教你如何正确挑选海产品
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。日常生活中关于养生保健我们需要注意哪些方面呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的教你如何正确挑选海产品，但愿对您的养生带来帮助。
海鲜肉质鲜嫩，营养美味，低脂高蛋白，是不少朋友的心头好。很多家庭都会经常买来烹煮，可是市场上那些颜色鲜亮的海产品，就是真的新鲜的麽？如何挑选海产品也是窍门，否则如果不慎买来用甲醛来保鲜的水产品，误食只会对人体百害而无一利。所以买海鲜一定要擦亮双眼，挑选海鲜有窍门，记住几点不吃亏！
1、选择在海鲜上市季节购买
秋冬正是海鲜的高产季节，让人们大快朵颐，所以这个时候买海鲜是最好吃的，而且价钱也相对便宜，选择的品种也多。
2、鱼眼要明亮
鱼的眼睛要明亮，无充血、混浊。鱼鳃呈鲜红色，摸起来硬硬的。鱼鳞整齐、完好。鱼身有光泽，富有弹性。超市购买者注意，冷藏温度应为0～5℃，鱼身呈自然光泽，非灰白，无汁液流出。
3、没有异味
更简单的房法是从气味上辨别，新鲜的海鲜不会有腥臭味，另外选择贝类的时候，用贝壳互敲，声音坚实者较为新鲜。
4、虾壳无剥落
带壳虾，应该选择头尾丸子、虾壳硬挺，透明，无黏滑感，虾头、壳身连结坚硬结实，无剥落。虾仁摸起来有弹性，无腥臭味。
5、蟹脚有活力
购买蟹类的产品时，原则是购买活蟹，外壳有光泽，形体饱满、蟹眼突出有神，腹微凸，不断口吐水泡者为新鲜蟹，且重量沉者肉较为丰厚。超市购买注意：冷冻会造成过度充水，所以并非愈重愈好，可翻其腹部察看，颜色较白、较坚硬者为好。
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导读：化妆容易卸妆难，也许很多人以为这是在夸大其词，但小编要告诉各位爱美者，选对一款合适的卸妆产品很重要，因为它能够帮你彻底清除皮肤上残留的化妆品。那么，哪些卸妆产品具有如此神奇的功效呢?美容专家推荐大家使用卸妆油，因为它可以很好的去除脸部妆容，而且也是最安全的卸妆方式，此外卸妆水和卸妆乳的效果也不错。
美容专家说，卸妆是护肤之本，不管有没有化妆，我们都需要用卸妆这种方式来去除脸上多余的油脂、灰尘和防晒品。专家称，现在市面上不同质地的卸妆产品种类繁多，但一般情况下，还是推荐大家使用卸妆油，因为油卸油不但是最有效的卸妆方式，还是最安全的。
1、卸妆油：可以同时用于面部和眼部卸妆，能够有效去除厚重的粉底和防水彩妆。干性肌肤用卸妆油是完全没有问题的，但是油性肌肤在用卸妆油的时候要特别注意选择乳化能力好的卸妆油，以防会引发封闭性痘痘。
2、卸妆水：一般将足够量的卸妆水滴于棉片之上，轻轻擦除面部的彩妆。因为是水样的质地，所以使用起来非常清爽，而且卸妆能力丝毫不比卸妆油差。特别适合青春期肌肤和偏爱清爽质感的人使用，但不适合敏感性肌肤。
3、卸妆乳：这是欧洲人比较喜欢的卸妆品。使用时先取适量用手心搓热，然后用手指均匀的涂抹在脸上，使其与彩妆融合后，用温水冲洗干净。卸妆乳的卸妆能力普遍平平，所以一般用来卸除淡妆。
小编寄语：尽管卸妆油对去除面部妆容有很好的作用，但是油性肌肤的爱美者在选择卸妆油时要注意其是否具有乳化能力，一般乳化能力不好的卸妆产品不适合油性肌肤的爱美者使用。
因为利益的驱使，很多商家为了谋取更多的利润，会在很多商品中造假，很多的媒体报道中所过人工鸡蛋、人造肉等等，实际上这些食物对大家的健康来说都是非常危险的，那么在日常采购中大家该如何挑选这些食物呢?小编下面为大家详解介绍一下如何挑选这些食物。
远离伪劣食品的方法
一防“艳”
在购买食材的时候，大家一定要注意如果是食材过于鲜艳，这样的食物一定不要买，因为这些食材都是商家在食品中添加了保鲜的工业食品添加剂。虽然在一定程度上添加剂对人体并不害，但还是建议大家要少买。
典型食物：如苹果、橙子，这些食物在采购的时候一定要注意，因为在表皮上很可能商家添加了石蜡来保证光亮。购买猪肉的时候，如果发现猪肉的颜色很深，并且白色的脂肪食物特别少的时候，大家一定要小心了，因为这些猪肉中很可能被添加了瘦肉精。正常的辣椒经过长时间阳光的照射会出现变暗的情况，因此当你发现你购买的辣椒非常显眼，这就很可能是被商家添加了苏丹红。
二防“白”
正常的面食中都是多少含有一定的胡萝卜素成分的，因为如果出现面粉颜色偏黄是正常的，但如果你购买的面粉非常的白就一定要小心了，因为很可能被商家添加了增白剂。
典型食物：除了面粉一类的食物以外，像银耳、猪蹄如果大家发现也是特别的白，在购买的时候大家一定要小心了，因为这食物很可能被化学物品浸泡过。
三防“长”
很多时候商家为了保证食品的长期存放不被破坏，会在食物中添加很多的防腐剂物质，因为大家在购买食物的时候一定要注意能够存放的时间越长，成分内的有害物质就越多。另外，长期的存放也会使大量的营养物质被流失
典型食物：一般进口的食物中保质期一般都是很长，因此建议大家还是购买本地的食物才正确。
生活中这样那样的有害食物非常之多，并且很多商家还在不断的用新的物质来保证食物的新鲜，因此建议大家在采购的食物一定要注意。冬季里各种不应季的水果也陆续的上市，大家采购的时候也要格外注意，因为很多可能是激素催熟的水果。
【导读】最近一段时间，橘子、橙子在篮子内摇一摇、撞一撞、捏一捏就会变得更甜的说法 ,受到不少网友关注。对此，专家表示，摇一摇更甜的说法，其实更多是品尝者的心理暗示在起作用 ,下面小编教你如何正确得挑选橙子，一起来看看如何正确得挑选橙子吧。
如何正确得挑选橙子
1、看颜色。一般越是颜色深的维生素和甜度越会比较的多，这是因为日光照射足够的证明，但不同 品种可能会不一样。
2、摸摸皮的软硬。皮比较薄的橙子，水分较多，捏起来比较有弹性，而表皮较硬的橙子则口感不佳 ,购买时捏一下橙子，如果果皮较硬，则很容易可以感受到。
3、同等大小的橙子，较重的好吃。这种方法适合很多种水果的挑选，因为同样大小的水果，较重的 一个说明含水量较高，吃起来口感较好。购买时可一手一个感觉下重量。
4、闻味道。新鲜水果会散发出一种甜腻腻的味道么，像是糖一样甜甜的，但又有独特的水果香，如 果闻不到这种味道，还是去别家看看吧。
如何正确得挑选橙子
5、橙身越长越好吃。俗语说高身橙，扁身柑，光身桔,橙子并不是越圆越好吃，而是身形越长越 好吃。橙子也并不是越大越好，橙子个头越大，靠近果梗处就越容易失水，吃起来口感欠佳，以中等个头 为宜。
6、肚脐处小的好吃。橙子的肚脐又称为果蒂，有人按肚脐大小把它分为公的和母的，其实是不正确 的，橙子的肚脐只是它的复果，太大的话，里面会有白色的经络，水分不如肚脐小的多，不太好吃。购买 时应选择肚脐较小的橙子。
7、要识别染色橙子。染色的橙子比较光滑、发亮，用手摸会有一种发粘的感觉，没染色的表皮比较 粗糙，没有油脂的感觉，如果染色的橙子，肚脐处会有染色的残留，仔细的话可观察到。还有一个较简单 的方法，就是用一张卫生纸使劲的擦下橙子的表面，如果有染色，卫生纸上会留有颜色。
很多人都非常喜欢吃水果，水果不仅味道甘甜可口，而且营养也是非常全面的，水果的种类有很多不同的水果有着不同的营养成分，但是水果在购买时需要进行认真的挑选，因为有很多变质的水果是不可以吃的，接下来小编将为大家讲解关于如何挑选优质的水果，希望对各位有用。
1.闻香气
熟透了的水果一般都会发出比较浓的香味，因此在买之前用你的鼻子仔细地嗅一下水果的底部，一般有浓浓香气的蔬果，越甜、越成熟、越新鲜。例如在挑选香瓜、哈密瓜、草莓、菠萝等水果时，越香则代表越甜、越成熟、越新鲜。
2.辨声音
在挑选一些水果的时候，可以用手轻轻地拍打表面，仔细的听声音，如果声音比较脆，一般来说，水分比较足，例如一般大家会看到一些经验老道的人挑选西瓜时，会用手来拍打西瓜，就是这个道理。
3.摸软硬
在买水果的时候，我们经常可以看到水果表面有刮痕，或者有碰撞的痕迹，这种水果一般比较软，很多人认为这只适合一部分，吃的时候挖掉就可以了，这种做法其实不妥，因为水果一旦表皮被破坏，内部物质也可能发生变化。因此，挑选水果时，只要表面不完整，最好不要买。很多人会问：“水果买硬的好还是软的好?”其实这取决于水果的性质，例如像苹果，不妨在半成熟的时候吃，像香蕉、芒果、木瓜等还是等放软了再吃吧。
4.观颜色
未成熟的水果或者半成熟的水果一般含有较多的叶绿素，因此呈现绿色，在水果由未成熟像成熟转化的过程中，会渐渐形成类胡萝卜素，从而呈现出黄色或者橙色，例如芒果、猕猴桃、香蕉、菠萝、橘子、杨桃等水果就是如此，这些水果最好变黄了再吃。
以上就是关于挑选水果的一些方法介绍，购买水果时，通过这些方法可以帮助大家挑选出优质的水果，平时吃水果一定要注意，变质的，水果是不可以吃的，一定要吃新鲜的才行，而且很多水果在食用前必须要清洗干净，或者把皮削除，确保水果的干净卫生非常重要。
行家劝告人们，最好不要用保温杯泡茶。这种杯子泡茶如同暖水瓶泡茶，茶叶在持续很长的高温作用下被捂熟，茶叶的清香变成一种混浊的熟汤味，再加上保温杯盖口都有一个橡皮垫，这种熟汤味又多少掺杂一点橡胶气，因而根本无法品赏到茶的本味。如何选购紫砂壶？
首选工艺，制作要精。测试方法，为一听二看三试。
—听。先将壶身和壶盖，放置手（壶盖则拎住盖的子），用手指相扣，检验是否破裂或有暗伤，声音清脆者为佳。
二看，看壶的各部分衔接是否自然，如壶嘴、顶足、壶氢等与壶身之衔接；看盖子的通气孔、壶嘴内之通水网眼是否通畅；看壶嘴和壶把是否歪斜；看壶嘴顶端与壶口是否保持水平，壶嘴高了，难看，壶嘴低了 ，壶中注满茶水，会从壶嘴溢出；看底足是否水平，把壶放在平处看是否平稳，选壶，观察定要细致。
三试。在壶中斟上水，倒入杯中，看是否滴水涎水。最难试的还是壶盖。紫砂壶工艺品虽为手工操作，要求壶盖与壶口之间做到紧、直、通、转、紧，壶盖与壶口相接要紧密，其缝无纸发之隙，即连纸和头发也插不进去。
直，插入壶口的壶盖子口要既深且直，举壶斟茶，壶盖不致脱落。
通，圆盖要圆，盖子合上后可以通转自如，依然紧密。
转，指筋纹型壶或方形（四方、六方或八方等）壶的盖子，要做到不认方向，从任何角度盖上去都能内外吻合严密。
次选外形。紫砂壶色泽颇丰，有深紫、红、葵黄、绿等。有人以为既为紫砂，当以紫色为正宗。其实，还是随各人所喜为好。但是，要求色泽鲜艳，纯而沉静，不能混浊。
壶有大小，各司其用，独饮宜小，众饮宜大。喜饮绿茶者，可选壶形较扁、口盖较大者；喜饮红茶者，可选壶形较高、口盖较小者，因为不发酵茶与发酵茶的冲泡要求各不相同。
紫砂壶从选型看，可分几何型，“光”自然型、“花货”和“筋纹型壶”三类。
“光货”如掇球壶、四方壶、提梁壶、仿古壶等；
“花货”，如南瓜壶、梅段壶、竹壶、佛手壶、包袱壶等；
“筋纹型壶”；如菱花式壶、瓜棱壶等。
这些壶，不能以壶型分高下，而各有千秋，各有名作佳制，而总的要求是，光货要古朴敦雅，平稳厚重；花货和筋纹型壶要造型生动，疏密得体。
三选档次。紫砂壶高中低档次差距很大，贱至数元，贵至数万元，乃至数十万元。若是旧壶名品，价值更昂。低档壶，不署名，顶多只有厂印。有署名者，即开始上档次。越是名品，赝品越多，若是上当，后悔莫及。若是酷爰，又有此财力，以重金纳购，可凭鉴定书认可，当然不妨。一般而言，可选购中档价格、出自前途可望的中等职称艺师之手的佳制，最为稳妥。
有了好壶，还须善于使用，善于保养。新壶使用前，可选用旧零号砂布细细打磨一遍，以光洁而又不损伤壶面为度。然后，用水内外洗净，特别注意壶内的泥砂粉屑务要洗尽。再用开水烫过，便可使用。
壶中置茶，第一次注沸水时，不要充满，至壶的六七成即可；稍候片刻，使茶叶略出茶汁，再冲加至满，可使茶汁均匀。新壶注满时，要不时用干净的湿巾揩拭壶身，时日稍久， 可使壶面色泽深暗沉静，雅光幽然，而且愈用愈光。
如泡绿茶，不必加盖，以免焖过焖老。当然，如是冬天，加盖亦无妨碍。如泡乌龙茶、红茶等半发酵茶、发酵茶，则必须加盖，使茶汁醇厚。茶应热饮，即使挥汁如雨的酷暑也以热饮得味，并更加解渴。温凉以后，茶味便会走失。待客之道，切忌用壶嘴直接饮用。
每次饮茶结束，都应将壶外揩拭干净，保持清洁和光泽。壶内残茶剩汤不要随即倒掉，让砂壶尽量吸收，使壶色深沉，并带茶香。此为，“养壶”。待下次再用时，即倒掉剩茶， 并以开水冲烫后使用。使用紫砂壶者一直认为应保留壶壁茶垢，可致“空壶白水有茶香”。
选择佳壶，善于使用，品茶真味，其乐无穷。
饮酒过多即然有害身体，甚至危及性命，戒酒当然也有必要。然而嗜酒如命者，若要让其断酒，恐怕也不容易。古人却也有妙方。如唐代的《外台秘要》中有断酒方十五首。其中千金断酒方：酒七升，著瓶中，熟朱砂半两著酒中，急塞瓶口，安猪圈中，任猪啄动，经七日，取尽饮之，永断。
又方：腊月鼠头灰柳花等分，黄昏时酒服一杯。
又方：白猪乳汁一，饮之，永不饮酒。
又方：刮马汗和酒饮之，终身不饮酒。
又方：大虫屎中骨烧灰，和酒与饮。
又方：白狗乳汁，酒服之。又方：腊月马脑，酒服之。
又方：驴驹衣烧灰，酒服之。
这些方法大概是对嗜酒者的一种心理疗法，使嗜酒者饮过这些经过特殊处理的酒后，产生对酒的一种厌恶心理。经过这些方法处理的酒，虽有酒味，但酒的口感令人作呕，从而打消饮酒的念头。有些配料如马脑，驴驹衣灰，白狗乳汁，是否真有效益，可能还加以验证。
饮酒不醉之方
古代书籍中甚至还有所谓的“饮酒不”之良方。如清代无名氐之《调鼎集》载：
饮酒欲不醉：饮酒欲不醉者，服硼砂末少许，其饮葛汤，葛丸者效迟。《千金方》：七夕日采石菖蒲，末服之，饮酒不醉。大醉者，以冷水漫发即解。又：饮酒先服食盐一匕，饮必倍。又：清水漱口，饮虽多不乱；或曰：酒毒自齿入也。
上述药方是否奏效，还未得到验证。当然也不可全信。
中草药解酒
用中草药解酒醉，有独特的效果。现代医学工作者应用传统医学中的国粹古方，酒仙乐（又名解酒灵）其成分为：人参，天麻，黄连，黄柏，黄芩，葛花，葛根，枳子，元胡，麝香等二十余种中草药配伍而成，经过加工炮制成为细末粉剂型。
此药可在饮酒前服，亦可在饮酒过程中兼服，还可以在酒后服用。此药为天然动植物或生物制品，经过有关部门检验，对人体一般无害无毒，副作用也几乎未出现。
据国外消息，美国官方有关机构对中国传统的解酒药方也正在进行各种研究，—旦通过各种毒理性实验，则可以推向市场。
食物搭配得好不好直接关系到人的身体健康。大家都听过食物相克的说法，所以合理的食物搭配不仅对身体营养吸收很重要也是预防食物中毒的关键。下面微微健康网小编就教大家如何正确搭配食物。
哪些食物搭配可以发挥最大效力呢?西兰花+番茄可抗癌，蔬菜+水果+鱼可控制血压。
每天我们吃掉的食物多种多样，而这些食物之间是否会发生相互作用呢?哪些食物搭配可以发挥最大效力呢?
西兰花+番茄 抗癌
番茄和西兰花：这两种蔬菜各自的营养都极其丰富，结合起来食用，可谓强强联合，产生更多的营养成分，能更有效地减缓前列腺肿瘤的扩散。
带皮的苹果：研究表明，苹果中的大部分抗癌成分都隐藏在果皮中，而果肉和果皮中的抗癌物质更愿意协同作战，可以达到更好的效果。
蔬菜+水果+鱼 控制血压
国外专家发现，合理的调整饮食结构有助于降低血压。研究表明，蔬菜、鱼和水果是控制血压的最佳饮食。蔬菜中含有大量的纤维素，水果中的钾、钙、镁等矿物质元素，以及鱼所含的不饱和脂肪酸，皆有利于增加血管壁的弹性，从而降低血压，使其恢复正常。
人们总结了9大最佳协效性食物，它们能够和多种不同食物相互作用促进人体健康：
全谷物食品：低脂肪、无胆固醇、高蛋白、高纤维，可预防心血管疾病和癌症。
蔬菜：蔬菜营养丰富，尤其深绿色蔬菜协效性非常强。
坚果：富含不饱和脂肪酸、抗氧化剂和一些微量元素，还有利于降低血液胆固醇，增强免疫力，减少某些癌症风险。
茶：含有对人体有益的黄酮类化合物，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以抵御癌细胞生成。
橄榄油：富含30多种植物化合物，能促进心脏健康，预防癌症发生。
鱼类：鱼中的欧咪伽-3脂肪酸在和钾的共同作用下能促进心脏健康;常吃鱼对于老年人的大脑健康也颇为有益。
番茄：其中的四种类胡萝卜素、三种超强抗氧化剂还有番茄红素都有很强的协效作用。
柑橘：富含维生素C和类黄酮化合物，能够与其他食物进行协效作用。
低脂奶制品：钙与维生素D结合可以降低结肠癌的发病风险。建议这9种(类)食物，每天最好吃够5种
饮食在日常生活中占据非常重要的位置，多吃，吃好，身体才会更难健康，正确的食物搭配能帮助我们最大程度的发挥食物中的营养价值，过滤掉那些有害因素。
【导读】苹果营养丰富，而且是我们日常生活中见得最多的水果之一，很多人都喜欢吃苹果。但对于苹果的选购和苹果的营养功效与作用或许一些朋友还并不是很清楚，因此在这里，小编将一些小经验分享给大家，给大家说说如何正确且安全的挑选苹果吧！下面介绍如何正确且安全的挑选苹果。
如何正确且安全的挑选苹果
1、宜选套袋苹果
不妨优先选择套袋处理的苹果。这种苹果表皮干净而均匀，受污染气体、农药喷洒等的影响比较小。
2、谨防外国苹果
苹果每年秋天成熟，为了延长保鲜期会对新鲜苹果进行保鲜处理，尤其是远渡重洋而来的外国苹果，必然会采用保鲜剂。而且，国外水果多打蜡，常用打蜡机进行上光，故看到表面特别发亮的苹果要谨慎购买。
如何正确且安全的挑选苹果
3、选有安全标识的水果
最好选择有无公害、绿色和有机认证的苹果，这样的苹果重金属和农药残留会少得多，即使不削皮吃也会更为放心。
4、不要买太红的苹果
苹果外表并不是越红就越好越甜的，太红的苹果吃起来反而水分少，也比较绵，不够清脆。所以买苹果时候，一大片红色的苹果最好不要买，当然红蛇果除外，这个品种本来就是大红色。至于什么样的苹果才是最佳的呢？要挑选有一丝丝条纹的，越多越好，看起来像裂开的那种条纹哦，都好甜的。
皮蛋具有清热下火的作用，所以特别适合在夏天食用，而且皮蛋口感清凉，香味独特，不仅可以即食，也是制作美味佳肴的好食材，但是大家都知道，没有捂成熟的皮蛋口感生涩，不但不好吃，还会灼伤口腔，下面就教大家三个挑选皮蛋的方法吧。
一看 质量好的皮蛋，蛋壳呈茶青色，外壳上的涂料泥身应该完整，而且有扑鼻的碱味，如果泥身严重脱落或有异味，就是不好的了。
二敲 一手拿住皮蛋，另一手用食指和中指的背面敲击，有弹性为好蛋，如果硬得像石头，就不太好了。还可以将皮蛋上下摇动，无响声为好蛋，要是发出咕噜的声响就是坏的了。
三切 最后用刀切蛋黄，不沾刀或少许沾在刀刃上，而且蛋黄的剖面光洁，就是好皮蛋。
下面就教大家三款皮蛋做的美食吧。
鲜辣皮蛋
材料：松花皮蛋，红辣椒，青辣椒，香菇
做法：
1、处理原料，切块切丁。
2、爆炒，放一点点底油就可以了，食疗，先炸干辣椒，然后放青椒，再放香菇片，香菇炒干就可以了~盛盘子里，上面放切好的皮蛋。
3、加蒜末，酱油，醋，还可以放一点香油。
青椒凉拌皮蛋
材料：松花蛋，朝天椒，尖椒，蒜，生抽，香醋，香菜，香油，白糖，芝麻少许。
做法：
1、将辣椒切碎，放入锅中略煸待用；
2、取小碗放入香油，蒜蓉，生抽，香醋，芝麻，糖，搅匀成汁；
3、将皮蛋切成块放入盘中，放上辣椒碎，香菜碎，淋上调味汁；
4、吃时拌匀即可食用。
烧辣椒拌皮蛋
材料：皮蛋1个、青椒3根、酱油适量、醋适量、姜末少许。
做法：
1、将青椒放在炉灶上烧软晾凉撕成条。
2、皮蛋去灰壳，洗净，去掉外壳，切成数块。
3、放入撕好的青椒，倒入酱油，醋，放上姜末，拌匀食用。
小贴士：烧好的辣椒把黑皮小心的剥干净，最好是在水笼头底下一边淋水一边剥，这样就不会辣到手了。
饮食养生
运动养生
