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导读:补肝肾明目促进造血的枸杞药膳,生活中很多的饮食习惯都关乎着自身的健康,在面对各种营养的时候,我们要如何选择,这是个与健康直接相关的问题。如何选择营养?怎样选择饮食?无论如何吃都会给身体带来一定的影响。
枸杞药膳
杞菊草鱼 取草鱼1尾(约750克),鲜菊花瓣30克,宁夏枸杞15克,冬笋10克,火腿40克,生姜、葱白各15克,料酒30毫升,猪网油(猪肌肉缝里成网状的油脂)1张,胡椒粉、盐、味精各适量。
生姜切成薄片,葱洗净切长段,草鱼去鳞、鳃、内脏洗净,鱼体两边各划5刀,再用姜片、葱段、料酒、精盐,腌渍30分钟;将网油铺在案板上,鱼摆 在网油一 端,火腿片、冬笋片、枸杞子摆在鱼两边,然后用网油将鱼体包好,放入蒸盘上笼蒸30分钟,揭去网油装鱼入盘,撤上菊花即成。
本膳能补肝肾,明目,促进造血,增强免疫力,抗衰老,抗突变,抗肿瘤,保肝,降血糖,减肥等。
构杞桃仁鸡丁 取嫩鸡肉500克,枸杞90克,核桃仁150克,调料适量。
将鸡肉洗净,切丁,加食盐、黄酒、味精、胡椒粉、蛋清、水生粉调匀上浆;另将食盐、味精、白糖、胡椒粉、鸡汤、麻油、水生粉调成芡汁备用。锅中 放猪油中 火烧至五成热时,下核桃仁,用温火炸透,再将枸杞倒入,翻炒片刻即起沥油;锅中放猪油烧到五成热时,投鸡丁入锅快速滑散,即可盛起;锅内留余油,大葱、 姜、蒜稍炒,再投鸡丁,接着将芡汁倒入速炒,随即投核桃仁和枸杞,炒匀即成。
本膳有补肾强腰、明目益精等功能 。
要注意的是,脾虚便稀、感冒、发热者,暂时不宜服用枸杞子。
小编提醒:健康的饮食才是我们身体健康的重要保证,健康的饮食习惯也需要我们日积月累的养成。要牢记饮食健康是我们身体健康的重要环节。
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说起来枸杞想必大家都不陌生,这是一种对于人体存在有许多好处的植物,其食用方法是有很多的,既可以直接干嚼了食用、也可以泡水喝、泡酒喝、熬粥、煮菜等等。其对人体的功效有很多,尤其是对于人体的补肾效果特别棒,然而大家只知道枸杞能补肾却不知道其为什么补肾,下面就来介绍一下构杞为什么补肾。
《本草纲目》关于枸杞的第一句话就是:“久服坚筋骨”,筋是什么?中医认为什么主筋呢?肝主筋;那中医认为什么主骨呢?肾主骨。久服坚筋骨这话的最直接的意思是,长期服用,对提升人体的肝肾功能都有显着的效果。特别是在中医里,管阴茎叫“宗筋”,因此,肝功能的好坏,对阴茎的勃起着很重要的作用的。
临床证实,枸杞子具有兴奋性功能的作用,所以已婚成年男性如果长期出差在外或远游,夫妻分居日久的话,而又多食枸杞子,会增强性欲,引起性兴奋,而又无处发泄,就容易出性方面的问题。所以古人告诫“离家千里,勿食枸杞”。
食用枸杞子可以扶正固本和补肾虚!同时男性机体功能,促进健康恢复,而且长期服用能提高男性的性功能,起到很好的壮阳作用!抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。
枸杞还有这些功效作用
治疗男性不育症
枸杞子对于少精症有提高精子数目和精子活力的作用,因此可以治疗男性不育症。
具有降血脂、治疗高血压
食用枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量,减轻和防止动脉硬化,治疗高血压。是冠心病人的良好保健品。
具有显著的明目作用
枸杞子尤其擅长明目,所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。著名方剂祀菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。
提高肌体的适应性
枸杞子能提高人体的适应性防御功能,使人遇到伤害性刺激时,如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。
有效地延缓衰老
枸杞子为扶正固本,生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药,自古以来就是滋补强壮养人的上品,有效地增强各种脏腑功能,能改善大脑功能和对抗自由基的功能,具有明显的延缓衰老的作用。
肝肾是一家,所以补肝肾是很重要的问题,是我们生活中要注意的一个问题,如何对肝脏和肾脏有保健的作用,一些进补的食谱是需要经常吃的,可以有调理体质的作用,而且也可以有对肝脏和肾脏有保健的功效,来看看这些具有补肝肾进补作用的食谱介绍。
菊花粥
菊花15克,粳米100克。菊花洗净,粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中,加适量清水,加盖,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。菊花粥具有清热解毒的作用,对于出现的肝火旺盛的情况有调理的作用,而且也可以缓解头晕眼花的作用,还可以预防高血压。
梅花粥
取白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。这样的食谱可以有促进食欲的作用,对于出现的肝肾虚弱有调理的作用和效果。
猪肚白术汤
猪肚1具,白术60克,煨姜45克,胡椒15克,精盐适量。将猪肚洗净,去油脂,放入沸水中焯后去水,晾干水 后备用。将白术、煨姜、胡椒放入猪肚内,缝合猪肚,猪肚外以针刺小孔,放入清水,大火煮沸,小火煮2小时,放入精盐调味。捞出猪肚,切块,喝汤吃猪肚。对于驱寒健脾有好处,而且也可以起到补气血的作用,对于补肝肾有好处,而且也可以有增强免疫力的功效。
补肝肾吃什么最好,上面的这些具有补肝肾的食疗方法推荐给大家了,大家可以对号入座,可以根据自己的需求去选择一些食疗方法的调理,可以有补虚劳的作用,对于增强体质来说有着很好的功效和作用,日常生活中,这样的养生食谱不妨经常吃。
肝脏和肾脏都需要好好的保护,如果不注意滋养的话,很容易诱发一些疾病,对身体健康不利,如何保护肝脏和肾脏,可以通过一些饮食的方法来调理,下面的这些具有补肝肾的食谱可以经常吃,可以起到强身健体的作用和效果,而且也有滋补肝肾的效果,来看看这些补肝肾的食谱。
鹌鹑枸杞汤
原料:鹌鹑1只,枸杞子50克,精盐、味精各适量。
制法:将鹌鹁宰杀后,去掉毛爪,割开后除去内脏,冲洗干净切成小块。将鹌鹑肉与枸杞子同入沙锅,加水适量,以武火煮汤,待肉熟后,加入精盐、味精调味即成,食肉、枸杞子,饮汤。
主要作用:补肝肾、强筋骨、明头目。
有效改善:肝肾精血亏虚所致的腰膝酸软、筋骨痿弱无力、不耐劳倦、头目昏花、视物模糊等。鹌鹑具有滋补肝肾的作用,对于缓解肝脏虚弱有好处,还可以强筋骨,对于养肝明目有好处,所以和枸杞一起吃,是不错的补肝肾的食谱。
鸡肝草决明蛋汤
原料:鸡肝50克,草决明10克,鸡蛋1个,味精、精盐各适量。
制作:将鸡肝洗干净,切成片;草决明人沙锅,加水适量,煎取药汁,以药汁为汤烧开后,下入鸡肝片,打入鸡蛋,加入味精、精盐调味即成。
主要作用:补血、养肝、明目。
有效改善:肝血亏虚所致的目暗昏花、视物模糊,以及夜盲症而属肝血虚者。鸡肝和决明子一起吃,可以有缓解肝血亏虚的作用,可以补气血养肝明目。
蒸猪肝夜明砂
原料:新鲜猪肝150克,夜明砂6~8克。
制作:将猪肝洗干净,切成薄片,平放碟子上,放入夜明砂拌匀后,再平铺开,隔水蒸熟食猪肝。
主要作用:补血、养肝、明目。
有效改善:肝血亏虚所致的夜盲症、头晕眼花、视物模糊等。猪肝可以有养肝明目的作用,可以起到补肝肾的作用,还可以补气血。
吃什么具有补肝肾的作用,上面的这些食疗方法可以经常吃,这些食物都具有养肝护肝的作用,对于缓解肝脏和肾脏损害有好处,还可以起到补气血的作用,所以这些食谱可以经常吃,可以起到很好的调理体质的作用,所以不妨通过饮食来调理。
枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分,是日常的滋补佳品,但它毕竟是一味中药,健康的成年人每天吃20克左右即可。
1、肾阴虚干嚼
肾阴不足引起的肾阴虚所具有的症状有:虚劳羸弱、腰腿酸痛、足膝酸软、头晕耳鸣。这时就可以直接把枸杞生吃,更有利于营养成分的吸收,也可以用枸杞直接泡水,效果也不错。近代医家张锡纯50岁时,就每晚临睡前嚼服枸杞子30克。建议体质偏热的人早晚各服15-40粒,坚持1-3个月可见效。
男人肾阴虚时可以用枸杞煮粥、泡水都是不错的补肾吃法。
2、肾阳虚泡酒
肾阳虚的主要表现为精神萎靡、四肢冰凉、腰膝疼痛、遗精等,所以这时就不能干吃啦,用枸杞泡酒最能补肾阳。取枸杞子200克,白酒1千克,将枸杞子洗净晾干泡入酒中,密封14天后开始饮用,每次10毫升,每天2次。
枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分,是日常的滋补佳品,但它毕竟是一味中药,健康的成年人每天吃20克左右即可。而且要长期坚持吃,才能看到效果。如过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。
再者,由于枸杞温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
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