香蕉冰淇淋的做法
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，没有好的身体，万事事皆休。饮食养生需要注意哪些方面呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《香蕉冰淇淋的做法》，仅供您在养生参考。
在夏天，我们喜欢去吃的食物可能就是冰淇淋了吧，因为冰淇淋可以起到很好防暑作用，而且冰淇淋很凉爽，特别适合在夏天这种高温天气食用。但是，我们都知道冰淇淋是有很多种不同的口味的，主要有巧克力和香蕉以及哈密瓜，对于香蕉冰淇淋还是很多朋友喜欢去购买它来吃的。
如果我们能够学会香蕉冰淇淋的做法，我们就不用冒着大太阳出去外面购买香蕉冰淇淋了，坐在家里就可以享受到美味的冰淇淋，不仅可以节省我们的开销和时间，而且方便我们去食用香蕉冰淇淋。
话说自从上次做的芒果冰淇淋失败了之后 我就一直在思考到底是啥原因导致的失败呢 在这里问了大家，好多童鞋都在帮我分析原因 我真的是无比的感动，总结了大家的分析结果， 这次我再战冰淇淋，没想到竟然成功了，我真的是太高兴啦， 在这里感谢每一位关注我的朋友，谢谢你们给我的建议， 俗话说，大恩不言谢，在这里我就请大家吃冰淇淋吧。
方法/步骤
1、准备好材料：香蕉、鸡蛋、牛奶
2、蛋清、蛋黄分开，只用蛋黄
3、牛奶加热，有小泡冒出快要沸腾时，立即停火
4、将蛋黄搅匀倒进去，加入适量白糖，根据个人喜好控制白糖的量，比如，喜好比较甜的冰淇淋，就多加些白糖。
5、牛奶和蛋黄液、白糖搅匀后，开火加热，当变厚，略微沸腾时就关火，放一边冷却。
6、将香蕉剁成香蕉泥。
7、香蕉泥中加入一勺炼乳，拌匀。
8、香蕉泥中 倒入冷却好的牛奶蛋黄液，拌匀后，贴上保鲜膜，放冰箱冷冻。
9、冻2-3个小时后拿出来搅拌一下，再放回去继续冻，冻3小时左右，拿出来就可以吃了。
香蕉冰淇淋做法小贴士
1、牛奶要先加热让水分蒸发一部分，一定要小火哦，不要煮开哦。
2、蛋液加入牛奶里一定要搅拌均匀，加热的时候要开小火，一般加热一边搅拌，这个过程有点漫长，要有耐心，直到蛋液变得浓稠就好啦。
3、水果之类的最好打成泥，这样会增加粘性，做出来的冰淇淋会更容易成型。
4、放入冰箱里的时候一定要等凉透之后，每小时拿出来搅拌一次，次数越多口感越好。
通过文章的详细介绍，相信你们应该知道香蕉冰淇淋的做法是怎样的吧。如果你们不想要冒着大热天出去购买香蕉冰淇淋，你们现在学会它的制作方法是非常有帮助的。同时，你们还可以跟你们身边的朋友多了解一些相关的注意事项。
Ys630.com相关知识
有很多人都是不太清楚自制香蕉冰淇淋的做法是怎样的，无论是自己在家里面怎样去制作都会感觉到自己做出来的冰淇淋口感上面吃起来的话会变得非常奇怪的，那么外面做出来的冰淇淋口感变得那么正宗的，这可能就是由于自己在平常的时候没有掌握好烹饪的技巧性所造成的一个问题出现的。
1.先取柠檬洗净切开，挤汁待用;
2.白糖加水煮沸，过滤;
2.把香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。
原料：酸奶100克白糖130克水800克淀粉70克香草香精少许
制作：
①淀粉加少许水调匀成淀粉糊。
②白糖、淀粉糊和水混合，边搅拌边加热煮沸，过滤，晾凉。
③加入酸奶和香精，用消毒工具搅匀。注入冰棒模具内，放冰箱中冻结成型。
附注：
①酸奶必须味正色纯，无变质。
②酸奶也可和其他原料混合加热制作。
在家庭自制的冰淇淋吃起来更放心，并且在制作的过程中也有许多的乐趣，下面介绍一下如何在家中自制冰淇淋。
1.先将牛奶倒入锅中热一下，等快烧开的时候将牛奶停止加热，再放置一段时间等其凉透。
2.打几个鸡蛋并加入一些白砂糖搅拌，搅拌至乳白色后与之前的牛奶混在一起用小火加热，这期间要一直搅拌到混合液体变稠能粘在木勺上为止停止加热。
3.将上面调制好的混合液体冷却后加入奶油，搅拌成牛奶蛋糊。再将牛奶蛋糊装入容器中，放入冰箱中冷冻后就可以食用了。
小提示：放入冰箱冷冻期间，最好也是每过一段时间拿出来搅拌一次，直至完全成硬块后即可，不然容易有一些冰渣子在冰淇淋中。
冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。
资料显示，按照国际和国家产品标准，一般奶油冰淇淋，其营养成分为牛奶的2.8~3倍，在人体内的消化率可达95%以上，高于肉类、脂肪类的消化率。
冰激凌是有营养价值的。富含优质蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分以及其他对人极为有益的生物活性物质，具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能。
冰淇淋在夏天的时候可是非常受欢迎的，口味繁多的冰淇淋也可以在家自己制作。香蕉冰淇淋只是冰淇淋的一种，做法多种多样，简单的也有，复杂的也有，制作香蕉冰淇淋也可以选择最原始的方法。
1.选择熟透的香蕉。准备好保鲜膜和冰糕棍，没有的话也可以用吸管代替。香蕉对半切开插入冰糕棍。剥去表皮。分别包上保鲜膜。放入保鲜盒内冻硬即可。
2.草莓切丁，香蕉切片放到冰箱里冷冻。冷冻好之后将香蕉和草莓取出。在搅拌器里加少许糖，把香蕉和草莓一起放进去。将其搅拌至粘稠状。取出可以立即食用，也可以放到冰箱里冷冻一段时间再食用。如果加点淡奶油会更好。
3.柠檬压出汁。将香蕉切片，淋上柠檬汁，拌匀后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻至香蕉变硬。冷冻好的香蕉片和牛奶放入果汁机中搅打至细滑没有颗粒。玻璃杯中放入冰块，再倒入搅打好的香蕉牛奶，用挖球器挖出冰淇淋球，放在杯中。冰块放入会沉底，用大冰块，让冰块浮在上面，再放入冰淇淋球。
4.将柠檬1只洗净切开，挤汁待用；白糖加1500克水，煮沸过滤；香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。
在炎热的夏天，相信冰淇淋是很多朋友会选择的一种甜品吧，因为冰淇淋不但味道凉爽可口，还可以防暑去热，非常适合在炎热的夏天食用，我们都知道，冰淇淋有很多种不同的口味，其中哈密瓜、香蕉还有巧克力味的冰淇淋最受大家的欢迎，那么香蕉冰淇淋的制作方法是怎样的呢？
方法/步骤
1、准备好材料：香蕉、鸡蛋、牛奶
2、蛋清、蛋黄分开，只用蛋黄
3、牛奶加热，有小泡冒出快要沸腾时，立即停火
4、将蛋黄搅匀倒进去，加入适量白糖，根据个人喜好控制白糖的量，比如，喜好比较甜的冰淇淋，就多加些白糖。
5、牛奶和蛋黄液、白糖搅匀后，开火加热，当变厚，略微沸腾时就关火，放一边冷却。
6、将香蕉剁成香蕉泥。
7、香蕉泥中加入一勺炼乳，拌匀。
8、香蕉泥中 倒入冷却好的牛奶蛋黄液，拌匀后，贴上保鲜膜，放冰箱冷冻。
9、冻2-3个小时后拿出来搅拌一下，再放回去继续冻，冻3小时左右，拿出来就可以吃了。
香蕉冰淇淋做法小贴士
1、牛奶要先加热让水分蒸发一部分，一定要小火哦，不要煮开哦。
2、蛋液加入牛奶里一定要搅拌均匀，加热的时候要开小火，一般加热一边搅拌，这个过程有点漫长，要有耐心，直到蛋液变得浓稠就好啦。
3、水果之类的最好打成泥，这样会增加粘性，做出来的冰淇淋会更容易成型。
4、放入冰箱里的时候一定要等凉透之后，每小时拿出来搅拌一次，次数越多口感越好。
以上就是香蕉冰淇淋的制作步骤，是不是很想尝试一下呢，在学会做香蕉冰淇淋之后就不用在炎热的夏天冒着火辣辣的太阳出去买了，在家吹着空调就能吃到自己亲手制作的美味冰淇淋，这样不但可以节省开销，还能在制作中体验到很多乐趣呢。
经济的发展，使我们身上的压力越来越大，每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们，不得不每天拿起手机叫外卖，但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以，到了周末节假日，我们都愿意自己下厨做饭吃。现在，就让小编来为大家说一下关于香蕉冰激凌的做法。
2.1等煮过的混合物彻底冷后，将淡奶油倒入并搅打均匀
3.2用小火加热并不断搅拌，看到液体受热后开始点点冒小泡泡了，立即离火
4.1将香蕉泥倒入冰激凌液体内
5.2将香蕉装入保鲜袋子，压成泥
6.搅拌均匀
7.将冰淇淋液，入冰箱冷冻;冰淇淋液冷冻到开始结冰以后（大概2个小时），取出来用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱。再过1个小时后取出来继续搅打到体积膨胀,奶油打发状;放回冷冻仓，5-6个小时之后，完全冻硬了，就可以吃拉
你以前可能没有做过菜，但是现在你看完香蕉冰激凌的做法简介，你可以自己尝试一下，培养兴趣和感情。
到了夏季，天气过于炎热，不喜欢出门，一般都是在家里吹着空调，吃着雪糕、冰激凌，很是享受。特别是家里有小孩的家庭，一些宝妈不喜欢去外边买冰激凌给宝宝吃，怕是不卫生，但是小馋猫又特别喜欢吃，一些宝妈就特别有自己的办法，在家自制冰激凌，特别是香蕉冰激凌，不仅有营养而且还特别卫生，吃起来放心。
“一般的冰激凌配方，都有淡奶油打底，不过家中也有木有淡奶油，又超想吃冰激凌的时候。夏天怕胖又爱吃冰激凌的美眉，不妨跟着我一起尝试下这款无淡奶油的低脂香蕉冰激凌。我的理解是，减去淡奶油，配方中用了额外的奶粉，来提升奶香味，所以吃起来并不无趣，加上面包机冰激凌搅拌功能，可以做到吃口绵密、无冰渣，口感还是相当好的！”
香蕉冰激凌的简单做法：
用料
主料
香蕉1根
鸡蛋黄2个
奶粉25克
鲜奶250克
辅料
·白糖
50克
香蕉冰激凌的做法
1.将蛋黄、奶粉、鲜奶和白糖，放入奶锅中，用手动打蛋器大致搅拌均匀
2. 小火加热，并不断用手动打蛋器搅拌。煮至锅底冒小气泡，关火。不要将奶液过度煮沸，否则蛋黄凝固，影响口感，离火，室温静置放凉
3.香蕉剥皮，整根套入保鲜袋中，用木板碾压成泥状
4.把香蕉泥聚聚拢，在保鲜袋底部剪一个口子，像裱花袋一样，把香蕉泥挤在放凉的奶液里
5.将奶液和香蕉泥，用手动打蛋器，继续搅拌均匀
6.搅拌均匀的冰激凌液，放入冰箱冷藏3-4小时，充分的冷藏有利于后面的凝固
7.将事先冷冻好的面包机自带的冰激凌桶，装上搅拌棒，缓缓倒入冰激凌液。也可使用冰激凌机搅拌。我选择的是面包机的冰激凌搅拌功能，时间20-30分钟均可。我搅拌了20分钟，室温25度，供参考
8.搅拌完成的冰激凌是软的，可直接挖取食用
9.将冰激凌液，用橡皮刮刀，填入硅胶模具中，放入冷冻室冷冻一夜，以便彻底冻结成型
10.取出成型的冰激凌的方法，只要用手指把软的硅胶模一个个往上顶，就可以了，非常方便，形状又好，超赞
烹饪技巧
1、奶液煮至锅底冒小气泡即可，不要过度煮沸，否则蛋黄凝固，影响口感；
2、室温彻底放凉后，会发现奶液呈少许糊状；
3、香蕉泥的懒人制作法，请见步骤3和4，真的很偷懒很方便哦；
4、没有冰激凌机的同学们，也可以把搅拌完成的冰激凌液，放冷冻室，每隔1小时拿出来搅拌一次，搅拌三次左右，也可做到冰渣较少。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《香蕉冰淇淋的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
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