蔬菜纤维丰富维生素多产妇吃多容易患结石
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。怎样才能实现科学的养生常识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“蔬菜纤维丰富维生素多产妇吃多容易患结石”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
蔬菜纤维丰富维生素多，产妇吃多容易患结石。蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动，促进排便，提供机体所需的微量营养素，发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能。但是摄入过多的蔬菜会有以下危害。
影响钙、锌吸收
怀孕的妇女和生长发育期的儿童、青少年，大量摄入蔬菜会阻碍体内钙、锌吸收，影响孩子智力发育和骨骼生长。
某些蔬菜含较多的草酸易形成结石
菠菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸，与其他食物中的钙结合，容易形成草酸钙结石，这是很多喜欢吃素的女性易患结石病的原因之一。
不易消化
粗纤维含量高的蔬菜，如芹菜、春笋等，大量进食后很难消化，胃肠疾病患者不宜多食。粗纤维还容易使肝硬化患者造成胃出血或食管静脉曲张出血等，加重病情。
易加重结石病情
大部分蔬菜是碱性食品，对于已患有磷酸钙结石的病人，日常吃大量碱性食物可使结石增多，且不易排出体外。
如果为“节食”、“饱腹”而大量食用蔬菜，减少或禁食肉类、鱼类，不但影响机体摄取和吸收必需脂肪酸、优质蛋白质，造成蛋白质营养不良，更阻碍了从荤食中吸收丰富的钙、铁和锌等营养物质。女性尤其要注意避免因为过度素食导致的缺铁性贫血和缺钙。
延伸阅读
维生素D是一种脂溶性维生素，有五种化合物，对健康关系较密切的是维生素D2和维生素D3，维生素D2和D3的作用和用途完全相同。有活性的维生素D均为不同的维生素D原（无活性的维生素D前体）经紫外照射后的衍生物。植物不含维生素D，但维生素D原在动、植物体内都存在。植物中的麦角醇为维生素D2原，经紫外照射后可转变为维生素D2，又名麦角钙化醇；人和动物皮下含的7-脱氢胆固醇为维生素D3原，在紫外照射后转变成维生素D3，又名胆钙化醇。
维生素D在体内发挥作用主要是通过促进钙的吸收进而调节多种生理功能。研究证明，维生素D3能诱导许多动物的肠黏膜产生一种专一的钙结合蛋白（CaBp），增加动物肠粘膜对钙离子的通透性，促进钙在肠内的吸收。维生素D的主要功能是调节体内钙、磷代谢，维持血钙和血磷的水平，从而维持牙齿和骨骼的正常生长就发育。婴幼儿缺乏维生素D，易发生佝偻病，过多服用维生素D将引起急性中毒。
维生素D的主要生理功能
提高肌体对钙、磷的吸收，使血浆钙和血浆磷的水平达到饱和程度。
促进生长和骨骼钙化，促进牙齿健全。
通过肠壁增加磷的吸收，并通过肾小管增加磷的再吸收。
维持血液中柠檬酸盐的正常水平。
防止氨基酸通过肾脏损失。
常用的口服维生素D制剂
浓缩鱼肝油滴剂：每毫升含维生素A50000单位，维生素D5000单位。
普通鱼肝油丸：每粒含维生素A3000单位，维生素D300单位。
浓缩鱼肝油丸：每粒含维生素A10000单位，维生素1000单位。
维生素D2丸：每粒含维生素D210000单位。
维生素D3片：每片含维生素D310000单位。
伊可欣胶囊（0-1岁制剂）：每粒含维生素A1500单位，维生素D500单位。
伊可欣胶囊（1岁以上制剂）：每粒含维生素A2000单位，维生素D700单位。
注射剂：维生素D2-40万单位/毫升，维生素D3-30万单位/毫升或60万单位/毫升。
因地制宜的选用不同的制剂
预防佝偻病：
新生儿期2周后，每日服用维生素D400单位，早产儿及双胎儿其用量在前3月内应加倍，即每日800单位，以后改为每日400单位。2岁以后生长速度减慢，户外活动增多，食物多样化，一般不易发生佝偻病，故不需加服维生素D。
对长期使用抗癫痫药如苯妥英那、苯巴比妥等药的患者，应每日补充维生素D-2000单位。这是由于这类抗癫痫药可加速维生素D在肝脏的灭活，从而导致维生素D缺乏。由于预防时所用剂量较小，选用鱼肝油滴剂或鱼肝油丸比较方便。
另外，为预防婴儿发生佝偻病，应做好宣传普及工作，从孕期抓起。孕妇及乳母注意饮食调配，多吃富含维生素D及钙磷的食物，应多晒太阳，孕期4-5月后应加服钙片及维生素D400单位。
我们都知道维生素c是人体必需的营养元素，它对人体健康多有益处，但是某些人因为维生素c的强大功效而大量补充维生素c可就麻烦了，要知道“物极必反”，任何对人有益的东西在超过合适的量之后都是有害的，那维生素c吃多了会怎么样呢?一起来了解下维生素c的副作用。
维生素c吃多了会怎么样?
一个人每日所需维生素c的量在1～4克间，但是一旦超过这个量就会给人带来一定的副作用：
1、当然每日所需维生素c超过5克的时候就容易引发溶血现象，严重的甚至会有生命危险;孕妇也忌过量补充维生素c，对胎儿的健康发育造成不利。
2、维生素c吃多了还可能引起肾结石疾病。因为维C是酸性物质，大量服用会导致尿液中ph值降低，因为尿液中的草酸盐、尿酸盐含量增多，患肾结石的可能也大大提高。
3、适当的补充维生素c有利于促进肠道的蠕动，但是维生素c吃多了就可能引起胃酸过多、腹泻情况。
【维生素C的服用禁忌】
健康补充维生素c你需要掌握以下常识：
1、日常补充维生素c宜空腹，但是对于消化道溃疡患者来说要谨慎补充维生素C，以免对肠道溃疡产生强烈的刺激。
2、不可大量补充维生素c，因为维生素c会影响维生素a的吸收，促进身体内叶酸和维生素a的排泄。
3、肾功能差的应谨慎补充维生素c，更不能多服，日常饮食就能满足所需，不要额外补充维生素c剂量引起胃液反流的情况。
4、在补充维生素c的同时不宜再摄入链霉素、青霉素及磺胺类药物，会互相影响其效果，降低药物的药效时也降低维生素c的功效。
5、服用维生素C的同时就不要再吃人参这类的补品。
【总结】再好的东西都是经不得“过量”二字，所以日常补充维生素c应谨遵其规则。
补充维生素C的重要性
维生素C在体内参与糖的代谢和氧化还原过程，能减少毛细血管的通透性，加速血液凝固，促进铁的吸收，刺激造血功能，并能增加对感染的抵抗力，参与解毒功能，还有促使血脂下降、抗过敏等众多用途。
维生素C在预防肿瘤方面的作用。现已知道，机体中的自由基与细胞的衰老与恶变密切相关，而维生素C是人体中最主要的自由基消除剂之一。
流行病的调查显示，缺乏维生素C的人群容易患癌。
如我国新疆哈萨克族，以肉食为主，很少吃新鲜蔬菜，米面等粮食吃得也很少，饮食营养不平衡，该地区食管癌发病率甚高，就是与维生素C和B2的摄入过少有关。
又如亚硝胺是一种主要的致癌物质，它与胃癌、肠癌、食管癌等恶性肿瘤的发生关系密切，但维生素C能够阻断体内的亚硝化反应，使亚硝胺产生减少，从而达到防癌的作用。近年来已有不少的报导，一些癌前病变患者若能坚持服用维生素C，则可降低癌症的发生率。
维生素C还有维持细胞间基质完整性的抵抗癌细胞浸润的作用，这时防止癌细胞的扩散有一定功效。
因此，对于已经得了癌症的患者来说，应用维生素C也大有益处，但一般认为应用的量要大，只有大剂量才有较好的防扩散和治疗作用。
营养元素是维持人身体健康的基础，维生素a就是人体必需的营养元素之一，尤其是对发育中的孩子来说，维生素a完全不能缺乏，那维生素a的作用具体是什么呢?宝宝缺乏维生素a影响什么呢?新手妈妈们一定要搞清楚这两个问题。
【维生素a的作用】
维生素a又叫视黄醇，是维持人体健康的必需营养元素，它的主要作用有：
1、维持视觉：维生素a是严重视紫质的重要原料，有了它，宝宝的视力发育才能正常，成年人也不会得干眼症、夜盲症疾病。
2、维持上皮组织细胞健康：维生素a可以减少上皮组织的增生、老化、干燥，可以提高抗病能力。
3、促进生长、发育：维生素a可以让宝宝的骨骼、生殖发育健康。
缺乏维生素a影响什么?
缺乏维生素a对孩子成长发育的孩子影响最大，长期缺乏可能会造成以下影响：
1、生长发育迟缓：宝宝如果一直缺乏维生素a，细胞答谢方面会受到极大的影响，导致宝宝生长发育非常迟缓，长不高个子;牙齿、骨骼发育方面也不健康。
2、视觉发育出问题：维生素a是形成视觉感光物质的重要营养素，宝宝成长期间视力也在发育，如果缺乏，视力方面也会受到影响，严重还可能导致夜盲症。
3、增加患贫血风险：缺乏某种营养元素也可能引起一系列营养缺乏的连锁反应，缺乏维生素a会影响人体转运铁蛋白合成，这样就会影响身体对铁元素的吸收，长久下去就会引发缺铁性贫血症状。
如何通过食物补充维生素A?
补充营养元素最佳的方式还是通过饮食，那么可以从哪些食物中获取维生素a呢?
由于维生素a是脂溶性维生素，所以在动物性食物中比较容易获取，尤其是动物肝脏、牛肉、奶制品、鱼类、鸡蛋等，这是都是非常佳的维生素a来源。另外富含胡萝卜素是一些果蔬也是能够达到补充维生素a的目的，因为胡萝卜素进入人体能转化成维生素a，比如胡萝卜、黄色番薯、菠菜、荠菜等，这类蔬菜中含有较多的胡萝卜素。
维生素b2是人每天都必须摄入的营养元素，一般饮食中就可以满足需求，所以不需要额外补充维生素b2片。但由于某些人的饮食搭配不均衡或者某个特殊时期对维生素b2的需求量更大，很容易导致缺乏维生素b2的情况，这个是需要补充维生素b2片，那维生素b2要吃多久呢?维生素b2的吃法又是怎样的呢?一起来了解下吧。
维生素b2要吃多久?
不同人群对维生素b2的需求量可能不同，对于因为缺乏维生素b2而引发的症状等，要补充维生素b2到症状缓解即可停止，下面这些情况很容易缺乏维生素b2，要注意随时补充。
1、孕期、哺乳期或者长期服用避孕药的女性要注意维生素b2的摄入，一般怀孕期间需要每天保持1.6mg的维生素b2摄入量。哺乳期女性，前6个月要摄取1.8mg，之后的6个月为1.7mg。
2、经常精神紧张的人更需要维生素b2的摄入，建议在精神状态紧张期间一直补充复合维生素B2。
3、如果你的饮食中很少吃奶制品或者瘦肉的话，建议日常需要补充一定的维生素b2。
【维生素b2的正确吃法】
如果只是为了预防缺乏维生素b2的话，日常需求量是这样的：
1、成人：男性青年与成人1.4～1.8mg，女性青年与成人1.2～1.3mg，孕妇1.6mg，乳母1.7～1.8mg。正常膳食均可达上述推荐需要量。
2、儿童：推荐每日膳食中摄入量，0～3岁婴幼儿0.4～0.8mg，4～6岁小儿1.1mg，7～10岁小儿1.2mg，正常膳食均可达上述推荐需要量。
对于长期缺乏维生素b2的患者，维生素b2的正确吃法是这样的：
1、成人：成年人缺乏维生素b2，那么每天就需要10～35mg摄入量，一次性一次5～10mg。等到症状缓解，可以慢慢的减少维生素b2的摄入量直到正常需求值。
2、儿童：大于等于12岁的儿童缺乏维生素b2的话，需要每日补充3～10mg的维生素b量，等到几天后症状有所缓解，慢慢变为正常需求值。
温馨提醒：不同品牌厂家生产的维生素b2的可能规格不同，在服用之间可以在医生的建议下服用或者根据说明书来服用，准不会错。
合理安全饮食对身体养生非常有帮助的，是一个人所需营养的来源，平时注意合理搭配，就能满足身体所需了，一旦错误搭配，你知道蔬菜的营养被破坏，还会让身体有损伤的，下面就来看看哪些蔬菜搭配禁忌吧！
1.萝卜
严禁与橘子同食，否则易患甲状腺肿；忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食；服人参时也应忌食。有的朋友喜欢把胡萝卜、白萝卜切成块与牛腩或羊肉一起做汤喝，其实，这些做法是不科学的胡萝卜白萝卜别一起吃。
2.甘薯
不能与柿子同食，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等，也不宜与香蕉同食。
3.韭菜
蔬菜搭配禁忌把维生素破坏掉
不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻；不可与蜂蜜同食，同食易引起心痛；不可与牛肉同食，同食令人发热动火。这里要特别提醒农村的朋友，炒蔬菜时注意不要放韭菜，况且色泽搭配也不科学。
4.茄子
忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃，并且，一般过老熟的茄子不宜食，易引起中毒。
5.菠菜
不宜与豆腐同食，易使人缺钙，当然亦忌与韭菜同食。菠菜豆腐汤是民间的传统家常汤菜，以其清淡爽口而深得人们喜爱。然而现代医学研究表明，菠菜和豆腐不应同时吃。
6.南瓜
不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气病。
7.竹笋
不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食。老人、儿童不宜多吃春笋，每餐最好不要超过半根。
8.茭白
不宜与豆腐同食，否则易形成结石。
9.芹菜
忌同醋食，否则易损伤牙齿；不宜与黄瓜同食。芹菜叶茎含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用。
10.芥菜
忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。
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