健康长寿听起来是一项庞大的工程
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。积极而有效的养生常识是如何进行的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《健康长寿听起来是一项庞大的工程》，仅供您在养生参考。
健康长寿听起来是一项庞大的工程，但对于繁忙劳碌的现代人来说，随时随地做一些小运动，也能够有缓解疲劳，有助健康长寿之功效。以下6个小动作符合中国传统医学的养生原理，且简单易做，如果能长期坚持，必定能看到身体的变化。
简单易做的长寿方法
远眺
远眺有助于眼肌放松，等同于给眼睛做养生操。具体方法是：在自家阳台或登上山峰，有规律地转动眼球和平视远处的楼顶、塔尖等景物。可以在远眺时转动眼球，眼动头不动，旋转运目10圈。
哈气
早晨起床后到空气新鲜的地方，将嘴巴最大限度地张开，向外哈一口气再闭合起来，合嘴时轻轻叩击牙齿。这个动作，可通过面部神经的反射刺激大脑，使大脑尽快清醒。张大嘴巴与闭合嘴巴，能使面部40多块肌肉有节奏地运动，防止中老年人面肌萎缩。
摩耳
耳为肾之外窍，通于脑，是全身经络汇集之处。经常摩耳，可以疏通经络、流通气血、平衡阴阳、增强听力，祛病养生。摩耳的动作包括：拎耳屏，用食指、拇指提拉耳屏，自内向外提拉。扫外耳，双手把耳朵由后向前扫，听到“擦擦”声。
转颈
长期的不正确姿势易导致相关组织增生、损伤并最终导致颈椎病，老年朋友没事可以多做转颈操。动作很简单，完成颈部前屈、后伸、左旋、右旋等动作，速度尽可能慢，幅度尽可能大。同时配合耸肩，努力让肩部靠近耳朵，然后再放下。
握拳
《诸病源候论》讲，“握固两手，如婴儿握，不令气出”，意思是指握拳能保护体内正气、抵御外邪。五禽戏的“猿摘”及八段锦的“攒拳怒目”等招式中均有握拳的动作。具体做法是：把大拇指向内横在手心，其余四指包裹大拇指而紧握拳头。同时全身稍稍用力，然后放开，重复进行50~80次。拇指与中指接触的地方是劳宫穴，握拳时正好按压此穴，能起到清心火、安心神的作用。
咽唾
中医认为，唾液充盈，缓缓咽之，能润五脏，养肌肤，使人长寿。具体方法是，嘴唇微合，全身放松，用舌搅动口齿，一般是围绕上下牙齿运转，先左后右，先上后下，依次轻轻搅动各36次，用力要柔和自然，然后用舌尖顶住上腭部1~2分钟，促使腮腺、舌下腺分泌唾液，待口中唾液满时，鼓腮含漱36次。漱津后，将口中津液分3小口咽下。
蔬菜牛肉粥
原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/5个，盐--若干
制法
(1)准备牛肉精肉并磨碎。
(2)将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
(3)将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
豆腐粥
原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干
制法
(1)将豆腐切成小块。
(2)将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
(3)煮至粘稠时加入适量的盐调味。
鸡蛋粥
原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干
制法
(1)将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
(2)将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
(3)煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味
蔬菜鱼肉粥
原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米饭--1/4碗
制法
(1)将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。
(2)将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
(3)将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
(4)煮至粘稠时放入酱油调味。
蔬菜粥
原料：牛肉--20克，大米--1/3杯，胡萝卜、洋葱--若干，香油、酱油--若干
制法
(1)大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。
(2)用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。
(3)将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。
养生粥
红薯鸡蛋粥
原料：红薯--1/6块，鸡蛋--1个，牛奶--2大匙
制法
(1)将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。
(2)将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。
(3)红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。
(4)粘稠时放入蛋黄，搅匀。
延伸阅读
通过走访长寿老人，我们发现这些健康老人，没有昂贵的保健品，也享受不到燕窝人参鱼翅，并且，他们数十年如一日吃着同样的几种食物。如此单调的饮食，难道就是长寿秘诀？
长寿饮食很“单调”
日本饮食研究专家松长绘菜走进这些老人的厨房，一探究竟。在104岁的奥村老太太的厨房，她的午餐菜单是：白饭、海带豆腐豆芽汤、苦瓜炒猪皮、盐煮鱼和蔬菜拌鱼干。
每一种分量都很少，少到吃惯了大份食品的城里人觉得这些充其量就是开胃菜。“别小看这些不起眼的菜，蔬菜有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，搭配鲭鱼、豆腐、猪皮里的优良蛋白质，虽然家常却营养十足。”松长绘菜说道。走进其他老人家中后他发现，每家的餐桌都大同小异，豆腐、海带、鱼、蔬菜永远是主角，只是做法略有不同而已。
台湾抗老化保健医学会理事长王铭富指出，“人们应该形成这样一个观念，抗衰老应该从厨房开始，而不是药房或梳妆台，更不是整形医院。”
4种食物每天必吃
松长绘菜表示，造成现代人老化的危机不是营养不良，而是营养不均衡。动物性脂肪、糖分、盐分过多，膳食纤维、维生素及矿物质却摄取不足，促使慢性病不断低龄化，当然“未老先衰”。想要吃出活力、吃出青春，以下这4种食物，必不可少。
鱼：
深海鱼（如青花鱼、鲑鱼、鳕鱼、沙丁鱼）中的DHA可以改善记忆力和认知功能，EpA则能降低血液里的中性脂肪和坏胆固醇，防止动脉硬化，预防中风及老年痴呆症。
豆腐：
大豆本身含有丰富的蛋白质，但不容易被人体消化和吸收，而经过加工的豆腐，营养素的吸收率大大提高，还增加了特有的香味。豆腐是人们植物蛋白质的最好来源，还能提供丰富的钙和镁。
海带：
营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸以及碘等多种微量元素。在日本，海带被认为是长生不老的妙药，能预防肥胖、心血管硬化、高血压、心脏病等。
蔬菜：
水果和蔬菜中的各种抗氧化剂配合起来，能很好抵御衰老。“经常吃蔬菜可以使人患癌症的机会下降一半”，这是加利福尼亚大学伯克利分校癌症研究专家布洛博士对17个国家200项研究进行分析的结果。尤其是大蒜、生姜、紫苏等蔬菜，对提高抵抗力效果最好。
总结：只有好的生活才会有好的心情，有好的心情才会是健康长寿的开始。老年人可以多吃有利于长寿的食物。那么，也可以长寿小编为您盘点的老年人长寿秘笈。
在中国人的饮食习惯中，凉菜通常被当作正餐之前的点缀。但实际上，凉菜对健康长寿而言可谓是一大功臣。
相对于煎炒的蔬菜来说，凉拌菜减少了烹调这一工序，很大程度地保存了蔬菜中的营养物质。营养师介绍说，蔬菜中含有丰富的维生素，而破坏它的罪魁祸首就是高温，尤其对能提高人体免疫力的维生素C杀伤力更强。另外，一般凉拌菜很少用油，盐分又容易附在蔬菜表面，少量就足以让人感觉到咸味，减少了心脑血管疾病的隐患。更值得一提的是，少了煎炒炸的蔬菜，从一定程度上也减少了致癌物质的生成，对健康非常有益。
营养师指出，绝大部分蔬菜都可以直接凉拌，但以下三类最好先焯一下。首先是十字花科蔬菜，如西兰花、菜花等，焯过后口感更好，所含纤维素也更容易消化。第二类是含草酸较多的蔬菜，如菠菜、竹笋、茭白等，草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收。第三类是马齿苋等野菜，焯一下能彻底去除尘土和小虫，又可防止过敏。豆角、豇豆、豆芽不适合凉拌，容易引起食物中毒，即使要凉拌，一定要煮熟。此外，莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净，用开水烫一下，这样更卫生，也不会影响口感和营养。
拌凉菜还有四件宝--醋、橄榄油、姜和蒜。美国《读者文摘》刊文指出，醋不但能提味，让凉拌菜更爽口，还能降血压。如果用醋拌凉菜，就不要再放味精或鸡精了，否则不利于人体吸收维生素C;放点橄榄油，能够降低胆固醇，改善消化系统功能；蒜和姜能起到杀菌作用。生姜中的姜素、大蒜中的蒜素还有很强的抗氧化功能，能够延缓衰老。
不吃肉、不要发脾气，再不抽烟、不喝酒，这都是。
想要知道世界上为什么有刀兵、水、火、瘟疫流行，这个战争的痛苦，杀人流血，互相这么寻仇报怨，为什么呢？就因为杀生杀太多了。
现在这个世界上，杀生的人也太多，救生的人是太少了，那么人人都只知道杀生，人人就都忽略了放生。
因为杀生，你杀他，他也要杀你，互相报仇，互相制造五浊恶世这个轮回，所谓「冤冤相报何时了」。
古人有这么几句话：「千百年来碗里羹，怨深似海恨难平；欲知世上刀兵劫，试听屠门夜半声。」我们人应该依照孔老夫子的话来做人，孔老夫子说：「见其生不忍见其死，闻其声不忍食其肉，是以君子远庖厨也。」
这「千百年来碗里羹」，从千百年到现在，这么一碗的羹汤，你也喝这碗羹汤，我也喝这碗羹汤，这碗羹汤就是用肉来做的羹汤。
「怨深似海恨难平」，这股怨气，在这一碗羹汤里头，那个仇恨比海都深，所以恨难平，这个怨恨心不容易把它平息了。
「欲知世上刀兵劫」，想要知道世界上为什么有刀兵、水、火、瘟疫流行，这个战争的痛苦，杀人流血，互相这么寻仇报怨，为什么呢？就因为杀生杀太多了。
所以你若不明白，「试听屠门夜半声」，你到那个屠宰场听一听，那屠宰场半夜的时候是个什么声音──猪也叫，羊也哭，牛也在那儿嚎。
都是在那儿要求，说：「饶命吧！老大爷呀！饶命吧！老祖宗啊！饶命吧！老佛爷啊！」都在那儿叫，但是我们人也视而不见，听而不闻，也不管三七二十一，就照杀可也。
这一杀呀，那个牛羊猪那一念的瞋恨心，将来也就要报仇雪恨，所以演成世界战争这种的灾难、种种的意外死亡，这都是由杀生造成的。
可是这个还报不完，现在最厉害的就是人这个 cancer（癌）病，又是种种的怪病，为什么生的呢？就是吃肉吃得太多了。
吃肉吃得太多，那个肉里头，尤其现在这空气也染污了，地球也染污了，那么水的性质也都染污了，水质都染污了。在这个染污的空气、染污的地球、染污的水里边，生出一切的东西来，都带着一种毒的性质。
那么等到动物吃到这种的饮食了，它有一种毒气在里头藏着，没有发作出来。我们人若是把这个动物的肉给吃了，这种毒传染到人的身上，所以就生种种怪病、种种不治之病。
那其中不是偶然它生这种难治之病，都是因为有怨魂在那儿想要讨命债。
所以我现在到处看见很多小鬼，到处都想要人的命，都想叫人生种种的怪病。这些个小鬼就是还没有做完全一个人，就被人堕胎给杀了，所以这些小鬼都是更厉害。
它在那地方不是把人的心脏给弄破了，再不就肝脏给弄坏了，肾脏、胆脏，把你五脏先给你破坏了，所以你想不死，也是办不到了。为什么他这样子毒辣呢？就因为它先被你杀了，所以它现在要来报仇。
报仇这一类的病，你怎么样用什么医生——中医、西医也治不好的，就是混吃等死，等到最后那一口气断了，然后再去报仇去。我现在给你们大家说的，这是真经真典哪！
那么再要知道，我对人再说，恐怕有人不愿意听了，可是我犯这个毛病——我不管人愿意听、不愿意听，我就愿意说，我就愿意说人家不愿意听的话。
所以到这儿来的人，应该先有心理的准备，说：「我不愿意听的，也忍耐一点，听一听，看他倒是说什么？」
这个是什么话呢？我用中文来解释这个「肉」字，这个肉字里边就是一个四方的口，四方的口，底下那一横不加上，就张著口呢！张著口干什么呢？吃人呢！
所以「肉字里边两个人」，说里边有个人字，外边又有个人字，足见这个肉是离不开人的，可是人不要离不开肉。这是一个吃肉的人、一个被吃的人。
一个被吃的人，所以一个就出头，出去这口了；一个人就在那个口里边，可是这口也没有闭上，这个人字还会流出去，流出去还可能再做人；再做人，所以就吃这个吃肉的人，这互相吃。
所以说肉字里边两个人，「里边罩着外边人」，里边的这个人和外边这个人是有连带关系的，「众生还吃众生肉，仔细思量是人吃人」。
那么既然是人吃人了，这个人会不会是我的朋友呢？不知道；那会不会是亲戚呢？不知道；会不会是我的父母祖先呢？不知道。那么在这个不知道里边，这个问题就很多的，所以我们大家最好不吃肉。
除了不吃肉，还有一个最要紧的、不生病的要诀。不生病的要诀是什么呢？就是要没有脾气。谁若能没有脾气，谁的病，就是那冤冤相报，它也不容易找你来了。
因为你那儿一发脾气，啊！这露出来一个窟窿，那鬼就钻进来了；鬼钻进，你病就愈生愈厉害了。这是要诀。
你们谁若想不生病，活得健康长寿，就是不吃肉、不要发脾气，再不抽烟、不喝酒，这都是。
不要把身体弄坏了，百病缠身，那时候找医生，还要用钱，也不一定治得好，你说麻烦不麻烦？
52岁的方女士是国家某机关公务员，平时活动较少，随着年龄增长，身体渐渐“发福”。年初，朋友向她介绍说练习瑜伽不但能够减肥，而且能够缓解工作压力，于是便参加了一个瑜伽培训班。在培训班，方女士看其他姐妹身段柔韧，动作优美，很是羡慕，希望自己也能像其他人那样，尽快练出一个好的身段。方女士在做动作时追求尽可能到位，也很用力。一个多月后，走路时感觉腰痛，开始以为是累的，没有在意，后来腰痛逐渐加重，膝关节也出现红肿，到解放军总医院第一附属医院骨科一检查，诊断为腰间盘膨出，膝关节扭伤。经过一个多月的康复治疗才逐渐好转。
该院骨科副主任商卫林介绍，瑜伽是一项非常适合女性的健身运动，可以增强肌肉的韧力，同时也有减肥作用。但很多女士平时缺乏锻炼，加上随着年龄增长骨质开始退化，有的还患有腰间盘突出、关节炎等慢性疾病，如果练习方法不当或不注意把握练习尺度，很容易出现运动性损伤。
商主任说，近两年来他在门诊接诊过很多像方女士这样的患者，年龄大多在四五十岁左右，有的是肌肉、韧带拉伤，有的是腰或关节扭伤，大多是在练习瑜伽一两个月之后出现问题。其原因一是有的瑜伽练习者原来就有慢性疾病，如腰间盘突出、关节炎等，随着运动量的提高和动作幅度的增强，加之在练习中方法不当，结果导致旧病复发或加重；二是有的急于求成，为了达到练习瘦身的效果，往往强求动作的达标率，过度训练，结果导致肌肉、韧带拉伤或腰椎、关节扭伤。
商主任提醒说，瑜伽是一种讲究平和、协调的运动，重在调养身心，忌讳心浮气躁，急功近利。首先要明白自己的身体条件，他建议想练瑜伽的女士在参加训练班之前最好能做一个体检，根据自己的身体状况来确定锻炼计划和训练项目。患有高血压、心脏病及脑供血不好的人最好不要练习瑜伽。因为瑜伽动作体位变化大，倒立和弓形动作会使血液倒流，容易引起心脑供血不足而发生意外。患有腰间盘突出、腰椎滑脱、膝关节炎或骨质疏松的女士不适合高强度瑜伽训练。这些人可以选择一些更适合自己身体条件的运动项目，如游泳等；其次训练的方法要科学，强度适中，循序渐进。练瑜伽的目的是为了修身养性，培育深刻的内在舒逸和身心和谐，所以不能有太强的功利色彩。很多人错误地认为，教员所能做的每一个动作即是瑜伽的标准动作，并以此为目标，忽视自身的条件而强求达标到位。而实际上，每个人的身体条件都不一样，练习的时间长短也不一样，在练习中应因人而异，由易而难，循序渐进，不可强求统一。尤其是一些难度较高的动作，如果把握不好尺度，就极易造成运动性损伤，而首当其冲的是那些活动范围较大的、稳定性较差的组织，如腰椎、膝关节以及韧带等。再次，在瑜伽练习的早期，出现酸、痛等感觉是正常的，如果出现疼痛，尤其是出现长时间的隐痛不退，特别是腰椎、关节部位，就应及时咨询专业教练或上医院检查，在医生的指导下通过适当休息或必要的治疗进行调理，千万不能硬扛或带痛练习，以免造成无法挽回的损伤。
在中国人的饮食习惯中，凉菜通常被当作正餐之前的点缀。但实际上，凉菜对健康长寿而言可谓是一大功臣。
相对于煎炒的蔬菜来说，凉拌菜减少了烹调这一工序，很大程度地保存了蔬菜中的营养物质。营养师介绍说，蔬菜中含有丰富的维生素，而破坏它的罪魁祸首就是高温，尤其对能提高人体免疫力的维生素C杀伤力更强。另外，一般凉拌菜很少用油，盐分又容易附在蔬菜表面，少量就足以让人感觉到咸味，减少了心脑血管疾病的隐患。更值得一提的是，少了煎炒炸的蔬菜，从一定程度上也减少了致癌物质的生成，对健康非常有益。
营养师指出，绝大部分蔬菜都可以直接凉拌，但以下三类最好先焯一下。首先是十字花科蔬菜，如西兰花、菜花等，焯过后口感更好，所含纤维素也更容易消化。第二类是含草酸较多的蔬菜，如菠菜、竹笋、茭白等，草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收。第三类是马齿苋等野菜，焯一下能彻底去除尘土和小虫，又可防止过敏。豆角、豇豆、豆芽不适合凉拌，容易引起食物中毒，即使要凉拌，一定要煮熟。此外，莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净，用开水烫一下，这样更卫生，也不会影响口感和营养。
拌凉菜还有四件宝--醋、橄榄油、姜和蒜。美国《读者文摘》刊文指出，醋不但能提味，让凉拌菜更爽口，还能降血压。如果用醋拌凉菜，就不要再放味精或鸡精了，否则不利于人体吸收维生素C;放点橄榄油，能够降低胆固醇，改善消化系统功能；蒜和姜能起到杀菌作用。生姜中的姜素、大蒜中的蒜素还有很强的抗氧化功能，能够延缓衰老。
苹果：每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。苹果含有的栎精不仅具有消炎作用，还能阻止癌细胞发展。苹果同时富含维生素和矿物质，能够提高人体免疫力，改善心血管功能。
鱼：关心心脏健康的人应当多吃鱼，每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉，能够使中风风险降低50%.医学研究证明，经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。
大蒜：大蒜不仅能够防治感冒，还能降低胃癌、肠癌风险，增强消化功能。另外大蒜还能很好地净化血管，防止血管堵塞，有效预防血管疾病。
草莓：只要多吃草莓就能充分补充维生素C,草莓同时富含铁，可以提高机体免疫能力。草莓中的染色物质和香精油，能形成特别酶，预防癌症。
胡萝卜：胡萝卜富含-胡萝卜素，不仅能够保护基因结构，预防癌症，还能改善皮肤，增强视力。
香蕉：香蕉是碳水化合物含量最高的水果，还含有各种各样的微量元素，能阻止糖迅速进入血液，其中镁含量丰富，吃上1根香蕉就能满足人体24小时所需镁元素的1/6.
绿茶：决定绿茶神奇功效的成分是儿茶酚，这种生物活性物质能防止动脉粥样硬化和前列腺癌，同时对减肥也大有帮助，不过为了燃烧多余脂肪，每日至少应喝4大杯绿茶水。
大豆：大豆富含卵磷脂和维生素B,能够提高思维能力，促进神经系统功能。大豆还是重要的植物蛋白来源，尽管欧洲人还不习惯这种食品，但最新研究证实它确实对健康有益。
牛奶：牛奶是主要营养食品，富含高蛋白、易吸收的脂肪和乳糖。牛奶富含钙，从小喝牛奶积聚的钙能在年老时预防骨质疏松症，同时也是保障神经系统和肌肉骨骼正常常功能所不可缺少。
最健康长寿食物辣椒：红辣椒能够促进新陈代谢，帮助减肥，辣椒素能刺激胃液分泌，防止肠胃中有害细菌的滋生。甜辣椒同样有益健康，它富含维生素C,能够预防癌症和心血管疾病，延缓衰老。
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