炖煮能去掉肉类中的胆固醇和脂肪吗
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会的发展，人们更好注重养生，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。我们该怎么进行科学的养生保健呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供炖煮能去掉肉类中的胆固醇和脂肪吗，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
有人听说，炖煮可以去除肉类中的胆固醇和脂肪，甚至可以使饱和脂肪酸变成不饱和脂肪酸。但也有人反对这种说法，认为胆固醇化学性质很稳定，脂肪酸也很难发生改变。
从实际生活操作来看，炖煮可以帮助去除脂肪，但主要是物理方法。炖煮过程中，组织中的脂肪游离到汤里，只要去掉汤上层的浮油，就可以有效地降低胆固醇和脂肪的含量，对于需要控制体重、控制血脂的人非常方便，也很有帮助。
另一方面，炖煮时往往加入富含纤维的植物性原料，如竹笋、海带、梅干菜、干豆角、萝卜等，这些材料本身具有一定的吸附胆固醇作用，有利于减少肉类原料中胆固醇的吸收。
胆固醇本身化学性质较为稳定，不容易分解，但可以形成氧化物。有研究发现，加入花生油等植物油进行加热烹调，会促进胆固醇的氧化作用。相比于煎炸烹炒来说，炖煮温度较低，不另外添加植物油，形成胆固醇氧化物的危险相对较小。
然而，还没有充分的证据能肯定，长时间炖煮能够把大量饱和脂肪酸变成不饱和脂肪酸，能够去除大部分胆固醇，或者让食物的能量明显下降。肥肉“肥而不腻”并不等于其脂肪和胆固醇含量下降。
扩展阅读
大家都知道，胆固醇是细胞膜的重要组成成分，并是合成肾上腺素、性激素的主要原料，参与体内维生素D的合成，具有重要的生理作用。
每天人体内有大量细胞会死亡，例如成人红细胞3.5x1012个/升，每天更新0.8%，而新生的红细胞的细胞膜均含有一定量的胆固醇。
胆固醇的来源有两种，内源性的由人体肝脏合成，其余是外源性的。
外源性胆固醇的吸收量与内源性的合成具有相互制约的作用，通过自身的调节作用。研究表明，摄入450毫克胆固醇时吸收率为50%，当摄入量增加时吸收率会随之减少；食物中胆固醇的吸收率还与食品中脂肪量密切相关，脂肪高时胆固醇的吸收率就高，若膳食中没有脂肪，胆固醇几乎不能吸收。
所以要减少胆固醇的吸收应该控制膳食中脂肪量。但是脂肪也不能太少，否则脂溶性维生素不能被吸收利用。肉类中含有的脂肪：猪肉40%，牛肉13%，鱼肉7%，鸡肉14%，鸭肉30%.，羊肉16%，兔肉2%，虾肉2%。
正常人每天胆固醇摄入量不要超过300毫克，而低密度脂蛋白高、糖尿病、心血管疾病者不超过200毫克。
对于胆固醇的摄入问题还存在分歧。许多学者认为，老年人为防治冠心病需限制的重点是能量的摄入，而蛋是产热较少的食品，所以蛋类是绝大多数人可以食用的。但因为每减少摄入100毫克胆固醇，血浆胆固醇可降低1%，所以不少营养工作者认为：血脂、胆固醇增高者还是应少吃蛋为好。但大多数人每天吃一个蛋是应该的。
有些人是必须要限制胆固醇的，如肝功能衰竭者，因其肝脏不能将蛋白质分解产物彻底降解，即不能分解蛋白质代谢时产生的氨转变成无毒的尿素而被排出体外，结果使血氨浓度增高，导致肝昏迷，所以他们应根据医嘱少吃或不吃蛋类。
据美国报道，经过15年的研究观察发现，鸡蛋中的胆固醇对人体无害，吃鸡蛋的人心脑血管疾病发病率远远低于少吃鸡蛋或不吃鸡蛋的人。据研究，让24名成人每天吃两个半熟蛋，6个星期后血脂并没有上升，而对人体有益的好胆固醇(HDL)反而增加10%。这是因为鸡蛋中富含卵磷脂，它是一种强有力的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细，并顺利通过血管壁并被细胞利用，从而减少血液中的胆固醇，使血脂及血黏度明显下降。如果是用现代生物技术降低了传统鸡蛋中的胆固醇的效果更明显，因为它富含W-3脂肪酸，能使血脂及血黏度明显下降。
正常人，不管你是老人，还是小孩，每天吃一个鸡蛋都是应该的。中青年活动量多的人可以吃2〜3个。
当女性朋友们到了一定年纪之后就会非常担忧自己脸上长出来非常多的皱纹，不知道该如何去去除脸部皱纹的，其实首先就是要搞清楚自己之所以出现皱纹的真正原因，这样才可以对症下药的，通常都是和自己的生活习惯是会有一定关系的，必须要改掉自己不好的习惯，不要再去经常熬夜的。
早上空腹喝一杯槐花蜂蜜或是枣花蜂蜜，既可防止皱纹，又可排毒。
多吃苹果或是将苹果切碎和牛奶一起煮，并将其绞成糊状，作为敷脸的面膜，能减少皱纹。
影响皱纹的六大不良习惯
脸部皱纹影响健美。皱纹的产生，有些是由于个人生活习惯及不表情引起的。请注意改正以下不好的习惯：
(1)眯眼睛：在耀眼的阳光下，有的人习惯眯起眼精看东西;有的人患近视眼不愿戴眼镜，而把眼精眯起来看东西，久而久之，眼围便布满了小皱纹。
(2)皮笑肉不笑：有些人笑力只动嘴角，嘴角，嘴象上也就有了很多的皱纹。
(3)单侧咀嚼食物：单侧嚼食，会使另一侧的牙齿失去正常的咬合关系，颔骨、颔咀嚼肌、表情允等缺少生理性功能刺激，久而久之会使颔骨骨质畸形，肌肉萎缩，脸部左右不对称。
(4)浓妆过夜：浓妆过夜是美容之大忌。化妆品留在脸上过夜，阻塞毛孔，渗入及肤后，会造成皮肤损害。擦粉过度，会使皮肤变粗糙或生出斑点。
(5)蒙头睡觉：会使脸部皮肤干燥，唇部皮肤容易干裂脱皮。
(6)吸烟：吸烟成者，其眼外久皱纹会过早地呈现出来。因为香中的尼古丁等有物质对皮肤满细血管有破坏作用，能影响皮肤的盛液环，造成营养障碍。加上香烟中的一氧化碳与血红蛋白结合，降低了盛红蛋白的带满功能，造成皮肤缺氧。
小动作让颈纹不再来
颈部向来都是较易受人忽略的部位，但它其实比面部更容易形成皱纹。随着年龄的增长，颈部的皮肤变得老化松弛，缺乏弹性，再加上经常活动和受到阳光的洗礼，如果不作保养的话，颈纹随时会在不知不觉间出现。
按摩除纹要改善颈纹的问题，除了透过颈霜外，不妨做一些按摩动作，如将头抬起，双手放在颈上，然后由下而上，由内到外轻轻打圈10至15次。
蜘蛛痣可能是很多朋友并没有听说过的，其实蜘蛛痣就是是一种特发性毛细血管扩张症，蜘蛛痣比较明显的外形就是中心有个红点，四周有辐射性的血管分支。想要去除蜘蛛痣的话其实未尝不可，可以通过食疗的方式去观察效果。
身上或者脸上长痣让很多人都觉得非常的不舒服，而且可能会影响人的外貌，有的人如果出现了明显的皮肤有蜘蛛痣的现象，对人的健康影响也是非常大的，蜘蛛痔的诱发因素比较多，也可能是由于肝脏功能异常导致的这一现象，有的患者如果出现了比较明显的皮肤疾病，也可能会引起蜘蛛痣的产生，蜘蛛痣的患者可以选择使用土方法来辅助缓解病情。
1、 如果身上有蜘蛛痣的现象，可能是由于内脏方面疾病引起的这些症状，可以选择使用食疗的方法来进行养生保健，平时适当的喝一些蜂蜜水，对人健康是非常好的，也可以选择使用中药辅助治疗的方法来缓解病情。
2、 蜘蛛痣的诱发因素是非常多的，如果出现了蜘蛛痣和人的肝脏健康有着一定的联系，也可能是由于肝功能异常，导致血管过度扩张，引起的蜘蛛痣的症状，平时应该多吃一些含有维生素和高蛋白的食品。
3、 蜘蛛痣的治疗方法是非常多的，可以选择使用激光治疗的方法来缓解病情，通过使用土方法来进行调理，效果是比较好的，最好应该选择使用一些中药局部涂抹的方法来进行调理，也可以选择手术进行治疗。
注意事项：有的患者出现了肝肾疾病或者消化道疾病，都可能会引发蜘蛛痣的产生，患者如果出现了蜘蛛痣可以选择介入治疗或者手术治疗的方法来有效提高人体的抗病能力。
胆固醇在生活中经常听到，有好的胆固醇，也有坏的胆固醇，那么，什么样的胆固醇是好的、什么样的胆固醇是坏的呢，对于这个问题，相信大家都不是很了解，今天，天然养生专家就为大家介绍什么是胆固醇、坏胆固醇、好胆固醇，一起来了解下吧。
什么是胆固醇?胆固醇是一种脂质，在人体中有着重要的作用，主要是在细胞膜的成份和激素的合成中起作用，一般在身体里胆固醇与蛋白质结合，形成脂蛋白在身体转运，而饮食中的胆固醇在蛋黄、动物脂肪、动物内脏等等方面体现。
什么是好胆固醇?什么是坏胆固醇?胆固醇分为高密度胆固醇和低密度胆固醇，高密度胆固醇也就是经常说的好胆固醇，低密度胆固醇也就是说的坏胆固醇。天然养生专家介绍好胆固醇的高密度脂蛋白胆固醇HDL-C占总胆固醇的1/3，好的胆固醇可以将多余的胆固醇转运出动脉，运回肝脏。坏胆固醇是动脉壁的定时炸弹，为什么这么说呢，因为坏胆固醇增加会染高血压出现，糖尿病出现，等等疾病都会出现，所以是坏的。可怕的是坏胆固醇就像没有任何先兆爆炸，斑块里越多就会引起各种问题。这个爆炸物会引发一连串的反应，使动脉迅速堵塞，引起急性心肌梗死甚至猝死。就像饺子馅里有很多油汤一样，会容易破裂，所以我们不要让坏胆固醇增多，要控制正常的值才好。
什么是胆固醇、坏胆固醇、好胆固醇，就介绍到这里，相信大家看完之后对胆固醇有了了解，在生活中大家一定要注意控制自己的胆固醇，不要让身体的胆固醇有坏的，要保持正常的值，这样才可以有健康的身体，要是有胆固醇的问题，一定要积极的治疗和饮食控制。
很多人看到脸上的痘坑会变得非常抓狂，因为痘坑出现在脸上之后会让一个人的形象受到很大的影响，即便是每天出门化妆，也很难去遮盖这些烦人的痘印，只要遇到水易脱妆马上就会现了原形，所以大家是很苦恼的，脸上的痘坑想去掉也并不是没有办法，可以通过一些方法来抚平痘坑，但是一定要注意用的正确。
自制去痘坑面膜
蒲公英面膜
材料:蒲公英 绿豆 蜂蜜
做法:将采集好的蒲公英用水煎煮后，提取汁液，然后再放入锅中，加入绿豆煮好，待绿豆开花后加入蜂蜜即可。
使用方法:将绿豆汤喝了，可以用余汤涂抹脸部，等半个小时后洗去既可以了。
功效:蒲公英有清热解毒，广谱抗菌的作用。配绿豆增强清热解毒的疗效
蜂蜜鸡蛋面膜
功效:祛斑、美白、紧肤，抗紴。
原料:蜂蜜一勺，鸡蛋一个，糯米粉适量
用法:上述原料混合在一起，敷脸，20分钟。2周做一次即可。
蛋清珍珠粉
蛋清中含有蛋白质、蛋氨酸及维生素、镁、磷、铁、钾、钠、硅等矿物质多种营养成分。这些营养物质不但能美容，还能清热解毒、消炎，保护皮肤和增强皮肤免疫功能的作用，用珍珠粉搭配蛋白不但可以去痘而且还可以美白哦真是一举两得的好事呢。
做法:
1、取一枚鸡蛋，打碎，只取蛋清，放入碗中，再取10g珍珠粉与之混合，珍珠粉需要选用优质的比较细的为好，市面上有很多掺假了的珍珠粉，所以在购买的时候需要仔细分辨，如果有条件最好自己去买珍珠来磨。
2、调好蛋清珍珠粉去痘坑面膜后，我们接下来做的事情就是清洁肌肤，清洁肌肤的时候需要用温水，然后用洗面奶将肌肤好好清洁。
3、清洁完后，等面部水分稍微干一点后，就将蛋清珍珠粉去痘坑面膜均匀的涂在脸上即可，不过涂的时候需要注意紧闭嘴唇和眼睛，如果你自己操作不方便的话，最好找家人来帮你涂，同时要涂厚一点，不然很快就干掉了。
4、等待15~20分钟左右就可以用清水洗去了，一般这款面膜1周2次即可，不宜过多。
美容功效:珍珠粉和鸡蛋清都具有镇静和美白肌肤的功效，将两者混合在一起当面膜使用，不但肌肤会越来越柔滑，痘痘的痕迹也能慢慢变淡。
现在人们的生活水平提高了，饮食相对于以前也是好了很多，每天大鱼大肉的，所以很容易患上一些陪胖的疾病。肉类的食物里面的胆固醇含量是非常的高的，所以要注意饮食。那么下面小编就为大家讲解一下胆固醇高要注意什么事项。
胆固醇偏高的原因
生理原因
胆固醇高的原因很大一部分就是我们的饮食不科学，如果大量的进食动物的肝脏。就会引起体内的胆固醇过多。最终造成总胆固醇偏高，所以这是总胆固醇偏高的原因。胆固醇的高低和我们的生活习惯有着很大的关系，尤其是饮食的习惯，所以平时饮食要多加注意。
饮食注意事项
胆固醇高的患者一定要注意日常的饮食，少吃一些肉类的食品。多吃一些五谷杂粮，和心思按的蔬菜水果。海鲜方面则应避免虾、蟹、蚌、牡蛎等，在日常生活中养成良好的生活习惯。很多食物虽然很好吃，但是胆固醇的含量也是非常的丰富的，所以想要降低胆固醇，要多吃素食，蔬菜水果要多吃。
胆固醇高的人通常不会表现出任何症状。因此，即使你感觉健康，也有可能存在胆固醇高的问题。血液检查有助于诊断胆固醇，但在严重升高时，也可以观察到以下症状： 脾脏和肝脏扩大。 胆固醇偏高会引起其他的疾病，例如冠心病。平时如果觉得自己饮食过于荤的话，要多吃一些蔬果来平衡一下，还要注意饮食的清淡。
我们都希望自己的身体健健康康，但是我们也知道，想要健康，饮食就是至关重要的。胆固醇高对于身体的危害是极大的，会引起各种各样的疾病，所以平时要注意饮食。上述就是胆固醇高要注意的事项，希望可以帮助到大家。
饮食养生
运动养生
