说到娃娃菜,大家都是很爱吃的,也都知道娃娃菜的营养价值比较高,在娃娃菜的做法上面,需要准备的主要有山药木耳,还有就是一些小白菜,制作的时候一定要用大火爆炒,一定要保持清淡,尽量的不要做的太油腻。
材料
主料:山药400克、水发木耳150克。
调料:精盐1茶匙、味精1茶匙、料酒1汤匙、蚝油0.5汤匙、植物油40克、水淀粉和葱姜丝适量。
做法
1、山药用火燎掉须根,用工具打去表皮,洗净切成梯形寸段,焯水30秒捞出投凉,切成菱形片,焯水30秒捞出投凉备用;
2、水发木耳摘洗干净,撕成小块,焯水1分钟捞出投凉备用;
3、葱姜切丝备用;
4、坐锅加植物油烧热,下葱姜丝爆香,倒入蚝油山药和木耳,烹入料酒,撒上精盐翻炒均匀,勾薄芡,放味精,淋明油出锅装盘。
蔬菜对我们身体健康来说,可是非常重要的。在生活中我们通过食用蔬菜给身体补充各种的养分。比如说娃娃菜它所含丰富的钾,常吃的话对我们的身体有着很好的调节作用。特别是对于一些上班族工作压力比较大,身心经常处于紧张状态的人来说钾更容易流失,那么多吃娃娃菜就可以得到很好的补充。今天我就为大家详细的来介绍一下,清炒娃娃菜的具体做法。
主料: 娃娃菜400g
辅料: 油适量 盐适量 八角适量 蒜头适量 蚝油适量
1.娃娃菜一个
2.竖着切开,然后把娃娃菜切成条状,洗干净。
3.放油,油热,放蒜头和八角一个,爆香。
4.把娃娃菜倒入锅里,开始翻炒。
5.看到娃娃菜炒软,放盐、蚝油。
6.起锅,清炒娃娃菜做好了。小贴士看到娃娃菜变软,即可起锅,炒太久影响口感。
方法2:
1、将娃娃菜洗净切好。葱蒜切末,姜在有肉时放,没肉可放可不放。
2、热锅凉油,以葱蒜爆香,放入娃娃菜,翻炒变软,再放点蒜末,盐,点几滴鲜酱油,炒匀出锅。
娃娃菜看似普通的一种菜,但是它的营养却非常的丰富制作方法也很简单。特别是清炒娃娃菜更能保留娃娃菜中原有的养分,所以大家学会了制作方法,如果比较喜欢吃也尝试着去做一下吧!
每次看到电视上的美食节目,你是不是都垂涎三尺?但是想要跟着做,却发现节目早已结束。别气馁,今天小编就先来教您有关肉丝炒娃娃菜的具体方法步骤。
2.2材料:娃娃菜、熟肉丝、辣椒面(忘记拍了)
3.12放在案板上切成丝,待用。
4.21烧锅倒油烧热,下入熟肉丝,加适量的生抽。
5.翻炒翻炒。
6.接着,合入切好的娃娃菜翻炒一下。
7.然后,搁入适量的辣椒面。
8.翻炒翻炒至娃娃菜断生。
9.最后,加适量的盐,
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀,即成。
12.出锅,装盘。
看完小编对肉丝炒娃娃菜的详细解析,相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样,所以做出来的菜口味也自然不同。
娃娃菜相信大家一定十分熟悉,娃娃菜的形状和白菜有点像,很多人都分不清白菜和娃娃菜。其实娃娃菜并不是白菜,娃娃菜是从日本引进中国的。很多晚上没睡好,白天没精神的人都爱吃娃娃菜,因为娃娃菜还有提神的功效,娃娃菜的味道鲜美。很多家庭主妇都爱买娃娃菜回家素炒。下面就告诉大家素炒娃娃菜的做法。
原料:
高山娃娃菜。
配料:
盐、味精、蚝油、水淀粉、香油。
做法:
1、娃娃菜整颗切十字刀,也就是顺着菜的生长方向平分切四块;
2、在锅里烧开水,等水开后放入娃娃菜焯至五分熟;
3、锅里热油,加蒜片爆香;(也可以不加,我是喜欢什么都不加的);再加一点醋;放入娃娃菜加一点蚝油翻炒;加适量盐和味精,娃娃菜炒熟后水淀粉勾一个芡;滴几滴香油提香,就可以出锅了。
备注:
娃娃菜焯水叶子就不容易被炒糊;喜欢辣的朋友可以根据自己口味加一点辣椒,味道很美味。
二:主料:娃娃菜、木耳、葱
辅料:食盐、食用油
制作步骤
1. 娃娃菜洗净木耳提前泡好
2. 将娃娃菜按叶分开,然后掰小块,木耳撕小朵,葱切碎
3. 炒锅烧热油,葱花爆香,加入娃娃菜翻炒1分钟菜变软
4. 加入木耳、食盐,再翻炒几下,出锅就可以了
以上就是关于素炒娃娃菜的做法。娃娃菜的营养丰富,而且味道鲜美。多吃娃娃菜可以提神,而且娃娃菜的做法很多,可以腌制,也可以煮汤,娃娃菜的味道鲜美,还很有营养。大家炒娃娃菜的时候可以根据自己的口味添加调料。希望以上内容可以帮助到大家。
过惯了依赖的生活,你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说,现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你,肯定不希望自己这样。所以,现在就请跟我来学一下如何做好娃娃菜杂炒。
2.2材料:娃娃菜、茶树菇(已泡发清洗切成段)、芹菜(已清洗切成段)、胡萝卜丝
3.1烧锅倒油烧热,下入切好的娃娃菜、茶树菇和胡萝卜丝翻炒翻炒至娃娃菜断生。
4.2放在案板上切成粗一点的丝。
5.接着,合入切好的芹菜翻炒翻炒。
6.然后,加适量的盐。
7.加适量的鸡精。
8.调味炒匀,即成。
9.出锅,装盘。
看到这里,你也完全了解了娃娃菜杂炒的详尽做法了。希望你掌握做法之后,能够尽快实践起来。只有最快的实践,你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,当然也要经常去练习做菜,提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会,赶快来学习猪肚炒娃娃菜的做法吧!
2.将娃娃菜清洗一下。
3.放在案板上切开,待用。
4.将熟猪肚放在案板上切开,待用。
5.烧锅倒油烧热,下入干辣椒炝锅。
6.接着,下入切好的娃娃菜翻炒翻炒至断生。
7.然后,合入切好的熟猪肚翻炒一下。
8.最后,加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀,即成。
11.出锅装盘。
世界那么大,餐馆那么多,猪肚炒娃娃菜的味道自然也很多。但是没有一种味道,能和你自己做出来的一样,所以赶紧尝试下吧。
刚开始听说娃娃菜的时候,我不由自主地想到了娃娃鱼。原因很简单,就是他们的名字里都带有娃娃这俩字,让我觉得很可爱。看着看着就想起小时候爷爷种的榨菜头了,娃娃菜和榨菜头真的好像啊。唯一不一样的就是榨菜头是一个一个的,而娃娃菜头是一棵长很多头的。 娃娃菜,是韩国进口我国的一款蔬菜,类型跟大白菜差不多,但一般只有白菜的五分之一大小,就是一个缩小版的白菜。娃娃菜性微寒,具有清热解毒、养胃生津等功效,对于怀孕妈妈可以多吃一些,因为里面含有的叶酸也比较高。娃娃菜头含有丰富的粗纤维、维生素C、维生素E等营养元素,娃娃菜头有润肠、帮助消化的功能,还有很好的护肤和养颜效果。
主料:娃娃菜、木耳、猪肉
辅料:葱、姜、盐、糖、味精、料酒、酱油、水淀粉、食用油。
制作步骤:
1、娃娃菜洗净后切片。
2、木耳发好后去根、适当改小一些备用。
3、猪肉洗净后切片、葱、姜切末备用。
4、锅中做油,5成热时下入葱、姜炒香。
5、下入肉片大火煸炒至微微出油后烹料酒、酱油。
6、下入木耳煸炒约1分钟后入娃娃菜。
7、加入盐、糖、味精调味后焖烧约2分钟左右,勾芡即成。
贴士:
1、肉片最好选用肥瘦相间的品种。
2、注意娃娃菜比较嫩,不要焖烧时间过久。
3、把里脊肉,放冰箱冷冻半个小时再切,切肉片会很容易,而且可以切的很薄。
娃娃菜和榨菜头这两种菜虽然形状有点相似,但是吃起来的味道却完全不一样。我一度认为,娃娃菜和榨菜头是近亲。但实际上这俩菜根本就互不相识的,是我自己多想了。个人觉得我娃娃菜比较榨菜而言,娃娃菜还是比较美味的。
在外面吃饭表面上看是省心了,从健康角度来看,一种极坏的习惯。关爱身心健康,就要从饮食开始。所以跟小编学习一下莴笋炒娃娃菜的做法。
2.2材料:娃娃菜、莴笋、辣椒面
3.12放在案板上切成片,待用。
4.21将娃娃菜清洗一下。
5.放在案板上切开。
6.烧锅倒油烧热,下入切好的娃娃菜翻炒翻炒。
7.接着,合入切好的莴笋,搁入适量的辣椒面。
8.翻炒翻炒至娃娃菜断生。
9.然后,加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀,即成。
12.出锅,装盘。
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的莴笋炒娃娃菜其实没有那么难,步骤也是非常简单,我们不妨在家里做出更健康的吧!
娃娃菜是一种非常家常的蔬菜,由于娃娃菜青脆爽口,而且其中含有的维生素等营养物质不仅对人体补充营养很有帮助,而且还能促进人体的肠胃蠕动,促进消化。一般来说,如果大家要炒娃娃菜的话,都会加入西红柿等其他蔬菜。那么,西红柿炒娃娃菜到底是怎么做的呢?
番茄炒娃娃菜
用料
娃娃菜 1棵
番茄 1只
番茄炒娃娃菜的做法
番茄用热水煮两分钟,自动去皮后,切块待用。
热锅倒油,油热后,倒入番茄煸炒,步骤类似做意面酱,炒出汁。
加入娃娃菜,翻炒翻炒,等菜略微有点酥软。
加入少量水、盐、一小勺糖、一勺醋,翻炒后,盖上锅盖焖几分钟,待娃娃菜帮子呈略微透明时盛起。这道菜就完成啦,娃娃菜的甜,加上番茄的酸,非常好味。
西红柿炒娃娃菜
食材用料
西红柿 1个相克食物娃娃菜 1个相克食物
盐 适量食用油 适量
葱花 适量
西红柿炒娃娃菜的做法
1.将娃娃菜洗净,竖着切成条状
2.将西红柿洗净切片
3.锅洗净烧干,倒入适量的食用油
4.将西红柿倒入锅中,中火炒制
5.炒出汤汁,装出备用
6.倒入适量的食用油入锅
7.将娃娃菜倒入锅中翻炒至断生
8.将之前炒好的西红柿倒入锅中,加入适量的食用盐
9.翻炒均匀入味即可
10.装出,撒上葱花即可
炒娃娃菜
材料
娃娃菜一颗 西红柿一颗 植物油 干辣椒 蒜 生姜
食盐 酱油
做法
1、将娃娃菜撕成一片一片的,用水洗净待用;将西红柿切成片,生姜切丝,蒜切片待用;
2、锅里加一定量植物油,烧开,放入蒜片爆炒至香味出来,放入生姜丝,干辣椒爆炒,随后倒入西红柿,待20s后迅速将娃娃菜也倒入锅中翻炒;
3、约3min后看到娃娃菜在锅中变色,向锅中加入一定量食盐,十三香;翻炒约1min后,加入少量酱油调色即可。
安排自己的日常饮食其实是生活中非常重要的一个部分,我们不应忽略,在平时偶尔在外面吃下饭是没问题的,但最好不要过于频繁,自己做饭是最好的,圣女果炒娃娃菜的做法很简单,有心自己做饭的人不妨可以学习。
2、圣女果洗干净对半切。
3、姜蒜切成末。
4、开大火,将锅烧热,锅中放油,油热后放入姜蒜炝锅。
5、放入切好的圣女果,将它炒得稍微变软。
6、放入娃娃菜,娃娃菜的杆先下锅。
7、将娃娃菜杆炒得稍微变软后叶子也跟着一起下锅,同时放入盐。
8、将菜翻炒均匀就可以出锅了。
9、装盘即可。
介绍了这么多圣女果炒娃娃菜的做法妹子们是否了解了呢?想要让肌肤越来越水嫩、让自己延缓衰老的朋友们,赶紧食用起来吧!可以额外加一些调料,味道更棒哦。
癌症肆虐的今天,你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病,为什么离人类越来越近?饮食因素起到决定性的作用。所以,远离癌症,首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布,你需要自己在家做。下面,就让小编来给大家介绍关于酱油肉炒娃娃菜
2.1将切好的葱丝和红辣椒段放到锅里煸炒
3.2热锅凉油(油多搁一点),将腌制好的猪肉倒进锅里炒至变色盛出,锅里剩一点油
4.1将剩余的菜叶放到锅里一起煸炒,此时可以再稍微放一点酱油
5.2待得葱香味和辣椒味出来后,先将菜帮放到锅里翻炒
6.将第二步炒好的肉放到锅里翻炒一下,然后在往锅里倒入一些热水,翻炒一下
7.放入少量盐和鸡精翻炒,盛出即可享用美味了。(此前一些酱油会有咸味了)
看完酱油肉炒娃娃菜的详细做法,你是否已经了然于胸了呢?那么,就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智,做好这道美食不需要花多久的。
假如你已结婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家,你该怎么办呢?或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做?这画面会不会很美呢?相信你妻子也特别愿意看到。那么,下面就为大家介绍下有关娃娃菜炒大油方的做法吧。
2.1放在案板上切开,待用。
3.2将娃娃菜清洗一下。
4.12将大油方放在案板上切开,待用。
5.21烧锅倒油烧热,下入切好的娃娃菜翻炒翻炒。
6.接着,合入切好的大油方翻炒翻炒。
7.然后,加适量的生抽。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味翻炒翻炒至娃娃菜断生熟软,即成。
12.出锅,装盘。
潜心的钻研才成就了娃娃菜炒大油方,而当你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手艺吧?那就不要再等了,就现在,你肯定能够快速完成。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《清炒娃娃菜的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“秋天饮食养生娃娃菜的家常做法”专题。