桔梗元参汤
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《桔梗元参汤》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
随着家庭收入的增加，人们开始又吃饱穿暖，从吃好吃得营养转变，尤其这几年，社会上开始刮起一阵又一阵的养生热潮。各种大全大补，滋阴润肺，就连美容养颜的热词，也被搬上台面。人们对中药逐渐热衷，中药讲究慢慢调理，治其根本，人们在日常生活也喜欢弄弄一些高汤来补补身体。
桔梗元参汤，就是其中一种。中药熬汤，滋补身体，调节身体机能，亦可促进身体免疫力的提高。中药抓其根本，只有把本治理好了，身体才能够恢复原有的活力，强身健体。下面来看看其所需要的中药及功效。
桔梗元参汤的成分为：桔梗(9克)、元参(9克)、杏仁(9克)、橘皮(9克)、半夏(9克)、茯苓(9克)、甘草(6克)、生姜(9克)。
桔梗元参汤为治肺气郁升，鼻塞涕多者。
用法：煎半杯，热服。
该方子属于食疗范围，里面多半的药都是食物。其中桔梗是升的，开肺气、解毒排脓;元参是升的，润燥解毒;杏仁是降的，降肺金之气;橘皮入气分，清理肺气，化痰降逆;半夏是降的，和胃降逆;茯苓是升的，去除水湿，助脾气之升;甘草是补脾胃的，坐镇中州;生姜是散寒的，可以散在外表之寒。黄元御认为是人体内的气机升降圆圈转得不太灵光了，导致上面的气机堵在那里，所以会出鼻塞等症状。中医以前也说过：九窍不和，皆属脾胃。
通过中药来调理身体，既可达到治理病痛的目的，又可调节其根本。由于中药药性较缓，所以对身体的副作用也不大，避免其带来的其他影响。中药是中国古代的又一成就，对今天仍产生较大影响，虽西药已其雷霆迅猛之势取胜，却不及中药来得温和，治理根本。
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桔梗作为一种天然的养生食品，它的营养价值非常高，对人体有着诸多的保健作用，因此是比较名贵的食材，下面这篇文章将仔细为你介绍一些这个名贵的食材到底有哪些功效与作用，以及桔梗的一些吃法。
桔梗的功效与作用
桔梗在餐桌上市美味佳肴，在药材里名贵药材，它的营养价值很高，既可以作为普通食材进行烹饪，也可以入药治疗疾病，达到养生保健，清热宣肺的作用，下面就细细为你介绍下桔梗的药用价值。
桔梗是药食两用大宗家种药材，是个生产周期和行情周期特别明显的品种，从来都是一个人气很旺的品种和不甘寂寞的行情热点。桔梗食用量也很大，主要用于休闲小菜，也是出口创汇的主要药材之一。桔梗药用量大约在5000吨以上，总用量也将达到万吨级别。
桔梗是一种非常名贵的食材，一是因为物以稀为贵，二是因为其可以入药，达到防病治病的功效。那么，具体来讲，桔梗的功效与作用有哪些呢?主要用于润肺、止咳、祛痰、排脓等方面，之一种天然的养生食品，值得推荐。
1、天然养生
开宣肺气：桔梗、荆芥、紫菀、百部、白前、甘草各3克，陈皮6克。上述药材研为末，每次服6~9克开水调下。
2、清热宣肺、利咽止咳
煮粥：桔梗12克，荆芥9克，甘草6克，搭配粳米60克，前三味药将其煎煮去渣，汤水留住，加入粳米，熬煮成粥。
3、润肺止咳
桔梗炖猪肺：桔梗、紫苑、杏仁各10克，地骨皮15克，花旗参5克，猪肺2个。将猪肺切成块状，反复用手挤压，除去泡沫，洗净放入清水中煮开，捞出放入炖盅内;将桔梗、紫苑、杏仁、花旗参、地骨皮洗净放入炖盅内，加适量水隔水炖3小时左右，调味后即可食用。
4、疏风清热、宣肺止咳
桔梗冬瓜汤：桔梗9克，冬瓜150克，杏仁10克，甘草6克，植物油、盐、蒜末、葱花、酱油、鸡精各适量。将冬瓜洗净、切块。锅中放油烧热，放入冬瓜煸炒后，加适量清水，下杏仁、桔梗、甘草一并煎煮，至熟后，以盐、蒜末等调料调味即成。
桔梗一般不会单独食用，与食材混合在一起，能够对疾病达到更好的治疗效果。
桔梗的做法
桔梗的做法有哪些呢，桔梗我们又叫做是包袱花或者叫做铃铛花，桔梗属于是草本植物，桔梗有非常高的食用价值和经济价值，但是桔梗最大的作用在于药用，桔梗可以做菜，在食疗的方子里面我们常可见到桔梗，用桔梗来做的菜肴有很多，那么我们用桔梗能做出什么好菜呢，我们看看桔梗的做法。
桔梗有抗菌消炎，止咳化痰的好处，桔梗能降低血糖保护胃部的功效，我们可以采用桔梗做出一些经典的菜来，例如做成酱桔梗菜，凉拌桔梗，桔梗牛杂汤等，可见桔梗的做法有多种，可以炒肉，也可以凉拌，还能炖汤。
酱桔梗菜
材料
桔梗，酱油，辣椒粉，小青椒，味精，盐，姜，蒜，白糖。
做法
1.泡发好买来的桔梗丝大概(一晚上的一时间)，洗净后，用手揉搓，使之柔韧。
2.找个容器，放入桔梗丝，小青椒切成小段放入，然后加入辣椒粉，盐，拌均匀加入适量酱油、白糖。 腌制。
3.吃的时候，盛出一些，撒入些白芝麻，味精，白糖，鲜姜末，鲜蒜末。拌匀即可~
小诀窍
桔梗：桔梗畏白及、龙眼、龙胆;忌猪肉。
凉拌桔梗
材料
桔梗200公克，黄瓜1/2根，芝麻1小匙，辣椒酱2大匙，醋2大匙，糖2大匙，辣椒粉1小匙，酱油1小匙，麻油1小匙。
做法
1.桔梗洗净泡软;黄瓜洗净，去头尾切片备用。
2.将所有材料及调味料充分混合搅拌均匀至入味即可食用。
上文我们介绍了什么是桔梗，我们知道桔梗有很高的经济价值和食用价值，桔梗的药用价值也非常高，我们常采用桔梗做出很多药膳，我们上文也介绍了桔梗的几种做法，桔梗可以用来炒，做汤，凉拌，腌制。
结语：对于药用价值和营养价值都很高的桔梗，上文中已经详细的介绍了一部分，想要做出对症下药的药膳，还需要了解更多的养生知识。现在饮食的要求越来越高，满足营养需求已经远远不够，将这些有食疗效果的药膳赶紧学起来吧!
延伸阅读：
桔梗的功效与作用 巧吃桔梗营养更高桔梗汤桔梗的药理作用与应用桔梗桔梗茶桔梗流浸膏在中药药材中，有很多可以治疗肾虚，但是不同的药物的搭配对于治疗肾虚的类型也是有差别的。我们都知道津元参是一种常见的参，在大补元气，壮阳补肾方面有奇效。枸杞，更是名目的好药材。搭配上甘醇的红茶，更是功效奇特。那么，津元参枸杞红茶有哪些功效呢？下面就让我们一起来了解一下吧！
又叫杞参茶壮阳法，是一种简单易掌握。
原料：津元参1克、枸杞8-10粒、红茶2克。
做法：将三种原料开水闷泡2分钟左右，即可食用，每天只放一次原料可反复冲泡，直到水无色无味！
功效：连续服用10天为一个周期，连续服用10天后，停服5天，即每个月只服用两个周期即可，一般坚持使用一个月，肾虚疲软的现象可得到显著改善
很多人喜欢用枸杞子、菊花泡水长期当茶饮，据说可以用来补肾明目。中医很早就用枸杞子补肾明目，在民间流传也很广，而且它常常被当做滋补调养和抗衰老的良药。菊花甘、苦，微寒，可散风清热，平肝明目，用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。因此，枸杞子配伍菊花当茶服用，味道甘美，沁人心脾，确可以起到补肾明目的作用，为很多人所喜用。
尽管枸杞红茶有补肾明目作用，但也不是所有的人都适合服用。枸杞子甘平，滋补肝肾，因此该茶主要适合肾阴亏虚伴有风热上炎所致的目昏不明，羞明流泪患者。若是肾阳虚或肾精不足的患者，就不适合服用了。
以上就是关于津元参枸杞红茶的功效，希望有肾虚这种苦恼的朋友可以根据以上的做法，泡一杯津元参枸杞红茶。坚持一个月，肾虚的现象就会得到很大的改善。此外，调理好自己的生活作息，注意平时的饮食习惯，多食用清淡的为主。
想要补肾，其实除了一些可以补肾的食材，还可以食用一些民间偏方进行补肾。或者是到中医医院，购买一些补肾的中药药材，效果都是非常好的。之前我们给大家介绍过很多的补肾食材，今天我们来说一说补肾壮元汤。其实补肾壮元汤也是利用一些补肾食材和中药制作而成的。
将羊脊骨剁成数节，用清水洗净；羊肉洗净后，氽去血水，再洗净，切成5厘米厚的条块；将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎紧；生姜拍破；葱切段，在用大火蒸熟，蒸两小时。
淮山药50克，肉苁蓉20克，菟丝子10克，核桃仁2个，瘦羊肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，葱白3根，生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食盐各适量。
制作：
将中药及食物同时放入砂锅内，注清水适量，武火烧沸，打去浮沫；再放入花椒八角、料酒，移文火继续煮，炖至肉粑烂，出锅装碗，加胡椒粉、食盐调味，即可食用。
服法：
佐餐食。
功效：
温补肾阳，适用于肾阳不足、肾精亏损之耳鸣眼花、腰膝无力、阳痿早泄等症。
双鞭壮阳汤
原料：
枸杞子10克，菟丝子10克，肉苁蓉6克，牛鞭100克，狗鞭10克，羊肉100克，母鸡肉50克，花椒、老生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量。
制作：
(1)将牛鞭加水发胀，去净表皮，顺尿道对剖成两块，用清水洗净，再用冷水漂30分钟将狗鞭用油砂炒酥，用温水浸泡约30分钟，刷洗干净；将羊肉洗净后，再放入沸水锅内氽去血水，捞入凉水内漂洗待用。
(2)将牛鞭、狗鞭和羊肉放入铝锅内，加清水烧开，打去浮沫，放入花椒、老生姜、料酒母鸡肉；再烧沸后，改用文火煨炖，至六成熟时，用洁净白布滤去汤中的花椒和老生姜，再将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋子装好，放入汤内，置火上继续煨炖，至牛鞭、狗鞭酥烂时，取出药包不用，并将牛鞭、狗鞭、羊肉和鸡肉捞出，将牛鞭切成3.3厘米长的条，狗鞭切成1厘米长的节，羊肉切片，鸡肉切块，然后把它们一起装在碗内，加味精、食盐和猪油调味即成。
服法：
吃肉、喝汤，既可佐餐，又可单食。
功效：
暖肾壮阳，益精补髓。适用于虚损劳伤、肾气虚衰、阳痿不举、滑精、早泄。
葱豉桔梗汤，其实也就是一种营养汤，这道营养汤可以帮助我们清热解毒，缓解头痛身热或者是咳嗽咽干等问题，那么你有具体了解过，它所需要哪些材料，以及治疗的方法吗，下面就为大家详细分析和介绍一下，它的制作方法，在生活当中有时间的话，都可以轻松的完成。
对于葱豉桔梗汤，我想有些人可能听说过，甚至服用过，但是有些人就是没有听说过了。没有听说过的没关系，接下来我就来给大家好好讲讲什么是葱豉桔梗汤。
【处方】 鲜葱白3～5枚 苦桔梗3～4.5克 焦山栀6～9克 淡豆豉9～15克 苏薄荷3～4.5克 青连翘4.5～6克 生甘草2～2.5克 鲜淡竹叶30片
【功能主治】 辛凉解表，疏风清热。主风温、风热初起，头痛身热，微寒无汗，或有汗不多，咳嗽咽干，心烦口渴，舌尖红赤，苔薄黄，脉浮数。现用于感冒、流行性感冒见上述症状者。
【用法用量】 水煎服。
【备注】 方中葱白、豆豉解肌发表，疏风散邪为君；薄荷、桔梗散风清热，连翘、山栀清热解毒为臣；甘草合桔梗以利咽，淡竹叶清心除烦，共为佐使。诸药合用，共奏辛凉解表，疏风清热之功。
【摘录】 《重订通俗伤寒论》
【处方】 鲜葱白3枚至5枚，苦桔梗1钱至1钱半，焦山栀2钱至3钱，淡豆豉3钱至5钱，苏薄荷1钱至1钱半，青连翘1钱半至2钱，生甘草6分至8分，鲜淡竹叶30片。
【功能主治】 辛凉发汗。主风温、风热初起。
其实很多的营养汤，对帮助我们治疗和解决身体的一些疾病问题，都可以带来很好的功效，而且这样的治疗方法不存在副作用问题，所以说对于，这些常识大家应该更注重，因为每个人对自己的健康问题都是不可忽视的。
桔梗咸菜的做法
桔梗为桔梗科植物桔梗的根。桔梗为多年生草本，生于山地草坡、林缘，有栽培。桔梗的质硬脆，断面可见放射状裂隙，皮部类白色，形成层环棕色，木部淡黄色。气微，味微甜、苦。桔梗的做法有不少，下面看看妈网百科为大家带来的一种叫做桔梗咸菜的做法。
主料：桔梗600克
辅料：芝麻35克
调料：盐20克、酱油25克、辣椒粉5克、白砂糖15克、醋35克、大葱25克、姜20克、大蒜（白皮）20克、香油10克、味精2克
桔梗咸菜的特色：咸辣酸甜，风味特殊。
1、将鲜桔梗洗净，趁鲜时剥去外皮（干了不易剥皮），撕成几瓣，晒干；
2、将干桔梗放凉水中泡12小时，泡软后捞出；
3、桔梗用木棒砸成丝状，再放入凉水内泡12小时，以解除异味，捞出控干水；
4、将桔梗丝放入盆内，加入盐、酱油、白糖、醋、葱姜末、香油、味精、辣椒面拌匀；
5、 盖严盖，放阴凉处，腌透即可。
桔梗咸菜包含了咸辣酸甜，风味特殊，建议大家可以自己尝试着做一下。
桔梗咸菜的营养价值
桔梗咸菜的主料主要由桔梗跟芝麻。其中的桔梗含有的糖类比较高，还含有较丰富的维生素B1、维生素C以及多种桔梗皂甙、远志皂甙、前胡皂甙和桔梗聚果糖等。下面看看桔梗咸菜又有哪些营养价值。
1、桔梗皂甙祛痰作用，并能降低胆固醇的含量，增加胆酸的分泌。此外还有解热、镇痛、抗炎、镇静等作用。
2、桔梗具有祛痰排脓等功效。可作为咳嗽痰多、咽喉肿痛、肺痈吐脓等病症的辅助食疗。
3、芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用；
4、芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症；
桔梗咸菜的营养价值比较高，这也是很多人喜欢的一种吃法，但是建议在吃之前需要充分了解这道菜的做法，不然没有事先的了解有可能会影响整道菜的总体风味喔。
桔梗咸菜的副作用
桔梗的作用比较多，一般桔梗可以用作宣肺祛痰，排脓消痛，行气活血，止惊安神等功用。但是桔梗含有桔梗皂甙，水解产生皂甙元为三萜酸的混合物，其中一种为远志酸，另一种为桔梗皂甙元。既然知道了桔梗的成分，下面妈网百科就来详细介绍桔梗咸菜的副作用。
1、桔梗中含有的桔梗皂甙有溶血作用，不能用于注射，口服后在消化道水解破坏，即无溶血作用。
2、该品服后能刺激胃粘膜，剂量过大，可引起轻度恶心，甚至呕吐。胃及十二指肠溃疡慎用，剂量也不宜过大。
3、服桔梗片有可能致低血压反应，例如全身不适、头昏、恶心呕吐、四肢汗出、乏力、心烦、血压下降等；
4、服复方桔梗片致精神异常的情况，如头昏、恶心、言语错乱、神志恍惚、发怒、骂人、情绪激动等；
但是对于以上的副作用，一般不用特殊的治疗，停止服用后就可以自己逐渐的消失了，建议在服用之前要向医生问清楚大概的情况再有选择的服用。
吃桔梗咸菜的注意事项
桔梗在生活中比较常见到，一般会被用作药用和食用，桔梗具有宣肺祛痰，排脓消痛，行气活血，止惊安神等作用。但是桔梗在食用过程中也是要注意一些重要的事项的，下面一起来看看妈网百科的讲解。
1、阴虚久咳，气逆咳血者忌用桔梗。
2、桔梗不能与白及、龙眼、龙胆等同食。
3、桔梗忌猪肉。得牡蛎、远志疗恚怒；得消石、石膏疗伤寒。《药对》
4、桔梗性升散，凡气机上逆、呕吐、呛咳、眩晕、阴虚火旺、咳血等不宜用；胃及十二指肠溃疡者慎服。用量过大易致恶心呕吐。
5、桔梗服后能刺激胃粘膜，剂量过大，可引起轻度恶心，甚至呕吐。胃及十二指肠溃疡慎用，剂量也不宜过大。
6、桔梗桔梗皂苷有较强的溶血作用，故只宜口服，不能用于注射；口服后桔梗皂苷在消化道被水解而破坏，即无溶血作用。
桔梗的功效与作用
我国传统的中医认为，桔梗味苦辛、性平，归肺经，因此被用来作药物，主要可以针对咳嗽痰多，咽喉肿痛，失音，胸满肋痛，痢疾腹痛，小便癃闭，肺痈吐脓等症状。下面看看妈网百科为大家带来的详细介绍。
1、桔梗有祛痰、镇咳、平喘作用。
2、桔梗的水和醇提取物均有降血糖作用。
3、粗提桔梗皂甙有抑制大鼠胃液分泌和抗消化性溃疡的作用。
4、桔梗有抗炎和免疫增强作用。
5、桔梗有降低胆固醇作用。桔梗皂甙能增加胆酸分泌，降低大鼠肝脏中的胆固醇含量，增加类固醇的排出。
6、桔梗有镇静、镇痛、解热作用。
7、桔梗皂甙有局部刺激和相当强的溶血作用。
8、桔梗粗皂甙有降低血压、减慢心率、抑制呼吸作用。
9、桔梗有抗菌作用，对多种球菌、杆菌及絮状表皮癣菌有抑制作用。
10、桔梗有抑制肠管收缩的作用。
11、桔梗有利尿消肿、抗过敏、抗肿瘤作用。
一般来说，人们的肤色如果细腻红润的话，其可以间接的表明人们的身体是属于健康的状态，而要想让肤色红润，从食物搭配的方面来进行调理这种方法是最可行的，三元汤就是一种可改善气色的营养滋补汤。
汉族美食，三元汤是由大枣、莲子、桂圆肉制成的一道汤品，大枣可补益脾胃、补阴养血，莲子具有养心安神、健脾、补肾的作用，桂圆补气血，安神养心。本品是冬季老年人和慢性病患者食用的滋补食物。
所谓“三元汤”，即是大枣、莲子、桂圆煮制而成的汤食。中医认为，大枣味甘性平，归脾胃二经，可用于脾胃虚弱，倦怠乏力，食少便溏等症的治疗，经常食用大枣可补益脾胃、补阴养血、固护正气、增加血清总蛋白和白蛋白、治疗营养不良性水肿、贫血和血小板减少性紫癜。
大枣、莲子、桂圆三味合用，具有温补气血、养心安神之功效，适用于病后体虚、产后血亏、心烦失眠、神经衰弱、肾虚腰痛、头晕耳鸣等症。
莲子性甘、平，入心脾、肾经，具有养心安神、健脾、补肾的作用。冬季系收藏季节，更需益肾固精以利健康。
桂圆性温味甘，益心脾、补气血，安神养心，有着很好的滋补作用。可用于心血虚亏所致的心悸、失眠、健忘和脾虚所引起的泄泻、浮肿、病后体虚或眼力衰退，也适用于妇女产后调补。
制作方法
方法一
莲子(去心)30克，水发后，煮至软烂取出。取红枣(去皮核)10克，桂元肉15克，冰糖10克，同莲肉一起放入碗内，加入适量煮过莲子的水，隔水蒸炖2小时，于临睡前一小时食用。
方法二
先将莲子用清水浸泡1-2小时，然后与洗净的大枣一起同放锅内煎煮，最后放入桂圆肉，待煮至质软汤浓时，加入适量白糖调匀，温凉后即可饮食。一般每次以大枣3-10枚、莲子9-15克、桂圆肉6-12克为量。
从文中的叙述可知，三元汤不仅有着一定的滋补作用，其在对紫癜和倦怠乏力等症的治疗上，同样是有着不错的疗效的，而且，三元汤还是一款十分适合老年人和慢性疾病患者食用的滋补汤饮。
冬天的时候是野鸡，出没最频繁的季节，所以有很多人会趁着下雪天的时候去山上追野鸡，因为与我们的家养肉鸡相比野鸡的营养价值是非常高的，野鸡常年在山上奔跑，他们的肉吃起来会更加的有嚼劲，而且会味道鲜美，是养肾健脾的好物质，那么做野鸡人参汤的时候怎么做好吃呢?
野鸡参杞汤，是一道简单家常的健脾养胃、增益精气的好汤。众所周知，野鸡的营养成分很丰富，蛋白质含量高，达到23.3%，而且都是优质蛋白质;脂肪含量远远低于家养鸡。此外，野鸡的钙、磷、铁以及其他微量元素也均比家养动物高。野鸡煲汤，对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡参杞汤还有健脾养胃、增进食欲、补益精气的功效。
材料：处理干净的野鸡1000克、人参一根、枸杞20克、红枣40克、姜片5片。
做法：
1、野鸡、姜片，加入到冷水里，一起煮到开，然后捞出备用。这个过程也叫“飞水”，可以有效去除出鸡皮的异味。
2、把经过飞水的野鸡，和其余的全部材料一起加入到汤锅中。
3、一次加足3L的水，放在旺火上煮开。
4、转文火继续煲1小时，中途不要随意加水。
5、最后加盐、胡椒调味，健脾养胃、增益精气的好野鸡参杞汤就煲好了。
野鸡参杞汤的做法，步骤一：选购一只三斤左右的养殖野鸡，并请请那里的师傅代为处置一下。
野鸡参杞汤的做法，步骤二：筹备基础资料：1、处置清洁的野鸡1000克、人参一根、枸杞20克、红枣40克、姜片5片。
野鸡参杞汤的做法，步骤三：把野鸡、姜片，参加到冷水里，一起煮到开,让喜欢整个明天，然后捞出备用。这个进程也叫“飞水”，可以有效往除出鸡皮的异味。
野鸡参杞汤的做法，步骤四：把经过飞水的野鸡，和其余的全体资料一起参加到汤锅中。
野鸡参杞汤的做法，步骤五：一次加足3L的水，放在旺火上煮开。
野鸡参杞汤的做法，步骤六：转文火持续煲1小时，中途不要随便加水。
野鸡参杞汤的做法,Burberry bags，步骤七：最后加盐、胡椒调味，健脾养胃、增益精气的好野鸡参杞汤就煲好了。
参汤是一种滋补功效极强的汤，常见的新鲜人参鸡汤、新鲜人参天麻乳鸽汤等，其做法也很简单，但是如何存放让不少人为难了。专家表示，一般情况下人参所炖的汤喝三次就可以了，冬天的话放在干燥的地方就可以了，隔顿喝的时候再炖一下，夏天的话就要放冰箱冷藏，但是时间不要太长。
一、参汤的做法
新鲜人参鸡汤
材料：乌鸡1只，红枣适量，鸡蛋丝少许，人参3根，糯米适量，枸杞少许。
调料：盐2大匙，味精1小匙。
做法：
1.乌鸡开膛后洗净;红枣、人参、糯米、枸杞洗净。
2.将红枣、1根人参、糯米、枸杞塞入鸡肚，以牙签封口。
3.锅中加适量水，加入另两根人参和乌鸡，先以大火煮开，再用小火炖煮40分钟左右至所有材料入味。
4.起锅前加盐和味精调味，食用时在汤面上撤上少许鸡蛋丝即可。
爱心提示：人参及人参制品每日用量3克足矣，切勿乱自服用。
新鲜人参天麻乳鸽汤
材料：新鲜人参2根，天麻20克，大枣5克，乳鸽1只，姜片、盐、味精、鸡粉、料酒各适当。
做法
1.乳鸽洗净，去内脏，从中心一剖为二。
2.洗净的乳鸽下开水中焯透备用。
3.煲中加清水煮开，下质料，参加姜片、料酒，小火煲2小时至乳鸽熟透，加盐、味精、鸡粉调味即可。
爱心提示：此汤补血益肾，通络健脑，祛风解毒。
二、这些人不要服用人参
健康人：身体健康的人当以饮食和体育锻炼为强身之良策，若多服、过服人参无益于健康，尤其是儿童、血气方刚的青壮年，更不可盲目服用人参。
舌质紫暗的人：中医学认为，舌质紫暗为气血瘀滞之象，若服用人参反而会使气血凝滞加重，出现烦躁不安、手足心发热等症状。
红光满面的人：临床发现，红光满面之人情绪往往兴奋，血压常常偏高，服用人参会导致血压上升、头昏脑胀、失眠多梦等病症。
舌苔黄厚的人：健康人的舌苔薄白、湿润，黄则表示消化不良或有炎症，此时服用人参会引起食欲不振、腹胀、便秘等。
番茄是我们生活中比较受欢迎的一种蔬菜，尤其是在炎热的夏季经常食用能很好的补充我们体内所需要的水分，并且还有很好的防中暑的作用，尤其是在炎热的夏季用番茄煲汤能很好的增加我们的食欲，其中番茄川元汤就是比较受欢迎的一种，而且不会增加我们的肠胃负担，下面一起了解下番茄川元汤的做法。
番茄川元汤的做法
材料
番茄150克，猪肉糜150克。
调料
芝麻油、香菜末、芹菜末各少许，水三杯； (A)鸡蛋清少许，盐一小匙，味精1/2小匙，绍酒一小匙，酱油一小匙，淀粉一中匙，小葱两棵，姜两片； (B)盐一小匙，小葱一根，胡椒粉1/2小匙，味精1/2小匙。
做法
①番茄去蒂切丁，调料(A)中的葱、姜切末。
②将肉糜与调料(A)混合，用力搅匀，用大匙做成肉丸。
③在一较深盘中加水三杯，加盖高火9分钟左右，烧开后取出加入肉丸、番茄以及调料(B)拌匀，加盖高火4分钟，撒上香菜末及芹菜末装饰即可。食用时，若加入芝麻油，则味道更美。
营养分析
1. 番茄中含有丰富的维生素A及C，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致，口服番茄果胶，可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。番茄汁可使高血压下降，平滑肌兴奋。
2.番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
3.所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
饮食的多样化也是我们幸福生活最好的体现，上面就是对番茄川元汤的做法的介绍，通过了解之后我们平时可以按照上面的方法进行制作，并且在番茄的汤汁色泽鲜艳搭配肉丸能很好的增加食欲，并且对皮肤还有很好的改善作用。
很多的中老年朋友们，到了中老年以后渐渐的变的皮肤，出现了雀斑，而且皮肤也出现了皱纹，这个时候呢所以有滋补的就是自己的皮肤了把皱纹如何抹去呢？接下来我们来推荐一道保元汤配方，是为了帮大家去除平时脸上的皱纹。
保元汤是清朝乾隆年间一位刘氏太医为皇族晋献的一种健身养颜肉汤，据说常喝这种特制的保元汤能把皮肤撑平，没有皱纹，也没有老年斑，让皮肤变得娇嫩，颜色像玉石一样洁净，后来也成为慈禧太后最喜欢的驻颜养生汤。
制作方法：每份保元汤的配料是一条一斤多的活鲫鱼、半斤瘦牛肉、一个大猪蹄、一两生山楂、十个小红枣，一共五样东西。方法是先把鲫鱼洗净去鱼鳞内脏，把半斤瘦牛肉洗净剁馅，把大猪蹄洗净去毛，把生山楂和小枣去核。
然后把五样东西加两升水，用小火熬一天，去掉渣子，留取清汤，再冰镇一夜。第二天早晨去掉汤上凝固的浮油，再加热，然后早中晚分别喝一碗。
上面的文章当中我了解到的鲍鱼汤配方，首先的每一个配方都是不一样的，上面的文章当中，没介绍了很多，熬制的方法，和它们的功效大家可以来个平时的生活当中一起熬制食用。
有很多人在炖人参汤的时候都会选择将人参切成片，一颗人参可以炖很多次，这样的做法是比较正确的，因为人参的滋补功效非常的强，只有将人参分开吃，才能够体会到它的营养，到时再吃人参汤的时候也要知道，身体过于虚弱的人是不适合这种大补的，那么喝独参汤都有什么禁忌呢?
人参五种常见吃法
噙化
取人参切成薄片，分数次放入口中，缓缓噙化咽下。适用于久病虚弱、肺虚喘促、脾虚倦怠、心悸怔忡、津亏消渴患者。老年人适宜于噙化人参(每天服1克左右)，有延年抗衰老功效。
清炖
有一古今名方叫“独参汤”，就是人参单独炖服。方法是，取10克左右人参切成薄片，放入盅内，加适量开水，盖上盖后，再入锅内开水中炖2～3小时。要注意加添开水，以防锅内水干。“独参汤”有益气固脱的功效，生命垂危病人，可用人参大量煎汤抢救。
泡酒
人参酒是滋补佳品。制法是：取人参约10克，切成小块或片，放入1000克白酒中浸泡。一般浸泡4～5周即可饮用，每周宜振动搅拌1～2次。每次可饮10～15毫升，1天2～3次。人参酒可补元气，温通血脉，适用于阳气衰弱及虚寒体质的慢性病患者。阴虚火旺、盗汗潮热者则不宜饮服。
煮粥
取人参3克，盛砂锅内，加水文火慢煮20分钟，再加入大米适量，煮至粥稠，放入适量蜂蜜或冰糖调味即可。参米同煮具有协同的食补效果，能补气血、健脾胃，尤其适合消化功能较差的老年体虚者调补食用。经常吃人参粥，对心肌营养不良、冠状动脉硬化及心绞痛、心律失常等都有良好的防治作用。
煲鸡
宰杀老母鸡1只，去内脏洗净。将人参5～10克，陈皮10克，砂仁5克放入鸡腹腔内，用线扎好，盛砂锅内，加水适量，用文火慢煲至肉熟汤浓，饮汤食肉。对久病虚损、产后气血不足、各类贫血症以及某些造血机能不足的血液病都有良好的治疗效果。
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