腰果是什么
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的腰果是什么，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
腰果是什么呢，我们知道腰果是一种坚果，腰果的外表很像人类的肾脏，而我们中医讲究以形补形的说法，所以腰果应该是有补肾的功效，那么确实如此吗?腰果除了有补肾的作用外还有什么功效和作用吗?腰果能够给我们带来怎样的养生作用呢。
腰果的营养非常的丰富，腰果有很好的抗氧化作用，腰果能提高我们的抵抗力和防病的能力，常吃腰果能够补血和健脾胃，所以腰果作用很大。
腰果的营养十分丰富，含脂肪高达47%，蛋白质21.2%，碳水化合物22.3%，尚含A、B1.B2等多种维生素和矿物质，特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而所含之脂肪多为不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪酸的67.4%，亚油酸占19.8%，是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。无论是油炸、盐渍、糖饯，皆香美可口，风味独特。⒊ 由于腰果香美可口，并有一定的食疗作用，故颇得青睐，喜食者众。但食之过多，常会出现一些过敏症状，轻者腹痛、恶心，嘴唇、眼睑水肿，咽部痒痛，眼、耳、鼻发痒，打喷嚏，流清涕，头晕心慌;严重者小儿全身起风团，成年人出现过敏性休克;最危险的莫过于呼吸道水肿。如果喉头水肿，可致喘憋、窒息，抢救不及可致死亡。特别是原有支气管哮喘的人，病情会更重。在哮喘发作期间，支气管对刺激物的易感性增高。腰果内的某些成分会引起哮喘病人发生I型变态反应，继而出现一系列临床过敏症状。
腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪，而不饱和脂肪主要由单不饱和脂肪酸组成，单不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量，增加高密度脂蛋白含量，没有多不饱和脂肪酸致癌、促进机体脂质过氧化等潜在的不良反应，因此对心脑血管大有益处。腰果含有丰富的油脂，可以润肠通便，并有很好的润肤美容的功效，能延缓衰老。
腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。
腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。
腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，能控制癌症病情。
经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进食欲、增加体重等作用。
上文我们介绍了什么是腰果，腰果是一种非常出名的坚果，我们可以用腰果来直接食用，也可以用腰果来做出各种菜肴，腰果的营养价值很高，我们常吃腰果可以有美容的功效，腰果能提高我们的抵抗能力并且能够预防癌症的出现。
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腰果它还有个一个名字叫鸡腰果，是坚果的一种，可以做药用，也可以炒菜，营养很丰富，含脂肪、蛋白质、碳水化合物、等多种维生素和多种微量元素，所以经常吃腰果可以强身健体，提高免疫力等作用，腰果可以制成果酱，煲汤等等好多做法，每天适当吃一些可以补充一天所需的能亮和不饱和脂肪酸，即使使用了也不会发胖的，所以爱漂亮的美女们可以放心食用哦，下面就教你一道清脆可口的琥珀腰果吧！
原料：腰果仁。
调料：糖、蜂蜜、芝麻。
制法：
1.腰果仁，放入烤箱中烤熟，中途翻动几次。也可以放入微波炉中用中火加热，中途多翻动几次。
2.锅留少许黄油炒糖至拔丝状（见拔丝苹果），加少许蜂蜜。下入腰果拌匀，并撒入熟芝麻拌匀。
3.将核桃仁一块块夹出来上盘，注意核桃仁一定要分开，不然会粘在一起了。放通风处晾凉。
温馨提示：
1.黄油是为了让核桃仁更焦更脆，吃起来有奶香味。
2.按照此方法可以做琥珀花生（腰果、榛子）花生、腰果、榛子。
3.在花生仁、腰果、榛子、核桃仁加热一分钟以后可以在其中加入白糖、蜂蜜、黄油和芝麻，搅拌均匀后放入微波炉中加热，然后再放进微波炉里面加热也可以，不过那样难掌握一些。
个人觉得琥珀腰果是营养丰富，口感浓香，不论是做零食还是当小菜，都很受大家喜欢的，给大家分享做法之后，不妨大家自己在家动手做一下品尝一下琥珀腰果的美味吧！温馨提示一下：腰果虽然香美可口，但吃太多常会出现一些过敏症状哦，挑选腰果时要挑月牙形，色泽白，比较饱满气味香的，食用腰果的时候要浸泡五个小时，要放冰箱冷藏保存，或放在阴凉通风处、不要放太阳下暴晒。
谣言可以用来做很多的美食，用椒盐做出的食物营养价值高，而且口感略有不同，椒盐和普通的食盐不一样，椒盐的味道会更好一些，而且口味也不会太重，腰果是一种很常见的干果，平时我们可以用椒盐炒腰果，在制作的方法上面需要先把腰果用水浸泡清理干净，晾干以后再放进锅中炒制。
椒盐腰果的做法：
原料：腰果500克
辅料：食用油适量、椒盐粉少许
1.准备食材：腰果一盆。
2.腰果用开水泡洗干净（去尘和去异味）。
3.用过滤网沥干水。
4.锅里放食用油烧至8成热，倒下腰果后调成中小火炸，期间用锅铲翻动片刻，炸至稍有焦黄，8分钟左右即可（不要炸太老了，否则吃起来口感会有点焦味）。
5.捞起用厨房专用吸油纸吸干多余的油分，趁热撒上椒盐粉，搅拌均匀。
6.冷却后腰果会变得脆脆，香香的~ 炸的量多吃不完，待腰果冷却后，用一个干净的容器密封好，随时都可食用。
用料
腰果
盐
椒盐
橄榄油
椒盐腰果的做法
将腰果放烤盘上，用刷子刷一层橄榄油，尽量均匀涂抹
撒适量盐与椒盐在腰果上
烤箱预热180度，10分钟。
现在的人们在饮食上的追求已经不单单是吃饱这么简单了，对于营养和健康上更加的注重了。对于一些有着养生的菜肴都比较的喜欢，腰果芹菜就是其中的一种，大受大家的欢迎。那腰果芹菜的做法是什么?这是很多喜欢这道菜的朋友想知道的，下面就为大家简单的介绍一下，希望可以帮助到大家。
腰果芹菜的做法是什么?
食材：250g 芹菜、25G 腰果、250g 植物油、3g 葱花、1g 姜丝、2g 精盐、2g 味精、2000g 水
步骤/方法：
1、植物油烧至6-7成热，放入腰果，炸至微微变黄色，捞出、沥油、晾凉后备用。
2、锅内放水，大火烧开，放入芹菜段，略烫
3、芹菜捞出备用。芹菜可以切段，也可以切成好看的菱形片。
4、锅内放25克植物油，烧至六七成热，放入葱花姜丝，炒出香味，至葱姜变黄后捞出。(可以不捞)
5、快速放入芹菜、腰果、精盐、味精，略为翻炒，快速出锅装盘。因为锅热，放久了芹菜会变色的。
注意事项：
1.炸腰果，火要小，防止炸糊。
2.烫芹菜，时间要短，也就十几秒就可以。
上文就是关于腰果芹菜的做法是什么的简单介绍，现在大家知道了吧!这道菜的做法是很简单的，就算是做菜新手也是能很好的完成这道菜的，而且腰果芹菜的营养丰富，是一道很不错的菜肴，在平时休息的时候，完全可以自己做一下，给自家餐桌增添一道菜肴。
腰果炒虾仁是比较常见的一道菜，适当吃一些有很好的提高免疫力的作用，这也属于比较高级的一个家庭料理菜肴，下面我们就来了解一下腰果虾仁的做法，我们来看一下这方面的内容。
首先准备腰果50克，准备虾仁250克，另外准备黄瓜一百克，胡萝卜50克，准备适量的葱、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、植物油和木耳。
选择虾仁的时候要选择大小差不多的，要把虾仁和腰果都清洗干净，然后沥干水分，虾仁要逐个用牙签把里面的虾线剃掉，然后放到冷水里面浸泡半个小时左右，这样能够保证虾仁更加洁白，口感爽脆。
锅中放油，油温五成热的时候放入腰果，用小火炸到金黄的颜色，然后捞出来控干油份，炸的时候一定要用小火，不要把腰果炸糊了。
把胡萝卜清洗干净以后，切成菱形的小丁，然后锅中烧水，水开以后放入锅中烫一分钟左右，然后捞出来备用，黄瓜也同样切成菱形的小丁，这时候把虾仁放到小盘当中，加入一勺料酒，加少许的胡椒粉，放盐，然后抓匀。
再加入半勺干淀粉，搅拌均匀，腌制五分钟。准备不粘锅。锅中放油，然后放入虾仁，迅速的滑炒变颜色，因为里面有淀粉容易粘锅，所以最好是用不粘锅，炒好以后盛出备用，另起锅，锅中放入适量的植物油，放入葱花炒香，然后放入黄瓜丁和胡萝卜丁，改为大火翻炒30秒。
然后加盐，炒匀以后，再把虾仁和黑木耳放到里面，继续翻炒一小会儿，然后盛盘，再把炸好的腰果放在上面，这样腰果炒虾仁就做好。
西芹腰果是比较常见的一道菜肴，平时适当的吃一些对身体有调理保健的作用，西芹里面富含的营养元素比较高，尤其具有很好的降压的作用，腰果也是比较常见的一种坚果，在降血压降血脂方面的作用也不错，那么西芹腰果的做法是什么呢？我们来了解一下这方面的内容。
首先准备芹菜300克，准备腰果30克，另外准备蒜、食用油、盐、糖、蚝油、生粉、清水和芝麻油。
先把西芹清洗干净，然后斜刀切成小段，腰果要提前烘焙。然后准备一个碗，碗里放入芝麻油，放入清水、蚝油、生粉、糖和盐，搅拌均匀。
锅中烧水，水开以后，把切好的西芹放到锅中焯一下，焯到八成熟的时候，捞出放到凉水里面过一下，然后沥干水分。锅中放油，油热以后放入蒜片，炒出香味，然后把芹菜放到里面，大火翻炒几下，翻炒均匀以后，再把刚才做好的调料汁放到锅中，然后翻炒均匀，再把已经做熟的腰果放到里面，继续翻炒均匀。
这样西芹腰果就做好了，在做西芹腰果的时候，提前把芹菜焯熟，这样炒的时候一定要用大火，而且炒的时间不能太长，避免把芹菜炒软，吃起来清脆一点，口感会更好。焯好的芹菜要用凉水过一下，这样能够让芹菜的颜色更加的翠绿，也能预防芹菜里面进入过多的油脂。
以上简单的了解了西芹腰果的做法，平时适当的吃西芹腰果，对身体有很好的保健的作用，尤其是在降低血压，预防心血管疾病方面有一定的保健效果。
现在人们的生活质量提升了，在饮食上就有了很大的改变，餐桌上丰富了很多，而且对于健康饮食也是很在意的。芹菜炒腰果是很不错的饮食，无论是从营养上，还是从味道上都是很不错的。那芹菜炒腰果的做法是什么?这是很多的朋友都想知道的，下面就为大家简单的介绍一下。
芹菜炒腰果的做法是什么?
芹菜炒腰果的做法:
主料：芹菜300g、腰果200g
辅料：油适量、盐适量、生姜适量、鸡精适量、枸杞适量
1.腰果冲洗干净后晾干;
2.将腰果放入烤盘，入烤箱150度烤制表面金黄;
3.芹菜摘去叶子洗净;
4.将芹菜斜切成段;
5.枸杞浸泡十分钟;
6.锅热油，爆香姜末;
7.放入芹菜翻炒至变色;
8.加入盐调味;
9.倒入烤好的腰果;
10.放入鸡精;
11.放入枸杞炒匀后盛出即可。
健康功效：
芹菜：除烦、平肝、清热
腰果：除烦、润肺止咳、护肝
红椒：温中、开胃、消食
营养成分：旱芹含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素p，钙，铁，磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。
上文就是关于芹菜炒腰果的做法是什么的简单介绍，希望可以帮助到大家。对于家里面有小孩子的人来说，经常的吃一些坚果对于孩子的成长是很有好处的。而且芹菜炒腰果是很不错的菜肴，味道也是很不错的。大家可以尝试自己在家做一下。
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