吃猕猴桃要这样挑选出优质猕猴桃
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生已经不再是养身，同时也是养心。养生保健有哪些好的理念呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“吃猕猴桃要这样挑选出优质猕猴桃”，仅供您在养生参考。
猕猴桃对我们健康来说是非常有好处的，大家在平时经常吃猕猴桃对健康很有好处，可以起到一个很强的养生效果，对我们促进健康很有好处，特别可以帮助我们很好的增强身体素质，那么我们要如何挑选出优质的猕猴桃，一起看看如何吃猕猴桃比较好。
看猕猴桃的软硬程度
吃猕猴桃的时候我们首先就要去挑选才行，我们可以发现一般在市场上买的猕猴桃都是没有成熟的，硬邦邦的，因为猕猴桃充分成熟后会很快的变得软绵绵的，没有办法运输和储存，所以在选择猕猴桃的时候，如果马上就拿回家去吃，可以选择表面没有损伤的，用手轻轻的按压猕猴桃的表皮，觉得肉质变软的，如果想要在家里放几天，可以选择用手按表皮感觉硬一点的猕猴桃，回家将其与香蕉放在一起，大概三天左右就可以成熟，这是我们在吃猕猴桃的时候需要注意的一个情况，也是挑选吃猕猴桃的好方法。
看猕猴桃的表面
同时我们还要注意，对没有成熟的猕猴桃来说，往往是青色的，而熟透了的猕猴桃表皮会变成麻黄色，一般猕猴桃看上去没有虫眼，外型均匀、饱满，颜色接近黄色的有光泽的就会比较的甜，表面有一点点损伤的都不要去买，拿回来很容易变烂、变酸的，所以我们也需要控制这样的细节进行挑选，效果也不错。
闻气味
除了上面介绍的这些挑选方法，由于每一种果实在成熟的时候都有它独特的香味，猕猴桃也不例外，买的时候可以将它拿在手上闻一闻，感觉它质地柔软，气味好闻，有香气就可以买来吃，如果闻起来有腐烂的味道或者其他的异味，说明这个猕猴桃肉质已经坏了，没有办法吃，这样的猕猴桃对我们健康没有好处，所以也是我们不适合去吃的，大家需要小心这一个情况。
吃猕猴桃对我们健康是有帮助的，大家在平时经常吃猕猴桃可以很好的补充营养，特别可以补充维生素C，但是一定要学会挑选猕猴桃才行，上面介绍的这些方法对我们挑选猕猴桃会有帮助，是大家吃猕猴桃的时候不能错过的。
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猕猴桃果食肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。适时采收下的鲜果，在常温下可放一个月都不坏;在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，这些产品或黄、或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值不亚于鲜果，因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料，又是老年人、儿童、体弱多病着的滋补果品。
营养分析
1. 常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生;
2. 最新的医学研究表明，成人忧郁症有生理学基础，它跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷;
3. 猕猴桃中有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。
功效与作用：
猕猴桃的功效与作用有哪些?营养学家介绍猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，具有多重功效和作用，被人们称为果中之王。猕猴头含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。
可以作为一种饮料治疗坏血病。每天一杯猕猴桃饮料可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的作用。它还加强心脏肌肉。定期喝一茶匙猕猴桃粉加上适量的温水制成的饮料，可以帮助稳定血液中胆固醇的水平。
猕猴桃具有抗糖尿病的潜力。它含有铬，有治疗糖尿病的药用价值。它刺激孤立组细胞分泌胰岛素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合，可以调节血糖水平。经常摄入甜，酸，辣和油腻的食品会给身体造成酸性。此外，深夜吃东西，喝咖啡或茶可以触发酸度条件。无论身体出现什么与酸性有关的问题，如胃灼热，或胃酸倒流，都可以把猕猴桃做为一种很好的解酸剂。它还可以治疗腹泻和痢疾。一杯猕猴桃果汁或粉末可以减少肠胃不适。
如果头发稀疏没有光泽，可以使用猕猴桃汁洗头发一周。把干猕猴桃浸泡于一夸脱水中，然后和普通自来水混合使用。它不仅增加头发活力，还可以解决很多头发问题。
由于其含有丰富的营养物质，因此可以提高总蛋白质水平。在餐后喝一杯猕猴桃粉制成的饮料，可以解决胃虚弱问题。猕猴桃可以有效治疗呼吸问题，还可以改善您的视力。它与蜂蜜结合使用可以有效提高视力。此外，它还是一种强大的抗氧化剂，可以消除皱纹和细纹。但如果皮肤有损伤或过敏，在使用猕猴桃前应该首先咨询医生。
猕猴桃的功效还包括提升免疫功能，治疗肝脏疾病，消化不良，贫血，泌尿系统问题，呼吸系统疾病，脑疾病等。它还增加红血球生产，加强牙齿和指甲。应该记住的是，健康均衡的饮食，每日摄入大量的水，在加上使用猕猴桃可以治愈很多健康问题。
猕猴他这种水果我们在生活中是直接食用的，但是猕猴桃也是可以用于榨汁的，榨汁的时候是可以加入酸奶的，所以建议大家最好是了解猕猴桃榨汁的做法。猕猴桃跟酸奶一起榨汁是可以很好的起到促进肠胃消化的，而且猕猴桃酸奶含有很多的营养物质，所以建议便秘患者在平时可以适当饮用这种果汁的。
猕猴桃和酸奶可以一起吃吗
主料
酸奶 猕猴桃
猕猴桃酸奶的做法
1. 现在猕猴桃的一段切开一下
.2. 切掉的部分向上，从上往下依次切
.3. 去完皮的猕猴桃
.4. 再把猕猴桃横过来，开始切片，尽量的切薄片
.5 然后再从中间切开
.6 就成了猕猴桃丁了，再放到酸奶上就完成
猕猴桃功效
含有丰富的食物纤维、维生素C、维生素B、维生素D、钙、磷、钾等微量元素和矿物质。尤其是现在市场上很畅销的佳沛新西兰奇异果，在同等质量的27种水果的营养价值排行中名列第一：它的维生素C含量是柳橙的1.7倍，膳食纤维含量是菠萝的 1.7倍，维生素E含量是樱桃的2倍，抗氧化剂含量是番茄的3.3倍，而钙的含量是香蕉的2.5倍，同时它也是钾镁锌等微量元素的丰富来源，是名副其实的 “美容水果”。[1]其中的维生素C能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用，使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素，干扰黑色素的形成，预防色素沉着，保持皮肤白皙透明。
猕猴桃有什么价值
1食用价值
猕猴桃含多种维生素及脂肪、蛋白质、氨基酸和钙、磷、铁、镁、果胶等，其中维生素C含量很高，每100克猕猴桃含维生素C62毫克。
猕猴桃适宜胃癌、食道癌、肺癌、乳腺癌、高血压病、冠心病、黄疸肝炎、关节炎、尿道结石患者食用;适宜食欲不振、消化不良者食用;适宜航空、航海、高原、矿井等特种工作人员和老弱病人食用。情绪不振、常吃烧烤类食物的人也宜食用猕猴桃。
2药用价值
猕猴桃味甘酸，性寒，有生津解热、调中下气、止渴利尿、滋补强身之功效。其含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶，具有养颜、提高免疫力、抗癌、抗衰老、软化血管、抗肿消炎功能。
猕猴桃含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用;所含的天然肌醇有助于脑部活动;膳食纤维能降低胆固醇，促进心脏健康;猕猴桃碱和多种蛋白酶，具有开胃健脾、助消化、防止便秘的功能。此外，猕猴桃还有乌发美容、娇嫩皮肤的作用。
猕猴桃果食肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。适时采收下的鲜果，在常温下可放一个月都不坏;在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，这些产品或黄、或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值不亚于鲜果，因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料，又是老年人、儿童、体弱多病着的滋补果品。
营养分析
1. 常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生;
2. 最新的医学研究表明，成人忧郁症有生理学基础，它跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷;
3. 猕猴桃中有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。
猕猴桃属于水果之王，营养价值高功效好，有助于促进消化和吸收，但是大家要知道猕猴桃可能在吃的方法不对的时候，引起中毒的反应，所以大家在吃猕猴桃的时候需要注意，针对很多从来没有吃过猕猴桃，或者身体不适合吃猕猴桃的人来说，吃了猕猴桃以后就容易出现恶心，呕吐，呼吸困难等等。
猕猴桃营养丰富味美多汁，但食物总有两面性，有的人不宜食用猕猴桃，特别是不能在空腹时吃猕猴桃，否则空腹吃了猕猴桃可能会中毒！
食用猕猴桃中毒的原因是由于猕猴桃性寒，脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用，月经过多和先兆流产的病人也应忌食。并且猕猴桃不宜空腹食用，最好是餐后食用。所以猕猴桃虽好，不能乱吃，应该按照食物食用的原则来食用！
专家介绍，猕猴桃素有"水果之王"的美誉，含有多种维生素、蛋白质、氨基酸及钙、镁、铁、钾等人体所需的矿物质，还有很高的医疗价值。但并不是人人皆 宜，有些人对猕猴桃会过敏，表现为舌头发麻、喉咙发痒，这是过敏性咽喉炎的症状，进而可能发展为口腔黏膜水肿，就会感觉呼吸困难、透不过气，这是喉头黏膜 出现了水肿，严重者出现呼吸困难甚至死亡。因此没有吃过猕猴桃的人一定要谨慎食用。
由于猕猴桃性寒，脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用，月经过多和先兆流产的病人也应忌食。并且猕猴桃不宜空腹食用，最好是餐后食用。
猕猴桃这种水果不是属于寒性的，本来就是产自于热带地区的，这是有水果之王的称呼，这就说明猕猴桃当中所包含有的营养价值要比一般的说过变得更加高一些的，特别是当身体体质不是那么好的患者去吃的话就可以滋补好自己的身体，还可以促进自己身体当中钙质和维生素等物质的吸收。
被誉为“水果之王”的猕猴桃，酸甜可口，营养丰富，是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的的营养价值远超过其他水果，它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。[5]
世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高。在前三位低钠高钾水果中，猕猴桃由于较香蕉及柑桔含有更多的钾而位居榜首。同时，猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良，脂肪含量低且无胆固醇。据分析，猕猴桃果实的维生素含量每100克鲜样中一般为100-200毫克，高的达400毫克，约为柑桔5-10倍;含糖类8-14% ，酸类1.4-2-0%，还含酪氨酸等氨基酸12种。
与其它水果不同的是猕猴桃含有宽广的营养成分，大多数水果富含一、两种营养成分，但是每个猕猴桃可提供8%DV叶酸，8%DV铜，8%泛酸，6%DV钙和鲜，4%DV铁和维生素B6，2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。
一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“水果之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维，作为水果最引人注目的地方当属其所含的具有出众抗氧化性能的植物性化学物质sod，据美国农业部研究报告称，猕猴桃的综合抗氧化指数在水果中名列居前，仅次于刺梨、蓝莓等小众水果，远强于苹果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。
与蓝莓等同属第二代水果中颇具代表性的。与甜橙和柠檬相比，猕猴桃所含的维生素C成分是前两种水果的2倍，因此常被用来对抗坏血病。不仅如此，猕猴桃还能稳定情绪、降胆固醇、帮助消化、预防便秘，还有止渴利尿和保护心脏的作用。
2剥猕猴桃的技巧是什么?
在现实生活中猕猴桃是一种十分常见的水果，而猕猴桃其中的营养价值丰富，口感也非常好，深受大众的喜爱，同时经常食猕猴桃还可以补充身体所需要的维生素以及矿物质等，而剥猕猴桃也需要掌握一定的技巧，可以将猕猴桃洗净，用刀子切掉两端后沿着猕猴桃的边缘转一圈即可脱离果皮。
剥猕猴桃的技巧是什么?
方法一
工具：猕猴桃、水果刀、勺子
1、首先选择比较结实的猕猴桃，把猕猴桃洗干净并且擦干，然后用水果刀将猕猴桃头尾切掉，去头去尾时需注意，不要切掉太多，造成浪费，就得不偿失了。
2、将水果刀沿猕猴桃的边缘部分插入，并沿着表皮旋转一圈。注意要紧贴表皮，不然就会去掉太多肉的，同时也注意如果是硬的猕猴桃就一下一下的插进去分离果皮，如果是软的猕猴桃插进去转一圈就可以了。
3、用汤匙慢慢用力，将松动的果肉整个推出去，接下来你可以选择切片吃或者整个吞掉了。
方法二
工具：水果刀、勺子
如果不是用猕猴桃来榨汁的话，更简单的就是先将猕猴桃洗干净，不用去皮，用刀把它从中间切两半，用勺子将果肉一口一口挖着吃，或者可以将果肉整个挖出，再装盘慢慢品尝，猕猴桃装盘的样子还是非常漂亮的。如果猕猴桃是软的就用小勺在皮上刮，将整个猕猴桃都刮一遍后就很容易去皮了;如果喜欢吃偏生的，可以洗干净后用刀削皮。
方法三
工具：牙签、水果刀、勺子
首先用刀将猕猴桃头尾去除，然后用勺子顺着皮肉间隙处挖出果肉;还有一种就是用牙签，也是顺着果肉间隙处挖，以上方法刚开始不熟练的话都需要点耐心。还有种方法，那就需要切对半了，猕猴桃去头去尾后切对半，将一半猕猴桃果肉朝上，然后用刀子顺着皮挖，那样也能挖出半个完整的果肉。
猕猴桃催熟方法
猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。经过催熟后的果子如已变软，即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。这是因为苹果和梨中含有乙烯类气体，有很强的催熟功能。或者可以在猕猴桃上插几个牙签，如此放上两天，就会软不少。据专家介绍，之所以会如此，主要是因为牙签戳出的“伤口”会促使水果生成乙烯物质，加速其成熟。
【导读】猕猴桃怎么吃，猕猴桃是号称维生素之王的水果。女性朋友在平时应该多吃，对于皮肤是有着很大的好处的。每天吃一个猕猴桃，比每天不厌其烦的化妆更美容，而且是由内而外的美容，况且吃猕猴桃可以护心。猕猴桃的果肉细嫩多汁，味道酸甜可口，很多人都很爱吃，下面就为你介绍吃猕猴桃可以护心。
在人们的印象中，常吃猕猴桃，营养丰富抗氧化，其实，猕猴桃还可以降低冠心病、高血压、动脉硬化等心血管疾病的发病率，常吃有护心的保健功能。
猕猴桃、香蕉、柑橘在低钠高钾水果的排名榜上，分别位于前三甲。低钠饮食对高血压患者非常重要，而猕猴桃中钾的含量非常高，大量的钾能促进钠的排出，从而软化血管，有利于预防和降低高血压。
不仅如此，猕猴桃内还富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，有助降低冠心病、高血压、心肌梗死、动脉硬化等心血管疾病的发病率。猕猴桃含有Vc、Ve、Vk等多种维生素，膳食纤维也很丰富，每100克猕猴桃鲜果，含Vc100毫克以上，有的品种高达300毫克以上，比苹果、柑橘高出好多倍。其含有的大量果胶可降低血中胆固醇浓度。
注意：肾功能不好的人不能盲目多吃，因为如果肾功能不好的人过多摄入高钾食物，则会导致高钾血症，因此这类人群吃猕猴桃一定要适量。此外，猕猴桃性寒，胃肠功能弱的人过多食用，有可能引起腹痛、腹泻等。
哪些人不适合吃猕猴桃
猕猴桃虽好，但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒，故脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用，月经过多和先兆流产的病人也应忌食。
英国有调查研究显示，有些儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应，甚至导致虚脱。但是没有因食用猕猴桃导致的死亡病例报告。建议父母把猕猴桃压榨成新鲜果汁给儿童食用，这样要比切成片喂给孩子要安全一些。
吃猕猴桃可以护心
猕猴桃不要空腹吃
猕猴桃气味芳香，营养丰富，素有果中之王的美誉，深受消费者喜爱。两颗猕猴桃就含有1天所需营养的1/3,是各种水果中营养成分最丰富、最全面的。常吃猕猴桃不仅有益健康，而且对美白养颜、减肥瘦身也有意想不到的效果，特别受到女性朋友的青睐。
猕猴桃属于膳食纤维丰富的低热量低脂肪食品，每颗猕猴桃中仅有45卡热量，所含纤维有1/3是果胶，能起到润燥通便的作用。可以快速清除体内堆积的有害代谢物，有效地预防和治疗便秘和痔疮，长期食用还可预防肥胖。
维生素C含量极为丰富是猕猴桃的一大特点，比柑橘、苹果等水果高几倍甚至几十倍。猕猴桃之所以能够起到美白、祛斑的作用，原因就是其中的维生素C能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用，使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素，干扰黑色素的形成，预防色素沉淀，从而保持皮肤白皙。
因此，爱美的准妈妈们可适量多吃些猕猴桃，这样就不用担心怀孕后自己白皙的脸庞被黄褐斑入侵了。
猕猴桃虽好，但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒，故脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用。每日吃1-2个既能满足人体需要，其营养成分又能被人体充分吸收；食用时间以饭前饭后1-3个小时较为合适，不宜空腹吃。
对孕妇来说，在平时注意的饮食是比较多的，对孕妇来说要注意的饮食是比较多的，在平时就需要注意饮食才行，那么对孕妇来说，吃猕猴桃是怎么样的，这是不少人的疑问了，实际上猕猴桃是非常健康的水果了，一起看看具体孕妇吃猕猴桃怎么样。
对于孕妇朋友们来说，吃猕猴桃是非常好的选择，这是完全可以吃的一种优质水果了。因为猕猴桃它的营养价值是非常高的，具有一定的蛋白质含量，也具有很好的维生素E和维生素C含量，这对孕妇促进健康是非常有好处的，大家不要错过。而且猕猴桃还具有较高的纤维素，能够有效的促进胎儿的发育，给我们的胎儿输送更多的营养，这样对胎儿健康也会有好处，大家不能错过。
同时我们还可以发现，由于猕猴桃是一种名副其实的完美水果，不管是对于孕妇来讲，还是对于我们大众朋友们来说都是很好的水果，孕妇吃水果有助于生产吃了猕猴桃有助于软化宫颈口，可以在生产之前适度的吃一些，另外它的营养价值也是非常丰富的，也有助于胎儿的成长，这样对孕妇健康是非常有帮助的，可以很好的增强孕妇身体素质，对保护孕妇健康会有好处。而且由于猕猴桃它对我们的肠胃具有一定的舒缓功能，可以有效的加速我们的新陈代谢，孕妇可以适度的吃一些猕猴桃，加速它们的体内代谢，将一些垃圾毒素有大的排出体外，让我们的孕妇更加的健康，所以大家不能错过吃猕猴桃，是有助于孕妇健康的。
对孕妇来说，在平时注意饮食很重要，而在平时吃猕猴桃对健康非常有帮助，可以很好的帮助我们改善肠胃不适，而且可以帮助孕妇补充所需要的维生素，这样对促进孕妇健康会有帮助，同时还可以帮助孕妇排毒，大家不要错过。
猕猴桃是外表长了毛，但是里面果肉是绿色的水果，而且猕猴桃切开后会特别的漂亮，因为里面的种子成了点睛之笔，但是猕猴桃的种子是脆的，不用担心会影响口感，猕猴桃的营养价值很高，在平时可以搭配火龙果一起吃，因为火龙果的营养价值和猕猴桃是不冲突的，没有任何相克的地方。
功效及营养价值
促消化 猕猴桃中含有可促进消化、吸附和清除结肠内毒素的食用纤维，食用后具有预防结肠癌、防便秘和其他胃肠道问题的作用；此外，猕猴桃蛋白酶和木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶一样，具有促进消化的作用。
美肤 猕猴桃中丰富的抗氧化剂可延缓整个身体的衰老速度。这些抗氧化剂可以清除损害细胞的自由基，加速角质溶解速度，紧致皮肤，增加皮肤弹性和厚度。猕猴桃油和猕猴桃籽油被应用于抗衰老产品中。这是因为猕猴桃中富含维生素C、E，茄红素和其他抗氧化成分。
女性吃火龙果有什么功效和作用呢？
预防贫血
女性身体内的铁元素是非常重要的，而火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
美白减肥
火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
排毒护胃
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
吃猕猴桃对我们健康很有好处，黑芝麻中的维生素C含量是非常丰富的，这对我们健康来说是非常有好处的，可以起到一个很强的养生效果，是可以帮助我们补充大量营养物质的，但是吃猕猴桃的时候也会存在一定的搭配禁忌，下面就让我们一起看看吧。
猕猴桃和白萝卜、胡萝卜：
如果我们把猕猴桃与白萝卜同食会诱发甲状腺肿大。而且由于猕猴桃与胡萝卜同食会降低营养价值。猕猴桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有一种可以破坏维生素c的维生素C酵酶物质，这时候对我们健康来说影响是比较大的，大家需要避免专业吃，这是我们吃猕猴桃需要注意的一个情况。
猕猴桃和动物肝脏：
如果我们吃猕猴桃的时候搭配动物肝脏，这时候就会降低营养价值。猕猴桃内富含维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中的维生素C氧化，从而降低应有的营养价值，这样对我们来说影响是比较大的，大家不适合这样这吃。
猕猴桃和黄瓜：
除了上面介绍的情况，在吃猕猴桃的时候还不能搭配的就是猕猴桃了，由于猕猴桃会破坏维生素C。黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物，这样对我们健康的影响是比较大的，大家需要避免。
猕猴桃和牛奶：
同时在吃猕猴桃的时候还要小心，如果猕猴桃和牛奶一起吃会影响消化吸收。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品，否则对肠胃健康影响很大。
吃猕猴桃对我们健康是非常不错的，可以很好的补充维生素C，但是在吃猕猴桃的时候也会存在一定的禁忌，上面介绍的这些情况是我们需要小心的，如果我们盲目的去吃猕猴桃，那么反而对健康影响是很大的，需要我们尽量避免这样吃才行。
市场上售卖的猕猴桃多半比较生,这样硬的猕猴桃其实吃起来口感并不是最好的，往往会比较酸。猕猴桃怎么催熟，有的朋友可能不知道猕猴桃怎么催熟，下面就给大家推荐猕猴桃催熟的办法，喜欢吃猕猴桃的不妨试试这些小妙招。
专家提醒，猕猴桃必须要放熟了以后才能吃，这不仅是因为坚硬状态的猕猴桃不好吃，除此之外这种猕猴桃糖分很低，果实酸涩，经常食用很有可能会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感，这是由于不成熟的猕猴桃中含有大量的蛋白酶所致。
当买回的猕猴桃鲜硬不能食用时，可采取下列方法催熟：
1、提高放果的环境温度
催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的，或置于高温条件下的，后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。
2、增加乙烯浓度，促进果实后熟
把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3~5天，即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软，即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。
3、在猕猴桃上插几个牙签
如此放上两天，就会软不少。据专家介绍，之所以会如此，主要是因为牙签戳出的伤口会促使水果生成乙烯物质，加速其成熟。
猕猴桃是很常见的水果，猕猴桃的外表虽然长得不是很好看，可是里面的果肉却是非常容易让人们喜欢的，而且猕猴桃中的营养价值也很高，对身体有很多的好处生活当中，有的人合适吃猕猴桃，有的人也不适合吃，那么猕猴桃可以祛斑吗。
哪些人不适合吃猕猴桃
猕猴桃性寒，因此不宜多食，尤其是脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用，月经过多和先兆流产的病人也应忌食。另外，由于猕猴桃中维生素C含量较高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，因而食用猕猴桃后不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
猕猴桃汁擦脸祛斑法
材料：猕猴桃1个、柠檬1个、白醋以及冷开水适量、大玻璃容器1个。
做法：将猕猴桃以及柠檬洗净后，去皮切成块状，然后放入榨汁机中榨成汁，过滤掉汁液中的渣子，并放入事先准备好的打玻璃容器中，接着再往玻璃容器中加入适量的冷开水以及白醋，并且搅拌均匀，制作完成后将玻璃容器密封保存，在每次洁面后，用干净的化妆棉取适量的猕猴桃汁轻轻拍打按摩脸部，使脸部自然吸收。
功效：猕猴桃和柠檬都含有丰富的维生素C，其含量远远超过其他水果的含量，可有效清除肌肤中的尘垢和色素，保持毛孔的清洁和畅通，加快肌肤细胞的新陈代谢，及时补充肌肤的水分和营 养，恢复肌肤活力和弹性，而且猕猴桃中还含有大量的可溶性膳食纤维，可防止肌肤内产生大量的过氧化物，抑制色斑的形成，使肌肤水润饱满。
关键词：猕猴桃
猕猴桃的果肉细嫩多汁，味道酸甜可口，很多人都很爱吃。在人们的印象中，常吃猕猴桃，营养丰富抗氧化，其实，猕猴桃还可以降低冠心病、高血压、动脉硬化等心血管疾病的发病率，常吃有“护心”的保健功能。
猕猴桃、香蕉、柑橘在低钠高钾水果的排名榜上，分别位于前三甲。低钠饮食对高血压患者非常重要，而猕猴桃中钾的含量非常高，大量的钾能促进钠的排出，从而软化血管，有利于预防和降低高血压。
不仅如此，猕猴桃内还富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，有助降低冠心病、高血压、心肌梗死、动脉硬化等心血管疾病的发病率。猕猴桃含有Vc、Ve、Vk等多种维生素，膳食纤维也很丰富，每100克猕猴桃鲜果，含Vc100毫克以上，有的品种高达300毫克以上，比苹果、柑橘高出好多倍。其含有的大量果胶可降低血中胆固醇浓度。
注意：肾功能不好的人不能盲目多吃，因为如果肾功能不好的人过多摄入高钾食物，则会导致高钾血症，因此这类人群吃猕猴桃一定要适量。此外，猕猴桃性寒，胃肠功能弱的人过多食用，有可能引起腹痛、腹泻等。
饮食养生
运动养生
