如何做芝麻糊
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。有效的饮食养生是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供如何做芝麻糊，希望能为您提供更多的参考。
平时大家说的芝麻糊一般都是专指黑芝麻糊，黑芝麻糊是一种我国民间传统的养生食品，一般都是在秋季和冬季制作和食用。黑芝麻有很高的营养价值，能够黑发润发、滋养身体还可以补充热量。由于芝麻糊的原料很简单，制作也很方便，所以成为了一种老少皆宜的风味食品。
下面，就来给大家具体介绍一下制作黑芝麻糊的方法，使朋友们可以在闲暇之余自己制作这种香浓的美味。首先需要准备的主食材有，黑芝麻2两、花生1两、核桃1两、杏仁半两。此外，还需要准备燕麦20克作为辅料。首先，将黑芝麻洗净挑出里面的杂质，放入锅中。
用小火慢炒，这个过程不要放油，等到炒出黑芝麻的香味后盛出来晾凉。将核桃仁用开水泡上10分钟，洗净后将皮包去。把花生、杏仁、核桃仁放到锅里翻炒出香味，这个过程也不要放油。把炒好的各种坚果都倒入搅拌机中搅拌成粉末状。将晾凉的黑芝麻也倒入搅拌机中。m.Ys630.com
把黑芝麻也搅拌成粉末状，然后将刚才打好的各种坚果的混合物和黑芝麻粉，混合在一起，搅拌均匀。然后装在干净密封的容器中保存，每次想吃的时候，取3勺然后加入适量的开水和糖，调成糊状就可以食用了，如果，你想更为粘稠，可以将加好水的黑芝麻糊放到锅里。
用小火熬上一会，这样就更加的粘稠而且味道更香浓。要提醒大家注意的是，保存黑芝麻糊的容器，一定要放到阴凉干燥的地方保存。黑芝麻、花生、燕麦、核桃仁这些都是非常富有营养的食物，平时尽量多吃一些，这样，不仅可以饱了口福，而且对身体的健康有很大的益处。
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芝麻糊有美颜养容的功效，深受广大爱美人士的热烈追捧。不管怎么说，自家做的花生芝麻糊总是觉得比外面的好吃多了，自己动手的才是适合自己口味的。营养而已做法简单，各种磨成粉，在加上一点糯米粉搅拌就可以了。其中算是比较困难的一点就是，家用的搅拌机多半是小型的，无法弄出让人满意的细粉。做一份美味的芝麻糊最重要便是材料的打磨，这样加了糯米粉后口感才会更细腻。
材料：
黑芝麻：200克
熟花生仁：100克
糯米粉：140克
白糖：100—200克(分成多批次加入到花生和芝麻中研磨)
1、熟花生仁去红衣，分批次加糖(糖也分批次)磨成花生末,如果没有熟花生仁,可用生花生仁烤箱150度，烤15分钟左右得熟花生仁;
2、磨好花生末，家庭用搅拌机，磨得有点粗，有些出油了，就没继续磨了。我是用烤箱烤出的熟花生仁，而且这次我又不小心烤过了一点点,感觉比炒的花生仁出油快些，磨得也要粗些，所以做这款糊还是建议用炒花生的花生仁,第一次磨出来的就会比较细,再加上第二道工序会更好;
3、芝麻用净锅小火炒熟后，冷却后，分批次加白糖磨成芝麻末;
4、糯米粉小火炒至微黄;
5、加入磨好的花生末和芝麻末;
6、和均匀，得这样偏灰色的粉，而且有些明显颗粒感觉，因为花生和芝麻用自家的搅拌机都不可能磨得特别细，再加上出油，不敢磨太久，因此会比较粗一些。和糯米粉拌起来后，会出现不少的结粒。以往我做黑芝麻糊就这步就打住了。虽然颜色不是特别黑，冲水也一样的好喝。
那么，再多一步，情况就完全不同了。
7、再把花生黑芝麻粉分批次放入搅拌机里，每次搅拌几秒就可以了，就可以得到更细的花生黑芝麻粉，而且颜色明显地更深，冲沸水后的糊也更细。
通过以上对花生芝麻糊的研究，不少爱美的朋友们和热衷做美食的朋友们都知道了如何才能做出来香甜美味的花生芝麻糊了。材料处理方面的难题，其实只要将花生，和黑芝麻多搅拌它几次，直到觉得足够细了的花生芝麻粉，这样做出来的花生芝麻糊就能更加细腻，口感更佳了。赶紧试试吧。
对于芝麻酱这种酱料，可能对于一些喜欢吃蛋糕或者面包的朋友来说，是一种比较熟悉的酱料，主要可以用来搭配面包，让面包的香味更浓。然而，对于这种我们生活中常见的酱料，我们在制作它的时候，应该要先准备好芝麻，在对芝麻进行处理，这是我们成功制作美味芝麻酱的关键之处。
如果你们是比较喜欢用芝麻酱来搭配面包的，你们就会知道面包下的芝麻酱太少了，完全无法让我们满足，如果哦我们能够制作出芝麻酱，就可以更好的将芝麻酱运用到我们的生活中。
菜谱做法：
1.芝麻淘洗，水要多放，芝麻比砂子轻，会浮起来。
2.浮在最上面的是芝麻秆、芝麻叶子。用漏筛把它撇出来。我那天挑到半夜就是挑这些杂质，而妈妈说这些不妨事，最重要的是挑砂子。
3.用手轻轻搅动水面，芝麻随之浮沉。
4.用筛子轻轻地将浮在上面的芝麻撇出来。
5.最后，水倒掉，砂子全部沉在盆底。砂子也扎堆。
6.这是择芝麻最关键的。
7.如上所述，再淘洗一遍，砂子基本上清理干净了。
8.挑干净的芝麻可以做芝麻酱，芝麻粉，以及拌凉菜。每次我都做很多，随吃随用，很方便。
9.将芝麻控净水，放在炒锅中，用小火慢慢焙干。
10.闻到香浓的芝麻香味时，芝麻就炒熟了。
11.芝麻晾凉了，放入料理机中，数量有料理空间的一半就可以了。
12.放一些芝麻油当润滑剂，这样可以保护料理机。
13.将芝麻打碎，料理机外部温度升高时，要停一会儿再打。
14.先打成芝麻粉，再打一会儿，就是芝麻酱了。
15.开盖的感觉很酷。
16.盆钵满溢。
营养成分
1. 芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值;
2. 芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处(不要与菠菜等蔬菜共食，否则与蔬菜中的草酸或可溶性草酸盐发生复分解反应生成草酸钙沉淀影响钙的吸收);
3. 芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血;
4. 芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落;
5. 芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用。
以上是芝麻酱如何做的介绍，建议喜欢吃面包的你们，可以好好去学习它的做法，这样你们购买面包的时候就可以适当的添加一些芝麻酱了。想要制作出美味的芝麻酱，还是需要我们付出一些努力的，在平时多去练习一下芝麻酱的做法。
在如今，一个人们注重养生的时代里，衣食住行的方方面面都很讲究。在饮食上的这种表现尤为明显。人们追求质量高的饮食，不但是为了自身健康的保持，更是对一种精品生活的追求于向往。在早餐，或是茶余饭后，人们总是喜欢喝一些饮品来补充一些营养，比如芝麻糊。
大家平常吃的芝麻糊都是从超市中买的，经过人工合成后，增加很多添加剂，这样吃起来就不健康了。如果自己学会了制作芝麻糊，效果就不一样了。让我们一起学习一下芝麻糊的做法吧!
原料
1、主料：黑芝麻、黑米、糯米。
2、配料：根据个人喜好和来源任意选择加入，小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮。
3、调料：白糖
制作方法
一次可以做出吃许多天的成品。
(1)准备原料：主料不可以缺少。黑芝麻多放一点，以打出来的粉末偏黑色为宜。黑米是滋补佳品。糯米不能缺，起黏糊的作用。配料按自己的喜好和货源情况添加，品种多一点营养更丰富。比例随自己的喜好，喜欢吃的，多放一点。如果想用开水冲着吃的话，最好先把原料炒熟，然后再粉碎。
(2)粉碎：可以用任何方法(如粉碎机，碾子，石磨，甚至用酒瓶子压)，将主料和配料粉碎成粉末。如果颜色偏白，就多加一点黑芝麻。粉碎完毕，产品就做好了，装瓶待吃。
(3)调制：嘴馋的时候，每个人约三勺，加半勺白糖，适量水。最好用铝锅用慢火煮，不停地用勺搅动，很快就越来越稠。稠到一定程度就可以解馋了。偷懒的人用开水冲服也可以(但粉碎前要将原料抄熟)。
芝麻糊的做法是不是很简单。为了吃到健康安全的黑芝麻糊，还是自己买来黑芝麻动手试一试吧。吃着自己做的黑芝麻糊，心中会有种很满足的感觉哦。和家人呢一起分享的时候，一种美好的感觉也会油然而生。
胡萝卜米糊不仅散发胡萝卜的清香，再加上米香，味道和口感都比较好，而且胡萝卜中含有大量的维生素和微量元素，大米中也含有足够的淀粉，两者结合，具有丰富的营养价值，能够有效补充人体所需营养成分，受到很多朋友的欢迎和喜爱。接下来就给大家详细介绍胡萝卜米糊的具体操作方法，以便你们在家能够尝试制作。
1.将新鲜的胡萝卜清洗干净后，切成适当大小的块状，再进行剁碎。
2.把大米多淘洗几遍，放在干净容器中备用。
3.准备干净的锅，等锅热后，放入大米翻炒，直至炒熟后即可关火。
4.把胡萝卜和炒好的大米放在搅拌机中，进行搅拌。
5.结束后，即可倒入制作好的胡萝卜米糊。
6.装到干净容器中，密闭保存，放到阴凉处或者冰箱中冷藏。
胡萝卜米糊比较适合5个月左右的宝宝食用，不仅具有丰富的营养价值，有利于其生长发育，而且还比较容易消化和吸收，对宝宝发挥积极有效的作用。当然也适合一些饮食需要清淡的朋友食用，适量食用，有利于人体健康。
而且，一定要记住胡萝卜米糊在冲泡的过程中，尽可能地使用水温80度左右的热水冲泡，不能用沸水，以免造成胡萝卜米糊营养有所损失的情况。在冲泡的过程中，还能够均匀搅拌，还可以适当加入蜂蜜或者冰糖进行调味。
以上就是关于胡萝卜米糊的具体操作方法，方法简单易于操作，而且一次制作完成后，可以保存起来，下次食用方便，而且自己制作的相比较于市面上售卖的米糊来讲，干净卫生，吃起来也放心，快快尝试制作吧！
芝麻薄脆饼干掺杂了些许的芝麻，吃起来酥酥脆脆，口感非常好，而且味道特别香，受到很多朋友的欢迎和喜爱，是一种常见的小零食。下面就给大家详细介绍如何做芝麻薄脆饼干，让你们能够在家就可以进行制作享用。 首先，准备需要的所有材料，根据实际情况决定需要的量。在干净的容器中放入适量的低筋面粉，倒入适量的水，混合搅拌。接着打入鸡蛋，加入适量的糖粉，混合均匀。其次，软化黄油，让黄油充分融化，再加入鸡蛋液中，撒入适量的芝麻，黑芝麻白芝麻均可，再用工具均匀搅拌。不必按照规则的方向进行搅拌，均匀即可，还需要让其松弛30分钟左右。
然后，把准备好的面糊放到裱花器中，在垫有锡纸的烤箱盘中均匀刷上适量的食用油，根据自已喜欢的形状，用裱花器挤出适当大小的形状。由于是薄脆饼干，不要挤的太多，以免制作出来的饼干太厚，影响口感和味道。同时也要注意饼干之间的间距，不要太近，否则会连在一起。
最后，把烤箱预热到一定的温度，将装有薄脆饼干面糊的烤箱盘放到烤箱中，设置相对应的温度，进行烤制。千万要注意时间，以免烤糊，根据实际情况观察烤箱中的饼干，直至变色即可取出，一定要晾制一会儿才能食用，这样口感会更加酥脆。
酥脆香甜的芝麻薄脆饼干的制作方法就介绍完成了，其实方法相对来讲比较简单，没有太过于复杂的步骤，需要足够的细心，同时也要注意加入材料的比例，这都会影响最终的口感和味道。
相信很多人第一次接触黑芝麻糊是在电视广告上面，那上面的黑芝麻糊看上去要多好吃有多好吃，尤其在你肚子很饿的时候，你甚至会觉得黑芝麻糊是世界上最好吃的食物。那额，怎么做黑芝麻糊呢?这个也许大多数人都是不知道的，因为我们在平时吃的黑芝麻糊都是买的现成的袋装的，所以根本不会知道黑芝麻糊的做法。
但是在现在的社会上，还是有哪些“大隐隐于市”的高人会做黑芝麻糊的。由此可见，我们大家如果再不好好保护我们的物质文化遗产，迟早有一天什么都会和我们擦身而过。下面，就来详细介绍下黑芝麻糊的做法。
主要原料
1、主料：黑芝麻、糯米粉
2、配料：根据个人喜好和来源任意选择加入，核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮
3、调料：白糖(可放可不放，根据自身需要)
4、工具：烘箱或炒锅，粉碎机(或石磨、酒瓶子只要能压碎也可)、储存罐
制作方法
1、炒制黑芝麻粉：将黑芝麻洗净沥干水分，放入烤箱150度，烘烤10分钟左右(没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的)，烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状，放入储存罐中密封保存。
2、炒制糯米粉：糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄，备用(一次炒多一点放入密封容器保存就好)。
3、将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2：1：1的比例用沸水冲调即可，芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整。也可以铝锅用慢火煮，不停地用勺搅动，很快就越来越稠。稠到一定程度就可以。
4、同样方法也可以将辅料烘烤至熟后打磨成粉，随自己喜好适量添加，即调制出自己独家秘制的黑芝麻糊啦。这可是营养丰富的秘制黑芝麻糊了，其中黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效，黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、益气力等作用;黑米、红豆可以瘦身;薏米可以活血养颜，富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等。
所以，通过上面文章关于黑芝麻糊做法的详细介绍，相信现在很多人对于黑芝麻糊的做法已经有了很大程度的了解。有了对于黑芝麻糊做法的详细了解，这就让我们以后在平时的生活中可以按照上面的方法自己做黑芝麻糊的，相信味道和营养应该都不错的
牛奶，作为一种健康保健的饮品得到了很多人的欢心。牛奶还有大量的蛋白质，是人体正常的健康发育所必须的物质。而且牛奶还可以做成许多其它的食物，可利用性比较大。芝麻作为坚果的一种也很受大众的喜欢，它的主要功能是可以强健肾脏。所以说，牛奶黑芝麻糊结合在一起，其营养价值就非同一般了。
牛奶黑芝麻，最为一种健康的饮品，赢得了很多人的欢心。这中饮品在早餐的餐桌上成为了一种既有营养，口感又好的食物。今天，我们就着重了解一下牛奶黑芝麻糊。
制作材料
主料：牛奶300克
辅料：芝麻20克
调料：蜂蜜30克
制作方法
1. 将芝麻炒熟并研磨成细末状;
2. 用小火将牛奶煮沸后，倒入蜂蜜;
3. 加入芝麻末并搅拌均匀即可。
第二步和第三步应该对调。蜂蜜不应该在高温情况下加入。
牛奶，最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级，目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，就强调其中增添了钙质。芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效。可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。
以上，我们学习了牛奶芝麻的做法，其实是简单的哦，不妨试一试吧。牛奶中蛋白质和钙的含量都非常的高，这对身体的健康发育有着极为重要的作用。芝麻作为坚固类的一种，对脑力劳动者来说又是非常好的食物，所以，在日常的饮食中，可以增加一下对其的食用。
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