抗提前衰老的食物帮助延缓衰老
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。养生保健这方面的知识您掌握多少呢？下面是小编为大家整理的“抗提前衰老的食物帮助延缓衰老”，但愿对您的养生带来帮助。
每个人都会衰老，我们应该做的是阻止衰老哦，那么你知道应该如何让自己保持年轻的状态呢，有很多的食物可以有抗提前衰老的作用和效果哦，吃什么呢，下面的这些食物具有延缓衰老的作用，还可以美容养颜，来看看这些食物的介绍吧。
蜂蜜
味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。蜂蜜富含维生素B、维生素D、维生素E、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种元素，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。蜂蜜可以有滋阴的作用，对于抗衰有好处，同时也可以有补充维生素和矿物质的作用。
香菇
含有丰富的维生素、无机盐及微量元素，还含有30多种酶和18种氨基酸、核酸类等。可以抑制血清和肝脏中胆固醇上升，可预防动脉硬化症，降低血压。还有一种干扰素诱导剂，能诱导人体产生一种干扰病毒的干扰素，从而提高机体免疫力。香菇可以补充氨基酸和矿物质哦，对于抗衰预防动脉硬化有好处，还可以预防衰老。
大枣
有抗衰老和延年益寿的作用。
龙眼
又称桂圆，含有葡萄糖、蛋白质、脂肪、维生素A和维生素B等。具有养血安神，驻颜抗衰的作用，主治年老体弱，气血不足，脑力衰退。龙眼可以有抗衰的作用，对于养颜养血有好处，可以抗衰。
如何抗提前衰老的呢，小编介绍了一些食物，这些食物可以有补虚的作用，对于预防疾病有好处，还可以有补充微量元素的作用，对于抗衰有好处，还可以延缓衰老的哦，这些食物大家不能错过的哦，对健康有好处，还可以美容护肤。
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大多数人都是害怕自己皮肤衰老的，因为当自己变得老了之后，自己的皮肤就会松弛，从而长很多的皱纹，特别是对于女性来说，他们觉得过了25岁之后，皮肤就开始处于一个下坡路了，这个时候女人不管用多贵的化妆品，他们都不会感觉到心疼，那么延缓衰老最好的食物是什么呢?
1多吃些富含软骨素食物如猪骨汤、牛骨汤、鸡皮、鸡骨汤等，可增强皮肤的弹性。
人体皮肤分为表皮、真皮、皮下组织3层，影响皮肤美容的主要是真皮。真皮是由弹性纤维构成的，而组成弹性纤维的最主要物质是硫酸软骨素。人体内如若缺乏这种软骨素，皮肤即失去了弹性，出现皱纹。所以，多吃些含硫酸软骨素丰富的食物，就可以延缓皮肤皱纹的发生，使皮肤保持弹性和细腻。
2多吃些富含核酸的食物此类食物，如鱼、虾、牡蛎、蘑菇、银耳、蜂蜜等，可消除老年斑。
近年来研究发现，补充核酸类食物，既能延缓衰老，又能阻止皮肤皱纹的产生。研究人员以30名女性作为对象，让她们每日服用核酸800毫克和适量的维生素C。一个月后观察，9个人脸上的老年斑消失，5个人脸上的皱纹消失，8个人粗糙的皮肤变得较为丰润，其他人的肌肤均比以前有所改善。
3多吃些富含碱性的食物酸性、碱性食物不是任凭口感决定的，而是指食物进入人体后最终呈酸性或碱性。
碱性食品包括绝大部分蔬菜、水果、豆制品和海产品等。研究表明，过量的酸性食物则使血液呈酸性，使血液里的乳酸、尿酸含量相应增加。这些物质随汗液来到皮肤表面，就会使皮肤变得没有活力，失去弹性，尤其会使面部的皮肤松弛无力，遇到冷风或日光暴晒，容易裂开。多吃些碱性食物，可使血液呈现弱碱性，减少乳酸、尿素的含量，减轻对皮肤的侵蚀、损害。
4多吃富含胶原蛋白的食物例如，猪皮、猪蹄、甲鱼等。
据营养学家们分析，每百克猪皮中含蛋白质26、4%，为猪肉的2、5倍，而脂肪却只有2、27克，为猪肉的一半。特别是肉皮中的蛋白质，主要成分是胶原蛋白。这种胶原蛋白具有增加皮肤贮水的功能，滋润皮肤，保持皮肤组织细胞内外水分的平衡。胶原蛋白是皮肤细胞生长的主要原料，能使人体皮肤长得丰满、白嫩，使皱纹减少或消失，使人显得年轻。
5维生素A能维持皮肤的柔韧和光泽维生素C、E为抗氧化剂，可防止皮下脂肪氧化，增强皮肤表皮和真皮细胞的活力，避免皮肤早衰。
铁和铜可使血液充盈皮肤，使皮肤获得足够的营养，避免皱纹的早期出现。注意摄入富含维生素A、C、E及微量元素铁、铜的食物，也有利于抗皱。
每个人都会衰老，这是大自然的规律，是所有人都不可违逆的，但是我们却可以使用一些方法来延缓自身的衰老，让美丽停留的更久一些。下面小编就来为大家介绍一些可以帮助延缓衰老的食物，包括一些水果蔬菜以及食谱，效果都是很不错的。
延缓衰老的方法
1、晨起一杯水，身体水平衡。
2、右侧卧、睡如弓，睡眠品质好。
3、只吃七分饱，身体自然好。
4、生命在运动中蓬勃。
5、音乐舒畅身心，读书增加智慧。
6、常吃豆，可长寿。
7、跟烟、酒说再见。
8、爱与性完美和谐。
9、摆脱孤独寂寞就健康。
10、勤用脑，防衰老。
11、多喝茶，可减肥、防癌、保青春。
12、用笑容面对人生。
延缓衰老的食物有哪些
1、松子
《海药本草》载：“松子，湿肠胃，久服轻身延年不老。”现代医学研究发现，松子能降低血脂水平，防止动脉粥样硬化，可预防缺血性或出血性脑病，有抗衰益寿的作用。
2、龙眼
又称桂圆，含有葡萄糖、蛋白质、脂肪、维生素A和维生素B等。具有养血安神，驻颜抗衰的作用，主治年老体弱，气血不足，脑力衰退。
3、海参
典型的高蛋白、低脂肪食物。海参中含明胶较多，还含有大量粘蛋白，有抗衰、耐老的作用。《本草从新》载：“补肾益精、壮阳疗痿。”常吃海参，能够健美、长寿。
4、蜂蜜
“安五脏，益气补中，久服能强志轻身，延年益寿”。蜂蜜中含有脑细胞活动所需的能源葡萄糖和果糖，常吃能提神补脑，耳聪目明，身手矫健，容光焕发。
5、芝麻
能“补五脏、益气力、长肌肉、填脑髓。久服，轻身不老”。芝麻中含有维生素E、卵磷脂等抗衰老物质，能使皮肤光泽，延年益寿。
延缓衰老吃什么水果
葡萄
葡萄是生活中最易得到的水果之一，它不仅仅含有丰富的柠檬酸可以有效保湿肌肤，达到完美的收敛效果，葡萄中更含有大量葡萄多酚，具有强效的抗氧化功能，能有效延缓肌肤衰老的脚步。
黄瓜
新鲜的黄瓜不仅仅味道鲜美，其更含有多种糖类、维生素和氨基酸，用于外敷，亦或是日常的食用都能在给肌肤补充营养的同时，有效对抗肌肤老化，防止减少肌肤的细纹产生，焕发肌肤美白。
樱桃
樱桃那鲜艳欲滴的颜色，和其丰富的营养成分都是人们亲睐的美容果。樱桃不仅仅含有丰富的维C，其铁的含量更是其他水果无法匹敌的，常食用樱桃可以有效活化细胞，美化肌肤，让肌肤自然红润。
橄榄
橄榄树被誉为生命树，不仅是因为橄榄树的生命力顽强，橄榄果中更含有强效抗氧化的成分--酚化合物，和橄榄的苦涩结合之后，是对抗肌肤氧化衰老，改善皮肤松弛起皱的最有效水果之一。
石榴
娇嫩璀璨如水晶的红石榴，一直是各路美肤专家、美肤达人亲睐的抗衰水果，石榴中的鞣花酸，是肌肤细胞对抗环境污染外界辐射，延缓细胞衰老，对抗细胞老化，滋养细胞的有效法宝。
延缓衰老吃什么蔬菜
1、西兰花
西兰花属十字花科，是甘蓝的又一变种。西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是专业的抗衰老和抗癌食物。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。
2、冬瓜
冬瓜自古为美容佳品，冬瓜中含多种维生素和人体必需微量元素，可以调节人体的代谢平衡，久食冬瓜可保持皮肤洁白如玉，冬瓜子可以制成面脂护肤。冬瓜及冬瓜子可以治疗多种面部皮肤病，并有抗衰老作用。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。
3、黄瓜
维生素E是可以保护细胞膜的抗氧化成分，因此可以预防衰老，而在黄瓜中含有丰富的维生素E，因此可起到延年益寿，抗衰老的作用;在黄瓜中还有一种成分叫做黄瓜酶，有很强的生物活性。也可以协同抗衰老。
4、洋葱
洋葱是目前唯一含有前列腺素A的蔬菜，还含有硫基氨基酸等物质，有扩张血管、降血脂等作用。洋葱含有抗癌的硫化物和微量元素硒，具有防癌抗衰老的功效。洋葱中含有植物杀菌素，如大蒜素，可杀灭金黄色葡萄球菌、白喉杆菌。
5、西红柿
西红柿营养丰富且热量低，酸性汁液丰富，含有丰富的茄红素，同时，西红柿不但含有去除自由基的茄红素，也含有很多种维生素、矿物质、微量元素、维他命C、优质的食物纤维及果胶等高价值的营养成份。
6、马铃薯
马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。一提起有营养、抗衰老的食物，人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品，却很少想到像马铃薯这样的“大众货”。其实，马铃薯含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。
延缓衰老补充哪些营养素
1、维生素A：是表皮细胞正常分化的关键
维生素A具有抗氧化功能，能有效的预防肌肤衰老。它的另一个主要功能是调节表皮层的细胞分化，促进细胞的新陈代谢，可调节表皮及角质层的新陈代谢，保护表皮、粘膜，使细菌不易侵害。而且，维生素A还是很好的皮肤修复剂，它能帮助皮肤形成新细胞，让皮肤更柔软。
此外，维生素A还可以促进骨胶原及弹性蛋白的生长，从而令皮肤的弹性增强，加强锁水功效。
2、维生素D：预防肥胖
研究发现，女人体内若缺乏维生素D，易患肥胖症。同时它还是人体制造瘦素所必需的。瘦素是一种可控制人食欲的激素。它会使人在进餐后产生吃饱的感觉，从而停止进食。很多人肥胖就是因为体内瘦素含量高，从而食欲上涨，体重上升。此外，也有研究表明，维生素D有助于延缓DNA衰老过程，也就意味着延缓了人体衰老全过程。
3、维生素B群：调节新陈代谢
维生素B群有助促进皮肤代谢，保持皮肤湿润光滑。维生素B群都是水溶性维生素，它们协同作用，调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统的功能，促进细胞生长和分裂。与护肤密切相关的B族维生素包括B1、B2、B3、B5、B6和H等。
4、维生素K：预防骨质疏松
维生素K可作用于成骨细胞，促进骨组织钙化，如骨钙素、蛋白质都需要维生素K才能发挥作用，同时还能抑制破骨细胞，引起骨吸收，从而增加骨密度，防治骨质疏松。此外，维生素K还可以帮助缓解红血丝、黑眼圈和破裂的毛细血管，能有效抗衰老。
5、维生素C：有助合成皮肤胶原蛋白
人的衰老最先体现在皮肤上，胶原蛋白的流失会出现皱纹，呈现衰老迹象。而维生素C作为高效抗氧化剂，它能减轻抗坏血酸过氧化物酶基底的氧化应力。同时它还是一种还原剂，能增加一些金属酶的活性，可以帮助肌肤抵御紫外线侵害产生的自由基、避免黑斑、雀斑的产生;有效中和自由基，并增强肌肤自身的抵抗能力;改善肌肤的纹路，淡化细纹等因氧化而产生的肌肤问题;促进新陈代谢、有助于真皮层的胶原蛋白增生，使肌肤具有弹性而预防衰老的发生。
延缓衰老的食谱推荐
西兰花豆酥鳕鱼
原料：鳕鱼1片、西兰花、姜、蒜
调料：豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油
做法：
1、鳕鱼用适量盐和料酒腌一下，然后上笼蒸8—10分钟，取出待用。
2、锅内放油，下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香，再用盐、味精、胡椒粉调味，待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。
3、西兰花用盐水焯熟，码在鳕鱼周围即成。
洋葱海鲜汤
原料：洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个
调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤
做法：
1、鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用。
2、分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上。
3、锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。
黄金豆腐
原料：豆腐、咸蛋黄、香葱
调料：盐、味精、胡椒粉、色拉油
做法：
1、豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘。
2、锅内放油，下入咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成。
其实想要延缓衰老，方法还是很多的，其中我们应该知道，心态是非常重要的。一个人的心态会影响到一个人的整个精神面貌，这样看起来就会衰老很多。所以大家除了要注意自己的饮食之外，还要时刻保持一颗乐观积极的心。
女人30岁正处在事业顶峰，由于家庭、工作压力大过大，很容易使体内产生过多的自由基，而自由基往往是引起机体衰老的重要原因，但是化妆品只能掩盖脸部皱纹，一旦卸妆，反而加快了衰老的进程。今天小编给各位介绍一些延缓皮肤衰老的食品！
皮肤衰老特点
肌肤组织功能减退，弹性减弱，无光泽，皮下组织减少、变薄，皮肤松弛、下垂，皱纹增多，色素增多等。皱纹按其稳定性分为定性皱纹和假性皱纹。
假性皱纹是由于皮肤暂时缺水，或缺乏油脂滋润引起的，可自行消退的皱纹。
定性皱纹是由于皮肤的胶原纤维和弹力纤维性能下降，导致皮肤的韧性和弹性的降低，是具体稳定性的皱纹。
假性皱纹是形成定性皱纹的前期，而定性皱纹是假性皱纹发展的结果。若减少假性皱纹存在的机会，则减少了定性皱纹形成的可能。
皮肤衰老的原因，吃什么可以延缓皮肤衰老
加速皮肤衰老的内因
1.皮肤附属器官功能的自然减退，由于皮肤的汗腺、皮脂腺功能降低，分泌物减少，使皮肤由于缺乏滋润而干燥，造成皱纹增多。
2.由于皮肤的新陈代谢减慢，使得真皮内弹力纤维颌胶原纤维功能减退，造成皮肤张力与弹力的调节作用减弱，使皮肤皱纹增多。
3.皮肤的营养障碍，面部的皮肤较身体其它部位的皮肤薄，由于皮肤的营养障碍，使得皮下脂肪储存逐渐减少，细胞含纤维组织营养不良，性能下降，从而使皮肤出现皱纹。
导致营养不良的原因有：饮食结构不合理，营养摄入量不足；消化、吸收功能障碍；疲劳过渡，消耗过量等。这些因素都会加速皱纹的增加。导致皮肤的衰老。
加速皮肤衰老的外因
1、过多及过于丰富的面部表情，面部皮肤是由面部肌肉所支撑。如果面部的表情变化过多，平时多愁善感、急躁易怒、郁闷不乐等，经常在脸上出现愁苦、紧张、拘谨的表情，面部肌肉会不断收缩、舒张，并牵动面部皮肤一起活动。在皮肤的弹性颌张力不佳的状态下，会加速皱纹的增多。
2、长期睡眠不足，睡*不足可使皮肤调节功能降低，出现皱纹，加速衰老。
3、长期在光线暗的环境下工作，在光线暗的环境下看书、写字、工作时，面部肌肉常呈紧张的收缩状态。久而久之，会由于皱眉而眼尾出现皱纹。
4、不当的迅速减肥或缺乏体育锻炼，由于平时的体育锻炼少或因体重的迅速减轻，都易使皮肤松弛而形成皱纹。
5、皮肤水分补充不足，会使皮肤缺乏滋润，失去弹性而出现皱纹。
6、环境突然改变或环境恶劣，如气候冷、热骤变，或长时间地使皮肤暴露在烈日下、寒风中，皮肤难以适应，使其变得粗糙，加速衰老，出现皱纹。
7、化妆品使用不当，由于化妆品的选择不当，造成劣质化妆品对皮肤的刺激。或过多的扑粉吸去了皮肤表层的水分，都极易使皮肤粗糙、老化、出现皱纹。
8、烟酒等用品的刺激，过度吸烟、饮酒、喝太浓的茶、咖啡、含酒精的饮料等，都易对皮肤产生刺激而促使其衰老，产生皱纹。
女人延缓衰老吃什么好呢：
水果、蔬菜和其它各种植物，正越来越明显地改变着传统美容方法。它们正在成为特效护肤产品的重要成分之一，为我们的皮肤阻隔环境毒素的侵害，抵抗细菌的感染，减少岁月的痕迹。
1、樱桃--樱桃汁能帮助面部皮肤嫩白去皱清斑
自古以来就是美容果。樱桃汁能帮助面部皮肤嫩白红润、去皱清斑，是不少美白产品的最爱。樱桃不仅富含维生素C,而且含铁极其丰富，是山楂的13倍，苹果的20倍。
除了含铁量高之外，它还含有平衡皮质分泌、延缓老化的维生素A,帮助活化细胞、美化肌肤。
2、石榴--具有很强的抗氧化作用，带皮榨汁效果更加
娇艳欲滴的红石榴已经被证实具有很强的抗氧化作用。它含有一种叫鞣花酸的成分，可以使细胞免于环境中的污染、UV射线的危害，滋养细胞，减缓肌体的衰老。
有研究表明，鞣花酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚更厉害.
3、胡萝卜--含有丰富的果胶物质
胡萝卜被誉为皮肤食品,能润泽肌肤。胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排出，肌肤看起来更加细腻红润。
4、橄榄--橄榄叶精华有助皮肤细胞对抗外界侵害
早在古希腊时代，橄榄树就是生命与健康的象征，除了可以作为健康食品食用之外，更有突出的美容功效。由树叶到果实，橄榄树全身都能提炼出护肤精华。橄榄叶精华有助皮肤细胞对抗污染、紫外线与压力引致的氧化；而橄榄果实中则含有另一强效抗氧化成分--酚化合物，它与油橄榄苦素结合后，能提供双重抗氧化修护。
5、黄瓜--可有效对抗皮肤老化，减少皱纹的产生
它的味道鲜美，脆嫩清香，备受瘦身人士的推崇。而且它富含人体生长发育和生命活动所必需的多种糖类和氨基酸，以及丰富的维生素，为皮肤、肌肉提供充足的养分，可有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生。
所含丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏。
6、葡萄--抗老保湿的佳品
它含有大量葡萄多酚，具有抗氧化功能，能阻断游离基因增生，有效延缓衰老；它还含单宁酸，柠檬酸，有强烈的收敛效果及柔软保湿作用。
另外，葡萄果肉蕴含维生素B3及丰富矿物质，可深层滋润、抗衰老及促进皮肤细胞更生。
7、杏--杏肉中含有多种维生素
不仅具有明艳的外表，而且富含糖类、果酸、膳食纤维、黄酮类物质、维生素C及铁、磷、锌等矿物质元素，维生素B17含量尤其丰富。杏仁也富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及钙、磷、铁等营养成分。丰富的矿物质及植物性不饱和油脂，具有良好的柔润滋养效果。
8、柚子--含有的一种柠檬酸已被普遍应用于护肤领域
由某研究机构进行的2005项研究证实，柚子的气味能令女性比男性看起来平均年轻6岁。现在，柚子中含有的一种柠檬酸已被普遍应用于护肤领域。
这种成分能帮助死皮细胞代谢和排出，从而使皮肤回复光滑、重现光彩。
法国B3蓓朵舒缓修复28天焕肤精华露，运用尖端科技细胞疗法，透过植物冷冻干燥后所保存的细胞和冷冻海藻，提供肌肤最需要的自然营养成分。
这种方法能够最好的保存活性成分。而后只需要重新为其加水精华，就能激活他们的生命机能。使肌肤年轻，细胞得以再生，肌肤奇迹般重生。是B3蓓朵明星产品。
经28天疗程（肌肤再生周期），66%的细纹及皱纹有所淡化。肌肤恢复天然湿润、弹性及光泽。98%的使用者对于该产品的舒缓抗敏及抗老再生效果感到满意。
延缓衰老的吃法：
1、吃葡萄不吐葡萄皮
葡萄皮和籽中的营养很丰富，葡萄籽中含有一种十分丰富的抗氧化抗衰老的物质，称为OpC,它的功效比维生素C,E高数十倍，而且当葡萄籽进入人体后，容易被吸收，在人体内有85%的生物
利用性，增强人体免疫力和延缓皮肤衰老。因此吃葡萄时都把皮和籽一起吃掉。
2、石榴榨汁（养颜果汁：100毫升果汁中含维生素C98毫克）需加入适量冷开水，根据个人口味、身体需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之类饮用，芳香可口。可滋养皮肤，令肌肤回复光泽。
3、番茄生吃不如熟吃，熟吃又不如喝番茄汁
吃什么可以抗衰老？
女贞子脊骨汤
女贞子脊骨汤的制作材料：
主料：猪脊骨250克
辅料：女贞子20克，杜仲15克，
调料：盐3克，味精1克
女贞子脊骨汤的做法：
1. 将猪脊骨洗净，放炖盘中，加适量清水；
2. 再将女贞子、杜仲用纱布包好扎口；
3. 药包放炖盘中同煮约1个小时；
4. 去药包，用盐、味精适量调味即可喝汤。每日1剂，连饮5剂。
板栗排骨汤
板栗排骨汤的制作材料：
主料：猪排骨（大排）150克
辅料：栗子（鲜）50克
调料：盐3克，料酒5克，酱油4克，大葱5克，姜3克
板栗排骨汤的做法：
1. 将排骨洗净，用开水焯一下后捞出；
2. 板栗剥皮待用；
3. 坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右；
4. 捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。
淮杞炖水鱼汤
淮杞炖水鱼汤的制作材料：
主料：山药（干）25克，枸杞子15克，甲鱼500克
辅料：猪肉（瘦）100克，桂圆肉10克
调料：姜3克，盐3克
淮杞炖水鱼汤的做法：
1. 将水鱼放在一锅清水中，加慢火，让它在滚热水中放尿后自行死亡。
2. 待水鱼死亡后，将它切开，保存它的血液，洗净斩件。
3. 瘦肉放入滚水中，煮数分钟，取起洗净。
4. 姜洗净，切片。
5. 把水鱼、瘦肉、淮山、杞子、桂圆肉、姜一起放入炖盅内，加水适量，盖上盖炖4小时。
6. 将炖好的水鱼汤下盐调味即可。
上述食疗的方子，因为除了制作起来繁复之外，效果也不是很明显。而佰纳吉SOD螯合酵素原液应该是个不错的选择，佰纳吉SOD螯合酵素原液就是一款比较注重内调的防衰老产品，佰纳吉SOD螯合酵素原液能够净化血液，清除自由基，改善松弛，收紧肌肤，能减少黑色素生成，淡化色斑，肌肤全身美白。彻底的做到由内而外防止衰老。
我们要做到以下几点来预防衰老。
1、加强心理保健。
精神有所寄托，注意陶冶性格，自我心理调节。
2、树立正确的健康观、积极的生活态度。
生活中要不断追求轻松愉快的情绪，胸怀宽阔是不老的心泉，幽默和诙谐是保持青春不老的灵丹妙药。
3、体格锻炼，科学合理的选择锻炼项目。
如散步、气功、太极拳、体操、中老年迪斯科等，以达到全身运动，强身健体的目的。良好的生活方式。
女人30不可怕，只要我们善于保护自己，你就会永远美丽！
女人天生都爱美，没有哪个女人不希望自己青春永驻。女人都对皮肤的保养特别关注，其实食补最重要，哪些食物是女人的天然保养品呢？
1、西红柿
西红柿含有胡萝卜素、多种维生素、有机酸以及多种矿物质及微量元素。其中最重要的维生素、含量最多的是番茄红素（属于胡萝卜素的一种）。番茄红素具有抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；西红柿还能预防心血管疾病的发生；阻止前列腺的癌变程式，可以有效地减少胰腺癌、直肠癌、膀恍癌、前列腺癌和宫颈癌等多种癌症发病风险。
注意：不要空腹吃西红柿，因其中所含某些化学物质与胃酸结合，容易形成不溶于水的块状物，食之往往因阴塞胃的出口而引起腹痛。
2、柠檬
柠檬含有大量维生素C和高浓度的果酸。维生素C是美白不可缺少的成分，可起到抽离、淡化黑色素的作用；果酸则有美白面板的功效。将鲜柠檬泡水或榨汁喝，能防止和消除面板色素沉着。
柠檬还具有抗氧化作用，具有祛斑、防止色素沉着、提高机体免疫力等功效。
3、黄瓜
黄瓜中含有丰富的维生素E和维生素C,具有抗氧化性，能起到抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。
鲜黄瓜含有的丙醋二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。因此，肥胖人多吃黄瓜（尤其是生吃、或凉拌吃）有减脂瘦身作用。
黄瓜能美容养颜，黄瓜含有丰富的维生素C和胡萝卜素、黄瓜汁对消除雀斑、增白面板有一定作用；黄瓜中所含的黄瓜油对吸收紫外线有良好的作用，可以防止晒伤，预防面板癌。夏天太阳晒后用黄瓜片或黄瓜汁敷脸，也有一定的修复作用。
4、紫甘蓝
紫甘蓝含有抗氧化剂──维生素E与胡萝卜，这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤，抗氧化，有助于延缓细胞的衰老。紫甘蓝中含有丰富的花青素，它是一种强抗氧化剂，能够保护人体免受自由基的损伤，有抗衰老作用。
紫甘蓝属于十字花科类，含有丰富的植物化学物质，具有很好的抗癌作用。
5、木耳
木耳中含有丰富的铁，常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，对于预防缺铁性贫血有一定作用。
木耳含有较多的木耳多糖类，这是一种抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，常食用对预防癌症有帮助。
6、银耳
银耳中含有的黏液蛋白和膳食纤维类的成分，比昂贵的燕窝更胜一筹，况且燕窝价格昂贵，一般人接受不了，银耳的价格较亲民，大众都可以接受。膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
银耳富含天然植物性胶质，具有滋阴养颜作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
7、豌豆
《本草纲目》记载豌豆能祛除面部黑斑，令面部有光泽。
豌豆所富含的VE和豌豆多糖皆能抗氧化、防衰老、促进新陈代谢；其所含的VA、锌和铁能补血美容。
8、红薯
红薯含有黏液蛋白，这是一种多糖与蛋白质混合物，对人体有特殊的保护作用，能保护消化道、呼吸道、关节腔、膜腔的润滑和血管的弹性，阻止动脉粥样硬化，也可以防止肝及肾脏等器官结缔组织的萎缩，减缓人体器官的老化，提高肌体免疫力。
红薯中含有丰富的胡萝卜素，可以消除自由基，抗氧化。
延缓衰老是很多人的梦想，想一直保持年轻状态，但是往往由于工作原因或者生活原因，都会让自己面临各种压力，一旦压力过大的话，那么衰老就随之而来。在平时生活中，若能够合理的吃一些食物来延缓衰老的话，是很有帮助的。今天小编将为大家具体介绍，能够延缓衰老的食物。
吃富含碱性的食物可以延缓衰老
生活中对于一些富含碱性的食物，应该要适当的吃一些，这类食物是非常有益健康的，而且能够延缓衰老。碱性食品包括绝大部分蔬菜、水果、豆制品和海产品等。研究表明，过量的酸性食物则使血液呈酸性，使血液里的乳酸、尿酸含量相应增加。
吃富含软骨素食物可以延缓衰老
软骨素含量丰富的食物，也应当适当的多吃一些，这类食物可以美容养颜，延缓衰老。如猪骨汤、牛骨汤、鸡皮、鸡骨汤等，可增强皮肤的弹性。人体皮肤分为表皮、真皮、皮下组织3层，影响皮肤美容的主要是真皮，通过吃这类食物来进行改善是极有帮助的。
吃富含胶原蛋白的食物可以延缓衰老
含有胶原蛋白的食物有很多，比如肉皮就是胶原蛋白含量非常丰富的一种食物，平时经常食用可以美白肌肤。肉皮中的胶原蛋白具有增加皮肤贮水的功能，滋润皮肤，保持皮肤组织细胞内外水分的平衡。胶原蛋白是皮肤细胞生长的主要原料，能使人体皮肤长得丰满、白嫩，使皱纹减少或消失，使人显得年轻。
吃富含花青素的食物可以延缓衰老
富含花青素的食物在我们生活中也并不少见，比如黑枸杞就是非常典型的一种食物，黑枸杞中，是含花青素最丰富的食物，花青素在欧洲，被称为“口服的皮肤化妆品”，可防止皮肤皱纹的提早生青素是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。所以要想延缓衰老的话，那么富含花青素的食物要适当多吃一些。
想要延缓衰老，那么上文介绍的这些食物，平时生活中应该要适当的吃一些，只有确保体内的营养充足，而且均衡，才能够让自己的容颜变得更好。当然想要延缓衰老，除了通过饮食来进行调理以外，还要注意自己的生活习惯，必须要有规律的进行生活，平时要按时睡觉，按时吃饭，不可过度的疲劳。
【导读】水果、蔬菜和其它各种植物，正越来越明显地改变着传统美容方法。它们正在成为特效护肤产品的重要成分之一，为我们的皮肤阻隔环境毒素的侵害，抵抗细菌的感染，减少岁月的痕迹，这里有7种食物能延缓衰老，让你变的更美丽，下面就为你介绍7种食物能延缓衰老。
7种食物能延缓衰老
1、樱桃--美白皮肤
樱桃自古以来就是美容果。樱桃汁能帮助面部皮肤嫩白红润、去皱清斑，是不少美白产品的最爱。
樱桃不仅富含维生素C,而且含铁极其丰富，是山楂的13倍，苹果的20倍。除了含铁量高之外，它还含有平衡皮质分泌、延缓老化的维生素A,帮助活化细胞、美化肌肤。
2、石榴--抗氧化
带皮榨汁效果更加娇艳欲滴的红石榴已经被证实具有很强的抗氧化作用。它含有一种叫鞣花酸的成分，可以使细胞免于环境中的污染、UV射线的危害，滋养细胞，减缓肌体的衰老。
有研究表明，鞣花酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚更厉害.
3、胡萝卜--含丰富果胶物质
胡萝卜被誉为皮肤食品,能润泽肌肤。胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排出，肌肤看起来更加细腻红润。
它含胡萝卜素，可以抗氧化和美白肌肤，预防黑色素的沉淀，并可以清除肌肤的多余角质。它也含有抗氧化不能少的维生素E.
4、橄榄--抗氧化
橄榄叶精华有助皮肤细胞对抗外界侵害。早在古希腊时代，橄榄树就是生命与健康的象征，除了可以作为健康食品食用之外，更有突出的美容功效。
7种食物能延缓衰老
由树叶到果实，橄榄树全身都能提炼出护肤精华。橄榄叶精华有助皮肤细胞对抗污染、紫外线与压力引致的氧化；而橄榄果实中则含有另一强效抗氧化成分--酚化合物，它与油橄榄苦素结合后，能提供双重抗氧化修护。
5、黄瓜--减少皱纹
黄瓜的味道鲜美，脆嫩清香，备受瘦身人士的推崇。
而且它富含人体生长发育和生命活动所必需的多种糖类和氨基酸，以及丰富的维生素，为皮肤、肌肉提供充足的养分，可有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生。所含丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除雀斑，修复晒伤，缓解皮肤过敏。
6、葡萄--抗老保湿
葡萄含有大量葡萄多酚，具有抗氧化功能，能阻断游离基因增生，有效延缓衰老；它还含单宁酸，柠檬酸，有强烈的收敛效果及柔软保湿作用。
另外，葡萄果肉蕴含维生素B3及丰富矿物质，可深层滋润、抗衰老及促进皮肤细胞更生。
7、杏--柔润滋养
杏肉中含有多种维生素不仅具有明艳的外表，而且富含糖类、果酸、膳食纤维、黄酮类物质、维生素C及铁、磷、锌等矿物质元素，维生素B17含量尤其丰富。
杏仁也富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及钙、磷、铁等营养成分。丰富的矿物质及植物性不饱和油脂，具有良好的柔润滋养效果。
延缓卵巢和子宫衰老的食物
1、延缓卵巢和子宫衰老的食物
补充大豆异黄酮,豆类食品尤其是大豆,含大豆异黄酮。是女性最天然的植物雌激素,双向调节体内激素平衡,有效改善内分泌失调。
多吃胡萝卜,英国的营养学家发现:每周平均吃5次胡萝卜的女性,其患卵巢癌的可能性比普通女性降低50%,而美国的专家也得出了类似的结论。
吃高钙、纤维食物,美国最新的研究显示,每天摄取高钙食物可降低卵巢癌的发生率。据数据显示,每日摄取高钙食物的人会比摄取钙质不足的人降低46%的卵巢癌的发生率。纤维食物则能帮助体内清除过量的雌激素,降低因雌激素过量引起肿瘤的风险,促进胃蠕动,减少便秘现象。如:蔬菜、豆类、大麦、荞麦等。
叶酸,增加富含叶酸的食物,可降低女性卵巢癌的发生率。叶酸,它是一种水溶性的维生素B,富含于绿色蔬菜、柑橘类水果及全谷类食物中。
2、延缓卵巢和子宫衰老要调节心情
保持心情舒畅稳定,尽量减轻生活中的各种竞争压力,切忌忧思烦怒,学会自我调节。
3、延缓卵巢和子宫衰老要适量喝红酒
女人适量喝红酒有益于卵巢的保养,红酒可以美颜大家都知道,但是红酒还有一个小秘密,就是可以保养卵巢。坚持每天喝少许红酒,能增加其卵子的活跃度,因为红酒中的多酚可以让卵子更健康。
4、延缓卵巢和子宫衰老要定期检查
女性们应该定期检查性激素、乳腺和子宫内膜。根据体内激素水平高低,采用激素替代疗法。须适量服用雌激素的患者,三个月要监测一次,在医生指导下服用,从而推迟卵巢功能的衰退期。
子宫与卵巢的关系是什么
子宫和卵巢都是人体重要的生殖器官,对于女性的健康都起到着至关重要的作用,可是对于子宫与卵巢之间的关系是怎样的,这个问题大多数人却对此并不是很了解,其实卵巢和子宫是有着密切的关系的,可以说没有卵巢,子宫也就没有用了。
卵巢和子宫有密切的关系,没有卵巢,子宫也就没用了。子宫的主要功能是妊娠及月经,这两个方面都是在卵巢功能完善的情况下,才能够达到的。拿妊娠来说,卵巢必须能排卵才可能受精。卵子受精后虽然是在子宫“着床”、发育和生长,但没有卵巢分泌的孕激素,就很容易产生流产,这也就是在妊娠早期,有流产的征兆时,应用孕激素的缘故。孕激素的作用有助于孕卵的“着床”和妊娠的维持,直到孕3个多月,胎盘逐渐形成产生激素后,卵巢产生的激素才不显得那么重要了。
子宫卵巢保养的好处是什么
卵巢可以产生成熟且可受精的卵子,还能整体协调女性生殖系统,分泌多种激素(雌激素、孕激素、抑制素、雄激素等)。这些激素参与机体的生理功能调节,维持内分泌系统平衡,保持女性特征及正常生理代谢。
通常说卵巢与女性青春有关,雌激素可谓功不可没。因为雌激素促进女性附件器官的生长发育,包括输卵管、子宫、阴道、阴道腺、阴蒂等,同时又使女性保持她的第二性征:体态丰腴、乳房隆起、臀部浑圆、肩窄臀宽、嗓音尖细。
女性皮肤光滑、亮泽,特别是青春期的少女,焕发着青春的光彩,这除了种族、遗传、水土、气候、营养等因素之外,与体内雌激素的分泌有重要关系。雌激素使皮肤表皮增厚,抵抗力增强,从而使皮肤有弹性、有光泽。雌激素同时也作用于全身各个系统,如大脑,保持人的精力旺盛;如心血管,曾有医学家注意到,50岁之前,心脑血管疾病的发病率,女性比男性低1/4~1/2.在代谢和骨骼方面,雌激素也有功劳。
年龄已经不是女人的秘密，因为你的皮肤黯哑、松弛、细纹、色斑，这些衰老的迹象已经暴露了你的年龄。所以不要等到你老的时候再来抗衰老，抗衰老就从今天做起，早做一天，皮肤年龄减一天！
1、手部
手部如果保养得当，衰老相对是缓慢的，最明显的衰老标志老年斑要到50岁以后才可能出现。所以在这之前只要保证她不要干燥和暴晒，她是可以帮助你保守年龄秘密的。
不老仙丹
英国的一项研究发现，精心修饰双手的女性看起来更年轻。指甲上亮晶晶的装饰品，或手指上小巧的戒指，都会转移人们的注意力，从而忽略手部皱纹或斑点。
2、鼻子
鼻子是有美丽时限的，鼻子最美的时间是20-45岁。45岁以后，你每天早上起床就会发现鼻孔下垂，鼻型改变，鼻梁也稍有下陷，甚至，你能感觉到鼻子比以前大了很多，所以，45岁之后，你不能再说任何谎话了！
这是因为，鼻子像其他软组织（皮肤，脂肪和肌肉）一样萎缩。随着时间的增长，骨骼也会萎缩，没有了骨骼的支持，这些软组织就少了可供支撑的基架。
不老仙丹
注意防晒，不要吸烟，开始使用一些能够唤醒再生细胞的护肤品。由于女性经期时血液成分发生变化，免疫力相对较差，呼吸道更容易感染。在这期间，应远离污染较重的地方，或过冷、过热的环境。每周至少3次，每次半小时的运动，可增强呼吸道抗菌能力，防止鼻子衰老。
3、大脑
30岁开始，我们的大脑开始衰老，重量也从最重的1600克开始慢慢减轻，想在以后的漫长岁月里一直保持你在家庭中的女王地位？那么你得让大脑老得再慢一点哦！
补牢永远比不上未雨绸缪，与其等到颈椎受伤，再去接受长期繁琐的治疗，还不如先发制人，主动出击，让颈椎受到我们的精心照顾，不发生事故。
保养秘笈一 7：00
早晨主动调温
古人喜欢穿长衣服，一方面是为了礼仪，其实另一方面也是养生之需。无论冬夏，都要给自己的颈椎以舒适的温度。即使是为了美丽，也要在办公室准备一件披肩，以保护好颈背部。偶然有受寒现象，给自己煎一碗驱寒汤：材料是红糖2汤匙、生姜7片，水煎10分钟，饮用1￣2次就可以驱走寒气。
保养秘笈二 10：00
5分钟的颈椎操
即使身处人多的办公室，你也可以很好地保养颈椎，比如利用工间休息练习一下颈椎操：端坐，全身不动，单头部运动，分别做低头、抬头、左转、右转、前伸、后缩;顺、逆时针环绕动作。每次坚持5分钟，动作要轻缓、柔和。
保养秘笈三 14：00
两种按摩的方法
经过一个上午的工作，到了下午两点钟，可能脖子早已疲惫不堪，精力有些不支，这里有两个最简单的急救方法：
(1)脖子后面，从头颅底端到躯干上部这一段分布着百劳穴的3个点。在不遗余力工作时，不妨抽出短短几分钟来按摩这3个反应点，即刻缓解颈椎疲劳，放松全身。
(2)两手手指互相交叉，放在颈部后方，来回摩擦颈部，力度要轻柔，连续摩擦50次，颈部发热后，会有很放松和舒适的感觉。
保养秘笈四 18：00
做做户外运动
软骨组织的营养可不是通过血液供给的，而是通过压力的变化来进行营养交换。如果缺乏活动的话，软骨就会遭遇营养不良，进而导致退化，增加户外活动是养护颈椎的方法之一，要向你推荐的运动项目是游泳、打球、练瑜伽等。
保养秘笈五 20：00
晚餐补肾加分
作为一位忙碌的白领，你可能没有足够时间准备健康营养的早餐和午餐，那晚餐的时候可以吃一些营养骨髓的食物。中医认为胡桃、山萸肉、生地、黑芝麻、牛骨等具有补肾髓功能，可以把这些材料加入到你的晚餐中，以起到强壮筋骨，推迟肾与脊柱蜕变的效果。
保养秘笈六 21：00
学学大鹏展翅
看电视的时候，你可以学一学大鹏展翅：轻轻弯腰至90度，两个手臂模仿大鹏飞行一样伸展开，但可不要将头抬起来，越高越好，坚持5分钟。这个动作可以帮助你增加颈椎部肌肉的韧性。
保养秘笈七 22：00
享受中药热敷
将小茴香些许、盐半斤一起炒热，装入布袋，放在颈背部热敷30分钟。每日1次。可改善颈背部血循环，缓解肌肉痉挛。注意，别让温度太高或时间过久。
保养秘笈八 23：00
选择健康枕头
枕头和床也是颈椎的亲密伴侣，枕头过高或者过低，床垫过于柔软都会连累颈椎。枕头宽度应达肩部，中间低，两端高的元宝形的保健枕头对颈椎有很好的支撑作用，可以让颈椎得到很好的休息;对于颈椎不好的人来说，木板床、棕绷床是上选，而那种过分柔软的床肯定不利于颈椎。
想让自己永葆青春吗，其实有很多的方法哦，保持一个良好的心态啊，还有注意饮食，多吃一些含有蛋白质的食物，那么如何可以抗衰的呢，下面的这些延缓衰老的食物可以多吃，可以有提高抵抗力，具有永葆青春的作用和效果。
1、花菜
富含维生素a、c矿物质钾、钙、硒等β胡萝卜素及纤维热量低。多吃可以增强抵抗力减少罹患心血管疾病及数种癌症的机率。花菜可以有抗衰的作用，对于预防心血管疾病有好处，而且还可以提高抵抗力。
2、香蕉
虽然一根香蕉大概有120卡却是维生素b6、c和纤维的良好来源丰富的钾也有助于调节血压。香蕉含有的生物碱(alkaloid)能振奋精神很适合当点心补充热量。除了直接吃也可以混合在果汁中或加到谷类早餐里。经常吃香蕉的话可以有调节血压的作用，对于补充能量和延缓衰老有好处。
3、柳橙汁
喝一杯新鲜的柳橙汁就可以摄取到超过每日建议量的维生素c。维生素c是重要的抗氧化物能消除自由基强化免疫功能利于铁质吸收。柳橙汁还富含钾及叶酸叶酸对育龄妇女相当重要可以预防畸胎和直肠癌。橙子可以有补充维生素的作用，对于补充叶酸有好处，对于提高体质有帮助。
关于延缓衰老的食物，你知道了吧，可以经常吃。不仅可以助消化，好吸收，而且还可以起到补血延缓衰老的功效哦，所以是一种很健康的饮食方式，适合各类人群。大家可以利用起来哦，可以起到很好的保健的作用。
每个人都无法避免衰老，这是自然规律，但是在生活中我们可以通过一些饮食来做到延缓衰老，那么延缓衰老吃些什么好呢?不少的朋友都非常想知道，接下来小编将为大家做出相关介绍，希望可以对各位在延缓衰老方面提供一些参考。
1、桑果汁
延缓衰老适量的饮用一些桑果汁是有很大帮助的。用桑葚榨制的汁液中含有丰富的维生素E、C，以及微量元素钙、磷等，具有补血养阴、益精健身作用，经常饮用还能预防动脉硬化。
2、蜂蜜
蜂蜜一直都是被人们所赞扬的一种食品，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。蜂蜜富含维生素B、维生素D、维生素E、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种元素，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显着功效。蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖(含量65%一80%)，很容易被人体吸收利用，此外，还含有多种人体所需的氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、磷等。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。
3、香菇
经常食用香菇对于人体的保健效果是非常大的，香菇中含有丰富的维生素、无机盐及微量元素，还含有30多种酶和18种氨基酸、核酸类等。可以抑制血清和肝脏中胆固醇上升，可预防动脉硬化症，降低血压。还有一种干扰素诱导剂，能诱导人体产生一种干扰病毒的干扰素，从而提高机体免疫力。
4、猪血
味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易于毒素排出体外。长期接触有毒有害粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机，应多吃猪血。另外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用，是排毒养颜的理想食物。
5、大枣
每天坚持食用几颗大枣可以起到抗衰老和延年益寿的作用。
6、龙眼
又称桂圆，含有葡萄糖、蛋白质、脂肪、维生素A和维生素B等。具有养血安神，驻颜抗衰的作用，主治年老体弱，气血不足，脑力衰退。
合理地食用上述介绍的这些食物，是可以起到一定延缓衰老效果的，大家可以根据自己的情况来进行选择食用，需要提醒大家的是，虽然这些食物有一定的延缓衰老的效果，但是也不可以过量盲目的去食用，要控制好量。
蓝莓味道有点甜、有点酸，令人回味，还能够延缓衰老，它还有什么功效呢？
一、蓝莓的主要特性
蓝莓（Blueberry）属杜鹃花科越桔属（Vaccinium） 浆果类灌木，其果实内所特有的蓝莓花青素等物质具有提高视力、抗衰老和防癌等功效，被誉为21世纪功能性保健浆果和水果中的皇后,并被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一，近年来风靡欧美及日本。
1.保健价值
蓝莓果实不仅营养价值高，含有大量对人类健康有益的物质，包括抗氧化物（VA, Vc, VE），靴酸、叶酸（vb）、抗菌成分和丰富的食用纤维等，概况起来主要有以下几个方面的保健作用：
（1）蓝莓果实的VMA（花色苷色素）对眼睛有良好的保健作用，能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。
（2）具有保护毛细血管及抗氧化的作用。
（3）延缓脑神经衰老，增强记忆力。
能够延缓衰老的蓝莓
（4）具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。
（5）具有抗癌作用。
2.品种特性
蓝莓果实大小近似于樱桃，呈蓝色及亮蓝色，风味甜酸并有特殊的香气，口感极佳。蓝莓种子极小入口几乎没有感觉，没有象樱桃那样的果柄和种子等不可食用部分，吃起来非常方便。
植物分类为杜鹃科越橘属植物的统称，因其果实呈蓝色而称为蓝莓，主要分布于北美和欧洲。树高1~2m,喜酸性土壤，不耐干旱。目前全世界值得推广的栽培品种近200余个，并因气候特点的不同可分为：
（1）适于北方较寒冷地区的矮丛蓝莓和北高丛蓝莓；
（2）适于南方暖温带地区的南高丛蓝莓；
（3）适于南方地区的兔眼蓝莓等。
其中北高丛蓝莓风味及蓝莓花青素含量均好于其他两类，国际市场需求量最大。
能够延缓衰老的蓝莓
3.栽培要点
蓝莓对生态环境的要求，尤其是对土壤条件的要求具有独特之处，它的根系生长需要偏酸的环境条件，所以要求土壤pH为4.0~5.2之间，并且还要求土壤湿润、有机质含量高、通气状况良好。在我国北方的大部分地区土壤属于中性沙壤土，栽培越橘时要进行土壤改良。一般采取施加S粉的方法。在辽宁省以北地区冬季需采取防寒措施，防止树木枯稍或枯死。为维持树木正常生长和结果，要适时修剪。育苗通常采取扦插、组织培养等方法。
二、国内外蓝莓栽培概况
1.国外栽培情况
北美在过去的10年内，栽培面积以平均30%的速度递增，到2003年达10万公顷，总产量超过20万吨。
智利和阿根廷在90年代以后开始发展蓝莓，98%鲜果出口，栽培面积每年以30%~50%的速度递增，到2003年为2500公顷，总产量为1万吨。
波兰以出口德国和英国为目标，2000年栽培面积500公顷，到2003年达到1000公顷。
日本2003年全国种植面积300公顷，产量约3000吨，仅够国内需求量的7%.每年进口5万吨。
目前全球约有30多个国家栽培，总面积约12万公顷，产品供不应求
2.我国栽培情况
我国蓝莓种植业发展较慢，目前全国有蓝莓种植面积约200公顷。目前主要分布在辽宁、吉林、山东、江苏、浙江和安徽等。其中以日本企业在山东的种植基地面积最大，约60公顷左右，其产品全部销往日本，2004年鲜果在日本市场销售价合人民币为20万/吨，冷冻果为5万元/吨，每亩地平均产值在6万元左右。
能够延缓衰老的蓝莓
三、蓝莓产品及其市场需求与前景
1.蓝莓产品
由于蓝莓特殊的保健价值，产品的深加工市场非常广阔。参照目前日本市场的状况，蓝莓的加工包括以下几个方面：
（1）食品。主要有蓝莓果酱、蓝莓果糖、蓝莓酒、等
（2）保健品。蓝莓眼保健产品、蓝莓老年保健产品等
（3）蓝莓花青素
2.市场需求与前景
国际市场
由于蓝莓具有独特的营养保健功能，在国际市场上需求量极大，且售价昂贵，产品供不应求。目前国际市场价格：
（1）鲜果销售：美国：10-20美元/公斤。日本：30-50美元/公斤。
（2）鲜果出口：美国：8-15美元/公斤。智利：12-25美元/公斤。波兰5-8美元/公斤。
（3）冷冻果：2600-4000美元/吨
（4）浓缩果汁：3.0-4.0万美元/吨，为苹果浓缩果汁的30~40倍。
（5）蓝莓色素：380-450美元/公斤（大于25%）
辽宁省在7年前开始引种蓝莓，但由于种种原因没有形成种植规模。目前全省有蓝莓种植面积约600亩，其中大部分处于试种阶段，尚未形成规模化种植与产业化生产。辽宁的地理位置大部分位于北纬39~43之间，适宜北高丛蓝莓和矮丛蓝莓的种植。
能够延缓衰老的蓝莓
按目前的最低估价保守计算，种植蓝莓年产值可达3.2万元/亩。从市场来看，仅日本现在每年蓝莓的销售量近4~5万吨，而本国产量不足全国消费量的4%.因此，在辽宁发展蓝莓种植业并组织出口日本具有巨大的潜力。
从全球看，目前约有30多个国家栽培蓝莓，总面积约12万公顷，产量仅能满足需求量的40~50%,所以发展蓝莓有着巨大的国际市场空间，前景诱人。
国内市场
我国民众目前对蓝莓还没有充分的认识，而且市场上也没有蓝莓及其制品出售。据悉，在国内一些大城市的高级酒店内有蓝莓鲜果出售，多数是从欧美进口，价格高达400元人民币/kg.我国是一个具有传统保健意识的多民族国家，随着我国经济的发展和人民生活水平的进一步提高，相信不远的将来蓝莓及其产品一定会走进普通百姓之家。
近年来，由于学生学习压力增大等原因，导致青少年的视力普遍下降，而蓝莓具有明显减缓和恢复青少年假性近视的功能。因此，在我国发展蓝莓产业，开发眼保健产品具有较大的市场空间。
另外，由于蓝莓果实采摘不适宜机械化作业，属于劳动密集型产业，适合我国国情，因此利用我国目前的廉价土地和劳动力资源开发蓝莓产业具有较广阔的前景。
四、发展蓝莓的可行性
1.自然优势
我国酸性土面积较大而且土类较多，主要分布于亚热带、热带、东部湿润季风区和东北地区。
南方酸性土壤可以栽植兔眼蓝莓和南高丛蓝莓。
能够延缓衰老的蓝莓
东北地区土壤呈酸性（4.5~5.5），有机质含量高，且水源充足，适合栽培蓝莓的土地面积较大，东北地区的退参退耕地和沼泽地有百万亩之多，适合栽植矮丛蓝莓、半高丛蓝莓。
而辽宁（丹东、大连）、山东等沿海地区，气候湿润，对中性土壤进行改良后，适宜栽植北高丛蓝莓。
除此之外，可利用农用温室可用来发展蓝莓，实现反季节栽培以提高蓝莓的商品价值。也可利用一些废弃的温室进行冬季简易防寒来种植蓝莓。北方地区温室栽培也可发展南高丛蓝莓。
2.劳动力资源优势
蓝莓生产属劳动力密集型产业，采收及管理需要大量的劳动力。欧美地区每公斤蓝莓采收费为10~16元，日本为18~20元，而中国为0.5元。中国的劳动力成本是欧美及日本的1/20~1/30,因此中国发展蓝莓具有较高的劳动力优势。
3.市场优势
目前国际市场供不应求，国内市场尚属空白，开发潜力巨大。辽东半岛、山东半岛地区地理位置优越，海、陆、空交通条件便利，适宜组织蓝莓鲜果向日本、韩国及欧美等国家和地区出口。
4.技术优势
（1）先后从日本引进蓝莓优良品种102个，现保有品种86个，其中主要为北高丛蓝莓。
（2）开发了适宜北方地区的保护地、半保护地以及露地栽培的一系列技术措施。
（3）确立了适合北方地区露地防寒越冬的3种技术方法。
能够延缓衰老的蓝莓
（4）开发了蓝莓组织培养配方和具有特色的炼苗技术，并进行了部分苗木培育。
（5）开发了蓝莓扦插育苗和壮苗抚育技术。
（6）开发了蓝莓专用种植土。
（7）开发了培育无籽蓝莓技术。
（8）确立了就地取材解决土地改良的技术方法。
（9）编写了《21世纪天然保健浆果-蓝莓的特性与栽培管理》专著一部。
（10）与大连轻工学院合作进行蓝莓花青素的提取和产品深加工研究。
蓝莓怎么吃，蓝莓的吃法：鲜蓝莓的话，就洗洗就可以吃咯。如果是蓝莓干的话，要求也不是很高随手扔到嘴里啃，也可以放在酸奶里，可以夹在面包里吃哦不过呢，新鲜的吃了最有营养。富含VC及花青素等营养成分，对眼睛是很有用处的！！还有蓝莓酱，味道不错的！我家就有一罐抹抹面包当早餐味道不差哦。
蓝莓饮料作法：一大杯凉开水，放入蓝莓果酱三至四勺，白砂糖一勺，用勺子搅匀，然后置入冰箱冷藏室中十分钟左右即可。一大杯好清凉好喝的又保健的果肉饮料就OK了。啊！美极了！凡是喝过的就没有不说好的。快来尝尝吧朋友们！2.可做为菜式或冰淇淋的调味料，制成蓝莓口味，或制成蓝莓酸奶哦三，可做甜酱涂抹在面包片或饼干夹心，自制成蓝莓或红豆早点四，可即食五，只有想不到没有做不到，完全可以自己开发新用途哦~~
林蛙油：滋身养颜林蛙油 蛤蟆油中国林蛙油 林蛙油，俗称蛤蟆油， 林蛙油是指摘取雌性林蛙的输卵管，采用传统工艺与现代先进技术进行加工而成的，其具有补肾益精，养阴润肺的功效
林蛙油服用有生服与熟服两种方法：
1. 生服法，林蛙油泡好之后不经蒸煮而生食。其优点，林蛙油的某些成分，如激素、维生素等，不会因高温而破坏，可较好地保存林蛙油的完整营养价值。
2. 熟服法，将浸泡好的林蛙油经过蒸煮熟化后再食用。一般多采用此种方法服用。将泡开的林蛙油装在碗里，放蒸锅里蒸30分钟，或者放锅里慢火水煮15~20分钟。在蒸煮时还可加几枚枣或几滴酒除去腥味。蒸煮之后即可服用。服用方法是，饭前服用，或当早餐服用均可。一般在林蛙油中加白糖调剂服用，也可以不加糖单独服用。
行加工而成的，其具有补肾益精，养阴润肺的功效
能够延缓衰老的蓝莓
鹿茸：雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。
为常用中药，是一种珍贵的中药材、鹿茸、鹿茸滋补老少皆宜鹿茸补血养颜鹿茸的保健作用非常高，是良好的全身强壮药 鹿茸酒是指以鹿茸为主要配料，并参入其他营养成分泡制而成的保健酒。就是鹿茸直接用高度白酒浸泡，一段时间后的酒，又称大补酒。鹿茸酒是用白酒提取了鹿茸的有效成分，所以，鹿茸酒具有鹿茸的所有有效成分，常饮鹿茸酒，就等于长期食用鹿茸一样，并且白酒可以增加鹿茸的效果。
治病功效
1.强壮作用。 它能提高机体的工作能力，改善睡眠和饮食，减少
2 对心血管的作用。 鹿茸精大剂量可使血压下降，心率减慢，外周血管扩张；中等剂量可使心收缩力加强，心率加快，心搏出量增加，对衰弱的心脏有明显的强心作用。对心律不齐有调节作用，并使心脏收缩加强。
3 有性激素样作用。动物试验证实，用鹿茸酊作皮下注射，几天后即见前列腺，精囊重量增加。
4 它能兴奋离体肠管及子宫，增强肾脏的利尿功能。
熊胆：熊胆动物黑熊或棕熊的胆囊
松籽：含磷较为丰富的松籽，多吃对大脑有益，营养价值非常高，它还有抗衰老的作用，预防心血管病作用。
蘑菇：这里蘑菇很多种的，最出名的是鸡腿蘑。只有嘉荫县有，再就是榛蘑，松蘑，黏蘑，这几种在黑龙江各地比较普遍。但是最好吃的还是榛蘑 野地里，坟墓上的，发明发亮的蘑菇不能
吃，有采食蘑菇要特别注意识别毒蘑。对于识别毒蘑菇和可食蘑菇有以下几种说法，诸如：
（1） 毒蘑菇多有各种色泽，而且美丽；无毒蘑菇则多呈白色或茶褐色。
（2） 菌盖上有肉瘤，菌柄上有菌环和菌托的有毒；反之则无毒。
（3） 毒蘑菇采集后易变色；无毒蘑菇则不同，不易变色。毒蘑菇多生长在肮脏潮湿、有机质丰富的地方；无毒蘑菇则多生于较干净的地方。
（4） 毒蘑菇大都柔软多汁；无毒蘑菇则较致密脆弱。
（5） 毒蘑菇的汁液浑浊似牛奶；无毒蘑菇则清澄如水。
（6） 毒蘑菇的味道多辛酸苦辣；无毒蘑菇则很很鲜美。
蓝莓能延缓衰老，增强记忆力，大家要多多吃一吃哦！
过了20岁，脑细胞死亡速度加快，记忆力也变得越来越差。80岁的人与40岁的人相比，脑细胞大约少一半，这已被科学所证实。今天小编给大家推荐增强记忆，延缓衰老的食物，一起来看看吧。
1、牛奶。牛奶富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1、氨基酸。牛奶中的钙最易吸收。用脑过度或失眠时，一杯热牛奶有助入睡。另外睡前喝牛奶对减肥也有好处。
2、鸡蛋。被营养学家称为完全蛋白质模式，人体吸收率为99.7%.正常人每天一个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人每天吃5~6个，可有效改善记忆（不适宜胆固醇高的人）。孩子从小适当吃鸡蛋，有益发展记忆力；特别是蛋黄，蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力
3、鱼类。可以向大脑提供优质蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，能保护脑血管，对大脑细胞活动有促进作用。
4、贝类。碳水化合物及脂肪含量非常低，几乎是纯蛋白质，可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜，能最快地提高脑力。但是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质。
5、味精。主要成分是谷氨酸钠，是参加脑代谢的唯一氨基酸，会增加脑内乙酰胆碱，能促进智力发育，维持和改进大脑机能，改善记忆力。
6、花生。花生等坚果富含卵磷脂，常食能改善血液循环、抑制血小板凝集、防止脑血栓形成，可延缓脑功能衰退、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的长生果.
7、小米。所含维B1和B2高于大米1~15倍。临床观察发现，吃小米有益于脑的保健，可防止衰老。
8、玉米。玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。谷氨酸含量较高，能促进脑细胞代谢，具有健脑作用。
9、黄花菜。黄花菜可以安神解郁，但不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。
10、辣椒。维C含量居蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。辣味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。生吃效果更好。
11、菠菜。含丰富的维A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。
12、橘类。橘子、柠檬、广柑、柚子等含有大量维A、B1和C,属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量吃些橘子，能使人精力充沛。
13、菠萝。含丰富维C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津提神、提高记忆力的作用。
另外小编再给您推荐几个小动作，也有增强记忆的功效哦。
如果方便的话，可把两腿跷在椅子或者桌子上几分钟，记住，腿一定要高过心脏位置。当一个人的双腿跷起高过心脏之后，脚和腿部的血液会回流到肺部及心脏，不仅可以减轻脚部和腿部静脉的压力，还可使头部的供血量大大增加，使你神清气爽。
没事的时候摇摇头、晃晃脑也有助于记忆力的提高。颈动脉是向脑部供血的管道，摇头晃脑可使这些组织得到活动，不但可以增加脑部的供血，还可以减少脂肪在颈动脉血管沉积的可能，也有利于高血压、颈椎病的预防。
不经意间的伸懒腰，对大脑也有好处。身体长时间处于一种姿势时，上肢肌肉组织的末梢血管会淤积很多血液，伸懒腰的过程，恰是肌肉收紧和放松的过程，淤积的血液被赶回心脏，心脏得到的血多了，输往全身各处的血也多了，大脑也能分得一杯羹。
良好的头部血液循环功能有助于提高记忆力，延缓大脑衰老。随身携带一把牛角梳，或者以指梳头，可改善头皮的血运。具体做法是两手十指微张，从前到后，由上向下，梳理头发，一天做三四次，一次做三五分钟，可起到提高智力、养神健脑的作用，对于神经衰弱的患者更有益处。
一天叩齿50次，可拉动头部肌肉，促进头部血液循环，增强大脑记忆力。叩齿时，口水分泌也会增多，口水中含有腮腺素，有延缓衰老的作用。近年来有人研究发现，口水中含有抑癌成分，可有效预防消化道的恶性肿瘤。
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