煮粥，分早晚服食。
所以如果说自己喜欢吃松子的话是可以适量的吃的，但是如果说自己平时的时候就是已经上火了的话，那么就是尽量的少吃或者是短期内不要吃松子，以免自己的身体出现上火的问题会比较的严重。而且在吃的时候应该是多喝水。
养肾补肾，对于男女朋友来讲都是比较重要的一件事情，尤其是男性朋友如果出现肾虚肾亏的话，会直接影响到他的性能力，所以补肾工作当然很重要，但是有什么样的方法，可以达到很好的补肾效果，大家还是需要注意认识和了解的，下面要介绍的是松子是否可以起到补肾功效。
松子是松树的种子，又称海松子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药，久食健身心，补肾滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。
松子内含有大量的不饱和脂肪酸，常食松子，可以强身健体，特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健 身的作用。治疗燥咳、吐血、便秘等病。《日华子本草》载“逐风痹寒气，虚羸少气，补不足，润皮肤，肥五脏”。《玉楸药解》载“润肺止咳，滑肠通便，开关逐 痹，泽肤荣毛”。可见常食松子能延年、美容。
1.松子粥松子仁20克，粳米100克。将松子仁研碎，粳米淘净，同放锅内，加入清水800毫升，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分钟，以米熟烂为度。早晚餐食用。
功效：滋阴养液，润肺滑肠。
适用病症：肺阴不足，干咳咯血;阴虚肠燥，慢性便秘;肝血亏虚，头晕目眩。
2.松子仁膏取松子仁500克，去除杂质，捣碎、研细呈膏状，盛于瓶内。每次15克，1日3次，温酒送下。
功效：滋润五脏，祛风通络。健康人经常食用，可以强壮身体，抗老防衰，延年益寿。
3.松子仁糖蘸松子仁250克，白砂糖500克。将白沙糖放入锅内，加适量清水溶化，用文火煎熬，以能挑起糖丝为度。趁热放入松子仁，搅拌均匀，立即倒入涂有熟菜油的搪瓷盘内，刮平，划成小块，晾凉。每次1块，1日3-4次。
从上面的这些内容了解我们可以发现，如果能够正确地吃松子，对我们的身体健康，以及补肾确实是比较有利的，所以为了更好的发挥它的这些保健价值，就需要注意，正确的使用方法，这样才能够让我们吃得更健康了。
松仁是一种含油脂量非常高的坚果，在现代生活中非常受人欢迎，因为松仁的味道非常独特，醇香可口，适合大部分人的口味需求，松仁虽然味道很棒，但是，很少有人了解松仁是如何制作的，例如，松仁是松子吗？下面就来看看讲解吧，希望大家能够简单了解一下吧。
松仁为松属多种植物成熟种子去皮后所得到的种仁的统称。
营养价值：
松籽仁（松子仁）中富含蛋白质、碳水化合物、脂肪。其脂肪大部分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，还含有钙、磷、铁等微量元素。
松仁中的脂肪成分
松仁中的总脂肪主要以脂肪油的形式存在，红松果仁脂肪油含量达63.0%～69.0%，华山松果仁脂肪油含量达51.7%。脂肪油是人类重要的营养源，而松仁脂肪油不仅风味独特，可以直接食用或作为食品添加剂使用，更为特别的是组成松仁脂肪油的脂肪酸不同于一般的脂肪酸，并具有独特的药理作用。
松仁中的蛋白质成分
松仁中含有较高的蛋白质，含量在13%～ 20%之间，组成松仁氨基酸较为齐全，并且人体必需氨基酸普遍较一般植物蛋白高。松仁中的谷氨酸含量最高，达16.3%，在临床上谷氨酸可降低血氨，用于治疗精神分裂症、脑血管障碍等引起的记忆、语言障碍、小儿智力不全等，传统医学认为松仁能养心安神可能与此有关。
松仁中的磷脂成分
用原子吸收光谱法测定了松籽油中总磷脂成分，含量达0.75%～0.81%，其中脂酰胆碱占45.5% ～49.1%，磷脂酰乙醇胺占27.4% ～28.3%，磷脂酸占17%～ 20%。磷脂是组成生物膜的重要成分，对调整人体的生理机能有重要意义。此外磷脂还具有提高免疫功能，保护细胞膜、降低血脂、防止心脑血管疾病的作用。
松仁中的微量元素
松仁中含有多种人体必需元素，其中Mg含量较高。红松果仁达2000μg/g，华山松果仁达4600μg/g，红松中Mn(83μg/g)、Zn(77μg/g)、Fe(85μg/g)的含量均较高。上述金属元素中，有些是酶的激活剂，有些是功能蛋白质、辅酶的组成部分，对维系人体正常生命活动起着不可替代的作用。
爱美之心人皆有之而现如今人们都是以瘦为美,因此就有了许许多多的减肥的人,减肥格外重要的一点就是要控制好自己的嘴一些热量比较高的食品是需要少吃或者不吃的。松子这种食品是人们比较喜爱的一种食品并且其营养成分非常的高对于人体有不少的好处。那么松子的热量高吗?下面就来介绍一下。
由于松子油性较大，且属于高热量食品(每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量)，所以，吃得太多会使体内脂肪增加，每天食用松子的量以20—30克为宜。
营养价值
1. 松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病;
2. 松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处;
3. 松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物;
4. 松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
食用效果
性温、味甘，入肝、肺、大肠经;
具有滋阴养液，补益气血，润燥滑肠之功效;
主治病后体虚，肌肤失润，肺燥咳嗽，口渴便秘，头昏目眩，自汗，心悸等病症。
适用人群
一般人群均可食用
1. 适宜中老年体质虚弱，大便干结，以及慢性支气管炎久咳无痰之人食用;适宜心脑血管疾病之人食用;
2. 便溏、精滑、咳嗽痰多、腹泻者忌用;因含油脂丰富，所以胆功能严重不良者应慎食。
松子属于坚果类的食物，也是许多朋友在生活中爱吃的一种零食。松子中含有的营养其实也是很丰富的，但还是因为松子的热量是比较高的，过多食用的话对身体会造成上火的情况，所以最好还是适量食用的。松子具有滋阴润燥、扶正补虚的效果，对很多身体虚弱和便秘的朋友食用的。
1、松子高热量容易形成人体上火
松子虽好,也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。由于松子油性较大,且属于高热量食品,会容易形成人体上火的情况,出现口干舌燥的问题,所以吃得太多会使体内脂肪增加,每天食用松子的量以20-30克为宜。
2、吃多了可能会上火
松子吃几颗不会上火,多吃就可能会上火。因为松子热量高,油脂含量大;并且松子是炒货,吃松子时会导致口腔唾液减少和口腔年粘膜频繁摩擦,导致口干舌燥、口腔溃疡或者咽喉疼痛等症状。
3、适量吃松子不会上火还会有益自身
松子可扶正补虚,润肠通便--最适合体虚便秘者食用。中医学认为松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效,
特别适合体虚、便秘咳嗽等病患者食用。特别值得一提的是,松子的通便作用缓和,因而特别适合年老体弱、产后的便秘者食用。如可取松子仁20克碾碎,同粳米100克煮粥,分早晚服食。如果说自己喜欢吃松子的话是可以适量的吃的,但是如果说自己平时的时候就是已经上火了的话,那么就是尽量的少吃或者是短期内不要吃松子,以免自己的身体出现上火的问题会比较的严重。而且在吃的时候应该是多喝水。
松子的功效及作用
1、松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病。
2、松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,有很好的软化血管的作用,是中老年人的理想保健食物。
3、松子中维生素E高达30%,有很好的软化血管、延缓衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士们润肤美容的理想食物。
4、松子中的磷和锰含量丰富,对大脑和神经有补益作用,是学生和脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有好的预防作用。
5、松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳,对老年人保健有极大的益处。
6、松仁富含脂肪油,能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
松子的食用禁忌1.酒精中的乙醇与含脂肪的松子同食，会使脂肪蓄积在肝脏中，易导致脂肪肝，损害身体。松子富含蛋白质，与含胰蛋白酶抵制剂的黄豆同食，会阻碍蛋白质的吸收，引发恶心、呕吐等症。
说到丰胸，其实对于女性朋友而言这个话题一直都没有断过，每个女性都希望自己可以拥有，傲人的上围，可是除了先天有这个条件之外，后天很多女性还是需要多努力一些的，可以了解一些有效的丰胸方法，而松子其实并没有多大的丰胸效果，但是它富含营养物质，脂肪，吃粽子有利于身体营养的补充。
一、松子有保质期吗
好像一般都是一年的保质期。若是都有土味了可能有点点变质了，建议不要吃。若是都开始变黄了。放得久了又受潮，这样的松子营养又流失，又不好吃，又要过期，建议处理掉不吃了吧。
二、松子出芽了还能吃吗
发芽的松子仁要分情况对待。炒熟的松子仁是不会发芽的，购买时看到的类似发芽的状况其实在翻炒松子的过程中，产生的气压可能会把松子的芽芯顶出来或顶掉，这是正常现象，这种情况下的松子仁是无害的，可以放心食用。
三、松子可以丰胸吗
其实松子并没有直接的丰胸效果,但是胜在松子的营养价值高,富含脂肪,吃松子的话肯定可以为你的身体提供更多营养!如果单纯地只是想吃松子丰胸的话,那么久不推荐了,如果长期吃,而且吃的很多的话,会导致肥胖,已经拉肚子等症状!
四、松子的营养价值
1.松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病.
2.松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳,对老年人保健有极大的益处.
3.松子中维生素E高达30%,有很好的软化血管、延缓衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士们润肤美容的理想食物.
4.松仁富含脂肪油,能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用.
松子是很多人喜欢吃的一种坚果，其实松子的热量并不高，也是老少皆宜的一种坚果了，而且富含不饱和脂肪酸，能够起到很好的降低血脂，预防心血管的功效，还富含钙，铁，磷等这些物质，可以消除疲劳，强壮筋骨，正确的使用其实不会导致肥胖，所以减肥的人当然是可以吃松子的。
一、松子仁的热量和减肥功效
别名:海松子、新罗松子 热量:698 大卡(100克) 分类:坚果种子，树坚果类 松子，又叫罗松子、海松子、红松果等，为松科植物红松的种子。唐代的《海药本草》中就有海松子温胃肠，久服轻身，延年益寿的记载。在人们心目中，松子被视为长寿果,又被称为坚果中的鲜品,为人们所喜爱，对老人最有益。
二、营养价值
1. 松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂， 预防心血管疾病;
2. 松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处;
3. 松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物 ，也是女士们润肤美容的理想食物;
4. 松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘 ，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。 食用效果 性温、味甘，入肝、肺、大肠经; 具有滋阴养液，补益气血，润燥滑肠之功效; 主治病后体虚，肌肤失润，肺燥咳嗽 ，口渴便秘，头昏目眩，自汗，心悸等病症。
三、事实上如果能够注意一些饮食的选择的话，确实可以帮助我们起到减肥的功效, 但是大家也应该注意了解到，想要成功减肥，并不仅仅是说使用这些食物就够了，平时要注意各种食物的搭配，还有科学的运动，这样才能让你的减肥更加轻松。
松子的功效和作用有很多，而且经常吃一些松子的好处也不少，尤其是对于男性朋友来说，经常吃一些松果的话还能够起到补肾的作用，那么男人吃松果到底有哪些好处呢？下面是小编整理的一些关于松子的功效和营养价值，希望对于你有所帮助，接下来让我们一起来看看吧！
松子的功效：
松子中的脂肪成分主要为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。
因此，老年人常食用松子，有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用。另外，松子中含磷较为丰富，对人的大脑神经也有益处。它对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花患者，均有一定的辅助治疗作用。
松子的营养价值：
1、松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病；
2、松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处；
3、松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物；
4、松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用；
5、松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，是中老年人的理想保健食物；
6、松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。
综上所述，以上的内容就是小编整理的一些关于松子的功效和好处，小编提醒您在平时的时候一定要多注意观察，如果发现松子存放时间比较长的话，就不要再继续吃了，时间过长可能会使松子变坏，松子虽然有很多的好处，但是也不建议你吃得特别多，吃太多的话可能会出现消化不良的情况。
对于生的松子来说最好是不要去吃的，最好是炒熟以后再去吃松子仁的，这样的话味道上面也会变得更加好一些的，而且还不会因此出现任何的毒害性的，如果是多吃松子的话就可以达到一定补肾的效果，那么对于一些肾功能不是很好的男性朋友们就可以多吃的，从而在一定程度上去改善病情。
松子仁为松科植物红松的种子仁，又称松子、海松子等。味甘性温。具有滋阴润肺，美容抗衰，延年益寿等功能。所以，松子又称长寿果。
松子，性平，味甘。具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳等作用。松子 的营养价值很高，在每百克松子肉中，含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及矿物质钙、磷、铁和不饱和脂肪酸等营养物质。
松子内含有大量的不饱和脂肪酸，常食松子，可以强身健体，特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。
松子仁营养丰富，据测定，每100克松子仁中含有蛋白质16.7克，脂肪(主要成分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸)63.5克，碳水化合物9.8克，钙78毫克，磷236毫克，铁6.7毫克。这些营养成分对延年益寿，防衰抗老，强健身体，美容润肤皆有良好的促进作用。
松子是大脑的优质营养补充剂，特别适合用脑过度人群食用。松子中所含的不饱和脂
肪酸具有增强脑细胞代谢，维护脑细胞功能和神经功能的作用。谷氨酸含量高达16.3%，谷氨酸有很好的健脑作用，可增强记忆力。 扶正补虚，润肠通便——最适合体虚、便秘者食用。
中医学认为松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效，特别适合体虚、便秘、咳嗽等病患者食用。特别值得一提的是，松子的通便作用温和，因而特别适合年老体弱、病后、产后的便秘者食用。如可取松子仁20克碾碎，同粳米100克煮粥，分早晚服食。
此外，松子中的磷和锰含量也非常丰富，这对大脑和神经都有很好的补益作用，是脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。
松子虽好，也并非人人皆宜。脾虚、腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。由于松子油性较大，且属于高热量食品(每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量)，所以，吃得太多会使体内脂肪增加，每天食用松子的量以20至30克为宜。存放时间长的松子会产生“油哈喇”味，不宜食用。散装的松子最好放在密封的容器里，以防油脂氧化变质。
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