如何煮花生仁
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“如何煮花生仁”，相信能对大家有所帮助。
们知道花生是我们日常见的食物，花生仁就是在花生的基础上，把花生的花生壳去掉，剩下的就是花生仁了。花生仁其实就是花生的种子，我们有些地方将花生仁叫做是花生米，花生仁还有一个被人熟悉的名字，叫做落花生，有些地方还成为是地果或者是唐人豆呢。
花生仁有很好的食用价值和药用价值，是我们食疗常选用的食材，花生仁能够滋养和补益，可起到延年益寿的功效，我们民间常听说的长生果其实就是花生仁，花生仁被认为是植物肉，证明有非常高的营养价值。
作为一种营养食物，花生仁含有大量的蛋白质、脂肪和热量。生花生仁含有大量的维生素B1、烟酸、镁、钾、泛酸、铜、锌、磷和铁，每50克生花生仁，水分占5.6%，另含蛋白质13克、脂肪23.8克和碳水化合物9.3克，能提供1180.5千焦的热量;烤花生仁含有镁、烟酸和钾、锌、铜、维生素B6，每50克干烤后的花生仁，水分占1.4%，另含蛋白质11.8克、脂肪24.8克和碳水化合物10.7克，能提供1226.5千焦的热量。
1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤;
2. 花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效;
3. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病;
4. 花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂;
5. 花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
煮花生米的配方
原料：花生米500克，精盐、葱段、姜片、花椒、桂皮适量。
制法：将花生米洗净，放入锅内，加入葱段、姜片、花椒、桂皮，加清水旺火烧沸后，改用文火炖闷至熟，加入精盐，再烧一段时间即可起锅食用。
上文我们介绍了什么是花生仁，我们知道花生仁就是花生去除了花生壳后剩下的就是花生仁，花生仁的营养价值非常高，而且还可以药用，花生仁我们有些地方也叫落地话说，或者叫做花生米，上文还介绍了如何煮花生仁，我们自己可以尝试一下。
Ys630.com相关知识
花生之内含有的蛋白质和脂肪比较多，所以花生仁的功效与作用也是很大的，对于人们来说，每天适当的吃一些花生仁，可以起到了滋养补益，养生强身的效果，对此，我们不妨一起去看看有关花生仁保健知识的建议怎么样。也好对人们的养生保健效果带来极大的帮助。
在营养保健的知识上，其实花生仁的功效与作用是比较大的，因为在花生之中本来就是含有大量的维生素K，这种营养元素，其实对于人们身体具有止血作用，不仅如此，花生红衣本身的止血作用和别的植物比较起来，其实也是很高的，就是和花生之内的止血效果进行比较也是大约高出了五十倍，所以，花生仁对多种血性疾病都有良好的止血功效。
花生含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制作各种营养食品。
但是霉花生有致癌作用，不宜食。
花生长于滋养补益，可延年益寿，所以民间又称长生果，并且和黄豆一样被誉为植物肉、素中之荤。
花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋媲美。
花生性平，味甘;入脾、肺经。润肺、和胃、补脾。
治燥咳，反胃，浮肿，脚气，乳妇奶少，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。
花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
另外，花生之中含有比较多的不饱和脂肪酸，对于人们的身体上来说，是可以帮助人们降低胆固醇含量。
医药功效
味归经
甘、平，入脾、肺经。
功能作用
健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。
在生活之中适当的食用一些花生仁还是可以帮助人们有效的去防治动脉硬化、高血压、冠心病等等，并且在效果上也是最明显的，所以这些知识也是属于花生仁的功效与作用之一。
延伸阅读：
花生米的营养价值 常吃花生米的好处及吃法10大功效摆脱病魔 花生的营养价值花生皮竟能控制老年痴呆花生怎么吃更营养常吃花生的4大好处花生多脂抗凝 四类人不宜吃花生仁的做法有很多种，我们可以根据自己的口味和需要，搭配出不同的菜来，例如我们可以做出花生仁炖百合，老醋花生仁和老醋花生仁等等，花生仁其实就是花生去掉壳后，剩下的部分，我们也将花生仁叫做花生米，花生仁的营养很丰富，所以常被我们用来作为食疗配方里面的食材。
花生仁的主要功效在于非常的滋补，花生仁里面含有丰富的植物蛋白，能补充我们人体的蛋白质。此外，花生仁可以起到延年益寿的功效，花生仁被我们誉为是长生果，可见想要长生不老多吃花生仁是没错的。
老醋花生仁
材料
花生米200克，黄瓜0.5根，洋葱1小块，香葱1根，香菜1根，老陈醋2汤勺，生抽1汤勺，绵白糖5克，盐5克，色拉油少许
做法
1.从超市买来的花生米，上面会有好多灰尘，要用清水洗一下，然后放在一边沥干水分。
2.黄瓜、洋葱洗净后切小丁;香葱和香菜洗净后切末。
3.取一个小碗，加入老陈醋、生抽、绵白糖、盐调和成味汁。
4.炒锅内倒入油，在油还是凉的时候倒入花生米，并用锅铲不停翻炒，以确保花生米均匀受热，待表皮稍稍变色，有香味出来就可以取出了，也可以通过声音判断，如果有叭叭响的声音就可以了，再炒下去很可能会变糊的，如果你还是觉得很难把握，可以用手取一粒花生米撮一下，皮和瓤能脱离，就说明花生米熟了。
5.将炒好的花生米取出，刚炸好的花生米是不脆的，晾凉后就会变得很脆了~
6.在晾凉的花生米中加入香葱末、香菜末、洋葱末、黄瓜丁，以及调好的味汁，搅拌均匀就可以吃了~
花生仁炖百合
材料
花生仁80公克，干百合20公克，冰糖2大匙，水600㏄
做法
1.花生仁泡水，放隔夜，取出沥干水分备用
2.百合泡水1小时变软，沥干水分备用。
3.将作法1、2的所有食材、冰糖和水，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
上文我们介绍了什么是花生仁，我们知道花生仁就是花生去掉壳剩下的部分，花生仁就是花生米，花生仁的营养很丰富，所以我们可以利用花生仁做出很多美味佳肴，上文也介绍了几种花生仁为主要食材的菜，希望对大家有帮助。
女人为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下花生仁桃酥的做法。
2.将油、鸡蛋、糖、盐混合，搅拌均匀即可。
3.将面粉、小苏打、泡打粉混合过筛，筛入液体中。
4.搅拌至成团、无干粉状态即可，切勿过渡搅拌导致面团起筋。
5.将生的花生放入烤箱烤制7成熟取出，然后搓掉红衣（有没有人和我一样，一边搓一边偷吃的，(花生仁桃酥^__^花生仁桃酥) 嘻嘻……），用刀背按压至如图所示的花生碎，拌入面团中。
6.用手团成大小一致的圆球，待用。
7.这里我示范一个桃酥整形的方法，小面团沾一点黑芝麻然后放在油纸/油布上，用月饼模的花头直接按压在小圆球上，不仅比用手压得好看，还比装在月饼模具中造型美观。
8.因为只使用花头可以使桃酥周围形成自然的裂纹，烤出来的成品也更美观、更酥脆。如图：
9.烤箱提前预热：上火180℃，下火170℃。中上层烤15分钟左右，烤箱不同温度时间也不同，如果你的烤箱温度高就调低温度，要注意观察，桃酥上色稍微深一点就可以了。
美食固然诱人，但是只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了花生仁桃酥这道菜的做法之后，相信多数人应该都会自己尝试的。
便秘这种疾病现在的患者是越来越多了，我们知道很多老年朋友都患上了便秘，而且很多老年人因为便秘所以在用力解大便的时候，出现了脑血管和心血管的意外。那么我们要提起对于便秘这种疾病的重视才行，我们要护理好老年人就要懂得一些便秘的饮食问题。
便秘的患者在饮食上面是有很多原则可以遵守的，只要我们知道这些原则就能很好的护理便秘的老年朋友，那么便秘的病人能不能吃花生仁呢。
花生仁是指去掉花生壳的那部分，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。也叫做花生米又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，可延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋媲美。
作为一种营养食物，花生仁含有大量的蛋白质、脂肪和热量。生花生仁含有大量的维生素B1、烟酸、镁、钾、泛酸、铜、锌、磷和铁，每50克生花生仁，水分占5.6%，另含蛋白质13克、脂肪23.8克和碳水化合物9.3克，能提供1180.5千焦的热量;烤花生仁含有镁、烟酸和钾、锌、铜、维生素B6，每50克干烤后的花生仁，水分占1.4%，另含蛋白质11.8克、脂肪24.8克和碳水化合物10.7克，能提供1226.5千焦的热量。
1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤;
2. 花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效;
3. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病;
4. 花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂;
5. 花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
上文我们介绍了便秘容易给老年朋友带来心血管和脑血管的意外，所以我们在护理老年人的时候也要知道一些便秘的知识，例如便秘的患者可以吃什么不可以吃什么。上文介绍了花生仁的作用和功效，花生仁有润肠的好处所以适合便秘患者食用。
说到花生仁大家应该是再熟悉不过的了，因为几乎每个人的平时生活中都是可以吃到花生仁的，而且还是可以经常吃到的。花生仁其实就是花生的仁子，在很多人的口中一般就是称作花生的。花生仁的吃法很多，所以很多人都是非常喜欢吃花生仁的。那么，对于我们的孕妇朋友来说，是否可以吃花生仁呢?
对于这个问题，也是很多孕妇朋友们想要知道的一个问题，因为花生仁在我们的生活中是非常常见的，所以很多时候是直接关系到孕妇们的健康的。孕妇们有很多食物是不可以吃的，因为有些食物会影响到她们的身体健康，或者是宝宝的身体健康的。那么，下面就来说说孕妇能花生仁吗?
孕妇们是可以吃花生仁的，花生具有很高的营养价值的，具有健胃的作用，不过花生的热量是比较高的，也不适合吃太多。花生米是指去掉花生壳的花生仁，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。但一般还是叫做花生米。
花生米是很多人都非常喜欢的食物，孕妇能吃花生米这也是很关注问题，花生米的营养以植物为基础的膳食有许多益处。除了其含有丰富的植物化合物，还含有有益健康的不饱和脂肪酸。在你的食谱中增加少量的花生等类取代肉、奶酪对健康极大好处。花生中发现含有植物固醇，人群流行病学调查表明，其对健康有益。LomaLinda大学和哈佛大学的研究表明，经常吃花生制品可降低心脏疾病危险性50%。花生中对心脏有益的元素还有维生素E，相对较多的叶酸、维生素B1、烟酸、铜、镁、锰和锌等。
孕妇应多吃的食物：
1、多食新鲜的瓜果蔬菜，可供给孕妇对维生素A、C以及钙和铁的需求。
2、多吃粗粮，少食精制的米、面，因为玉米、小米等粗粮含维生素B和蛋白质比大米和面多。
3、多吃谷类、花生等，因为这些食物中含有大量易于消化的蛋白质、维生素B和C、铁和钙质等。
4、每天可加食1—2个鸡蛋，因为蛋类含有丰富的蛋白质、钙、磷和各种维生素。
5、多晒太阳，使机体产生多种维生素D，以保证胎儿骨骼生长的需要。
6、多注意补充微量元素，如锌、镁、碘、铜等。在动物类食品、豆类、谷类、蔬菜中含有铁、锌、铜等、海味食品中含碘高。
通过上面文章的有关介绍，大家应该也知道了，对于孕妇们而言其实是可以吃花生仁的，主要就是因为花生仁的应该价值很高，不过花生仁的热量也是很高的，所以我们的孕妇朋友最好还是少吃花生仁的好，因为如果长期吃花生仁而且又是多吃的话，那么，必然会导致自己的身体发胖的。
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