老人养生要吃什么

2019-10-10 │ 老人养生要吃什么 秋天要吃什么养生

吃什么温中健脾 三款药膳要推荐

“知生也者,不以害生,养生之谓也。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,没有好的身体,万事事皆休。如何避开有关养生保健的认识误区呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《吃什么温中健脾 三款药膳要推荐》,供您参考,希望能够帮助到大家。

现在的人们生活压力大,生活节奏快,所以很多人都忽视了养生的问题,经常饮食不规律的话就很容易导致一些脾胃不和肠胃功能异常的情况哦。你知道应该如何温中健脾的吗,保护肠胃的一些食疗药膳可以有调理的作用,来看看吧。

1、胡椒猪肚汤

原料:白胡椒30-50粒,猪肚1个,

调料:盐、葱、姜、料酒适量

制作方法:先将猪肚洗净,锅内注水,将猪肚下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、味精即可食用。

功效:此汤可在饭前饮用。胡椒有温中散寒作用,猪肚有健胃养胃的功效。这样的食疗方法可以有健脾胃的作用,对于缓解脾胃不和有一定的好处呢。

2、太子参炖鸡汤

原料:太子参8克,鸡250克

调料:盐、葱、姜、料酒适量

制作方法:将鸡切块,在沸水中焯后,将水倒掉。将鸡与太子参一起,放入葱、姜、料酒,加清水炖约2个小时,至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。

功效:滋阴补虚,温中益气。特别适于秋冬女性进补,调养产后虚弱等。肠胃虚弱或者是体质比较差的人群可以吃这样的食谱,可以有补气血,健脾胃的功效。

禁忌:高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。

适合人群:体虚或产后虚弱的女性。

3、虫草熟地老鸭汤

原料:冬虫草10克,熟地黄40克,红枣(去核)6枚,老鸭1只

调料:盐、葱、姜、料酒适量

制作方法:将冬虫草、熟地黄、红枣洗净;老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚,洗净后飞水。然后把冬虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹腔内,置于炖盅里,加开水适量,文火隔水炖3小时。调味后即可食用。

功效:滋肾补肺、润燥止咳。

如何保护肠胃的呢,一些温中健脾的食疗药膳你可以利用起来哦,可以有很好的保健作用,适合肠胃功能比较差的人群食用,而且还可以有补虚劳的效果呢,对于提高体质,缓解肠胃不适的情况有改善的作用,赶紧试试吧。


Ys630.com相关知识

学会养生要温中 推荐温中食物很关键


在平时的生活中,如果我们想要有一个健康的身体,那么我们就需要注意及时的去帮助人体补充足够的阳气才行了,这是我们可以很好的促进人体健康的了,所以大家对于温中的方法就需要有了解才行,那么具体如何温中比较好呢,一起看看吧。

芹菜

芹菜富含视黄醇以及钾、钠、钙、磷等成分,可以说芹菜是最为健康的一种蔬菜了,经常的去吃些芹菜可以很好的促进我们人体的健康,同时芹菜还能够很好的温中哦。而且我们把温中与粳米煮粥,有“伏热、利小便”的作用,另外,芹菜配百合清炒清淡开胃。

菠菜

菠菜同样是我们大家熟悉的蔬菜了,大家是可以选择去吃这些的蔬菜来进行养生了,是可以很好的帮助我们温中哦,而且菠菜还含有钙、镁、维生素C、维生素A、视黄醇、钾、磷、钠、硒。菠菜味甘性凉,有养血通便之功效。菠菜可以煮汤或烹制菠菜肝片等菜肴,均为春季佳肴。

小葱

小葱是我们熟悉的蔬菜了,是可以帮助我们进行调味的了,而且小葱富含维生素A、钾、钙等营养成分。葱白味辛性温,能通阳解毒,对春天的风寒感冒作用极佳,且有助于通便、消疮肿。煲汤时加小葱营养功效更佳。

绿豆芽

绿豆芽是现在不少人都爱吃的食物蔬菜了,这是可以很好的帮助我们温中的一种蔬菜了,而且绿豆芽还富含视黄醇、磷、钾等营养成分。味甘性寒,可清热。绿豆芽可炒食,亦可榨汁服用。

上面就给大家介绍了温中的蔬菜选择,上面给大家推荐的几款蔬菜都是非常好的选择了,这些蔬菜本身吃起来的味道是非常好的,而且还可以很好的帮助我们人体促进肠胃健康,大家坚持去吃效果是非常好的,大家不要错过了哦。


开胃健脾吃什么 推荐3款食谱


每个人的体质不同,对于经常出现消化不良啊或者是食欲不振的人群来说一定要注意调理了,那么迟什么可以健脾胃的呢,吃什么可以助消化的呢,下面的这些食谱是不错的推荐哦,可以促进食欲,健脾胃,来看看这些食谱的介绍吧。

大麦牛肉粥

原料:大麦仁150克,熟牛肉100克,面粉100克,胡椒粉、辣椒丝、葱花、生姜丝、麻油、牛肉汤、精盐、味精、醋皆适量。

做法:把牛肉切成小块,在麦仁去杂,洗净。面粉加水调成稀稠。锅中下牛肉汤和水,放大麦仁煮开花,把面粉糊入锅,烧沸成麦仁面糊。另一锅中放熟牛肉、精盐、醋,放入麦仁面糊,加入味精、胡椒粉、辣椒丝、葱花、生姜丝、麻油,烧沸即可。

功效:益气强筋、和胃消积;对慢性胃炎、慢性前列腺炎、更年期综合症、胃下垂、贫血、营养不良性水肿均有疗效。这样的食谱可以有很好的缓解贫血和营养不良的作用,对于缓解肠胃不适有一定的作用哦。

山楂莱菔子粥

材料:山楂10g、莱菔子10g、粳米50g。

做法:将药材及粳米一同放进煲内,加清水1000ml,煲至粳米开,粥变黏稠,调味即成。

功效:山楂有消积化滞之功,尤为消化油腻肉食积滞(即“肉滞”)之要药;莱菔子能消食除胀、降气化痰,常用于食积“气滞证”;粳米有补中益气、健脾养胃的功效。适用于大鱼大肉导致消化不良、上腹饱胀、食欲不振者。如果你经常出现肠胃不好或者是不消化的情况的话这样的粥是不错的选择,而且还可以有缓解消化不良的情况。

金橘山药小米粥

材料:金橘20克,鲜山药100克,小米50克,白糖15克。

做法:将金橘洗净,切片备用。山药去皮,切片,与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅,加适量水,用大火煮开,改用小火熬成稠粥,加入白糖即成。

功效:有疏肝健脾的功效。

三款可以健脾胃的食谱大家都学会了吧,不是也觉得很美味呢,适合各类的人群食用,对于经常出现食欲不振啊或者是肠胃不适等问题的,所以通过食物来补给人体所需的营养是最适合的了,赶紧行动吧。


推荐三款开胃消食的药膳


如今的时代,美食遍布世界各地。越来越多美食无形的进入到我们的生活中,面对美食,很多吃货总是抵挡不住诱惑,吃了很多很多。如果吃太多的话,很容易引起消化不良。那么小编为大家推荐三款开胃消食的药膳,请大家认真阅读。

山楂肉干

原料:猪瘦肉1000克、料酒15克、山楂100克、花椒5克、葱段、麻油、姜片、味精、豆油、白糖、精盐。

制作方法:

1. 将猪瘦肉剔去皮筋,洗净备用。山楂100 克去杂质;姜切片,葱切段。

2. 将山植50 克放入锅内,加水约2000 克,在火上烧沸后,再放入瘦猪肉,共同煎熬至六成熟,捞出猪瘦肉稍凉后,切成长6.66 厘米、宽1.65 厘米的粗条。用豆油、姜、葱。料酒、花椒、精盐等调料将肉条拌匀,腌制1 小时,再沥去水分。

3. 将油放在铁锅内,热后,投入肉条炸干水分,至微黄色即用漏勺捞起,沥去油。锅留余油,再置火上,投入余下的山植,略炸后,再将肉于倒入锅内,反复翻炒,微火焙于,即可起锅置于盘中,淋入麻油,撒上味精、白糖拌匀即成。

功效:消积、化痰、解毒、止血、提神、清胃和增进食欲等。

三款消食开胃药膳推荐


在工作压力之下,现代人胃部不适已成通病,每逢吃饭时,没胃口、没食欲成了许多人的口头禅,而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是层出不穷,下面推荐三款中医药膳助你解决胃口差。

小米粥

《本草纲目》说,小米治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。而中医亦讲小米和胃温中,认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

小米粥是健康食品,可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。

芍药甘草粥开胃

做法:芍药一两、甘草二钱、黄耆一两及大枣十二粒,加六碗水放入电锅中,外锅加一杯水,先熬成汤;另外取三分之一碗的米,洗净后与二碗水,一同放入果汁机打碎,再与前述高汤熬煮成粥,即可食用。

功效:调和肝脾,缓急止痛。

黄芪牛肉粥

原料:鲜牛肉100克,粳米100克,黄芪10克,精豆粉、姜、葱、胡椒粉、味精、盐、水各适量。

1.鲜牛肉洗净去筋膜后和姜一起绞烂,加豆粉、胡椒粉、盐、味精调匀备用;姜、葱洗净;姜切片;葱切花。

2.将粳米洗净、人锅,加适量水,用旺火烧开一段时间,加入黄芪(布包),并改用文火煨至软糯时,捞出布包,加入牛肉馅、姜片搅散,继续用中火煮至肉熟软,再加入葱花、味精即成。

黄芪牛肉粥的功效:健脾开胃、补血补气。每日分2次温食。适用于气血亏损体弱怕冷之人。

健脾养胃温中止痛的食疗药膳


肠胃不适要注意一些调理的方式和方法,注意饮食的合理安排,一些辛辣刺激不容易消化的食物要少吃或者是不吃哦。如果健脾胃的呢,可以吃温中止痛的食疗药膳来调理,来看看这些食谱的具体的介绍吧。

乌骨鸡炖板栗

材料:鲜板栗10枚,乌骨鸡1只,生姜1块,精盐适量。

做法:鲜板栗去壳取栗仁备用;乌骨鸡褪毛,去除内脏,洗净晾干;将乌鸡、板栗仁同入砂罐中,加清水没过鸡与栗,放生姜入水中,加盖文火焖2小时。起锅加少量精盐食用。

功效:乌鸡甘平,入肺肾,滋阴益气,能双补肺肾。板栗补肾强筋。两种食物同用,可按秋时补肺,亦为冬季补肾做好准备。乌鸡和板栗一起吃的话尅有温补的作用,对于强筋骨有好处,还可以有调理肠胃的作用和效果。

冬笋老鸭汤

材料:老鸭半只(约400克)、冬笋400克、姜片、葱末适量、盐1小匙、鸡精1小匙、胡椒粉1小匙、清水。

做法:老鸭洗净剁成小块,冬笋去皮切成块;锅内倒入热水,水开后把鸭块放入焯10分钟左右捞出待用;同时再起一锅沸水,把冬笋焯过后再放到冷水里,捞出来沥干即可,这一工序为的是给冬笋去涩;将鸭块、冬笋块、姜片放入煲锅中,倒入清水,大火煮开后改小火煲2小时左右;最后加盐、鸡精、胡椒粉调味,撒上葱末即可。

功效:俗语说“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”,多选用老鸭煲汤。中医认为,吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目的作用。冬笋老鸭汤清香鲜美,且有滋阴补血之效。这道养生的汤品可以有滋阴去火的作用,对于排毒有好处,同时也可以起到养护肠胃的作用哦,是不错的温中止痛的食谱。

如何调理肠胃的呢,可以吃一些温中止痛的食谱来调理体质,可以有养胃助消化的作用,同时也可以有滋补气血的作用,对于经常出现的肠胃寒冷啊或者是不消化的情况有改善,不妨试试。


吃什么健脾养胃 推荐两款食谱


现在的人们十有八九都有肠胃疾病哦,就是因为平时的生活环境和习惯等影响所造成的一些不良的习惯,久而久之,就会出现肠胃等疾病的发生哦。吃什么最有养胃健脾的作用呢,下面小编就推荐两款食谱。

薏仁猪脚汤

功效:健脾益胃、利湿、壮腰膝材料:薏仁30g,干净猪脚一只约半斤

制法:薏仁碾碎,猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅,加黄酒、姜及清水1500毫升,盖好。先用猛火煮滚,除去汤面浮沫,再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后,依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。

金针豆腐瘦肉汤

功效:对于已显疲态的你来说,制作简单的金针豆腐瘦肉汤正好能满足需要。虽然材料简单,却有健脾安神的功效。

材料:金针菇1两、瘦肉4两、豆腐1块

制法:豆腐切块,金针菇用水浸洗。将瘦肉“出水”,金针菇放入用小火煲一小时,再将豆腐放入煲内,加盐半茶匙便可。

上面介绍了可以有养胃健脾环境疲劳的两款食谱,具体的做法以后大家也都了解了如何制作了吧,平时的适合我们可以让我们的餐桌变得活跃起来,健脾养胃缓解疲劳。尝一尝平时很少吃的食物不仅可以促进食欲,而且还可以补充营养,增强免疫力,补脑健脑。


咽炎吃什么好 推荐三款食谱


咽炎是一种发病率比较高的疾病类型,而且它的出现和很多的因素是有关系的哦,所以一定要积极的去治疗和预防的哦。咽炎适合吃什么呢,下面就来具体的介绍关于咽炎病人适合的一些滋阴去火的食谱吧,可以有帮助改善症状的作用呢。

咽炎者要吃什么——枸杞粥原料:枸杞子15克,糯米150克。做法:糯米、枸杞子分别洗净,加水放置30分钟,以文火煮制成粥即可。每天服用1碗。功效:具有滋阴润喉的功效,适用于慢性喉炎咽喉干燥者。咽炎的病人可以吃枸杞粥,可以有滋阴润喉的作用,而且也可以有缓解慢性咽炎的作用和效果呢。

咽炎者要吃什么——猕猴桃咽炎患者宜食清热润肺的食物,而猕猴桃含有丰富的维生素C,可强化免疫系统,促进伤口愈合和对铁质的吸收;猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和咽炎。咽炎的病人吃这样的食材可以有滋阴去火的作用,而且也可以有清热解毒的作用,对于出现的咽炎的问题能调理。

咽炎者要吃什么——虫草炖老鸭虫草,性温,味甘。具有滋肺补肾,益精气等功效,主治久咳虚喘,咯血等症。鸭肉,性微寒,味甘、咸。有滋阴养胃,利水消肿的功效。虫草炖老鸭和血行气,清热去火,养胃生津。对于肾虚引起的慢性咽炎症,因咽炎引起的咳嗽、呕逆等症有良好的防治作用。所以平时要多吃点,有利于咽炎的痊愈。这款食谱可以有缓解咳嗽咳痰的作用,对于养胃生津有好处,还能有解毒的效果。

咽炎吃什么食物比较好呢,上面的这些食谱就是不错的选择了,这些食谱可以起到很好的滋阴的作用,对于补气血有好处,还能有止咳化痰的功效。如果你也经常有咽炎的症状,这些食谱不妨试试。


吃什么安神补血 推荐三款食谱


很多人都有失眠的情况,还有容易出现疲劳不适的问题,那么如何缓解情绪呢,安神的一些食谱可以经常吃,可以有缓解情绪暴躁的作用,而且还有补血的效果哦,来看看这些安神补血的食谱的介绍吧。

首乌大枣粥

何首乌粉25克、大枣50克、冰糖15克、粳米50克。先将粳米、大枣一同入锅,熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉,边煮边搅匀,至粥粘稠即成,再加入冰糖调味。此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效,适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症,老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿。这样的粥品尅有缓解头晕的作用,对于缓解失眠健忘有好处,而且还有缓解高血压冠心病的作用哦。

大枣参杞膏

大枣30个、元参30克、乌梅6个、杞子15克,加水4碗煮沸20分钟后加入适量冰糖(也可用红糖),煎至微稠,待稍凉后用容器装之备用。一般每次2汤匙,每日2次。此膏可补中益气、养血补血,更适合于体虚、脾胃弱或手术之后的调养。如果你经常有体质虚弱的情况不妨试试这样的安神食谱。

旱莲草大枣汤

鲜旱莲草50克、大枣20枚。先将旱莲草和大枣洗净,一同放入锅中,加水适量,煨汤,熟后去渣,饮汤吃枣。此汤具有滋补肝肾、养血止血的功效,适用于胃十二指肠球部溃疡出血、失血性贫血等。如果出现了身体不适的问题,可以选择这样的安神的食谱,还可以有补血的效果。

关于安神补血的一些食谱,你知道了吧,可以看出的是这些食谱可以起到很好的保健的作用和效果的呢,而且还可以提高体质,对于促进代谢安神养心来说效果是不错的呢,大家可以试试这样的养生保健的方法。


推荐六款健脾胃的保健药膳


益气养心粥

原料:太子参30克,山药30克,莲子(莲心)30克,粳米200克。

干法:将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放进锅里,加适量水同煮至米烂粥成,温暖服食。

功效:健脾益气,养阴清心。

鸭肉冬瓜汤

原料:冬瓜500克,鸭肉500克,猪瘦肉100克,芡实、薏苡仁各50克,荷叶1片,陈皮5克,精盐、味精各适量。

干法:将鸭肉、猪瘦肉洗净切块,冬瓜连皮洗净切块,荷叶洗净剪成小块。上四味与芡实、薏苡仁、陈皮一起放进沙锅中,加适量清水,前用大火煮沸,再用小火煮至鸭肉熟烂,调进精盐、味精便成。当菜佐餐,食肉饮汤。

功效:滋阴养肝,健脾利湿。

生脉饮

原料:太子参15克,麦冬10克,五味子5克。

干法:将上三味药煎水当茶饮。

功效:可益气养阴,是汗出较多的夏季最佳饮品,老少都宜。

黄鳝饭

原料:黄鳝150克,生姜汁10毫落,粳米500克,精盐、花生油各适量。

干法:将黄鳝宰宰,往里脏,往骨,洗净后切成片,放碟里,以生姜汁、精盐、花生油拌匀。将淘洗净净的粳米放进沙锅中,加适量水,前用大火煮沸,再用小火煮,待水分减轻一半后,放进黄鳝于饭上,连续煮至饭熟便成。

功效:补益肝肾,调中健胃。

山药枣豆糕

原料:山药50克,扁豆30克,陈皮丝5克,大枣肉50克,淀粉150克,白糖适量。

干法:前将山药、扁豆洗净放进锅里煮熟,大枣肉切丝,将淀粉加适量水和成浆,放进山药、扁豆、大枣肉拌匀,加进适量白糖,倒在盘中,放进锅里隔水蒸熟便成。

功效:健脾益气。

山楂麦芽饮

原料:山楂15克,生麦芽30克,太子参15克,竹叶芯10克。

干法:将山楂、麦芽、太子参、淡竹叶洗净,用水煮沸,浸泡15分钟便成,代茶饮,随意饮用。

功效:益气清心,健脾消滞。

健忘症吃什么 推荐两款药膳


到了中老年的时候很容易出现一些问题,比如说最常见的就是健忘的问题了,会出现记忆力下降啊,总是爱忘事啊,或者是烦躁等等的一些不良情绪的影响。你知道应该如何改善的吗,下面的这些调理健忘症的一些食疗药膳可以试试,可以起到改善的作用。

海马鸽蛋

原料:海马、鸽蛋各8个,精盐、味精、白胡椒粉各适量。

制法:将鸽蛋打入盘中,每个鸽蛋上放1只海马,将精盐、味精、白胡椒粉匀地撒在鸽蛋上,上笼蒸10分钟即可佐餐用。

功效:补肾壮阳,镇静安神,健脑强身。

核桃麻仁炸虾饼

原料:核桃仁、黑芝麻、淀粉各50g,虾仁5009,胡椒粉29,鸡蛋1009,料酒l0g,精盐39。

制法:将虾仁洗净,用刀背剁成泥入盐、胡椒粉、料酒,取鸡蛋1个打散汁液,淀粉少许,然后制成20个剂子。桃仁炒熟压碎,黑芝麻炒熟擀碎,两名匀,鸡蛋打散放小盆内待用。虾肉剂子手压平,粘上淀粉,粘上鸡蛋,两面料核桃仁碎和黑麻仁碎。油锅烧至五成时,放入虾饼炸成金黄色捞出,油锅烧八成热时,再复炸一次,立即捞出即司

功效:健脑补肾,壮阳,适宜健忘老者。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能。

如何改善健忘症的这个问题呢,小编介绍了一些食谱,这些食疗的方法可以补充丰富营养物质,而且还可以保健养生 呢,对于补肾壮阳有好处,而且还可以镇静安神的哦,对于缓解健忘症的问题有一定改善的作用和效果,赶紧试试吧。


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