红小豆的营养价值高吗

爱好养生的人一定很关注红小豆煮水的功效，赤豆可整粒食用，一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤或冰棍、雪糕之类。不但甜糯可口，而且营养丰富，下面我们来看看红小豆煮水的营养价值。

首先我们来看看红小豆的营养价值：红小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿均有益。它含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红小豆是富含叶酸的食物。产妇，乳母多吃红小豆有催乳的功效。

红小豆煮水的功效：

1.健脾益胃：脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状.    

2.补气养血：红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣

1.赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益； 2.赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用； 3.赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。最营养的做法当属熬汤了！  

   红豆熬汤

  1、 先将红豆泡3小时,使干燥的红豆尽量吸收水分.

  2、 将泡后的红豆放入锅中,加100g的冰糖与1000ml的清水。清水一定要一次性加足.红豆与清水的比例大约是1:3.

  3、大火将水烧沸后，转小火烧煮约一小时.起初不用照看,但30分钟之后,就要不时的搅拌一下,以免沾锅.

  4、将煮好的红豆倒出,可适当加入桂花糖,增香甜之味.然后将红豆碾压成红豆沙.

  5、你用电饭锅也可以做的,只是时常照看着,水分差不多干了，就关电源,拿出锅((以免余火将红豆烤焦),

【导读】红小豆的营养和价值，红小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿均有益。它含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。那么你对红小豆的营养和价值了解吗？

红小豆的营养和价值

红小豆的营养功效：

红豆具有很好的药用价值，中医认为红豆豆性平味甘酸，无毒。有滋补强壮，健脾养胃，利水除湿，和气排脓，通乳汁的功能，红豆种子可供食用与药用，常用于煮粥、制豆沙。干豆含蛋白质21~23%,脂肪0.3%,碳水化合物65%.红豆叶子治小便频数，遗尿；花清热，止渴，醒酒，解毒等功效。另红豆水提取液对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、和伤寒（传染科）杆菌等有抑菌作用。

红小豆的营养和价值

除热毒，散恶血，消胀满，利小便，通乳。

痈肿脓血，下腹胀满，小便不利，水肿脚气，烦热，干渴，酒病，痢疾，黄疸，

提到红小豆，对中药有所了解的人可能都知道，红小豆跟薏米一起煮水当茶饮可以有效祛湿。其实红小豆的作用有很多，药用价值也是不得不提的。今天三九小编给大家详细介绍一些红小豆，希望可以帮助大家更加全面地认识红小豆。那么红小豆有哪些营养价值呢?红小豆的药用价值以及食用价值又有哪些呢?带着这些疑问咱们一起来从下文中寻找答案吧!

目录

1、红小豆的基本信息 2、红小豆的营养价值

3、红小豆的功效与作用 4、红小豆的食疗价值

5、红小豆的药用价值 6、红小豆的吃法

7、红豆和红小豆的区别 8、孕妇可以吃红小豆吗

9、产妇能吃红小豆吗 10、红小豆减肥法

红小豆也叫做赤小豆，李时珍称红小豆为"心之谷"，其功用为"生津液，利小便，消胀，除肿，上吐"，并治"下痢、解酒毒，除寒热痛肿，排脓散血，而通乳汁"。

红小豆的基本信息

营养成分

每100克小红豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克，钙7

 红小豆是我们日常生活经常吃的到的一种食物，红小豆的做法也可以谓是非常多变，他可以熬粥、做红小豆汤，做面冰棍和雪糕类的冷饮，也是非常受欢迎的，不过最受欢迎的莫过于豆沙包了，香香甜甜的，是我们居家必不可少的主食，下面我们就不认识一红小豆的营养价值：

 红小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿均有益。它含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红小豆是富含叶酸的食物。产妇，乳母多吃红小豆有催乳的功效。

 1.红小豆同鲤鱼(或鲫鱼)煮汤服食，利水消肿，治脚气甚效，兼治小儿夏日因血热而致的多发性疖肿。

 2.红小豆120克，煮汤当茶饮，治水肿。

 3.红小豆250克煮粥食，可通乳。

 4.红小豆微炒，水煎代茶随意饮服，治产后恶露不下，腹痛。

 5.治误吞玻璃渣：红小豆适量煮熟，尽量饮服

对于红豆我想大家都应该是比较熟悉的吧?红豆顾名思义就是一种红色的豆类食品。红豆甜甜的香香的，受到了很多人的喜爱。红豆是一种具有极高营养价值的食物，红豆中含有丰富的蛋白质以及糖类等等营养物质。红豆还具有一定的药用价值，红豆具有一定的补血功效，当然还有一定的排毒养颜作用。

红豆的吃法有很多，有的已经进行加工成糕点，还有一些饮品等等了，受到了越来越多人的喜爱。有些人叫红豆，叫成了红小豆，那么这样的叫法是正确的吗，红豆和红小豆是一样的吗?下面我就来告诉大家红豆是红小豆吗，请大家听我一一道来。

红豆与红小豆是同一品种，它的学名叫小豆又叫做赤豆、赤小豆、红豆、红小豆。小豆栽培面积和总产量均以中国最多，主产区在华北、东北、黄河流域和长江中下游地区及台湾省。

小豆籽粒含蛋白质19-22%，脂肪0.4-2.7%，碳水化合物56-61%和多种维生素及丰富的钙、磷、铁等元素，蛋白质中含有人体必需的八种氨基酸，可

米粉是用大米或者小米等制作的一种粉，它的营养价值还是不错的，尤其是对于刚刚能够吃辅食的宝宝来说，有很好的促进孩子生长发育的作用，米粉里含有优质的蛋白，是宝宝比较重要的营养物质，另外米粉里面含有丰富的碳水化合物，膳食纤维，微量元素，我们来看一下这方面的内容。

一、米粉营养价值高吗

1、蛋白质

米粉含有较为高的蛋白质，而我们都知道蛋白质是构成机体的重要物质，生命的任何活动都需要蛋白质的参与，所以蛋白质是人体不可缺少的一种能源物质。适当的吃一些米粉，可以起到补充蛋白质的功效。

2、碳水化合物

每100克的米粉中含有大约85.5克的碳水化合物，可以直接分解为人体供能。所以当我们感觉到饥饿、乏力的时候。吃一碗米粉，可以迅速补充体力、解除饥饿感。

3、膳食纤维

米粉可以为人体提供膳食纤维，有效预防便秘。

4、微量元素

米粉中含有多种微量元素，值得一提的是，米粉中的铜元素含量较多，而铜元素是人体不可缺少

榴莲是比较常见的热带水果，对于喜欢榴莲的人士来说，非常喜欢榴莲的味道，榴莲属于热性的水果，具有很好的滋阴壮阳的作用，在提高身体免疫力方面也有很好的效果，对于女性来说，还有治疗痛经的作用，有很好的促进开胃，促进食欲的作用。

1、滋阴壮阳：

榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。

2、增强免疫力：

榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的

红豆是很常见的，它的吃法比较多，在对它选择的时候，都是可以根据自己的需求进行，不过在吃红豆的时候，也是要注意要适量进行，不宜吃的太多，红豆过多吃，对肠胃会有损害，所以这点是要注意的，那红小豆与赤小豆的区别都有什么呢，这也是很多人不太清楚的。

很多人对红小豆与赤小豆的区别并不是很了解，在选择它的时候，需要对他们进行认识，使得吃红小豆与赤小豆的时候，都是能够正确的选择，对身体不会有损害。

红小豆与赤小豆的区别：

两者颜色相同，但是形状不同。红豆比较圆，赤小豆是细长的，稍扁。煮完之后，红豆会变软，但是赤小豆即便泡过之后再煮，也煮不烂，吃着比较硬。

红豆， 又叫红饭豆， 个头稍大，就是常用来做豆沙的豆子，有祛湿作用。

赤小豆， 个头较小， 有红有黑，红如朱，黑如漆， 有毒。 有一副重要叫做瓜蒂散， 里面就是利用赤小豆的毒性来催吐的。

所以大家一定要知道区分，别跑药店买个有毒的赤小豆回来吃了。

赤小

红小豆是生活中很常见的，对它的选择也是要对它进行了解，它对治疗疾病上，也是有着很好的帮助作用，而且使用它对疾病治疗，效果也是非常不错，但是要注意的是，红小豆的功效也是有着很多方面，因此对疾病治疗的时候，也是不能随意的进行，要根据自身需求进行选择，否则会危害到人体健康。

那红小豆的功效都有什么呢，下面就详细的介绍下，使得对它也是有着很好的了解，在选择它的时候，也都是可以放心的进行，但是要注意的是，使用红小豆数量也是要适量。

红小豆的功效：

除热毒，散恶血，消胀满，利小便，通乳。

痈肿脓血，下腹胀满，小便不利，水肿脚气，烦热，干渴，酒病，痢疾，黄疸，肠痔下血，乳汁不通;外敷治热毒痈肿，血肿，扭伤。

红小豆的作用：

赤豆可整粒食用，一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤或冰棍、雪糕之类。用于菜肴有“红豆排骨汤”等。由于赤豆淀粉含量较高，蒸后呈粉沙性，而且有独特的香气，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的陷