中药如何减少苦味
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。您是否正在关注养生保健呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供中药如何减少苦味，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
很多人都喝过中药，有些中药确实十分非常的苦，让人闻到味道都不想喝一口。中药不不仅可以治疗疾病，而且还可以调理五脏六腑的机能。有没有什么样的方法可以让喝中药的时候减少苦味带来的不适感觉呢，下面这些方法会好很多。
放凉后再喝
人体口腔内的温度为36.2℃—37.2℃，味觉神经纤维大多分布于舌面，当汤药温度与舌的温度相近时，味觉神经处于最佳工作状态，对五味的感知最灵敏，此时喝汤药味道最苦。如果觉得中药比较苦的话可以选择放凉了以后再喝，最好控制在15—36℃，既可防止烫嘴，又可减轻苦味。
加快服药速度
实践证明，中药汤剂在口腔中停留的时间越长，感到的苦味就会越大。因此，一口气喝下汤药是减少药液苦味的好办法。在喝药的时候一定要快速的服下，这样最好可以减少药的苦味，大家不妨试试。
适当多喝温开水
服用中药汤剂后，如果能立即喝些温开水，可以减少药液在口腔内的残留，在一定程度上能减少药液的苦味。喝水可以减少药物在口腔的残留，所以也可以有减少味道的作用。
有些人在中药中加入很多的食物，觉得这样喝不会苦。其实中药和很多的食物都是相克的，不仅会减少药物的作用还可以对身体不利，所以大家在喝中药的时候一定要谨慎，不要让不好的习惯左右你。写完这些小常识能够帮助你。
Ys630.com相关知识
我们都知道人的一生有三分之二的时间都是在床上度过的，因为只有保证充足的睡眠才能够保证充足的学习经历和生活经历，而且人如果睡觉睡得不充分，不仅在早上起来没有精神，还比较容易得一些皮肤病，但有些时候因为工作的原因，可能睡觉的时间就会少一些，那么如何减少睡眠时间呢?
在当今时代里，人们的时间观念都比较强，有不少的人想把更多的时间投入到工作、学习及社交等方面上，所以常常会感到时间不够用。
如果在保证健康的前提下挤出点睡眠的时间，这是人们比较关心，并且早已实施的一种方法。有大量的实验研究表明，经过一段时间的训练后，将睡眠时间从8个小时缩短为6个小时是完全可行的，对健康不会造成大的危害。怎样才能将睡眠的时间适当地缩短呢?
(1)要有科学的措施。科学的节约睡眠时间，是长睡眠变成短睡眠的关键。对于一个长期睡眠时间保持在8小时以上的人来说，只有缩短睡眠时间的意愿而没有科学的措施是不行的。
措施的制定要因人而异，一般讲来可以以每周减少30分钟睡眠时间的速度递延，待睡眠时间减少至每日睡6个小时则不宜继续再减。
在由长睡眠向短睡眠转变的过程中以及改成短睡眠以后，要中午午休30～40分钟，否则精力和体力都会不支持。
(2)要有意愿和下意识的结合。意愿是指自己有适当节省睡眠时间的愿望;下意识又称潜意识，心理学上是指不知不觉、没有意识的心理活动，是有机体对外界刺激的本能反应，这种作用是潜伏在意识之下的一种精神实质，能支配人的一切思想和行动。
人人都可产生办某件事的意愿，同时内心深处存在下意识，当意愿与下意识一致时，其效果就不是二者之和而是二者的乘积;当意愿和下意识相互对抗时，那么下意识与意愿的2倍成反比，即下意识的威力是意愿力量的2倍，因此只有当意愿绝对压倒下意识时，才有可能成功。
比如意愿是“很想缩短睡眠时间多干点事”，而下意识所形成的观念是“睡不够8小时会伤身体”，结局是很难实现短熟睡眠，因为下意识根深蒂固、很强大，只有当意愿加倍时才能与之匹敌。
要实现短熟睡眠，往往需要医生暗示以及自我暗示，从根本上消除脑海深处的下意识及其所形成的观念。
从大量的科学实验和实际情况看，睡眠的下意识是能改变的，只要从内心深处认为短睡眠对身体健康没有不良影响，并且还能使得人们从知识、财富、社交等方面受益，其自己的下意识也就会渐渐地转变过来。
(3)要有紧张有序的节律。把睡眠的时间节省下来以后的利用问题，是关系到成功后成果的巩固问题。在工作、学习或经营、社交当中，要珍惜时间，充分利用时间，把时间安排的井然有序。
工作的时间就集中精力的去工作，到了应该睡觉的时间就及时上床就寝，在紧张有序的节律当中拨了自己的生物钟，以便为自身的健康和工作的高效率打下基础，创造条件。
有一点必须指出，睡眠时间的节省并不是人人可行，每个人在实施时不能脱离了自己的具体实际。
扁豆不能像其他蔬菜那样热烫一下或者爆炒一下就可以，一定要焖煮10分钟以上，加热完全。当扁豆颜色由鲜绿色变为暗绿或墨绿色，吃起来没有豆腥味，这样的扁豆才是熟透了，可以安心食用。如果实在担心中毒，可以事先焯一下，这样有助于扁豆受热均匀。
扁豆的功效
扁豆性味甘平，无毒。能有效治疗暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积等症状。
1、化湿消暑：用于暑湿伤中，吐泻转筋等症。
2、健脾化湿：主治脾虚兼湿，食少便溏；湿浊下注，妇女带下过多。
3、治疗水肿，砒霜中毒，细菌性痢疾。
扁豆的营养价值
扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。另外扁豆中还含有血球凝集素，这是一种蛋白质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素，对肌体细胞有非特异性的伤害作用，故有显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。扁豆气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。
如何减少扁豆的毒素？
扁豆是我们的家常菜之一，但在网上，总看见有人因吃扁豆中毒的新闻，自己心里也有点担心。扁豆焯一下水，能不能减少毒素呢？
扁豆中含两种对人体有害的毒素，皂素会对胃黏膜产生较强的刺激，而植物血凝素可以使红细胞凝集，从而降低红细胞携带氧的能力。这两种毒素遇热不稳定，高温可以将其破坏。因此，无论焯水还是直接烹炒、炖煮，只要时间足够长，都能将毒素破坏。扁豆中毒的情况多出现在食堂，因为大锅炒菜，有可能会翻炒不均匀，导致一部分没炒熟。家庭中毒相对是比较少见的，因为自己家里做扁豆量一般比较少，容易炒熟。
但需要提醒的是，扁豆不能像其他蔬菜那样热烫一下或者爆炒一下就可以，一定要焖煮10分钟以上，加热完全。当扁豆颜色由鲜绿色变为暗绿或墨绿色，吃起来没有豆腥味，这样的扁豆才是熟透了，可以安心食用。如果实在担心中毒，可以事先焯一下，这样有助于扁豆受热均匀。
睡前玩手机已经成为大部分人的生活习惯，看看新闻，与朋友聊聊天，看看电影……既然无法放下手机。那么就想办法把伤害降到最小吧!为了身体健康，睡前玩手机的小伙伴一定要注意以下5点下，尽量减少对自己的伤害。
1、用仰卧姿势看手机
玩手机时，侧身或者俯卧对于眼睛和颈椎的伤害都是非常大的，要尽量避免。玩手机时可以用枕头或者小被子垫高仰卧玩手机，这种姿势既不会让人感觉累，也可以减少对身体健康的损害。
2、手机亮度调至最低
晚上熄后手机的光线就显得格多刺眼，长时间下去很容易损伤眼睛。因此，建议大家在夜间最好将手机亮度调到最低。另外，开app时需将手机调至夜间模式，选择冷色调，避开暖色调的颜色，减少视觉疲劳。
3、保持30cm距离远
有些人习惯把手机放在眼前，觉得这样看的才够清楚。而正确的方法就是在使用手机时，眼睛与手机保持30~50cm的距离，连续使用手机需控制在半小时内，在眼睛感到疲劳时，闭上眼睛或者做简易的眼保健操，眺望远处几秒，再望向自己的鼻尖几秒，循环至眼睛不累，再接着使用手机。
4、晚上留一盏小灯陪伴你
大多数人喜欢用手机来催眠，因此习惯性的关灯玩手机，殊不知道这样很容易出现调节痉挛，主要症状就是出现暂时性视力模糊，很亮的屏幕与漆黑的环境对比度太大，会使眼睛疲劳。因此，晚上玩手机的时候，在床头开一盏灯比较好。
5、控制玩手机的时间
玩手机时要掌握好时间，以休息时间为重。因此，如果自己无法把控的话就给自己设个时间吧。当然，如果晚上不玩手机是最好的。
虽然手机已成为我们生活中的一部分，让我们对它的依赖也越来越显著，但是为了自己的身体健康，有些时候该放手就放手，不要等到给身体造成伤害了才明白自己对手机的依赖也可以减弱的，到那时可就真的晚了。因此，奉劝把手机看的比命还重要的小伙伴们，晚上该熄灯就熄灯吧，白天玩一天已经够了，晚上就留给自己好好休息吧!
对于我们的肌肤来说，随着时间的推移和地球的引力，我们的肌肤会变得松弛和下垂，伴随这一切的到来，还会有很多愈来越清晰的细纹出现，这成为了困扰很多人的大麻烦。怎样帮助我们推迟这些困扰的到来呢？
1.洗脸不要太用力
很多妹子洗脸的时候，使劲的揉搓脸，恨不得搓下来一层东西来才算数。其实这样不仅不能够做到清洁的作用，还会增加脸部的松弛速度和比较薄嫩的肌肤产生纹路。所以正确的洗脸，是有顺序和温柔的清洗。
2.表情中挤眼的力度
很多很好看的姑娘，眼角却有很深的纹路，是因为性格开朗的姑娘爱笑，可是笑了的时候总是挤眼睛，成为一个月牙的确看起来很好看。可是总这样也会让你的眼睛周围的纹路增加。
所以尽量控制自己的情绪不要大起大落，力度也柔和些。
3.减少抬眉的次数
眉飞色舞绝对说的就是抬头纹很重的菇凉们。大家在谈笑风生的时候，说到开心的东西就感觉眉毛也在不断的飞舞，可是，当你抬眉的时候，无形中也增加了额头肌肤的松弛和额头的抬头纹的形成，而且一旦形成后就不容易消退。
4.滋润肌肤最重要
什么样的肌肤才容易生长纹路？当然是干性肌肤了，对于油性肌肤的美女就很少有纹路产生，所以大家如果要减少纹路，就首先要让你的肌肤足够的湿润，可不是油腻！
日常注意要做好保湿的工作，那么纹路产生的也会比较慢了。
5.不要忽胖忽瘦
很多人一吃就胖了，努力减肥后就瘦了，可是又一段时间不注意就又胖了。当你胖瘦之间变化的时候。你的肌肤的紧致也会慢慢跟不上你的速度，从而感觉你的肌肤松松垮垮的，而且感觉没有了往日的弹性和力度。
对于这些事情，你一定要考虑到合理的锻炼，搭配着精油的使用，精油是很不错的紧致肌肤的选择。
6.按摩力度要轻柔
很多人听了美容师的建议做脸部的按摩，可是俗话说罗马不是一日建成的，大家的动作也不要想为了图快，就加大力度，这样会适得其反的。
大家的手法不仅不能重，反而要轻柔，而且按摩和推动的时候肌肤必须足够滋润，也可以搭配精油使用，这样会有积极的效果。
如果肌肤不够滋润的时候来按摩，会增加肌肤纹路的产生，所以大家切记。
处在青春期的少年有痘痘的状况是比较正常的，这主要是跟生长发育有关系。但是如果过了青春期还经常有痘痘的情况发生，那么就应该要多注意了。痘痘不光是会在外观上有比较大的影响，而且还还会对皮肤健康有很大的伤害。所以在平常的时候一定要积极的预防痘痘发生，有了痘痘后应该要及时的进行清理。
消除痘痘第一步要做的就是清洁。洗脸每个人每天都会做好几次，但是要想让痘痘不再发生，或者是有效的祛除痘痘简单的清洁可是不行的。发生痘痘的原因除了身体内部的因素外，还有就是跟皮肤毛囊中的有害物质没有及时的清理出来，这样时间长了就会让毛囊发炎导致痘痘发生。所以洗脸一定要深入皮肤，全面有效的清理，隔几天就要去一次角质层，这样才能有比较好的清洗效果。
彻底清洗干净脸部后接下来就是要给脸部皮肤保湿了。皮肤如果一直处在比较干燥的状态中，那么对于清除掉痘痘是非常不利的，只有及时有效的给皮肤补充水分，这样才能减少痘痘对皮肤的影响。选择补水产品的时候一定要根据自己的皮肤情况来进行选择，比如干性的皮肤和中性皮肤还有油性皮肤在保湿品的选择上是不一样的。
保湿之后就是要采用控油的步骤了。皮肤如果分泌油脂比较旺盛的话，一定要采用控油的保养品来进行控制。过分的出油会让毛囊更容易被堵塞，这样痘痘就算是被消除掉了，但过不了多久就又会重新长出来。
最后一个步骤就是防晒了。尤其是在夏天的时候太阳光比较强烈，更是应该要做好防晒的措施才行。如果皮肤被晒伤的话，那么对于清除痘痘来说可是没有什么好处。
另外除了这些必要的保养步骤外，饮食上也应该要特别的注意才行，不要吃辛辣刺激的食物，多吃清淡的食物。
女性大约14岁左右开始有月经现象产生，此刻代表生殖器官发育成熟，成为真正的女人。一般人的月经每月依时来报到，大约49岁结束，持续约35年。月经开始及结束的时间因人而异，只要周期固定、血量适中、没有任何病变、能生儿育女，均属正常现象。
由于月经期间会流失一定的血量，所以平日的调养对于女性的健康非常重要，如果平日不注重身体的保养，没有摄取足够的营养素，或饮食习惯不佳，生冷不忌，情绪不稳，会加重月经来临的不适并影响身体的健康，例如月经期紊乱、月经疼痛、贫血等现象。
多加钙，和坏心情说拜拜
研究显示，引起月经前神经紧张、头疼、失眠、心情不佳的主要原因是由于女性月经前血钙的下降，刺激体内荷尔蒙的改变，增加盐 分及水分的积存，使身体感到肿胀、体重增加，造成身体的种种不适，此时身体的抵抗力及抗过敏能力也会下降，情绪也较不稳定;如果平日钙的摄取不足，月经期间血钙下降过低，也会发生抽筋的现象。
因此，为减低月经前及月经期间的不适，平日钙质的补充非常重要，例如奶类、乳制品、带骨小鱼干、丁香鱼、传统豆腐、豆制品、杏仁果、芝麻、深绿色蔬菜等平日应多摄取。另外维他命D可使钙质的吸收更好，平日多晒太阳，摄取鱼肝油、蛋黄、肝脏、添加维生素D的奶类及乳制品等都可补充足够的维生素D。
在整个生育期间，女性荷尔蒙及其他荷尔蒙正常的合成及分泌，对于女性生理调适非常重要，要使荷尔蒙合成功能正常，平日就应摄取含有蛋白质、亚麻油酸（一种必需脂肪酸;植物性油脂如沙拉油含之）、维生素B群、维生素E的食物，例如奶类、蛋类、豆制品、鱼 类、瘦肉类、胚芽米、绿叶蔬菜、坚果类等食物。
女性大约14岁左右开始有月经现象产生，此刻代表生殖器官发育成熟，成为真正的女人。一般人的月经每月依时来报到，大约49岁结束，持续约35年。月经开始及结束的时间因人而异，只要周期固定、血量适中、没有任何病变、能生儿育女，均属正常现象。
补充铁质，保持充沛好体力
若平日铁质摄取不足或月经量过多，常会有缺铁性贫血的发生，使人感觉疲劳、体力不佳、脸色泛白、抵抗力变差。所以身为女人平日就应多摄取含有铁质的食物，一般而言，动物性食品铁质的利用率比植物性食品高，所以素食者铁质的补充更应注意。
猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、肝脏、猪血、鸭血所含铁质利用率高，且肉色愈红铁质含量愈多;全谷类、豆类、绿色蔬菜、葡萄干食物虽然铁质利用率较低，但这些食物铁质含量多，素食者可多选用，避免贫血;维生素C有助于铁质的吸收，饭后水果如番石榴、柑橘类、番茄、柠檬维生素C含量高，可多运用;咖啡、茶会干扰铁质的吸收，最好饭后2小时再饮用。
另外蛋白质为红血球的组成物质，所以平日蛋类、牛奶、肉类、鱼类、豆类及其制品均需适量摄取，配合充足铁质的摄取，才能改善贫血的现象。
传统医学，另有保健好建议
苦瓜虽然吃起来比较苦，但却有着中药价值，有去火的功效，尤其是夏天食用最为理想。但苦瓜的苦味也是很多人不能接受的。不过可给苦瓜去除苦味后再食用，功效也是不变的，但是如何去除一部分苦味呢？有的人使用盐水泡腌，对去除苦味有效；还可以选择用热水烫了后再冰镇，也是可以去除苦味。
苦瓜怎么去苦味
苦瓜如果完全没有苦味，也尝不出回甘口感，但是如果买到品质较不OK或尚未成熟的苦瓜，依照下列几种处理方法，也可以让苦味稍微去除。
一、确认薄膜清除干净：
用汤匙将籽及白色棉体用力刮除干净，内薄膜的苦瓜粒要刮干净一点，就不会那么苦。
二、加盐浸泡腌渍：
也可以在凉拌、烹调之前，用盐水先腌渍半小时，可去掉些微苦味。
三、汆烫冰镇：
先汆烫可降低苦味，烫苦瓜的时间不要太长，约2分钟即可，之后沥干冰镇更能有保水度，爽脆可口。
四、加醋或加油搅拌：
苦瓜冰镇后烹调前，加上一些白醋或橄榄油搅拌备用，也能降低苦味。
五、把苦瓜籽挖掉
很多人不敢吃苦瓜是因为它具有明显的苦味，如果想去除苦味可以先将苦瓜的头尾切除再对半切开，用汤匙把中间的籽挖掉，并切成细长条状，再用菜刀把白色的膜去除，即可降低苦味。
苦瓜的基本常识
选购：苦瓜采收时会产生「后熟作用」，也就是若超过八成熟度采收下来的苦瓜多数在一天内就会变黄，所以颜色越黄的代表熟度越高，可尽量挑颜色白或青得发亮、没有变黄或变褐色的，较可放久一点。而瓜体米粒的大小较具一致性，及瓜体形状没有弯曲的苦瓜品质较佳。买回家的苦瓜若没有立即要吃，建议可放于塑胶袋中冷藏保存，可放三至五天。
保存：苦瓜属于易熟的蔬菜，买回家后可先用报纸包好，放于冰箱底层，不要放在冰箱出风口处，以免容易冻伤。建议在3天之内食用完毕。
清洗：若担心农药残留在苦瓜的果瘤间隙内，建议在烹饪前可用软毛牙刷轻轻刷洗，再用大量清水冲掉。
苦瓜尝鲜新吃法：把山苦瓜或白肉苦瓜汆烫、冰镇后，直接放入冷冻库冷冻约半天，取出后约等1分钟后，等外表的冰稍微有点融化，就能尝到像冰沙般的柔滑口感，建议可蘸上沙拉酱或芥茉酱油品尝。
我们吃的食物有甜、有咸有苦，有句话叫苦口良药，也就是说苦的东西有时候也是比较有价值的，苦味的作用也分为几个方面。据了解，苦味可以调节身体内部结构从而让营养吸收的更均匀；苦味还可让大脑更加的清醒，虽然吃的时候口感不好，但食用过后却会十分舒服，让人心情十分放松。
苦味食物具有什么作用
主要是调节身体内部的结构，营养均衡。
1、人在通过食物摄取辛甘苦酸咸五种味道时，大致是平衡的。可人们平时摄取的咸、甜之味过多，并已引发许多疾病，造成体质不佳，抵抗力下降。为了改变五味失衡状况，应该多吃些苦味食品。
2、带苦味的食品中均有一定的可哥碱和咖啡因，食用后醒脑，有舒适轻松的感觉，可使人们从夏日热烦的心理状态中松弛下来，从而恢复精力。中医也认为：苦味食品可以泄去心中烦热，具有清心作用，使头脑清醒，使大脑更好地发挥功能。
3、科学研究发现，苦味食品中含有丰富的维生素 B17 ，它具有强大的杀伤癌细胞的能力。
4、苦味食物对于人的精神活动也有一定的促进作用。苦味的咖啡、茶、巧克力、啤酒等都含有一定的可可碱、咖啡园，能够提神醒脑。对于精神紧张的人来说，能起到一定的松弛神经的作用，消除大脑疲劳。苦味蔬果是碱性食物，能够有效的抵消酸性产物，促进人体的酸碱平衡。
5、对于受到精神打击的人来说，苦味食物能够提升人体血液中苯乙胺的浓度，从而使人情绪振奋。所以，失恋的人可以适当吃点巧克力，从而迅速提高血液中的兴奋物质含量，使人从沮丧时情绪中走出来。
吃苦瓜的好处
1、苦瓜中含有类似胰岛素的物质，因而有明显降低血糖的作用，是糖尿病患者理想的疗效食品。苦瓜中还含有明显生理活性的蛋白质，这种蛋白质注入动物体内能驱使动物免疫细胞去消灭癌细胞，因此它可能成为提取抗癌药物的新来源。
2、苦瓜性寒味苦，具有清暑涤热、明目、解毒的功效。苦瓜的根、茎、叶、花也都具有清热解毒的作用。
3、降低血糖：苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
4、保健美容：在燥热的夏天女性经常敷用上冰过的苦瓜片，可以立即解除肌肤的干燥问题，并且苦瓜还能滋润白皙皮肤，镇静和保湿肌肤。
5、苦瓜的营养价值是极为丰富的，具有的清热祛暑、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效在夏季对于广大的朋友来说是非常有利的。
低油饮食，即一天内所摄取的总热量当中，来自脂类的热量必须少于25%(―般是35%)。换言之，一天脂类的总摄取量是55〜65克左右，而扣除肉类（不含皮及肥肉的肉类）本身所含的脂类，烹饪时，平均一天最多只能用6茶匙烹调油。
使用不粘锅和买小包装油，以减少倒入锅中的烹调用油量。
将鸡肉、鸭肉、鱼的皮去掉，因为皮是脂类的主要来源，猪肉、牛肉纹路呈大理石花纹状的部分为脂类，不容易去除。
即使是购买里脊肉、瘦肉，仍有脂肪黏附上面，在烹调前，务必将这些可见脂肪切除。且不要购买已绞好或调味好的肉，最好由自己挑选较瘦的肉，再请求服务人员代为绞碎。
猪、牛、羊的肋骨排含较高量脂类，里脊肉含脂量较少，而在购买腿肉或肩肉之前，先检视一下是否含有许多大理石纹路，纹路愈多，含脂量愈高。
肉质较细的鱼肉和贝蚌类含脂量虽然较猪、牛、羊、鸡、鸭少，但贝蚌类含胆固醇量较高（尤其是虾）。假蟹肉虽不含胆固醇，但含高量钠盐和味精。
购买罐头时，例如鱼罐头，以选择水渍取代油渍。
使用罐头或自制鸡汤、高汤之前，先放入冰箱内，使油浮出变硬，以便刮除。
烘烤肉时使用烤肉架，让油滴在烤盘上（最好不要再使用），而且烤的温度最好不要超过195°C，因为温度太高，脂类会吸附在肉里面。绝不要另外使用黄油或麦淇淋涂抹食物的表面。
避免食用油炸的食物，例如炸春卷、炸鸡。但油炸的香脆往往让人难以割舍。烤的方式，仍可以做出香脆的口感。
当参照一般食谱做菜时，将调味料及油的量减为其所建议的一半量，且每做一次再加以递减，直至最少量，仍然可以做出美味的菜。再者，将蛋的使用量减少，例如3个蛋中，只用一个全蛋，2个蛋白，而且增加蔬菜使用量。
一星期中至少有2天减少日常吃肉、鱼、鸡、鸭的量，可减少脂类的摄取量（尤其是饱和脂肪酸），且同时增加膳食纤维和糖类的摄取。
多摄取豆类、全谷、蔬菜和水果。
中国人有非常正确的饮食理念——“饭菜”。换言之，饭与菜要等量，但招待客人用餐时却又常说“多吃肉”，以现代保健观点，应鼓励每个人“多吃饭与蔬菜”，米饭不仅可以让中国饮食更健康，中国菜另一特色是包含多种蔬菜。
不要和汤汁、胡桃、腰果一起食用，这些含脂量极高。
煎肉片或其他食物之前，不要切得太厚，将少量油抹在肉或食物表面上。将锅加热后，不要加任何油，将抹了油的肉片或食物直接放入锅内煎。
红烧肉时，通常先放少许油将肉炒香，同时可以将肉内部的油脂炸出，但在加入酱油红烧之前，用冷水将炒出来的油冲洗掉，再加适量酱油红烧。或是煮好之后，放入冰箱，让脂浮出，以便刮除。
尝试用微波炉来烹调食物，不仅可以节省时间，且可明显减少烹调用油，例如蒸鱼（5〜6分钟）。
大部分的吐司面包含油量极少（一片含脂类约1克），制备三明治时尽可能用吐司面包，而不要用牛角面包，它至少含14克脂。
在烘烤食物时要使表面呈金黄色，使用果汁，去油肉汁或面包屑取代抹油。
不妨改用小火、少量油，且加入少许水加以焖盖，使蔬菜、鸡肉、海鲜本身水分释出，以取代传统大火、油炒的烹调方式。
随着手机的普及，现在基本上都是人手一部手机，而且是手机不离身，很多人喜欢把手机放在口袋里，有人喜欢拿吊在胸前，有的人甚至晚上睡觉也不关机，可是你知道手机辐射吗？我们怎么样远离它，下面10个小方法告诉你！
所谓手机辐射，指的是手机通过电磁波进行信息传递，这些电波就被称为手机辐射。手机辐射对人体健康的危害是客观存在的严重社会问题，它不会因为手机产业的刻意隐瞒与回避就可以消失。
1.别将手机带进卧室。睡觉时，别将手机放在枕边。辐射会降低褪黑激素分泌量，既影响睡眠质量，又会加速人体自由基的破坏作用，最终导致癌症等疾病发生。
2.信号弱时别打手机。当信号弱的时候，或者在高速行驶的交通工具上的时候，手机产生的辐射会更强。
3.别将手机放进裤兜。研究发现，经常将手机放在裤兜的男性，其精子数比正常男性少25%。手机辐射对身体各部位的影响不同，男性睾丸最容易受手机辐射伤害。
4.打电话常换手。长时间打手机时，最好左右手经常交替。
5.别在封闭空间打手机。不要在电梯、火车、地铁等相对封闭空间打手机。此时手机不断尝试连接中断的信号，会使辐射增加到最大值。
6.拨号后，伸展手臂。手机接通的一刹那产生的辐射最强，因此接听或者拨打手机之后，最好伸展手臂，让手机远离身体，稍等片刻再通话。
7.别用手机煲“电话粥”。长时间通话，最好使用座机。研究发现，使用手机通话2分钟后，脑电波受到的影响至少会持续1个小时。
8.智能手机辐射较大。智能手机内置无线装置，其产生的辐射比手机更强，因为这些设备主要靠电池驱动才可接收电子邮件、上网等。因此，尽量少用手机上网。
9.发短信比打电话辐射小。短信交流可大大减少头部和身体所接触的手机辐射。男性发短信时，不要将手机置于双腿之间。大量研究表明，手机辐射会伤害精子活力，但对女性卵巢影响不大。
10.用耳机。用耳机虽不能直接“消灭”辐射，但能将人体和辐射源隔离开。手机距离头部越远，大脑受到的辐射影响就越小。距离手机天线越远，身体接受的辐射量就越低。
不同味道的食物、药物对身体的作用也是不同的，有的食物入的是肺经，有的是肾经等，那么苦味入什么经？一般来说，苦味入的是心经，尤其在夏季时比较适合吃一些苦味的食物，比如苦瓜，可以帮助消化，也可以去火以及清心明目，是不错的营养来源之一，大家可适当多吃一些。
中医认为，“苦入心”，夏季心火旺盛，适量吃些苦味的食品可以降心火，下面就为大家介绍适宜夏季食用的几种苦味健康食品。
1、苦瓜
苦瓜营养丰富，富含蛋白质、脂肪、糖、钙、钠、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、苦瓜甙等。未熟嫩瓜可作蔬菜食用，成熟后，瓤可生食，瓜可作汤，又可凉拌，还可清炒，也可与肉、鱼一起做菜，清脆爽口，别有风味，具有增强食欲、助长消化、除热邪、解劳乏、清心明目、益气壮阳等功效。味道会苦是因为其生物碱性甘味涩，具有健胃、保肝等作用。
2、陈皮
陈皮隔年后挥发油含量大为减少，里面的黄酮类化合物含量会相对增加，这时陈皮才具有高的药用价值。 陈皮在药用上有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效。中医的“陈皮半夏汤”、“二陈汤”是主要靠陈皮治病的。以陈皮为主要成分配制的中成药，如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等，是化痰下气、消滞健胃的良药。
3、莲子心
莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，主要成分含有莲心碱、异莲心碱、甲级莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。这些成分常表现出苦涩味道，但莲子心有清热、安神、强心的功效。可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清、高血压、失眠和心悸等症状。
4、苦荞麦
苦荞麦，别名菠麦、乌麦、花荞等，《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒，有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用。传统医学和现代医学都证实苦荞麦具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效，被权威专家称为“三降食品”和“21世纪人类的健康食品”。
5、大蒜
大蒜是很好的营养品，它的营养价值高于人参，位列保健品之首;除含有较多的蛋白质、糖及维生素c和钙、铁等无机盐外，还有很强的杀菌能力。它性温，味辛平中带点苦涩，具有很强烈的大蒜气味，还可以防治心脑血管疾病，排毒清肠，预防糖尿病等功效。
饮食养生
运动养生
