每天坚持站立好处多多
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。如何进行养生保健呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“每天坚持站立好处多多”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
每天站3小时不是连续站，否则血液循环会受影响。与坐着、躺着相比，站着能消耗更多能量，但与跑步、游泳等运动相比，作用还是较小。我们需要寻找一切机会让自己动起来，比如尽量走过去和同事沟通，站着接电话，尽量走楼梯，去超市时把车停得较远等。
每天站立3小时等于一年跑10次马拉松。英国政府建议人们保证每周5次、每次30分钟的运动量，可只有7%的男性和4%的女性达标，甚至有超过1/4的成人每周运动量不足半小时。很多人抱怨没时间运动，但事实上，只要每天抽出一点时间进行少量的运动，日积月累也能带来健康回报。
站立：每天坚持堪比马拉松
如果能长期坚持每周5天、每天累计3小时的站立，就与一年跑10次马拉松的健身效果差不多。但是，每天站3小时不是连续站，否则血液循环会受影响。与坐着、躺着相比，站着能消耗更多能量，但与跑步、游泳等运动相比，作用还是较小。我们需要寻找一切机会让自己动起来，比如尽量走过去和同事沟通，站着接电话，尽量走楼梯，去超市时把车停得较远等。
俯卧撑：体质好坏放大镜
俯卧撑是一个人体质好坏的放大镜之一。如果一个35～40岁的男人，完成不了12～19个俯卧撑，其体质就属于中下游水平了。俯卧撑的厉害之处在于，能锻炼到以腰腹部为主的全身各肌肉群。美国纽约州立大学的一项研究还发现，善于做俯卧撑的男性，性爱中耐力更强。
它的动作要领是：人俯撑在地上或垫上，前脚掌支地，身体绷直，双手相距比肩稍宽，然后屈伸肘关节，以手臂力量带动身体一起一伏。北京体育大学人体运动科学系教授陆一帆提醒，做之前一定要先热身3个关节，即肩关节、肘关节、腕关节，因为它们受到的压力很大，容易受伤。一定要循序渐进，建议每组做10～13个，第1周每天1组，第2周每天2组，之后每周3组，每做完1组休息两三分钟。全部做完后可以做8～12次深蹲及双腿、双臂的拉伸动作，以免第二天肌肉酸痛。俯卧撑基本适合18岁以上的所有人群练习，但有高血压、心脏病的人需格外控制好强度。中老年人、女性可以借助墙做立式俯卧撑(离墙约一臂远)，或膝盖着地锻炼上半身。
平板支撑：最流行的无器械运动
它几乎是今年最风靡的运动，在地产大佬潘石屹、作家六六等名人带动下，晒平板支撑时间成了不少人每天的必修课。它的作用与俯卧撑相似，可以很好地锻炼核心肌肉群，提高身体平衡能力。
平板支撑的动作一定要规范，否则可能引起颈椎或腰椎损伤。其动作要领是：俯卧，两肘支撑于地面，且距离与肩同宽，两脚尖并拢，上臂与躯干努力保持90°，尽量让头、肩、腰、腿和臀部保持在同一平面上，髋关节不能下落或向身体两侧倾斜。做平板支撑一定要量力而行、循序渐进。可以分成4～6组进行练习，每组做20～30秒，中间休息20秒。有腰椎间盘突出、高血压、心脏病的人，最好在医生指导下做。
仰卧起坐：少得妇科病
86%长期做仰卧起坐的女性，妇科病发病率比不做的人低55%。这是因为做仰卧起坐时能锻炼腹股沟，那里有许多毛细血管和穴位，运动能加速血液流动，从而缓解妇科疾病。此外，仰卧起坐还能拉伸背部肌肉、韧带和脊椎，收紧腹部肌肉。
女性做俯卧撑要抓住以下几个要点：1.双手不抱头，虚放在耳边，这就需要腰腹肌肉更加用力;2.双腿屈膝且越紧越好，以便腹股沟、盆腔部位的肌肉得到更好的锻炼;3.贵在坚持，建议每天做3组，每组10个，每组间休息2分钟。做时不宜过猛过快，脊椎有问题或出现骨质疏松的人，应在医生指导下做。
蹲起：缓解头晕眼花
蹲起能锻炼交感神经，可以在一定程度缓解头晕、眼花的小毛病。中国中医科学院西苑医院男科主任郭军认为，中老年男性坚持负重深蹲，可以锻炼盆底肌以及下半身肌肉群，还有改善勃起障碍的作用。
负重深蹲的具体做法是：双手握哑铃，挺直腰板，双脚同肩宽，屈膝慢慢下蹲至大腿与地面平行或比膝盖稍低的位置，并保持膝关节与脚尖方向一致，不内收和外展。每次下蹲2～3秒，保持静止5～10秒，蹲起2秒。中老年人别盲目追求次数，以免损伤肌肉，每天做5～10个即可。为防止膝关节损伤，下蹲时膝盖别超过脚尖。关节不好、有骨质疏松的人、未成年人不宜做。
高抬腿：让腰腹肌更有弹性
高抬腿是最简单易做的有氧运动之一。如果年轻人实在没有时间运动，做几分钟原地高抬腿也能起到一定的健身效果。做高抬腿时上身一定要挺直，努力将大腿抬到与地面平行的位置。不过，这个动作运动强度较大，老年人要量力而行。
高抬腿走路法更适合老年人，它能加大腰腹肌肉的运动，健美身形，还有助于预防疝气。具体做法是：走路时，放慢脚步，尽量将腿向高处抬起，使大腿与腹部夹角尽可能接近90度;为保持平衡，手臂也相应抬高，同时用力收腹;左右腿交换抬起，每天走2次，每次走20步。老年朋友可以在有扶手的地方练习，确保身体平衡，以防跌倒。抬脚的高度别追求一步到位，能到什么程度就到什么程度。也可以边看电视时边锻炼，不过髋关节有损伤、平衡力差、走路不稳、膝盖不好等人不宜练习。
Ys630.com相关知识
裸睡对男人好处多
现代人生活节奏快，睡眠成为恢复体能、确保健康的重要环节。做到舒适睡眠是人类本能的需要，关于睡眠是穿衣还是脱衣，其实只要舒适健康，都是合理的。
对于习惯了和衣而卧的中国人而言，可能很多人会觉得裸睡难为情。北京曙光男科医院专家张河清主任指出，其实，科学合理地选择裸睡有诸多好处，特别是对男性生殖健康裨益良多。
有效防止性功能障碍
从预防性功能障碍来说，和衣而眠，尤其是穿一些紧身内衣，都可能会影响气血循环，使阳气被抑制，对于性功能更无益处。同时，内裤太紧，会使阴囊的温度升高，导致精子生成和发育障碍，降低男性的性能力；另外，紧身内裤还会给生殖器以强烈的摩擦和压迫，导致勃起功能异常，频频遗精，影响血液循环和正常排精。脱衣而眠，则有利于气血流通，使体内阳气舒展畅达，且裸睡可以让睾丸温度下降，精子变得更活泼，性欲望自然就增强。
从治疗性功能障碍来说，临床研究已证明裸睡对治疗紧张性疾病的疗效颇为明显。对于男性由于焦虑、紧张造成的性功能障碍也有效果。张河清主任指出，中国人在夫妻生活方面观念比较保守，很多男性性功能障碍是由于心理紧张、自卑引起，与夫妻相互之间对彼此身体、性能力的评价不无关系。建立了裸睡习惯的夫妻，对彼此的身体更加坦然，性生活更放得开，男性在性行为中更容易主动。同时，也从心理上更利于减少夫妻隔阂和分歧，增加亲密接触的机会，对彼此也更加宽容和欣赏，有利于夫妻感情的维持。
将泌尿生殖感染拒之门外
阳气充沛、气血旺盛的中青年，以及大腿较粗、身体较胖的男性朋友，常常一觉醒来发现腹股沟、大腿内侧等私密处出汗较多。睡眠时内裤吸收了汗和分泌物，潮湿及不透气的部位容易让细菌孳生繁殖，久了则导致湿热聚集，引发湿疮瘙痒。
张河清主任指出，到了夏天，潮湿的内裤更易增加病原体进入尿道口的机会，甚至引起泌尿系统和生殖系统器官的感染。选择裸睡则可以避免上述问题，增强皮脂腺和汗腺的分泌，有利于皮肤的排泄和散热，免去瘙痒不适。
裸睡也有讲究
中国传统养生倡导自在调柔，常有赤子之心，赤子之心指的就是像初生的赤条条的小孩子一样纯真、舒坦、豁达的心态，这也是拥有健康身心的基础。因此，选择裸睡，最重要的是在心理上完全放松，首先能够自在、坦然地面对自己的身体。
当然，裸睡也要有讲究，良好的卫生习惯是关键，千万不要把被子床单当成不用换洗的贴身睡衣。对床单被褥质地的选择也要讲究，以舒适、柔软、透气的面料为好，避免对皮肤产生刺激，影响睡眠。此外，张河清主任指出，如果有泌尿生殖系统感染，则不宜裸睡。
【导读】夏天吃大蒜好处多多，对于女性朋友们来说，都不太愿意去吃大蒜，因为大蒜比较辛辣，而且吃到嘴里也有一种十分难闻的气味，与人交际中就会有所影响。但是大家也不能忽视大蒜对于人体有益作用，它可以保护人们的肝脏，调节你的血糖含量，最为重要的作用就是可以起到杀菌的作用。所以说夏天吃大蒜好处多多。
夏天吃大蒜好处多多
大蒜杀菌消炎兼抗癌
大蒜最为人熟知的就是具有杀菌功能，因为它除含有蛋白质、维生素E、维生素C及钙、铁、硒等微量元素外，还具有增强人体免疫力的特殊物质及极具杀菌力的大蒜素，因而可消炎、灭菌、预防癌症。大蒜的防癌功效在肿瘤的启动阶段尤其有效，其中的含硫化合物通过增强解毒功能、干扰致癌物的活化，可防止癌症的形成，而它所含有的微量元素硒也能杀死癌细胞，降低癌症的发病率。
夏天吃大蒜好处多多
大蒜降低血脂助减肥
近年来的研究证明，大蒜还有稀释血液、降低血脂、防止血栓的作用。原因在于，大蒜中含有的某些物质可抑制肝内生成脂肪和胆固醇的酶的活性，这不仅可有效降低血浆胆固醇的浓度，还有预防和降低动脉脂肪斑块聚积的作用。由于能抑制肝内胆固醇的合成，所以大蒜在控制肥胖方面也有意想不到的效果。
如果你十分在意大蒜的气味，那就可以在吃完以后，及时的刷牙，而且还可以利用口香糖的作用来去除大蒜的气味，但是也不要因为它有这些好处就大量的吃，吃多了也是有一定害处的。适量的食用大蒜才会起到健康作用的，因此大家要注意哦！
在我们的日常生活中有很多东西都可以当做我们的食物，这其中有的营养丰富，有的可能只是用来填肚子但营养很少。也有很多的食物可以用来当做药物，而山药一方面营养丰富，对人体养生保健有很好的疗效，另外它还可以当做药物，治疗一些疾病。
冬季吃山药的七大保健功效
1、补虚抗衰
山药味甘，性凉润，入肺、脾、肾经，《得配本草》说它具有补虚益损的功能，清代医家陈修园曾解释山药的功能，说它气平入肺，味甘入脾，而脾统血，主四肢，脾血足则不饥，四肢轻捷；肺主气，肺气充则轻身，气为之倍增；又因其质地稠黏，能补肾填精，精足则强阴，延年益寿。
现代药理研究提示，山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等，具有诱生干扰素的作用，有一定的抗衰老物质基础。由此可见，山药确能补虚疗损，延年益寿。
2、补中益气
山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤之说。
3、滋阴补阳
山药补阴而有清虚热的作用，黄官绣在《本草求真》中说，山药本属食物，古人用入汤剂，谓其补脾益气除热。其色白入肺，味甘入脾，气虽温而却平，为补脾肺之阴，是以能润皮毛，长肌肉。其性涩，能治遗精不禁，味甘兼咸，又能益肾强阴，生捣敷痈疮，消肿硬，亦是补阴退热之意。
分析前人用山药配方，一味薯蓣饮用山药治疗劳瘵发热，或喘、或嗽、或自汗病症；资生汤以山药为主，配用玄参、白术、牛蒡子、鸡内金，治疗阴虚劳热等；黄芪膏取山药作为佐药，助黄芪、石膏以治肺病。醴泉饮则以山药与生地黄、天门冬、玄参诸味配用，治疗消渴阴虚病症；玉竹山药汤治消渴，则以玉竹、天花粉、何首乌等，合山药以滋阴生津。凡此，均可见山药有一定的补阴清虚热作用。
4、健脾益胃
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
5、强壮养颜
山药含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白，能增加黏膜与皮肤的润滑度，减少皮下脂肪蓄积，是很好的美容食品，可以单味服用，也可在复方中应用，山药粥、山药酒、六味地黄饮、滋肾生肝饮等，均有强壮筋骨，养颜健身的作用。
6、控制食欲
山药中富含大量蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等；其中重要的营养成分薯蓣皂是合成女性荷尔蒙的先驱物质，滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化和吸收。
7、益肺止咳
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
山药营养药膳
中医认为山药性平和，归肺、脾、肾三经。主要功效为补脾止泻，养肺宁嗽，固肾益精，养阴止渴。主治范围为脾虚泄泻，食少浮肿；肺虚咳喘，消渴；肾虚尿频，遗精，带下；外可治疗痈肿、瘰疬等。山药既是一味补益良药，又是常用的药膳原料。
1.山药羊肉粥：
鲜山药200克，羊肉、粳米各150克。先将山药去皮切成小块，羊肉去筋膜切块，备用。将粳米下锅，加水煮之，待米开花时，先下羊肉，煮沸十几分钟后，再下山药，煮至汤稠肉香即可；或加调料食之亦可。此粥有益气温阳、滋阴养血、健脾补肾、固元抗衰的功效，可作为脾肾两虚的食疗补方，尤适宜于小儿、老年体虚气弱者。
2.山药炒蛋：
鲜山药250克，鸡蛋2只。山药去皮洗净，切片；鸡蛋磕破，打匀。将锅内油加热七成热时，放人生姜丝，煸至香气大出，下山药片，炒至软，将山药拨向一边，将鸡蛋倒入另一边，待结成块，再与山药一并炒匀，放入盐和味精炒拌几下，即可食用。本品味美可口，健脾开胃，可增加食欲。
3.山药黄瓜粥：
怀山药60克，黄瓜150克，糯米50克。先将怀山药加工成细粉；黄瓜洗净，榨汁；糯米加水煮粥，粥将成时，加入山药粉、黄瓜汁，搅拌煮沸后即可食用。本品具有滋润皮肤的作用，适宜于美容健身。
中医全说网知识普及：《本草求真》：入滋阴药中宜生用，入补脾肺药宜炒黄用。本属食物，气虽温而却平，为补脾肺之阴。是以能润皮毛，长肌肉，味甘兼咸，又能益肾强阴。
山药减肥食谱
《神农本草经》谓之主健中补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明.可见山药在瘦身同时还可养颜。中医认为山药减肥主要通过健脾以利水消肿，而达到减肥的目的。
山药中还含有消化酶，能促进蛋白质和淀粉的分解，是消化不良者的保健品。所以，山药是一种非常理想的减肥健美食品。欲减肥者可以把山药作为主食，这样既可避免因节食营养不良对人体功能造成的不良影响，又利于达到减肥目的。下面为您介绍五款山药的做法：
皮蛋山药泥
原料：松花蛋2个，鲜山药250克，精盐、味精、姜末、植物油各适量。
制法：山药洗净，蒸熟拍成泥，松花蛋去皮，刀切四瓣备用。炒锅上旺火，注入植物油，烧至五成热时入山药泥、姜末、松花蛋翻炒，加精盐、味精稍炒片刻即出锅。
山药赤豆粥
原料：山药50克，赤小豆30克，精盐少许。
制法：将赤小豆洗干净，煮至半熟，放入洗净的山药（去皮切片）煮至粥熟，晨起作早餐食用。亦可加50克白米同煮。
二品粥
原料：生山药100克，生薏米60克。
制法：洗净山药，薏米捣成粗渣，入锅中加适量水煮至烂熟，即可食用。
桂花山药粥
原料：山药100克，薏苡仁20克，桂花适量。
制法：先煮薏苡仁做粥如常法，山药洗净，切片，后入锅中，粥烂熟放入桂花。食用时可加少许白糖或蜂蜜。
白扁豆山药粥
原料：鲜山药30克，白扁豆10克，白米20克，白糖或蜂蜜少量。
制法：将白米、白扁豆以水淘洗干净，鲜山药洗净，去皮、切片，水沸将米、白扁豆入锅，半熟时加入山药片，煮至烂熟即成，加少量白糖或蜂蜜，调好口味，即可食用。
在寒冷的冬季，我们从室外回到家中，尤其是我们上班一族，这是我们可以用山药来为自己的身体加加油，增强身体的免疫力，强身健体。
导读：按摩的优点非常之多，简单易学，而且操作起来也比较方便，放松身体的同时还可以起到保健作用。我们常按的部位可能就是脚部、腰部和颈部
中医专家指出中医按摩腹部对健康是很有利的，经常按摩腹部能让你更加长寿。
按摩的优点非常之多，简单易学，而且操作起来也比较方便，放松身体的同时还可以起到保健作用。我们常按的部位可能就是脚部、腰部和颈部，其实还有一个部位我们应该好好重视，那就是腹部。
中医按摩腹部让你更长寿
其实，腹部按揉在中国的历史上早就已经存在着这种按摩方法了。《黄帝内经》记载：腹部按揉，养生一诀。名医孙思邈也曾写道：腹宜常摩，可祛百病。这些医学宝典和中医名家早就已经提出这个养生妙法了。可是，要怎么按揉自己的腹部才能起到相应的养生作用呢？养生，可不是说按就能按出来的，需要讲究技巧和小窍门的。下面，就跟着小编去听听中医怎么说吧。
按摩有拿捏、按揉等手法，建议可用手掌的大鱼际来按摩缺盆穴，同时用手指按摩肩井穴。按摩时一定要轻柔，力量要适中，以舒适为主，不要用力过猛，否则可能会损伤到肌肉组织。
这种操作每天只需做一次，一般选在晚上比较好，时间不要超过半小时。另外，养生专家强调，在操作之前，配合一些热疗法，效果会更好。
如用热毛巾敷，对肩部进行淋浴、泡浴等。时间也不要过长，20分钟足矣。还可以配合进行一些肩臂的活动，如扩胸运动、上举或托举动作、头部上昂轻转、牵抖肩臂（需家人配合）等，但动作一定要轻柔，三五次即可。按摩后要注意适当休息，避免寒凉刺激，更不要再度损伤。
中医养生专家特别提醒，按摩这种外治疗法也有禁忌。如心、肺、肾等重要脏器功能有严重损害的，患有皮肤病、传染性疾病、精神病、肿瘤、骨折、外伤、烧伤的都需要小心。选用正确的中医按摩手法按摩会收到意想不到的结果。
在很多人的印象中，夏天温度高，吃火锅容易上火，其实这是对火锅的误解。夏天吃火锅不但是追逐美食感官刺激的好方法，对人体健康更是有益无害的。那么，夏天吃火锅的好处有哪些呢？
科学食用火锅有益健康，春夏季吃火锅亦能起到滋补保健、瘦身养颜等功效。按中医理论讲，夏季吃火锅不仅能祛汗除湿，促进新陈代谢，亦可防治伤风、鼻塞、头痛、关节风湿疼痛等。因此，每到夏季就成了火锅商家大搞促销的时候。价廉物美的火锅宴，正迎合了不少消费者的口味。
夏天吃火锅的三大好处：
夏天吃火锅的好处一：伏天进补
《黄帝内经》中记载：春夏养阳，秋冬养阴.意思是在春夏两季应以养元气为主，多吃生冷食物都对阳气有所损伤。而秋冬两季在饮食上则不能过于燥热，否则就是在伤害阴气。夏季气温高、空气潮湿，在热空气的笼罩下，人的肌体自然就会更容易出汗，丢失大量的水分和盐造成胃酸分泌下降，唾液减少、食欲不振。吃火锅正好可以解决这个问题。夏吃火锅，伏天进补，这个地道的餐饮习惯和朗口的民众俗语蕴涵着千百年来夏季养生，夏治冬病的中医哲理。
夏天吃火锅的好处二：提神解疲
夏季饮食首先要补足水分、盐、钾、钙、镁微量元素、电解质、含氮物质以及维生素，而在食用火锅时，会有大量的绿色蔬菜、豆腐、鸡蛋、瘦肉、鱼肉、鸡鸭、猪肝、茄子、黄瓜、苦瓜、冬瓜、竹笋、蒲公英这些菜可刺激食欲、开胃、补脾胃、帮助消化。而且还给人体提供丰富的氨基酸、维生素、微量元素、生物碱、甙类、苦味质，可对人体提神醒脑，消除炎热疲劳；
夏天吃火锅的好处三：营养健康
夏季细菌容易繁殖传播，高温可杀死细菌。吃火锅时能始终保持菜肴的温度，而且食物的新鲜程度和卫生情况看得见，吃起来放心。此外，食客可根据自己的口味涮食喜爱的食品和掌握涮食火候，可以满足消费者的不同需求，这不仅能吃到营养健康的美味，而且还能体味到涮食过程中的情趣。
夏天吃火锅的养生之道：
夏季的特点是气温高、空气潮湿，人体受热空气的笼罩，肌体出汗多，丢失大量的水分和盐造成胃酸分泌下降，唾液减少、食欲不振。吃火锅可以很有效地解决这些问题。专家介绍。
此外，据专家介绍，夏天的饮食首先要补足水分、盐、钾、钙、镁微量元素、电解质、含氮物质以及维生素。在火锅料中应多配绿色蔬菜、豆腐、鸡蛋、瘦肉、鱼肉、鸡鸭、猪肝、茄子、黄瓜、苦瓜、冬瓜、竹笋、蒲公英保健食品，这些菜可刺激食欲、开胃、补脾胃、帮助消化。而且还给人体提供丰富的氨基酸、维生素、微量元素、生物碱、甙类、苦味质，可对人体提神醒脑，消除炎热疲劳。食用火锅后稍稍休息，再饮一杯冷饮能增加体内扰诱生素等抗病毒成分的摄入，可以少患腹泻、痢疾等疾病。
夏季细菌容易繁殖传播，应在火锅料中多配蒜和醋，蒜和醋具有杀菌和抗病毒感染的作用，以确保身体健康。
1、驱寒生姜味辛辣，含有0.25%~0.3%的挥发油，主要成分为姜辣素、姜烯酮、姜酮等，具有发汗散寒作用，临床用于治疗初期风寒感冒、外感咳嗽等。
2、暖胃生姜可以健脾温胃，鼓舞阳气升发，增进血液循环，祛除胃中寒积。
3、镇痛生姜具有明显的镇痛作用，其原因在于，姜的有效成分能抑制前列腺素生物合成。前列腺素是由于机体受损伤或发炎而释放出的致痛、致炎因素。可用于治疗关节痛、腹痛、胃痛、痛经、烧烫伤、扭伤、挫伤等。
4、杀菌生姜有抗菌作用，尤其对污染食物的沙门氏菌作用更强。生姜外用有抑制皮肤真菌和杀灭阴道滴虫等作用。
夏季吃火锅也能不上火
不同风味的火锅虽然味美，但由于汤料或调料的过度辛辣刺激，不少人在食用过后会出现脾胃消化功能失调的症状，另外，羊肉、辛辣容易生热，使人上火；火锅底油也容易使人摄入过高热量而上火。北京朝阳医院营养科主管营养师宋新表示，夏季吃火锅要注意肉类与蔬菜的搭配，科学饮食，同时保证营养的全面摄入。
根茎类蔬菜不可少
很多人在涮火锅时，习惯食用大量的肉和海鲜，宋新表示，肉和海鲜含有大量动物蛋白，过量食用肉类是高血压、高血脂、冠心病等疾病日益高发的重要原因。在涮火锅时，除食用肉和海鲜之外，一定要多搭配蔬菜，蔬菜多偏寒凉，具有清热解毒的作用，可中和火锅中辛辣和肉类产生的热.而根茎类蔬菜是火锅配菜中不可缺少的部分，这是因为人体每天摄入的超50%的热量都来自于碳水化合物，而膳食中的碳水化合物的主要来源是植物性食物，如谷类、薯类、豆类、根茎类食物。所以在涮火锅时，不妨以土豆、芋头、红薯佐食，以保证摄入营养的全面和均衡。需要注意的是，火锅中的蔬菜不要煮得太烂，否则营养素会被破坏。
另外，豆腐是补益清热的食品，适合在火锅中食用，可清热润燥，补中益气。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，更富有优质的植物蛋白，有植物肉的美称。如果能够在一定程度上用大豆制成的植物蛋白代替肉食，不仅能够使人体的蛋白质总摄入量保持稳定，也能减少患心脑疾病的风险。
忌热 少盐 清淡为宜
有些人吃火锅很注重口味，刚捞上来滚烫的食物就往嘴里送。专家表示，吃火锅可不是越热越好，进食速度过快，食物温度太烫，可能损伤人体消化道黏膜，甚至可能引起消化道黏膜病变。一般，口腔、食道和胃黏膜只能耐受50℃的温度。火锅浓汤的温度可高达120℃，如果捞出来就吃则会烫伤口腔、食道以及胃的黏膜。
对于火锅的调料，很多人会选择添加很多咸辣口味，觉得这样才够味，吃起来才过瘾。宋新指出，其实这样很不健康。麻辣味的底料或蘸料会刺激胃黏膜，使人吃饭速度过快，很容易进食过量。另外，辛辣食物容易引起高血压病人血压升高，还会引起肠胃溃疡病人的消化道病情加重。凡是口腔炎、慢性咽炎、溃疡病、慢性胰腺炎、胆囊炎病复发者及上腹部做过手术者，都不宜吃太麻、太辣的火锅。
老话说原汤化原食,这一点在涮火锅中并不适用。宋新指出，对于痛风患者来说，动物内脏、坚果、啤酒等嘌呤含量较高的食物要严格控制食用，而火锅汤中含有大量嘌呤，会导致血尿酸升高。另外，火锅汤不宜多喝的原因是汤中的脂肪含量较高，有高脂血症、高尿酸血症的患者应该少喝汤。
餐后如何巧去火
宋新指出，在涮锅顺序和酒水选择上也很有讲究。最好在涮火锅前半小时喝杯新鲜果汁，接着吃新鲜蔬菜，再吃肉。这样可以合理吸收食物的营养，减少肠胃负担，达到科学饮食的目的。
在选择佐餐饮料时，凉茶、酸奶是适合搭配火锅的饮品。酸奶口感细腻稠滑，含有利于保护胃肠道的乳酸菌，对肠胃有较好的保护作用，对于预防便秘、腹泻、腹痛等消化道疾病有良好作用，对于爱吃火锅的人具有胃肠道保护和调理作用。在食用火锅之后，可在半小时之后吃点水果，水果性凉，具有清凉、解毒的作用。餐后吃上一两个雪梨，就可有效防止上火.
养生火锅以中药材为汤底，不仅香味迷人，又可调养气血，而且药材几乎没什么热量，当作汤底最无负担，再搭配上高纤、低卡又美味的火锅料，保证能让爱吃火锅的你，放心吃饱不怕增胖！
养生火锅汤底
火锅人人会煮，但有人是吃得一嘴油腻、肥胖，有人却可以享受美味又能维持健康与好身材。这其中的差别关键就在于「汤底」，所以如何选择好汤底，可是养生火锅必学的第一招。
1.人参益气汤汤底功效：有补气强身的功效，除了能提神消除疲劳外，还有增强身体免疫力，预防感冒，及健胃整肠，帮助消化等效果。适合对象：适合气虚体力不济及肠胃功能不佳者。
不适合对象：感冒发烧或发炎性疾病者。材料：西洋参5钱，枸杞5钱，红枣10粒（去籽），生姜片2片。
水量：以6碗水〈1碗约220cc〉用小火熬煮至剩4碗，去药渣当作火锅之汤底用。〈约30-40钟〉好吃秘诀：可用清鸡汤罐头1罐〈约400cc〉替代2碗水熬煮，增加汤底的甜味。速配养生火锅料：鸡肉、猪肉等其它火锅料。不速配的火锅料：鸭肉、鱼肉、白菜、萝卜等较寒冷的食材。
2.养生补血汤汤底
功效：能调补气血，增强造血机能，促进血液循环。
适合对象：贫血，面色萎黄或苍白，常头晕倦怠，便秘，或冬天手脚容易冰冷者。
不适合对象：感冒发烧或发炎性疾病者。
材料：当归2钱，熟地3钱，川芎2钱，白芍3钱，党参3钱，黄耆3钱，红枣5粒（去籽），生姜片2片。
水量：以6碗水〈1碗约220cc〉用小火熬煮至剩4碗，去药渣当作火锅之汤底用。〈约30~40钟〉
好吃秘诀：可用清鸡汤罐头1罐〈约400cc〉替代2碗水熬煮，增加汤底的甜味。
速配养生火锅料：鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等其它火锅料。
不速配的火锅料：鱼肉等海鲜。
3.冬令大补汤汤底
功效：气血双补，提高身体的机能，保健强身，还有益精髓，强筋骨等功效。
适合对象：体弱多病，气血不足、精神倦怠，缺乏体力、头晕目眩、筋骨酸痛、手脚常觉冰冷者。
不适合对象：感冒发烧、发炎性疾病、高血压或容易上火〈火气大〉者。
材料：当归2钱，熟地3钱，川芎2钱，白芍2钱，党参3钱，白朮3钱，伏苓3钱，甘草1钱，黄耆5钱，桂枝1钱，枸杞3钱，山药3钱，红枣5粒（去籽），生姜片2片。
水量：以7碗水〈1碗约220cc〉用小火熬煮至剩4碗，去药渣当作火锅之汤底用。〈约30~40钟〉
好吃秘诀：可用清鸡汤罐头1罐〈约400cc〉替代2碗水熬煮，增加汤底的甜味。
速配养生火锅料：鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等其它火锅料。
不速配的火锅料：鱼肉等海鲜。
4.养生鲜鱼汤汤底
功效：养血益气，补虚保健。
适合对象：虚羸少气，倦怠乏力，头晕心悸，冬天手脚容易冰冷者。
不适合对象：感冒发烧或发炎性疾病者。
材料：黄耆5钱，当归2钱，川芎1钱，枸杞3钱，红枣5粒（去籽），生姜片5片。
水量：以6碗水〈1碗约220cc〉用小火熬煮至剩4碗，去药渣当作火锅之汤底用。〈约30~40钟〉
好吃秘诀：可用清鸡汤罐头1罐〈约400cc〉替代2碗水熬煮，增加汤底的甜味。
速配养生火锅料：鱼肉、鱼头、鳗鱼、鲜虾等海鲜及其它火锅料。
不速配的火锅料：不新鲜或腥味重之海鲜。
5.何首乌大补汤汤底
功效：滋补肝肾，填精补髓，强筋骨，壮腰膝。
适合对象：腰膝酸软无力，视力减退，小便频数，性机能减退，发白齿摇，头晕重听，骨质流失等人。
不适合对象：感冒发烧、发炎性疾病、高血压或容易上火〈火气大〉者。
材料：何首乌3钱，当归2钱，黄耆3钱，熟地3钱，黄精3钱，枸杞5钱，肉从蓉2钱，山药3钱，杜仲2钱，黑枣5粒（去籽）、生姜2片。
水量：以7碗水〈1碗约220cc〉用小火熬煮至剩4碗，去药渣当作火锅之汤底用。〈约30~40钟〉
好吃秘诀：可用清鸡汤罐头1罐〈约400cc〉替代2碗水熬煮，增加汤底的甜味。
速配养生火锅料：鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等其它火锅料。
不速配的火锅料：鱼肉等海鲜。
6.当归橘皮汤汤底
功效：补气养血，温通血脉。
适合对象：气血不足，头晕目眩，体倦乏力，四肢不温怕冷者。
不适合对象：感冒发烧、发炎性疾病者。
材料：当归3钱，黄耆3钱，枸杞3钱，橘皮2钱，桂枝1钱，桂圆肉2钱，大茴香3粒，生姜5片。
水量：以6碗水〈1碗约220cc〉用小火熬煮至剩4碗，去药渣当作火锅之汤底用。〈约30~40钟〉
好吃秘诀：可用清鸡汤罐头1罐〈约400cc〉替代2碗水熬煮，增加汤底的甜味。
速配养生火锅料：羊肉、牛肉、鸭肉等腥味重之肉类。
不速配的火锅料：鱼肉等海鲜。
7.健康蔬菜汤汤底
功效：清浊消脂，补虚强身。
适合对象：素食，高血压，高血脂，心血管疾病，肥胖等。
不适合对象：无。
材料：高丽菜100克，洋葱1颗〈约400克〉，胡萝卜1条〈约150克〉，西洋芹100克，黄豆芽50克，玉米1条〈约200克〉，香菇2朵，桂皮2钱，生姜3片。
水量：以10碗水〈1碗约220cc〉大火煮开后，以小火熬煮2小时后，去菜渣取4碗当作火锅之汤底用。
好吃秘诀：可加入甘蔗熬煮，增加汤底的甜味。
速配养生火锅料：豆腐、豆皮、油条、面筋制品等火锅料。
不速配的火锅料：肥肉。
茶包汤底
随手可得的茶包，也是火锅汤底的好材料，不仅能散发天然茶香，而且清新爽口，最适合吃怕油腻火锅的人！
1. 绿茶汤底
材料：绿茶茶包2包，清鸡汤1罐，水2碗。
功效：有帮助消化，提神解郁，消除疲劳，振奋精神等功效。但幼儿、贫血和消化性溃疡病患应少食用。
好吃秘诀：茶包汤底要好吃，汤头仍需要甜美，最方便的方法，可以用一罐清鸡汤〈约400cc〉，先放入冰箱冷藏，待其油脂结成白色块状后，去掉这些块状的油脂，剩下的清澈鸡汤倒入锅内，再加2碗的开水，放入绿茶茶包，即是好吃的绿茶火锅汤底，清鸡汤亦可用健康蔬菜汤汤底替代。
速配养生火锅料：素食火锅料、青菜、豆腐、水果等。
不速配的火锅料：油炸类食物。
2. 普耳茶汤底
材料：普耳茶茶包2包，清鸡汤1罐，水2碗。
功效：能清肠化积，消脂减肥，最适合肥胖或需要减肥者食用。
好吃秘诀：茶包汤底要好吃，汤头仍需要甜美，最方便的方法，可以用一罐清鸡汤〈约400cc〉，先放入冰箱冷藏，待其油脂结成白色块状后，去掉这些块状的油脂，剩下的清澈鸡汤倒入锅内，再加2碗的开水，放入普耳茶茶包，即是好吃的普耳茶火锅汤底，清鸡汤亦可用健康蔬菜汤汤底替代。
速配养生火锅料：素食火锅料、青菜、豆腐、水果等。
不速配的火锅料：油炸类食物。
3. 熏衣草茶汤底
材料：熏衣草茶包2包，清鸡汤1罐，水2碗。
功效：有芳香健胃，安神解郁，促进新陈代谢等功效。最适合情绪容易紧张，又喜爱清淡饮食的人食用。
好吃秘诀：茶包汤底要好吃，汤头仍需要甜美，最方便的方法，可以用一罐清鸡汤〈约400cc〉，先放入冰箱冷藏，待其油脂结成白色块状后，去掉这些块状的油脂，剩下的清澈鸡汤倒入锅内，再加2碗的开水，放入熏衣草茶包，即是好吃的熏衣草茶火锅汤底，清鸡汤亦可用健康蔬菜汤汤底替代。
速配养生火锅料：素食火锅料、青菜、豆腐、水果等。
不速配的火锅料：油炸类食物。
4. 梅子茶汤底
材料：梅子茶茶包2包，清鸡汤1罐，水2碗。
功效：具有开胃助食，消脂化积，生津除渴，提神醒脑等功效。最适合喜欢吃带有酸味食物的人食用。
好吃秘诀：茶包汤底要好吃，汤头仍需要甜美，最方便的方法是，先将一罐清鸡汤〈约400cc〉放入冰箱冷藏，待其油脂结成白色块状后，去掉这些块状的油脂，再将剩下的清澈鸡汤倒入锅内，再加2碗的开水，放入梅子茶茶包，即是好吃的梅子茶火锅汤底，清鸡汤亦可用健康蔬菜汤汤底替代。
速配养生火锅料：白肉和一般火锅料。
不速配的火锅料：红肉或油炸类食物。
5. 七叶胆茶汤底
材料：七叶胆茶包2包，清鸡汤1罐，水2碗。
功效：功效同人参，能补元气，通血脉，添精神，除烦渴，滋补强身等。适合体力不济，容易疲倦的人，可以改善虚弱的体质。
好吃秘诀：茶包汤底要好吃，汤头仍需要甜美，最方便的方法，可以用一罐清鸡汤〈约400cc〉，先放入冰箱冷藏，待其油脂结成白色块状后，去掉这些块状的油脂，剩下的清澈鸡汤倒入锅内，再加2碗的开水，放入七叶胆茶包，即是好吃的七叶胆茶火锅汤底，清鸡汤亦可用健康蔬菜汤汤底替代。
速配养生火锅料：一般的火锅料皆可。
不速配的火锅料：油炸类食物、鸭肉、鱼肉、萝卜等较寒冷的食材。
6. 冬虫夏草茶汤底
材料：冬虫夏草茶包2包，清鸡汤1罐，水2碗。
功效：有保肺益肾之功效，能强化呼吸道系统和生殖系统的功能，治疗气喘、不孕、阳痿等病，还能增强身体的免疫力。很适合呼吸道系统和生殖系统的功能不良的人。
好吃秘诀：茶包汤底要好吃，汤头仍需要甜美，最方便的方法，可以用一罐清鸡汤〈约400cc〉，先放入冰箱冷藏，待其油脂结成白色块状后，去掉这些块状的油脂，剩下的清澈鸡汤倒入锅内，再加2碗的开水，放入冬虫夏草茶包，即是好吃的冬虫夏草茶火锅汤底，清鸡汤亦可用健康蔬菜汤汤底替代。
速配养生火锅料：鸡肉、羊肉等其它火锅料。
不速配的火锅料：鸭肉、鱼肉、白菜、萝卜等较寒冷的食材。
结语：炎热的夏天也可以吃些滋补火锅的，火锅可以让你在享受美食的同时，健康养生！
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