老人养生每天一餐

2019-10-11 │ 老人养生每天一餐 冬季如何吃桂圆更养生

吃太饱有危害每餐七八分饱更健康

“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,养生和养性必不可分,它带给我们的是健康。就养生常识话题,您是如何看待的呢?急您所急,养生路上(ys630.com)小编为朋友们了收集和编辑了“吃太饱有危害每餐七八分饱更健康”,希望能对您有所帮助,请收藏。

饮食养生是人们养生保健的一个重要方面,如何在饮食上达到一个好的养生效果是很多人都比较关心的话题。通常在饮食养生方面,讲究饮食吃到七八分饱,但是往往生活中也不好控制,总是吃完了才发现吃得太撑了,其实这样的习惯对健康的危害是很大的。

饱食还会损伤细胞,使人早衰

吃进去的食物在体内经消化代谢、氧化产生能量,但机体氧化反应中还会产生有害化合物——自由基,它能导致细胞损伤、动脉血管硬化,从而引发疾病、衰老,甚至死亡。人体摄入的能量越多,产生的自由基就越多,人体老化的程度就越快,相反,少吃可以减少自由基的产生,从而延缓衰老。

饱食会加重胃肠负担

当人体摄入的蛋白质或者脂肪过量,会给消化系统带来负担,而不能被很好消化的食物会长时间地滞留肠道中,很容易产生一些毒素甚至是致癌的物质。

饱食使大脑代谢紊乱

吃太多,大脑中会大量产生一种叫做“纤维芽细胞”的生子因子,它会使脂肪细胞和毛细血管内皮细胞增大,促使脑动脉硬化、脑皮质血养供应不足、脑缓慢萎缩以及脑功能退化,最终会导致痴呆,从而缩短人的寿命。

还有一点就是,长期饱食,体内过多热量无法消化,以糖原的形式堆积在肝内,如果不能及时消化掉则会转化为脂肪,使人发胖。发胖是冠心病、动脉硬化、糖尿病等一系列疾病的前兆。

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吃饭几分饱最健康? 经常吃太饱当心惹来疾病


吃饭有这现象当心身体在求救

其实很多人吃饭都有这个现象,就是吃得太饱了。

对于我们来说,现在的吃喝根本不用愁,饮食种类实在是太过繁多,琳琅满目的食物不仅给我们带来了视觉上的享受,也给我们的味觉带来了很大的吸引力,加上人们的健康养生意识比较淡薄,对于吃饭这件很普通的事情都是以吃饱为好,人们又常说“吃饭前扶着墙,吃饭后也要扶着墙”说的就是吃饭一定要吃饱饱的,所以吃饱饭成了我们吃饭的最重要的标准。

可是,你们知道吗,吃饱饭其实是我们健康中的一枚定时炸弹,如果总是吃饱饱的,实际上身体就会被各种疾病缠身,我们的健康指数也会大打折扣,我们也会被这几种病困扰。

1胃病

因为食物是吃到胃中的,所以胃病与我们的饮食有着密切的联系,如果经常吃的饱饱的,那么胃病的风险将会大大增加。保护我们胃健康的就靠胃黏膜,但是胃黏膜上皮细胞寿命较短,通常每隔两三天胃黏膜就要自我修复一次,这样才能使胃黏膜变得更加强健,才能更好的保护我们的胃健康。

但是如果我们吃太饱的话,胃中食物积聚较多,给胃部消化带来很大的负担,也阻碍了胃黏膜的修复,使胃黏膜并不是处在一个最佳状态,加上胃液的分泌又会腐蚀胃黏膜,胃黏膜就会被损伤,胃部失去了保护屏障,那么就会受到损伤,出现了消化不良、胃痛、胃酸等胃病,长期以往,就会恶化成胃溃疡等重症胃病!

2肥胖

除了损伤胃之外,吃太饱造成最直接的伤害就是会使人发胖,可不要小看了肥胖,绝不仅仅只是让你身材走样,还会带来很多疾病,比如肥胖的人血液中会有大量的油脂,所以血液流通受阻,引发心脑血管疾病的概率也比一般人高出许多,所以从医学角度来说,肥胖也是一种病。

吃太饱是如何引起肥胖的呢?不管我们吃的是什么,如果吃太饱了,那么给肠胃的消化带来很大的负担,使消化的时间变长,而未被及时消化的食物就会在人体内转变成脂肪堆积在体内,加上食物的营养吸收过剩,多余的营养由于无法被人体吸收,也无法被消化,那么也会转变成脂肪堆积在体内,最终造成肥胖。

如果每顿饭都吃得饱饱的,那么一天下来,胃中的食物大量堆积,大量转变成脂肪,那么也就非常容易致人发胖。

可以说,每个肥胖患者都是因为吃太饱导致的。

3疲劳

这里说的疲劳并不是我们平时感觉到身体有些累,而是一种病症,身体经常会感觉到疲劳乏力,昏昏欲睡,实际上这就是疲劳症,也是一种不可忽视的疾病,而造成疲劳症的一大主因正是吃太饱导致的。

当我们吃完饭后,胃要负责消化食物,而为了提高胃的消化能力,大脑的血液就会涌向胃部,造成大脑缺少血液,出现缺氧现象,所以我们吃完饭后会出现犯困乏力,实际上就是因为大脑供血不足导致的,只要吃得不多,胃中食物消化掉了,大脑的血液就会回归正常。

但是如果经常吃太饱的话,给肠胃消化带来负担,那么大脑的血液将会大量涌向肠胃,而肠胃消化时间的延长,导致大脑缺血的时间也变长,大脑如果长时间贫血的话,就会加速大脑的衰老,人也就会经常出现这样的疲劳,对身体健康大为不利。

而大脑这样的衰老对我们的思维和记忆能力都会造成伤害,甚至还会导致老年痴呆症,日本的一项研究发现,超过30%的老年痴呆患者都是有经常吃太饱的习惯。

吃饭吃到多少为好

既然吃太饱对人体有这么大的伤害,那么我们吃饭的时候究竟该吃多少呢?

实际上在生活中我们总是提倡吃饭要吃到七分饱,这是因为七分饱即不会让人觉得饿,又不至于吃太饱那么难受,而七分饱就可以让身体最大化地吸收营养又不会营养过剩造成肥胖,所以我们吃饭遵循一个七分饱原则是最好的。

七分饱是什么感觉

既然吃饭要吃到七分饱,那么问题来了,七分饱是什么意思呢?可以说绝大多数的人并不知道这个七分饱是多少,而小编告诉你七分饱到底是多少。

其实吃饭吃到七分饱应该是这样的感觉,就是感觉到胃里面还没有觉得满,并不是太饱,但是对食物的热情已经有所下降,主动进食速度也明显变慢。平时会习惯性地还想多吃一点,但如果让你不吃了,你也无所谓。

当我们吃饭吃到这种感觉的时候,相信你就已经做到七分饱了,各位在吃饭的时候可以尝试一下看看小编说的有没有道理。

吃得太饱危害大 这样吃的人才健康


民以食为天,吃饭作为生活中不可少的步骤,常常被人忽视,不吃饭、狂吃、吃得太杂都是常见情况。殊不知,正是这种不科学饮食,造成较多弊端,带来很多疾病。例如,引起肥胖、胃病、肾脏疾病、胰腺疾病、消化疾病等。

吃太饱危害大

肥胖

有些人吃饭多、吃得饱会造成较多热量在体内储存,让人发胖。肥胖的身材还会引起诸多疾病,例如,高血压、糖尿病、脂肪肝等。

很多家长在吃饭的时候,让孩子多吃一点,认为这样对长身体好,却不想,这样的肥胖安全隐患实在是太大了,一定要控制食物的摄入量。

胃病

饮食不规律,该吃饭的时候,不吃饭,或是该吃饭的时候,吃的很少。在某个时间,发现有空余时间,却想着多吃一点,哪知道胃受不了了,这样的情况很多年轻人都经历过,这样做很容易造成胃病的发生。

胰腺疾病

虽说你注意饮食的质量,但是,高蛋白、高脂肪饮食,还是成了你餐桌上的主角。遇上应酬,你或许还会小酌几杯,这样做其实容易引起胰腺水肿,造成胰腺炎的发生。

消化疾病

在吃饭的时候,科学的食用方式是细嚼慢咽,但是,吃的太快、吃的太饱,或是你正在做的事情,这样做是容易造成消化出现问题,造成消化不良是小事,要是造成消化道出血则糟糕了。

可见吃的太饱,实在是一件糟糕的事情。注重养生的人,则会进行七分饱,不要吃的太饱,做到少食多餐,坚持这个原则或是更好的事情。

什么是七分饱?

七分饱与饱腹最大的区别就是胃里没有觉得满,但是,想着进食的欲望已经有所下降,不断的减缓进食的速度。并且在饮食的时候,做到细嚼慢咽,这样对调节身体会更好。

还有人会说七分饱是不是说饿着肚子,其实,适当的让肚子饿一点,对身体未尝不是一件好事情。

如何做到科学饮食?

首先做到不挑食,有人会说吃的太杂,会过多的吸收高蛋白、高脂肪的食物,引起肥胖。这样的担心是没错的。但是,肉类依然是饮食中不可少的物质。

例如,每天摄入的肉类最好不要超过70g,同时,每周摄入的肉类不要超过500g,这样的比重其实很少有人能够达到。

蔬菜作为每个人应该摄取的食材,每天摄取的量应该控制在300g,同时,把蔬菜搭配起来食用或许会更好。

这就是关于吃得太饱可能带来危害的描述,希望大家多加重视,科学的进行饮食,才能让身体更加健康。

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都说中国征服世界有8大宝物,但其中必定有辣条、老干妈。不管你是80后,90后,辣条肯定吃过。便宜到几毛钱的,贵到十几元钱的都有。可是你确定吃进去的是食物而不是“垃圾”吗?

关于辣条的事故

2016年的一则新闻报道称,安徽有三位儿童吃完辣条后出现食物中毒现象,而其中一名7岁的儿童竟然因为抢救无效而死亡。

另一种新闻是,一位13岁的少年因为食用不卫生的辣条,出现中毒身亡。

除此之外,因为吃辣条出现食物中毒、肠炎、腹泻而送医的人群不再少数。

2015年,一位三岁的女童和一位2岁的男童,因为嘴巴溃烂而不得不紧急转院,罪魁祸首竟然是妈妈和他们一起吃了辣条。

辣条到底有多脏?!

近年来黑作坊的报道数见不鲜,“五毛钱”食品更是脏乱差的代表,生产环境差、消毒不彻底、随地生产、无人监管、无场地、无QS标志、没有配料表等等。不止是“三无产品”这么简单。曾有数据显示每根辣条上存在细菌超过10万,属于极其不卫生的食物。

更因为孩子年龄小、判断能力差、辨识能力差,让这些不卫生、不健康、不能吃的食物得到了销售机会。

辣条中到底有多少种添加剂?!

添加剂不是毒药,国家规定可以使用的,但是要求是可食用的添加剂以及有量的规定。

据一组实验测试数据显示,100g辣条中,存在钠盐2649mg,这几乎是一天人体所需要盐分的一半。

更重要的是辣条中数不清、弄不明白的添加剂,包括甜蜜素、安赛蜜、硝酸盐、防腐剂等。这些物质会增加肥胖、高血压的几率,同时还容易诱发哮喘、荨麻疹等问题。

色素、地沟油

辣条,一般呈现红色、黄色等,这些颜色并非来自豆制品,而是色素造成,常说的苏丹红并不属于食用色素,另外合成色素会带有毒性,有致癌、致腹泻等问题。

尤其低劣质的油脂,反复使用又含有细菌,也具有强烈的致癌性。

低营养

辣条的制作一般采用豆制品为原料,但是这点营养与其中的人工色素、添加剂、地沟油比起来,危害大过益处。

而且经常食用辣条,容易出现便秘、消化不良、腹泻、肠胃炎等疾病,甚至影响智力和身高的发育。

所以,不管了为了孩子,还是为了自己,戒食辣条是非常有必要的,即使偶尔嘴馋,也却请购买正规食品。

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遭受寄生虫威胁的事件每一年都在发生,虽然现在卫生水平提高了,但是仍然不能摆脱寄生虫的影响。小到不讲卫生导致的虱子,大道吃生肉导致的体内出现5米长寄生虫等等。

每每看到这样的新闻总会有头皮发麻的感觉,想要远离寄生虫的危害,你得把这些容易含“虫”的食物认真洗洗了。

1.根茎类蔬菜

这一类蔬菜可食用部分是长在地下的,和土壤接触,如常见的萝卜、大蒜、青蒜、大头菜等。

土壤中容易含有寄生虫卵、农药残留、重金属等物质,如果清洗不彻底或生吃、加热不彻底,有害物质便进入体内。所以,这些蔬菜你得认真洗,加热后食用。

2.紧贴地面的蔬菜

马齿苋、荠菜、生菜、菠菜等,这些蔬菜生长紧紧贴着地面,也容易携带土壤中的寄生虫卵。尤其是生菜,常常生吃,更容易因此而感染寄生虫。

但是,采用水培技术生长的蔬菜,并没有和土壤接触,更安全放心。

3.水产植物

菱角、茭白、荸荠、莲藕、水芹菜等等,这一类生长在水塘里的蔬菜,容易含有寄生虫,食用时不仅要清洗彻底,还要注意加热彻底。

4.带血牛排、猪排

几周前刚发生的一条新闻,一位男性,5个月前吃的带血牛排,居然导致了体内出现的了5米长的寄生虫。而每年因为食用没有熟透的食物导致寄生虫事件不再少数。

追求时尚饮食、新奇饮食的同时要注意健康。动物肉没有熟透,不是清洗就可以的,最好能加热彻底。

5.鲜嫩的鱼虾

几乎每年都会有因为吃小龙虾而发生寄生虫的事件,大多数是因为没有熟透造成。

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首先,追求日式吃法,即生吃鱼肉、虾肉,甚至是刚钓上的淡水鱼,便开始食用。这些水产类含有寄生虫是必然的。即使是日本,每天寄生虫的发病率也是位于世界前列,高出中国人的十几倍。所以,别以为日本人吃生鱼片就不怕寄生虫。

其次,与生鱼片不同的是,国人喜爱追求鲜嫩的口感,如爆炒鳝鱼、螺丝、猪肝等,过分的追求食物鲜嫩,必然会缩短食物的加热时间,结果是可想而知。

寄生虫的发生与饮食、不良习惯有关,日常食物要加热彻底、勤洗手、避免光脚。同时也记得给身体驱虫,并非成人就不需要驱虫,只有儿童才需要。人体一般每年在春秋两季驱虫,建议一年1-2次。

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三餐主食如何吃更健康


主食是我们日常生活中生产生活力量的主要来源,在北方以面食为主,在南方以米饭为主。不管是什么样的形式主食,我们似乎吃的并没有那么讲究,无形中忽视了,其实主食吃得健康十分重要,小编整理了五条建议可以帮助你。

1、吃主食很重要!

有人认为人类吃了几千年的主食,现在生活条件好了,可以多吃菜,少吃主食。还有人认为吃主食会增肥,而以多吃蔬菜来代替主食可以达到减肥的效果。事实上,致人肥胖的根本原因是因为摄入的能量多于消耗的能量,而不是摄入主食。相反,如果只吃蔬菜,很难产生饱腹感,就会进食更多的蔬菜,这个过程也是摄入多余能量的过程,就有可能导致肥胖。并且,只吃蔬菜不能满足人体营养所需,不能提供五谷杂粮所能提供的谷氨酸等多种氨基酸和碳水化合物,反而会引起一些疾病。

主食是不可取代的

主食的主要成分是淀粉,淀粉经消化后分解成碳水化合物,而碳水化合物为人体提供热能,人体生命活动所需的绝大部分能量都来源于此。因此,主食在人体生命活动中所起的作用是不可取代的。

当然,生命活动也需要蛋白质。蛋白质主要由氨基酸构成,功能是构成组织和细胞,促进生长发育,提高免疫力,也是人体必不可少的。但是,蛋白质分解的过程中会产生氮,这些氮最终要从尿液中排出。很明显,如果摄入蛋白质过量,对肾脏来说将是严重的负担。而主食中不含氮,就不会出现这种情况。

可见,合理的饮食结构应该是少量的肉蛋,足量主食,足量果蔬。

2、主食宜粗细搭配

现代人大多偏爱精白米和精白面粉,而有些人则返璞归真选择粗粮。最合理的应该是粗细搭配,不能偏向其中一种。米面经过精细加工后,大部分维生素和矿物质都损失掉了,蛋白质含量也低,膳食纤维损失更大。这样就需要在膳食中补充粗粮、豆类和薯类来弥补精白米面中损失了的营养成分。因为豆类中丰富的赖氨酸可以与米面互补,粗粮未经过碾磨加工,可以提供更多的膳食纤维和矿物质。

不过,过量食用粗粮,也有可能吃出问题。有的人平时吃的粗粮是细粮的几倍。事实上,粗粮的核心是粮,都含有热量,吃太多粗粮,热量过多就会发胖。另外,粗粮中的某些成分会阻止其他营养素的吸收,有可能把某些微量元素带走。时间久了,有可能造成营养不均衡。吃粗粮要因人而异,患有胃肠道疾病的人不适合吃粗粮。

可能有人会说,粗粮口感太差,难以下咽。这个问题可以通过粗细粮搭配来解决,如绿豆粥、大米粥、小米粥、八宝粥等,都是很好的将粗细粮结合的例子。

3、主食宜清淡

按照中国传统的饮食习惯,应该是清淡的主食搭配丰富的菜肴。然而,眼下却是几乎每种主食都带有油、盐或者肉,比如葱花饼、炒米饭、馅饼、肉饼、肉丝面条等,虽然是使得主食更加丰富多彩了,但是这样会摄入更多的油盐,给身体各器官带来更大的负荷,反而不利于健康。

4、主食宜选择血糖指数低的食物

血糖指数,是指吃了含等价于100克葡萄糖的食物之后,两小时内血糖升高的曲线下面积,与进食100克等量葡萄糖或白面包后两小时内血糖升高的曲线下面积的比值。血糖指数反映了不同食物引起血糖应答的能力。一般来说,血糖指数低,意味着葡萄糖吸收速度较慢,血糖不会大幅度波动,对于控制血糖,减少胰岛素大量分泌很有好处。而为大多数人所喜爱的精白米面、饼干、蛋糕等即是血糖指数高的食物。要降低血糖指数,应该注意搭配粗粮,比如糙米、全麦面粉等。

5、特殊人群如何吃主食

消化功能较差的老年人、胃肠功能不强的儿童应该少吃粗粮,如果要吃,就要将粗粮细吃;中年人,尤其是长期坐办公室的、面对电脑的、应酬较多的,要多摄入粗粮;胃、肠溃疡及急性胃肠炎患者,慢性胰腺炎、慢性胃肠炎患者,要少吃粗粮。

除面食和米饭,还有哪些是主食?

在人们通常的印象中,粉丝、宽粉等都被归在菜中,用它们做成的菜肴,在饭馆的菜单上,更是不会出现在主食一栏。其实,如果刨根溯源,他们跟米、面、豆、红薯等主食,还是远房亲戚呢。

米线是用大米发酵,经过磨浆、澄滤、蒸粉、压制、漂洗等工序制作而成的;凉粉、粉丝、宽粉等食品都是由豆类、薯类等食物制成的,品种繁多,如绿豆粉丝、蚕豆粉丝、红薯粉丝,土豆粉丝等;凉皮则是面粉做的。然后将一个圆底形的类似锅的器具放在盛有开水的锅里,在此器具上擦一层油,把倒出清水的面糊放入少许,加温即可。

虽然粉丝等食物来源于米面,但在这种精制过程中,热量也不减反增,粉丝、豌豆粉等食物,热量都比米面要高出一些。想要控制体重或有三高的人,吃粉类食物还得悠着点。如果菜中有了凉皮、粉丝,就要适当减少主食的摄入量,以免导致肥胖或血糖波动。除了粉类外,进食毛豆、黄豆、蚕豆以及土豆、山药、芋头等含淀粉高的食物,也要遵循同样的原则。

当然,有两种特殊的粉,大家可以多吃。一种是来自于蕨菜的蕨根粉,一种是酷似粉丝热量却非常低的魔芋。蕨根粉富含铁、锌、硒等微量元素和多种氨基酸,具有滑肠通便、清热解毒、消脂降压等功效,还有防癌、护肝等药用功能。魔芋富含食物纤维、多种氨基酸和微量元素,经常食用可清洁肠胃、降低胆固醇、降高血压,对防治糖尿病有良好的作用。

主食不仅要吃好,更要吃的讲究吃的健康,你知道了吗?

吃太饱增加患癌几率 健康饮食规律有哪些


对于上班族来说,一日三餐中唯一可以安心好好吃的大概就只有午饭了,所以在对待饮食的量上,往往持有的是吃要吃饱的态度。

吃太饱是很多人都会犯的错,尤其是白领们,吃太饱会对健康造成不小的威胁。这种过食现象至少对身体有两个方面的害处。

一研究成果,指出吃得太饱,会造成抑制细胞癌化的遗传因子活动能力降低,增加其患癌的概率。

这项研究以58名白领为对象。研究人员调查了他们的饮食习惯,发现每顿都吃得很饱的人和基本上只吃八分饱的人相比,前者的细胞发生了变异,失去运动能力。是导致癌变几率增加的主要原因。

调查还发现,平时喝绿茶的人以及常吃卷心菜的人,其细胞活动比较旺盛,不过,为何它们对人体细胞活跃有好处,目前尚未有最后定论。

提问:如果吃的太饱有什么危害哪?我们具体分析:

一是引发胃病。人的消化系统需要定时休养,才能保持正常工作。如果饱食,上顿的食物还未消化,下顿的食物又填满胃部,消化系统就得不到应有的休养。人体胃黏膜上皮细胞寿命很短,每2-3天就要修复一次,一日三餐之外还常吃夜宵,就使胃黏膜得不到修复的机会。

由于让食物长时间滞留胃中,逼迫胃大量分泌胃液,破坏胃黏膜,容易产生胃糜烂、胃溃疡,从而诱发胃癌 .

二是畸形发展。营养过剩同样会增加体内各脏器的负担与畸形发展。心脑血管疾病、糖尿病、脂肪肝、肥胖症等等富贵病的原因皆为贪吃惹出来的。另外,体内甲状旁腺激素的多少又与平时饮食量成正比。

白领健康饮食的规律有哪些?

(1)每日三餐,定时定量

现在有不少人不习惯吃早饭,而是到午饭和晚饭时大吃大喝,这样其实对身体很不好。上午是人大脑活动最为激烈的时段,如果没有早饭营养的供给,就很容易疲劳,工作效率降低。而且不吃早饭容易导致血液黏稠度增高,长期下去可能会导致心脏病的发作。

还有一些人一日三餐没有规律,等饿了就吃,或者喜欢吃零食,这都是不好的饮食习惯。肠胃的消化有一个固定的活跃期,之外相对不利于营养的吸收,而吃零食会让肠胃一直处于工作状态,就会使消化器官得不到适当的休息,就会降低消化功能,影响食欲。

(2)养成良好的饮食选择习惯

良好的饮食习惯又是怎么样呢?据营养学家分析,良好的饮食习惯应该包含三方面内容:减少高热量食物,每天从饮食中获得的脂肪吸收热量应少于30%;减少高胆固醇食物,每天每人吸收相当于一个鸡蛋的胆固醇含量就可以了;限制钠的食用,每人每天从每千卡热量中大约能吸收1-3克的钠,相当于5克食盐的含量,因此最多每天只能食用8克食盐。

良好的饮食习惯,还要保持健康的饮食选择,多吃五谷食品,多吃水果和蔬菜,烹调肉类食品时,应尽量使其熟透,烤肉和腌肉只能偶尔食用等。养成健康的有规律的饮食习惯,才能保证身体机能的正常和健康运转,从而拥有健康的好身体。

(3)适量的运动

要想拥有健康的身体,每天做一些运动是必要的。可能有的人会说,每天的走路或者工作有一定的舒展身体的机会,就不需要专门的运动了,其实这种想法是错误的。工作性质的运动往往只是活动身体的某些部分,这些部分的活动相对机械并单一,不能代替专门的体育锻炼运动,有些非但不能舒展筋骨,反而会增加身体的疲劳度。

因此,每天专门从事一些体育运动还是必要的。在早餐前如果可以做30分钟的运动,还会有增加食欲的功效。

吃饭七分饱意义何在?我要告诉你,吃太饱会致命!


又到吃火锅的季节了,很多人不吃到扶墙走都对不起自己的胃。正所谓:世界万物,唯有美食不可辜负!

经常关注养生的人,一定听过一句话:吃饭当吃七分饱。但很多人都不以为然,继续撑开胃大吃特吃。

然而,一个长达10余年的实验证明:"吃得多,确实死得快!"

美国科学家曾做过一个关于两群猴子的研究:

他们将200只猴子分成两组:一组猴子不控制饮食,管饱,另外一组严格控制饮食,只让吃七八分饱。10年后——

敞开吃的这100 只猴子中,出现了很多体胖多病的猴子,还有得脂肪肝、冠心病、高血压的,100 只猴子死了50只;而控制饮食的那100只猴子中,只有12只死亡。

这说明了适当控制饮食是有利于长寿的。那么问题来了,控制饮食跟延缓衰老到底有啥关系?

控制饮食可以延缓细胞衰老

美国佐治亚州立大学的一项血管衰老的研究中发现,在食物摄入量较低时,人体可产生一种称为β-羟丁酸的分子,是由肝脏产生的酮基分子,可以减缓血管系统的细胞老化。

其他一些研究已经证明,适度饥饿对延缓衰老是有帮助的。

减少氧自由基的产生

氧自由基,能加速人体细胞的衰老。当能量摄入过高,会产生更多的氧自由基。

因此,适当控制饮食能减少氧自由基的产生,避免它对细胞的损害,从而达到延缓衰老的目的。

日本有些团体严格遵守低热量饮食的原则,他们的寿命就比全球平均寿命长,英国伦敦大学学院健康老化研究所研究发现,食量减少40%可能让寿命延长20年。

减轻肠胃负担

摄入食物过多会让胃部可用空间变小,肠道的蠕动功能变差。蛋白质和脂肪类的食物如在肠道内停留时间过长,可产生大量的毒素和致癌物质,甚至导致癌症的发生。

而减少食物的摄入,可使肠道蠕动增加,加速食物的消化吸收和代谢废物的排泄,减少毒素和致癌物对人体的影响。

避免大脑代谢紊乱

饱食后,大脑中的一种因子——纤维芽细胞会增长数万倍,造成大脑皮质血氧供应不足、脑组织萎缩及脑功能退化,最终出现痴呆而减少寿命。

日本研究显示,老年失智症人群中有30-40%的人,在青壮年时期都有长期饱食的习惯。

减轻体重

美国《医药日报》载文刊出:“肥胖最伤害5大人体器官”。

心脏:动脉中脂肪堆积越多,动脉功能就越差,血管壁增厚,血流减少,加重心脏负担同时会增加血栓和全身血液循环恶化的危险。

结肠:研究发现,肥胖与结肠癌关联最大。肠癌发病率与肥胖程度之间呈惊人的正比例关联。

大脑:与体重正常人相比,胖人大脑组织平均少8%,大脑早衰16年。

皮肤:肥胖症会导致体内激素变化,进而导致皮肤色素沉着,增厚粗糙、红肿发炎等。

肺脏:与体重正常者相比,腹部肥胖者肺功能损害几率高两倍,慢阻肺和睡眠呼吸暂停等呼吸道疾病发病率更高。

如果你在平时有吃得多、吃太饱的习惯,可千万一定要趁早改变,尤其是在节假日里,最好不要放纵自己。

那么如何判断自己是否吃饱了呢,七分饱又是什么概念呢?

空腹情况下我们的胃就像一个小的空袋子,吃饱的话就会鼓起来,饱腹感和空腹感可以用以下10个级别来表示:

第一级:饿到胃痛,头晕恶心

第二级:肚子饿,很想吃东西

第三级:肚子饿,想吃东西

第四级:肚子叫,有空腹感但不是很难受

第五级:不太饱,感觉还能吃下很多

第六级:有点饱了,感觉还可以再吃一点

第七级:吃饱了,感觉可吃可不吃

第八级:有点多,胃感觉满满的

第九级:再也吃不下任何东西了

第十级:多吃一口都是痛苦

吃东西的10个“网球原则”

怎样吃才健康呢?接下来,甘草君就给大家分享中国工程院院士王陇德关于吃的10个“网球原则”。

每天不超过1个网球的肉:40岁以上中年人应该每天摄入不超过一个网球大小的肉类。

每天相当于2个网球的主食:两个网球的主食量,大概一天五两主食(这么算来,一个网球约2.5两=125g

每天保证3个网球的水果量:中国人吃水果太少,有全国调查发现国人每天人均摄入水果45g,都不到一两。

国际上大量研究表明,经常吃水果的人,冠心病、中风、肿瘤的发生风险明显降低,水果应该作为每顿饭的必备之物。

需要注意的是:由于水果除了富含维生素C以外,还含有大量的糖分,因此血糖比较高的中老年人,应该控制水果的摄入量。

不少于4个网球的蔬菜:蔬菜中含有多种人体必需的矿物质、维生素和食物纤维,在人体的生理活动中起到重要作用。

由于每种蔬菜所含营养素种类和数量各异,而人体的营养需要又是多方面的,所以,在选用蔬菜时除了要注意蔬菜的颜色深浅外,还应考虑多种蔬菜搭配及蔬菜和肉食混吃。

怎么样,1+2+3+4,10个网球方法是不是特别好记?但是毕竟好吃、诱人的美味那么多,所以,你还需要以下几个妙招来控制食欲。

比如吃饭时每口嚼15~20下,细嚼慢咽不但能帮助肠胃消化,还能产生饱腹感,让人更容易感觉到饱。

注意进食顺序,饭前喝汤,接着吃菜,再吃饭,尽量用热量较低食物填饱肚子,就不会摄入过多高热量食物。

吃太饱真的对健康百害无一利,赶快分享给你身边的吃货们吧~

自助餐怎么吃健康又回本?吃自助餐有技巧


自助餐已经是大家极为熟悉并且喜爱的一种就餐方式,可是往往我们都会觉得没有吃够本,就已经觉得肚子很撑了。不仅没有吃够本,还会导致身体的不适,甚至发胖。这可怎么办好呢?

自助餐怎么吃健康又够本

吃海鲜应适可而止。有些消费者吃自助,目光紧盯海鲜区,价格低廉的蔬菜、水果几乎看都不看一眼。海鲜固然美味,蛋白含量高,价格也适当高一些,当吃的太多,对身体也没有好处。

先挑素食,后吃荤食。先取热量低、维生素丰富、纤维质高的素食,例如蔬菜类、菇类。因为先吃荤食,容易饱腹,还容易消化不良。

甜品最后吃。除了荤和素菜,自助餐里还包含蛋糕、甜品、饮料、面食等各种可口的食物,但是一定要记住甜品要最后吃,否则你吃下几块蛋糕,胃几乎就满了。

吃自助餐也要重视主食。很多人吃自助餐都喜欢少吃主食,多吃副食。少吃主食是当今一些人发生高血压病、糖尿病等慢性疾病的重要原因。副食一般都油大、味重、盐多,吃多容易导致消化不良。

以烹调法,筛选食物。尽量挑卡路里低的烹调方式,例如清汤的热量比浓汤低,清蒸、凉拌食物的热量比煎炸和调味重的食物低。吃沙拉少用热量较高的千岛酱、法式沙拉酱,改用醋、橄榄油调制成的意式沙拉酱。

水果是最健康的甜点。甜点也是自助餐的人气食物,建议多吃新鲜水果,少吃蛋糕冰淇淋等甜点,因为这些甜点几乎是高油、高糖、高热量。如果爱吃,最好只挑一种吃,或是与朋友共享,浅尝即可。

除了以上几点外,吃自助餐还需要注意哪些呢?

吃自助餐的注意事项

确保在到达餐馆之前,不要空腹前往肚子里应有一些食物,这样有助于你抑制对美食的诱惑。

吃自助餐要懂得细嚼慢咽,既能享受到食品的美味,又有利于控制食量。暴饮暴食,轻则导致消化不良,重则诱发急性胰腺炎、胆囊炎等疾病。如果某一餐吃多了,就要进行自我调整。

午餐吃自助餐比晚餐佳。如果想吃自助餐,建议选择午餐进食,因为午餐吃自助餐,有更充裕的工作与活动量来消耗热量;晚餐吃自助餐,则较无法消耗掉。

在第二次取食物之前,坐着消化10分钟。大脑将吃饱的信号发送给身体,需要一定的时间。

吃自助餐最重要的是健康,所以要合理进食哦。

欢迎您阅读养生路上的2022养生常识频道《吃太饱有危害每餐七八分饱更健康》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“老人养生每天一餐”专题供您欣赏!

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