吐司可以算作是一种百搭的面包,所以土司在人们的日常生活中也较为常见,因为不管是哪一个年龄阶段的人在吃土司的时候,都可以根据自己的口味选择不同的食用方法。特别是在早餐时间来一片吐司的话既可以抵饱,也可以有效补充身体所需能量与营养。而在制作炸吐司的时候有哪些小技巧可以选择?
一、材料
主料:生香菇2朵,素火腿100公克,红萝卜100公克,芹菜50公克,素碎肉公150克,马铃薯1个,吐司4片。盐,味素各适量,太白粉酌量,胡椒粉少许。
做法
A、吐司去边后对半切,素火腿、香菇、红萝卜、芹菜洗净后分别切成末,马铃薯削皮后切块,素碎肉加水泡软后沥乾。
B、马铃薯放入蒸笼中蒸至软熟后,取出捣成泥状。
C、马铃薯泥加除吐司外的所有材料,以及所有调味料扮匀。
D、将混合料涂抹于吐司上后,放入热油中炸至酥黄即可。
二、草莓鲜奶炸吐司
1.准备食材:草莓、炼奶、厚片吐司、鲜奶、鸡蛋
2.将鸡蛋倒入200ml的鲜奶中并加以搅拌
3.厚片吐司去边,一片吐司切成四个正方型
4.切好的吐司浸泡于步骤2中,记得沾均匀唷
5.于锅内倒入约半锅的油,随后放入泡好的吐司块,油炸至双面呈现金黄色即可
6.油炸后记得使用纸巾沥除油份,装盘摆上新鲜草莓,再挤上炼奶,即可完成!
三、酥炸吐司边
1.海苔剪成丝加入面粉海苔剪成丝加入面粉
2.加水拌匀
3.泡入吐司边
4.放入锅中用大火炸至金黄
5.黄瓜和番茄排盘
6.放入炸好的吐司边
7.挤上沙拉酱(或糖粉)洒上海苔丝就完成啰
每个人都喜欢吃家常菜,简简单单的食物能够给我们带来幸福的感觉,迷彩吐司就是一道非常健康营养的食谱,许许多多的人都爱这道菜,做法也极为简单,需要准备土豆,而且是新鲜的没有发芽的土豆,味道会更加好。
2、用后油法先揉至扩展阶段
3、再加入黄油
4、揉至完全阶段
5、抹茶粉红曲粉和可可粉加入适量水,调成糊 千万别太稀
6、将面团均匀分成4份
7、3份加入彩粉 一份原味
8、发酵至两倍大 轻轻排气
9、搓成4根粗面条 像辫辫子一样
10、编好后,两头捏紧放入吐司模具 等待二发
11、发到粘盖了 就没拍照 我的烤箱是上火150下火120 烤35分钟
12、切片 美美的
其实我们并不一定要吃多贵的东西,但一定要吃得健康,迷彩吐司的做法很简单,它所含有的营养素也是非常多的。
我们经常说的一句话就是病从口入,确实也是。很多疾病就是这样的,我们平时饮食的不注意,所以我们不能老在外面吃饭,可以自己做饭哦,下面小编就介绍鸡蛋吐司
2.后油和盐法搅拌面团,此为扩展阶段,可以撑开薄膜,但较粗糙,破洞边缘不光滑
3.此为完成阶段,可以轻易拉开薄膜,细致不易破裂
4.面团收圆后,包上保鲜膜室温发酵1小时
5.食指醮薄面粉,在中心处插到底,孔洞不回缩即发酵完成
6.将面团按扁排气后均分两份
7.收圆,覆盖保鲜膜,中间发酵15分钟
8.取一面团,排扁后擀开,卷起
9.醒发10分钟后二次擀卷装入吐司模,入烤箱,烤箱内放入一杯热水,最后发酵一小时,刷蛋液,175度烘烤35分钟
我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的,自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下鸡蛋吐司。
很多人都是家里的独生子女,他们的长大,都是父母的庇佑。而成人之后,脱离了父母的怀抱,他们很多人都不会吃饭了,因为没人做了。面对这样的现实,你肯定不愿意被饿死吧,所以你只有自己动手。现在,小编就先来教大家如何做好黑麦吐司。
2.1揉成椭圆形,等待15分钟(中间发酵)
3.2大约发酵到原来的2倍,将面团放在案板上,用手按压,挤出里面的空气
4.用擀面杖将面团擀成约18厘米的面饼,并从里往外卷成卷,接缝揉光滑,等待15分钟(中间发酵)
5.将面团放进模具里,接缝要在正下方,进行二次发酵,直到面团发到模具的7,8分处
6.放进预热160度的烤箱中,烤大约25分钟即可
黑麦吐司虽然很平凡,但是如果自己做,吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”,肯定马上就会动手来做了。
下面给大家介绍小猪吐司的做法,大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手,才能学会做菜。
2.调到第6的和面模式,按启动,开始揉面
3.15分钟面包机停止工作后,加入软化的黄油,继续按第6的和面模式
4.按3次第6的和面模式后,面团就揉好了
5.用面包机揉面45分钟的手套簿膜
6.把揉好的面团团一下,放面包桶内,上面盖一层湿布,按发酵功能,将面团发酵至2倍大,用时约1小时
7.将发酵好的面团分成2份,取120克左右的面团,加入10克可可粉,揉匀
8.将白色面团分成8份(其中:1份5克、2份15克、1份20克、2份30克、剩下的是1份大的),可可面团也成分8份(其中:4份5克、3份15克、1份30克)
9.取2份5克的可可面团,揉细成小柱形,做小猪的两只鼻孔
10.取1份5克的白色面团,揉成和可可面团一样的长度,放在两只鼻孔的中间
11.取两份15克的白色面团,如图擀开
12.分别放在第10步面团的上面和下面,包起来
13.这是包起来后的面团样子
14.取一份15克的可可面团,擀开,包住第13步的面团
15.取一份20克的白面团,擀开
16.包住第14步的面团
17.取2份5克的可可面团,揉成长条形,放在第16步面团的上面两侧做小猪的眼睛,另取一份15克的白色面团,放在两条可可面团的中间
18.再取一份30克的白色面团擀开,将第17步的面团包住
19.取一份30克的可可面团,擀开
20.包住第18步的面团
21.再取2份15克的可可面团,揉成长条形,放在第20步面团的上面两侧,做小猪的两只耳朵。取1份30克的白色面团,放在两只耳朵的中间
22.将最后一份白色的大面团擀开,包住第21步的面团,放进带盖的450克的吐司盒内,放温暖湿润处进行第二次发酵,发至9分满,我用了约100分钟
23.放进预热的烤箱,180度,烤35分钟
24.放凉后的吐司切片,超萌的小猪吐司就出现了
一天的好心情,当然从清晨的早饭开始,今天为您介绍的这道美味的小猪吐司,就可以让大家吃出一个好心情,小编建议你去尝试。
已经结婚生子的你,是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢?而身为家长的你,该怎么办呢?其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么,下面就让小编来给你介绍一下吐司麻薯的做法。
2.鲜奶中加入鸡蛋拌匀。
3.吐司去边切成方形状的小吐司粒。
4.花生粉和幼糖混合均匀备用。
5.拿一片小吐司粒放下鸡蛋液中吸满蛋液。
6.去掉多余的蛋液沾上一层太白粉。
7.放进热油中炸至微金黄色即可。
8.炸好的吐司粒。
9.放进花生糖粉中裹上一层花生糖粉。
10.就是好吃的“吐司麻薯”了。
11.再撒些黑芝麻装饰下。
12.就成了好看又好吃的“吐司麻薯”了!
吐司麻薯对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成,不当享受到了不一样的美味,而且还解决了自己的终身大事。
看见别人家天天满桌美味佳肴,你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的,没有你想的那么难,下面就是关于鲜肉吐司的做法介绍,自己赶紧开始学习吧
2.21将肉糜放入碗中加入盐、料酒、味精、葱花和少许水顺时针方向搅拌均匀
3.将吐司面包切片。
4.切去四周的皮。
5.面粉中加适量的水、盐、味精搅拌成流动状的面糊
6.把肉糜均匀的涂抹在吐司的一面上。
7.把没有涂肉糜的一面,浸入到面糊中,用勺子把面糊浇在有肉糜的那面,裹满面糊。
8.锅中热油,待油温8成热时,将抹有肉糜的那面放入锅中炸制。
9.一面煎成金黄色后,翻面再煎至金黄色,捞出,改刀装盘即可。
鲜肉吐司做起来并不复杂,相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”,但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。
当今社会,订餐软件那么多,还有多少人愿意自己下厨房去做呢?网上订餐是方便,但长期下去,健康却消失无影。所以,甩开你的“懒惰”,走进厨房,操练起来吧。或许,你还需要跟我学一下如何做好肉松吐司
2.揉成光滑的的面团后(大概十五分钟),加入黄油。
3.再揉大概30分钟结束后,面团可以拉出比较细腻的薄膜。
4.收圆放入土司盒内发酵。
5.发酵到2-2.5倍大。
6.取出排气,分割成3份,滚圆,饧10分钟.。
7.取适量肉松备用。
8.取出一个面团,擀成椭圆形,均匀的撒上肉松。
9.然后从一端小心卷起。
10.卷好后放入吐司模中,进行二次发酵。
11.发酵到八至九分满时加盖。
12.烤箱预热,170度约烤40分钟即可。
有了肉松吐司的完整步骤方法,相信你很快就能完全掌握。到时候,你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
经常有朋友上门做客,而你却次次带他们到外面就餐,这是不是很没有礼貌啊?更何况,如果能在家里吃会更健康一点。所以,为了友谊为了健康,你得掌握一些做菜的技巧。那么,下面就跟我一起来学学如果做好奶糖吐司
2.212面包机后油法揉面,发好。这个方子很黏手,在面包机里面已经能看出黏度了。
3.擀成面饼,排气,排得干净点。
4.折三折,接口放下,松弛几分钟。
5.再次擀开,这次擀长点。
6.卷成蜗形,接口朝下。
7.三个蜗形,排在土司模底。
8.二次发酵成这样,个人认为还可以再发一点。
9.烤箱200度预热5分钟,180-200度40分钟,我家烤箱温度不够,上色不太好,又重新200度烤了3分钟,颜色有点过了。
10.内部组织真的很松软,用奶糖真不一样……回味很好。
想要做好奶糖吐司这道菜并不难,难的是你有没有坚持心。其实,只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤,再加上你的一份坚持,那么“成果”立马就会出现。
经常在外吃饭,既不健康也不实惠,但又碍于没时间做饭,这样一道酸甜吐司,可以解决这个烦恼。这道菜的做法简单,既好吃又健康,而且耗时较短,在你排队等餐的空隙就可立即做好。
2、搅拌均匀,连摔带揉至扩展阶段
3、加入软化的黄油,继续摔揉至完全阶段,可以抻出手套膜的状态。
4、揉圆盖盖发酵
5、发酵至两倍半大小,用手指戳不塌陷不回缩发酵完成。
6、取出排气,分成相同的三份,静置十五分钟
7、提前洗净葡萄干,洗净杏干切丁。
8、取一面团揉圆按扁擀成长条形
9、铺上葡萄干和杏干,往下压一下。
10、很紧密的卷起来
11、放入吐司模
12、剩下两个同样方法做完,并排放入吐司模,盖盖发酵
13、发酵至八分满,
14、烤箱预热180度45分钟。出炉后倒扣出来,侧躺在烤网上放凉。
15、为避免上色过深,15分钟后加盖锡纸。
16、放凉后切片,下雨阴天家里光线不足,其实这个吐司颜色和组织都很不错呢。
在平日里,我们应对自己的一日三餐多一些关注,酸甜吐司的做法尤其简单,不过它却是许多人的心头好。
很多新手媳妇在厨艺上都非常苦恼,吐司玫瑰是一道适合新手学习的菜肴。不需要非常复杂的做法,简单翻炒就好。这道菜不管是搭配干饭吃还是搭配稀饭吃都不会影响菜的味道,饭后一碗汤味道更好。
2、取一片吐司,用擀面杖擀成薄片
3、用模具刻出心型做花瓣
4、七片花瓣,再刻五片叶子(叶子用剪刀剪出形状,再用小刀压出叶脉)
5、取一片心型花瓣卷一圈做花蕊,底部捏紧。
6、再取一片围在花蕊边,底部捏紧。
7、依次错位围上花瓣,底部捏紧。
8、另取一片吐司,挖个小洞,花朵长的部分切掉。
9、摆上叶子
10、来张靓的
11、放烤箱里烤几分钟,边缘脆脆的很好吃,还可以抹点自己喜欢的酱。
12、这是我第一次烤成黑玫瑰了,所以亲们一定要在烤箱旁看着,边缘变黄就行。
吐司玫瑰这道菜简单易学,是适合上班族的在家做的菜肴,方便快捷,还可以享受到家的味道。
吃得好不好在很大程度上影响着我们的健康,也影响着我们的情绪,想拥有好身体、好心情,我们最好是在饮食上多下一些功夫,豹纹吐司的做法并不难,让我们在享受美食的同时拥有好身体。
2、揉至扩展阶段加入黄油至完全阶段。
3、分成300克的白面团和两个各150克的面团。
4、两个小面团分别加入可可粉和竹炭粉(粉内加入少许水调和均匀)
5、分别发酵至2.5倍大,戳洞不塌陷。
6、分别排气后都分成12等份的小挤子。松弛一刻钟
7、取一份竹炭面团和可可面团,竹炭面团擀成长条椭圆,把可可面团搓成和竹炭面团相等长度的条,放在上面如图所示。
8、然后把竹炭包裹住可可面团留1/3缝隙。再把白面团擀成长条的椭圆。
9、完全包裹住黑咖面团。
10、依次摞起来。进行二发,烤箱预热180度倒数第二层35分钟左右即可。
做饭本不是一件易事,但是豹纹吐司的做法却很简单,只要稍微花点心思,就完全可以让自己吃到美味食物。
小的时候,妈妈在身边,我们觉得做菜很简单。长大后,我们独自在外闯荡,发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐,真的很不健康。所以,为自己也为家人,你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做椰蓉吐司吧。
2.121高粉称量好放进去
3.212倒入牛奶搅匀
4.1启动面包机,选择发面团程序,揉成面团,这个过程需要20分钟
5.2加入酵母后用筷子搅拌成絮状
6.加入黄油后,重新启动发面团程序,继续揉20分钟后,关闭面包机,让面团在面包机中发酵
7.面团发至原来的两倍大,用手指在中间戳一个洞,不回缩就表示基础发酵完成了,这个过程大约需要1个小时,跟温度还有酵母的用量有关
8.发好的面团放在案板上排气松弛。我用的这些原料揉成面团发好后,称量出480-500克的面团用于制作吐司,剩下的面团刚好够做一个批萨
9.将黄油切成小块放在碗中,室温回软
10.12放上椰蓉和白糖
11.21再放上鸡蛋黄
12.拌匀后,再加点吉士粉,这个没有可以不加
13.完全拌匀即可,我是直接用手捏匀的
14.1在2/3处抹上椰蓉馅,尽量抹均匀了
15.2将用于制作吐司的面团擀成近似长方形
16.折成3折,注意要先折没有椰蓉馅的那面
17.再擀开接近长方形
18.折3折之后再擀开
19.再折成3折
20.从中间一切两半
21.切面朝上放在吐司盒里,放在温暖湿润处发酵
22.发至8分满时,在表面刷蛋液。我的刷子该换了,毛太硬了,一上去把表面膨起来的膜都给戳瘪了
23.烤箱预热180度,下层烤40分钟即可出炉
看了以上小编为您介绍的这道椰蓉吐司的具体做法,你是否已经学会了呢?如果感兴趣的话,赶快进厨房尝试一下,一定会有新的收获哦!
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《吐司的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
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