养生强身

2019-10-11 │ 养生强身 强身养生的运动

DIY药枕 强身祛病

“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。关于养生保健,我们要掌握哪些知识呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“DIY药枕 强身祛病”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

导读:时下,一些商场、药店以及网店销售药枕,称有强身祛病的功效。其实,我们可以在家手工

时下,一些商场、药店以及网店销售药枕,称有强身祛病的功效。其实,我们可以在家手工制作药枕,既能体会手工DIY的乐趣,还能学点药学知识,而且更实惠,何乐而不为?

记者近日采访了在治疗失眠疾病上颇有研究的中医专家韩祖成,教您制作治失眠的药枕。

韩祖成主任医师介绍,用于治疗失眠的药枕常选用酸枣仁、柏子仁、夜交藤(首乌藤)、灵芝、琥珀、合欢皮、夏枯草、远志等原料,将它们研磨成粉,做成药芯,然后放在鸭绒枕或荞麦皮枕头等枕头里,能起到助眠的作用。

除了可以放入鸭绒、荞麦皮等枕头里,还可以用晒干的绿豆皮、蚕沙做枕头,绿豆皮和蚕沙都具有清热解毒的功效,用它们做枕头的主料,再辅以助眠草药制成的药芯,不仅可以改善睡眠,还能解暑、祛火。

制作药枕的具体方法是怎样的呢?专家给您详细介绍。

第一步、选择枕芯主料

选鸭绒、荞麦皮、绿豆皮、茶叶或蚕沙中的一种作为主料,占枕头材料的70%。

如想以绿豆皮为主料,具体方法为:取适量绿豆,洗干净后放入少量凉水浸泡34个小时,然后把绿豆放在锅中加水煮开,第1次不要加太多的水,煮开后再分别加上3次凉水,这样会把绿豆彻底煮烂,绿豆皮就会浮上来。将这些绿豆皮捞出晾干即可。当然,也可以直接购买绿豆皮。 站

不宜直接用绿豆做药枕,因为绿豆在气温较高时容易生虫。

第二步、选择助眠草药

根据不同情况,可以选择一种,也可以选几种,占枕头材料的30%。

第三步、制作药芯

其实做药枕不用把药物填满整个枕头,因为有些草药籽多,有的则是叶子或根茎,还有的油性大如酸枣仁,如果全部用这些草药做枕头,舒适感比较差,反而会影响睡眠,而且用久了易变形。韩祖成主任医师介绍说。

可以使用制作药芯的方法,做一个小布袋子,将中药材研磨成粉状或者直接装入袋子后,缝好布袋做成药芯,塞在枕头主料里即可。

药枕的外套应选用透气性能好的棉布,不宜用化纤类制品。使用中如出现皮肤瘙痒、斑疹、发红等过敏现象,应停止使用。如果使用中感觉芳香味不如从前也要及时更换。

专家最后提醒,药枕所需药材应根据患者情况进行制备,制作前选择何种助眠草药最好先咨询一下医生。

延伸阅读:药枕小知识

药枕的历史悠久,是祖国传统医学的一大瑰宝。用药枕促眠和养生的方法,是中医最根本的芳香疗法。孙思邈的《千金要方》、李时珍的《本草纲目》等很多医学著作里都有记载。清代刘灏《广群芳谱》载:决明子作枕,治头风明目胜黑豆。古代著名医学家孙思邈终生使用药枕,享年 102 岁。

药枕为什么能治疗失眠呢?韩祖成主任医师介绍说,头为诸阳之会、清阳之府,气血皆上聚于头部,头与全身经络俞穴紧密相联。使用药枕可以使药物直接作用于头部,从而治病祛邪,平衡气血,调节阴阳,使人体生理机能趋于正常,阴阳平衡,从而改善睡眠。

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喝花茶祛病强身 花茶的功效大全


众所周知,平常我们经常喝的茶叶有很多种类,其中就有一种是花茶,它是根据各种花草研制而成的。喝茶有利于人体健康,那么和花茶对人体又有什么好处?今天我们就来实际了解一下。

平时常见的花茶及其功效:

治头痛、失眠、减轻压力、恢复脑部疲劳的花草茶:

1、黄金菊:降血压、对头痛眩晕、神经性头痛有疗效。

2、薰衣草:头痛,失眠,预防感冒,舒缓焦虑紧张的心情。

3、野菊花:平肝,明目,用于风热感冒,头昏目眩,目赤肿痛。

4、合欢花:宁神作用,主要是治郁结胸闷,失眠,健忘,眼疾,神经衰弱等。

5、迷迭香:有助于恢复脑部疲劳,并能增强记忆力,对宿醉、头昏晕眩及紧张性头痛也有良效。兼具有美容功效,可减少皱纹的产生,去除斑纹。

6、柠檬草:具有化痰止咳、理气开胃、治咳喘、腹胀、止泻、祛暑、安胎、滋阴养血、治高血压、头晕等的功效。

明目降火的花草茶:

1、黄山贡菊:疏风散热、养肝明目、排毒养颜,起到延寿美容的作用。

2、野菊花:风热感冒,头昏目眩,消烦、清心明目。

3、野菊米:平肝,明目,用于风热感冒,头昏目眩,目赤肿痛。

4、杭白菊:镇静、解热、抑制多种病菌。

5、金银花:预防流行性感冒,预防甲、乙、丙肝炎提高免疫力,清热解毒、百病不生。

对口腔疾病、嗓子有好处的花草茶:

1、薄荷:清凉解毒。口腔保健、咽喉康复起到良好的作用。

2、胖大海:是声带发育,保护嗓子的最佳的保健饮品。

3、玉蝴蝶:对急慢性吱气管炎咽喉肿痛,扁桃体炎有很好的治疗作用。

4、百合花:对肺,慢性支气管及对改善妇女更年期精神有效果。

5、甘草:祛痰止咳,缓急止痛,清热解毒。

降血脂、降血压的花草茶:

1、千日红:具有清肝明目、止咳定喘、降压排毒。

2、绞股蓝:能降血脂血压、降胆固醇。

3、人参花:强心补肾,降血压,延年益寿。

4、三七花:降血压、血脂,减肥,防癌、抗癌。

5、银杏叶:降血脂。

6、苦丁茶:降血压、血脂。

7、桑叶:降压降脂。

8、红血茶:降低血脂、胆固醇、软化血管。

润肺清肺的花草茶:

1、紫罗兰:保养上呼吸道,有助于治疗呼吸系统疾病,缓解伤风感冒症状,祛痰止咳,润肺,消炎。

2、桂花:具有止咳化痰、养生润肺之功效。

3、百合花:有润肺、清火、安神。对咳嗽、夜寐不安有良效。

4、柠檬草:具有化痰止咳、理气开胃、治咳喘、腹胀、止泻、祛暑、安胎、滋阴养血、治高血压、头晕等的功效。

5、抵抗二手烟配方:紫罗兰+百里香+甘草+少量陈皮 或 紫罗兰+桂花。

对胃有好处的花茶:

1、金盏花:养肝明目,消炎,养胃,解暑。

2、桂花:滋阴补肾、调解内分泌、保肝、养胃、排毒养颜。

苦丁茶:健胃。

小编建议平常很少喝茶或者是不喝茶叶的人群,假如在可以的条件下不妨尝试一下花茶,尤其在寒冷的冬季来临的时刻,平常喝点茶叶还是很好的。

药枕治失眠


不要小看失眠问题,失眠是一种大问题。由于失眠所造成的疾病有很多,同时由于失眠造成的心理问题也有很多。所以失眠患者一定要及时调整,千万不要持续失眠,这样极其容易造成人体崩溃。大家可以使用一些药枕,用药枕治失眠,下面就来给大家分享几种效果较好的药枕。

1、玉米须枕

【做法】收集2千克玉米须,晒干后装进枕套做成药枕,具有清热解暑、健脾利水、降压利胆的功效。

【适用人群】高血压、心脏病患者,以及容易出现头晕目眩、入睡不深;脾胃不和的人,胃中食物不化的人群。

2、养心枕

【做法】夜交藤200克、合欢花60克,研成粗末,装入布袋中,再放置到普通枕头里,有养心安神、解烦除躁的作用。

【适用人群】心烦忧郁、胸闷、出虚汗而睡不着觉的人,都适合用此药枕。

3、养血枕

【做法】丹参、黄芪各200克,酸枣仁100克,研成粗末,用一个小布袋装好,放到枕头内,可益气、养血、安神。

若能配合饮用百合枣仁茶,则治失眠效果更好,百合枣仁茶是古医书《金匮要略》的失眠方,用的人很多,市面上、网络上的成品也不少。

【适用人群】适合血虚失眠患者,一般有头晕眼花、心悸多梦的典型症状。

4、熏衣草枕

【做法】熏衣草500克、橙皮适量,一起装入小布袋,放置于枕头内,也可直接放入床头,有安神放松、宁神助眠的功效。

【适用人群】压力大睡不好的人群,可每晚用此药枕安睡。

5、磁石枕

【做法】磁石1000克,粉碎后装入小布袋,放置于枕头内,有补肾益精、平肝潜阳、安神益智的功效,抽搐癫痫患者可用此药枕作为“镇静剂”使用。

【适用人群】上了年纪的人,因肾气亏损、肝阳上亢,导致失眠多梦、睡觉抽筋,都可以用此药枕。也可配合上文提到的百合枣仁茶一起饮用。

上文介绍的这5款药枕,药性都较平和,各种失眠患者均可使用,不过针对性地使用,缓解失眠的效果更好。需要注意的是,孕妇、身体十分虚弱的人,最好咨询过医生后再决定是否使用,或酌情使用。

药枕疗法 持久降压


药枕疗法对高血压有良好的治疗作用。人在药枕上睡觉时,中药中的有效成分会通过头顶部的有关穴位进入人体经脉,起到疏通气血、调节体内气机平衡的作用。睡眠时,头颈部的体温还能促使枕内药物成分缓慢释放出来,从而起到缓慢而持久的降压和稳压的作用。


在制作药枕时,一般选用具有平肝潜阳、安心宁神、清脑明目的中药。下面介绍几种有效的降压药枕佩服,我们可以根据自己的病情选用:

1、取菊花、桑叶各500克,薄荷30克,冰片20克,制成药枕。适用于肝阳上亢型高血压病。

2、取生磁石、黑豆各1000克。先将生磁石打碎至黑豆粒大小,与黑豆混合均匀,装入枕芯,制成药枕。适用于肝肾阴虚型高血压病。

3、取干地黄、巴戟天、桑叶各500克,丹皮200克,制成药枕。适用于阴阳两虚型高血压病。

4、取荷叶1000克,石菖蒲600克。晒干,粉为粗末混匀,用纱布包裹缝合,制成药枕。适用于痰浊内蕴型高血压病。

最后,要提醒大家的是,药枕的包裹用料宜选松、柔、薄、透气性能良好的棉布、纱布,以利于药物的挥发。为保证效果,自制药枕枕芯的最佳使用期为6个月,并应定期拿出去晒一晒。


颈椎药枕配方


颈椎病是很多都存在着的一种疾病,尤其是对于长期伏案工作的办公室人员而言,出现颈椎病也是习以为常的。当然,在患有颈椎病之后,需要及时通过一定的方法来进行治疗,如果怕治耽误时间的话,那么可以选择制作对颈椎病比较好的药枕来使用。下面就为大家看介绍颈椎病药枕配方。

一、治疗颈椎病的药枕配方一

添加的中草药有:桂枝60g、川草60g、独活100g。若颈项病重加僵蚕100g、羌活100g;颈项酸困不适加苍术100g、秦艽100g、颈肩挛痛、白芍100g、薄荷100g、蒲叶100g、艾叶100g、菊花200g、佩兰100g、红花100g、石菖蒲60g、白芷100g、厚朴6Og、姜黄100g;胶麻较甚加全蝎的60g、地龙100g;上肢活动受限加桃仁60g、桑校100g;骨质增生加威灵仙100g、炮山甲60g。将这些药物混合加工成使之软硬适度的枕芯,依自制枕头要求制作药枕用于防治颈椎病。

二、治疗颈椎病的药枕配方二

通草300克,白芷100克,红花100克,菊花200克,佩兰100克,川芎100克,桂枝60克,厚朴100克,石菖蒲80克。将这些药混合并加工,使之软硬适度,制成药物枕头。对于颈椎病的不同症状,可相应加减药物。如颈项酸困、不适,可加苍术60克,稀莶草100克;头晕、鼻塞,可加葛根60克,辛荑花60克;肢体麻木,可加麻黄50克,桑枝100克,防风100克,羌活100克。对由颈部生理曲线序列不齐、变直或反屈,由轻度骨质增生、软组织紧张引起的症状,可枕于颈部,仰卧,以加强疗效。

三、治疗颈椎病的药枕配方三

防风、羌活、威灵仙、川芎、千年健、葛根、透骨草各60克,细辛、白芷各30克,川乌、草-、冰片(另包)各10克,粉碎,拌匀,加入填充物做成枕芯,每剂可枕用6个月。

中医药枕养生


导读:药枕养生,自古有之。古代医家、养生家为了达到防病、治病、保健的目的,在枕套中装上

药枕养生,自古有之。古代医家、养生家为了达到防病、治病、保健的目的,在枕套中装上具有保健、治病作用的药物做成药枕。中医认为,人的头颈之处经脉网罗密布,久卧药枕,可利用睡眠时头部温度,促使药物有效成分散发出来,缓慢持久地刺激经穴,达到防病治病的目的。现介绍几组常用药枕方,有需要者可在中医师指导下辨证使用。

1.丹菊虎杖枕丹皮、野菊花、夜交藤、枸杞、白芷、虎杖、樟脑、冰片、艾绒等。具有清肝怡神、祛风温肺功效。主要用于慢性支气管炎、高血压、高血脂和神经衰弱、抗衰老等。

2.清肝枕杭菊花、冬桑叶、野菊花、辛夷、薄荷、红花、冰片等。具有清肝、疏风、活血功效。可治高血压、动脉硬化、脑震荡、脑血栓后遗症引起的头部不适、正偏头痛、神经衰弱、斑秃、目赤肿痛、急慢性鼻炎、咽喉炎和面部毛囊炎等证。

3.活络通经枕当归、羌活、藁本、制川乌、黑附片、川芎、赤芍、红花、广地龙、广血竭、菖蒲、灯芯、细辛、桂枝、紫丹参、防风、莱菔子、威灵仙、乳香、没药、冰片等。具有活络通经、消风定痛功效 。常用于颈腰腿痛、风湿性关节炎、高血压、血管性头痛、脑动脉硬化等病证。

4.过敏性鼻炎枕荆芥、防风、羌活、川芎、白芷、薄荷、菊花、藁本、辛夷花、细辛、山奈、檀香等。具有疏风散邪、芳香通窍功效。常用于过敏性鼻炎、风寒头痛等病。

注:上述药枕,总药量一般在1000~2000克左右。

营养早餐DIY


早餐其实是三餐中最重要的一餐,提供一天所需要的营养和动力,让你一整天都精神靓丽。因此,早餐务必要做到可口美味并且营养价值丰富,今天就像大家推荐9款既好吃能提供充足营养的营养早餐食谱。

一、法式吐司

材料:白吐司4片,果酱适量,鸡蛋2个,鲜奶125毫升。

做法:

1、鸡蛋打散后与鲜奶拌匀,成鲜奶蛋液备用。

2、吐司去边后均匀的抹上果酱,每2片相叠粘合,再对切成三角形,放入鲜奶蛋液中裹一下。

3、平底锅加入适量橄榄油以中火烧热,转中小火,轻轻将吐司从鲜奶蛋液里捞起,放入锅中,将两面慢慢煎上色后再把三个边煎上色即可。

4、吃的时候可以撒上些糖粉,或者搭配蜂蜜。

二、水果燕麦牛奶

材料:即食燕麦片2大匙,鲜奶1杯,苹果1/4个,香蕉1/2根,葡萄干若干。

做法:

1、燕麦片用半杯热开水冲泡。

2、香蕉去皮,切片,苹果切丁。

3、鲜奶加入燕麦片中拌匀,再加入香蕉,苹果,撒上葡萄干就可以吃了。

三、土豆沙拉三明治

需要的材料:

黑米吐司5片,土豆1个,鸡蛋1个,苹果半个或1个,沙拉酱适量,盐、白胡椒粉少许

做法:

1、土豆洗净,去皮切厚片,土豆片用水洗净一下,再取来小汤锅,注入适量清水,放入土豆片和洗净的鸡蛋,把两样一起煮熟。

2、苹果洗净去皮,切大块,浸泡在淡盐水中,以防变色,呆会土豆煮好后再一起切碎。

3、土豆煮好后取出切小丁,苹果也切小丁,水煮蛋切碎,一起放入容器,再加入沙拉酱搅拌均匀。

4、黑米吐司切成任意形状,或者用你做饼干的小模具压成各种形状。

5、把处理好的面包片烤一下,用烤箱或用平底锅不放油烘烤一下都可以。这步最好别省略。

6、把土豆沙拉夹入吐司即可。这类三明治很适合聚餐时制作,不管是年轻朋友聚会,还是讨好小朋友,都很适用。

四、蓝带猪排

材料:

猪里脊肉一块,起司2片,火腿2片,鸡蛋1个,面粉少许,面包屑少许,盐、胡椒粉各适量

做法:

1、准备一块里脊肉,或用现成的里脊肉片,准备的肉片不宜太小。

2、把整块里脊肉片片成两片,最好薄一点。

3、然后用肉锤轻轻敲打,是肉片变薄变大,敲打的时候垫上保鲜膜。

4、将敲打好的肉片放入大盘,加入少许盐和胡椒粉腌制一会。

5、趁这个时候准备一些面粉。

6、一份面包屑。

7、一份蛋液。

8、将肉片铺平,现在上面铺一层火腿。

9、在一层起司片。

五、蔬菜浓汤

准备一下材料: 西红柿、胡萝卜、洋葱、芹菜、大蒜1瓣、高汤、(用鸡汤就行,现在天冷了,熬汤的机会越来越多,若手头上没有现成的高汤用,可以用个汤宝代替。)盐少许,胡椒粉少许,鲜奶油(也可以用牛奶代替)

做法:

1、把这些蔬菜洗净,切成小块,大蒜不用切。

2、取一个小汤锅,放到火上,不用加油,烧热后倒入所有蔬菜和大蒜,把这些材料炒软,然后加入清水或高汤盖满这些材料。

3、如果你加的是清水,可以扔一小块汤宝进去~用小火慢慢煮,煮到所有材料软烂再关火。

4、煮好的汤放到一边晾一下,然后再倒进搅拌机,将食物打碎。

5、跟做其它浓汤一样,打过的浓汤还要再倒回锅中,开火继续煮,加盐和胡椒粉调料,最后加入鲜奶油即成,食谱书上常说:久炖再搅打、再回锅炖,是浓汤鲜香的法门。你也亲手验证一下吧。浓汤倒回到锅中煮的时候,要经常搅拌,以免浓汤溅出来烫到自己。

6、选个咖啡杯,盛入浓汤,用欧芹碎(超市有卖,比如新世界超市,家乐福)点缀一下,你说浪漫能有多难,这一杯简简单单的浓汤就可以带给你们不少气氛。

六、豆腐汉堡排

要准备的材料:

豆腐小半块,肉馅适量,胡萝卜少许,香菇1个,姜末少许,盐1小匙,料酒1小匙,生抽1小匙,淀粉少许,香油少许,胡椒粉少许,面粉、蛋液、面包糠、适量

做法:

1、豆腐整个放入开水锅中,焯烫一下取出,放入容器捣成泥状,如果你的豆腐出了很多的水,可以用小的过滤网过滤去多余的水分,然后加少许的盐和胡椒粉调味,放在一边备用。

2、香菇和胡萝卜分别洗净切碎。

3、肉馅放入容器,加入少许的姜末,盐,料酒,生抽,香油,胡椒粉,搅打上劲,再加入处理好的豆腐泥、香菇碎和胡萝卜碎,再加入一点淀粉,搅拌均匀即可。如果你加的肉馅比较多,豆腐比较少,可以加个鸡蛋到肉馅里。如果你担心把握不好放调料的量,可以等豆腐泥加进肉馅后再统一调味。

4、把做好的豆腐馅分成若干份,做成若干个小饼,形状大小都随意,最好跟你选的面包大小匹配,然后依次裹上面粉、蛋液、面包糠,下锅小火煎成金黄色就可以了。具体时间涉及你的火候和食物用量,这个菜以食物的外观判断生熟更加准确。 煎的时候小火,这样才能使外皮慢慢上色,食物内部也有足够的时间慢慢加热至熟,不会一入锅就糊掉,而里面却还没来得及加热。

七、圆白菜煎饼

材料:

面皮需要的材料: 中筋面粉、300克 沸水、、150克 冷水、60克 (用的是开水面团)

内馅需要的材料: 圆白菜300克,虾皮30克,葱小半根,白芝麻适量,盐少许,白胡椒粉少许,香油少许

做法:

1、圆白菜洗净,切丝;葱洗净切末备用。

2、锅内加入少许油,烧热后倒入葱末,炒出香味后放入虾皮、圆白菜丝,炒至菜丝变软,加入盐、白胡椒粉、香油调味,拌炒均匀后关火,馅料就做好了。

3、面粉过筛,一边加沸水一边用筷子混拌成粗粒状,然后用手搓揉,这时再酌量加入冷水,将冷水完全揉进面团,揉好的面团放在一边醒15分钟左右。

4、将面团分成若干份小面团,用擀面杖将小面团擀成圆片,包入炒好的馅料,压扁成饼状,用刷子在小饼表面刷一层清水,再蘸一层白芝麻,依次做好所有的小饼。

5、最后用平底锅煎熟就可以了,内馅已经是熟得了,不必煎太久,只要两面都上色,成金黄色就好了。看起来跟馅饼做法差不多,做好后我觉得比馅饼要清淡很多,好吃很多。

八、葱香千层肉饼

需要的材料:

面粉300-400克,猪肉馅200克,香葱或大葱适量,鸡蛋1个,盐1小匙,料酒1小匙,生抽2小匙,老抽1小匙,姜末少许,香油少许,色拉油少许,胡椒粉1小匙

做法:

1、葱洗净,切成葱花备用;姜切末备用。

2、面粉和成面团揉透揉匀。

3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀,再打入一个鸡蛋,继续搅打至肉馅上劲。

4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。

5、图中做法跟葱油饼的折叠法是一样的,取一小块面团,将面团擀成圆形,用勺子均匀的涂上一层肉馅,再撒上一层葱花,按照下图标注黑线的位置划4刀,再按照图片一层层的折叠起来就可以了,最后擀成圆饼,用平底锅煎熟即可。 煎的时候不用担心,怕太大太厚会煎不熟,只要把握好火候,见外皮足够金黄了,里面就绝对煎熟了,把握好火候,就不会出现外皮已经焦黑,但里面还没熟透的现象, 吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥,再点几滴辣椒油,香油,

九、栗子粥

需要的材料有:

糯米或大米100克,(也可以大米和糯米都放一些)栗子10个,(大约150克左右就行)糖桂花或者白糖适量(不放这些调味也很好喝)

做法:

1、做法非常简单,栗子洗净,放入开水锅中煮熟,然后捞出去皮,再用搅拌机打磨成粉状。

2、糯米或是大米淘洗干净,如果用的是糯米的话,要放入清水里泡至米粒充分吸水膨胀,再与适量清水一起放入锅中,大火煮开后转小火煮约30分钟。如果你喜欢放入整个的栗子或是栗子丁,那现在就要放入和粥一起煮了。

现在,快节奏的生活,很多人早上因为上班匆忙,而不吃早餐,却不知,这种行为对人体的危害性极大,使胃肠道紊乱甚至会有结石,因此,我们要高度重视一天的第一天早餐,要吃的饱,吃的好!每天坚持吃营养早餐,是养生,健康长寿非常中药的要素之一,所以大家千万不要忽视了早餐的重要性。

水果面膜DIY


水果除了食用,你还知道它们有什么功效吗?对了,就是自制水果面膜来美容。不同的水果对美容有不同的功效。你赶快拿起你手中的水果,跟小编一起,做一个适合自己的水果面膜啦!

1、青瓜舒缓补湿

美容功效:青瓜含丰富维他命C、氨基酸及黏多醣体,具镇静、舒缓、收敛毛孔、补湿及美白功效。将切片青瓜冷冻后直接敷在面部及双眼,能收缩粗大毛孔、舒缓过敏、晒后受伤及暗疮的皮肤;将青瓜榨汁敷面,能让护肤成分更易渗透入皮肤底层。

材料:青瓜一条、面膜纸一张

做法:将青瓜磨成泥,隔渣取汁,放入雪柜冷藏;将纸面膜沾满青瓜汁敷面15分钟,或把青瓜汁当化妆水使用,对舒缓敏感皮肤很有效。

2、苹果吸油

美容功效:苹果中的果酸成分能吸走面上多余的油脂。

材料:苹果两个、化妆棉适量

做法:将冰冻了的苹果榨汁,沾湿化妆棉敷在油脂分泌旺盛的部位如T字位、鼻翼、下巴,10分钟后清洗。

3、葡萄抗衰老

美容功效:葡萄具抗氧化功效,不但能净化肌肤,还可软化肤质,增加弹性和光泽。

材料:青葡萄20粒

做法:将冷藏的青葡萄捣烂,直接敷在面上,10分钟后清洗。

4、苦瓜防发炎

美容功效:苦瓜又称凉瓜,有防止发炎、美白补湿的功效。

材料:苦瓜一条

做法:将苦瓜冷冻,然后磨成泥,敷面15分钟,以清水洗净即可。

6、梨子乳酪深层洁肤

美容功效:梨子含维他命C成分,有深层清洁及平衡油脂分泌的作用,油性及中性肌肤特别适用。

材料:梨子一个、酸乳酪两汤匙

做法:将捣碎的冰镇梨子加入酸乳酪拌成糊,涂上面敷15分钟,以清水洗净即可。

7、西瓜补水爽肤

美容功效:西瓜含有大量水分和纤维,敷面可使皮肤清爽舒适,发挥补湿及收细毛孔的作用。

材料:西瓜半个。

做法:先将西瓜冷藏,削肉留皮,以果皮敷面5分钟,然后用水洗净即可。

这些水果都是很容易在日常生活中容易找到的,赶快行动,在这个夏天,做个水果公主吧!

药枕很保健 但购买需谨慎


传统中医学认为,人的头颈处经脉网罗密布,穴位庞杂。久卧药枕,利用睡眠时头部的温度,促使药物的有效成分散发出来,缓慢持久地刺激经穴,可达到防病治病的目的。

我国古代佛家和道家都有卧药枕的传统。唐代义净和尚介绍过僧侣常用的药枕——枕囊。这是一种用帛或布缝制的直袋,内填毛麻、棉絮、软叶、干苔、决明子、麻豆等物。卧枕囊不仅柔软舒适,又可收到明目之功效。

道家使用的药枕别具一格。据记载,古代道家使用的药枕有磁石枕及柏木枕两种。磁石枕是将磁石镶嵌在木枕上制成的,常枕可以明目益睛。柏木枕用柏木板制成,四壁留有120个小孔,内装当归、川芎、防风、白芷、丹皮、菊花等32味药物,外套布套,药味缓慢散出。据说,枕过100天便会面有光泽;枕过一年,体中风疾会自然痊愈。

药枕也为历代文人墨客推崇。史载,唐代流行卧“枕帏”的风俗。枕帏是将香花缝入布囊中的枕头。宋代文学家黄庭坚在诗中写道:“名字因壶酒,风流付枕帏”;“风流彻骨成春酒,梦寐宜人入枕囊”。元代文学家马祖常也赞美道:“半夜归心三径远,一囊秋色四屏香。”

以菊花晒干作枕芯称为“菊枕”,为民间常用药枕之一。宋代陈元靓说:“(民间)常以九月九日取菊花作枕头。大多能去头风,明眼目。”清代慈禧太后每到秋菊怒放,总要命人摘取大朵菊花,撕出花瓣晒干揉碎,填进布袋充作枕芯。古人喜用菊枕,取其清热疏风、益肝明目、抗感染等特性,通过所含微量龙脑、樟脑、菊油环酮挥发“药气”,刺激头颈皮肤,起到“通关窍,利滞气”作用,促进神经、肌肉与关节功能协调,收到解痛祛病效果。民间作菊枕时,通常还加入少量川芎、丹皮、白芷等。这三味中药有活血行气、清热凉血、燥湿止痛、祛风解表、活血散瘀的功效。它们与菊花配伍,有加强药力之作用。

菊枕还可治头晕眼花,夜晚催人酣睡,翌晨起床神清目明。故民谚有云:“菊枕常年置头下,老来身轻眼不花。”

但是,药枕虽然具有很好的保健作用,但是,我们在购买的时候要小心,不要清新一些不知名网站以及一些促销人员的“好话”,不然的话,可是会枕出大病的哦。

最近,国内有一些商场、网站销售“保健药枕”,声称长期使用可防止亚健康状态、益智安神、促进性功能和治疗一些慢性病(如高血压、神经衰竭、颈椎骨质增生、内分泌失调等)。其实,是否具有上述防病治病作用,还没有得到国家有关部门的验证。笔者根据临床所见,收搜并整理了几个使用“保健药枕”致病的案例,供大家参考。

盲目使用“保健药枕”导致精神忧郁加重

朱女士因工作紧张繁忙,心理压力大,生活节奏被打乱,患上精神忧郁症,自服谷维素等药未见效。不久前她逛商场发现有“保健药枕”出售,花了400元购买一只。谁知连用3个月症状未见好转反而加重,之后她去医院经诊治,症状好转。

提示:促销人员声称可“减轻心理压力”的“保健药枕”其实就是在枕内添加一些宁心安神中草药制成。该类中草药经中医辨证施治后煎服确有疗效。但放进枕头里是否有效就不得而知了。到目前为止,要想真正治愈精神心理疾病,除了要去除致病因素外,还需经精神或心理专科医生确诊后给予综合治疗,主要治疗方法有精神分析疗法、行为主义疗法、来询者中心疗法以及催眠疗法、认知疗法和集体心理疗法等;必要时还需借助药物治疗。仅寄希望于“保健药枕”不但于事无补,反而耽误病情。

盲目使用“保健药枕”导致过敏性皮炎

曾女士人到中年,脸上出现黄褐斑,为此她深感烦恼,用了很多护肤品不见效。不久前她从某网站得知“保健药枕”可治黄褐斑等内分泌性疾病,于是急向网站汇去1000多元购买。使用不到1个月,脸上黄褐斑不但没有减少,且出现瘙痒、脱皮和红、肿、热、痛症状。急到医院皮肤科就诊,医生诊断为“保健药枕”所致的过敏性皮炎,经停用该枕和抗过敏治疗好转。

提示:黄褐斑、青春痘以及色素沉着等均为内分泌失调所致,为暂时性自限性皮肤病,患者不必过于紧张,只要平时注意保持心情愉快,适当调整饮食,适当使用护肤品即可渐渐消失;必要时可到医院皮肤科或内分泌科请医生给予对症治疗。使用“保健药枕”不但事倍功半,且可因枕内药物刺激局部皮肤,诱发过敏性皮炎,使脸上“雪上加霜”。此外,中草药微粒还可透过枕套,通过脸部毛孔、汗腺、鼻黏膜和口腔黏膜吸入体内,引起全身过敏反应如急性荨麻疹、支气管哮喘、喘息型支气管炎甚至过敏性休克等,故应慎用。

蜂蜜养生祛病的吃法


日常生活我们会能常常见到蜜蜂,而蜂蜜是蜜蜂的产物,她是又蜜蜂采集花粉的集合。关于蜂蜜对人体有很好的健身养生的功效,是众多中老年人的首选,另外它对女性美容养颜也有很大的益处。

蜂蜜的营养成分

与普通白糖不同的是,蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要经人体消化,能够直接被人体肠壁细胞吸收利用,因此不会加重胃肠负担,这对于儿童、老年人以及病后恢复者来说尤为重要。

维生素

蜂蜜中含多种维生素,尤其B族维生素最多,每100克蜂蜜中含有B族维生素300-400微克。

有机酸

蜂蜜中含有多种酸,有机酸主要有葡萄糖酸、柠檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、甲酸和苹果酸等;无机酸主要有磷酸、盐酸等。

矿物质

蜂蜜中所含的矿物质含量不高,但种类较多,如有益身心的钾、强筋健骨的钙、健脑的磷以及起镇静作用的镁、增补血液的铁、铜等。

蜂蜜中所含酶量的多少,即酶值的高低,是检验蜂蜜质量优劣的一个重要指标,表明蜂蜜的成熟度和营养价值的高低。正因为蜂蜜中含有酶,才使蜂蜜具有其他糖类食品没有的特殊功能。这些酶是蜜蜂在酿蜜过程中添加进去的,来源于蜜蜂唾液,主要是蔗糖酶,这种酶能把花蜜中的蔗糖转化成葡萄糖和果糖;另外还有淀粉酶、葡萄糖氧酶、还原酶、转化酶、磷酸酶、类蛋白酶等。

蜂蜜的养生吃法

干燥上火

用梨蒸水,然后加入2勺左右的蜂蜜,可达到润肺润燥的功效;或用银木耳炖汤,再加入适量蜂蜜也能润肺止咳。

便秘

用大米50-100克,香蕉200克,蜂蜜适量。将大米熬粥后,加入切成小段的香蕉,然后加入蜂蜜,待凉后食用,可润肠通便。

高血压

用鲜芹菜100-150克,蜂蜜适量。将芹菜洗净捣烂取汁,加蜂蜜炖服。每日服用一次可有效降血压。

冠心病

丹参10克、首乌10克,水煎取汁,冲蜂蜜1-2勺内服,对治疗冠心病有帮助。

抵抗力低下

早上起床后和晚上睡觉前,喝牛奶时加入一小勺蜂蜜,可起到抗疲劳、增强抵抗力的效果;或用灵芝10克煎水后,取汁加入蜂蜜也可起到增强抵抗力的效果,特别适合癌症患者手术后食用;此外,用人参泡水,加入蜂蜜1勺,能益气补气。

眼睛干

用菊花3克和枸杞10克,将二者泡水后,加入2勺蜂蜜,可明目、养肝肾。

感冒嗓子疼

用金银花5克泡水,加入2勺蜂蜜,可清热利咽;或用金银花10克、桔梗10克、麦冬10克泡水后,加入2勺蜂蜜,可治感冒。

月经过多

用适量红枣加蜂蜜熬粥,能起到补血益气的功效。

慢性咽炎

用麦冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水后,加入蜂蜜,对缓解慢性咽炎有帮助。

腰痛肾虚

用核桃5个、蜂蜜2勺,将核桃仁加水煮15分钟,加入蜂蜜可补肾健脑;或用油将核桃炒黄,然后加入鸡蛋,再加入蜂蜜,也能达到同样的效果。

美容养颜

用蜂蜜和燕窝一起煎水喝,可达到美容养颜的效果;此外,用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果。

心烦气躁

用百合100克、粳米100克熬粥后,加入蜂蜜,在晚上睡觉前喝,可养心安神;或用玫瑰花泡水后,加入蜂蜜,可舒肝益气,心情舒畅。

蜂蜜食疗方

萝卜蜂蜜汤:

原料:白萝卜1个,蜂蜜100克。

做法:将萝卜洗净,掏空中心,放入蜂蜜,置碗内,加水蒸20分钟。

功效:吃萝卜喝汤,每日2次。具有润肺、止咳、化痰的功效,常用于治疗因小儿肺炎所致的咳嗽等症。

鲜百合蜂蜜:

原料:鲜百合50克,蜂蜜l~2匙。

做法:做法百合放入碗中,加蜂蜜拌和,上屉蒸熟。

功效:睡前服,适宜于失眠患者常食。

蜜奶饮:

原料:蜂蜜50毫升,牛奶100毫升,黑芝麻25克。

做法:黑芝麻捣烂,同蜂蜜、牛奶调和,早晨空腹温开水冲服。

功效:适宜于产后血虚,肠燥便秘,面色萎黄、皮肤不润等症。

芹菜蜜汁:

原料:鲜芹菜150克,蜂蜜适量。

做法:芹菜洗净捣烂绞汁,与蜂蜜同炖温服。

功效:每日1次。适宜于肝炎患者饮用。

蜂蜜鲜藕汁:

原料:鲜藕

做法:取鲜藕适量,洗净、切片,榨取汁液,按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙的比例调匀服食。功效:每日2~3次。适用于热病烦渴。

蜂蜜核桃肉:

原料:蜂蜜1000毫升,核桃肉1000克。

做法:核桃肉捣烂,调入蜂蜜,和匀。

功效:每次服食1匙,每日2次,温开水送服。适宜于虚喘症。

梨蜜羹:

原料:梨1个,蜂蜜60克。

做法:将梨挖洞,去核装入蜂蜜,隔水蒸熟,睡前食用。

功效:具有润燥化痰的功效,常用于治疗小儿肺燥咳嗽等症。

蒜糖蜂蜜饮:

原料:大蒜20克,白糖、蜂蜜各适量。

做法:将大蒜捣烂,用开水浸泡晾凉,炖半小时,取汁调入蜂蜜、白糖服用,每日2次。

功效:具有清热润燥的功效,常用于治疗小儿肺炎或久咳不止等症。

花生枣蜜汤:

原料:花生米、大枣、蜂蜜各30克。

做法:水煎服,每日2次。

功效:具有止咳化痰的功效,常用于治疗痰多咳嗽等症。

蜜糖羹:

原料:蜂蜜100毫升。做法:放碗内蒸服。每日3次,空腹食用。功效:适宜于胃、十二指肠溃疡患者。

蜂蜜对女人的特殊好处

现代研究表明,蜂蜜所含的营养物质丰富,其中有可被人体直接吸收的葡萄糖和果糖,约65-80%;各种氨基酸,包括人体不能合成的8种必需氨基酸,约0.3%;与人体血清所含比例几乎相等的20余种矿物质,约0.06%;20余种促进人体生长和代谢的维生素,主要是B族维生素和维生素C;以及多种活性酶。内服或外用蜂蜜,能有效改善女性身体的营养状况,促进皮肤新陈代谢,增强皮肤的活力和抗菌力,减少色素沉着,防止皮肤干燥,使肌肤柔软、洁白、细腻,并可减少皱纹和防治粉刺等皮肤疾患。

食用蜂蜜还可改善便秘,促进肠道毒素的排出,养颜除了食物营养成分的很好吸收,还有一个关键就是排毒。蜂蜜还对缓解疲劳症状有显著效果,是白领女性首选的食养食疗佳品。

用蜂蜜涂抹于皮肤外表,蜂蜜中的葡萄糖、果糖、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等都能够直接作用于表皮和真皮,为细胞提供养分,促使它们分裂、生长,常用蜂蜜涂抹的皮肤,其表皮细胞排列紧密整齐且富有弹性,还可以有效地减少或除去皱纹。蜂蜜有很强的杀菌作用,使其能够能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌,保护皮肤,还能消除皮肤的色素沉着,促进上皮组织再生。当然,外敷的效果自然没有内服的好。

蜂产品如蜜、王浆、花粉、蜂胶等是否都含激素,对女性会有什么影响?

这些蜂产品都含有一定的激素,女性适当补充一些植物激素可以抗衡体内雌激素,减少一些妇科病的发生,缓解更年期综合症等。不过也因蜂产品含有激素成分,所以过敏体质者和孕产妇要谨慎食用。

现在在市场上有很多关于蜂蜜的产品,虽然它们都含有蜂蜜但是对于不同的产品,其含有的蜂蜜量也是不同的,当然对人体的功效也有很大的差异,所以我们在挑选各类产品是要小心。

DIY冰激凌全新上市


冰激凌做法大全 45种自制冰激凌方法收集

制作方法 冰淇淋是由鲜牛奶(奶粉、奶油)、鸡蛋(或鸡蛋粉)、蔗糖、水及一些添加剂制成的。按每10公斤用料,称取鲜牛乳5公斤、鸡蛋1公斤、白糖2公斤、玉米淀粉0.13公斤、海藻酸钠2克,其余加水补足10公斤。其中乳脂含量为10%~12%,蛋白质为8%,蔗糖含量为16%~20%.如果配方用料为15公斤时,则鲜牛奶为6.5公斤、鸡蛋2公斤、白糖2公斤、玉米淀粉为02公斤、海藻酸钠为3克。

其他方法:

将称取的各种原料与水混合均匀,经巴氏灭菌(将混合液加热85℃~90℃,持续15-20分钟),或采用卧式或立式杀菌缸灭菌。灭菌冷却后,将混合液放入高压均质机(胶体磨)内,使混合液中脂肪球破碎,形成微小颗粒,以提高粘度和乳化能力,使混合液结构均匀一致,口感细腻。对已经均质的混合液,要继续冷却,使其老化,通过冰淇淋机进行凝冻,然后进行包装,再经速冻即为成品。

1.家庭冰激凌

材料:蛋黄两个糖15克(可以随自己的口味来放)

牛奶336ml 其实一袋220ML的牛奶配一个蛋黄应该也是可以的,不过我一直用这个配方,剩下的半袋可以做梨子露呀)可可粉 10克(差不多一勺吧,多少看自己的口味,也可以不加可可粉,做原味的)做法:牛奶小火煮开

蛋黄加糖搅打至糖完全融化,加入可可粉搅拌均匀(煮牛奶的时候进行)3、煮开的牛奶缓缓倒入搅拌好的蛋黄液中,同时不停搅拌直至混合均匀4、混合液小火煮开,注意搅拌,大概1、2分钟以后即可关火(有的人做冰淇淋是不再加热的,我每次都要继续煮一会,我觉得即使没有禽流感,蛋也尽量不要吃生的)

5、晾凉后放入冰箱冷冻,大概每半个小时搅拌一次,冻到合适的程度就可以吃了:)

2.清爽芒果冰激凌材料:

牛奶400ml,蛋黄4个,细砂糖100g(分量可斟酌),玉米粉1大匙,鲜奶油 360ml,芒果1个

做法:

1)将蛋黄放在锅里,加入糖,用打发器小心搅拌混合20秒。然后慢慢加入牛奶混合均匀。筛入一大勺玉米淀粉,搅拌混合。

2)把锅子小火加热,边煮边搅,直至液体接近稠状。煮好后将锅子放冷水里冷却。

3)将鲜奶油用电动打发器打发至浓稠状,然后与锅里煮好的蛋液混合,最后加入芒果粒。

4)放到冰箱冷冻。30至40分钟取出搅拌,将芒果捞起,抹平表面,这样重复3至4次。再冻到完全硬后食用。

3.咖啡冰激凌基本原料:鸡蛋三个

辅助原料:速容咖啡一包

步骤:1、 去蛋黄(小窍门:把一个鸡蛋打进平底盘内,用一个空塑料饮料瓶,用手按下饮料瓶把空气排出不要放手,瓶口对着蛋黄,放开手蛋黄就被吸进瓶子里了。动作要快,把瓶口抬高,蛋黄倒出留作它用,接着第二、三个鸡蛋依次将蛋黄去除。)

2、 把蛋清从盘子中倒入碗里,用打蛋器将蛋清打至起泡,再把速容咖啡倒入,继续打匀,直至粉末完全溶解为止。

3、 将完成的液体装进有盖子的塑料杯内,放入冷冻室冰5个小时左右,取出即可食用。

其实这种冰淇淋的特别之处就是用蛋清代替了通常使用的奶油,而辅助原料更是可以按个人喜好添加,例如怕胖的妹妹可以加脱脂奶粉和蜂蜜,还有巧克力粉、果珍都可以。口感比一般的冰淇淋更清爽,建议可以在取出后稍放片刻再食用,如果讲究的话还可以用勺做成冰淇淋球,撒上糖粒或配上水果都很不错哦!

4.番茄汁冰淇淋原料:番茄汁100毫升,草莓冰淇淋球1个,白糖浆1~2汤匙,冰镇凉开水50毫升,碎冰块适量。

制法:先在杯中放入碎冰块,依次加入番茄汁、冰镇凉开水和白糖浆,搅拌调匀后,再用冰淇淋勺放入草莓冰淇淋球1个,然后插入饮管和长匙,即可饮用。

番茄汁的制法是,将成熟的红番茄洗净,在沸水中烫几分钟,捞出后剥去皮,用消毒纱布包裹,扭挤出番茄汁

5.巧克力冰激凌

原料:蒙牛保鲜奶1袋(1斤装)、鸡蛋黄3个、巧克力和糖(这两样看自己喜好)

做法:

1、将3个蛋黄加4大勺糖,用蛋抽子顺时针打成乳白色,大约用5到10分钟。

2、将奶倒进锅里,放入巧克力(偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力),搅拌至巧克力煮化,大约5分钟。

3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里,边加入边搅拌(要不蛋黄就熟啦)。

4、再用微火稍煮一下,即可(这个过程可能有蛋黄末产生,我没过锣筛)。

5、晾凉后放入冰箱冷冻(冷冻前应该用冰淇淋机搅拌,偶没有,就免了),中间要取出数次搅拌。

6、在没有完全冻成住时,可当奶昔喝。

6. 香蕉冰激凌

原料配方香蕉(成熟),500克柠檬果半个,白砂糖300克,奶油300克。

制作方法1.把柠檬冲洗干净,并用力挤压出柠檬汁备用。2.将事先称好的白砂糖放入约500克的水中,加热使其充分溶解,然后进行过滤。3.备好的香蕉洗净并剥皮,用力捣成酱,加入过滤的糖水,充分搅拌均匀后,再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀。4.完成上述工艺后的半成品,待其冷却后拌入称好的奶油,装入容器内,送进冰箱进行冷冻,成品即为香蕉冰激凌。

材料:新鲜蛋黄125克(约7个),糖180克+50克(打奶油用),水60克,高脂奶油375ml(我用了动物性淡奶油),芒果250克打成泥,芒果50克切成丁

7.炸弹芒果冰激凌做法:

1、新鲜蛋黄搅拌至颜色变浅

2、糖加入水中,小火加热,不时搅拌至糖融化

3、糖全部融化后停止搅拌,改小火加热至115度 (如果没有温度计,可以蘸一点糖浆放到冷水里,如果糖浆呈球状,捏上去会变形就可以了)

4、糖浆呈细线状(越细越好)慢慢倒入搅拌中的蛋黄,这样可以防止蛋黄烫熟出现颗粒,并有消毒作用。搅拌至蛋黄颜色变浅体积膨大(我用电动打蛋器打的),盆底变凉即可。放凉备用。

5、待蛋黄糊变凉以后,加入250克芒果泥,和50克芒果丁。

6、将鲜奶油加入50克糖打至6分发(粘稠度跟5做完的蛋黄糊差不多就行了),与蛋黄糊混合。如果用了甜奶油50克糖就不用加了。

7、拌匀后装入密封盒放冰箱冷冻5小时即可,不需再次搅拌。

8、冰激凌比较软,吃的时候不需要提前拿出来。

小帖士: 1、以上的量正好是一个8寸蛋糕的量,可以做一个8寸的冰激凌蛋糕;

2、如果不喜欢水果味道,可以不加水果泥,其它配料不变

3、鲜奶油最好用动物性淡奶油,味道非常好,还健康。不过要加50克糖。

4、因为冷冻会减轻香味,所以添加的水果的味道必须浓烈,热带水果是不错的选择,最好选择水分没那么多的软肉的水果或浆果,如草莓、杏、桃、芒果、蓝莓、西番莲等

8.薄荷冰淇淋

【原料】

牛奶500毫升,鸡蛋清2个,白砂糖150克,细玉米粉10克,薄荷香精少许,绿色食用色素溶液少许。

【制法】

①在铝锅中加入白砂糖和牛奶,加热至沸,滴入绿色素溶液。绿色素溶液的配制方法见可乐饮料一节中的介绍。

②将鸡蛋清倒入玉米粉中,用筷子充分搅匀后,倒入温热的牛奶混合液,边搅拌边加热,稍熬后即离火晾凉,滴入香精,放入电冰箱中凝冻。在凝冻过程中应注意搅拌

9.可可冰淇淋

原料:可可粉、鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄

制作方法:1、先把鲜牛奶沸煮,然后取大部分热牛奶与可可粉混合,待用。

2、在果仁酱中加入剩余的热牛奶,调制成稀糊状备用。

3、把白砂糖放入蛋黄中搅拦,然后加入稀糊状果仁酱牛奶,搅拦均匀。

4、再把经过煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合物中,搅拌均匀。等冷却后倒入准备好的盆内入冰箱冷冻,即成。

10.传统香草冰淇淋GC8010(1公升)

糖 500公克 全脂牛奶 250毫升 鸡蛋 1 个 鲜奶油 250毫升 香草粉 2茶匙 盐 少许

做法:

将糖汁、盐及牛奶置入锅内加热到沸腾,期间必须加以搅拌,之后转小火再将1/2杯热牛奶倒入蛋汁中搅拌均匀,再倒回锅内继续以小火加热,并持续搅拌至变为浓稠,加热2-3分钟以后熄火等待冷却,并置入冰箱冷藏至少2个小时。制作冰淇淋前再将奶油、香草粉拌入锅内材料,并以搅拌器拌匀即完成材料之准备。

果子露冰淇淋

材料:牛奶400g,糖100g,玉米粉(或富强粉)100g,果子露(草莓、石榴、杏仁及薄荷等)100g,鲜奶油50g.

工艺:将玉米粉(或富强粉)倒入半杯凉牛奶中调匀,剩下的牛奶加糖一起加热,加入调好的玉米粉不停搅拌,煮10秒钟,牛奶变稠后离火,再搅拌片刻,冷却后掺入果子露和鲜奶油,放入冰箱中,凝结后即成。特点:独特的异国情调。

【原料】

奶油200毫升,白糖适量,蛋清2只,蛋黄1只或各种果酱香草精。

【做法】

1、在鲜奶油中加入白糖1匙,充分搅拌均匀后放置一旁;

2、另取一只大碗,放入蛋清,充分搅拌至起泡,放入白糖适量,继续搅拌;

3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄,充分混合后,加入香草精再搅拌;

4、搅拌后放入鲜奶油碗中,继续搅拌。若不喜欢鸡蛋冰淇淋,可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱,均匀混合;

5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻,约2-3小时后就可以吃了。如果在冷冻期间取出搅拌2-3次,它的味道会更好。

11.果仁冰淇淋

主要原料: 鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄、香精等。 设备用具: 盆、电冰箱等。

制作方法: 称取鲜牛奶0.5公斤、奶油0.13公斤、果仁酱0.75公斤、白砂糖0.15公斤、蛋黄0.1公斤,食用香精微量。在称好的果仁酱中加入少量的热牛奶,调制成稀糊状备用。将称好的白砂糖放入蛋黄中搅拌均匀,然后加入稀糊状果仁酱牛奶,搅拌均匀;再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄中,加微量香精,搅拌均匀,倒入容器内入冰箱冷冻,即成。

工艺流程: 按比例选料酱、奶调成糊状十糖、蛋混合煮沸 牛奶三者混均冷冻。

12.牛奶冰淇淋主要原料: 鸡蛋黄、鲜牛奶、奶油、白砂糖、香精。

设备用具: 小盆、煮奶锅、细目筛或纱布。

制作方法: 选料比例:鲜牛奶0.5公斤、奶油0.13公斤。白砂糖 0.15公斤、蛋黄0.1公斤,食用香精微量。 将称好的白砂糖放入小盆内;然后加入蛋黄,并充分搅拌。将鲜牛奶在锅中煮沸,冷却后慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中,搅拌均匀,再放入铝锅中用微火慢慢加热,使温度保持在70℃~75℃,并不断搅拌。停火后温度逐渐下降,到一定稠度时用细目筛过滤(或用干净的纱布),在滤液中加入适量的奶油和食用香精,然后装入干净的容器内进行冻结,即成。

工艺流程: 选料糖、蛋混合煮沸牛奶奶、糖、蛋混合均匀过滤加奶油、香精冻结。

用以上的方法,用不同的配方,还可以制成奶味冰淇淋、西瓜冰淇淋、苹果冰淇淋。

奶味冰淇淋的主要配方(每次10斤计算):奶粉1.5斤,白糖1.16斤,明胶0.22斤,奶油0.1斤,生粉0.12斤,水7斤,香兰素适量。

13.西瓜冰淇淋的配方(每次5斤计算):西瓜瓤2.55斤(瓤打碎后去籽),白糖0.7斤,水1.75斤。

14.苹果冰淇淋的配方(每次5斤计算):苹果1.5斤(去皮核后搅碎),白糖1斤,热水2.5斤,香精少许。

材料:苹果500g,白糖150g,新鲜牛奶两瓶。

工艺:将苹果洗净,去皮挖核,切成薄片,搅成浆状,放入白糖及1000克开水,加入煮沸的牛奶,搅拌均匀,倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。

特点:果香味浓,滋味可口。

15.蜜瓜优格冰淇淋

材料: 洋香瓜1个、优格200g、鲜奶油100g、蜂蜜1大匙、吉利丁片2片。

作法:

1.洋瓜切半,一半以挖球器挖出果肉备用,另一半将整个果肉取出后,将果肉、少许优格

及少许的鲜奶油,以果汁机打成糊状后,再加入蜂蜜搅打。

2.吉利丁隔水融化后,分次加入优格,搅匀后再倒回果汁机中,加入剩下的鲜奶油拌匀。

3.将(2)倒入冰淇淋搅拌器中,搅拌成凝固状即可。

4.倒出以结冻的冰淇淋, 加入香瓜球拌匀后, 填回香瓜中, 上面用香瓜球及迷你蕃茄装饰。

5》香草口味冰淇淋

范本生活智慧王

准备:鲜奶100CC,鲜奶油120CC,蛋黄一个,糖适量,香草精(香草片1压

碎也可)少许

作法:均匀搅拌后,倒入密封容器中即可

三色冰激凌

原料配方可可粉15克白砂糖5克草莓果酱30克牛奶冰激凌750克食用色素微量

制作方法1.2往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后,进行加热使糖充分溶解,然后过滤,再加入可可粉,并充分搅拌调和均匀,这样就初步制成了可可糖浆。把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰激凌中备用。2.2另外称取250克牛奶冰激凌,加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。同时剩下的250克牛奶冰激凌,加入少许香草香精,并充分调和均匀,作下道工序用。3.2将上述三种具有不同色、味的冰激凌液,依次装入事先准备好卫生干净的容器中,送入冰箱内进行冷冻,冷冻后即为外形美观的三色冰激凌。

香芋冰激凌

材料:

a 芋头泥 3/4杯约160g(~1杯)

b 全脂牛奶 3/4杯/180ml

c 炼乳 3大匙(tablespoon)

d 蛋黄 2颗(先搅散)

e 玉米粉(corn starch)1小匙(teaspoon)

f 冷开水 1大匙

g 细砂糖 2~3大匙

h (动物)鲜奶油 2杯

i 浓缩芋头精 4~5滴或适量(若省略。冰淇淋芋头味道较淡。 颜色较白)

做法:

1. a+b先用汤匙将芋头泥压散, 用搅拌器混合均匀(或用果汁机打匀)。 加入c搅匀。

2. 将(1)料用小火煮至有温度。 加入d蛋黄不停的搅拌使之混合。

3. e+f混合, 加入(2)。 不停的搅拌。煮至稍微稀稠状。 离火。 再加入g 搅拌至糖溶解。 将锅子放冷水中降温。 至完全凉透。

4. 将鲜奶油用低速至高速打至7~8分发。 (可以涂抹蛋糕夹层的软软程度。)。 分两次加入已冷却的(3)中。 用搅拌器

搅匀。 再滴入i芋头精搅拌均匀。

5. 将(4)料倒入金属盆中冷藏至硬即可食用。 中途不需搅拌。 (若有冰淇淋机可放冰淇淋机中。)

注意:

1. 因为这个冰淇淋中途不需搅拌。 (怕取出搅拌会因室温高。 鲜奶油中的气泡流失)。 所以鲜奶油要打入细小的空

气气泡。 打的比平常做冰淇淋或慕斯时再久一些些。

2. 我觉得这个冰淇淋口感比抹茶冰淇淋还好吃。 蛋黄和玉米粉是为了减少冰晶形成。 若无玉米粉可用太白粉代替。

3. 我用3/4杯市售芋泥。(做蛋糕馅的那种)。 已有甜味。 所以糖的部份请自行斟酌。

4. 若无芋头香精。 可能芋头份量要多一些。或鲜奶油份量减少一些。 但不知是否会影响细致的口感。 请大家自行试试。

5. 若刚取出冷冻时冰淇淋太硬。 可先放冷藏柜一阵子之后再舀食。

 结语:

冰激凌是夏季热爱的食物,清凉解暑,但是小编不建议多吃。

DIY美白奶茶


奶茶是好多MM的最爱,不如在家自已DIY一下奶茶吧,既享受美味还美白养颜呢!下面我介绍下既好吃又能美白的奶茶。

西米奶茶 原料:红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量 做法 1.先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。 2.将牛奶在壶中煮热后,加入红茶浸泡。3.将泡好的奶茶放入茶杯,然后加入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即可。

桂花奶茶 原料:红茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水适量。 这款奶茶香气四溢,还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。

做法

1.先将桂花和红茶包放在壶中,用热水冲开

2.加入冰糖和牛奶,搅拌均匀即可。

玫瑰奶茶 原料:红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。 玫瑰奶茶有舒缓压力的作用,另外牛奶可以用奶粉代替,口味略有不同。 做法 1.将红茶包与玫瑰花放入壶中,加适量热水冲开。 2.当红茶和玫瑰花泡开后,加入适量蜂蜜。

3.最后根据自己的口味加入适量牛奶调匀饮用。

姜汁奶茶 原料:牛奶150毫升,生姜、白糖适量。 牛奶中透着淡淡的辛辣味道,品过之后,清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。 做法 1.把姜切成碎末,倒入杯中。 2.将牛奶煮至80℃,倒入杯中,浸泡一段时间,待姜的味道散发出来,加适量白糖调匀即可。

薏米美肤DIY


很多时候,小材料只要稍加利用,就可以变身美容护肤的强力高手了。本文要介绍给MM们能让肌肤瞬间美白的宝贝——薏米,它看似不起眼,却是著名的KOES雪肌精的主打成分,有着极强的保养功效。不想花大价钱买昂贵的保养品?就跟着我们来DIY一款薏米美肤水吧,我们的目标是,告别粗大毛孔和黯沉肤色。

周末护肤美容:薏米DIY告别粗大毛孔和黯沉肤色

薏米富含蛋白质、碳水化合物和人体所必需的8种氨基酸,有很强的美白功效,同时能使肌肤变得光滑、细腻。

薏米所含成分对肌肤保养的作用:

矿物质:舒缓、镇定晒后肌肤。

维他命B群:抗发炎、控油、保湿锁水。

薏苡素:防止晒黑、改善肌肤干燥状况。

薏仁脂;促进新陈代谢,让凹凸不平的粗错肌肤变平滑。

薏米美肤水这样做

薏米美肤水简单易做,每天晚上洁面后敷20分钟,第二天脸色会很好,坚持使用一个月后你会发现皮肤明显变白皙,毛孔细致了许多。

材料:薏米、牛奶(以脱脂奶为佳)、蜂蜜、白开水(矿泉水更佳)、纸面膜(超市、屈臣氏、网店均有销售)。

做法:

1、将100克左右的薏米洗净后放进锅里,加4倍水泡3小时。

2、将薏米水煮沸后再用小火煮10分钟(能煮久些更好)。

3、把煮好的薏米水倒入化妆水瓶之类可以密闭的容器,放进冰箱冷藏。

用法:晚上洁面后,将适量薏米水、牛奶、一勺蜂蜜混合并搅拌均匀,浸透面膜纸后敷脸20分钟即可。

怕薏米不好煮

很多HH最怕煮薏米水费时间,我们再教大家一个很简单的方法:用 个小的保温壶,将泡好的薏米沥去水分放入壶中,再倒进刚烧沸的开水,拧紧盖。第二天早上你就会发现杯子里已经是“煮”好的薏米水了,而且薏米很烂。

油性肌肤MM注意

蜂蜜可能使油性肌肤出油更多,因此建议油性肌肤或长痘的HH在DIY薏米水时不要加蜂蜜,直接用薏米水洗脸,就能收缩毛孔。

薏米 消水肿头号利器

薏米绝对是女人的贴心“闺蜜”,消除水肿的功效堪为兵器榜第一,且清血解毒,对斑点和青春期的痘痘比较有效,是女人餐桌上的必备食品,更是女人化妆台的必备美容品。

泡水+入药 薏米百搭

美白狂人大S曾自曝:每天早餐后都要喝一杯薏米水,不但能排出多余水分,让脸迅速变小,还兼具美白功效,皮肤水润透亮。

能掌中起舞的赵飞燕,入选“四大美人”可不光靠细腰,白嫩的脸蛋也是加分点。保养秘方就是:“香肌丸”。薏米是主要原料之一,但这个丸可不是吃的,要塞入肚脐,让身体慢慢吸收,不但皮肤变白,而且也能瘦腰,一举两得。

薏米水敷面 长效控油

网上流传很多用薏米DIY护肤面膜的秘方,据说可以美白、缩小毛孔。其实,薏米长效控油效果最值得期待,方法是:把薏米用矿泉水泡2个小时,然后用水泡纸膜,敷5-10分钟,可以使肌肤一整天都不出油。

薏米百合粥 斑点杀手

薏米百合粥的做法是:薏米、百合淘洗后温水浸泡20分钟,再加足量水煮至薏米开花,汤稠即成。但薏米性寒,体质比较弱的女生生理期前一周就要停吃,否则很可能引发痛经。

DIY浪漫圣诞晚餐


凯撒沙拉

原料:培根3条、白土司面包2片,白煮蛋1只、romaine lettuce1颗,芦笋2根、黑橄榄适量、parmesan干酪半块、parmesan干酪粉20克

调料:蛋黄酱40克、Anchovy依个人口味适量、黑胡椒粒4克,WorcestershireSauce8毫升、英国黑醋15毫升、蒜1头压成蓉

做法:

1. 白土司面包片去边后切成方丁,拌匀蒜油后放烤盘上,在烤箱里用200℃以上的高温烘烤至颜色变金黄。在厨房用纸吸取多余的油,制成Crouton,培根切成丁用锅煸焦香,备用。

2. 把romaine lettuce切成随意的片状,黑橄榄对切成环状,芦笋切去根部较老的部分,然后用水煮熟,白煮蛋分成4块,parmesan干酪切成条块,备用。

3. 在蛋黄酱中加入Anchovy、黑胡椒粒、Worcestershire Sauce、蒜蓉及英国黑醋,搅拌,做成酱汁,待用。

4. 将Crouton和培根丁混合放在盘底,上面放上romaine lettuce,旁边用芦笋和parmesan干酪条块装饰,再撒上黑橄榄,将切好的煮蛋放在边上,与调和好的酱汁一起上桌,即可。

Hers提示:

1. romaine lettuce可用一般生菜或其他自己喜好的叶类蔬菜代替。

2. 白煮蛋可根据自己的喜好煮成全熟、半熟,甚至你也可以做个水煮荷包蛋,然后切开放在上面。

3. 原始的凯撒沙拉并没有Anchovy的事,但有这个更好吃,如果找不到,可以用其他咸味罐头鱼代替。

4. 如果没有英国黑醋可以换成鲜榨柠檬汁调出的味道。

鲜虾芦笋沙拉

原料:芦笋3根,生菜半棵,甘蓝1小把,鲜虾5只,猕猴桃20克,哈密瓜20克,细葱2根,油醋芝麻沙拉酱适量

调料:细盐8克、果醋15毫升,生抽10毫升、烹调油5滴、香油2滴、白糖少许、芝麻少许

做法:

1. 将芦笋切去尾端较老的部分,然后在水中煮2分钟,捞出过冷水,备用。

2. 生菜取整叶,和甘蓝芽一起洗净,控水,备用。

3. 虾剪去须和脚,带壳开背去掉泥线,然后在虾的腹部横着切上几刀,下水焯熟后备用。

4. 将生菜叶卷成杯形放在盘角,在生菜叶中间放上甘蓝芽,再插上细葱作装饰,虾放在盘中,用芦笋作搭配,然后将猕猴桃和哈密瓜去皮切成小丁,拌上细盐码放在边上。

5. 用果醋、生抽、烹调油、香油加白糖和芝麻混合均匀,兑成汁,淋在盘中即可。

Hers提示:

1. 在虾的腹部横着切上几刀可以保证虾熟后依然保持挺拔的身姿。

2. 猕猴桃和哈密瓜的丁拌上细盐除了是为增加盐分的味道,还可以保证这些水果的鲜灵。

比目鱼配菠菜奶油香草汁

原料: 比目鱼肉150克、香草豆荚2根,罗勒叶200克、菠菜叶300克、大蒜瓣7颗、黑胡椒8克、鱿鱼半条、烹调油45毫升、牛奶150、奶油80毫升、盐约10克

做法:

1. 将cranberry洗干净后在锅中和白糖一起煮,并不断搅拌,然后再加入柳橙的汁和去掉白色部分并细细切碎的柳橙皮,直到汤汁中看不到颗粒状为止,备用。

2. 把烤火鸡腿去骨,取整齐部位切成大片,再将边角的部分切碎,小长茄切成厚片,青苹果切薄片,备用。

3. 把土豆蒸熟去皮碾成泥,混合上切碎的火鸡腿肉,拍成小饼状,在平锅内把黄油化开,用小火把土豆饼表面煎焦,再把小长茄片和青苹果片同样煎软,切成厚片的火鸡腿也放在锅中回热,备用。

4. 将青苹果和土豆饼、火鸡腿片交替码放在盘中,旁边摆上小长茄片,再用炸薯条装饰,在盘中淋上熬好的cranberry汁,即可。

Hers提示:

1. 比目鱼打糊的时候水要分次逐渐加,并且搅拌的时候不要改变方向,加水量是鱼肉分量的2倍左右,这样蒸出的鱼肉卷会很细腻松软。

2. 保鲜膜一定要用耐高温的厨房专用品,涂上鱼肉糊前可以用水湿润一下,这样最后鱼肉卷的表面会比较光滑。

烤火鸡腿

原料:市售烤火鸡腿1只,小长茄1只,青苹果1只、炸薯条半份、土豆2只,黄油10克

调料:cranberry1小把,合cranberry分量1/4的白糖,柳橙1只

做法:

1. 白土司面包片去边后切成方丁,拌匀蒜油后放烤盘上,在烤箱里用200℃以上的高温烘烤至颜色变金黄。在厨房用纸吸取多余的油,制成Crouton,培根切成丁用锅煸焦香,备用。

2. 把romaine lettuce切成随意的片状,黑橄榄对切成环状,芦笋切去根部较老的部分,然后用水煮熟,白煮蛋分成4块,parmesan干酪切成条块,备用。

3. 在蛋黄酱中加入Anchovy、黑胡椒粒、Worcestershire Sauce、蒜蓉及英国黑醋,搅拌,做成酱汁,待用。

4. 将Crouton和培根丁混合放在盘底,上面放上romaine lettuce,旁边用芦笋和parmesan干酪条块装饰,再撒上黑橄榄,将切好的煮蛋放在边上,与调和好的酱汁一起上桌,即可。

Hers提示:

1. 煮cranberry时一定要不停搅拌,否则很容易煳底。

2. 土豆泥中混合火鸡腿粒,可以增加口感和味道,还不至于浪费原料。烤火鸡腿已经有调味,所以不必再放盐。

3. 青苹果可以解除油腻感,还可帮助消化,而且煎后的青苹果会有一种很甜蜜的焦香味道。

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