焦糖饼干的做法
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“焦糖饼干的做法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
或许说道白糖可能大家都非常的熟悉，但是说焦糖的话，可能都反应不过来，其实焦糖就是白糖水煮而成的，在生活中一般都被营养与烘烤的面包还有饼干当中，那么下面我们就去卡你看生活中常常吃的焦糖饼干是怎么制作而成的，大家都可以尝试在家里面动手去完成。
对于饼干不管是大人还是小孩都非常的喜欢吃，不管是作为零食还是一种保健食物，都深受人们的喜爱，不过在使用当中，还是需要注意，不能够吃太多，因为这样很容易出现上火的现象。
用料2 (素食版)全麦面粉 100克 植物油 50克细砂糖 50克, 水 1大勺(15ml)热水 25克 小苏打 1/4小勺(1.25ml)盐 1/4小勺(1.25ml)
2.煮到糖水沸腾,出现丰富的泡沫
3.继续小火熬煮,直到糖开始变色。整个煮的过程都不需要搅拌
4.一直煮到糖水呈琥珀色,立刻关火并倒入25克热水。摇晃奶锅使糖水均匀。刚倒入热水的时候糖水会剧烈沸腾,要小心溅烫
5.静置直到熬好的焦糖冷却
6.若制作黄油版的焦糖饼干,将黄油切小块软化以后,加入盐,用打蛋器略微搅拌至顺滑(不需要打发)
7.将第5步冷却后的焦糖倒入黄油里(冷却后的焦糖比较粘,用刮刀把锅壁的焦糖都要刮下来,不要浪费哈)
8.用打蛋器搅拌均匀
9.全麦面粉和小苏打混合过筛以后,倒入黄油里
10.用刮刀拌匀成为面糊。如果此时面糊太粘太软,可以放入冰箱冷藏片刻直到变得具有一定硬度且不粘手
11.将面糊放在两份保鲜袋或油纸中间,用擀面杖擀开成0.4CM厚的薄片
12.撕去表层保鲜袋,用刀切掉不规则的边角,切成小三角形(或其他你喜欢的形状)13.将切好的面团铺在烤盘上,放入预热好180℃的烤箱,烤13分钟左右,直到变成焦红色即可出炉
14.若制作素食版,则跳过步骤6-13。在冷却后的焦糖里倒入植物油(请选择淡色无味的植物油,如玉米油、葵花籽油。不要用花生油等味道重的油)
15.加入盐,充分搅拌均匀
16.全麦面粉和小苏打混合过筛以后,和第15步的混合物混合在一起,用刮刀拌匀成为面团
17.将面团放在案板上擀开成为0.4CM厚的薄片,再切成小三角形或其他你喜欢的形状。铺在烤盘上,放入预热好180℃的烤箱,烤13分钟左右,直到变成焦红色即可出炉。
上面就好似焦糖饼干的制作方法，要注意即便焦糖的含糖量没有我们想象中要高，但是也不能够多吃，尤其是糖尿病患者，更不适合多食用，因为这样会容易导致血糖升高，不利于自己的身体健康保健。
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人生在世，每个人都离不开一个“吃”字，这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。那么，下面就给大家介绍一下焦糖燕麦饼干的做法。
2.黄油 糖 枫糖煮开，中小火多煮一会，黄油融化，闻到香气，微微焦化
3.焦糖燕麦饼干焦化的轻微还是略重，这个程度可以自己控制，香气会不同
4.不必太拘泥，都会很好吃
5.加入过筛的低粉搅拌，加入燕麦和香草精拌匀
6.用勺子一勺一勺的舀出，放在不粘烤盘里或者高温布上
平时休息的时候，不要老是吃外卖或者去外面吃饭，毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题，自己根据上面的介绍，自己动手做一下焦糖燕麦饼干
人从出生的那一刻开始就离不开吃的，我们一辈子要吃的东西有很多，而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人，都是“吃”出来的。所以，吃的好，不仅能美容养颜，而且还能够预防疾病。而下面，小编就来介绍一下焦糖苹果饼干这道菜的做法。
2.烤箱预热后180℃，上下火，烤10分钟左右备用
3.细砂糖加水家牛奶用小火煮至焦糖色
4.接着加入苹果丁，再开以中火拌煮约1分钟，大火收汁即成焦糖苹果
5.黄油室温软化后，加入红糖
6.用搅拌机快速打发至均匀的奶油糊状
7.将低粉以及泡打粉一起筛入，用刮刀稍微拌合
8.加入焦糖苹果，拌成均匀的面糊
9.用小勺取面糊直接放在烤盘上，（我是手上稍蘸点水取出面糊，按压在烤盘之上）
10.烤箱预热后，上下火170℃，烤25--30分钟左右，熄火后继续用余温焖20分钟左右
不管干任何事情，都是要经过不断的努力，才能提高技艺，做菜也是一样，今天为您
都市人每天两天一线，目的地永远都是办公楼和公寓，无暇顾及下厨，但是吃惯了快餐速食，也会怀念起家常便饭来，焦糖全麦饼干的做法方便快捷，十几分钟就可以烹饪出的美味，只需蒸煮，无需担心油烟的伤害。
2、奶锅里放一汤匙清水，放入白糖，小火加热；
3、慢慢会出现丰富的泡泡；
4、继续小火熬煮，至琥珀色；
5、关火，同时倒入25g热水，晃动锅子，使热水和熬好的焦糖混合均匀，放凉；
6、放入植物油和盐，混合均匀；
7、倒入混合的粉类，用刮刀翻拌成均匀的面团；
8、在硅胶案板上整理成厚度约3-4毫米左右的大方片，切成三角形或者自己喜欢的形状，摆在烤盘里；
9、烤箱预热，180度，上下管加热，中层，烤13分钟左右，饼干表面呈焦红色即可出炉；
10、放在烤架散热，凉透就很酥脆了。喜欢这样的焦糖味道，酥脆糊香，甜而不腻，你喜欢吗？
忙于工作本身没有错，但忽略饮食却不应该，焦糖全麦饼干的做法简单，只要有心，完全可以做到工作生活两不误。
一个女人会不会做饭是衡量其是否贤惠的一个重要标准，女人们如果想要家人过得好，就要行动起来，每天做好家人的一日三餐，焦糖核桃奇普饼干的做法其实是很简单的，能帮助女人们变得贤惠起来。
2、加入红糖、白砂糖、盐。
3、用打蛋器打发。
4、分两次加入鸡蛋，必须要打到鸡蛋和黄油完全混合才再加下一次鸡蛋。
5、加入香草精并用打蛋器搅打均匀。此时的黄油就打发好了，打发后的黄油是轻盈膨松的状态。
6、低筋面粉和小苏打混合后，筛入打发好的黄油里，用橡皮刮刀拌匀成为均匀的饼干面糊。
7、核桃仁和香脆麦米片弄碎后，倒入饼干面糊里。
8、再用橡皮刮刀把面糊拌匀。
9、用手抓起一小块饼干面糊，拍在垫了锡纸的烤盘里，不用刻意整形。
10、将烤盘放进预热好的烤箱，中层，上下火190度，烤制表面金黄色，约15～16分钟。（具体时间根据饼干大小和烤箱脾气各有不同哦）
11、冷却以后，就可以吃了！
12、这款核桃红糖奇普饼干，是一款超级简单但又十分可口的饼干。
13、不需要抱怨自己的饼干做出来总是不漂亮——完全不用造型、随手拍出来的饼干，反而更有浓郁的“手工”感觉哈。
贪方便去外面吃饭其实并不是长久之策，自己学些简单的食谱还是有必要的，焦糖核桃奇普饼干的做法简单，值得一试。
女人为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下杜尔赛焦糖饼干的做法。
2.之后在步骤1的油糖混合物中倒入鸡蛋液，继续打发，每次倒入一点点鸡蛋液，防止油水分离。取香草荚的香菜籽，放入其中，搅拌均匀
3.将面粉、玉米淀粉和泡打粉混合过筛，加入步骤2的大碗中。用刮刀将面团搅拌均匀
4.手上拍些面粉，将面团分成16个小面团。将小面团搓成球，轻轻按扁，放在铺了油纸的烤盘上。彼此留一些间隔，饼干在烘烤时会延展
5.将拍扁的小饼连同烤盘，放入冰箱冷藏10分钟
6.将冷藏过后的面团取出。烤箱预热180度，烘烤10-12分钟，直到饼干变成金棕色。将烤好的饼干放在铁丝网上晾凉。
7.等饼干晾凉后，在两片饼干中间夹上1茶匙焦糖酱
8.在饼干表面最后撒些糖粉即可
要想吃的好，食材很重要，今天小编给您介绍的杜尔赛焦糖饼干选择食材，一定要注意方法。如果您感兴趣，赶快回家购买食材去尝试着做一做。
在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励，今天就给大家来介绍弗罗伦丹焦糖杏仁饼干的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.12所有粉类混合过筛
3.21把黄油和过筛的分类混合
4.1将鸡蛋打散后加入盐，加入4的材料中
5.2用手揉搓成松散的粉粒，且尽量不使黄油融化（国外有专门的工具，我也要败个）
6.1取出，放置在案板上，撒上手粉，轻揉成表面光滑的面团状
7.2搅拌至蛋液融合于所有材料
8.用保鲜膜包好，擀成约22弗罗伦丹焦糖杏仁饼干22的正方形，放入冰箱冷藏固定
9.刺出排气孔，去除多余的边角，平放在烤盘上
10.1在锅内放入淡奶油、糖、蜂蜜、麦芽糖和黄油加热
11.2放入预热180度烤箱约20分钟，烘烤成单独烘焙色后，取出放凉
12.用木勺搅拌至其溶化，煮至110度
13.熄火，加入杏仁片
14.蛋奶液趁热倒至在法式派皮上，用抹刀平整起表面
15.放入预热180度的烤箱内烘烤25分钟，至表面呈现漂亮的焦糖色。取出放凉，待其变硬在取出
16.去除边角，切成小块（高约9cm，长边4cm，短边2cm的梯形）
17.两端沾上巧克力
18.在巧克力凝固前，撒上开心果碎
弗罗伦丹焦糖杏仁饼干的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。
焦糖作为一种食品添加剂，运用作为广泛的就是可乐当中，焦糖主要是使用其他糖类熬制而成的，颜色为深褐色，而且焦糖本身是有一种苦味的，它虽然在可乐当中运用最为广泛，其实现在很多果汁以及啤酒和酱油厂家，都会使用焦糖来进行上色，相对来说更加健康一些。
不过要说起我国现在生产焦糖的技术，和欧美地区的国家相比还是非常的拙劣的，焦糖的生产技术是近些年才被开发出来的，而对于焦糖的做法，有很多朋友都想要做一下了解，那么您可以看下本文介绍。现代焦糖色的制造方法大致有以下几种：
(1)常压法，即开口锅生产的方法。一般是用一只热交换器上面载1个开口的分离器，在常压下将糖料加热到一定温度，加入氨水，继续加热到终点。目前国内绝大多数生产厂采用的是类似此种方法。但常压法的温度难控制，质量不稳定，粘度大，应用不方便，大规模工业生产不宜采用此法。但国外某些品种也有采用此法的。
(2)加压法。此法系将糖料置于具有搅拌器的反应锅内，以蒸汽加热(亦有以油浴加热)到一定温度后加入不同的技术助剂，保温一定时间，达到终点后，出料过滤并迅速冷却到38℃以下包装。不同的技术助剂，不同的温度，不同的保温时间，不同的pH值，可以得到迥然不同的产品。
(3)挤压法。此法系将糖料喂入具有螺旋杆的挤压机，经数分钟的高温后被喷出并磨碎，得到含水3%左右的粉末焦糖。也可以用淀粉或糊精作原料而制得。据笔者所知，国内几乎没有这种技术，而国外这方面的技术资料也极难得到。
这三种方法就是现今最常见的焦糖的做法，虽然这些技术在我国都还不是很成熟，不过我国对于焦糖的生产技术一直都在进行不断的研究，相信在不久的将来，我国焦糖的制作能力将会大幅度提升，尤其是针对可乐焦糖的制作，将会完全可以自给自足。
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