小小胡椒暖肠胃，既能治病又提味
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。对于养生保健您想了解哪方面的知识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“小小胡椒暖肠胃，既能治病又提味”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
胡椒绝对算是香料中的元老，原产于印度，是中外烹调中的主要香辛调料之―,一般加工成胡椒粉，用于烹制内脏、海味类菜肴以及用于汤羹的调味，具有袪腥提味的作用。
胡椒作为香料传入欧洲之后深受贵族们的喜欢，甚至曾引起过战争。当时，以一袋黄金来换取等量的胡椒的传说在西方比比皆是，这种小小的食材在中世纪可谓珍贵无比。早在唐代，胡椒就已由阿拉伯传入中国。
胡椒是我们回族饮食中经常使用到的香料，比如我们回民常喝的油茶中就放有胡椒。元代饮膳太医忽思慧《饮膳正要》和明朝养生家黄正一《食物绀珠》两书均对回民油茶作过介绍：“羊油又作油茶，以油煎滚，用面粉炒黄揽之，佐以椒盐葱桂之类，以凝冷成团。每摘少许，煎汤饮之，冬日最宜，体温而适口。”这其中的椒说的就是胡椒。
胡椒有黑胡椒和白胡椒之分，黑胡椒是在胡椒的果实已长大但未成熟，外表颜色刚刚发红时采收下来，连同外皮一起晒3〜4天，干后成黑揭色的果实。白胡椒是胡椒的果实生长成熟后，其外皮完全变成红色时采收，先脱皮再晒干，表面为灰白色，故名白胡椒。黑胡椒比白胡椒味更浓。
除了颜色的区别，黑白胡椒的食疗功效也有区别：白胡椒温胃，黑胡椒温脾肾。因此在选择食疗时要选准胡椒，发挥其最佳功效。
胡椒虽有众多好处，但也有食用需要注意的事项，我在这里提醒大家几点。
其一，胡椒性热燥，所以最好不要多吃。另外，阳盛内热、阴虚火旺体质者，孕妇以及有糖尿病、便秘、痔疮、牙龈红肿、咽喉肿痛、各种出血等病症者也应禁食或少食胡椒。
其二，胡椒可使患眼疾的人双目干涩、视力模糊，因此患有眼疾的人最好不要吃。
其三，胡椒含有椒辣碱、挥发油等成分，所以用于煮菜的时间不宜过长，否则会使营养和香味挥发掉，影响功效。
Ys630.com相关知识
【导读】上班喝茶既能防癌又能治病，在上班期间，由于工作的枯燥和乏味，让很多人都会显得十分忙碌和疲惫，而此时，其如果能够喝上一杯提神醒脑的茶饮的话，就可以瞬间将疲惫赶得消失无踪，因此，一起来了解下上班喝茶既能防癌又能治病。
上班喝茶既能防癌又能治病
1、【姜苏茶】
此茶有疏风散寒、理气和胃之功，适用于风寒感冒、头痛发热，或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。此方以药代茶，味少而精，实用简便。
生姜、苏叶各3克，将生姜切成细丝，苏叶洗净，用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂，上下午各温服1剂。
2、【萝卜茶】
此茶能清肺热、化痰湿，加少许食盐既可调味，又可清肺消炎。
选用白萝卜100克、茶叶5克，先将白萝卜洗净切片煮烂，稍微加点食盐调味，再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次。民间谚语：吃着萝卜喝着茶，气得医生满地爬。
3、【银耳茶】
此茶有滋阴降火，润肺止咳的功效，特别适用于阴虚咳嗽。
可选用银耳20克、茶叶5克、冰糖20克，先将银耳洗净加水与冰糖炖熟，再将茶叶泡5分钟后加入银耳汤里，搅拌均匀服用。
4、【桂花茶】
此茶具有温补阳气的功效，主治阳气虚弱型高血压病。
选用干桂花1克，茶叶2克。将干桂花、茶叶，入杯中，沸水冲泡6分钟，即可饮用。早晚各饮1杯。
5、【桔红茶】
此茶有润肺消痰；理气止咳之功，适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。此茶以桔红宣中理气，消痰止咳。茶叶有抗菌消炎作用，以此二味配制，对咳嗽痰多、粘而难以咯出者疗效较好。
选用桔红3~6克、绿茶5克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用。
6、【铁观音茶】
此茶具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效。人说春水秋香,所以，秋茶是茶中的精品，此时又是正逢铁观音秋茶上市。综合来看，秋季是铁观音的养生之季。
现代医学研究证明，梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。在营养专家眼中，梨素有天然矿泉水之称，是秋冬季节少不了的宝贝食物。梨吃法很多，可以生吃、蒸着吃，也可以做成汤和羹。到底怎么吃养生功效最佳？烧烤后吃梨真能抗癌吗？吃梨有哪些禁忌？今天，小编就给大家扒一扒关于梨的秘密。
吃梨的两大误区
烧烤后吃梨真能抗癌吗？
吃完烧烤后吃个梨或喝杯热梨汁，积存体内的致癌物质就可大量排出吗？我们都知道煎烤类食品经过烟熏火燎，产生较多的苯并芘等致癌物，而梨尤其是梨汁含有的抗癌物丰富，可以消除或排除致癌物，在一定程度上保护胃肠免受癌症之害。因此，就有不少人都相信烧烤后吃些梨可以抗癌！到底是真是假？
吃烧烤同时吃维C含量高的水果有益，但抗癌属夸大。中国农业科学院农产品加工研究所研究员周素梅说。食物经烧烤后会产生易致癌物质（如苯并芘），如能同时吃些富含抗氧化物质（如维生素C）的食物则可减轻其对人体的危害。维生素C在猕猴桃、西红柿、柑橘等水果蔬菜中含量较高，而梨中的维生素C含量在水果中属中等偏低水平；再者，偶尔吃烧烤也不至于致癌。因此吃完烧烤后吃梨能抗癌的说法被夸大。
吃烧烤时同时吃水果的做法是有益的，在有害物发挥作用前将其淬灭或屏障能减轻危害发生，但整体上仍不建议多吃烧烤食物。美国癌症研究协会（AICR）表示，并不推荐任何一种具体的抗癌食物，但是建议食谱有三分之二以上的食物来自于蔬菜、水果、全谷以及豆类。
喝梨汁能排出强致癌物？
饭后喝梨汁，大量排出体内致癌物。是真的还是谣言？研究人员对吸烟者进行了试验，让他们在4天内连续每天吃750克梨，并测定吃梨前后尿液中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。给注射过致癌物质的小白鼠喝梨汁，同样能排出大量的1-羟基芘毒素。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低，特别是喝了加热过的梨汁。所以研究人员发现，饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。
河南省肿瘤医院营养科主任陈惠斌笑道：这是吸烟者找的借口吧，如果一杯梨汁能解决致癌物，那我们也不用投入医疗资源去研究肿瘤了。每个人体内都有肿瘤细胞，因为外界或自身因素可能会导致肿瘤细胞发作。因此提倡大家少吃或不吃烧烤、煎炸食品，少吸烟，合理饮食等。因为肿瘤与饮食密切相关，除了饮食，正常排泄也能促进机体健康，人体是一个复杂的系统，一杯梨汁对人体的排便系统影响不大，也改变不了人体的生理现象。
有调查显示饮食因素占肿瘤发作环境因素的35%，陈惠斌建议，日常生活中饮食要注意多样化，此外充足的水分、适当的运动、良好的心情都是预防肿瘤的关键因素。
三种吃梨方法润肺效果翻倍
目前常见的梨有鸭梨、雪花梨、丰水梨和香梨等。鸭梨果实呈倒卵形，顶部有鸭头状凸起，吃起来清甜爽口；雪花梨，个大皮厚，肉质细脆，汁多味甜；酥梨果肉松脆多汁，味甜微香；香梨则果实较小，果皮薄，口感酥脆，香味较浓。下面推荐吃梨的三种方法润肺效果翻倍：
【导读】你知道吗？喝四种姜汤既能养生又能治病。生姜性辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等保健功效，再配上红糖、大枣、绿茶等不同辅料，妙用无穷。现在已经进入吃姜的好季节，要健康，家里就常备姜汤吧！ 接下来介绍，喝四种姜汤既能养生又能治病。
喝四种姜汤既能养生又能治病，现在介绍这姜四种汤：
大枣姜汤治胃病
大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用，可以促进气血流通，改善手脚冰凉的症状。此外，生姜重补暖、大枣重补益，对胃病患者养胃也非常有效。做法：大枣10个，生姜5片，红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次，坚持服用。
红糖姜汤美容颜
红糖具有养血、活血的作用，（天下）经常喝红糖姜汤有美容的作用，生姜红糖水还适用于风寒感冒或淋雨后胃寒的辅助治疗。
做法：生姜5片，红糖适量，姜片煎汤后加红糖调味，代茶饮，每日1次，坚持服用。
喝四种姜汤既能养生又能治病
绿茶姜汤防中暑
绿茶姜汤有清热解毒、益气舒心，防中暑的作用。做法：取绿茶和姜丝各5克，用沸水冲泡10分钟左右即可饮用。特别适宜在盛暑时喝，有清热舒心的功效。
姜汁可乐能祛痰
姜汁可乐有防寒祛痰的功效，增加热量，暖胃，对防治感冒效果很好，可以祛风散寒。
做法：将3片姜放在300毫升可乐里煮，刚煮开或接近开时马上停火，盛出即可饮用。
提示：
熬姜汤一般要挑选表皮没有裂口，颜色鲜艳，柔软，膨胀状态的新鲜姜，不要选起皱纹、发干发黑的生姜。
生姜表皮中有较多营养成分，熬汤时应该少去皮或不去皮，避免养分的流失。生姜性味辛温，凡属阴虚火旺、目赤内热者，不宜长期食用生姜。
鱼与熊掌往往不可兼得，那减肥和美食也是这样吗？不，总有几款食物，能让你吃与瘦身两不误。小编现在与你分享这些减肥食物，平时馋嘴的时候不妨吃吃，即使爱吃的你也能轻松瘦下来。
一、香蕉
香蕉是非常受人喜爱的一种营养水果，它的成分中虽然含有一定量的淀粉，但是却能起到很好的饱腹效果，可以很好的满足我们的食欲，如果和其它水果搭配在一起制作成水果沙拉，特别能解决嘴馋的困扰。另外香蕉的另一大作用就是缓解便秘困扰，帮助我们清除肠道中堆积的顽固垃圾，有效加强瘦身效果。
二、圣女果
圣女果里面含有大量的维生素和氨基酸，可以为身体补充大量的营养元素，消减脂肪。而且圣女果中的汁液也十分丰富，可以有效的预防水肿问题。圣女果既是蔬菜也是水果，当我们只是单纯的嘴馋想要吃一些东西的时候，它就是最好的选择之一，因为这种小番茄的热量非常低，即使吃掉一大盘都不用担心自己会发胖。
三、坚果
坚果中通常都含有丰富的蛋白质，能够起到超强的饱腹感，当饥饿感出现时，只要吃上几颗坚果，就可以缓解饿肚子的问题。坚果虽然含有一定的热量，但是它们的咀嚼性也非常强，能够大大的满足食欲，控制好每次吃的数量，不但不会发胖，而且还可以帮助控制身体吸收的热量，起到减肥的辅助效果。
四、海苔
海苔的原身是紫菜，所以也是营养非常丰富的小零食，它也经常出现在减肥人士的抽屉里。因为海苔中含有大量的矿物质，碘元素对于消除身体的水肿非常有疗效，海苔的热量不高，味道又特别鲜美，对于解决嘴馋满足口欲特别有效果。我们在选择海苔的时候尽量选择一些原味产品，因为它们的热量也相对低一些。
五、酸奶
原味酸含有奶糖、蛋白质、脂肪，可以稳定血糖含量，因此很耐饿。研究表明，正在进行低卡路里饮食的人，如果食谱里包括酸奶，与同类计划食谱中不含酸奶的人相比，减掉的全身的脂肪量要高出61%,减掉的小腹的脂肪量要高81%.用低脂纯酸奶来代替鸡肉或土豆沙拉上的蛋黄酱吧，或者在烤土豆上放一点酸奶，再挤几滴柠檬汁。这样，每汤匙可以省掉4.7g脂肪。
六、石榴
石榴不仅富含叶酸和可以预防疾病的抗氧化剂，它们还是低卡路里、高纤维的食品，因此石榴可以满足你吃甜食的欲望而不会对节食有影响。把生石榴子作为零食放在桌子上，用这些代替果仁放在沙拉里吃。
七、酸梅
酸梅中富含花表素-这种植物化学物质可以帮助身体有效地排出脂肪和毒素。喝一杯酸梅汁，你身体的清洁程序就能大大加速，肝脏也就能将你体内那些可能引起肥胖的物质迅速而彻底地排出体外。
八、西兰花
西兰花也是一种可以帮助我们减肥的蔬菜，它除了含有人体所需的各类营养素之外，还含有大量的纤维素，可以帮助畅通肠胃，排出毒素并且起到强大的饱腹感。我们可以把西兰花用清水煮熟，然后掰成小朵，适当的放一点调味品，每餐前吃几颗，能够大大的减少饭量，控制身体吸收的热量。
导读：冬季寒冷，但是爱美的MM 又想快速瘦身，怎么办呢？冬季干燥易上火，那么怎么去火又瘦身呢？现在，不用着急，我们有办法来教你。让你这个冬季吃出美丽又灭火哦！
4大食疗秘方灭火又瘦身
冬天是一个容易上火的季节，上火是个中医名词，是人体阴阳失衡后出现的内热症，如果出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状，中医就认为是上火。当务之急就是要采取种种天然而美味的方法，以润灭火。
第一把火：胃火
胃火牙龈肿痛表现症状：胃肠道症状表现为胃部灼热疼痛、腹胀、口干口臭、大便稀烂、便秘、牙龈肿痛、胃口不好等。胃火还分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、胃口不好、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
胃火，即是胃热。对于嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味等饮食不当引起的火气，中医称之为胃火，通常是由湿热、食滞两方面原因造成。同时，火气也因饮食的量、质和时间三大原因而引起。轻微胃火盛者，好像永远吃不饱，其实是胃热给大脑的错觉;到火盛至某一个阶段，胃部出现发炎现象，就会变成什么都吃不下，可以说是物极必反。中医认为，胃火调节应当遵循清热、清滞的原则，要饮食节制，太过热气的东西少吃，甜腻的食物少吃，饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果，以补充维生素和无机盐的不足，并且适当注意口腔卫生。药疗方面，可用川莲、灯芯花、莲子芯、麦冬等泻胃火。
降火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥、西瓜
西瓜汁现代研究表明，萝卜有明显的抗菌作用。中医则认为，萝卜汁性味辛、甘、凉，归肺、胃经，有胃火者可以饮用萝卜汁进行调理治疗。但属脾胃虚寒型口疮者不宜服用。绿豆粥有清热解毒、消暑止渴、清心泻火的作用，能清心胃之火。莲子、芡实、淮山等皆为健脾开胃之物，西洋菜、生菜、油麦菜、西红柿、枇杷等都是利于消化的食物。胃火过热者，还可在隆冬季节通过吃西瓜来降胃火。
第二把火：肝火
肝火头痛头晕表现症状：头痛头晕、耳鸣、眼干、口干舌燥、口苦口臭、两肋胀痛、睡眠不稳、身体闷热、舌苔增厚。
肝火多由外界刺激引起，所以调整情志、稳定情绪非常重要，焦躁情绪会火上浇油，保持心情舒畅有助于调节体内的火气。睡眠不够或是睡眠质量不好，也会造成肝火上升。经常熬夜会打乱人体正常的作息时间，肝脏不能如期休息和排毒，于是只好加班加点将体内积存的杂质和毒素清除，这无疑加重了肝脏本身的负担。要预防肝火旺，除了睡眠足够、心情放松，一些简单的药材或食物也有助于清火，比如药疗方面，肝太热者可用金菊花、溪黄草、夏枯草、白芍等平肝息火的药材合煎饮服。不宜吃辛辣、海腥、过腻过酸、煎炸食品，以及羊肉、海虾、肥肉、乌梅等，以免火上浇油。
降火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶
枸杞菊花茶梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。菊花与枸杞都是中药护眼的药材，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。多吃新鲜的绿叶蔬菜水果，如黄瓜、橙子、苦瓜、无花果、豌豆苗、韭菜等，都有良好的清火作用。胡萝卜对补充人体的维生素B、避免口唇干裂也有很好的疗效。此外，可以口服各类清凉冲剂，如夏桑菊冲剂、金菊冲剂等对清火也很有效。中医也认为，养肝可多吃猪肝或鸡肝，尤其适合头晕脑涨、眼赤目干、经常用脑者。
第三把火：心火
心火面赤口渴表现症状：心烦急躁、面赤口渴、心中烦热，失眠、便干尿血、口舌生疮、肌肤疮疡。心火分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
心火上升可引起口腔疾病。中医提醒需要控制情绪，减少紧张，少生心事烦事。尤其是减少思虑那些迟延不决、处理繁杂、涉及众多人际关系的烦心事，以免心火气盛，诱发心脑疾病。心火的预防办法主要是保持良好心态，寒温适度，多食蔬菜水果，少食辛辣之物，禁酒，多运动。用黄连、莲子芯等药物清心泻火。
降火食方：冰糖莲子汤、百合银耳玉竹汤
冰糖莲子汤对于心火，可以多食一些性寒而味苦的食物，如苦瓜、苦菜、百合、苦丁茶类，多食酸枣、红枣、百合或者干净的动物胎盘等补养心肾之品。虚火上升的人可常喝清心润燥的冰糖莲子汤，《本草纲目》记载莲子清心去热，除烦热、清心火、养心安神，对于心火内炽所致的烦躁不眠具有较好的疗用。百合微寒无毒、补虚清心、除烦安神，用百合、银耳、玉竹煮的甜汤，具有清心养阴的作用。心火旺者还可常喝竹叶、甘草、灯心草、生地、麦冬煮成的茶饮，具有清心泻火的作用。
第四把火：肺火
肺火咽干疼痛表现症状：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰或痰少而黏、口鼻干燥、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
冬季固然寒冷，但人们穿衣多、住房暖、活动少、饮食所含热量偏高，体内容易积热，故冬季也会时有肺火显盛的现象。
中医认为肺主皮毛，不妨适当吃一点属性偏凉的食物，如白萝卜、白木耳、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、梨、苹果、百合、杨桃、枇杷，同时多饮水，少吃肉类及巧克力等热量高的食品。
除肺火，也可用呼吸咳嗽洗肺法，通过深呼吸和主动咳嗽，帮助呼吸道排出分泌物，增强免疫力。
可选择空气新鲜的地方，反复进行吸气呼气，尽量排出肺内气体，另外每天主动咳嗽几下，也是积极的保护性反射动作，能有效清洁肺部。
如肺热郁闭，可在医生指导下服用通宣理肺丸、麻杏石甘草汤，阴虚肺热可服用养阴清肺口服液或者金果饮等。药物还有白薇、地骨皮，两者均可清泻肺热。
降火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤
猪肝枸杞菜枸杞菜性凉，可以清肝肾、降肺火，吃猪肝也可去肺火。中医认为，罗汉果味甘性凉，有清热凉血，清肺止咳、润肠通便的作用，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。吃猪肺也可清肺热。
胡椒算得上是调料中的元老.唐代时，胡椒就已传入中国，虽然应用时间久，但是你真正了解胡椒的妙用吗？今天就跟着小编一起来了解一下。
一、胡椒的妙用
1.防止乳腺癌
美国密歇根大学癌症研究中心完成的一项新研究发现，胡椒子中含有一种名为胡椒碱的化学物质，该物质具有防止乳腺癌的功效。胡椒与姜黄（咖喱粉）搭配，其抗癌功效会更强。
2.防止衣物褪色
衣服穿久了就会褪色变形。《自然清洁家庭》一书作者凯琳西格尔-梅耶表示，为了防止衣物褪色，在洗衣服的时候，可将一茶匙胡椒粉与适量洗衣粉一起加入洗衣机中。洗完之后，胡椒粉不会有任何残留。
3.光亮清洁皮肤
美国美肤专家温迪阿雷德表示，胡椒粉擦揉皮肤可使皮肤更加亮丽光滑。胡椒可以刺激血液循环，去除皮肤死亡细胞，使皮肤表层获得更多的氧气和营养物。阿雷德的配方是：1杯食糖、半杯无味按摩油、6滴橙味精油、一小撮胡椒粉，搅匀即可。洗浴时擦在湿润的皮肤上，擦揉后洗净。
4.治鼻塞防感冒
纽约市西奈山医学院教授尼尔沙克特博士表示，胡椒是一种天然的解充血药，胡椒中的化学物质可刺激鼻粘膜细胞产生稀释黏液，从而打通鼻子，缓解感冒症状。鸡汤撒上胡椒粉，是通鼻的完美食物搭档。
5.胡椒颜色有讲究
黑胡椒、白胡椒和绿胡椒都是同一种植物的果实，可以交替使用。但是颜色不同，特性各异。黑胡椒味辣刺鼻；白胡椒味辣但香味稍淡；绿胡椒味道最淡。大众可根据个人口味选择相应的胡椒。
二、食疗秘笈
1.无论黑胡椒、白胡椒皆不能高温油炸，应在菜肴或汤羹即将出锅时填加少许，均匀拌入；
2.黑椒与肉食同煮，时间不宜太长以免香味挥发掉；
3.鲜胡椒可以冷藏短储，粉状胡椒应在密封容器中，避免受潮和光照，保存时间也不宜太长。
4.在烹调饮食中，用于去腥解膻及调制浓味的肉类菜肴。兼有开胃增食的功效，又能解鱼、蟹、荤等食物的毒，故为家厨中常用调料。
三、健康提醒
一般人群均可食用，但消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者慎食。
人们生活在这个大自然中，必须要去做自己应该做的事情，所以人们都非常的忙碌和疲惫，为的就是能够让自己的生活更加的充实和富裕。在生活中我们少不了饮食的摄入，吃的东西要合理的搭配才是最重要和健康的。其实平时的时候多吃五谷杂粮对身体是非常有好处的哦，很多年轻人不太喜欢吃，比较爱吃精细的食物，其实这样是不好的习惯，其实多吃五谷对身体非常重要。
小米
小米是宝，很多人都知道吃小米粥可以养胃，对身体有好处，只是因为这一点大家才选择的吗，其实常吃小米对身体还有很多的功效。小米最大的功效就是可以治疗消化不良，因为小米是非常容易消化的食物，且容易被人体所吸收，同时会产生促睡血清素的分泌，其是温和的纤维质，对治疗便秘及失眠极为有效。适合排毒美容效果，同时也可以有清热利尿的功效。
薏仁
薏仁，是一种比较常见的五谷种类，常吃薏仁对身体有好处。但是很多人不知道它独特的功效，小编就来告诉你：薏仁有助促进利尿消肿的效果，是最好的排毒圣品，常被使用来美白及改善水肿的问题，同时也有助于免疫及降血脂的功效。若有高血脂，每日摄取60公克的薏仁，就会让血胆固醇有明显降低的功效。
黑芝麻
想要健康的身体，多吃五谷肯定是没有错的。黑芝麻大家都知道，但不要小看它小小黑黑的，对身体还是有一定的好处的。众所周知，黑芝麻有乌发的作用，基于其富含丰富的维生素E及芝麻素可抑制自由基的氧化，达到抗老化的功效。同时其也富含钙及镁，有助于骨骼的成长，同时其含有的蛋白质、铁、维生素A、D、E、B1、B2，都有助于美化肌肤。
上面介绍了几种比较常见的五谷的食物，不要小看这些五谷杂粮哦，是人体所需营养的来源之一。包括维生素啊，蛋白质，还有微量元素等等的。这些都是构成人体所需的营养，所以一定不要挑食，食物要搭配着吃才有营养，不一定是非要多吃精细的食物才是健康的，天然的食物才能真正的补充人体所需要的营养成分。
【导读】近些年来，国内外医药界对生姜的研究进一步加深，并获得了不少有价值的新发现，就好像是生姜暖宫又驱寒，下面就一起来看看生姜暖宫又驱寒。
生姜暖宫又驱寒
1、驱寒
生姜味辛辣，含有0.25%~0.3%的挥发油，主要成分为姜辣素、姜烯酮、姜酮等，具有发汗散寒作用，临床用于治疗初期风寒感冒、外感咳嗽等。
2、暖胃
生姜可以健脾温胃，鼓舞阳气升发，增进血液循环，祛除胃中寒积。
3、镇痛
生姜具有明显的镇痛作用，其原因在于姜的有效成分能抑制前列腺素生物合成。前列腺素是由于机体受损伤或发炎而释放出的致痛、致炎因素。可用于治疗关节痛、腹痛、胃痛、痛经、烧烫伤、扭伤、挫伤等。
4、杀菌
生姜有抗菌作用，尤其对污染食物的沙门氏菌作用更强。生姜外用有抑制皮肤真菌和杀灭阴道滴虫等作用。
5、补脑
生姜含有天然姜烯酮、氨基丁酸、谷氨酸、赖氨酸、甘氨酸等人体必需的氨基酸，对大脑神经系统的信息传输具有催化作用。生姜氨基酸通过姜辣素和生姜挥发油的作用，可迅速把生姜氨基酸输送到大脑血管，从而使大脑具有足够的营养，并及时补充智慧元素氢、氧、氮、碳等物质。
生姜暖宫又驱寒
6、降脂
生姜能大大降低血液中胆固醇的含量，可以生姜为主要原料制成降血脂药，这给高血压患者带来了福音。
7、治晕
生姜是减轻晕动症的理想药物，主治头晕、恶心、呕吐等症状，有效率可达90%以上，药效可持续6小时。
8、除斑秃
生姜汁外涂能治斑秃。
9、促食欲
生姜能促进消化液的分泌，增加食欲，并有抑制肠内异常发酵及促进气体排出的作用。
10、防癌
生姜汁在一定程度上可抑制癌细胞生长，这将为人类与癌症作斗争增添一种有力的新武器。
11、抗衰
生姜所含的姜辣素，还能除去人体中致老因子--自由基，故有抗衰老的特效。
人的脚上就分布着可以影响全身的穴位。其中，与大脑、小脑、脑干、鼻、舌、口腔、颈部动脉、淋巴腺等器官(组织)有关的都集中在脚趾部位，如对其进行正确的按摩刺激，就能达到增强记忆力的目的。
脚底部存在着各脏器的反射区，某些脏器发生病变后，可以在其反射区上反映出来。按摩和刺激相应反射区，可促进局部血液循环，从而达到治病强身目的。
揉搓脚趾揉搓脚趾有增强记忆力的作用。揉搓脚趾的方法很简单，可以用手抓住双脚的大脚趾做圆周揉搓运动，每天揉几次不定，但每次需要2—3分钟。由于记忆、计算能力是与脑相关的，中医认为”肾主藏精，通于脑“，所以记忆、计算功能就由肾所主，而小趾是足少阴肾经起始部位，故而揉搓小趾有助于增强记忆和计算能力。可用手做圆周运动来揉搓小趾及其外侧，只要在睡觉前或休息时揉5分钟就行了。
揉脚前最好把脚先用温水洗干净，一是讲究个人卫生，二是温水能促进血液循环，效果会更好。
脚底按摩失眠时可以让双脚合拢起来相互摩擦，使血液循环畅通。待脚部感到温暖，便可以在短时间内酣然入睡。方法是仰卧床上，抬起双脚用力相互摩擦。如果双手也同时进行摩擦效果更好。只要用力摩擦20次左右，脚部就会感到温暖，睡意也就降临了。
敲击脚底每天晚上睡觉前用拳头敲击脚底，可以消除一天疲劳，促进全身血液循环，使内脏功能加强，恢复精力。正确方法是以脚掌为中心，有节奏地进行，以稍有疼痛感为度，每只脚100次左右。
双脚晃动全身血液循环不佳，就会发生内脏失调的现象，出现头痛、食欲不振等征兆。简单的脚局部刺激便可促进血液循环。仰卧在床，先让双脚在空中晃动，然后像踏自行车一样让双脚旋转。持续5～6分钟，全身血液循环会得以改善。冬天怕冷的人如果实行此法，会感到全身温暖，有助于改善睡眠。
赤脚行走此法最大的优点是使掌心获得锻炼的机会。脚掌心是保持人体平衡的重要部位，身体健康的人都具有结实的脚掌心。行走时尽可能让脚掌心得到刺激，可尝试走卵石路。让五指分离运动也是赤脚行走的一大优点。为了身体的健康，在家中尽可能让双脚从鞋袜中解放出来，赤脚行走。
明代医学家李时珍，曾在《本草纲目》中写下这样一段话：“胡椒大辛热，纯阳之物……时珍自少食之，岁岁病目，而不疑及也。后渐知其弊，遂痛绝之，病目亦止。”
据说，李时珍年轻时经常患眼病，却始终找不出病因。后来渐渐发觉年年复发的眼疾，竟与自己平时特别爱吃胡椒有关。于是在停食胡椒一段时间，眼病康复后又试吃了1、2粒，很快就觉得双目干涩，视力模糊。为此，特在撰写《本草纲目》中收录胡椒时予以指出，以示后人
胡椒除用作调味品外，还是常用中药之一。具有温中散寒、醒脾开胃之效。可治疗肠胃受寒所致的胃脘痛、呕吐、腹胀、腹泻、肠鸣等症。常用验方有：治小儿单纯性腹泻，可取白胡椒数粒，研末后填肚脐，胶布贴敷。24小时更换1次，连用2～3次;治冻疮，可取白胡椒浸泡入适量白酒中，7天后外涂患处，效果良好。
中医理论认为，胡椒除了会令人产生舌麻感外，还能升高血压。平时属阳盛内热、阴虚火旺体质者和孕妇，以及有咯血、鼻衄(流鼻血)、便血、便秘、痔疮、高血压、胃溃疡、牙龈红肿、咽喉肿痛、口臭等病症者，应禁食或少食胡椒。从祖国医学角度讲，胡椒性热，古人认为过食会损肺、发疮、齿痛、目昏、破血、堕胎等，因此即使是平时调味也不应过量。对于眼病患者，最好还是借鉴李时珍的经验，不吃为妙。
众所周知，红枣是补血的佳品，尤其是对女性来说，月经的时候喝上一碗暖暖的红枣汤，身体便舒服很多。下面给大家介绍红枣吃法 9方补血又治病
红枣是不错的补血养颜食品，中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
1、红枣蜂蜜茶
用料：红枣150克，冰糖50克
做法：加水350毫升煮熟，收干水分，捣成枣泥。再加入蜂蜜250毫升拌匀，盛在干净的玻璃瓶中，饮用时取1茶匙加入温开水即可。
功效：红枣、蜂蜜都是温性食材，冬季喝一杯这样的茶可以补充元气，增加热量。红枣富含三萜类化合物和二磷酸腺苷 .三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能。所以常食红枣的人很少患癌症。
2、旱莲草红枣汤
用料：旱莲草50克和红枣20枚
做法：洗净放入锅中，加水适量，煨汤，熟后去渣，饮汤吃枣。
功效：此汤具有滋补肝肾、养血止血的功效，适用于胃十二指肠球部溃疡出血、失血性贫血等。
3、红枣枸杞粥
用料：红枣70g、枸杞15g等
做法：先将食材先泡水并清洗干净；红枣、枸杞、米100g、水一同放入锅内煮熟，适当添加红糖调味即可；可以依照个人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度。红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花 等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。 、红枣性温味甘，含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素、铁、钙、磷物质，不仅能促进女性荷尔蒙的分泌，加强胸部发育，还有补益脾胃、调和药性、养血宁神的功效。
红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需购买民间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健 的功效。
4、红枣水
用料：红枣10枚，大麦100克
做法：加水7倍，煎煮后服下。不加糖。
功效：红枣中所富含的特殊物质可减少过敏介质的释放，多吃红枣可以治愈过敏症。枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白 ,保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
5、首乌红枣粥
用料：何首乌粉25克、红枣50克、冰糖15克、粳米50克。
做法：先将粳米、红枣一同入锅，熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉，边煮边搅匀，至粥粘稠即成，再加入冰糖调味。
功效：此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效，适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症，老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿。
6、红枣参杞膏
用料：红枣30个、元参30克、乌梅6个、杞子15克
做法：加水4碗煮沸20分钟后加入适量冰糖，煎至微稠，待稍凉后用容器装之备用。每次2汤匙，每日2次。
功效：此膏可补中益气、养血补血，更适合于体虚、脾胃弱或手术之后的调养。经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少
7、阿胶红枣乌鸡汤
用料：乌鸡、阿胶、黄精、芡实、桂圆、红枣、枸杞子、桑葚
做法：放在一起炖煮3小时，老火炖汤。
功效：养肝、益气、补血、滋阴大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
8、木耳红枣汤
用料：黑木耳10克、红枣50克、白糖
做法：用适量的水，把黑木耳10克和红枣50克煮熟后，加入白糖即可。黑木耳可以清肺、益气，红枣补血、养颜。
功效：从经前1周到月经结束后，隔天食用可以缓解经期贫血，使面色红润。中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞 ,是一种药效缓和的强壮剂
9、当归红枣粥
用料：当归15、粳米、红枣、白糖
做法：当归15克用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米50克、红枣50克和白糖20克一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。
功效：具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄芪 、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
红枣的食用禁忌：
红枣虽好，可常食用，但不可过量，吃多了会胀气，因此应注意控制食量。
红枣糖分丰富，不适合糖尿病患者吃；多吃红枣，没有喝水漱口，容易蛀牙。
湿盛或脘腹胀满者忌食；湿热重、舌苔黄 的人不宜食用。
有宿疾、食积、便秘者不宜多吃；龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用。
枣皮纤维含量很高，不容易消化，吃时一定要充分咀嚼，不然会影响消化。肠胃道不好的人一定不能多吃。
没想到普通的补血佳品红枣有这么大的功效吧，赶快走进你的厨房试试吧。
【导读】到了冬季吃什么才能防寒保暖？天气寒冷，吃炖茄子营养又暖身，营养也能全面跟上哦。本周为大家介绍几道最适合冬季食用的温暖炖菜，不妨让美味的炖菜为你带来属于冬季的美味吧！下面就为你介绍的是吃炖茄子营养又暖身。
吃炖茄子营养又暖身
家常炖茄子
食材：圆茄子1个，猪肉馅200克，八角1个，生姜3片，小葱适量，黄豆酱、花椒、食盐、生抽、食用油适量
做法：
1、将肉馅加入葱末、姜末、黄酱、酱油、花椒面和匀，加少许水搅动上劲，最后加盐再搅动均匀，放一边静置30分钟入味；
2、茄子洗净，将蒂去掉，圆茄子从中间十字一分为四，然后再切成0.5厘米厚的中间两两相连片，在两片之间夹上肉馅；
3、炒锅坐热后加入少量食用油，放入花椒与八角，炸出香味，再放葱姜炒香，倒入适量酱在油锅中炸香；
4、将夹好肉馅的茄子码入锅中，加入小半碗水，再加少许盐，将锅烧开后，转中小火炖10分钟左，看看锅中汤，汤收尽则即可关火，如果汤还多，则大火收汁后即可盛出食用。
一、冬季吃炖菜，暖身又进补
炖菜是流行于东北的菜肴吃法，东北炖菜中有八大炖,包括猪肉炖粉条、羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆、排骨炖豆腐、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、鲶鱼炖茄子、得莫利炖鱼。由于东北民族混杂，加上冬季漫长，山珍众多，蔬菜偏少等各种原因，人们在冬季更喜欢将多种食材汇集起来，做成一锅大气又丰富的炖菜，家人朋友围坐一炉享受美味是东北人的冬季乐趣。
从营养学的角度来说，炖菜有两个好处。其一，炖菜多煮而少煎炸，因此在烹饪的过程中较少产生因高温热油而可能出现的致癌物质，蒸煮的烹饪方式比煎炸更加健康；其二，炖菜中食材往往非常丰富，包括各种根茎类蔬菜、菌类、绿叶类蔬菜、肉类、鱼贝类等，大大丰富了人们在一餐中能够摄入的食物种类和营养素种类，有助于营养物质的全面摄入，促进健康饮食。
吃炖茄子营养又暖身
二、冬季吃点茄子有助平血压
茄子的吃法荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，当然，用茄子做炖菜也是非常美味的。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。
与苦瓜同食，苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。茄子中含有一种名叫茄碱的物质，具有抗氧化和抑制癌细胞等作用，是茄子保健作用的来源之一；但它对胃肠道有较强的刺激作用，对呼吸中枢有麻醉作用，人体摄入量高时会发生中毒。茄碱基本不溶于水，因此用焯烫、水煮等方法都不能去掉茄碱。在烹调时加点醋，有助于破坏和分解茄碱。
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运动养生
