番茄菜花--延缓衰老抗脂降压
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“番茄菜花--延缓衰老抗脂降压”，相信能对大家有所帮助。
菜花就是我们经常吃的花菜，是一种常见的食材类型，而且营养物质丰富，可以起到润肠通便的作用，因为它含有的矿物质和纤维素比较多，对于经常便秘的人群来说是不错的养生食材，来看看这道家常菜番茄菜花的做法，可以有降脂降压的作用，还可以抗衰。
番茄菜花
食疗功效:延缓衰老、预防肿瘤、抗脂降压
营养价值:维生素C、番茄素、蛋白质、脂肪、矿物质
适宜人群:高脂血症人群和老年人。
禁忌人群:经期女性不宜食用。
番茄菜花所需材料
主要食材菜花、番茄酱
番茄菜花的做法
1、先将菜花掰朵，洗净，放入沸水中飘一下，捞出来沥干。
2、在将炒锅置火上，倒油浇热，放入菜花，加适量清水翻炒几分钟。
3、菜花将熟时，下入番茄酱、盐、味精炒匀即可。
番茄菜花的功效与作用
番茄富含丰富的维生素、番茄素和胡萝卜素，具有美容养颜之功效。菜花具有清肺润肺、强健骨骼之功效，特别适合体力不足者食用。番茄菜花能达到一个延缓衰老的作用，多吃可以保护容易越活越年轻。经常吃这道番茄菜花，可以有促进食欲的作用，特别适合有高血脂高血压的人群食用，可以有美容养颜的作用，还可以有润肺清热解毒的功效，适合多种人群食用，下饭的同时也可以有抗衰的作用，大家可以经常吃。
番茄菜花是一道很常见的家常菜，步骤很简单，其实番茄菜花的营养物质丰富，只是大家不太了解罢了，多吃菜花可以有促进通便的作用，可以降压降脂，而且也可以有抗衰的作用，是不错的一款养生保健的食谱类型，大家可以经常吃这样的食谱。
ys630.coM延伸阅读
目录：
第一章：熟吃西红柿调脂降压
第二章：2012年公共营养师：西红柿炒鸡蛋的养生秘密
第三章：减肥：西红柿该怎么吃
西红柿是大家经常吃的一种蔬菜。西红柿的营养价值也很高。不仅如此，西红柿的养生功效也是让人不由得不喜欢。西红柿不但能够帮助男人壮阳，还可以降血压，降血脂哦！下面小编就个大家一起来看看吧！
熟吃西红柿调脂降压
据英国《独立报》近日报道，《欧洲更年期杂志》近日刊登的澳大利亚阿德莱德大学一项新研究发现，熟西红柿有助于降低患者高胆固醇和高血压，进而降低心脏病危险。其作用堪比他汀类药物。
研究人员分析了近55年中14项有关番茄红素的国际研究相关数据。结果发现，番茄红素可有效降低血液中坏胆固醇（低密度脂蛋白）和血压水平、减少心脏病和中风风险。研究者表示，番茄红素相当于低剂量药物，却没有肌肉酸痛和损伤神经的副作用。
番茄红素在熟西红柿中含量最高。其他富含番茄红素的好水果包括：西瓜、番石榴、木瓜、杏等。研究还发现，与生吃西红柿相比，番茄做熟后，其中的番茄红素更好吸收。专家建议，每天可食用500克番茄汁或50克番茄酱防止心脏病。
2012年公共营养师：西红柿炒鸡蛋的养生秘密
西红柿炒鸡蛋的九大功能和效果：
1、西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素p的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。
2、番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病得发作。
3、番茄红素具有特别的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防做用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
4、番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功能和效果，对高血压、肾脏病人有特不错得辅助治疗做用。多吃番茄具有抗衰老做用，使皮肤保持白皙。
5、西红柿中得尼克酸能维持胃液得正常分泌，保进红血球得形成，有利于保持血管壁得弹性和保护皮肤。食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。
6、鸡蛋是自然界得一个奇迹，一个受过精得鸡蛋，在温度可以得机会下，没必要从外界补充任何养料，就能孵出一只小鸡，这就足以说明鸡蛋的营养。
7、鸡蛋是营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出优点是，鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。
8、鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有非常大的做用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改变各个年龄组得记忆力。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必吃一个鸡蛋。
9、鸡蛋炒西红柿是营养素互补得很不错实例。在丰富营养的同时，还具有健脑抗衰老的做用。
减肥：西红柿该怎么吃
据报道，哈尔滨某女士最近正在减肥，一天早上买了5斤西红柿就把西红柿当主食吃起来。中午，刘突然感觉腹胀如鼓，十分疼痛，呕吐不止。家人把她送到市第四医院。经诊断，是因吃西红柿过多导致急性肠梗阻。
专家：西红柿含有大量维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分。但由于其果肉内含有胶质和可溶性收敛剂等成分，空腹食用会与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃引起腹痛。因此，食用红西柿时切不可贪嘴。
最佳食用量：每天3-4个即可。
吃西红柿能减肥吗？
西红柿含有丰富的果胶等食物纤维，让人很容易有饱足感，纤维不但无法被肠消化，还会吸附多余脂肪一起排出。西红柿中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。同时西红柿糖分少、热量低，每100克只有16大卡，多吃也不会发胖。
此外，西红柿富含维他命，其中维他命B群可促进脂肪代谢；柠檬酸和苹果酸可消除疲劳、强化血管；吃一个中等大小西红柿就能补充成人一天维他命C的需要；再加上矿物质成份，皮肤不会因为减肥而变干燥。
西红柿的轻松减肥法
西红柿瘦身提倡饭前吃一个西红柿，其中含有的食物纤维不为人体消化吸收，在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时，阻止身体吸收食品中较多的脂肪。西红柿独特的酸味还可刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以帮助西红柿中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪和废弃物一起排泄出来。对于寒性体质或胃肠虚弱的人则可选择加热过的西红柿或西红柿汁。
尽管西红柿有利于减肥，但它的营养成份主要是维生素c，故所以最好的西红柿减肥法是：早餐同午餐照食并要尽量注意营养，平均每餐约600卡路里；晚餐就用西红柿代替。这样轻轻松松就可以将每日的卡路里保持在1400左右。
西红柿生食好还是熟食好？
与食用生西红柿相比，人们食用加热后的西红柿，更能提高徊中番茄红素的抗氧化剂的浓度。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。此外，西红柿在烹调过程中，常会用到花生油、色拉油等植物油，而这些油脂将帮助西红柿将番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然释放出来，充分发挥抗氧化作用。当然，凡事有利必有弊，加热后，西红柿中的维生素C会受到损失，但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。因此，熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高。此外，西红柿皮中含有大量的番茄红素，因此，在食用时最好不要弃皮不食。
所以如果你缺乏缺乏维生素c，那就选择生食的方式，如果你想提高身体抗氧化能力，就选择熟食。（抗氧化作用与抗癌、防癌有很大关系）。你的健康你做主，自己选择吧。小编的意见是生食与熟食交替利用，两手抓两手都要硬。
结语：虽然说西红柿有壮阳补肾，调脂降压等功效。但是青西红柿含有毒性物质，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状。所以大家一定不要吃生的西红柿。（文章原载于《养生保健指南》，刊号：2012.03，作者：赵艳，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）。
香菇是一种大家都熟悉的菌类的食材类型，它可以满足人们对于营养的需求，而且经常吃菌类食物对于促进健康也是有好处的呢。香菇如何食用呢，吃法有很多，可以有滋补五脏抗衰的香菇葱花粥就是不错的选择。
香菇葱花粥
香菇葱花粥所需材料
主要食材香菇、大米、盐、葱
花菜香菇粥的做法
1、大米泡发洗净;香菇泡发洗净，切丝;葱洗净，切成葱花。
2、锅置火上，注入清水，放入大米用大火煮至米粒开花。
3、放入香菇，用小火煮至粥成闻见香味后，加入盐调味，撒上葱花即可。
花菜香菇粥的功效与作用
香菇是一种高蛋白、低脂肪的健康食品，它富含18种氨基酸，其中人体所必需的就占了7种，烹饪香菇最好以炖煮为主，这样营养损失少，熬粥是一个很好的选择，香菇粥，营养又易消化，味道鲜美，香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、益胃和中、化痰理气和防癌抗癌的功效。所以说这些食材一起的搭配熬粥的话可以有健脾养胃的作用，而且还可以滋补五脏的哦，杜宇健脾养胃啊降压降脂啊是不错的选择，而且还可以延缓衰老的呢，大家不妨试试吧。
香菇葱花粥的具体的做法大家都学会了吧，这是小编极力推荐的一款热粥，营养丰富，而且具有补虚健脾养胃的作用，含有丰富的维生素和矿物质，降压降脂延缓衰老滋补五脏，大家可以放心食用。
每一种食物的营养价值都是有所区别的，我们要合理的利用食物的特性，来合理安排食物。鸡肉粥是我们经常吃的一款粥品，可以有促进代谢保护肠胃的作用，也可以加入一些香菇进去，可以起到降脂降压的作用，来看看这道香菇鸡肉粥的做法吧。
蘑菇鸡肉粥的做法
用料：大米半杯，香菇2朵，鸡胸肉半块，玉米粒适量，胡萝卜一小块，盐1匙。
做法：
1、大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。转小火后就来洗胡萝卜、
香菇，然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮。
2、鸡胸肉洗净，用刀随意的片成小片。等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，等他们都断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟。最后加入一点盐调一下味就好了。
蘑菇鸡肉粥的食疗功效
香菇鸡肉粥不仅味道十分可口，而且其营养价值非常高，香菇和鸡肉都是营养食品，搭配在一起熬成粥，更是发挥了二者之间的优势，对于月经不调、贫血、身体免疫力地下、脾胃不好、营养不良的人都有很大的帮助，延缓衰老。降血压、降血脂、降胆固醇。这样的一道粥品不仅营养丰富，而且还可以有降三高的作用，所以说是一举两得的好选择呢，而且还可以有促进代谢的作用，对于调理气血不足啊或者是免疫低下等情况是有所改善的，大家可以经常吃。
香菇鸡肉粥的做法大家都了解了吧，人们都喜欢吃粥，而且可以补充营养和热量，具有健脾养胃的作用，这样的一道香菇鸡肉粥可以延缓衰老，降脂降压，保护血管，所以平时的时候大家可以经常食用，对健康有帮助。
黑木耳大家都不陌生，经常吃些黑木耳，可以促进新陈代谢，还可以补充丰富的营养成分，不仅营养丰富，而且还可以提高体质，具有补血补气的作用，黑木耳和什么一起吃好呢，今天介绍清蒸木耳鲫鱼的组佛，可以有降压降脂的作用，还能够延缓衰老。
清蒸木耳鲫鱼
食疗功效:温中补虚、健脾利水、滋补通乳、补血益气、降脂降压、延缓衰老、清理肠胃
营养价值:蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素D原、多糖、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合产妇、久病体虚、气血不足者
禁忌人群:感冒发热期间不能吃鲫鱼，否则会加重病情
所需材料
主要食材黑木耳、香菇、鲫鱼、葱段、姜片、料酒、植物油、白糖、盐
做法
1木耳洗净，撕成小片;香菇洗净，去蒂后撕片。
2鲫鱼放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、白糖、盐、植物油，然后覆盖木耳、香菇片，上笼蒸半小时即可。
功效与作用
鲫鱼具有和中补虚、温胃进食、补中益气的功效。木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。木耳清蒸鲫鱼具有温中补虚、健脾利水、滋补通乳、补血益气、降脂降压、延缓衰老、清理肠胃的功效。这样的一道食谱可以有补气活血的作用，还可以抗衰老的哦，对于提高人体的免疫力来说效果不错，而且还可以有通乳的作用，多吃鱼肉的话可以有补钙补充蛋白质的作用，是不错的养生食材，这样搭配，营养物质丰富。
关于清蒸木耳鲫鱼大家了解了吧啊，这样的食物适合很多的人群，主要是营养搭配的比较好，可以补充丰富的维生素啊，矿物质还有蛋白质，具有补气补血的作用，延缓衰老降压降脂补气血，适合各类人群。
食物的种类有很多，我们虽然不能把大千世界的美食尝个遍，但是也要知道一些关于食物和健康的常识哦。就比如说茄子，这样的食材很常见，但是人们忽略了它的价值，具有降压降脂抗衰的效果，如何食用呢，来看看香菇茄条的做法吧。
香菇茄条
食疗功效:清热止血、润肺止咳、降脂降压、防止心血管疾病、延缓衰老营养价值:蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:茄子性寒，故消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇不宜多吃;肾炎、肾功能不全者最好少吃腐竹
香菇茄条所需材料
主要食材香菇、茄子、腐竹、花椒油、蒜蓉、盐、味精、香油
香菇茄条的做法
1茄子去蒂，刨去外皮，切成小指粗的条，用清水泡洗，放入蒸盘中，上屉蒸至软烂，取出用纱布包裹，挤干水分;香菇用温水泡发，去柄，切筷子粗的条，用沸水汆透，捞出，攥干水分;腐竹泡软，切段，焯透。
2将切条、腐竹段和香菇条放在小盆内，加入盐、味精拌匀后，放上蒜蓉，立即浇入烧热的花椒油，加盖焖约5分钟至入味，淋香油拌匀即可。
香菇茄条的功效与作用
香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。茄子具有清热止血、消肿止痛、解痛利尿、防止血管破裂、平血压、止咳血和抗衰老的功效。腐竹具有清热润肺、止咳消痰、健脑并预防老年痴呆症、防止血管硬化、保护心脏，降低血液中胆固醇含量的功效。香菇茄条此菜具有清热止血、润肺止咳、降脂降压、防止心血管疾病、延缓衰老的功效。香菇和茄子一起搭配不仅可以有抗氧化的作用，而且还可以抗衰老，减少疾病的发生，同时对于降压降脂有一定的效果，保护心脏，也可以清热解毒。
上面介绍了香菇茄条的方法大家都了解了吧，经常这样食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以保护肠胃，营养均衡，降压降脂延缓衰老预防心血管疾病，而且还可以降压降脂，对于老年人来说是不错的选择哦。
丝瓜大家都爱吃的吧，小编也是很喜欢吃这样的一种食材，它的口感好，而且含有的水分和维生素是比较丰富的，可以促进食欲，还有利尿消肿的效果呢。你知道丝瓜怎么吃好呢，和番茄一起搭配的话可以有美容养颜的作用哦，来看看这道丝瓜炒番茄的做法。
丝瓜炒番茄
食疗功效:美容、通乳、延缓衰老、防辐射、防癌抗癌
营养价值:胡萝卜素、维生素C、维生素B、果酸
适宜人群:产后乳汁不通的妇女最易食用。
禁忌人群:体虚内寒、腹泻者慎食。
所需材料
主要食材番茄、丝瓜
做法
1、丝瓜去皮和蒂，洗净，切滚刀块;番茄洗净，去蒂，切块。
2、炒锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至七成熟，加葱花炒出香味。
3、放入丝瓜块和番茄块炒熟，用盐和味精调味即可。
功效与作用
番茄含有的番茄红素对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用，亦可对抗肺癌和结肠癌。丝很简单，而且瓜含有的维生素C能预防坏血病及维生素C缺乏症。夏季吃能防止食欲不振，有通乳美容的功效，是女性朋友热爱的一道菜。这道食谱可以有促进食欲的作用，对于润肠通便有好处，还可以有预防疾病的效果，对于改善食欲啊还有美容养颜是不错的选择。
关于丝瓜炒番茄的做法，你都学会了吧，方法简单营养物质丰富，补充丰富的维生素和水分，可以有促进新陈代谢的作用，同时也可以有通乳的作用，适合女性们吃，可以有抗衰的功效，还可以通乳美容的哦，大家不妨试试这道养生食谱吧。丝瓜和番茄的搭配。营养成分多，而且还具有美容通乳延缓衰老的作用。
说到番茄炒蛋，这是我们大家都很熟悉的了吧，这很可能是我们很多人学会的第一道菜了吧，这道菜的味道是很出色的了，同时还拥有很不错的营养价值了，不过大家有没有尝试过番茄沙司炒蛋这样的做法呢，下面就让我们一起来看看吧。
番茄沙司炒蛋的材料
番茄、鸡蛋、番茄沙司、白砂糖、食盐。
番茄沙司炒蛋的做法
1、将番茄洗净后切片，也可以切成块状，随个人喜好;
2、将鸡蛋打碎在碗中，加入食盐搅拌均匀;
3、在锅中烧油，烧热后倒入鸡蛋液，用锅铲迅速搅拌，把鸡蛋炒碎;
4、将番茄加入到锅中一起翻炒;
5、加入番茄沙司，增加菜肴的胃口，可以适当加一些白糖，出锅前加食盐调味即可。
番茄沙司炒蛋的功效
这道番茄沙司炒蛋是很开胃的了，可以帮助我们起到很不错的保健功效哦，尤其是对于现代人来说，是特别适合吃的了，我们经常的吃番茄沙司炒蛋可以帮助我们起到很强的开胃功效，而且还可以有效的补充大量的维生素，帮助我们起到延缓衰老的神奇功效，还可以调节血脂哦，这对于现代人来说是很有意义的了，这道番茄沙司炒蛋不仅有番茄炒蛋的美味，同时还更进一步，让味道更加的鲜美，不妨尝试一下哦。
现代人的生活压力是比较大的了，因此就很容易烦恼了，这时候很多人都会选择大吃一顿来减压了，这的确是很好的减压方法了，不过我们完全可以自己烹饪了哦，这道番茄沙司炒蛋就很适合我们了，做法简单，味道出色，不要错过哦。
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