少吃多餐别喝汤，健康防止血糖升高
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。如何避开有关养生常识的认识误区呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供少吃多餐别喝汤，健康防止血糖升高，供您参考，希望能够帮助到大家。
糖尿病患者都知道在饮食中要注意少吃血糖生成指数(GI)高的食物。但是，在日常的饮食中，究竟哪些食物GI高，食物如何搭配可减少血糖生成，很多患者存在认识误区。专家提醒，在很多平时看来“很健康”的南瓜和胡萝卜等食物，其实是控制血糖的大敌。
饮食原则 适量“多糖” 尽量低GI
专家表示，糖尿病患者的饮食要注意以下几个原则：
一是适量“多糖”。适量“多糖”，即摄入适量复合碳水化合物，可刺激葡萄糖的利用，减少肝脏葡萄糖产量，增加组织对胰岛素的敏感性。同时，改善胰岛功能，增加胰岛素受体数目，降低餐后及平时血液中甘油三酯含量。如果“高糖”，则容易增加餐后血糖，短期内可能使血糖恶化，也易增加饭前血液中甘油三酯含量。
二是尽量低GI。GI是衡量食物摄入后引起血糖反应的一项有生理意义的指标。GI70的食物属于高GI食物，进入胃肠后消化快、吸收率高，葡萄糖释放快，葡萄糖进入血液后峰值高;GI55的食物属于低GI食物，在胃肠中停留时间长，吸收效率低，葡萄糖释放缓慢，进入血液后的峰值低。因此，糖尿病患者应尽量多选择低GI食物。
三是减少饱和脂肪酸摄入。减少肥肉、内脏、动物油脂的摄入;少吃香肠、腊肉、禽皮、黄油、奶油，不吃油炸食品。
注意以上原则的人同时，要避免以下饮食误区。
误区一 糖尿病患者不能吃水果
专家介绍，很多糖尿病患者都误以为，患上糖尿病后，就不能再吃水果，但事实上，糖尿病患者是可以吃水果的，不过，需要遵循以下几个原则：
时机：血糖控制比较“理想”时ys630.Com
数量：每天不超过200克
时间：两餐之间
种类：多选择血糖指数低和糖分低的水果
多选：桃、柠檬、李子、梨、苹果、柚、橘、橙
少选：椰子、菠萝、香蕉
避选：大枣、甘蔗、荔枝、龙眼、提子、榴莲、西瓜
血糖：监测进食后的血糖情况，选择适宜水果
热量：应计算在全日总热量之内
误区二 南瓜和胡萝卜可多吃
专家介绍，南瓜的营养成分较全面，尤其胡萝卜素含量高，并含有丰富的糖类和淀粉，而胡萝卜中维生素C含量高，因此，很多糖尿病患者也误以为这两种食物对于糖尿病而言也是“健康食品”，可以多吃。
但其实，南瓜的GI高达75，胡萝卜的GI高达71，都属于GI的高食物，都不利于血糖的控制。“因此，糖尿病患者不宜多吃南瓜和胡萝卜。”专家说。
还有一部分患者误以为，糖尿病患者饮食控制就是少吃饭。其实不是。因为摄入适量复合碳水化合物，有改善胰岛功能等作用。但是，也要注意吃饭时的食物搭配。
饮食提醒 多清蒸 大小米混煮
提醒一 饭后别喝汤饮水
专家表示，凡是促进食物糊化速度进而加快食物消化速度的饮食习惯都会导致血糖的上升。因此，糖尿病患者进餐的顺序最好是先吃蔬菜，再吃肉类，最后吃淀粉类食物。
“什么时候饮用汤水尤其需要注意。”专家说，最好是饭前喝汤饮水，饭后半小时内不要再喝汤饮水，进餐过程中，尤其不要用汤汁泡饭吃，牛腩汁泡饭可以说是控制血糖的大忌。“这些习惯都会使血糖上升得很快。如果实在想喝汤，可在餐后两小时加餐喝汤”。
提醒二 烹饪少焖、煮，多清蒸
食物烹饪上，凡是加快食物糊化速度的方法都应尽量避免，最好少焖、煮，多清蒸。
冬瓜焖牛腩，就会使血糖升高;鱼如果是清蒸，就比焖、煮好;而糖尿病患者如果要吃鸡，最好吃白切鸡。再比如，茄子清蒸吃没事，但红烧茄子就会使血糖升高。
提醒三 大米小米混煮更好
专家介绍，一般而言，纤维含量高的食物，GI较低。比如，粗杂粮、蔬菜、奶类、豆类，以及某些水果GI普遍较低。
谷类可选择大麦、小麦、燕麦、荞麦、黑米、甜玉米;奶类可选择牛奶、低脂奶粉;根茎类可选择魔芋、芋头、藕粉、苕粉;豆类可选择黄豆、豆腐、绿豆、豌豆、四季豆、扁豆;水果可选择橘子、苹果、樱桃、杨桃、柑、柚。
专家提醒，白米饭的GI高，单纯吃白米饭容易使血糖升高，因此最好是大米和小米混煮。
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在初步筛查血糖时，你会发现医生给你开单子时，有空腹测血糖，还会在餐前测血糖，这两种血糖值会有什么变化吗？如果有变化，那应该是什么原因导致的？
原因1:苏木杰反应
由于降糖药（包括胰岛素）用量过大，引起凌晨发生低血糖，进而导致早晨空腹血糖反跳性升高，这就是苏木杰反应。
对策：适当减少睡前中、长效胰岛素的用量（或晚餐前口服降糖药的用量），避免夜间低血糖发生，空腹血糖即可恢复正常。
血糖测试，空腹或餐前血糖升高的应急对策
原因2:黎明现象
患者前半夜的血糖控制良好， 夜间也不曾发生低血糖， 但从凌晨2:00~3:00开始，血糖逐渐升高的现象，就是黎明现象。黎明现象发生的原因可能与午夜过后体内胰岛素拮抗激素（如生长激素、糖皮质激素等）逐渐增多有关。
对策：可酌情增加晚餐前或睡前降糖药物的用量。为了有效控制黎明现象，可以选择中、长效口服降糖药物，如：
格列美脲、达美康缓释片等晚餐前口服；
或二甲双胍缓释片睡前口服；
或中、长效胰岛素，如诺和灵N、诺和平等，晚上睡前皮下注射。
根据血糖监测结果酌情调整用药剂量，直至血糖得到满意控制为止。必要时还可以使用胰岛素泵，效果更佳。
原因3:降糖药物用量不足
患者由于头天晚上降糖药用量不足，使得餐后血糖未能得到有效控制，晚上或睡前血糖较高，并一直延续到次日空腹。
对策：适当增加晚餐前或睡前降糖药物（包括胰岛素）的用量。
原因4:夜里加餐过量或频繁加餐
为了防止夜间低血糖，糖尿病病友往往需要在睡前加餐，但前提是睡前血糖6.0~7.0mmol/L.如果血糖不低，盲目地加餐，甚至每次起夜都吃点东西，势必会造成空腹血糖升高。
对策：根据睡前血糖水平酌情加餐，加餐量不宜过大。另外，加餐的时间很重要，应选在低血糖发生之前加餐，一般选择在晚上睡前10点左右；如果是低血糖发生了再去加餐，病人往往会吃得很多，不利于控制血糖。
血糖测试，空腹或餐前血糖升高的应急对策
原因5:夜间睡眠欠佳
失眠或睡眠不足，交感神经就会兴奋，体内儿茶酚胺类激素（如肾上腺素、去甲肾上腺素等）分泌增高，人体对胰岛素的敏感度下降，血糖水平就会升高。
对策：保持情绪稳定，学会放松，避免过度焦躁，必要时可配合使用镇静安眠药物。
原因6:天气寒冷
寒冷会刺激肾上腺素分泌，后者可促进肝糖原分解，加重胰岛素抵抗，导致血糖升高。
对策：居室温度不宜过低，注意穿着保暖。
要找对原因，用对方法，远离空腹/餐前高血糖。
糖友冬天
少摄入高脂肪食物
冬天不少人食欲增大、摄入糖分变多，血流速度减慢，血管容易出现内壁增厚腔隙变窄等病变。所以，冬天是糖尿病人容易复发和加重的时节。此时除了遵医嘱用药外，糖友一定要保持良好的生活习惯来帮助控制血糖，具体包括：1.注意减少高脂肪食物的摄入，尤其在晚8时后不要进食油腻食品，或吃大餐，最好在睡前3小时吃晚餐； 2.增加晚餐后的活动量，如晚餐后1小时步行30~60分钟；3.通过控制饮食和运动，把体重控制在目标范围内。理想体重=身高（厘米）-105,把体重控制在理想体重的上下10%以内即可。
高血压病是一种严重危害人体健康，影响生活质量的疾病。临床表现有头痛，多发生在后脑部，还可有头晕、头胀、颈部扳住感、耳鸣、眼花、健忘、失眠、烦闷、乏力、四肢麻木、心悸等。也是造成肢体偏瘫、心力衰竭、脑梗塞、脑出血、肾衰竭的重要原因，临床上因高血压病发生致残致死的病例屡见不鲜，故学者称之为隐形杀手.
高血压是一种以动脉血压持续升高为主要表现的慢性疾病，常引起心、脑、肾等重要器官的病变并出现相应的后果。高血压的高发群体是中老年人。那么要如何预防高血压呢？
一，合理的生活方式。合理膳食，戒烟限酒，控制体重。
二，可以服用一些抗高血压药物，不要在短时间内换来换去，可以用两种到两种以上的药物合用，因为在抗高血压药物中。会有一加一大于二的效果。还可以相互抵消药物的副作用，要坚持用药把血压控制在合适的水平。
三、通过体育锻还是应该服用药物降低血压。
四、注意情绪的稳定，大喜大悲都不行，这个对血压的影响最大。
高血压推荐饮食
1、碳水化合物食品
适宜的食品---米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。
应忌的食品---蕃薯（产生腹气的食物）、干豆类、味浓的饼干类。
2、蛋白质食品
适宜的食品---牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐）应忌的食物---脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、香肠）
3、脂肪类食品
适宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉酱。
4、维生素、矿物质食品
适宜的食品---蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜）水果类（苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜）
如何防止血压升高
1.少吃盐
每天3-6g （半到一啤酒瓶盖）；食盐中使血压升高的成分是钠离子，吃的盐多，进入体内的钠离子也会增多，从而使大量的水分在身体内潴留，造成血容量增加、心脏负担加重、血管压力增大等一系列变化，最终导致血压的升高。
2. 多吃高钾高钙低钠食物，增加饮食中钾的摄入
每天补充 800m g钙对降低血压颇有裨益。高钾高钙低钠食物有哪些呢？蔬菜水果类；奶制品；豆制品；海产品。
3.戒烟
香烟中含有大量尼古丁，吸烟后由于肾上腺素和去甲肾上腺素的分泌增加，可使心跳加快，血压升高; 还可引起血管收缩或痉挛，使血流阻力增大，造成血管壁的损伤。并促使血小板聚集，使血黏度进一步升高，加速动脉粥样硬化。吸烟还与冠心病，糖尿病，癌症等多种疾病的发生密切相关。
4.限酒
饮酒可使心率增快，血管收缩；还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，诱发动脉硬化，使血压增高。因此高血压患者应少量饮酒，避免酗酒。少量饮酒是多少？酒精为15克-30克。也就是葡萄酒100毫升，60度白酒25毫升，啤酒300毫升。少量饮用红葡萄酒对身体是有益的。
5.保持正常体重，避免肥胖
标准体重用体重指数（BMI）表示。其计算公式：BMI=体重/身高的平方（kg/m2）。体重指数在18.5～23.9 之间为正常，在24～27.9为超重，大于或等于28为肥胖。超重和肥胖的危害：易得高血压、冠心病、脑卒中、糖尿病、痛风、脂肪肝、胆石症，乳腺癌，结肠癌、直肠癌等。
6.坚持规律的有氧运动
有氧运动为低强度或中等强度的运动。运动时可以得到充足的氧气供应。比如，步行、慢跑、游泳、骑车、登山、球类、健身操等。每天30分钟以上；每周运动5次以上；每次运动心率达到110-120次/分。可提高人体心肺和代谢的功能，预防高血压、高血脂、肥胖等。
7.保持心理平衡
良好的心境，积极的心态，会使机体免疫机能处于最佳状态，对抵抗病毒、细菌及肿瘤都至关重要；也会远离高血压等慢性疾病。很多高血压都是长期的工作生活压力积累下发生的，负面情绪对身体危害最大。良好的心情对健康的积极作用是任何药物都无法代替的。
现在很多人都被高血糖困扰着，特别四老年人。高血糖危害巨大，患者朋友们平时一定要做好饮食保健。合理健康的高血糖饮食对患者降血糖来说非常重要，那么高血糖的饮食禁忌有哪些呢?下面专家指出六种食物，高血糖患者千万别吃，否则加重病情，各位患者朋友们务必要留心了哦!
1、红薯
因为味道香甜、营养丰富，红薯一直受到人们的喜爱，同时，最新的研究也表明，红薯具有一定的抗癌作用，但不容忽视的是，红薯的含糖量为27.7%，其升糖指数也较高，因此，高血糖人最好不吃红薯。
2、啤酒
常听说，酒精对血糖控制不利，所以有些高血糖患者，抱着侥幸心理，觉得喝酒精浓度低的啤酒，应该没太大问题，而事实却并非如此。啤酒中的麦芽糖含量很高，作为一种单糖，它对高血糖患者而言，更为危险。
3、蜜饯
酸酸甜甜的蜜饯，老少皆宜。但对于高血糖人而言，这绝对要被划入禁区，蜜饯是用糖腌制而成，因而含糖量极高，同时，还含有其他对身体有害的物质，因此，高血糖人，尤其是一些爱吃零食的女性患者，请务必远离蜜饯，与蜜饯类似的还有果酱。
4、柿子
柿子中含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖，即糖含量高，并且还都是单糖和双糖，最不适合高血糖病人。虽然，柿子的味道令人馋涎，但高血糖人为了自己的健康，请管好自己的嘴巴，家人也应进行适当的监督。
5、冰淇淋
炎炎夏日，对高血糖病人最大的诱惑，莫过于冰淇淋。冰淇淋并不含很高热量，其可怕之处在于极高的含糖量。高血糖人应避而远之。
6、蜂蜜
蜂蜜主要由葡萄糖、果糖，这样的单糖构成，可以被人体直接吸收，因而血糖迅速升高，但这对于糖尿病人来说，却是致命的，因此，糖尿病人应禁食蜂蜜。但高血糖人可以吃适量的蜂皇浆，不仅营养更为丰富，蜂皇浆中还含类胰岛素，对高血糖人有利。
喝汤对人体有很多好处，特别是在冬季，很多人冬季养生都习惯喝汤来滋补，觉得简单易做，成本又不高。但前提是你得会喝汤，懂得健康喝汤方式，不要陷入一些喝汤误区，否则话你，不但不养生，反而会伤身。喝汤也有不少误区。误区有哪些?让我们一一道来!
误区一：喜欢喝刚煲好的热汤
刚煲好的汤往往很烫，而很多人却偏偏喜欢喝这种很烫的汤，认为喝进去更暖胃暖身。其实，人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变，因此50度以下的汤更适宜。
误区二：喝汤去渣
有人做过试验，用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后，看上去汤已很浓，但蛋白质的溶出率只有6%-15%，还有85%以上的蛋白质仍留在渣中。也就是说，无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完成溶解在汤里。所以喝汤后还要吃适量的肉。
误区三：汤泡饭
我们咀嚼食物，不但要将食物嚼碎后便于咽下，更重要的是要由唾液把食物湿润，而唾液是不断咀嚼食物产生的，唾液中有许多消化酶，能帮助消化和吸收， 对健康十分有益。而汤泡饭由于将饭泡软了，就算不咀嚼也不会影响吞咽，所以吃进去的食物往往还没经过唾液的消化过程就进入胃了，这就给胃的消化增加了负 担，日子一久，就容易导致胃部不适。
误区之四：爱喝独味汤
每种食品所含的营养素都是不全面的，即使是鲜味极佳的富含氨基酸的浓汤，仍会缺少若干人体不能自行合成的必需氨基酸、多种矿物质和维生素。因此，提倡用几种动物与植物性食品混合煮汤，不但可使鲜味互相叠加，也使营养更全面。
误区之五：饭后才喝汤
这是一种有损健康的吃法。因为最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，势必影响食物的消化吸收。正确的吃法是饭前先喝几口汤，将口腔、食道先润滑一下，以减少干硬食品对消化道黏膜的不良刺激，并促进消化腺分泌，起到开胃的作用。
误区之六：喝汤速度快
喝汤速度越慢越好：美国营养学家指出，如果延长吃饭的时间，就能充分享受食物的味道，并提前产生已经吃饱的感觉。喝汤也是如此，慢速喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间，感觉到饱了时，就是吃得恰到好处时。而快速喝汤，等你意识到饱了，可能摄入的食物已经超过了所需要的量。
小编提醒： 在我们所吃的各种食物中，汤是既富于营养又最易消化的一种。有一项研究表明，在6万多名接受营养普查的人中，那些营养良好的人，正是经常喝汤的人。不过，因为汤汁能在小肠中均匀分散，营养物质很容易被消化、吸收，所以喝汤有着使人发胖的潜在危险。很多人以为，喝汤是一件很简单的事，殊不知，只有科学地喝汤，才能既吸收营养，又避免脂肪堆积。因此，健康喝汤要避免以上误区。
喝汤现在已经成为中国人食疗保健、强身健体的一项基本措施，人们可以按照不同的季节，根据自己的性别、年龄、体质、身体健康状况和特殊生理需求来选择适合自己的汤品，以达到清补滋润、强身补虚、美容养颜、消暑清热的目的，和喝汤相关的那些小知识你知道吗？下面就和小编一起来看看吧。
饭前或吃饭时喝汤有益吸收
吃饭间，中途不时进点汤水也是有益的。因为这有助于食物的稀释和搅拌，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水，则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴，这时才喝水，反而会冲淡胃液，影响食物的吸收和消化。所以，有营养学家认为，养成饭前或吃饭时不断进点汤水的习惯还可以减少食道炎、胃炎等疾病的发生。同时也发现，那些常喝各种汤、牛奶和豆浆的人，消化道也最易保持健康状态。
三高病人少喝老火靓汤
汤中溶解食材中的氨基酸和可溶性维生素的同时，也会溶出脂肪、胆固醇和嘌呤等。专家表示，许多人认为鱼、肉、内脏等食材中嘌呤含量高，因而不吃肉，只喝汤。可他们却不知道，嘌呤其实都溶在了汤中。特别是长时间熬制的老火靓汤,嘌呤含量更高。如果长期大量喝这样的汤，容易导致高尿酸，甚至痛风。长时间炖煮的汤，嘌呤、脂肪含量非常高，三高病人尽量少喝。
别拿汤来泡饭吃
我们咀嚼食物，不但要将食物嚼碎后便于咽下，更重要的是要由唾液把食物湿润，而唾液是不断咀嚼食物产生的，唾液中有许多消化酶，能帮助消化和吸收，对健康十分有益。而汤泡饭由于将饭泡软了，就算不咀嚼也不会影响吞咽，所以吃进去的食物往往还没经过唾液的消化过程就进入胃了，这就给胃的消化增加了负担，日子一久，就容易导致胃部不适。
减肥人士喝汤速度应该减慢
如果喝汤速度很快，等意识到吃饱的时候，说不定已经吃过量了，这样容易导致肥胖。喝汤应该慢慢品味，不但可以充分享受汤的味道，也给食物的消化吸收留有充裕的时间，并且提前产生饱腹感，不容易发胖。需要减肥的美女要注意了，一定要切记这个错误的喝汤习惯，改掉它，说不定你的减肥效果会更佳。
最适合煲汤的三种食物
1、莲藕：中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑。
2、白萝卜：白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。因此，白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，不但补气顺气，还能减轻油腻感。如果不想白萝卜的辣味太重，煲汤时盖子别盖严。
3、山药：山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。山药适合跟肉类一起煲汤，不但能使肉汤营养加倍，还有利于肉汤中营养素的吸收。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。
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