喝纯奶的好处
牛奶是很多人最爱，尤其是对一些小孩子都是很喜爱喝牛奶的，但是对牛奶的选择也是要注意，市面上有着不同的牛奶，纯牛奶、牛奶、各种味道的牛奶，这些牛奶含有的营养元素都是有着很大区别，所以在选择的时候，也是需要进行注意，不能随意的乱选择，那喝纯奶的好处都有什么呢?
对喝纯奶的好处都有什么呢，也是很多人不太了解的，而且对纯牛奶的选择，很多人也都不知道该如何进行，这类牛奶对人体各方面，也是有着很好帮助作用，所以是放心选择。
喝纯奶的好处：
牛奶具有舒眠，安定神经的作用，晚上睡觉前把牛奶稍微加热一下喝，可以让自己美美的睡上一觉。
晚上喝牛奶除了可以让你睡的好，而且还有美容的作用，研究显示，人体细胞的更新产生新世界细胞是在人睡眠中进行的，因人体皮肤细胞分裂的时间很特殊，它只限定在夜间进行，所以临睡前喝牛奶即保证皮肤足够的营养物质，也有利于皮肤的新陈代谢，制造出更多的新细胞，使皮肤显得健美、有光泽、富于弹性，就可以延缓衰老，青春常驻。
还有临睡前喝牛奶是最佳的吸收钙质的时间，在人们深睡1小时后，无论儿童或是成人，都会出现生长激素增加。
睡前喝牛奶还可以增强身体机能的免疫功，提高身体抵抗力。
通过以上介绍，对喝纯奶的好处也是有着很好的认识，所以选择它的时候，也是可以放心进行，但是要注意的是，这样的牛奶在选择的时候，也是不能随意的乱喝，尤其是早上空腹的时候，进行要选择牛奶，这样对胃部也是一种保护。
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纯牛奶的营养保健功效，相信大家都了解吧，因为具有很好的安神镇静的效果，同时还可以有效的治疗以及缓解胃十二指肠溃疡疾病，对于帮助促进婴幼儿，智力发育也有很好的作用。
第一牛奶对人体有镇静安神作用。人吃过牛奶后会感到有一种镇定感，故晚间临睡前喝一杯牛奶后会起到安神促眠作用。
第二，牛奶能治疗胃及十二指肠溃疡疾病的痊愈。牛奶还有抗胃癌功能。
第三，牛奶及发酵酸牛奶能减少癌变。在致癌物质中有85%是变异原性机制，所以，常喝牛奶或酸奶有防癌作用。
第四，婴幼儿喝牛奶能促进智力发育。牛奶中的乳糖被消化解时生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是构成脑和神经组织的一种成分。所以，牛奶能促进智力发育。
第五，少年儿童喝牛奶能促进 身体生长发育。据试验证明：少年儿童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的，(经1年的试验)体重和身高增长近1倍。
第六，成年人和老年人喝牛奶能抗衰老，延年益寿。据最新研究成果：牛奶中有一种生物活性物质，即SOD。这种活性物质能清除机体内部一种叫做“自由基”的有害物质，增强机体免疫功能，促进新陈代谢，故能抗衰老延年益寿。此外，牛奶还具有养颜护肤和美容功能。
酒中含有的主要物质就是酒精，而酒精对人体能够起到很好的麻痹作用，所以大部分人在喝多了酒之后会出现神志不清这种情况。酸奶作为日常生活中非常常见的一种乳制品，很多人在自己喝醉酒之后，为了缓解自己的酒醉状况，会选择喝一些酸奶。但是在喝酒之后究竟喝酸奶好呢，还是纯牛奶好呢?
1、喝酒后喝酸奶还是纯奶
这个问题的答案并未有一个较统一准确的说法。 不过自古有蒙古人喝酒后喝酸奶的说法，而且从营养的角度上来说，建议喝酸奶，因为酸奶中的乳酸成分能有效的中和酒精，发生酯化反应，从而降低血液中酒精浓度，达到解酒的功效，酒后喝点酸奶，能有效缓解酒后焦躁。
2、喝酒前喝酸奶还是牛奶
目前比较公认的说法是喝酒前喝点奶制品，可以有效保护胃黏膜免受伤害，就这一点来说喝酒前喝牛奶和酸奶的效果一样，因为两者都是典型的奶制品代表，酒前喝一点可以在胃壁形成薄膜，降低酒精渗透作用对胃的伤害。
3、喝酒前吃什么防醉酒
喝酒前除了可以喝牛奶或者酸奶外，还可以服用高浓度膳食纤维片，维生素B或C片，或者吃点粗粮，蛋黄，菇类，动物肝脏，豆制品等食物。 喝酒后可以吃什么解酒 4 喝酒后可以喝酸奶，芹菜汁，蜂蜜水，甘蔗汁等有解酒作用的饮品，或者吃西红柿，梨子，葡萄，西瓜等富含果酸和果糖的食物。
4、喝酒后为什么会口渴
含酒精的饮料进入人体后，会刺激肾脏，加速肾脏的过滤作用。人体排尿会比平时要勤，即人体排掉水分的速度增加，进而产生需要补水的口渴现象。喝酒后，酒精通过胃部作用会进入血液系统中，同时也会刺激肾上腺激素的分泌，多分泌的激素又会增强心血管活动，血管扩张则会增加体表散热，水分蒸发进而加快，进而产生需要补水的口渴现象。
每个人都过牛奶，早餐的时候父母为了让孩子好好学习都会给孩子准备牛奶，当然不仅是小孩喝，老人也会喝，多喝牛奶对身体有好处。奶分为几种类型，有酸牛奶、纯牛奶、核桃牛奶等等，但是很多人都在纠结是酸牛奶好还是纯牛奶好，下面小编就跟大家说一下是哪个牛奶比较好。
一、酸奶比牛奶营养更丰富
酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。
酸奶还是钙的良好来源。虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲，饮用一杯15O克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3，成人钙量的1/5。
二、酸奶比牛奶更易吸收
面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收，牛奶发酵制成酸奶也有同样效果，发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O%左右被分解成为小的分子，如半乳糖和乳酸，小的肽链和氨基酸等。
奶中脂肪含量一般是3%～5%，经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养物质的利用率也提高。特别是对乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。
鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。
大家看了以上内容，是否看出是纯牛奶好还是酸牛奶好呢?其实两个都是不错的，只看自己更喜欢哪个罢了，酸牛奶里有大量维生素还有奶粉，小孩可以吸收三分一的钙，大人可以吸收五分之一的钙，纯牛奶会比酸牛奶好吸收。
喝纯牛奶对健康是比较好的，但是在冬季的时候，由于天冷的原因不太适合饮用太凉性的食物，所以对于纯牛奶是否可以加热，有很多人会疑问，担心加热后会流失掉，但是加热的时候温度不宜过高是可以的。
1、用小火煮沸牛奶：会使牛奶中的维生素受到氧的破坏。
2、煮沸牛奶：牛奶含有丰富的氨基酸，在高温下，牛奶中的氨基酸与糖形成果糖基氨基酸，这种物质不但不被人体消化吸收，反而会影响人体健康，奶中胶体状的蛋白微粒在60℃时会脱水成凝胶状。牛奶中磷酸物在此温度下由酸性转为中性而沉淀。
3、所以牛奶加热温度不宜过高，加热到100℃时，牛奶不但色、香、味被降低，营养价值也大大降低!
4、那么，如何加热牛奶才正确呢?其实，使用隔水加热法是最恰当的。若使用微波炉加热要小心时间不要长，因为温度一高，牛奶的营养素还是会被破坏，还要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前要摇一摇才不会被烫到。
5、另外，喜欢方便的人常常选择奶粉，奶粉的营养成分是和鲜奶相似的，冲泡奶粉时，注意水的温度不要超过60℃。
很多人一到了晚上的时候都有喝奶的习惯，喝奶对人的身体好，但是奶有两种，一种是酸奶，还有一种是纯牛奶，有的人觉得喝酸奶对身体好，但是有的人觉得还是喝纯牛奶对身体比较好，酸奶和牛奶是有不同的营养价值，酸奶主要是调节肠胃的，而牛奶主要是补钙的，那么晚上的时候到底是喝酸奶好好是牛奶好?
纯牛奶有助于睡眠,牛奶里脂肪含量一般在3.1%,这点脂肪不会胖的.
另外晚上最好不要喝酸奶,因为酸奶里都含有糖,喝了容易变胖!
再说喝酸牛奶还容易引起蛀牙,
喝纯牛奶,纯牛奶里的营养多.
鲜奶和酸奶的蛋白质、脂肪及维生素等营养成分相差不大，二者可以相互替代。二者区别是：
酸牛奶的蛋白质和脂肪更易被人体吸收，钙、磷、铁等的利用率也大大提高。酸奶中的乳酸菌产生乳酸等有机酸，这些有机酸有效地降低了肠道的酸碱度，从而可以有效地抑制肠道内有害病菌的繁殖。酸奶可使肠道内的有益细菌增加，维持肠道菌群的平衡。酸奶还可以促进唾液和胃液的分泌，增进食欲，增强肠胃消化功能，治疗青少年便秘、消化不良等症。
但酸奶不能加热喝，而牛奶可以加热喝，对一些胃怕凉的人来说喝鲜奶比较合适。酸奶的含糖量高一些，不太适合胖人和正在减肥的人喝。婴儿肠胃发育不健全，也不适合喝酸奶，最好喝牛奶。
另外，酸奶的酸性物质易腐蚀牙齿，饮后更要注意漱口。
晚上的时候到底是喝酸奶好还是喝牛奶好是要看人来决定的，如果肠胃不好，那么晚上睡觉的时候可以喝点酸奶，而睡眠不好的时候每天晚上睡觉可以给自己喝牛奶，牛奶是可以帮助我们改善睡眠的，晚上的时候喝牛奶和酸奶都是可以的，大家可以换着喝。
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