吃鸡肝可以保肝明目补血抗衰老
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。要作生活的主人，我们必须注意养生。关于养生保健，我们要掌握哪些知识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“吃鸡肝可以保肝明目补血抗衰老”，相信能对大家有所帮助。
我们日常生活中可以吃到的美味的食物是非常多的，尤其是一些肉类食物更是非常的受人们的喜欢的，当然，鸡肝就是人们都比较喜欢吃的一种美味的食物了，当然，适当的吃鸡肝还可以起到非常不错的保健功效的，下面我们就来看看。
保肝明目
首先我们大家日常生活中适当的吃鸡肝，就是可以起到非常不错的明目的作用的，并且对于我们人体的肝脏的健康也是非常的有好处的。鸡肝中含有大量的维生素A，同时也是动物肝脏之一，在中医上有以型补型的作用，并且维生素A也是高效的抗氧化的作用，对肝脏细胞有滋养作用，增强肝脏功能;维生素A有时合成视网膜上视紫红质的主要物质，有明目效果，食用有保肝明目之效。
补血抗衰老
另外，鸡肝还有非常不错的补血和抗衰老的作用，尤其是我们女性朋友们，经常吃一些鸡肝更是非常不错的选择。动物肝脏中都含有大量的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的主要成分，鸡肝中铁元素含量也很高，十分适合贫血的人群食用，可促进造血。当然鸡肝中含有大量的维生素A、维生素C以及矿物质硒，都属于较强效的抗氧化物质，食用可清除体内的自由基，减缓细胞的衰老，食用有抗氧化、防衰老等美容养颜功效，所以尤其是我们爱美的女性朋友们在生活中更是应该多吃一些鸡肝的。
上面我们详细的了解了日常生活中吃鸡肝的一些保健功效了，我们可以知道，在生活中经常吃鸡肝，既可以帮助我们大家保肝明目，预防一些肝脏的疾病，并且还可以起到非常好的补血和抗衰老的功效的，所以我们可以经常吃鸡肝的。
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下午饭吃芹菜 可以很好的抗衰老?芹菜一般咋样吃呢，硬棒棒的杆子，一般都是炒着吃，属于清淡的食物。那么很多人还是不喜欢吃这个食物，认为味道太淡了，没有什么特点，所以吃起来效果不好的话营养应该也是一般的。如果您也这样想的话，那么您就错了。芹菜可谓是养生里面抗衰老的好食材，可以美容养颜的。
芹菜对皮肤好，可惜芹菜含有吸光剂，吃后晒太阳皮肤容易变黑，这让不少喜欢吃芹菜的MM们为之苦恼。今天我们就找到“鱼和熊掌”都能兼得的办法，既想美白的美女们晚上吃芹菜就不怕变黑了。此外，芹菜还有一些意想不到的美肤、抗衰作用。
对于很多女孩子都很喜欢吃的，那么具体该如何做呢?
1、对于女性朋友来说，化妆第一嘛，那么芹菜汁化妆水做法是：将芹菜的根和叶洗净，切碎，放到锅中，加入少许水煮15至20分钟，过滤后用汁液擦洗脸部，每天早晚各擦一次。美容功效：有很好的润肤效果，经常使用能有效去除面部皱纹。
2、化妆满意晚上贴个面膜，芹菜蜂蜜洁面乳做法：芹菜150克，洗净，切段，放到榨汁机中榨取汁液，在汁液中加入蜂蜜，充分搅拌，每天晚上用其涂抹在温水洗净的脸部，第二天早晨洗净即可。美容功效：有很好的清洁肌肤作用，能令容颜清爽嫩滑。
3、还有另外一种面膜，芹菜清凉镇静面膜做法：取用芦荟叶一根、芹菜一根(选较为肥厚的芹菜)、面膜纸一张;将芦荟叶用水果刀切开，取出其中的芦荟胶，加上同比例的芹菜，一起放入果汁机中搅拌均匀;用面膜纸取汁液敷在脸上10至15分钟，再用冷水冲洗干净，可经常使用。美容功效：这款适合于各类肤质的面膜具有清凉镇静、保湿抗敏、消除脸部红肿不适的效用。
芹菜可谓是养颜美容的好东西，通过这些的了解，相信更多的女性朋友会喜欢这个食物的。那么老年人也可以多吃点哦，美颜的同时具有抗衰老的作用，可以加快身体的新陈代谢，并且食用起来也是很方便，不需要很麻烦的炒菜，搭配也是很简单的。每天一盘芹菜，年轻好几岁。爱脸就多吃芹菜吧。
1.牛奶
喝一杯240毫升的脱脂或低脂牛奶，即能吸收到300毫克的钙质。钙质能强健骨骼和牙齿富含钙的饮食能降低高血压、乳癌、结肠癌等机率，也能舒缓经前症候群。除了钙质，牛奶中还含有丰富的蛋白质、维生素a、d、维生素b12、核黄素和烟碱酸等。
常喝牛奶还可以传递健康讯息：最近一项研究显示，如果妈妈常喝牛奶女儿也会跟着效法而减少喝汽水等含糖饮料。有乳糖不耐症的妈妈可用少量多次的方式随餐饮用牛奶，增加体内乳糖酵素的活性或改喝低乳糖牛奶。
2.花菜 》》精彩推荐：让你越吃越年轻的10大水果
富含维生素a、c矿物质钾、钙、硒等胡萝卜素及纤维热量低。多吃可以增强抵抗力，减少罹患心血管疾病及数种癌症的机率。
3.香蕉
虽然一根香蕉大概有120卡却是维生素b6、c和纤维的良好来源，丰富的钾也有助于调节血压。香蕉含有的生物碱(alkaloid)，能振奋精神很适合当点心补充热量。除了直接吃也可以混合在果汁中或加到谷类早餐里。
4.柳橙汁
喝一杯新鲜的柳橙汁，就可以摄取到超过每日建议量的维生素c。维生素c是重要的抗氧化物，能消除自由基强化免疫功能利于铁质吸收。柳橙汁还富含钾及叶酸，叶酸对育龄妇女相当重要，可以预防畸胎和直肠癌。
5.蔬菜沙拉 》》精彩推荐：女人必知的10个保养小秘方
最容易一次吃到多样蔬菜的方法提供充足的维生素、矿物质和纤维。可以把数种绿色蔬菜混合后(例如富含维生素a、叶酸的莴苣和菠菜纤维多的生菜)再加上西红柿、红萝卜、小黄瓜。研究指出，一天至少三份的蔬菜可以降低罹患癌症、心血管疾病和糖尿病的机率，对维持皮肤健康也有帮助，不过记得高热量的沙拉酱不要加太多。
6.花生酱
坚果类中的花生富含蛋白质、纤维、锌和维生素e也是维生素b1、烟碱酸、叶酸的良好来源。其所含的单元不饱和脂肪酸，可以增加血液中好的胆固醇(hdl)，降低坏的胆固醇(ldl)，保护心血管。忙碌时涂上花生酱的全麦面包加上一杯脱脂牛奶是方便又营养的一餐。
7.番薯
番薯富含钾、纤维、维生素c，还有重要的抗氧化物质胡萝卜素，有益皮肤健康。用番薯代替饭，可以增加纤维质的摄取。
8.鲑鱼 》》精彩推荐：5个好习惯让你年轻10岁
深海鱼中的OMEGA-3脂肪酸可以降低血液中坏的胆固醇，保护心血管一周吃一到两次鲑鱼可以预防心脏病滋养免疫系统。omega-3脂肪酸还可以增加安定性的前列腺素有助于平稳心情。芬兰的研究指出一周至少吃一次以上鱼的人，罹患忧郁症的机率较低。如果处于怀孕或哺乳期鲑鱼中的脂肪酸还能帮助胎儿大脑和神经系统的发育。还有重要的抗氧化物质胡萝卜素，有益皮肤健康。用番薯代替饭可以增加纤维质的摄取。
9.全谷片早餐
一碗就含有多种维生素、矿物质与膳食纤维又提供足够的热量。搭配牛奶则能补强蛋白质和钙质是相当不错的早餐组合，也可以做为点心或宵夜很适合，常偏食或没空好好吃饭的妈妈们补充营养。
10.瘦红肉
育龄期的妈妈们要特别注意铁质摄取，尤其在生完小孩后两年内，铁质容易不足可能导致贫血。红肉中的铁质以血红素状态存在身体的吸收率较高。
11.酸奶 》》精彩推荐：让你急速衰老的6种食物
吃一杯240毫升的酸奶所吸收的钙质约占每日建议量的三分之一，低脂或脱脂酸奶还是蛋白质和钾的好来源。最好选择原味的调味酸奶，通常含有过多的糖。注意酸奶包装盒上的标示确定是活菌或生菌这些细菌有益肠道促进消化吸收;强化免疫系统对抗坏菌。
研究发现每天食用两杯(一杯为240毫升)活菌酸乳酪的人得感冒的机率降低了25%，花粉热及过敏的症状也少了许多。而常食用含有嗜酸乳杆菌的酸奶能减少阴道念珠菌感染的机率。和脂肪较少的部位一天不超过一份(约55公克)相当于一个巴掌大。
12.蛋
对于劳心劳力的妈妈们蛋所提供的蛋白质不但品质佳而且容易被人体利用，对肌肉组织生长和修复十分重要。蛋也是维生素d的良好来源可以帮助钙质吸收。蛋黄的胆固醇较高对于健康的人来说一天一个蛋不算过量如果医师建议需要节制胆固醇则每周不要吃超过2～4个蛋黄。
13.蔬菜汤
一次摄取许多矿物质、维生素和纤维，而因为大部份是水分，热量较低，利用蔬菜的风味，还可以减少盐分、味精。红萝卜、马铃薯、洋葱、高丽菜等都是很适合的材料。
14.西红柿酱 》》精彩推荐：让女人迅速衰老的10大原因
西红柿中的抗氧化成分茄红素，已被证实能减少动脉阻塞，降低罹患心血管疾病的机会，而经过加热煮熟成西红柿酱后，更能提高茄红素的抗氧化效果。大部份罐装西红柿酱中还含有维生素a、c和纤维。
不妨利用铁制器具加热西红柿酱(如加在意大利面时)，酸性成分会溶出少量的铁，提供补充铁质的额外效果。
15.豆类
也许不起眼，豆类却是蛋白质、铁、纤维良好来源，脂肪含量低，有助于降低胆固醇，并含有叶酸、钾、锌等，营养价值很高。豆类皮中的黄酮类(flAVONoid)化合物，是相当有力的抗氧化物，研究指出，多吃豆类能降低罹患子宫颈癌的危险。豌豆、四季豆、菜豆当蔬菜吃，红绿豆煮成五谷饭，黄豆、黑豆可以打成豆浆，让豆类常在你的食物清单上。
高温来临，吃几块西瓜，既解渴又消暑，难怪人们将它誉为“瓜果之王”。中国园艺学会西瓜甜瓜协会常务理事、西北地区科研生产协作组组长张显教授告诉《生命时报》记者，西瓜含有丰富的维生素、蛋白质、铁、钙、钾、磷、镁、锌等多种矿物质以及谷氨酸、精氨酸、果糖等，是不可多得的好水果。
西瓜品种很多，市面常见到的有以下三种，一是黑美人，这种西瓜果实呈长椭圆形，瓜较小，果皮深黑绿色，有不明显的条纹。一般较为早熟，果皮薄而坚韧，肉质鲜嫩多汁。
二是花皮西瓜，椭圆形，瓜比较大，瓜皮颜色浅绿和深绿相间，北方较常见，较晚熟，口感脆，含糖量高。
三是特小凤，这是黄瓤小型西瓜的代表，果型整齐，肉色晶黄，肉质极为细嫩脆爽，甜而多汁，纤维少，不耐贮运。
无籽西瓜是用两种种子杂交出来的，普通的西瓜种子体内有2组染色体，称为2倍体，经过处理，令2倍体成为4倍体，将这两种品种杂交，就会产生3倍体西瓜，它本身没有繁殖能力，因此也就没籽。一天半个西瓜就起到降温解暑、抗衰老的作用。肠胃不好和糖尿病患者要少吃。
每每照镜子的时候看着一道道的皱纹爬上自己的脸庞，心中顿时会异常的惆怅，为什么自己会老的这么快呢？爱美是女人的天性，哪个女人不想拥有娇滴滴的肌肤？又有哪个女人想要活的像老太婆般？可能自己也用过很多护肤方法，但效果平平。其实你有没有注意到，我们日常生活中有很多紫色食物，因为其含有最特别的一种物质花青素，可以起到延缓衰老之功效哦！
紫甘蓝
除了花青素，紫甘蓝还含有一定数量具有重要作用的抗氧化剂：维生素E和维生素A前身物质。它所含有的硫元素可维持皮肤健康。皮肤过敏的女性可大量食用哦。
蓝莓
蓝莓被称为超级水果,是含有花青素最多蔬果，除了抗衰老，还可预防改善视力、结肠癌、消除眼部疲劳。
紫色胡萝卜
除却蓝莓，含花青素最多的是蔬果即是紫色胡萝卜。胡萝卜本就有小人参之称，紫色的胡萝卜对健康更有益，除可防衰老功效之外，还可以预防心血管疾病和某些癌症。
茄子
除了花青素，茄子中还含有维生素E,能延缓细胞因氧化而老化，保持青春容姿。茄子还是抗癌强手哦，可防治胃癌。
紫葡萄
紫色葡萄仅次于蓝莓及紫色胡萝卜的富含花青素水果，所含的类黄酮也是一种强力抗氧化剂，是抗衰老绝佳食物。
桑葚
除了延缓衰老，桑葚还有改善皮肤的血液供应，营养、美白肌肤，明目乌发作用，是非常好的女性美容食品哦。
紫色洋葱
洋葱本身含有微量元素硒，是很强的抗氧化剂，可够增强细胞的活力，延缓衰老。而紫色洋葱的表皮中还含有花青素，具有很好的抗衰老功能哦。
以上呢就是可起到延缓衰老的七种紫色食物，紫色食物中的花青素，不仅具有延缓衰老的功效，还可以预防高血压、改善视力、减缓肝功能障碍等作用，所以非常适合常常在电脑前坐着的上班族哦！
玉米营养丰富，吃法也多种多样，比如煮玉米，也可以做成玉米粥、玉米饼，香甜美味，让你一饱口福的同时还充分汲取了玉米的营养。今天小编就给大家介绍一下玉米粥的营养价值，希望对大家有所帮助。
玉米粥，即玉米或者玉米粉为主要材料熬制成的粥。玉米是一种常见的杂粮，含多种维生素和矿物质，且亚油酸含量较高，经常食用对人体有不少好处。玉米粥味道香甜，且便于消化，适合作为早餐食用。
主料：嫩玉米1000克，鸡蛋清4只。
调料：黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。
制作步骤：
1、玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。 鸡蛋清打散。
2、将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。
健康提示：
1. 适于高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等。
2. 要特别留意玉米的新鲜度，避免吃下玉米粉发霉后产生的致癌黄曲霉素。
3. 玉米粉能降血脂，有效地防止和解除血管硬化，与粳米同食可提高其营养价值，发挥互补作用.
4. 此粥清香爽口，常吃有益。
食物相克：
玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
吃玉米粥的好处
1、玉米可以延缓衰老
玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，立秋时令食用不但能祛秋燥，还有助于延缓衰老。
2、预防心脑血管疾病
现代医学认为，玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。现代研究证实，玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
3、玉米可以明目
玉米含有类黄酮，对视网膜黄斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。
4、玉米能防癌、抗衰老
玉米中含的硒和镁有防癌、抗癌作用：当硒与维生素E联合作用时，能防止十多种癌瘤，尤其是最常见的乳腺癌和直肠癌。另外，硒还可以调节甲状腺的工作，防止白内障的发生；镁一方面能抑制癌细胞的发展，另一方面能加强肠壁蠕动，促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。它含有一种长寿因子--谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。
5、 玉米须还有美容、减肥功能
因为玉米胚芽中的维生素E还可促进人体细胞分裂，防止皮肤出现皱纹；玉米须有利尿作用，也有利于减肥。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但含热量却很低，是减肥食品之一。
玉米粥的营养价值
中医认为，玉米性味甘、平，入脾、胃经，有健脾和胃，利水通淋，益肺宁心之功，《本草纲目》言其调中开胃.《本草推陈》言其为健胃剂。煎服亦有利尿之功.煮粥服食，健脾开胃，对老年人脾胃亏虚，胃纳不佳，久病、重病之后，脾胃虚弱，纳食不香者甚宜。
营养研究表明，玉米不仅淀粉含量高，而且蛋白质、维生素、脂肪、纤维素及矿物质的含量也很高，因而国内外营养学专家将玉米称其为黄金食物.说玉米为黄金食物并不过份。玉米有抗癌作用，玉米含有丰富的维生素A,谷胱甘肽及镁，这些物质均具有抑制人体癌细胞的生殖、发展的作用。玉米所含的纤维素、胡萝卜素，不仅可增强肠壁蠕动，起到促进排便，排除毒素，预防肠癌的作用，还可分化癌细胞。
国内外有关资料报道，以玉米为主食的地区，癌症发病率普遍较低，可能是玉米中富含镁、硒等微量元素及40%麸质等，抑制肿瘤的发展，增加肠蠕动及胆汁排泄，促进废物排除有关。
玉米含有丰富的不饱和脂仿酸，其是胆固醇吸收的抑制剂，因而其在防老抗衰、防止动脉硬化方面的作用亦令人激动不已。玉米胚芽中不饱和脂酸占85%,人体吸收率高达95%,其和玉米胚芽中的维生素E共同作用于人体，可降低血胆固醇浓度，并防止其沉积，因而对冠心病、高血压、动脉硬化、心绞痛、心肌梗塞及血液循环障碍、高粘血症、高脂血症等有良好的治疗作用。维生素E还可促进人体细胞分裂，延缓衰老，防止肌肉萎缩及骨质疏松。
玉米中的纤维素可吸收一部分葡萄糖，使血糖浓度下降，因而对糖尿病有一定的治疗效果。玉米中的维生素K能增加血中凝血酶元的作用，加强血液凝固，因而对出血性疾病有积极的治疗作用。玉米中含有多种易被人体吸收的赖氨酸，因而具有健脾开胃，增进食欲的作用。
玉米粥具有很高的营养价值，有健脾胃、抗衰老、降血糖等功效，适当的食用对身体有很大的益处，适合各类人群食用。在寒冷的冬日，吃一碗浓浓的玉米粥，美味又营养，赶快动手做一下吧，为自己的健康加分。
紫薯近两年来一直大热，不仅因为它有着薯类的营养和美味，还因为它拥有着迷人的紫色及紫色带给大家的健康功效。紫薯富含更多的维生素B族，保持皮肤弹性，预防疾病;柔软丰富的膳食纤维，帮助缓解便秘，减轻体重;同时生糖指数和热量也比米饭低很多，益于糖尿病患者辅助治疗糖尿病，降低血糖。而紫薯又给薯类增加了一道亮点，就是超级抗氧化成分花青素，可阻碍自由基对人体的侵害，预防人体的衰老。
对于大家如此喜爱，所以微微健康网总结了营养专家的解析作出如下介绍，下面我们就来看看紫薯有哪些好处吧!
保暖补身的紫薯南瓜糖水
南瓜是每年万圣节的主角，如今搭档紫薯，可谓是强强联手。南瓜不仅是补铁高手，可以预防贫血，还可以减少铅的吸收，特别是对于经常染发、频繁化妆的 女性 来说，特别适合。而紫薯中的硒的含量很丰富，加上花青素，对于提高人体抵抗力很有帮助。
其实，完全可以自己在家做，放多少糖自己心里还有数。把南瓜去皮去籽切小块，紫薯去皮切小块。然后将南瓜和紫薯块放入汤锅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮。看到南瓜和紫薯煮黏糊了，加入少量冰糖或者红糖至融化即可，绝对是这个季节最好的保暖饮料。
强力润燥的紫薯银耳汤
不知从何时起，医院里点紫薯营养餐的人多了起来。其实，论花青素，茄子、蓝莓、葡萄、紫玉米等蓝紫色蔬果中含量都很高。论膳食纤维，菠菜、燕麦里全都有，千万不能把它给神化了。但说实话，我也很喜欢吃紫薯，对于蔬果摄入量严重不足的城市人来说，多吃点紫薯总比吃炸鸡腿要好很多。我推荐一道紫薯银耳汤。
秋天的早晨，喝碗热乎乎的紫薯银耳汤的确是非常美的事情，可以头一天晚上做好。银耳泡发好，加清水小火煮一个小时，然后加入紫薯、红枣、梨片和冰糖，再炖上半个小时就可以关火了，黏糊糊的，非常美味。
相比于白米饭，这顿早餐非常营养，搭配也很合理。银耳和紫薯富含碳水化合物，吃下去，饱腹感很强，但热量却很低。为了增加 维生素 ，我加了红枣。银耳本身就有润燥作用，为了增强效果，我还加了梨片。喝汤的时候，如果感觉不太甜，可以加些红糖，补血又暖身。当然，还要吃一个水煮鸡蛋来补充 蛋白质 ，出门时再带一个水果作为早间加餐就更完美了。
无比美味的紫薯桂花粥
大爱紫薯，不仅仅是因为喜欢薯类的香甜和它的瘦身功效，还因为紫薯比其他薯类多了最大的优势：拥有迷人的紫色，它可是着名的超级抗氧化物质花青素，对于每天对着电脑工作的人用它来保护皮肤再好不过了。
最喜欢做的就是紫薯桂花粥。选择一个紫薯，紫米，银耳，红枣几颗，糖桂花少许。做法也很简单，先将紫米淘洗干净用凉水泡2小时，红枣去核，紫薯去皮切小块。然后先将紫米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯，开锅后关小火，直到煮软煮烂加糖桂花和红枣，煮开2分钟即可。
这款粥看起来就非常讨人喜欢，有紫薯的甘甜，糖桂花的清香，很是入口。不仅可以美容养颜、同时开胃、润肠 排毒 又瘦身，最适合这个季节食用了，暖暖的，甜甜的。需要注意的是，紫薯和紫米都是天然色素，又因为花青素易溶于水，所以不必担心浓重的紫色，紫米也不宜过分搓洗，免得丢失很多这最重要的成分花青素。
以上内容就是针对女人常吃紫薯可以抗衰老来介绍的，相信大家也有很深的认识了吧，希望对您有帮助。
【导读】芝麻有黑白两种，从营养科学看，无论黑芝麻、白芝麻都是营养丰富的食物，若一定要分出高下，那么黑芝麻的营养价值略高于白芝麻。其实黑芝麻可以抗衰老，所以，用于补益养生的多为黑芝麻，而白芝麻因为色泽漂亮，则更多地用在日常饮食中做点缀之用，下面就为你介绍黑芝麻可以抗衰老。
黑芝麻可以抗衰老
常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。
而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。
日常洗澡中，在洗掉皮肤污垢的同时，也会洗去人体表面上的油脂。因脱去油脂而使皮肤显得较为干燥的人，可吃些芝麻，能使皮肤看起来更为鲜亮。芝麻中的维生素E,在护肤美肤中的作用更是不可忽视。
能促进人体对维生素A的利用，可与维生素C起协同作用，保护皮肤的健康，减少皮肤发生感染；对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有滋润作用，从而改善、维护皮肤的弹性；能促进皮肤内的血液循环，使皮肤得到充分的营养物质与水分，以维护皮肤的柔嫩与光泽。
吃黑芝麻使白发变黑
黑芝麻，白发令黑，九蒸晒、枣肉丸服。是说把黑芝麻，蒸过之后晒过，反复九次，再连同黑枣肉混合成药丸状服用，可令白发变黑，但疗效究竟如何，因人体质而异，仅供参考。
黑芝麻虽好，但不宜大量摄取，春夏两季每天半小匙，秋冬两季每天一大匙即可，否则过犹不及，还可能导致脱发。
黑芝麻可以抗衰老
中医认为头发的营养来源是在于血，如果头发变白或易于脱落，多半是因为肝血不足，肾气虚弱所致。因此，中医方法是补肝血、补肾气，用人参养荣汤合六味地黄丸，加何首乌、淫羊藿、五加皮等来调养。
平日不吃冰冷饮料，以及油腻食物，每晚十一点前就寝，不熬夜，才能改善白发问题。
黑芝麻食用之法
我们平日里吃到的芝麻制品多为芝麻酱和芝麻香油。吃整粒的芝麻对于营养的吸收来说并不是最好的，因为芝麻的外面有一层稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的营养素才能被吸收。所以，芝麻最好碾碎了再吃。
黑芝麻储存有道
买来的芝麻要用密封性好的容器来储存，并存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。如果将芝麻炒熟晾干则更加利于存放。
饮食养生
运动养生
