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做菜的方法有很多,很多人都非常喜欢吃炒菜,炒菜不仅香而且可口,但是在我们生活中,很多人炒菜时都存在一些错误的举动,这些错误的举动会导致一些不良的影响,接下来,小编将为大家讲解炒菜的是个误区,希望在生活中大家能够予以避免此类做法。
炒菜后不刷锅接着炒。不少朋友炒菜时为了省事或看锅比较干净,往往第一道菜炒完后直接就炒下一道。然而, 看似干净的锅表面会附着油脂和食物残渣,当再次高温加热时,可能产生苯并芘等致癌物。因此,建议大家每炒完一道菜都要将锅认真清洗干净后再炒下一道,这样 不仅减少了有害物质的产生,还能防止上一次炒菜的调味料和残渣影响下一道菜的口感。
炒完菜马上就关油烟机。炒菜过程中会产生大量的有害物质,而油烟机在排除废气方面起了非常大的作用。有的人喜欢炒菜结束后,立马关掉油烟机。事实上,油烟机排除废气也是需要时间 的,当炒菜结束后仍有未排干净的废气残留在厨房。炒完菜后,不妨让油烟机继续运转3~5分钟,确保有害气体完全排出。另外,炒菜时尽量关上厨房门,将窗户打开,这样在一定程度上也能减少有害物质在厨房内的残留,在炒完菜后不要为了节约用电而立刻关油烟机。
油冒烟时才下锅。等到油锅冒烟,这样的油温往往已经达到200℃以上,此时才把菜下锅的话,产生的致癌物会增加癌症风 险。这种条件下,蔬菜中的很多营养素也被破坏了。此外,油在这种 温度下,不仅其中所含的脂溶性维生素受到破坏,而且其中人体中必需脂肪酸也受到氧化破坏, 降低了油的营养价值。烹调时,应控制油温在150℃~180℃左右。最简单的方法是,把竹筷子插入油中,当其四周冒出许多小气泡时,就表示温度够热可以下 锅了。
剩下油炸的油仍用来炒菜。油炸过的油其实不宜用来炒菜,很多人不舍得扔油炸过的油,还会用来高温炒菜或油炸。但这种做法非常不可取,因为油经过高温加热会产生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化产物,当继续使用这种油高温烹调时,致癌物产量会急剧增加。这类油应该避免高温加热,可用来做炖菜或者花卷等面点。
以上介绍的关于炒菜的误区,希望大家能够引起重视,在生活中如果喜欢吃炒菜的话,那么一定要讲究正确的方法,对菜的选择以及火候,放的油量等多是有一定要求的,只有做到这几天才能保证炒菜的营养,安全,希望通过小编的介绍,能够帮助大家在炒菜方面提供一些参考。
狐臭的问题让人们很尴尬,特别是出汗比较多啊或者是夏季的时候会更加的明显,什么样的因素导致的狐臭呢,有的人是天生的,还有的就是因为一些后天的不良卫生导致的 ,下面的这些因素会加重狐臭的发生,所以大家一定要引起重视,来看看这些问题吧。
1.分泌物的增多
分泌物的增多会引发腋臭的出现,青年男女体表腺体分泌物较其他人群高,尤其是油性皮肤者,身体异味比一般人要强烈得多。
2.毛囊肥大
对于那些经常拔、刮腋毛以及外用药等刺激毛囊增生肥大,尤其是女性狐臭患者。腋下的大汗腺分泌的汗液含有脂质类的物质,细菌的作用下形成狐臭,进而这也是加重狐臭症状的因素。如果是毛囊肥大的话会导致狐臭的问题出现哦,而且还会诱发疾病,出现细菌滋生的问题。
3.垃圾食品
腋臭和饮食文化有着密切的关系,改革开放以来,大量的西方文化涌进中国,国内纷纷效仿西方的饮食习惯,吃起了快餐,研究证明,正是西式快餐这种垃圾食品,有导致腋臭患者大量增加的趋势。因此腋臭患者应该做到:少吃肉,少吃油炸的食物。经常吃垃圾食品的话会导致狐臭加重,而且还会出现油脂摄入过高的情况。
4.生活环境
当病人运动、饮酒或情绪激动时,臭味也往往加重。
5.女性月经和内分泌失调
内分泌失调使交感神经过度兴奋。分泌汗液增多会加重狐臭的程度。这是加重狐臭症状的因素。女性内分泌失调也会导致狐臭的问题,所以一定要注意有效的调理。
如何对抗狐臭的问题呢,上面的这些小常识你要注意了,这些因素是加重狐臭的发生的因素哦,所以如果你有狐臭的话这些小常识是一定要注意和了解的哦,以免导致身体的不适,大家要注意这些问题,可以避免狐臭的尴尬。
酒为百药之长,饮必适量
明代医学家李时珍认为,酒能够消冷积寒气,燥湿痰,开郁结,止水泄,治霍乱、疟疾、噎膈、心腹冷痛、阴毒欲死,杀虫辟瘴,利小便,坚大便等,可见就对人体是有一定的好处的。酒还能够舒畅心志,解忧忘愁,振奋精神。但李时珍也指出:“过饮败胃伤胆,丧心损寿,甚则肠腐胃而死”。一般来说,酒的浓度越高,喝酒时越要多吃富含动物蛋白的菜,如牛肉、鸡肉、鱼、鱼子以及其他动物性食品和大豆制品,能起到保肝的作用。另外,酒和荤菜都属于酸性食物,喝酒时应该多吃一些碱性的食物中和,如醋拌凉菜、青菜等,酒后的水果也不能少。
推荐食谱:
草莓柠檬鸡尾酒
材料:草莓500克、啤酒200毫升、柠檬2个、白糖200克、冰块适量
做法:将草莓洗净、切块,放入碗中,撒上白糖,倒入柠檬汁,10分钟后,加入适量的冰块,倒入啤酒静置一会儿即可。
功效:春季正是草莓丰收的时候,各个地方都有出售,但是草莓极不容易保存。所以,不妨将草莓做成鸡尾酒,将草莓和啤酒来个混搭,是不是别有一番滋味呢?
健脑益智,延缓衰老
与其他体细胞相比,脑细胞对营养的需求更加敏感,脑功能时刻受到饮食营养条件的左右。中医非常重视健脑益智,认为“脑为髓之海”,“精生髓,髓养脑”,故凡能补充、增加人体阴精的食物,都有一定的补脑作用。如核桃,其形似脑,是著名的象形药食;黑芝麻养肝血,滋肾阴,益脑髓;富含卵磷脂的大豆等食物都具有营养脑细胞的作用。每100克干海参中含有蛋白质高达76.5克,中医认为海参益气滋阴,有养脑益智的作用。牛奶平补血脉,有强健脑功能的作用。著名的养生菜“天麻鱼头汤”也具有良好的健脑益智功能。
推荐食谱:
青豆排骨汤
材料:
青豆120克、玉米棒200克、排骨350克、姜片、鸡粉、料酒、盐、胡椒粉少许
做法:
将玉米棒洗净、切块,锅中加清水烧开,放入排骨、料酒烧开,汆1分钟捞出;砂锅中放入适量的清水烧开,倒入排骨、玉米、青豆,撒入姜片、料酒大火烧开,小火慢炖1个小时,加入盐、鸡粉、胡椒粉调味即可。
功效:
排骨含有蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨粘连蛋白等,可以补充钙质。青豆含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂,可以改善大脑的记忆力和智力水平,有健脑的作用。
甲沟炎是一种看起来不怎么起眼,也没有什么太严重的后果,但实际可以给患者造成很大痛苦的疾病。想象一下你的指甲时时刻刻都非常疼,真的是很惨。怎样预防甲沟炎?甲沟炎会自愈吗?甲沟炎的表现有哪些?一起来看看答案是什么!
怎样预防甲沟炎
剪指甲不宜过短
手指有微小伤口,可涂碘酊后,用无菌纱布包扎保护,以免发生感染。
选择合适轻便的鞋子
有些鞋子看起来款式很美观,但是实际上脚却很挤脚,让人走路的时候很不舒服。这样的鞋子如果穿得多了,就容易造成甲沟炎。因此平时大家应该根据自己的脚型,选择宽松、舒服的鞋子,不能只是看鞋子好看就勉强自己穿。
有的人认为孩子脚太大了不好看,所以就故意给孩子穿偏小的鞋子,认为这样孩子的脚不会长太大了。这种做法可以说是一种变相的虐待,长期穿这样的鞋子会导致孩子患上甲沟炎不说,还可能造成脚部骨骼的畸形,一定要避免。
注意手指养护
手指甲应该要定期的修剪,一般来说一周左右剪短一次就可以了。每次不需要剪短的太多,留有一毫米左右的白色边就可以了。还可以在每次洗手之后涂抹上一些护手霜,这样对于指甲也具有一定的保护作用,能令指甲更加健康。
勤剪脚趾甲
剪成弧形,甲沟两侧不留趾甲尖,不随便剪甲沟。发现脚趾相互挤压应用适量消毒棉、软物放入趾缝中隔开,使脚趾正常发育,防止压迫趾甲扎入甲沟。
养成良好的卫生习惯
要改正啃指甲的习惯,不要随意拔除倒刺,一旦出现倒刺要用剪刀剪,切忌硬性拔除。
甲沟炎会自愈吗
甲沟炎、嵌甲不治疗不会自行痊愈,时间长了以后就会出现化脓。长时间不治疗趾甲会严重变形,导致甲床破坏,后趾甲缺损,严重者甚至导致不长指甲。如果趾甲反复发炎,容易引起甲下脓肿,严重的有可能引起骨髓炎。
有的患者长时间不治疗,导致指甲部位的免疫力降低失去了指甲的天然保护屏障的作用,导致感染真菌性疾病甲癣(灰指甲),甲癣是一种传染性很强的真菌性疾病,如不治疗可能会引发头癣,手癣等一系列的疾病。甲沟炎让人很难受,甲沟炎不治疗不会自愈,所以一定要积极的做一些相关的治疗。
甲沟炎的表现1、急性甲沟炎的症状
甲沟炎的症状多局限于指甲侧边缘的近端处,初期症状为指甲局部红肿,可表现为轻微的红肿热痛,压痛,轻者可以自行消退。
如感染严重或身体抵抗能力差,就会在2-3天内化脓,并可能延伸至指甲下方。如果是儿童身体免疫力低下,容易患急性甲沟炎。
2、慢性甲沟炎的症状
指甲会逐渐变成黄褐色,同时变形弯曲凹凸不平后可出现黄白脓点,慢性甲沟炎也常合并绿脓杆菌感染而使指甲变绿。
指甲旁皮下甲沟炎症状进一步明显,绕甲根皮下向下蔓延,形成指甲周围或甲下脓肿,局部感到跳痛,但一般无全身症状。
3、化脓性甲沟炎的症状
甲沟有轻度红肿、疼痛、甲小皮剥脱,少量脓液由甲沟流出,甲边缘和甲沟处变黑,不时分泌出脓液,易擦伤出血,甲上有纵脊或横沟,甲下有脓液潜行。
严重时甲可以完全松动,脱落。妈妈要照看好儿童,不能让儿童用手触碰脓液,以免加重感染。
4、单纯性甲沟炎的症状
单纯性甲沟炎大多数是脚大拇指甲沟炎,趾前端的一个角或两个角刺入甲沟深处,时间一长足趾就会有胀痛感,当不小心触碰时疼痛剧烈难忍。
5、嵌甲性甲沟炎的症状
嵌甲性甲沟炎是由于趾甲长到肉里而引起的甲沟炎,以右手中指、食指及左手中指易引发,而脚趾及男性则较少。
6、念珠菌性甲沟炎的症状
念珠菌性甲沟炎症状常见于有啃指甲习惯的儿童,在食指或环指指甲后面出现甲沟境界不清的潮红、水肿的甲沟炎症状。
总结:甲沟炎想要预防必须在生活中注意很多的小细节,比如说不能总是去啃手指,不能撕倒刺,而且不能太过于频繁的去修剪指甲。除此之外应该经常使用一些护手霜,好是带有护甲作用的,这样能让指甲更健康,不容易出现问题。
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