对症下药 降火必知五大食疗方
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”社会的发展，人们对养生越来越看重，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。科学的饮食养生是怎么进行的呢急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“对症下药 降火必知五大食疗方”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
通过合适的食疗能够对身体各个器官的火气有一定的改善，但是这也要对症下药。
1、心火
分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
食疗：赤小豆粥：赤小豆50克、粳米100克。先将赤小豆煮开，再下粳米共煮为粥，每日2次，早晚服用，有降火之功效。
灯芯草柿饼汤：灯芯草6克、柿饼2个，加水300毫升共煮，将水煮剩至100毫升，加白糖适量，温服，柿饼可吃，每日2次。此方有清降心火、清热利尿之功效。
用药：安宫牛黄丸、同仁牛黄清心丸。
2、肺火主要表现为干咳无痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等。
预防：在多风干燥季节，要多饮水，多食蔬菜水果，忌食橘子(生热)，适当运动，但应避免寒邪侵袭。
食疗：川贝炖梨水。选梨数个切块加水500毫升和川贝，煮开20分钟即可，加冰糖少许，饮汁食梨，有润肺止咳之功效。川贝母可清热润肺，用于肺热燥咳、干咳少痰等症状。梨也有生津、润燥、清热等功效。
用药：清肺抑火丸、板蓝根颗粒、栀子金花丸、羚羊清肺丸、双黄连口服液等。
3、胃火
分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
预防：平时应少食辛辣、过热之品。多饮水，适当运动，少吃肥甘厚味，多食果蔬。
食疗：藕汁蜜糖露。鲜藕榨汁150毫升，加蜂蜜30克，调匀内服，每天2次，连服数天，有润胃凉血降火之功效。
用药：牛黄上清丸、新清宁片、牛黄清胃丸、三黄片等。
4、肝火
表现为头痛、面红目赤、口干咽疼、胁肋疼痛、尿黄便秘、甚至吐血。m.yS630.Com
预防：养肝的关键在于制怒，同时要注意休息，防止过度疲劳。因为身体劳累，就会使人情绪不稳而易怒，所以生活中要少食辛辣、勿过劳、禁酒等。
食疗：菊花茶。选菊花10克开水冲泡，代茶饮，有清肝明目之功效。
用药：龙胆泻肝丸、黄连羊肝丸。
5、肾火
主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、发脱齿摇、睡眠不安、五心烦热、形体消瘦、腰腿酸痛等。
预防：平时可多吃一些黑色的食物，如黑豆、黑芝麻等。
食疗法：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。
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春季天气多变，正值流感的高发时期，我们在日常的生活中，除了需要根据天气适当的添减衣服之外，更应该在健康饮食上多加注意。有些饮食中的食物营养非常丰富，搭配在一起，还能够有效的治疗感冒症状。下面，我们就来给您介绍，治疗感冒的食疗方法，让您治疗感冒，对症下药。
治疗感冒的食疗方法：
用于风寒感冒
可用葱白1段、糯米100克、生姜6片、米醋1匙。将糯米淘洗干净，放入锅中先煮开，改用小火煨。加入葱白、生姜煮至粥烂，加入米醋、食盐、味精搅匀，即可趁热食用。早、晚各1次，热服。
用于风热感冒
苦瓜1条、白萝卜25克、葱白1段，水适量。将苦瓜洗净，纵向劈成两半，去籽，切成薄片;将白萝卜洗净，去皮，切片;锅内装入苦瓜、白萝卜、葱白。加水煮开，改用小火炖热止。早、晚各1次，热服。
用于咳嗽咽痛
嫩豆腐250克、淡豆豉10克、葱白段15克，水适量。将豆腐冲洗干净，切成块;豆豉冲洗干净。将两者与葱白段一起放入沙锅内，加水煮开，改用小火炖5分钟即可。趁热1次服用。用于风寒感冒，治疗咳嗽、鼻塞流涕、咽痒喉痛等症状。
用于发热恶寒
白菜头1个、绿豆15克，清水适量。将白菜头洗净切片，把绿豆淘洗干净，一起放入沙锅中，煎约半小时。代茶饮，每日数次。适用于发热恶寒、头身疼痛、流涕等风寒感冒。
用于头痛身寒
白米25克、紫苏叶5克，清水适量。将白米淘洗干净，待用;把新鲜紫苏叶洗净切细，待粥煮熟烂后加入紫苏叶搅匀，待稍凉即可食用。每日2次。用于发热恶寒、头痛身寒、流鼻涕的患者。
用于周身疼痛
青椒250克、豆豉250克，食用油、盐适量。先将青椒和豆豉分开炒熟，然后将青椒和豆豉拌匀略炒，代佐餐食用。用于恶寒发热、无汗、头痛、周身疼痛、鼻塞不通等。
以上就是我们为您所介绍的治疗感冒的食疗方法，这些食疗方法简单易学，所用食材都是我们日常健康饮食中经常吃到的。此外，如果我们患上感冒后，一定要根据自己的身体情况以及病情，合理的食用食疗，最后，食疗方法并非一蹴而就，应该循序渐进。
胃下垂是指站立时胃的下缘达盆腔，胃小弯弧线最低点降至髂嵴连线以下。患者腹胀及上腹不适、腹痛、恶心、呕吐、便秘等不适，为了让胃健康起来需要及时治疗胃下垂。小编建议食疗治胃下垂，那么吃什么治疗胃下垂呢？接下来为大家介绍几款治疗胃下垂的食谱，供大家参考。
一、猪肚黄芪汤
材料：猪肚1只，黄芪200克，陈皮30克。
做法：1、将猪肚去脂膜，洗净，黄芪、陈皮用纱布包好放入猪肚中，麻线扎紧，加水文火炖至猪肚熟。
2、再加适量调味品，趁热食肚饮汤，分4次2天食完，5只猪肚为一疗程。
功效：黄芪为补气要药，陈皮理气健脾，和中消滞；猪肚能“补胃、益气”。猪肚黄芪汤可补中气，健脾胃，行气滞，止疼痛，对于中气不足，脾胃虚弱之胃下垂，颇有效验。
二、黄芪炖带鱼
材料：带鱼1000克，炒枳壳15克，黄芪50克，盐、姜、葱、味精、食油、料酒各适量。
做法：1、将黄芪、炒枳壳洗净，研细，用白纱布包好，扎紧。
2、将带鱼去头，除内脏，切成5指长的段，洗净，放入油锅中略煎片刻，再放入药包及佐料，注入清水适量。
3、用中火炖30分钟后，拣去药包、葱节、姜，加入味精调好味即成。佐餐食之。
功效：有补五脏，和开胃，温养脾胃，固护卫阳，充实表分，补气生血，长举脾阳清气之功效。适用于胃下垂、久泻、脱肛等中气下陷病患者食用。
三、芪豆羊肝汤
材料：黄芪15克，黑豆50克，羊肝1具。
做法：1、取黄芪15克，以布包好，与黑豆50克、洗净的羊肝1具，共炖至羊肝烂熟。
2、煮熟后去黄芪，羊肝切片后再入汤中，酌加食盐略煮即可。日内2次分服，连服5~7日。
功效：可温中散寒、益气升提。用治脾胃虚寒、胃下垂。
四、兔肉炖山药
材料：兔肉100克，山药粉30克。
做法：取兔肉100克，洗净，切块，入碗内，酌加食盐、黄酒、姜末，再加入山药粉30克，入屉后隔水炖熟即成。
功效：适用于胃下垂内热盛者。
五、羊骨粥
材料：羊脊骨1具，清水2500毫升，粳米200克，葱白适量。
做法：取羊脊骨1具，捣碎，与清水2500毫升文火煎煮约60分钟，去骨，入粳米200克，共煨粥，可酌加葱白煮熟取食，每晨空腹服。
功效：适适用于体虚、胃下垂、食欲不振。
1.猪肝菊花汤
首先准备好1副猪肝和30克菊花。先把猪肝放到水里面清洗干净，接着切成小块备用。菊花也放到水里面清洗干净，然后即可捞出，沥干水分之后再放到一个干净的纱布袋里面包好。接着把猪肝和菊花一起放到锅里面，加入适量水，煮开之后再用小火继续煮制，煮到猪肝变熟之后即可出锅食用。
2.绿豆粥
首先准备好30克石膏粉和适量粳米，绿豆。先把粳米和绿豆分别放到适量水里面进行充分浸泡，清洗干净。石膏洗净备用。接着把石膏放到锅里面，加入适量水开火进行煮制，煮出石膏水之后即可取出石膏，然后把石膏水过滤一遍得到纯汁。接着再把粳米和绿豆一起放到锅里面，加入适量石膏水，然后开火进行煮制，煮成粥状之后即可出锅食用。
3.枸杞粥
首先准备好15克枸杞子和150克糯米。先把糯米和枸杞子放到适量水里面进行充分浸泡，清洗干净。大约半个小时即可。接着再把糯米和枸杞子放到锅里面，加入适量水开火进行煮制，煮开之后再用小火继续煮制，煮成粥状之后即可出锅食用。
4.甘蔗萝卜饮
首先准备好半杯甘蔗汁、半杯萝卜汁和100克百合。把百合放到适量水里面清洗干净。接着再把百合放到锅里面，加入适量水开火进行煮制，煮熟之后即可出锅备用。接着再把甘蔗汁和萝卜汁倒在一起混合均匀，接着再把百合放在里面即可饮用。可以选择在每天睡前饮用。
5.芝麻红糖粥
首先准备好50克芝麻和100克粳米。把芝麻和粳米分别放到适量水里面进行充分浸泡，清洗干净。接着再把芝麻放到锅里面进行炒制，炒熟之后即可出锅，接着再使用相关工具将其研磨成细粉备用。接着再把粳米放到锅里面，加入适量水开火进行煮制，煮成粥状之后再加入芝麻和少许红糖，混匀之后即可出锅食用。
6.胖大海
首先准备好1到2颗胖大海。将其洗净后放到一个杯子里面，接着加入适量开水进行冲泡，过一会儿即可饮用。
健康人群应该是每天都充满能力、精气十足的，但是现在不少人会经常觉得全身无力，做什么都不想动，浑身没劲，就算现在换季时节，也不应该过于疲劳，这是怎么回事呢?浑身没劲该怎么调理?看看小编给大家的介绍吧。
1、慢性疲劳综合征
中青年人长期乏力，精力不济，注意力不集中，至少在半年以上，还伴有心慌、烦躁、焦虑、紧张、失眠等，消化也差，食欲不振、大便不通畅或者腹泻，女性月经不调，男性性功能下降。他们生活、工作压力大，经常熬夜，生活作息无规律，去医院查各项指标都没问题。这样的人其实身体的免疫功能紊乱了，这种病称为“慢性疲劳综合征”。
食疗法：
参杞烧肚片
材料：党参、枸杞子各10克，熟猪肚250克，鸡蛋1只，豆油，姜丝，葱末，料酒，淀粉，精盐，香油各适量。
制作：将党参煎取浓汁;猪肚切片，放入锅内，打入鸡蛋，加淀粉、料酒、精盐拌匀上浆，备用。炒锅上火，加油烧热，下肚片炸黄后取出，备用。另取一锅置于火上，加清汤适量，煮沸后下肚片、枸杞子、党参汁，翻炒均匀后撒入姜丝、葱末，加入精盐、味精、香油即可。可佐餐食用。
功效：补中益气，滋阴养血健脾胃，消食积。适合于体力性疲劳和亚健康的脑力疲劳。
2、甲亢
年轻的女性浑身没劲，还伴多汗、心慌、爱发火，饭量不小却瘦了，要考虑甲状腺功能亢进的可能。
食疗法：
甲鱼1只，配女贞子、枸杞子各15克，加适量调料，清蒸服用。适用于甲亢的阴虚阳亢型。
乳鸽2只，与黄芪、枸杞子各15克，加适量调料煨炖食用。适用于甲亢病久气阴两虚型。
3、糖尿病
老年人体胖，吃得多反而消瘦，总觉全身乏力，可能是糖尿病。
食疗法：
生津和胃饮：鸭梨4只，藕1根，荷梗1段，橘络，甘草，生姜10g，莲心，玄参。先将姜、藕、梨去皮捣烂绞汁;荷梗切碎，玄参切片和橘络、莲心、甘草等加水煎汁，去渣，与藕、梨、姜汁和匀饮用，每日数次。
能生津和胃、清热止咳。适用于肺胃阴虚型糖尿病。本方中鸭梨含糖量高，应相应减少主食摄入量。
虫草炖龟肉：冬虫夏草30g，龟肉250g，沙参，盐5g。龟肉切块，放入沙锅中，放入虫草、沙参和适量水，煮沸，加盐调味，再以文火炖至龟肉酥烂。每日2次食用。
能补益肺肾、养阴润燥。适用于肺肾阴虚型糖尿病，以及体质虚弱、骨蒸咳血等。
4、甲低
还有的老人乏力得连腿都抬不起来，查血压、心脏、肝脏、血糖正常，很可能是甲状腺功能低下(简称甲低)。
食疗法：
洋葱炒羊肉: 羊肉200g, 洋葱100g,调味品各适量。羊肉洗净切丝, 炒锅上火, 放油烧热, 放入辣椒炸焦, 捞出辣椒后再放入羊肉丝、生姜丝和洋葱翻炒, 加入精盐、黄酒、味精、食醋, 烧至熟透收汁即成, 每日1 剂。
5、 更年期综合征
四五十岁的女性，总觉得疲乏，还伴有失眠、烦躁，查心脏、甲状腺、血糖等没有问题，要考虑更年期综合征的可能。
食疗法：
莲子百合粥:莲子40g、百合30g、粳米30g，以上三味同煮粥后食用。
莲子养心益肾，补脾止泻，《本草纲目》记载：“莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。土为元气之母，母气既和，津液相成，神乃自生，久视耐老”。百合具有清心安神、养阴润肺的功效。这款食疗方适合更年期综合症的烦躁不宁、焦虑易怒以及脾胃虚弱症状的患者。
浑身没劲是怎么回事?上面为大家介绍了浑身没劲的原因及食疗调理方法，总是觉得浑身没劲的朋友就可以看看上面文章的介绍，对症调理身体。
总觉得浑身没劲是怎么回事
1慢性疲劳综合征
中青年人长期乏力，精力不济，注意力不集中，至少在半年以上，还伴有心慌、烦躁、焦虑、紧张、失眠等，消化也差，食欲不振、大便不通畅或者腹泻，女性月经不调，男性性功能下降。他们生活、工作压力大，经常熬夜，生活作息无规律，去医院查各项指标都没问题。这样的人其实身体的免疫功能紊乱了，这种病称为“慢性疲劳综合征”。
食疗法：
参杞烧肚片
材料：党参、枸杞子各10克，熟猪肚250克，鸡蛋1只，豆油，姜丝，葱末，料酒，淀粉，精盐，香油各适量。
制作：将党参煎取浓汁;猪肚切片，放入锅内，打入鸡蛋，加淀粉、料酒、精盐拌匀上浆，备用。炒锅上火，加油烧热，下肚片炸黄后取出，备用。另取一锅置于火上，加清汤适量，煮沸后下肚片、枸杞子、党参汁，翻炒均匀后撒入姜丝、葱末，加入精盐、味精、香油即可。可佐餐食用。
功效：补中益气，滋阴养血健脾胃，消食积。适合于体力性疲劳和亚健康的脑力疲劳。
2甲亢
年轻的女性浑身没劲，还伴多汗、心慌、爱发火，饭量不小却瘦了，要考虑甲状腺功能亢进的可能。
食疗法：
甲鱼1只，配女贞子、枸杞子各15克，加适量调料，清蒸服用。适用于甲亢的阴虚阳亢型。
乳鸽2只，与黄芪、枸杞子各15克，加适量调料煨炖食用。适用于甲亢病久气阴两虚型。
5更年期综合征
四五十岁的女性，总觉得疲乏，还伴有失眠、烦躁，查心脏、甲状腺、血糖等没有问题，要考虑更年期综合征的可能。
食疗法：
莲子百合粥:莲子40g、百合30g、粳米30g，以上三味同煮粥后食用。
莲子养心益肾，补脾止泻，《本草纲目》记载：“莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。土为元气之母，母气既和，津液相成，神乃自生，久视耐老”。百合具有清心安神、养阴润肺的功效。
这款食疗方适合更年期综合症的烦躁不宁、焦虑易怒以及脾胃虚弱症状的患者。
浑身没劲是怎么回事?上面为大家介绍了浑身没劲的原因及食疗调理方法，总是觉得浑身没劲的朋友就可以看看上面文章的介绍，对症调理身体。
3糖尿病
老年人体胖，吃得多反而消瘦，总觉全身乏力，可能是糖尿病。
食疗法：
生津和胃饮：鸭梨4只，藕1根，荷梗1段，橘络，甘草，生姜10g，莲心，玄参。先将姜、藕、梨去皮捣烂绞汁;荷梗切碎，玄参切片和橘络、莲心、甘草等加水煎汁，去渣，与藕、梨、姜汁和匀饮用，每日数次。
能生津和胃、清热止咳。适用于肺胃阴虚型糖尿病。本方中鸭梨含糖量高，应相应减少主食摄入量。
虫草炖龟肉：冬虫夏草30g，龟肉250g，沙参，盐5g。龟肉切块，放入沙锅中，放入虫草、沙参和适量水，煮沸，加盐调味，再以文火炖至龟肉酥烂。每日2次食用。
能补益肺肾、养阴润燥。适用于肺肾阴虚型糖尿病，以及体质虚弱、骨蒸咳血等。
4甲低
还有的老人乏力得连腿都抬不起来，查血压、心脏、肝脏、血糖正常，很可能是甲状腺功能低下(简称甲低)。
食疗法：
洋葱炒羊肉: 羊肉200g, 洋葱100g,调味品各适量。羊肉洗净切丝, 炒锅上火, 放油烧热, 放入辣椒炸焦, 捞出辣椒后再放入羊肉丝、生姜丝和洋葱翻炒, 加入精盐、黄酒、味精、食醋, 烧至熟透收汁即成, 每日1 剂。
知道不同的疾病要吃不同的粮食吗？看看下面的文章，你应该吃什么才对？
针对糖尿病：
燕麦、荞麦、大麦、红米、黑米、赤小豆、扁豆等粗粮中丰富的膳食纤维进入胃肠后，如同海绵一样，吸水膨胀呈凝胶状，增加食物的黏滞性，延缓食物中葡萄糖的吸收，同时增加饱腹感，使糖的摄入减少，可明显缓解糖尿病病人餐后高血糖状态，减少24小时内血糖波动，并能降低空腹血糖，减少胰岛素分泌，其血糖变化明显小于小麦和普通稻米，有利于糖尿病病人血糖控制。
针对高血压、高血脂：
荞麦含有“芦丁”，这种成分可降低人体血液中胆固醇的含量，并对血管有保护作用。燕麦里含有亚油酸，每50克燕麦中所含亚油酸相当于10粒“脉通”的含量，所以燕麦有抑制胆固醇升高的作用。研究证实，每天吃60克燕麦，可使胆固醇平均降低3%，每天早上喝一碗燕麦粥，可将心脏病死亡率降低6%。
玉米含有较多的亚油酸、多种维生素、纤维素和多种矿物质，特别是含镁、硒丰富，具有综合性的保健作用。
黄豆及其制品对心血管有特殊的作用。经常食用黄豆食品，可有效地降低血清胆固醇，并帮助解除动脉血管壁已遭受的损害。黄豆里的皂素能排除贴在血管壁上的脂肪，并能减少血液里胆固醇的含量。
甘薯中的黏蛋白是一种多糖和蛋白质混合物，属胶原和黏多糖类物质，可减轻疲劳，提高人体免疫力，促进胆固醇的排泄，维护动脉血管弹性，防止动脉硬化，从而降低高血压等心血管疾病的发生。吃鲜甘薯还可降低血浆血脂浓度，对防止高血脂症和动脉硬化有益。
针对肥胖：
燕麦、荞麦、玉米、豆类中的膳食纤维是对抗饥饿最重要的武器。当膳食纤维在胃和肠道内吸水后，使胃和肠道扩张，产生饱腹感，从而抑制再吃更多的食物。同时粗粮中所含有的丰富植物蛋白质，在保证营养的同时，对皮肤有着极好的保养作用。膳食纤维在胃肠内延缓、限制了部分糖和脂质的吸收，同时在“不宜消化”的帮助下，通过肠道不断地蠕动，一并带走了大量的食物脂肪。
解毒防癌：
膳食纤维能促进肠道蠕动，这样就缩短了许多毒物，如肠道分解产生的酚、氨等及细菌、黄曲霉素、亚硝胺、多环芳烃等致癌物在肠道中的停留时间，减少肠道对毒物的吸收。膳食纤维有吸水膨胀，使肠内容物体积增大的特性，能对毒物起到稀释作用，减少了毒物对肠道的影响。膳食纤维还可提高吞噬细胞的活力，并与致癌物质结合，具有良好的解毒防癌作用。因此，您在面对丰盛酒席的时候，不妨选择多吃高纤维的食物。
针对中风：
经常食用黑面包、全谷物早餐、燕麦片、麦芽、棕色米、麸糠等全谷食物(粗粮)，可使患中风的危险性显著降低。
针对衰老：
燕麦中含有增强活力的多种酶类，甘薯中含有类似雌激素的物质，玉米含有一种长寿因子——谷胱甘肽，近年来发现它在硒的参与下，可生成谷胱甘氧化酶。这些杂粮中的营养元素，能够帮助延缓细胞的衰老，抗氧化，保持皮肤细腻。
针对脚气病：
脚气病主要是因缺乏维生素B1，而精米、细面中的维生素B1被破坏较多，改吃杂粮则会有利于脚气病的治疗。但是，无论吃什么杂粮都应该掌握一个度，如燕麦吃多了就不易消化。
针对糖尿病：
燕麦、荞麦、大麦、红米、黑米、赤小豆、扁豆等粗粮中丰富的膳食纤维进入胃肠后，如同海绵一样，吸水膨胀呈凝胶状，增加食物的黏滞性，延缓食物中葡萄糖的吸收，同时增加饱腹感，使糖的摄入减少，可明显缓解糖尿病病人餐后高血糖状态，减少24小时内血糖波动，并能降低空腹血糖，减少胰岛素分泌，其血糖变化明显小于小麦和普通稻米，有利于糖尿病病人血糖控制。
针对高血压、高血脂：
荞麦含有芦丁，这种成分可降低人体血液中胆固醇的含量，并对血管有保护作用。燕麦里含有亚油酸，每50克燕麦中所含亚油酸相当于10粒脉通的含量，所以燕麦有抑制胆固醇升高的作用。研究证实，每天吃60克燕麦，可使胆固醇平均降低3%，每天早上喝一碗燕麦粥，可将心脏病死亡率降低6%。
玉米含有较多的亚油酸、多种维生素、纤维素和多种矿物质，特别是含镁、硒丰富，具有综合性的保健作用。
黄豆及其制品对心血管有特殊的作用。经常食用黄豆食品，可有效地降低血清胆固醇，并帮助解除动脉血管壁已遭受的损害。黄豆里的皂素能排除贴在血管壁上的脂肪，并能减少血液里胆固醇的含量。
甘薯中的黏蛋白是一种多糖和蛋白质混合物，属胶原和黏多糖类物质，可减轻疲劳，提高人体免疫力，促进胆固醇的排泄，维护动脉血管弹性，防止动脉硬化，从而降低高血压等心血管疾病的发生。吃鲜甘薯还可降低血浆血脂浓度，对防止高血脂症和动脉硬化有益。
针对肥胖：
燕麦、荞麦、玉米、豆类中的膳食纤维是对抗饥饿最重要的武器。当膳食纤维在胃和肠道内吸水后，使胃和肠道扩张，产生饱腹感，从而抑制再吃更多的食物。同时粗粮中所含有的丰富植物蛋白质，在保证营养的同时，对皮肤有着极好的保养作用。膳食纤维在胃肠内延缓、限制了部分糖和脂质的吸收，同时在不宜消化的帮助下，通过肠道不断地蠕动，一并带走了大量的食物脂肪。
解毒防癌：
膳食纤维能促进肠道蠕动，这样就缩短了许多毒物，如肠道分解产生的酚、氨等及细菌、黄曲霉素、亚硝胺、多环芳烃等致癌物在肠道中的停留时间，减少肠道对毒物的吸收。膳食纤维有吸水膨胀，使肠内容物体积增大的特性，能对毒物起到稀释作用，减少了毒物对肠道的影响。膳食纤维还可提高吞噬细胞的活力，并与致癌物质结合，具有良好的解毒防癌作用。因此，您在面对丰盛酒席的时候，不妨选择多吃高纤维的食物。
针对中风：
经常食用黑面包、全谷物早餐、燕麦片、麦芽、棕色米、麸糠等全谷食物（粗粮），可使患中风的危险性显著降低。
针对衰老：
燕麦中含有增强活力的多种酶类，甘薯中含有类似雌激素的物质，玉米含有一种长寿因子谷胱甘肽，近年来发现它在硒的参与下，可生成谷胱甘氧化酶。这些杂粮中的营养元素，能够帮助延缓细胞的衰老，抗氧化，保持皮肤细腻。
针对脚气病：
脚气病主要是因缺乏维生素B1，而精米、细面中的维生素B1被破坏较多，改吃杂粮则会有利于脚气病的治疗。但是，无论吃什么杂粮都应该掌握一个度，如燕麦吃多了就不易消化。
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