健脾八珍糕的做法
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“健脾八珍糕的做法”，但愿对您的养生带来帮助。
美味的食物能勾起你的食欲，让你胃口大增，现代社会的人对食物不仅仅是美味的要求了，更多的是养生，让一款食物达到美味加养生的双重效果，其中，最受欢迎的要数健脾八珍糕了，健脾八珍糕不仅味道鲜美，而且做法简单，是老少皆宜的佳品，特别是对脾胃弱的人有很好的保健功效。
八珍糕被称为千古养生第一糕，对脾胃都有好的效果，所以称作健脾八珍糕，很多的人都想学习健脾八珍糕的具体做法，不仅做给家人吃还可以做给朋友吃，是一份爱的礼物。
下面就学习健脾八珍糕的做法吧。
食材
国爱堂八珍糕一斤(茯苓、薏米、莲子、芡实、山药、白扁豆、炒麦芽、山楂、大米、糯米)
面盆，水
方法/步骤
1将一斤八珍粉放在盆中(一定要选一个稍大一点的盆，我开始做时，以为一斤粉不多，就选了一个小盆，结果半途又换了一个大盆)
2加入凉水，和面，注意：要一边和面，一边加水。面活的可以适当硬一点。
3面活好了之后，把面团搓成长条。
4用将面团切成32块，每块约20克。
5用手将小面块团成小馒头。
6放在锅中开始蒸，水开后，大约蒸15分钟
八珍糕调养脾胃的经典名方，许多专家推祟的山药薏米芡实粥和四宝粥等，都是由八珍糕延伸而来。中医说：脾胃为后天之本，气血生化之源。所以要想身体健康，必须先把脾胃调养好才行。
以上就是健脾八珍糕的具体做法了，你学会了吗，没错，就是这么简单。健脾八珍糕是养生的极品，深受广大人们的欢迎，健脾八珍糕有两种吃法，可以炖服还可以干服，总之无论怎样都可以对身体起到很好的保健功效，对脾胃较差的人都有神奇效果。
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八珍糕是很多人喜爱选择的，这样的食物营养价值很高，吃的时候对身体营养补充有很好效果，而且常吃八珍糕在预防疾病上，也是有帮助，主要也是因为它使用的材料有很多中草药，因此对这样食物吃的时候，可以放心进行，那八珍糕配方都有什么呢，下面就详细介绍下。
八珍糕配方：
八珍粉配方
党参15克、白术30克、茯苓30克、山药30克、白扁豆30克、苡米30克、芡实15克、莲子肉30克、生山楂15克、炒麦芽15克。
把这些药材让中药店代为粉碎研成末，自己回家再用细密的筛子过滤一遍。
八珍糕的做法：
1、先把这些药研成粉末，再把糯米、大米研成粉末。
2、然后和药末混合，按照我们前面写的药量，大米和糯米的重量分别是二百克，然后把这些米粉和药末放入水中，和成面，可以加一点白糖。
3、然后放在笼屉内蒸，蒸熟了以后切成糕，烘干，以便于存放。也可以直接把药末放在水中熬成糊状，然后喝下去。现在还有八珍糕的成品，如果大家能够买到也是不错的。
八珍糕的禁忌人群：
1.舌头非常的红，同时舌苔很薄甚至没有的人，这种是阴虚有热的舌象。
2.糖尿病患者禁食。
在对八珍糕配方认识后，制作八珍糕的时候，都是可以按照以上方法进行，不过对它吃的时候，禁忌人群都是要注意，这些人群是不能吃八珍糕的，否则对身体会有影响，而且误食八珍糕后，要及时进行身体检查，避免诱发出现其他问题来。
到处都充满着地沟油，在外边吃吃喝喝的人们是严重遭到危害的，也就导致自己的脾胃不是很好，那么就需要开胃健脾八珍膏，但是生活中开胃健脾的方法是有很多种的，很多的人不知道该怎么进行选择，也就耽搁了自身的问题，有的人听说开胃健脾八珍膏不错，那么开胃健脾八珍膏的功效怎样呢?
1【追求美丽年轻的女性】八珍糕发明者，明朝御医陈实功用亲身经历说：服至百日，可轻身耐老。慈禧晚年更是每日食用八珍糕，对年轻女性来说，八珍糕可以消除色斑、粉刺、改善肤色，使皮肤光泽细腻。
2【脾胃虚弱者】八珍糕调养脾胃的经典名方，许多专家推祟的山药薏米芡实粥和四宝粥等，都是由八珍糕延伸而来。中医说：脾胃为后天之本，气血生化之源。所以要想身体健康，必须先把脾胃调养好才行。
3【日常养生人群】山药、薏米、芡实在《神农本草经》中都被尊为上品，经常食用有预防疾病、益智安神、延缓衰老的保健作用。
4【需要补肾益精的人群】淮山药“健脾补虚，滋精固肾”，芡实是健脾补肾的绝佳首选，有腰膝疼痛、夜尿频多等肾虚症状的人群很适合用八珍糕调补。
5【糖尿病人非常适用】八珍糕里没有加入任何糖分，淮山药和薏米都是降血糖的食疗佳品，长期食用有明显降血糖的作用。
6【对于衰弱高龄的老人、先天不足的幼儿，还有那些身染重病的患者，病后虚弱者，长期腹泻者】都非常适用。八珍糕培补您的血气，血气充足了才有抵御病症的资本。
上面介绍的就是开胃健脾八珍膏的功效，想必各个人群看完之后都知道适不适合自己了，再此建议大家可采用食疗进行开胃健脾，因为食疗是开胃健脾比较安全的方法，千万不能看到一种酒随便的去乱喝，这样对脾胃会更有危害的，得不偿失了。
八珍糕其实最初见于宫廷，是宫廷御膳美食。因为用料考察，养生功效好，故被冠以“千古养生第一糕”的美名，深受前朝大臣、后宫嫔妃的喜爱。后传至民间，普通百姓才得以享用，在时下，八珍糕已经是寻常食品了。因为它具有健脾益胃的功效，因此，小编觉得特别适合家庭主妇们操作实践。今天，我们就共同来学习一下八珍糕的做法吧。
自制八珍糕的做法讲解(千古养生第一糕)
八珍糕在古代被称为千古养生第一糕，制作八珍糕首先要知道八珍粉的配方，下面就为大家介绍一下。
八珍粉配方
党参15克、白术30克、茯苓30克、山药30克、白扁豆30克、苡米30克、芡实15克、莲子肉30克、生山楂15克、炒麦芽15克。
把这些药材让中药店代为粉碎研成末，自己回家再用细密的筛子过滤一遍。
八珍糕的做法教程：
1、先把这些药研成粉末，再把糯米、大米研成粉末。
2、然后和药末混合，按照我们前面写的药量，大米和糯米的重量分别是二百克，然后把这些米粉和药末放入水中，和成面，可以加一点白糖。
3、然后放在笼屉内蒸，蒸熟了以后切成糕，烘干，以便于存放。也可以直接把药末放在水中熬成糊状，然后喝下去。现在还有八珍糕的成品，如果大家能够买到也是不错的。
八珍糕的禁忌人群：
1.舌头非常的红，同时舌苔很薄甚至没有的人，这种是阴虚有热的舌象。
2.糖尿病患者禁食。
八珍糕顾名思义，是糕点中的精品，是美味中的精华，是养生佳品。它不仅外形美观，色相诱人，而且营养丰富，适用于各类人群。因此，请女性朋友们认真尝试、勇于实践，为您和家人做一道纯正、地道、更具养生效果的八珍糕吧。
相信大家在平时都非常关注自己的肾脏健康问题，因为肾脏的疾病出现会导致我们脸色苍白，气血不佳，甚至会引起身体疲倦的现象，给我们的生活造成很大的影响，八珍补肾汤是专门对我们的肾脏进行调节的一种汤羹。
主治
气血两虚证。面色苍白或萎黄，头晕耳眩，四肢倦怠，气短懒言，心悸怔忡，饮食减少，舌淡苔薄白，脉细弱或虚大无力。
组成
人参、白术、白茯苓、当归、川芎、白芍药、熟地黄、甘草。
用量
人参、白术、白茯苓、当归、川芎、白芍药、熟地黄、甘草(炙)各30g。
用法
上?咀，每服9g，水一盏半，加生姜五片，大枣一枚，煎至七分，去滓，不拘时候，通口服。现代用法:或作汤剂，加生姜3片，大枣5枚，水煎服，用量根据病情酌定。
功用
益气补血。
歌诀
气血双补八珍汤，四君四物合成方，煎加姜枣调营卫，气血亏虚服之康。
方义
本方所治气血两虚证多由久病失治、或病后失调、或失血过多而致，病在心、脾、肝三脏。心主血，肝藏血，心肝血虚，故见面色苍白、头晕目眩、心悸怔忡、舌淡脉细!脾主运化而化生气血，脾气虚，故面黄肢倦、气短懒言、饮食减少、脉虚无力。治宜益气与养血并重。方中人参与熟地相配，益气养血，共为君药。白术、茯苓健脾渗湿，助人参益气补脾!当归、白芍养血和营，助熟地滋养心肝，均为臣药。川芎为佐，活血行气，使地、归、芍补而不滞。炙甘草为使，益气和中，调和诸药。
配伍特点
全方八药，实为四君子汤和四物汤的复方。用法中加入姜、枣为引，调和脾胃，以资生化气血，亦为佐使之用。
运用
本方是治疗气血两虚证的常用方。临床应用以气短乏力，心悸眩晕，舌淡，脉细无力为辨证要点。
加减化裁
若以血虚为主，眩晕心悸明显者，可加大地、芍用量!以气虚为主，气短乏力明显者，可加大参、术用量!兼见不寐者，可加酸枣仁、五味子。
吃很容易，只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，却很难，至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢？因为他们没有好的方法。而今天，小编就来传授给大家关于八珍豆腐煲的做法妙招。
2.21胡萝卜洗净切斜片，切去四周呈菱形片。荷兰豆撕去二头洗净斜着一切二。冬笋去掉老的部分，切薄片再一切二
3.蹄筋洗净轻轻捏干，切小块。海参肚子剪开，除掉里面的泥沙和薄衣，切小块待用
4.鸡脯肉洗一下，切薄片，放入少许盐、淀粉、少量水拌匀腌一下
5.1卤水豆腐切片（如图所示，不要太厚也不要太薄哦）
6.2熟鲜虾剥壳留尾待用
7.烧开一锅水，入荷兰豆氽烫二分钟捞出
8.入冬笋氽烫去涩味，捞出
9.蹄筋和海参也氽烫一下，马上捞出
10.葱洗净摘成葱段，姜切片，蒜去皮拍松切大末
看完上面的介绍，大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手，根据上面的步骤做一下八珍豆腐煲。
八珍豆腐是很多人最爱，这样食物吃的时候，对身体蛋白质补充有很好帮助，常吃这样佳肴对身体没有损害，那八珍豆腐的家常做法如何呢，制作这道佳肴也不是很难，在家里都是能够很轻松的制作出美味的八珍豆腐来，但是对它的食材需要进行准备，下面就详细的介绍下。
八珍豆腐的家常做法：
食材用料：鸡肉 相克食物、鲜贝、虾、鱿鱼、笋、豆腐、花椰菜、香菇、蒜米、姜米、色拉油、蚝油、料酒、白胡椒、糖、盐、美极鲜味汁、高汤。
菜谱做法：
1.鸡肉切片用盐和料酒盐渍20分钟。热锅冷油滑开，盛出备用
2.鲜贝洗净了
3.虾抽出砂线，汆一下，拨壳留尾巴
4.鱿鱼切花刀，汆热水
5.笋切片泡冷水
6.豆腐裹蛋青和淀粉，过油炸
7.花椰菜切小块，过水焯。热水里加一大勺盐，一勺油。焯好后过冷水。这样会保证蔬菜翠绿
8.香菇切瓣，备用
9.锅里加油，放入姜米蒜米爆香。关小火，加蚝油，料酒，鲜味汁，糖，盐，白胡椒，翻炒均匀后，加入鸡肉，虾，鱿鱼，鲜贝迅速翻炒后，加豆腐，花椰菜，香菇，笋片继续翻炒
10.材料全部浸入料汁后，加入高汤(没有的话热水也可以)，中火炖开后，加水淀粉勾薄芡。出锅前淋明油
在对八珍豆腐的家常做法认识后，制作八珍豆腐的时候，都是可以按照以上方法进行，不过对八珍豆腐制作过程中，一定不能勤翻豆腐，这样会使得豆腐容易碎，吃的时候口感会改变，而且也不会太好吃，这点制作豆腐的时候要注意的。
你家孩子爱吃你做的菜吗？相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜，容易引发偏食厌食，非常影响身心的发展。所以，为了孩子的健康，你应该跟我学学如何做好八珍素饺
2.木耳、香菇、粉丝用温水泡发备用。
3.煮锅加水烧开涮烫绿豆菜，捞出控干水分，剁成碎末，剁的过程中加点盐，用干净的屉布包住剁好的馅将水分挤干。
4.将其他食材全部剁成碎末，剁香菇时提前挤干水分。
5.取一只干净的碗加入腐乳块和汁，芝麻酱调匀。调料的比例可以根据自己的口味调整。
6.将调好的酱料倒入剁好的馅里。
7.将馅调匀，加香油，根据自己的口味再调入适量的盐拌匀即可。
8.馅不是很多，偷点懒，饺子皮买的。
9.饺子出锅啦。煮饺子时在水里加点盐，出锅后饺子皮不容易粘。
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知八珍素饺全部做法的你，可以真正改变自己了。去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
八珍卤肉既是一种美味，同时也有很好的食疗保健的作用，这是因为八珍卤肉里面会加入一些中药材，比较常见的就是党参，人参等一些珍贵的中药材，在调理身体，提高身体免疫力方面有很好的作用，尤其是和一些大病初愈的人群，平时在吃八珍卤肉的时候也要了解一些注意事项，我们来看一下这方面的内容。
八珍卤肉配方
党参10克，人参10克，枸杞8克，香砂10克,草果6克,草寇8克，白芷10克，香茅草3克，当归5克，良姜6克，山奈2克，肉蔻10克
调色：红曲米水，栀子，炒糖色，老抽
清香料：大葱500克，胡萝卜150克，尖椒150克，鲜姜400克，香菜150克，老芹菜200克
做法：香料熬水30斤，熬成香料水15斤加30斤猪骨汤，和在一起烧开即可使用。可以煮猪蹄、耳朵、尾巴、牛肉、鸡、鸭等等。
操作注意事项：
1.在实际操作中要正确掌握调味料、香料以及所卤原料的特性。
2.掌握好卤水、香料的卤制原料的大致比例。
3.香料袋包扎好 后，应用开水浸泡半小时再使用，以减去部分药香味。
4.注意糖色用量，根据原料特性糖色应分次加入，以保持卤制品呈现金黄色为宜，以避免汤汁上色过重等问题。
5.熬制原汤应用鸡骨架和猪棒子骨，火候不能过急，以免汤汁过浓。
6.应根据原料的使用情况及时更换香料袋，以保持持续的香味。
7.正确掌握香料水溶后各种香味易挥发与不易挥发之差异，及时准确的补充所需香料。
8.卤汁中香料只能产生香料的香味，随时注意卤水中的咸味(基础味)。
9.卤汁在沸腾时产生蒸汽会使卤水逐渐减少，需要及时补充的卤汁水分，谨记在卤制前加入足够的备用高汤，以保证卤制的原料能够保持其咸味正、醇厚、香浓的特色。
现在的人越来越注重养生了，都希望自己能够拥有一个健康的体魄，很多人平常就喜欢弄点八珍汤喝喝。可是很多人只知道喝汤，对于八珍汤配方都不是非常了解，这样自己吃的什么成分都不是很清楚，接下来我们让专家带大家去了解八珍汤的组成与配方吧!而女性朋友们也可以经常喝一下八珍汤。
八珍汤是一首气血双补的方剂，乃由四物汤和四君子汤两方复合而成，其药物组成为：人参9g，白术9g，白茯苓9g，当归9g，川芎9g，白芍药9g，熟地9g，炙甘草5g。用法：水煎服。上末，每服用3钱9g，水一盏半，加生姜5片，大枣1枚，煎至7分，去滓，不拘时候，通口服(现代用法：或作汤剂，加生姜3片，大枣5枚，水煎服，用量根据病情酌定)。
本方治症多由久病失治或后失调，或失血过多，以致气血两虚，而见面色苍白或萎黄，头晕目眩，四肢倦怠，气短懒言，心悸怔忡，饮食减少，舌淡苔薄白，脉细弱或虚大无力。治益气与养血并补，方中人生与属地相配，益气养血，共为君药。白术、茯苓健脾渗湿，协人参益气健脾;当归、白芍养血和营，助属地补益阴血，均为臣药。
佐以川芎活血行气，使之不起而不滞;炙甘草益气和中，调和诸药，以使药。上述人参、白术、茯苓、炙甘草，即四君子汤，健脾益气和中;属地、白芍、当归、川芎，即四物汤，养血和血，使补血而不滞血，和血而不伤血。因此，本方实为四君子汤和四物汤的复方，益气和养血兼顾。
本方的主要配伍特点是：补气之中又有行气，补血之中又有和血活血，从而使补气而不滞气，补血而不滞血，活血而不伤血;并且，补气之中兼有养血和血药物，养血之种兼有益气行气的药物，气为血之帅，血为气之母，益气而生血，助阳以和阴。如此可达更好的补气养血之效。
张仲景云：“病人汗后身热、亡血、脉沉迟者，下痢身凉、脉微、血虚者，并加入人参。古人学脱者益气，盖血不自生，须得生阳气之药物乃生，阳生则阴长，血乃旺也。若单用补血药，血无由而生矣。《素问》言：无阴则阴无以生，无阴则阳无以化。故补气需用人参，血虚者亦须用之”。
原始配方：人参9g，白术9g，白茯苓9g，当归9g，川芎9g，白芍药9g，熟地9g，炙甘草5g。
八珍汤的现代配方有所调整，这里推荐一个比较好的配方：党参6克，白术10克，茯苓9克，炙甘草6克，熟地20克，当归20克，川芎10克，白芍10克，大枣10克(2-3个) ，生姜5克。
八珍汤的配方，相信大家读完上面文章后对这些基本常识都有深入的了解了，可见它里面的营养成分是相当多的，平常多弄点吃吃确实是可以起到养生的功效的。此外需要提醒大家的是平常每个人还是得多锻炼身体，这样是最为基本的强身健体的方法。
我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢？没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了。现在，就请大家跟我一起来学着如何做好清炒八珍斋。
2.锅置炉上，开火，把水烧开，再放盐约1茶匙、沙拉油1茶匙，放入大白菜梗、红萝卜和荷兰豆，过一过烧开的水，用笊篱捞起；
3.不用换水，再把水烧开，倒入竹笋、蘑菇和玉米芯，去一去罐头气味，一过水便可捞起；
4.倒入冬菇、蘑菇，水一开即捞起；
5.再把水烧水，倒入木耳，让水烧开一小会，再捞起木耳；
6.把锅洗净，放约沙拉油1/2大匙，再倒入木耳、冬菇稍煸干；
7.重新开锅，锅热放油，放几片姜；
8.倒入全部材料，兜几下，点入精盐和适量糖，撒几下胡椒粉，再喷入或在锅边淋入料酒，快速兜均匀即可。
也许你家中有人会做清炒八珍斋，但是相信做法却是不一样的。所以，为了体会这份区别，你应该自己动手做一下，只有自我的付出，才会体会到它价值的所在。
香味俱全八珍豆腐是汉族名菜，属于天津菜或鲁菜。但是很多时候我们都受到地域的限制，可能不太能做到八珍这一项。为了让大家更好的做八珍豆腐，我们需要好好了解一下八珍豆腐的常见做法。那么到底八珍豆腐的做法是什么?下面我们就来看看厨艺精湛的小编为大家详细的解答这问题的吧。
一、食材
1、主料：盒豆腐1盒、鸡丁100g、水发海参50g、全贝4个、木鱼花4个、虾仁4个、全菌100g、蟹棒2根、生菜叶几片、鱿鱼50g
2、辅料：葱花适量、蚝油适量、料酒适量、、酱油适量、味精适量、鸡精适量、白糖适量、胡椒粉适量、蒜片适量
二、步骤
1.将豆腐切成大块，八珍料切成丁，鸡丁上浆备用。
2.豆腐沾淀粉过油炸脆!
3.八珍料过水，鸡丁划油。
4.锅留底油葱蒜炝锅，蚝油、料酒、味达美酱油、高汤、味精、鸡精、白糖、胡椒粉，放入八珍料微烧勾芡淋香油打明油即可。
5.将炒好的八珍料浇在炸好的豆腐上即可。
小贴士:八珍料可以根据自己的喜好任意搭配，最好有荤有素这样比较有营养!
八珍豆腐的做法是什么?通过以上的这些内容，相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外，我们还要认识一下其他的一些夏天开胃菜，帮助我们改善自身的食欲不振。最后也希望我们都能做出美味的菜肴，让我们在炎炎夏日里都有一个好胃口!
食疗这是我们的传统文化中非常重要的一部分，在我们的日常生活中，食疗已经在我们的生命中贯穿了许多。气血不足这是人们经常会出现的问题，尽管这不是什么大的问题，但是气血不足不仅影响人们的身体健康而且还容易让女性出现肌肤问题，甚至还有着容易衰老的状况，因此怎么样进行补气养血就成了很重要的问题，八珍汤这是对于气血不足有着很好的作用，但是有的人不会做，那么你知道补气养血八珍汤怎么做吗？
主料：当归二钱、熟地三钱、川芎二钱、白芍二钱、党参三钱、白术三钱、伏苓三钱、炙甘草二钱、乌骨鸡一只、猪大骨半斤
配料：生姜、米酒、盐适量
1、猪大骨烫过洗净，和八珍汤药材置于锅内，加水10碗，烧开后以小火熬约40分钟后，过滤取汤汁备用。
2、乌骨鸡去内脏洗净，入瓦锅，倒入上述汤汁，加生姜、米酒和盐，再加适量的水（以淹鸡为度）。瓦锅加盖后放入电饭锅蒸熟即可。
功效：主治气血两虚，面色苍白或萎黄，头昏眼花，四肢倦怠，气短懒言，食欲减退，疮疡溃后久不收口，心悸怔忡，妇女月经不调，崩漏不止等。广泛用于各种慢性疾病、病后虚弱、贫血、手术后切口长期不愈合者；及月经不调、功能性子宫出血、顽固性溃疡等，属于气血两虚者。若在八珍汤中加入黄芪、肉桂即为十全大补汤。而若抽掉川芎，加入五味子、远志和陈皮,便成为人参营养汤。
补气养血八珍汤怎么做，看着上面的解释相信大家对于怎么样才能做出好吃又有营养的八珍汤已经有了自己的看法，我们都知道八珍汤对于人体的健康有着很好的帮助的，其实不只是女性，就是年老体弱的人也可以食用，不过孕妇就要注意了，面对这样的情况一定不能食用哦。
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