商贩可恶卖毒果注意挑选很重要
由于人们对它们的认识和了解不够，可能就会导致吃进身体里一些有毒的食物，现在很多的黑心商贩卖一些含有化学物质的食品，水果就是比较常见的一种，买水果的时候一定要注意了，以下这些水果一定要挑选好，不然就会让有毒的水果进入家门。
香蕉
用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害，而且还会影响到肝肾的正常的功能，对于健康有着很大的影响，所以在购买的时候这样的香蕉一定不能挑选哦。
梨
使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。所以这样的梨保存的时间比较短，而且还很容易出现腐烂的情况，所以大家在平时购买的时候不要买这样颜色的梨。
葡萄
把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿，过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对人体有害。所以这样的葡萄对于人体的影响还是比较大的，大家在购买的时候一定要引起重视哦。
芒果
青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，也存在过量使用防腐剂的问题。如果你购买的芒果没有芒果的香味而且还有一种化学的味道的话一定要特别的注意。
在挑选水果的时候一定要注意这些水果是千万不能买的。其实在水果的表面上是可以看出是否添加了有毒的物质的，比如说过漂亮的水果一定不正常，所以在选择上面一定要了解一些生活的常识，以免我们吃了过多有害健康的水果对身体不利。
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颈椎疼的问题现在很常见，在平时很多人都会有这样的情况，特别是由于我们总是保持一个姿势，这时候就会给我们的身体带来比较大的负担，因此导致我们产生颈椎疼的不适情况，实际上是比较常见的，那么具体要如何解决呢，一起看看吧。
坐立姿势要重视
想要改善颈椎疼的情况，那么我们就要在平时养成好的生活习惯才行，首先我们在伏案工作的时候，就一定要注意坐姿，养成良好的坐姿习惯并适时改变头部竖立形态，这样才能有效避免颈椎病的发病率，是有助于我们预防和改善颈椎疼问题的，同时枕头合适与否对防治颈椎病很重要，所以在选择枕头的时候就要注意方式和方法，首先仰卧者枕高一拳、侧卧者枕高一拳半，而枕芯以木棉和荞麦皮为好，适当装填保持一定的硬度和弹性。通过枕头的帮助，形成正常椎位，以减轻颈部的负担，这样自然可以避免颈椎疼问题产生。
不良的生活习惯要戒除
现在很多人都会有不良的生活习惯，这样的做法很容易导致颈椎疼问题变得严重，而且对于已经患有颈椎病问题的患者来说，如果让我们颈椎受到再次伤害，那么只会让颈椎疼问题更严重，因此在平时的生活中要防止剧烈的活动扭伤或者拉伤颈椎。另外，睡觉习惯不良或者枕头原因造成的落枕也会加重颈椎病;生活中要注意颈椎保暖，不要让颈椎直接处于电扇、凉水、空调等低温条件下，温差高是导致颈椎病的重要诱因，所以我们在平时就必须要有一个好的生活习惯，这样自然可以帮助避免颈椎疼的问题存在。
想要解决颈椎疼的情况产生，那么我们在平时就应该有一个好的生活习惯才行，而且想要改善颈椎疼的情况产生，那么就必须要有坚持才行，首先要保持一个好的坐姿，同时还要有一个好的生活习惯，这都是我们改善颈椎疼问题很重要的。
脱水是在炎 热的气候里会大量出 汗,散发体热,出汗 虽是生理调节,但大 量出汗而补液不足, 就会导致脱水,影响 健康。轻者产生口 渴、尿少、疲劳、肌 肉抽搐,严重者发生 中暑,发热,甚至危及生命。此类事件, 从事户外活动的工人、运动员、肥胖者、年老体弱和疲劳者、青少年体育爰好者,更容易发生。夏季长时间的室内活 动,由于空气流通不畅,即使在空调条件下,人体通过蒸发、呼吸、排尿、空调抽 湿等非显性出汗方式也会丟失大量体液,造成疲劳、口渴等脱水征象。
预防脱水应该尽早地识别脱水 有“口渴感”是人体 自我保护的一个十分 重要的脱水信号，它 告诉我们身体已经脱 水，需要及时补充液 体。其实“口渴”并 不是唯一的信号，在 这之前，有些人往 已出现尿量减少、尿色变深、皮肤起皱、 疲劳、食欲下降等早 期症状。脱水进一步 发展，症状加重，还 可以表现为情绪烦 躁、体温升高、心率 加快、感觉迟钝、注意力不集中，运动或劳动动作协调能力减退等，易造成运动伤 害。当脱水达到以上 状态时表明脱水已 影响人体细胞和组织器官，细胞已经饥 渴，也就是现代运动 医学经常提及的“体 渴”。如不及时纠 正，将可能进一步发 展成严重脱水，中暑或休克等热病。
预防脱水， 首先应该重视脱水的早期症状。其次，对 易患人群，在炎热气 候条件下从事劳动、 运动、活动的人，应预先给予补充液体。 视出汗情况，少量多次随时追加补液量。 最新运动医学研究发 现：有必要对运动员 在运动前、中、后分 别补充含电解质的运 动饮料，既保障健康 又提高体能。这个补 液原则也适用于所有 大量出汗者和青少年 体育爰好者。
现在人们的生活水平提高了，随时都可以买到很多不应季的水果，让人们可以随时解除自己嘴馋的困扰。吃水果每天都会吃，但是水果吃的时间也是有讲究的哦。吃对了才健康，如果吃不对反而会给身体带来很大的负担了，那么什么时候吃水果比较好呢，我们来了解一下。
早上吃苹果和梨
同样是吃水果，假如挑选上午吃，对人体最具功效，更能表现养分价值，发生有利人体健康的物质。这是由于，人体经一夜的睡觉以后，肠胃的功用尚在激活中，消化功用不强，却又需弥补满足的各式养分素，此刻吃易于消化吸收的水果，能够对抗上午工作或学习活动的养分所需。
早上吃水果，不仅可协助消化吸收，有利通便，而且水果果的酸甜滋味，可让人一天都感受神清气爽。人的胃肠通过一夜的休眠以后，作用在激活中，消化功用不强。因而酸性不太强、涩味不太浓的水果果，比方苹果、梨、葡萄等就十分合适。
餐前别吃酸性水果
水果对健康有好处，但是一定要选择时间。合适餐前吃的最佳挑选酸性不太强、涩味不太浓的，如苹果、梨、香蕉、葡萄等。胃肠功用欠好的人，不宜在这个时段吃生果。有些生果是不能够在饭前空腹吃的，如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。
圣女果中含可溶性收敛剂，假如空腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力增加导致肿痛。橘子中含很多有机酸，空腹食之则易发生胃胀、呃酸。山楂味酸，空腹食之会胃痛。香蕉中的钾、 镁含量较高，空腹吃香蕉，会使血中镁量增加而对心血管发生抑制作用。柿子有收敛的作用，遇到胃酸就会构成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹很多进食后，会呈现厌恶呕吐等表现。
水果是人们生活中的必备食物，常吃水果有好处，可以补充大量的维生素和矿物质，不仅补水而且还可以美容。在饭前一定要注意了，千万别吃圣女果啊，橘子啊或者是香蕉。因为这些食物会导致胃痛，出现恶性呕吐等情况，大家一定要谨记哦。
在健康烹饪方法中，蒸和煮是分别位列第一和第二的，拌、炖、炒、烤、炸等则排在其次。蒸、煮的方式比较能保持菜肴的原汁原味，能在很大程度上保留食材中的各种营养元素，并且含油量相对较少，如蒸茄子等。但并不是所有的菜都要以蒸、煮的方式，这只是相对而言，具体的可针对食材而定。如在用油的烹饪方式中，炒是目前最能保证营养素的一种方法。使用较少量的油，热锅温油(油不要烧至冒烟，否则会产生反式脂肪酸)，大火快炒，尽量减少食物在锅中停留的时间，脂溶性膳食纤维能够得到较好的保存。
改善煎炸妙招
1、一般来说，炸食物的时候，可以直接油炸，还可以挂糊再炸。同样油量下，直接炸的吸油量会大大超过挂糊的。所以，在炸食物的时候，要尽量在外层裹上糊再炸。
2、装盘之前先吸油，食物炸好后，装盘之前，可先在厨用吸油纸上1~2分钟，尽量吸走多余油脂。
改善烧烤妙招
1、食物在烧烤时，时间越长，水分油脂的流失越大，因此适量刷些烧烤酱，可保持食物湿润度，但不要过多，以免太咸。
2、在翻烤食物时，一定要等食物受热到一定程度再翻，不要不停地翻来翻去，否则不仅会延长烧烤的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。
小贴士
如果用餐时有油炸或烧烤的菜，其他的菜就要清淡少油，可以多搭配一些凉拌菜、清爽菜等，还应多吃一些新鲜水果和蔬菜，减少油炸食品对人体的损害。
在实际烹饪中，可以把不健康的食材用较为健康的食材置换掉。
比如：
动物油、鸡油——植物油
肥油——五花肉——里脊肉
带皮鸡肉——去皮鸡肉
导读：随着饮食文化我逐渐发展，人们的生活水平逐渐的提高，以及观念的不断更新，吃的东西也随之变化。现今的人养生吃什么？养生怎么吃……
随着饮食文化我逐渐发展，人们的生活水平逐渐的提高，以及观念的不断更新，吃的东西也随之变化。现今的人养生吃什么？养生怎么吃？不仅要吃的营养，还要吃的科学，吃的健康，吃出时尚。素、野、粗等以成为现代非常时髦的食品了。
1、吃素
素食对于现代人，最切合实际的莫过于它在健康、美容方面的积极影响，素食对人的心性具有潜移默化的良好作用，有人说素食是21世纪最时尚、最流行的食品。据统计，当今大多数素食主义者不是吃斋念佛的素道人家，而是社会中最时尚、最具文化修养、最有经济实力的白领一族。近年来，在西方一些国家出现了肉、蛋类食品被冷落，而以蔬菜类食品为主的现象，特别是有防癌和防止动脉阻塞作用的食品被列为最佳食品。美国有10%的素食人群，1/6的英国人已经或正在考虑成为素食者。素食已经成为一种新的饮食时尚。
2、吃野
当前，一些营养学家提出饮食回归自然的观点，提倡人们选择新鲜、无污染的野菜、野果食用。野生的果疏含有丰富的维生素和食物纤维，营养成分的含量大大高于常见的栽培蔬菜，有的还具有食疗作用。野菜可做成各种风味的菜肴，是普通蔬菜所不及的。野菜野味还登上了星级饭店，成为宴席上的真品。据有关方面统计，目前我们栽培的蔬菜约有160种，而野菜约300种，其中分布广、产量大、营养成分高的野菜就有100多种，如荠菜、苦菜、马齿苋。
3、吃粗
从营养学角度来看，精米、精面的营养价值反不如粗粮的营养价值高。纠其原因，粗粮营养成分多，对人体有益，吃的过精过细反而会使人体摄入的营养成分失调。科学研究证明，玉米、小米、番薯、荞麦、高粱、等粗杂粮所含有的蛋白质、脂肪、维生素等均高于大米、白面，而且有保健作用。台湾营养学专家提出，快餐汉堡包会导致儿童过胖，主张恢复30年前的番薯白米饭作为现代人的营养食谱。番薯的营养及其丰富，每公斤含碳水化合物257.6克，蛋白质15.6克，脂肪1.8克，还有各种维生素，堪称为营养全面的保健食品。
人们的生活水平随着经济的逐渐升高饮食也在提高，对于食物也是要求极高，很少会去在乎吃的食物是不是人体所需要的元素，看了以上内容，偶尔也改善下伙食吧。
七次“奥林匹亚先生”获得者、著名影星阿诺德·施瓦辛格，是广大健美爱好者崇拜的偶像。即使在今天，他那无与伦比的二头肌和胸肌仍为人们津津乐道。
健美的目的，是如何通过训练有效地增大身体各部位的肌肉块。科学的训练方法可以对肌肉进行精雕细刻，使之更加完善。对广大健美爱好者和健美运动员来说，首先应专注于肌肉块的增长。影响肌肉增长的因素很多，其中年龄和营养问题是最重要的，特别是科学性的营养，它既能够让你成功，也能够让你失败。
健美选手拥有发达的肌肉体积和清晰的肌肉线条，这是长时间超负荷的大强度力量训练的结果，同时也离不开科学合理的营养，合理的营养能够增强力量训练的增肌效果，下面就影响健美运动过程中肌肉增长的运动营养食品作一综述。
一、具有明确效果的运动营养食品
1.乳清蛋白
许多研究都认为运动员需要增加饮食中蛋白质的摄入量，运动员应该每天摄入蛋白质大约1.3-1.8克/公斤。国际运动营养食品学会主席jose antonio建议对于那些想增加肌肉体积的运动员来讲，每天蛋白质的摄入量大约是1.5-2.0克/公斤体重。以75公斤体重健美运动为例，那么每天需要摄入110-150克蛋白质，如果仅仅从食物中摄取，需要30-50个鸡蛋清或500-750克瘦牛肉。因此，如此大的蛋白需要量，选择一些优质的蛋白质补充制剂作为除饮食以外的补充还是必要的。
乳清蛋白是一类利用现代化生产工艺由牛奶中提取的蛋白质，它不仅容易消化，而且有很高代谢率，其有效利用率高，水解以后吸收很快，在几分钟内氮可在肌肉内达到峰值，并可以提供大量的必需氨基酸。
2.肌酸
肌酸是一种天然的在肉类和鱼类食品中存在的物质，人体当中也正常含有，由肌酸和磷酸共同合成的磷酸肌酸是人体内主要的能量物质之一。平常人肌酸的日需要量为2至3克，其中一半从食物中获得，另一半可以由精氨酸、甘氨酸和蛋氨酸在人体肝脏、肾脏和胰脏合成。
关于肌酸对运动能力影响的研究有很多，补充肌酸能够提高运动能力、促进训练后恢复。有研究报道每天服用肌酸20克(或0.3克/天/公斤体重)，连续补充4至7天，肌肉内肌酸和磷酸肌酸的浓度可增加10-30%。
3.增重粉和增肌粉
运动员增加肌肉体积最常用的手段之一是在饮食中增加额外的热量摄入。研究已经一致表明只是简单的在每天的饮食中多摄入500-1000千卡的热量就会使体重增加，然而高热量的饮食所增加的体重仅仅约30-50%是肌肉，剩余增加的一部分则是脂肪组织。因此，增加热量摄入可以增加肌肉体积，但随之而增加的脂肪组织却是每一个健美运动员所想要的。
增重粉和增肌粉是一类高热量的营养补充品，它的主要成分包括碳水化合物、蛋白质、各种维生素和微量元素，有的还加入肌酸、谷酸酰胺、支链氨基酸、肉碱、甲基铬等，可最大限度地补充健美训练所需的各种营养元素。现在国内有个不成文的说法，凡是蛋白质含量在33%以上的属于增肌粉，33%以下的是增重粉。
4.谷氨酰胺
谷氨酰胺能够增加肌肉细胞体积、刺激肌肉蛋白和糖原的合成，因此运动前或运动后补充谷氨酰胺(6-10克)可以促进蛋白质合成，从而获得更大的肌肉体积和力量。
二、肌肉增长与年龄的关系
人体肌肉的增长是随年龄增长而不断变化的，可分为快速增长、相对稳定和明显下降三个阶段。男子从出生起，随着机体不断生长发育，肌肉逐年增长，25岁时达到最高值，以后又逐年缓慢下降。女子22岁左右达到最高值。少年时期肌肉的含水量比成人高，而肌肉蛋白能源物质等的储备比成人低，肌纤维较细，肌力弱、耐力差，易于疲劳。年龄越小与成人的差异越大。所以，年龄较小的少年不宜进行长时间、大运动量、高强度的肌肉训练。青年期后，肌肉增长相对稳定，这时进行大运动量、高强度的训练效果最好。在肌肉明显下降期进行训练效果相对要差一些，但只要身体正常健康，坚持适当的肌肉训练仍能取得较好的效果。
经常进行健美锻炼的人与普通人相比，肌肉里的能量物质三磷酸腺苷和磷酸肌酸要多，血管更丰富，耐酸能力和无氧酵解能力更强。训练水平越高，能量储备越多，运动的耐受能力越强，肌肉中新生的毛细血管也越多。毛细血管增多，可使肌肉中的血流量增加，新陈代谢加快，同时也增加了肌肉的体积。所以只有坚持长期的健美训练，才能加强肌肉的物质代谢，提高肌肉的能量储备，使肌纤维增粗、增多，肌肉块增大。
