菠萝龙眼鱼的营养价值
墨鱼的营养价值
墨鱼不但味感鲜脆爽口,蛋白质含量高,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。墨鱼干和绿豆干煨汤食用起到明目降火等保健作用;“乌贼板”学名叫“乌贼骨”,又是中医上常用的药材,称“海螵蛸”。
墨鱼浑身是宝,是上好的食疗佳品,尤其是女性的保健食品。墨鱼味道鲜美,营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。历代医家认为,墨鱼性味甘、咸、平,有滋肝肾、养血滋阴、益气诸功效。
莲子的营养价值
防癌抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
降血压:莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。
强心安神:莲子芯所含生物碱具有显着的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
滋养补虚、止遗涩精:莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。
菠萝龙眼鱼的热量
食材经油炸后大量吸收油脂,不仅热量大增,严重影响减肥,还会产生致癌物质,不利于健康,因此减肥期间应完全杜绝油炸食物。
营养素含量(每100克)
热量(大卡)132.08
碳水化合物(克)7.74
脂肪(克)6.01
蛋白质(克)12.35
纤维素(克)0.54
菠萝龙眼鱼的宜忌人群
墨鱼的适用人群
一般人群均能食用,适宜阴虚体质,贫血,妇女血虚经闭,带下,崩漏者食用。墨鱼属于海鲜类产品,适合于高血压,高血脂的患者食用。
哪些人不宜吃墨鱼
脾胃虚寒的人应少吃;高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。有痛风或是尿酸高的朋友食用墨鱼的话,不仅会影响骨关节疼痛加重,还会引起红肿,肠胃胀气的身体健康也带来不利影响,同样墨鱼中不适合有湿疹或是过敏体质的患者食用。
菠萝汉堡是一种特色美食,吃起来味道非常的鲜香,菠萝汉堡的做法也不难,可以准备适量的蜂蜜,准备罐装带汁的菠萝,就可以进行制作,如果有已经制作好的汉堡面包,那么制作起来就比较简单了,家中要准备烤箱,这样就能够制作了,下面我们来看一下菠萝汉堡的具体做法。
菠萝汉堡的做法
材料
蜂蜜1汤匙,芥末1汤匙,罐装带汁菠萝400克,去皮无骨鸡胸肉2块,汉堡包面包2块,红辣椒1个,切成细丝
做法
1.预热烤箱到中高温。
2.用一个小碗将蜂蜜和芥末搅拌好。
3.鸡胸肉和菠萝在烤箱上烧烤,时而刷些蜂蜜芥末,直到肌肉烧熟,汁液透明。
4.将鸡胸肉放在面包上再加上菠萝和红辣椒即可。
做法二
主料:汉堡胚4个,猪肉馅300g,菠萝1个,生菜适量,西红柿1个,洋葱1个,芝士片4片,沙拉酱适量
酱汁:新鲜菠萝汁100g,生抽酱油1汤勺,老抽酱油2汤勺,黄金砂糖1茶勺,蒜1瓣,香油1汤勺,淀粉1茶勺
步骤:
1、准备食材
2、在猪肉馅中撒入黑胡椒和盐搅拌均匀。
3、生菜切小片,西红柿切成3mm左右的薄片。
4、汉堡胚切开。
5、菠萝切成5mm左右的圆片
6、用模具去除菠萝片中间的硬芯。
7、准备一些菠萝切碎,一部分榨汁
8、另一部分菠萝碎连同酱汁中的所有食材混合后倒入锅中。
9、小火熬煮
10、直至酱汁浓稠。
11、将肉馅用模具塑形
12、放入平底锅中小火两面煎熟,快成熟时顶部放上芝士片。
13、同时另取一口平底锅小火将汉堡胚煎至金黄拿出,接着菠萝片煎出焦糖色。
14、在汉堡胚上依次放上沙拉酱和生菜,放上西红柿,放上肉饼,放上菠萝,淋上菠萝酱汁,盖上顶部汉堡胚即可
小贴士:
1. 每份肉饼不要太大太厚,否则不易夹入汉堡胚中。
2. 肉饼可以根据自己的喜好调味,可以加上自己喜欢的芝士。
3. 汉堡可以根据自己的喜好随意组合。
或许你在外上学,或许你每天忙着工作,但是再忙你也得吃饭,因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多,但是我们得健康地吃饭,我们得自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于菠萝虾这道菜的做法。
2.21将虾仁清洗干净,用厨房用纸将虾仁表面的水吸干。
3.1准备两片面包。
4.2然后用刀背将虾仁压扁剁成泥状,加入适量的盐和胡椒粉拌均匀。
5.将土面包切丁晒干(应该在前几天就准备好)
6.将虾茸搓成椭圆形。
7.将虾球放入蛋清里滚几下。
8.然后将粘上蛋清的虾球放入面包粒里均匀裹上面包粒。
9.放入电炸锅炸熟捞起。
10.用黄瓜皮切成菠萝叶子插在虾球上,一款形似菠萝的美食,皮脆肉爽,香口美味,色泽金黄,作为宴客菜很不错。
看完了关于菠萝虾的做法简介,不少人已经口水流满地了吧,快擦擦。要知道掌握具体步骤的你,肯定能够独自做出不一样的美食来。
菠萝是我们常见的一种水果,菠萝里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素,经常吃菠萝可以起到很好的养生保健功效,所以菠萝深受人们的喜爱,我们不但可以直接食用菠萝而且还可以采用菠萝搭配上其它的食材来做成各种美味的菜肴,下文我们就给大家介绍一下菠萝的做法大全。
菠萝鸡翅中
1.鸡翅中入沸水锅中焯水,捞出备用。
2.菠萝切成小块加适量水入料理机机中打成汁。
3.锅中放少量水,加入糖、酱油、蚝油烧开。
4.加入鸡翅中。
5.大火煮开后,转中小火至汤汁快尽。
6.加入菠萝汁转大火烧开。
7.收汁。
8.装入铺了生菜的盘中,用樱桃点缀。
菠萝咕老肉
1.猪里脊买回来,洗净,自中间剖开。
2.刀子与桌面呈45度角,斜着切,然后反过来,刀子与桌子垂直,切网格状。可以帮助入味。
3.切成方块。将猪肉块里面放入盐、胡椒粉、鸡精、绍酒,搅拌均匀,腌半小时。
4.打入一个鸡蛋,搅拌均匀,使肉上裹上蛋液。
5.把肉块上面均匀裹上淀粉。
6.油锅烧至7成热,放入猪肉块,炸至金黄色,捞出控干油。
7.青红椒切成菱形块,菠萝切块(罐头捞出,控干)。
8.倒入两大匙番茄酱,三大匙白砂糖(如果是罐头,可以减少成2匙或者是一匙半),两勺白醋、两勺绍酒,盐少许,少许清水,调成酱汁。
9.将酱汁倒入锅内,熬至粘稠。
10.倒入炸好的肉块,青红椒、菠萝块。均匀裹上酱汁即可出锅
在上面的文章里面我们介绍了什么是菠萝。我们知道菠萝是常见的一种水果,菠萝不但好吃而且还含有丰富的营养,经常吃菠萝可以起到很好的保健减肥功效,上文详细介绍了菠萝的做法大全。
菠萝饭是一道适合阖家共享的一道美味,但是如果想要做好一顿菠萝饭也不是一件简单的事情。在烹饪过程中有许多需要注意的地方。那么到底哪些地方需要我们格外的注意呢,就跟着一起了解下。只有了解了这道菜,我们才能在做的时候更游刃有余。
菠萝饭的由来
菠萝饭是傣族人民发明创造的。因为因为在傣族地区,气候比较炎热潮湿,适合菠萝的生长。傣族人民发挥自己的聪明才智,创造了菠萝饭。菠萝饭,营养美味又健康,适宜大部分人的要求。
菠萝饭的功效与作用
用菠萝做饭可以赋予食物独特的香气。因为菠萝和普通的蔬菜相比较,还有更多的芳香物质可以赋予食物清新的香气。菠萝饭味甘,有丰富的蛋白质,可以起到开胃、消化积食的作用。而且经过加热的菠萝,其中的菠萝蛋白酶受到破坏。可以防止,吃生的菠萝造成的口腔不适感,菠萝饭美味又健康。人们可以通过吃菠萝饭,尽情的享受菠萝的美味,而不会对身体造成任何副作用。加热后的菠萝,纤维软化,这样会会减轻对肠胃的刺激和机械损伤,十分适合肠胃不舒服的群体。因为菠萝中含有的维生素并不多,因此菠萝在炒熟后,维生素虽然被破坏,但是被破坏的也不多,不会使得菠萝的营养价值遭到破坏,也可以保存菠萝的风味。我们做菠萝饭的时候也不会浪费菠萝的营养。
菠萝饭的做法
将糯米淘洗干净浸泡2个小时,然后和洗好的大米一起混合放入电饭锅蒸成米饭。这样的菠萝饭才会软糯可口。蒸上米饭后,可以切菠萝丁,同时将葡萄干、黑加仑干和枸杞都泡软洗干净。将泡好的果干沥干水分。同时将蒸好的米饭打散,放入菠萝和葡萄干枸杞,白糖。我们可以根据个人的口味调整放白糖的比例,因为菠萝本身就带有一定的甜味,所以我们可以不用加很多白糖,以防止太过于甜腻。菠萝壳也不需要浪费,我们可以用它做盛放菠萝饭的容器,放入蒸锅中大火蒸15~20分钟。
菠萝饭怎么做比较好吃
在锅中放入菠萝小丁、鸡蛋碎、生抽和盐拌炒均匀。最后将炒好的菠萝饭盛入菠萝壳中,撒入黑葡萄干和熟腰果仁即可。用小刀沿着菠萝壳的边缘下刀,保留约1cm厚度的菠萝肉,将中间的菠萝肉完整地挖出。
孕妇可以吃菠萝饭吗
孕妇可以吃菠萝饭的。菠萝饭是用菠萝和其他配料搭配烹制而成的一种饭食,孕妇吃菠萝是有好处的,菠萝含有一种物质,它能分解蛋白质,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;而且怀孕期间的女性正处于人生的特殊时期,不应该胡吃海塞。如果孕妇长期摄入同一种食物过多的话,很容易造成营养不良。菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益。所以孕妇在在饮食方面要尤为注意,不要乱吃。我们应该明确孕妇的特殊生理状况,切忌胡乱嚼用。菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
但是在做菠萝饭的时候,应注意放入的配料是否适合孕妇食用。毕竟孕妇吃下去的是两个人的营养。所以一定要保证孕妇的饮食营养均衡,干净卫生。比如有的孕妇喜欢在炒饭的时候加入虾仁、让炒饭更美味爽口,孕期的女性尽量不要在街头胡乱购买这个食物,如果想要食用,最好在正规的大超市购买新鲜的虾,回来自己做。这样对孕妇的健康比较有利。
菠萝饭是用生米还是饭
菠萝饭是用蒸好的米饭。用蒸好的米饭和果干混合,放到菠萝壳里再次上火蒸。菠萝饭不可以用生米。这样的菠萝饭才会软糯可口,适宜人们食用。而不会对人体造成危害,也足够美味。
吃菠萝饭的注意事项
吃菠萝饭一定要注意控制量,因为菠萝饭是由大米和糯米一起制作的,并且菠萝饭的含糖量比较高。所以菠萝饭不适宜人们多吃。大家在食用的时候一定不要多吃,否则会对身体造成不好的影响。因为菠萝中含有容易使人过敏的物质,我们在制作菠萝饭的时候,应当先用盐水或者苏打水浸泡二十到三十分钟。我们在制作菠萝饭的时候,要注意放入的配料,不要放入易导致人过敏的食材。
菠萝饭不能和什么一起吃
1、菠萝饭不宜与萝卜一起吃。因为两种食物是相克的,所以不宜同时食用。
2、菠萝饭不能和牛奶、鸡蛋同时吃。如果一起食用,会引起消化不良和拉肚子。
3、服用铁剂、维生素K、灭滴灵、四环素类药物、红霉素时不能吃菠萝饭。一起吃会使药品或营养品中有效物质,失去了原有的成分,那么就达不到我们食用的目的了。
相信大家已经基本了解了烹饪菠萝饭的流程,大家可以尝试着在家自己做一下菠萝饭。如果是想要把菠萝饭做好,不能只停留在看食谱的阶段,而是要亲自上手操作一番才能掌握其中诀窍。只有这样才能做好一顿美味可口的菠萝饭。
现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活,想学着做菜,却怎么也做不好。为了解决这个问题,小编现在就来教教大家如果做菠萝咕咾肉吧。
2.番茄沙司+清水+生抽一起倒入碗中,搅拌均匀待用。另外再准备小半碗水+10克淀粉的淀粉水待用
3.将里脊肉切成两厘米的小块,然后加入椒盐和白胡椒粉拌匀,腌制10分钟
4.腌好后倒入打散的蛋液拌匀,半个鸡蛋的量就够,多余的蛋液拌好后可以倒出
5.再加入混合好的面粉+生粉,掺拌均匀,让每一粒肉块都包裹上一层干面粉
6.锅中油七成热时,加入颗颗分离的肉块,小火炸
7.炸至肉粒全部浮起来即可捞出
8.炒锅中不用放油,倒入调制好的番茄沙司+清水+生抽,煮开至冒泡
9.再倒入淀粉水,小火煮至粘稠
10.加入菠萝、青椒、红椒块
11.快速的拌匀后即可关火
很开心小编为大家今天分享的菠萝咕咾肉的做法,如果很合您的口味,那不妨就去试试吧,相信您一定会爱上它的味道。
作为一名资深吃货,每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道菠萝蛋糕的做法,你认真看完以后决定会有很大的收获
2.菠萝酱,可换作其他果酱
3.将低粉,泡打粉,小苏打混合过筛三次
4.放一边备用
5.鸡蛋磕入大碗
6.充分打散
7.倒入糖粉
8.加入牛奶
9.充分搅打,至糖完溶化,混合均匀
10.加入植物油
11.充分搅打至完全乳化
12.加入菠萝酱
13.搅拌,混合均匀
14.倒入粉
15.翻拌均匀
16.装入模具,摆入烤盘
17.放入预热180度的烤箱,中层,烤25-30分钟,至表面呈浅金黄色出炉
今天小编为您介绍的菠萝蛋糕,已经介绍完了。可能有点瑕疵,但是你要是按照上文的要求来做的话,一定可以做出美味的佳肴
菠萝果酱对大家来说是比较熟悉的一种食物了,也是我们在平时吃果酱的时候比较常见的一个选择,因为菠萝果酱的味道非常不错,所以说很多人都爱吃菠萝果酱,那么具体菠萝果酱是怎么样的一种食物,一起跟着来看看菠萝果酱的具体情况。
菠萝果酱的做法
菠萝果酱是我们完全可以自制的一种食物了,首先我们需要准备好材料菠萝、冰糖。
然后我们需要把买回来的菠萝削皮去刺之后,再选择放入到盐水中,浸泡15分钟之后就可以切丁备用了。在锅中我们需要放如一点点的水,然后再在其中加入冰糖,煮到冰糖融化的时候,我们就可以把菠萝果酱倒入到盛有菠萝丁的容器中,然后腌制上两个小时。
之后我们再选择把腌好的菠萝连汁一起放入到锅中,这是和我们就可以用大火烧开,然后再用小火去慢炖上半小时,之后我们就可以把菠萝汁再放入搅拌机中,打成糊状。然后我们将打成糊状的菠萝倒回锅中,继续用小火熬至粘稠,密封就可以了。
菠萝果酱怎么吃
吃菠萝果酱的时候方法是非常多的,首先吃面包的时候可以搭配,同时我们还可以把菠萝果酱添加到牛奶、咖啡等饮品中去,也可以试试把菠萝果酱制作成蛋糕、饼干等甜点吃,都是不错的选择。
菠萝果酱的营养价值
对于菠萝果酱来说,首先吃起来的味道和口感是非常细软、酸甜的,同时在菠萝果酱中实际上还拥有着菠萝中的营养成分,所以说菠萝果酱中的营养是极为丰富的。而且在菠萝果酱中是含有丰富的矿物质存在,同时其中的纤维等我物质也是非常丰富的,对我们人体来说是很有好处的。
在菠萝果酱中是有一些抗氧化成分存在的,特别是其中的类黄酮、花青素等物质很丰富。而且果胶也是果酱中非常典型的一种营养素了,对于我们人体来说是非常需要的,同时果胶也是可以作为一种柔软的膳食纤维来进行服用的,这样是要比普通的粗纤维吸水性更强的,而且吃菠萝果酱的方法来促进肠胃健康,也是很有好处的、
在菠萝果酱中是有纯天然的果酸存在,所以说菠萝果酱就能起到促进消化液分泌的功效,而且还可以有极强的增强食欲、促进消化的功效产生,对我们健康是非常有意义的。
在菠萝果酱中还有补血益气的功效,所以说对于我们常见的缺铁性贫血问题,是能够发挥出糊辅助疗效的。在菠萝果酱中同样是含有丰富的钾、锌元素存在的,因此菠萝果酱就能起到消除疲劳,增强记忆力的功效。而且对于婴幼儿来说,实际上也可以通过吃菠萝果酱的方法来帮助我们人体补充所需要的钙、磷,帮助预防佝偻病的问题。
孕妇可以吃菠萝吗
对于孕妇来说菠萝是完全可以吃的,首先菠萝的外形是非常美观的,同时吃起来汁多味甜,再加上其中还含有有机酸和B族维生素、维生素C等多种营养成分的存在,所以说我们吃这种食物对健康很有好处,再加上菠萝具有清热解暑,生津止渴,开胃消食,利大小便等多种功效,是很适合我们吃的一种热带水果。
菠萝果酱和酸奶能一起吃吗
菠萝果酱和酸奶是完全可以一起吃的,而且这样搭配吃的味道也不错,食疗价值也非常好,所以大家不要错过.
菠萝果酱可以直接吃吗
菠萝果酱是完全可以直接吃的一种食物,特别是很适合给宝宝吃这种食物,主要是因为菠萝果酱是很容易被我们人体消化和吸收的一种食物。不过菠萝果酱的味道比较浓郁,所以吃的时候可以稀释一下,对肠胃健康有好处。
孕妇可以吃果酱吗
孕妇是完全可以吃菠萝果酱的,不过孕妇吃菠萝果酱的时候要注意,我们需要注意吃菠萝果酱的量才行,必须适量的吃菠萝果酱才健康,同时在菠萝果酱中是含有一定的菠萝蛋白酶存在,而不少人对于这种物质来说,都是存在过敏情况的,所以说如果我们吃菠萝果酱之后,出现了腹泻、呕吐、腹痛的过敏问题。那么吃菠萝果酱的时候就要避免了,特别是本身对菠萝过敏的孕妇,菠萝果酱就更应该避免吃了。
菠萝果酱是我们熟悉的一种食物,在平时很多人对于菠萝果酱都爱吃,这是非常美味的一种食物,大家完全可以通过吃菠萝果酱的方法来补充维生素等营养物质,对我们健康也是有意义的,不过吃菠萝果酱一定要适量,这样才健康。
菠萝龙眼鱼简介
菠萝龙眼鱼,汉族名菜,所属菜系浙江菜。色泽红亮,形似菠萝,绵糯入味。所需材料包括有大墨鱼300克、莲子100克、霉干菜100克、菜心100克、南乳汁20克为食街将酱油、白糖、盐、味精调成料汁,墨鱼用调汁浇至上色,压平切片,每一片包一颗莲子,整齐地摆放在菠萝形的模具中,加入霉干菜上笼蒸至酥烂,扣入盘中,围上烫熟调味的菜心即成。
做菠萝龙眼鱼放什么调料
做菠萝龙眼鱼主要用到的调料就是南乳汁、酱油、白糖、盐、味精,没有特别要注意的。
菠萝龙眼鱼的常见做法
菠萝龙眼鱼做法
食材:大墨鱼300克、莲子100克、霉干菜100克、菜心100克、南乳汁20克。
具体步骤:
1、将酱油、白糖、盐、味精调成料汁。
2、墨鱼用调汁浇至上色,压平切片。
3、每一片包一颗莲子,整齐地摆放在菠萝形的模具中。
4、加入霉干菜上笼蒸至酥烂,扣入盘中。
5、围上烫熟调味的菜心即成。
菠萝龙眼鱼的食物相克知识
1、大墨鱼不能和什么一起吃?
墨鱼是贝类,亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。属软体动物门,头足纲,十腕目,乌贼科。学名叫乌贼骨,也是中医上常用的药材,称海螵蛸,是一味制酸、止血、收敛之常用中药。大墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。
2、莲子不能和什么一起吃?
莲子,中药名。为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子。莲子性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。莲子主治夜寐多梦,失眠,健忘,心烦口渴,腰痛脚弱,耳目不聪,遗精,淋浊,久痢,虚泻,妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子+猪肚:易中毒。
3、霉干菜不能和什么一起吃?
霉干菜又称乌干菜,是浙江绍兴一种价廉物美的汉族传统名菜,也是绍兴的着名特产。生产历史悠久,主产于浙江绍兴、慈溪、余姚、萧山、桐乡等地和广东惠阳一带。浙江产者以细叶、阔叶雪里蕻或九头芥腌制。霉干菜忌于羊肉同食,否则会导致胸闷。
当今社会,订餐软件那么多,还有多少人愿意自己下厨房去做呢?网上订餐是方便,但长期下去,健康却消失无影。所以,甩开你的“懒惰”,走进厨房,操练起来吧。或许,你还需要跟我学一下如何做好糖水菠萝
2.2将菠萝去掉外皮,现在买的时候店家就会用专用工具帮你去掉外皮,而且去得很干净一点也不浪费
3.放入清水(也可以不放水,水的量也可以按照自己的喜好放入,我觉得还是要放一些水的,蒸好后这个汤水最好喝)和冰糖(糖的量也可以根据喜好增减,如果买来的菠萝比较硬和酸就多放点糖,如果比较软和甜就少放点)
4.放入蒸锅中大火烧开,中火蒸30分钟(如果买的菠萝特硬就多蒸10分钟),凉后放入冰箱冷藏后更好吃
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知糖水菠萝全部做法的你,可以真正改变自己了。
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