肝病吃什么好 养肝食物推荐
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。怎么才能作好饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“肝病吃什么好 养肝食物推荐”，仅供您在养生参考。
养生导读：肝病是威胁健康的一大杀手，为了防止病情加重，饮食调理最关键。那么肝病吃什么好呢？养肝护肝的蔬菜和水果要多吃，还要适量摄入肉类及其他高蛋白食物。具体肝病吃什么好，小编为您介绍。
肝病吃什么好？
肝病其实就是我们的肝脏出了问题，影响了代谢等功能。肝病吃什么好？肝病患者要适当食用高蛋白食物。高蛋白可保护肝细胞，还能促进肝细胞的修复、再生。多吃新鲜蔬菜。补充机体所需的各种维生素。少吃盐，成人每天6克。少吃高脂肪食物。脂肪会增加肝脏代谢负担。尽量不吃刺激和油炸类食物。
肝病吃什么好蔬菜
蔬菜中不仅含有丰富的维生素，而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等，这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。肝病患者可以多吃一些对免疫力的提高、滋养肝脏、舒肝养血、养肝护肝等蔬菜，如青菜、油菜、菠菜、香菜、芥菜、紫菜等绿色蔬菜。
1、芥菜：芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑、解毒消肿，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。
2、荠菜：荠菜有助于提高人体免疫力，尤其对慢性肝病患者来说，吃荠菜好处多。《名医别录》和《日用本草》中说，荠菜凉肝明目。这是因为荠菜含大量的胡萝卜素、B族维生素和维C，钙、铁含量也较高，可清热止血、清肝明目、利尿消肿。
3、包菜：即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
4、蘑菇：蘑菇中富含有大量无机质、蛋白质及维生素等成分，不仅可及时补充机体营养所需、保护并修复受损的肝细胞，而且蘑菇还具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量、解毒等功效，有利于将人体中有害物质及时排出体外，对保肝、护肝都是很有益处的。
5、木耳：有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。
6、海藻：海藻属于寒性的食物。而且里面含有大量的维生素和矿物质。它有很好的化痰解毒的功能。可以很好的抑制血小板的凝聚。而且对我们的肝脏很有保护作用。
7、黄瓜：黄瓜性寒、味甘，含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治。
8、胡萝卜：性微温，味甘、辛，富含维生素A原（胡萝卜素），亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。
9、西红柿：茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。
10、冬瓜：冬瓜有利水、清热、解毒之功。含蛋白质、糖、粗纤维、钙、铁、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸和维生素C等成分。因冬瓜性偏凉，所以适宜于肝炎急性期、黄疸型肝炎患者食用。亦可用本品与活鲤鱼不加盐煮食，辅助治疗肝硬化腹水。
肝病吃什么好水果
几乎每个人都爱好吃水果，当然肝病患者也不例外，水果中含有大量的微量元素、维生素及矿物质，对于患者的病情有很大的促进作用，建议患者可以选择山楂、猕猴桃、橙子、罗汉果、火龙果、大枣、香蕉等，具体吃哪些水果，可以根据自己的爱好来选择。
1、苹果：青苹果更利于牙齿和骨骼强壮，具有养肝解毒的祛病养生功效，并能对抗抑郁症，因此较适合年轻人食用。此外，青苹果还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。
2、梨：梨富含多种维生素及碳水化合物，有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，有助消化、润肺清心、消痰止咳、清热生津解渴、利尿、润便、促进肝细胞再生的功效，最适宜冬春季发热和有内热的肝病患者食用。
3、香蕉：营养高、热量低，不仅含有称为智慧之盐的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品；而且有促进肝细胞再生的功效，以提高免疫力、保护肝脏。
4、葡萄：含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和p等，可充分补充机体能量，有水晶明珠的爱称；且葡萄以酸入肝，有增进食欲和保肝、护肝的作用。
5、石榴：具有广谱抗菌作用；维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍，可补充肝病患者本身易缺乏的元素，以增加营养、提高免疫力、保护肝脏；且榴花性味酸涩而平，具有良好的止血作用，所以肝病患者可多食用些，特别是肝硬化患者。
6、荔枝：含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等多种微量元素，可充分补充肝病患者本身易缺乏的元素等。
7、荸荠：有清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化、解毒、退黄疸的功效，所以处于肝炎期的肝病患者易多食用马蹄以助解毒退黄。
8、菠萝：菠萝果汁中，含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化，减肥肝脏的负担。
9、柠檬：柠檬具有养肝健脾、防毒解毒等功效，经常食用不仅可保护肝细胞免受自由基的破坏，而且还可有效地促进蛋白质的合成，进而加快肝细胞的修复与再生功能。有加快肝细胞修复与再生的作用。
10、草莓：草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。此外，草莓富含丰富的维生素C，可有效预防坏血病，是很好的食材。
肝病吃什么好肉类
不管有没有脂肪肝，脂肪都是肝脏必不可缺的营养，少了它，肝脏就没法正常工作。要养肝护肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%，剩下的60%为碳水化合物，也就是主食等。肝脏需要脂肪，但不代表需要过多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。但肝病患者不宜多吃牛羊肉。
1、鱼：鱼类蛋白质的氨基酸的组成与人体组织蛋白质的组成相似，富含优质蛋白质，因此生理价值较高。此外，鱼肉的肌纤维比较纤细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，肉质细嫩，易为人体吸收利用，对老人、小儿、肝病患者尤为适宜。
2、虾：虾是一种营养丰富，味道鲜美的食物，蛋白质含量丰富，是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，而且还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，这些营养物质有助于肝细胞的修复和再生，对肝脏修复有一定的促进作用。此外虾的肉质和鱼一样松软，易消化，适合肝病患者食用。
3、鸭肉：鸭肉富含蛋白质、脂肪、少量碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2等营养成分。中医认为，鸭肉有滋阴养胃、养肝护肝、利水消肿等作用。
4、鸡肉：选择能提高免疫力、预防感冒的鸡肉，其蛋白质含量高，且易消化，容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。由于鸡肉还有养肝护肝的功效，可以适当的食用，维持身体的健康。
肝病吃什么好？专家建议大家每天至少食用葡萄、苹果或橘子等两种以上水果，如果和菜花、西红柿、胡萝卜等三种以上的蔬菜搭配食用，这样的话效果会更好。在补充营养的过程中，患者们最好结合自己的具体病情及身体状况来补充食物，切忌自己盲目进补，以免加重患者的肝脏负担。
扩展阅读
现在我们的健康意识和养生意识都有所提高，也对自己身体的健康要求有了很大的提高，以前只要不生病就可以，现在我们要绝对的健康，由于很多男性朋友总是喝酒，而酒精对肝脏的影响特别的大，所以很多人想着是不是该养护肝脏，其实通过食物就可以养护肝脏的，那么吃什么养肝好呢？
（1）猪肝粥：猪肝（或用羊肝、牛肝、鹅肝亦可）50克，粳米100克，将猪肝洗净切碎，与粳米同煮成粥。有益气生血、养肝补虚的作用，适用于身体虚弱或患有慢性肝者。
（2）胡萝卜猪肝粥：胡萝卜50克，猪肝50克，粳米100克，胡萝卜、猪肝洗净切碎，与粳米同煮成粥。有补益肝肾，养血明目的作用，适用于肝肾阴血不足所致的视物昏花，两目干涩，夜盲症等。
（3）生地猪肝羹：生地20克，猪肝100克，生地洗净，猪肝切片，加入葱姜醋盐调味，同煮40分钟，吃猪肝喝汤。有滋阴补血，养肝明目的作用，适用于肝血不足所致的面色苍白或萎黄，两目干涩，视物模糊，肢体麻木等。
（4）枸杞甲鱼羹：枸杞子30克，甲鱼500克，将枸杞子洗净切碎，甲鱼宰杀去内脏切块，同放入砂锅中，煮40～60分钟，再放葱姜盐醋少许调味。有补益肝肾，滋阴强壮的作用，适用于躯体虚弱，肝肾不足所致的体弱无力，阴虚盗汗，视物不清，面色无华者。
肝火清法：
（1）罗布麻茶：罗布麻10克，用开水浸泡（如泡茶）20分钟，代茶饮用。有平肝潜阳，镇静降压的作用，适用于肝阳上亢所致的头痛头胀，头晕目眩，烦躁易怒等。（
(2）菊花茶：菊花5克，开水浸泡半小时，代茶饮用。有清肝明目，清热降压的作用，适用于肝火上炎所致的目赤肿痛，头晕目眩及高血压症。
（3）菊花决明茶：菊花3克，决明子10克，用开水浸泡半小时，代茶饮用。有清肝明目，润肠通便的作用，适用于肝火上炎所致头胀痛，头目眩晕，目赤肿痛及便秘等。
（4）天麻鱼头汤：天麻10克，鱼头1个，天麻洗净，鱼头洗净劈开，加入葱姜醋盐调味，放入砂锅中煮半小时，食肉喝汤。有平肝潜阳、息风止痉的作用，适用于肝阳上亢、肝风内动所致的头晕目眩、头痛眼花、肢体麻木等。
我们知道了吃什么养肝好之后就可以开始我们的健康养肝之旅，养生就是通过最健康的东西来达到养护身体的作用，如果用一些含有添加剂的养生品对养生是没有一点的好处的，我们要通过我们吃的食物来养护肝脏，这才是最有效的方法。
养肝的工作一年四季都是要进行的。这样才能保证我们的肝脏有比较好的情况，不至于发生一些比较不好的疾病症状。如果肝脏发生疾病症状的话，那么对于我们的身体来说也是非常不好的。在春天的时候，养肝也应该要注意。那么春天养肝的食物应该吃些什么呢？下面我们就来给大家说一下。
1、大蒜
大蒜对于人体是一种非常健康有益的食物，它有很强的杀菌作用，还能促进新陈代谢，增进食欲，能帮助预防动脉硬化和高血压，甚至还有补脑的作用。春季吃大蒜能预防呼吸道、肠道传染病，还有养肝护肝的作用。
2、野菜
春季吃野菜的作用也是非常大的，野菜一般生长在郊外，污染少，且吃法简单，营养丰富，保健功能显著。常见的野菜有荠菜、马齿苋、薄公英、车前草、榆钱、竹笋等。
3、豆芽菜 春季应该适当吃一些应季节的芽菜，而豆芽菜有清热功效，能对抗春季上火现象。豆芽菜还能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾胃。
4、红枣 红枣是一种富含营养的食物，而且它还有很不错的美容功效。红枣是家常养肝佳品，具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。红枣中含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性，能保护肝脏，增强人体免疫力。
5、枸杞 枸杞有养肝益精作用，它含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质，能帮助保护肝细胞，改善肝脏功能，对于慢性肝炎的治疗有一定效果。将枸杞与红枣、粳米一块煮粥，有养肝、调理肠胃的作用。
6、豆腐 嫩滑新鲜可口的豆腐是许多人都爱的食物之一，豆腐还是食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能，常吃豆腐有保
护肝脏的作用，同时还能增强免疫力，起到解毒的功效。
7、蜂蜜 蜂蜜含有葡萄糖和果糖，蜂蜜抗抗衰老价值历来倍受重视，能清热、解毒、润燥的效果，常吃蜂蜜有保护血管、通便、降压，能增强肝脏的解毒功能和肝细胞的再生、修复能力，从而间接起 到增强肝脏功能及抗感染能力 蜂蜜还含有对维系人体壮健、增强免疫功能、防止心血管疾病所必需的各种维生素。如患有高血压病症、慢性肝炎、肝功能不良的患者，每日早晚各饮一杯积安堂天然洋槐花蜂蜜水就特别有好处，对肺结核、虚劳久咳的病人，蜂蜜是良好的自然养分品，能增强体质。患有胃、十二指肠溃疡病人，常服蜂蜜成绩佳。
上面的这些食物都是能在春天的时候对于肝脏的养护有很好作用的。如果能长期的食用，那么对于肝脏来说是非常有好处的。除了要多吃一些这样的食物外，还应该在平常的时候少吃对肝脏有负担的食物，最好是不要喝酒，脾气要保持平稳才好。
古书上说，草木在春天是带着酸味的。古人真的很有意思，对自然界的万物都是体察入微的，不似我们这般马虎。不信的话看一看那满山的青杏，那酸溜溜的苹果就可以知道了。雅兴来了，还可以随手在野地里拔起一棵鸭舌草尝尝，那酸涩的味道包围着舌头，也包围着整个春天。
春天要“省酸增甘”
《黄帝内经》曰：“东方生风，风生木，木生酸，酸生肝。”意思是说东方应春而生风，春风能促进草木生长，木气能产生酸味，酸味能滋养肝脏。所以中医上关于中医上有“酸入肝”之说。但历代养生学家却警告我们要“省酸增甘”,为什么养肝的大好时节却偏偏不能食酸了呢？
如果说春天脏腑中哪个是“明星”的话，自然非肝脏莫属了。此时的肝脏得天时之利，肝气是最旺盛的。哪怕是年老体弱的老人，肝阳此刻也最为旺盛。如果你这个时候再吃酸，就相当于“火上浇油”了。肝为木，克脾土。大家可能都有这样的感觉，就是冬天胃口总会很好，但一到春天，就吃不下东西了。这是因为冬天阳气是封存于体内的，体内的阳气旺盛，消化能力自然就好，所以冬天经常会感到饿。春天体内阳气升发，气血都是往外走的，里面的气血就会相对不足，脾胃的消化能力就会相应减弱，吃的东西就会少。如果这个时候你再吃一些酸味食品，那么强者愈强，弱者愈弱，体内的平衡就会被打破。而脾胃为气血生化之源，脾胃功能弱了，气血生化无力，人就会得病。明代高濂就在他的《遵生八笺》中提出：“当春之时，食味宜减酸增甘，以养脾气。”减酸是为了缓和肝的“杀伐”之气。而甘是脾的本味。小孩子普遍爱吃甜食，就是因为脾胃虚弱的原因。适当多吃点甘味食物就相当于给脾增兵，使它免受肝气的侵犯。但你也不必因此对酸味食物“拒之千里”,这里的“省”是“少”的意思而并非“省略”,所以只要做到少吃就好，而并非完全绝缘。
五谷为甘，可养脾胃
何谓“甘”呢？如果你认为甘味食物就是味道有些甜那就错了。味道还是其次，5款淡斑养颜的食疗方关键是对脾胃一定要有补益作用。中医认为，只要没有成酸苦辣等其他味道的食物都属于甘味。比如五谷杂粮，大部分都属于甘味。五谷大部分都是种子，生命力是最旺盛的，因此自古以来被当做中华民族的养生之食。《黄帝内经》有“食岁谷”之说，意思是说要吃时令食物。我们知道农村孩子的营养一般都不如城市的孩子丰富，但体质却比城市孩子强壮，就是因为他们一年四季都吃当年的新粮，而这些都是植物的种子，有延续生命的能力，所以就算营养没有城市孩子好身体也很强壮。有了土壤才能有植物，也才能有种子；种子也只有洒在地里才能生长。而脾为土，再播下生命力极其旺盛的种子，自然就会获得丰收了。
五谷之中，又以小米的功效最好。大家应该都知道“社稷”这个词，我们用它来指国家。这个词是怎么来的呢？其实“社”代表的是土神，而“稷”代表的是谷神。在靠天吃饭的古代社会，五谷丰登无疑是一个国家稳定的基础，所以古代的君王每年都会祭拜土神“社”和谷神“稷”,社稷后来也便成为国家的代指。《说文解字》对“稷”的解释是：“稷，窬也。五谷之长。”
古人认为“稷”就是粟，也就是我们今天所说的小米。他们认为五谷中以小米的营养为最高，因此便用它来供奉上天。妇女在生下小孩之后气血会很虚，这时有经验的长辈就会给她端上一碗热气腾腾的小米粥，她的身体很快就能调养过来，就是因为小米对脾胃有很好的补益作用。脾胃又可生化气血，气血足了，身体自然就好。而现代人往往大鱼大肉，各种营养品统统派上阵，但效果却未必好。我就曾经见过一位产妇刚生产完不久，家人就给她喝浓汤进补，结果却导致肠胃胀气，还影响到母乳的分泌。这时一碗小米粥反而是最安全的。清朝名医王士雄说：“贫人患虚症，以浓米汤代参汤，每收奇迹。”意思是说穷人家的患者生病后身体虚弱，但又买不起人参，于是就用米汤代参汤来服用，每次都会收到很好的效果，所以米汤有“代参汤”的美誉。
《红楼梦》中对此也有记载。第25回讲到宝玉和凤姐受人陷害，奄奄一息，后来得到僧道二人搭救。二人醒来后贾母等人叫仆人熬了米汤给他们服下，二人方才无事，小米粥的补益功效由此也就可见一斑了。另外还有一点需要注意，每次熬完小米粥之后上面都会出现一层厚厚的粥油。有些人习惯把它扔掉，这是一种极大的浪费，因为它滋阴的效果是最好的。
你可能会说，小米粥虽好，可我也不能顿顿喝吧。当然。如果你想换个花样也可以，我再教你一个办法，那就“吃芽”.吃什么芽呢？就是五谷的芽。有句话叫作：春日食春芽。
生活中我们最常吃的应该就是绿豆芽和黄豆芽了，其实红豆、芝麻、向日葵、大麦、荞麦等均可做成芽菜食用。且芽菜的生长期短，一般只需一到两周，而且不需要施肥，只要给点水就可生长，绝对是纯天然无污染的绿色食品。不过大多数人可能还不知道芽菜怎么做，其实很简单：先将要发芽的种子洗好，然后放入水中浸4~8小时（体积越小的种子浸水的时间越短）后将水分滤去，再在上面加盖一层透气性较好的湿布，放在阴暗通风的地方（种子在黑暗中发芽又快又嫩滑）。每日早晚两次加水倒水，大约一周左右，芽菜便生好了。这时拿来食用，脆生生的特别好吃。亚硝酸盐是什么?不妨参考一下。
“时令菜”合乎阴阳可多食
我们在饮食上除了做到“省酸多甘”外，还有一条原则也是不能忽视的，那就是多吃时令菜。孔子有句话，叫做“不时，不食”,也就是说，不是这个季节的食物就不要吃。为什么这么讲呢？食物讲究“气”和“味”,“气”指四气，即寒、热、温、凉。“味”指五味，即辛、甘、苦、酸、成。时令菜又叫“运气菜”,是指它应运而生，得到天地之气的滋养，这样的菜含的气味才够。现在人们图新鲜往往会买一些反季节蔬菜，偶尔吃一两次没有关系，如果经常吃就不好了。因为这些蔬菜违反了天地间的阴阳规律，以致寒热不调、气味混乱，常吃对人体是没有好处的。其实春天的果蔬本就丰富，完全没有必要再去买一些价格昂贵的反季节蔬菜，费力不讨好。
《黄帝内经》曰：“阴阳者，天地之道也，万物之纲纪，变化之父母，生杀之本始，神明之府也。”其实养生也并没有什么高深莫测的，只要跟着天地走就行。凡事随其自然而不是违背自然，随着天地阴阳走，就是最好的！
我们将肝脏叫做是将军之官，可以见到肝脏对于我们人体是多么的重要，肝脏是我们体内最大的器官，也是我们用于排毒的主要器官，肝脏一旦出问题，会给我们身体带来这样那样的麻烦，但是肝脏上面又没有痛感神经，所以肝脏出问题我们也不知道。
肝脏是非常坚强的器官，一般的事情肝脏是不会表现出来的，但是一旦表现出来就肯定是大事情了，所以日常的时候我们要做好对于肝脏的保养。
1、草莓。
对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。
此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃，帮助提神醒脑。
2、柑橘。
富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。
3、梨。
梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。
4、李。
含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医认为李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。
5、西红柿。
富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。
6、大枣。
有安五脏补血之功，鲜枣富含vc。可常食。
7、王浆、蜂蜜。
按1：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。
8、香蕉。
性凉有滋阴之功，据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。
9、绿豆。
可以增强肝脏解毒功能。
10、枸杞。
为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等。
11、苦瓜。
生食性寒用以去火，熟食养肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒伤胃。
12、猕猴桃。
上文我们介绍了肝脏的重要性，肝脏是我们人体内最为大的器官，我们都是用肝脏在解毒的，肝脏如果出现问题的话会给我们带来很大的麻烦，所以我们日常生活中要做到保肝护肝，上文介绍的几种食品对于肝脏非常有用。
肝脏是我们人体内最大的排毒器官，健康的肝脏对于我们的身体所起到的作用是无可替代的。其实肝脏好不好从我们脸部的皮肤上就可以看出来，一般脸上长痘痘、长斑都跟肝脏有着很大的关系，所以保护肝脏对我们来说是非常有必要的。那么吃什么食物能够补肝养肝呢？一起来看看下面的介绍。
1、草莓。对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃，帮助提神醒脑。
2、柑橘。富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。
3、梨。梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。
4、李。含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医认为李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。
5、西红柿。富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。
6、鸭子。鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方。
上面的内容简单的为大家介绍了几种可以补肝养肝的食物，朋友们在平时的饮食中不妨多吃一些这样的食物。除此之外，饮酒过量对肝脏的损伤也是非常严重的，所以那些喜欢酗酒的朋友在这个方面还是需要格外注意的，早睡早起也能够帮助我们的肝脏进行排毒。
肝脏的健康是直接关系到我们的身体能不能健康的重要器官。如果我们的肝脏能保持比较健康的话，那么我们的身体就能有比较健康的状态。如果我们的肝脏不是很健康，那么我们的身体也就会出现很多的疾病。大家都知道喝茶对于肝脏是好的，那么什么茶最养肝呢？下面我们就来介绍一下。
养肝茶配方一 菊花蜜饮
配方：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用。
功效：具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。由白菊茶和上等乌龙茶制成的菊花茶，是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为此茶具有去毒的作用，对体内积存的有害性的化学和放射性物质、都有抵抗、排除的疗效。
甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次。也可
养肝茶配方二 桑叶枸杞茶
配方：桑叶6克、枸杞12克、绿茶3克。将上述三味原料放入杯中，用沸水冲泡，闷泡五分钟后即可饮用。
功效：滋阴润肺，且养肝明目的保健茶。桑叶，有疏散风热，清肺润燥，平抑肝阳，清肝明目；枸杞，有扶阴固本、补精益气的功效。
养肝茶配方三 玫瑰菊花茶
配方：玫瑰花6克、菊花2-3朵，沸水冲饮。
功效：疏肝解郁。
养肝茶配方四 蜜糖红茶
配方：红茶5克，沸水冲泡；调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮1次。
功效：能温中养胃。此茶适用于春天肝气偏旺，脾胃功能不佳。
养肝茶配茶五 葱白生姜茶
配方：大葱 1根，生姜汁1匙，砸扁切碎放锅内，加开水1碗，取旺火烧沸，加红茶1大撮，调入生姜汁1匙，冲浓茶趁热饮，随即盖被就寝。
功效：可增热御寒，防治早春风寒感冒。
肝脏的健康是直接关系到我们的身体能不能健康的重要器官。如果我们的肝脏能保持比较健康的话，那么我们的身体就能有比较健康的状态。如果我们的肝脏不是很健康，那么我们的身体也就会出现很多的疾病。大家都知道喝茶对于肝脏是好的，那么什么茶最养肝呢？下面我们就来介绍一下。
在新现实生活中，很多人患有肝病，比如说患有脂肪肝、酒精肝、肝硬化、肝癌等疾病。逗乐儿这些肝病之后，养肝护肝就非常的关键了。当然，普痛人平时注意吃一些可以养肝护肝的食物对于身体健康也是有好处的。另外，我国是肝病的大国，尤其是乙肝病毒携带者的人数非常之巨大，这就使得养肝护肝更加的有必要。
肝对来自体内和体外的许多非营养性物质如各种药物、毒物以及体内某些代谢产物，具有生物转化作用，是人体重要的解毒器官。因此在日常生活中我们要注意减轻肝脏负担，增加肝脏营养和改善肝脏供血。蛋类、瘦肉、鱼类、豆制品、牛奶对养肝都有着良好的效果。食物对于肝的保健有着密切的关系，丰富良好的营养物质是维持肝脏代谢和保证肝功能正常运作的必要条件。
蛋类、瘦肉、鱼类、豆制品、牛奶等食物都含有丰富的蛋白质，给肝提供正常所需营养的同时，还能够减少有毒物质对肝脏的伤害，有益地肝细胞的在生和修复。大米和面食类等主食中含有的碳水化合物可以提供肝脏所需要的能源，以保证肝的正常运作。维生素是肝细胞维持正常功能的必需物质，水果中含有丰富的维生素。脂肪也是肝脏的能源来源之一，但过多的脂肪容易积累在肝脏内形成脂肪肝，破坏细胞而损伤肝的功能。所以，要控制含过多脂肪食物的摄入。肝脏的饮食养生保健方法分为补法和清法，肝虚者宜用补法，肝火盛者宜用清法。
上面介绍了一些养肝护肝的食物。这里还要注意，如果是得了肝病，那么除了需要吃一些养肝护肝的食物之外，医生开具的药物一定要按时按量的吃，而且要注意多休息，不要熬夜，不要愁呀喝酒，情绪要保持平稳，平时吃的饮食要适当清淡。
肝脏是非常需要我们在平常的时候就开始积极的养护，这样才能让肝脏得到比较健康的状态。如果不在平常就开始养护的话，那么肝脏是会很容易发生疾病症状的。那样的话，身体的健康情况也会跟着有比较大的影响。所以养肝是非常重要的。那么吃什么养肝好呢？下面我们就来给大家介绍一下。
（1）猪肝粥：猪肝（或用羊肝、牛肝、鹅肝亦可）50克，粳米100克，将猪肝洗净切碎，与粳米同煮成粥。有益气生血、养肝补虚的作用，适用于身体虚弱或患有慢性肝者。
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（2）胡萝卜猪肝粥：胡萝卜50克，猪肝50克，粳米100克，胡萝卜、猪肝洗净切碎，与粳米同煮成粥。有补益肝肾，养血明目的作用，适用于肝肾阴血不足所致的视物昏花，两目干涩，夜盲症等。
（3）生地猪肝羹：生地20克，猪肝100克，生地洗净，猪肝切片，加入葱姜醋盐调味，同煮40分钟，吃猪肝喝汤。有滋阴补血，养肝明目的作用，适用于肝血不足所致的面色苍白或萎黄，两目干涩，视物模糊，肢体麻木等。
（4）枸杞甲鱼羹：枸杞子30克，甲鱼500克，将枸杞子洗净切碎，甲鱼宰杀去内脏切块，同放入砂锅中，煮40～60分钟，再放葱姜盐醋少许调味。有补益肝肾，滋阴强壮的作用，适用于躯体虚弱，肝肾不足所致的体弱无力，阴虚盗汗，视物不清，面色无华者。
肝火清法：
（1）罗布麻茶：罗布麻10克，用开水浸泡（如泡茶）20分钟，代茶饮用。有平肝潜阳，镇静降压的作用，适用于肝阳上亢所致的头痛头胀，头晕目眩，烦躁易怒等。（
(2）菊花茶：菊花5克，开水浸泡半小时，代茶饮用。有清肝明目，清热降压的作用，适用于肝火上炎所致的目赤肿痛，头晕目眩及高血压症。
（3）菊花决明茶：菊花3克，决明子10克，用开水浸泡半小时，代茶饮用。有清肝明目，润肠通便的作用，适用于肝火上炎所致头胀痛，头目眩晕，目赤肿痛及便秘等。
（4）天麻鱼头汤：天麻10克，鱼头1个，天麻洗净，鱼头洗净劈开，加入葱姜醋盐调味，放入砂锅中煮半小时，食肉喝汤。有平肝潜阳、息风止痉的作用，适用于肝阳上亢、肝风内动所致的头晕目眩、头痛眼花、肢体麻木等。
肝脏是一个时刻需要保护的器官。如果能在平常的时候多吃上面介绍的这些食物，那么肝脏就能有一个比较好的养护效果。这样才能保证我们的身体有比较健康的情况出现。要不然的话，肝脏出现问题，身体健康也会跟着有更严重的情况出现的。
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