莴笋是一种常见的食材,也是属于绿色蔬菜,经常吃莴笋,可以有促进食欲的作用哦,含有的纤维素和矿物质是比较多的呢。你知道莴笋的食用方法吗,有很多的食用方法哦,来看看关于这道莴笋炒肉的做法吧,可以有滋阴的效果呢。
食疗功效:补肾、滋阴、益气、清热、解毒
营养价值:钙、磷、铁、胡萝卜素、脂肪、维生素C
适宜人群:痰多、咳嗽、有高血脂患者更易食用。
莴笋炒肉所需材料
主要食材猪肉、莴笋、姜
莴笋炒肉的做法
1、先讲辣椒切块,姜、蒜切片;莴笋切菱形片,反过来再切一遍。
2、将肉的肥瘦两部分分开,廋肉切片,肥肉切薄片。
3、将锅里放入底油烧热,关小火倒入肥肉炼油,等肥肉变成半透明后,开大火倒入翻炒。
4、待瘦肉变色即可倒入莴笋片和辣椒,翻炒一分钟左右,加入盐,撒入少量料酒、酱油,翻炒三分钟,出锅前加入鸡精,淋点香油即可。
莴笋炒肉的功效与作用
莴笋具有清热、解毒、降血脂之功效。肉具有滋阴、补肾、益气质功效。莴笋炒肉能化痰、止咳、散寒之功效,而且一般人群均已食用。莴笋和肉一起吃,可以有清热解毒的作用,而且还可以补肾滋阴,对于提高体质有好处,而且还可以有很好的调理体质的效果呢,经常吃,是不错的养生选择,而且还可以有清热去火的效果。
莴笋炒肉的制作方法以及它的保健效果,你都知道了吧,吃莴笋炒肉可以有促进食欲的作用,而且还能清热解毒,是可以有滋阴作用的养生食谱哦,大家可以经常吃哦,可以促进食欲,提高体质,莴笋炒肉,清热解毒,补肾滋阴。是不错的养生食谱。
大家都知道枸杞,是一种很不错的养生中药材,也是一种可以吃的食材,可以有很好的保健的作用和效果哦。枸杞的叶子也是能够食用的哦,叫枸杞菜,可以有养肝明目滋阴的效果,同时也可以有清热解毒的效果的呢,枸杞菜如何食用呢,下面就来介绍枸杞叶瘦肉汤的做法吧。
枸杞叶
别名:地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞苗、枸杞菜、枸杞头
禁忌人群:不适宜外感实热、脾虚泄泻者服用.
适宜人群:一般人群均可食用.适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼过度者、老人更加适合。这样的食用方法可以适合多种的人群,可以促进食欲,还可以有滋阴的效果,对于降三高也是不错的选择呢。
主料
枸杞叶+枸杞梗(300克)、枸杞(少许)、瘦肉(200克)
调料
花生油(20克)、盐(适量)、味精(少许)
做法
1、枸杞叶和枸杞梗分开,所有材料洗干净
2、洗干净锅,把枸杞梗放入锅中,加水3碗,用猛火烧开,文火煮40分钟左右
3、取出枸杞梗,把已经切好的瘦肉,枸杞放进锅,文火煮10分钟
4、放入枸杞叶,放油、盐、味精,再煮5分钟.
功效
1、清肝明目
2、健脾养肝
3、补血养身
4、清热润燥
5、健胃清肠.
关于枸杞叶瘦肉汤的一些小常识,大家都知道了吧,其实枸杞菜的营养价值还是比较高的,可以补充丰富的营养物质,对于促进肠胃吸收和健康是不错的选择,同时还可以促进食欲,滋阴明目清热解毒防疾病,大家不烦试试吧。
每一种食物的营养价值都是不一样的,我们应该合理的搭配食物,这样的话可以起到很好的保健的作用和效果的哦。核桃的食用方法有很多,今天介绍核桃糖梨水的做法,可以有健脑明目的效果,还可以滋阴润燥,来看看吧。
核桃糖梨水
食疗功效:滋阴润肺、健脑明目、清热生津
营养价值:蛋白质、维生素A、B族维生素、脂肪、糖类、碳水化合物、胡萝卜素、核黄素、钙、磷、铁 适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾胃虚寒者少食梨
所需材料
主要食材核桃仁、梨、冰糖
做法
1梨洗净,去皮,切块;核桃仁洗净。
2将梨块、核桃仁放入煲中,加入适量清水,用文火煲30分钟,再下入冰糖调味即可。
功效与作用
核桃具有滋补肝肾、强筋健骨、健脑益智、润肠通便、增强免疫力的功效。梨具有清心润肺、止咳平喘、润燥利便、生津止渴、醒酒解毒的功效。核桃炖梨具有滋阴润肺、健脑明目、清热生津、强筋健骨、利尿通便、止咳平喘、滋补肝肾的功效。梨可以有补充水分的作用,滋阴润燥的作用也可以有提高免疫力的效果,对于清热解毒来说是不错的选择呢,还可以有健脑益智的功效呢,对于强筋骨有好处,同时也可以有止咳化痰的作用,对于提高免疫力有好处的呢。
关于核桃糖梨水的做法,大家都学会了吧,方法其实还是比较简单的,重要的是这样的食材很有营养,缓解干燥大便干结,清热解毒滋阴润肺健脑明目,适合各类的人群食用哦,同时也是经常咳嗽啊或者是身体虚弱的人,是不错的选择,大家不妨试试哦。
我们生活中离不开各种食物的滋补,不同的食物营养价值是不同的,我们要懂得一些食物的好处以及它的营养价值,这样才能更充分的得到利用,鸽子蛋大家都是如何食用的呢,它可以健脑益智,还可以补肝养肾,来看看鸽子蛋汤的具体做法吧。
鸽子蛋汤
做法
1.先把当归用水清洗一下,切成片状,然后将切好的当归放入开水中煮一下。
2.将鸽子蛋放加入水中的锅中煮熟后,捞起放入冷水中,剥掉外壳,再用牙签将剥好的鸽子蛋上扎孔,让它更好的入味。
3.加入蛋、红枣,苟忌再煮10分钟后放红糖起锅。
鸽子蛋的营养价值
1、鸽子蛋能够滋阴补肾,因此女性吃鸽子蛋很滋补身体。同时,鸽子蛋中含有丰富的营养物质,如蛋白质、维生素、钙、铁。其中鸽子蛋中的核黄素比鸡蛋高出2~5倍。
2、鸽子蛋含有大量优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性,增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素、清热解毒)等功能。
白鸽蛋和白鸽肉一样,含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分,营养价值很高。蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当,尤为突出的是,它的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍,鹌鹑蛋的卵磷脂含量比鸡蛋高3~4倍。鸽子蛋富含优质蛋白质、磷脂、铁、钙和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D等营养成分。蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋,但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。鸽子蛋可以有促进代谢的作用,美容养颜的同时也可以增强体质,要比一般的鸡蛋卵磷脂高很多倍,可以更利于大脑的吸收和利用,同时也可以有滋阴补肾清热去火的作用。
关于鸽子蛋汤的具体的做法,以及它的营养价值大家都知道了吧,从上面我们知道了鸽子蛋的一些好处,比如说丰富的蛋白质,卵磷脂,还可以有清热滋补的作用,清热解毒的同时也可以补肾壮阳,适合多种人群,大家不妨试试哦,可以美容养颜。
材料
鲜苦瓜200克,猪瘦肉200克,料酒15克,精盐4克,葱末10克,猪油50克,肉清汤750毫升。
做法
将苦瓜剖开,去尽肉瓤,用盐少许稍腌,放沸水锅中汆一下,捞起沥尽苦水,洗净,切条待用。
猪瘦肉洗净,下沸水锅烫一下,捞出沥尽水,切丝。
锅置火上,烧热下猪油,放入葱末煸香,再加肉丝煸炒至水干,烹入料酒,加入盐、肉汤,烧煮至肉熟,加入苦瓜条,煮熟,盛汤盆即成。
服法
日常食用。
性味归经
苦瓜性寒,味苦,归脾、胃、心、肝经。
食性配伍
苦瓜性凉,脾胃虚寒者不宜食用。苦瓜含奎宁,会刺激子宫收缩,引起流产,孕妇慎食!
养生堂提示
此汤能清热解毒,祛暑明目,对热病烦渴、中暑目赤等症有食疗作用。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
河蚌属于水产品的一种,吃起来对我们健康是有好处的,同时我们吃河蚌对健康养生也是有好处的,特别是可以帮助我们烹饪成各种的美味食物来吃,爆炒河蚌就是其中非常不错的选择,那么具体我们应该如何进行烹饪,一起看看吧。
爆炒河蚌
材料:新鲜河蚌、彩椒、蒜台、香葱、蒜、姜、生抽、耗油、醋、糖、盐、料酒。
做法:
1、先将河蚌处理好,先将河蚌用清水冲洗几遍,之后用刀插入河蚌中,划开河蚌的壳,将河蚌肉取出即可。
2、河蚌肉是比较腥的,所以河蚌肉是一定要经过腌制的,腌制的料是醋、料酒、盐融合在一起,放入河蚌肉,不断的用手抓,几分钟之后就可以冲洗了。洗净之后就将河蚌肉切片。
3、彩椒、香葱、蒜、生姜都需要用清水清洗几遍,之后再切成丁。
4、刚才切好的河蚌肉需要焯水,焯水后再放入冷水中,这样的肉质会更加紧致。
5、所有的准备工作做好之后,就可以热锅热油了,之后放入河蚌肉,翻炒几分钟,放入料酒、生姜、蒜末,煸炒几分钟。
6、最后放入生抽、耗油、食盐、汤、胡椒粉进行调味,彩椒、生姜也随之下锅,这个时候放,彩椒的口感是最佳的。翻炒几分钟后就可以出锅了。
爆炒河蚌的食用功效
这道菜不仅味道鲜美,对人体的功效也是很强大的,可以提高人体的免疫力、补钙、磷等等。河蚌中的钙元素是非常多的,可以调节心率,降低人体血管的通透性,其中它的磷成分,有助于牙齿的生长,促进人体器官的修复,蛋白质它也是具备的,可以维持体内的钾钠平衡,从而达到免疫力增强的效果。
爆炒河蚌是大家在平时熟悉的一道菜,吃起来的味道还是非常好的,同时吃爆炒河蚌还能起到一个不错的清热解毒效果,对我们增强身体素质,补充营养物质都是会有所帮助的,大家在平时就应该学会吃爆炒河蚌的方法,对我们健康有很大帮助。
海带大家都爱吃,可以有很多的食用方法,因为它含有的纤维素和维生素比较多,可以有促进食欲的作用,还可以有滋阴的效果。海带食用方法有很多,今天介绍海带牡蛎汤的做法吧,可以有清热解毒滋阴的作用,来看看这些相关信息。
营养价值:
碘、钙、蛋白质、牛磺酸、多种维生素
适宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
慢性皮肤病患者、脾胃虚寒、遗精早泄者
海带牡蛎汤
所需材料
水发海带300克、牡蛎50克、姜丝适量、葱段适量、盐适量、鸡精适量、醋适量、高汤适量
海带牡蛎汤的做法
1、将水发海带洗干净,切成宽1厘米、长2厘米的片;牡蛎洗净泥沙。
2、砂锅中放入海带、姜丝、葱段,加入高汤、少许醋烧沸,改小火将海带煲至熟烂,下入牡蛎煮沸,最后加盐、鸡精调味即可。
功效与作用
海带具有降压降脂、调节免疫、利尿消肿、补钙、美容护发、排铅解毒和抗氧化等功效。牡蛎具有排毒、改善疲劳、健脑益智、降低血压和补钙的功效。海带牡蛎汤此汤具有滋阴补血、补钙、健脑益智、生津止渴和排毒的功效。海带具有降压的作用,和牡蛎一起搭配的话可以有补血滋阴的效果,而且还可以补钙健脑益智的呢。
这道海带牡蛎汤的做法,你学会了吧。海带和牡蛎的搭配方法是绝配哦,因为其中含有的钙质和维生素比较多,可以更好的吸收和利用,可以有健脑益智的作用,还可以有排毒降压的效果呢,大家可以试试这样一道海带牡蛎汤的食谱。
莴笋大家都很熟悉的吧,而且营养物质比较多,比如说维生素,矿物质,以及微量元素哦。可以有提高免疫力的作用。还可以增强体质的哦。莴笋和猪肉一起吃,可以有清热解毒的作用,还可以滋阴补肾,来看看莴笋炒肉片的做法,可以有补气血的效果。
莴笋炒肉片
功效:补肾、滋阴、益气、清热、解毒
营养价值:钙、磷、铁、胡萝卜素、脂肪、维生素C
适宜人群:痰多、咳嗽、有高血脂患者更易食用。
所需材料
主要食材猪肉、莴笋、姜
做法
1先讲辣椒切块,姜、蒜切片;莴笋切菱形片,反过来再切一遍。
2将肉的肥瘦两部分分开,廋肉切片,肥肉切薄片。
3将锅里放入底油烧热,关小火倒入肥肉炼油,等肥肉变成半透明后,开大火倒入翻炒。
4待瘦肉变色即可倒入莴笋片和辣椒,翻炒一分钟左右,加入盐,撒入少量料酒、酱油,翻炒三分钟,出锅前加入鸡精,淋点香油即可。
功效与作用
莴笋具有清热、解毒、降血脂之功效。肉具有滋阴、补肾、益气质功效。莴笋炒肉片能化痰、止咳、散寒之功效,而且一般人群均已食用。这样的食物相互搭配的话可以有补气血的作用,猪肉可以补充能量,还可以提高体质,和莴笋一起吃,可以有清热解毒的效果,还可以有降血脂的功效哦。
关于莴笋炒肉片的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以有清热润肺止咳的作用,特别是春季的时候,滋阴补肾清热解毒补气血,是一道很有营养价值的家常菜哦。
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