五大平衡保证饮食健康
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。关于养生保健，我们该如何去看待呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“五大平衡保证饮食健康”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
人体所需要的各种营养素必须从每天摄入的食物中获取，那么究竟该吃什么，该怎么吃，这里就有一个食物之间合理配比的问题，即在人体生理需要和膳食营养供给之间建立一个平衡关系，以形成平衡膳食。
1、酸碱平衡
富含矿物质和微量元素、膳食纤维的瓜果、蔬菜、豆类等素食是碱性食物，富含蛋白质的鸡、鸭、鱼、肉、海产品、贝类、蛋类等属于酸性食物。多食酸性食物会使人的血液呈偏酸性，轻则引起倦怠无力，重则导致记忆力减退。可见荤素搭配的重要性。
2、冷热平衡M.Ys630.com
古代医学家孙思邈在《千金翼方》中指出：“热食伤骨，冷食伤肺，热无灼唇，冷无冰齿。”饮食宜暖，不宜过冷，过冷易伤脾胃，夏季尤其应注意；亦不可过热，过热易烫伤胃脘、咽喉，诱发食道癌。
3、精与杂平衡
精是指现代人在膳食安排和烹饪上需精益求精，杂则指同时兼顾食品来源的多样化和加工方式的多样化，科学合理的饮食应做到精而杂。
4、四性平衡
吃寒性食物时需搭配热性食物，如吃螃蟹时佐醋和姜末。体质偏寒时，忌食寒凉食物；体质偏热时，忌吃热性食物。气候炎热时，宜吃寒凉食物；气候较冷时，宜吃温热食物。
5、五味平衡
食物有辛、甘、酸、苦、咸五味，传统中医养生理论认为，饮食五味调和，能使骨骼正直，筋脉柔和，气血流通，毛孔固秘，这样才能保证人体健康，体格强壮。
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【导读】中医提醒五大饮食原则，立秋节气到来，饮食也要与夏季有所不同，注意饮食才能更好地在季节变换的时候进行养生，下面就为你介绍五大饮食原则。
五大饮食原则
1、不要暴饮暴食
一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多。摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积起来，使人发胖。在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。
建议吃些高蛋白的食物，如鸭肉、泥鳅、鱼、猪瘦肉、海产品等，既有清暑热又有补益的作用，可以放心食用。
2、少吃刺激食品
秋天应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒等。
另外，还要避免各种湿热之气积蓄，凡是带有辛香气味的食物，都有散发的功用，因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜。
3、饮食不宜生冷
由于秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷，寒冷食物容易导致肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。
五大饮食原则
其次，经过一个长夏后，人们的身体消耗都很大，特别是一些老年人，大多脾胃虚寒，因此，在选择食物时，不宜过于寒凉，例如：西瓜、梨、黄瓜等，其性味寒凉，多食可能伤及脾胃，所以要少吃。
4、应忌过燥食物
中医养生常识认为，苦燥之品易伤津耗气。秋季燥邪当令，肺为娇脏，与秋季燥气相通，容易感受秋燥之邪。
许多慢性呼吸道疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。所以，秋令饮食养生应忌过燥的食物，比如一些煎炸类的食物。
5、可吃解暑食物
一般来说，喝些绿豆汤，吃些莲子粥、薄荷粥是很有益处的。多吃一些新鲜水果蔬菜，既可满足人体所需要的营养，又可补充经排汗而丢失的钾。
肥胖已经成了很多人的苦恼，但是我们遇到胖子叫苦连天的时候，那么瘦的可怜的MM却也在烦恼。究竟她们在烦恼些什么呢?原来，瘦的像竹竿一样也同样会引发疾病，应该在饮食上多注重调理。
其实，想增胖也真的和减肥一样艰难无比，但是相对减肥的人来说不会这么痛苦，最起码来啥吃啥，能饱口福。没错，增胖和减肥一样，最重要的环节也 就是吃这一个环节。你要该掉你以前的饮食习惯，再配合适当的健身运动，增肥就简单多了。下面微微健康网就给大家几个饮食建议，希望对大家有所帮助。
1、饮食要均衡
也就是说不要挑食，这是一个很不好的饮食习惯，很多人胖不起来就是因为有挑食的习惯。因为，挑食很容易造成 营养不良，导致身体缺少很多营养素，逐渐就会成为一个恶性循环直至破坏身体的 内 环境，所以就好就是应该什么都要吃一点，改掉挑食的毛病。
2、可改变进食的顺序
比方说，很多人喜欢饭前喝汤或者是饭后吃水果，或者其他一些饮食习惯，这时如果你改变一下顺序或者能到的不错的效果。还可以遵循这样一个原则：先进食营养高、浓度高、密度高的食物，然后吃其他食物。
3、饮食习惯很重要
这是一个老生长谈的话题，就是吃饭要有规律，定时定量，细嚼慢咽，每顿吃七分饱，少吃多餐。不急不缓，把吃饭当成一种享受，而不是一种应付，这样才能让胃更好的 消化 食物，更好的促进营养的吸收。
以上内容就是针对合理调整饮食保证身体营养平衡来介绍的，相信大家也有很深的认识了吧，希望对您有帮助。
大家都知道，人体的健康和营养饮食是分不开的，我们吃的食物中含有的多种的营养素都可以让身体保持一个健康的状态，要想健康，膳食平衡是很重要的，下面就来看看膳食平衡宝塔的一些应用吧，来了解一下。
1、确定适合自己的能量水平
膳食宝塔中建议的每人每日各类食物适宜摄入量范围适用于一般健康成人，在实际应用时要根据个人年龄、性别、身高、体重、劳动强度、季节等情况适当调整。
2、根据自己的能量水平确定食物需要
膳食宝塔建议的每人每日各类食物适宜摄入量范围适用于一般健康成年人，按照7个能量水平分别建议了10类食物的摄入量，应用时要根据自身的能量需要进行选择。根据自己的能量水平还选择食物，人体需要各种的营养物质，摄入平衡的营养可以起到保健的作用。
3、食物同类互换，调配丰富多彩的膳食
应用膳食宝塔可把营养与美味结合起来，按照同类互换、多种多样的原则调配一日三餐。食物要合理的搭配，这样的话营养物质丰富，可以有保健的作用，重要的是提供多方面的营养。
4、要因地制宜充分利用当地资源
我国幅员辽阔,各地的饮食习惯及物产不尽相同，只有因地制宜充分利用当地资源才能有效地应用膳食宝塔。
5、要养成习惯，长期坚持
膳食对健康的影响是长期的结果。应用于平衡膳食膳食宝塔需要自幼养成习惯，并坚持不懈，才能充分体现其对健康的重大促进作用。膳食平衡很重要的一部分就是要长期坚持良好的饮食习惯，这点很重要。
膳食平衡的宝塔的几大应用你都知道了吧，营养膳食和健康是分不开的，我们应该合理的搭配食物，多吃一些营养的食物，这样的话可以起到保健的功效，还可以有预防疾病的效果呢，这些关于膳食平衡的小常识大家需要去了解一下。
第一弱点：心脏
据临床统计，男性患心肌梗塞而入院治疗的是女性的710倍。该病主要是由于过多的脂肪及大量吸烟，饮酒造成，此外，工作紧张，烦恼情绪也是病因之一。
第二弱点：肝脏
在慢性肝炎病患者中，男性是女性的4倍。主要原因是饮酒。肝脏每日最多只能分解、转化6080酒精，超过此量就会有害肝脏。另外高脂肪食品对肝脏也很不利。
第三弱点：直肠
直肠癌男性明显多于女性。男人一般进食脂肪和蛋白质比女人多，医学研究表明，在缺少含充分的纤维素食物的同时，食用过多的脂肪和蛋白质是发生直肠癌的一个重要原因。
第四弱点：胃
男人们喜欢饮酒、抽烟、喝咖啡，男人们在餐桌上狼吞虎咽，男人们经常暴饮暴食，然而，当男人们尽情抒发时，他们肚子里的抗议都纷至沓来;胃痛、呕吐、呕血、嗳酸医学研究发现，男性胃病的发病率比女性平均高出6.2倍。
第五弱点：前列腺
据有关研究，男子在50岁以后，约有60%的人患有前列腺疾病。其原因是雄性激素类固醇分泌的改变而使尿道周围的腺体增大。增大的前列腺被压成扁平状，进而压迫膀胱而导致排尿困难。
饮食自古就是中国文化的重要组成部分，而中医膳食配搭更加讲求食物间的配伍和禁忌，并通过日常食物间巧妙配搭起到防病治病的目的，下面简单介绍古人在饮食养生过程中的五大禁忌。
食物的搭配禁忌
古代文献中关于这方面的记载十分丰富，一些认识至今仍在民间流传，如猪肝、猪血忌黄豆；鲤鱼忌狗肉；鳖肉忌猪肉、兔肉、鸭肉、苋菜、鸡蛋；鸭蛋忌桑椹子、李子；龟肉忌苋菜、酒、果等等。这些观点虽不一定十分准确，但值得重视和深入研究。
五脏的饮食禁忌
食物五味中的第一种味都与相应的脏腑具有特殊的亲和力，有五味入五脏之说。《黄帝内经》提出肝病禁辛、心病禁咸、脾病禁酸、肾病禁甘、肺病禁苦，成为中医食疗中食禁的重要内容。
不同体质或疾病的饮食禁忌
古人对体质、疾病与食物禁忌已有较多认识。发展至今，许多相关同容得到认同。如水肿忌盐；火毒疖疮忌鱼虾；内热炽盛、阴虚火旺、湿热痰火内盛以及津液耗伤的病人，忌姜、蒜、辣椒、羊肉、狗肉等辛燥温热食品。脾胃虚寒、阳虚内寒的病人以及大病、产后之人，忌西瓜、李子、田螺、荸荠、蚌等寒凉积冷之品。痰湿及湿热内盛之人，忌饴糖、肥猪肉、乳酪、米酒等助湿生热的食品。
食物与药物的配伍禁忌
食物和药物之间的合理搭配，调和互补是保证用药安全和疗效的条件。而药食配伍存在禁忌的观点从古到今，影响深远，一些认识已经深入民间，进入寻常百姓家。如用发汗药忌生冷，调理脾胃药禁油腻，几平已经成为家喻户晓的生活常识。而消肿理气药禁豆类，止咳平喘药禁鱼腥，止泻药禁瓜果等认识也为百姓所接受。
食量与食法的禁忌
如《食疗本草》记载：笋，寒，又动气，能发冷症，不可多食。生姜，多食少心智。橡实，主止痢，不可多食。木瓜，亦不可多食，损齿（及骨）。荔枝，多食则发热。李，生李不可多食。在服用方法上，也十分讲究，认为食疗药膳应掌握正确的服用方法，否则，会影响功效的发挥，一些食品如服用方法不当，还会产生副作用甚至对人体造成损害。如《食疗本草》指出：黄精，蒸之若生，则刺人喉咙。鸡、肉须烂，生即反损。鲤鱼，凡修理，每断去脊上两筋及脊内黑血。此是毒故也。大麦，熟即益人，带生即冷，损人。此外，古代中医饮食养生的食忌还涉及到服用时间忌等内容。
现在大家越来越关注健康的话题了，说到健康自然离不开饮食，在生活中有些朋友为了自己的健康选择了吃素的饮食方法，那么，这种饮食方法到底能给我们自己的健康带来何种益处呢？
在最新的研究中，一些专家利用分析动物蛋白和植物蛋白摄入量与死亡率之间的关系。结果发现，蛋白质的食物来源对健康有重要影响。摄入高动物蛋白，尤其是来自红肉的动物蛋白，与死亡风险呈正相关，而摄入高植物蛋白与死亡风险呈负相关。
高动物蛋白摄入与死亡风险的正相关关联仅存在于生活方式不健康的人群中，比如肥胖或体重过轻、酗酒、抽烟或缺乏锻炼等人群；对于有着健康生活方式的人群，这种关联并不存在。
专家说，目前有关蛋白质食物来源方面的科学研究十分缺乏，他们的研究很大程度上填补了这一领域的空白。我们的饮食指南不仅应该关注蛋白质的绝对摄入量，更应该关注其食物来源.
那么到底素食的好处有哪些呢？
1、益寿延年
根据营养学家研究，素食者比非素食者更能长命。巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主义民族，平均寿命极高。令人称羡。佛教的僧、基督教复临安息日会教友，也因素食而享高寿。
2、降低胆固醇含量
素食血液中所含的胆固醇永远比肉食者更少，血液中胆固醇含量如果太多，则往往会造成血管阻塞，成为高血压，心脏病等病症的主因。
3、减少患癌症机会
某些研究指出，肉食与结肠癌有相当密切的关系。
4、较无寄生虫之类
条虫及其他好几种寄生虫，都是经由受感染的肉类而辗转寄生到人体上的。
5、减少肾脏负担
各种高等动物和人体内的废物，经由血液带至肾脏。肉食者所食用的肉类中，一旦含有动物血液时，更加重了肾脏的负担。
饮食养生
运动养生
