吃桃子过敏人群应削皮 桃子有N多好处
“今天不养生，明天养医生。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。怎样才能实现科学的养生保健呢？下面是小编为大家整理的“吃桃子过敏人群应削皮 桃子有N多好处”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
导读：桃子，是夏季很受欢迎的水果，但是很多人都嫌弃桃子有很多毛毛不好打理。在甜咸豆腐佬之后，微博上再爆吃桃子削不……
桃子，是夏季很受欢迎的水果，但是很多人都嫌弃桃子有很多毛毛不好打理。在甜咸豆腐佬之后，微博上再爆吃桃子削不削皮的南北之争，据说南方人大多削皮吃，北方人普遍不削皮。而专家说：削不削皮视桃子品种和个人习惯而定，对果毛过敏的人最好削皮吃桃子。
市场上桃子大致分三类，果实偏软的水蜜桃，果皮上果毛比较多，摸起来有点扎手;果色偏青的脆桃，果毛相对较少;油桃的果皮比较光滑，基本无毛。m.Ys630.CoM
在确保洗干净的前提下，带皮吃水果，营养更全面。但对表皮有果毛的桃子，如果大家感觉清洗不便，不妨削皮吃;如果有人对果毛过敏，也最好削皮吃。
如果有人习惯不削桃子皮，也最好去掉果毛后再吃，口感会好些。将桃子放在淡盐水或淘米水中浸泡10多分钟，然后用清水冲洗，也有助于把桃毛清理掉。
四类人要少吃或不吃桃子
1、平时内热偏盛、易生疮疖的人，不宜多吃。
2、最好不要给婴幼儿喂食桃子，因为桃子中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。
3、多病体虚的病人以及胃肠功能太弱的病人不宜食用，因为它会增加肠胃的负担。
4、吃桃会引发过敏的人群，当然也要忍住诱惑啦。
值得注意的是，没有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了会引起腹胀或腹泻。
夏季养心情绪平静也重要
从具体内容来说，夏养心的心并非完全现代医学里心脏的概念，而是包括心脏在内主神的整个神经系统甚至精神心理因素。
在夏季，气温过高本来就容易使人精神紧张，心理、情绪波动起伏，加上高温使机体的免疫功能下降，病人很可能出现心肌缺血、心律失常、血压升高的情况，即便是健康人，也可能出现情绪暴躁等现象。所以养心也是防止情绪起伏，甚至预防疾病发生的好办法。
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土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
土豆能减肥
吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，,常吃身段会变得苗条起来。
认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到越贪吃越美丽的效果。不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。
土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。
土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
土豆能吃出好性格
土豆含有维生素C.生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，土豆可以帮你补充维生素A和C,也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。
土豆能调整虚弱的体质
土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。
高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。
桃子是水果当中水分充足，甜度适中的水果，尤其是桃子熟了，白白的，红红的，表面还有一层细绒绒的毛，散发着诱人的香味。看西游记里面的一个桥段，蟠桃胜会，西王母诞辰的时候会宴请众仙来参加寿宴以蟠桃为主食，小桃树三千年一熟，人吃了体健身轻，成仙得道，一般的桃树六千年熟，人吃了白日升仙，可长生不老，最好的桃树是九千年一熟，人吃了与天地同寿。孙悟空偷吃了蟠桃，越吃越觉得好吃，就大闹蟠桃会。可想而知这蟠桃的味道是有多美味了。桃子有什么功效?吃桃子怎么洗?过敏的人能吃吗?有哪些注意事项?
吃桃子的好处
桃肉里含有丰富的葡萄糖，有机酸，蛋白质，维生素c、钙、铁、镁、钾等成分。在中医的角度上来说，桃子味道甘甜，酸，性温，能生津止渴，润肠通便，活血化瘀的作用。桃子糖分很高，像一些比较偏瘦的人，经常吃桃子，可以强壮身体，能改善皮肤，使皮肤红润有光泽，低血糖的病人，也可把桃子当做辅助食疗的水果，经常吃桃子，也能补充维生素c。桃子的含铁量很高，尤其是在孕中期孕晚期，胎儿对铁的需求量很大，这时适当的吃一些桃子对胎儿是有很大的好处。
桃子的功效与作用
1、桃子的含铁量很高，有些人缺铁性贫血，不想吃药，可吃些桃子来补充一下能量。
2、吃盐吃多了，或者是吃一些含纳高的零食容易造成水肿，这时可吃桃子来调节，桃子的含纳量少，钾的成分多，可帮助水肿病人消肿利尿。
3、桃子还有润肠通便的作用，当肚子胀，不舒服，便秘的时候不用吃药，可吃些桃子来调节一下肠道。
4、桃仁还有活血化瘀的作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。
5、桃子能补益气血，养阴生津的作用，在大病初愈，气血亏空的时候，吃些桃子，可帮助身体恢复。
6、桃子还可以解酒，喝醉酒的人都知道，喝多了，适当的吃些水果，可缓解醉酒带来的不适，桃含有烟碱酸，能促进血液循环，可改善头痛。
7、吃桃还可以减肥瘦身，桃含有丰富的果胶和膳食纤(xiān)维，既能增加饱腹感，又能促进肠胃蠕动，起到帮助消化的作用。
桃子怎么洗
桃子虽然具有很高的营养价值，但是桃子表面满了桃毛，直接在水龙头下冲洗，也很难冲洗干净，我们来看看如何把桃子洗干净。
1、把桃子放在装满水的盆里，抓点盐放在手心，捞出桃子，然后用手慢慢的搓洗桃子，这样可以把桃毛搓洗的很干净。
2、准备一把干净的小刷子，也可以是牙刷，小巧玲珑，好方便拿，用小刷子慢慢的刷洗桃子上的桃毛，注意要慢慢的刷，不然会把桃子皮刷烂。
3、也可以用洗洁精来清洗，不用太多洗洁精，挤一点点出来清洗就好，但是用洗洁精清洗，要多洗几遍，这样才能把洗洁精洗掉。
4、还可以用食用碱来清洗桃毛，准备一盆水，倒入食用碱，搅拌，然后在倒入桃子，泡个五分钟左右，把桃子拿出来用清水多冲洗几遍就可以吃了。
5、最后一种方法就是直接去皮，软的就自己用手慢慢的剥开，硬的桃子，用手很难剥开，就把桃子放入滚烫的开水中浸泡一分钟，注意浸泡时间不可太长，一分钟就好，然后取出来，放入冷水中，这样桃子皮就能很容易的剥开。
吃桃子过敏怎么办
有些人吃桃子也会过敏，什么过敏?不会吧。是的，有些人吃桃子也会过敏，这时应该怎么办呢?发现过敏时应该立即停止在食用桃子，症状轻的情况下，比如嘴角微红，脱皮，瘙痒，可用清水把过敏的地方洗一下，如果吃桃子后症状很严重，比如嘴唇，耳朵，脸颊，颈部，手部出现大片的红斑，甚至瘙痒无比，这时就应该使用氯雷他定片，扑尔敏等药物治疗，如果出现水肿，就应该立即去医院进行治疗。吃桃子过敏者，以后尽量避免吃桃子，也可以时间医院进行脱敏治疗，这样以后吃桃子就不会过敏了。
吃桃子会胖吗
桃子富有丰富的营养价值，糖分很高，把桃子当做主食来吃肯定会造成肥胖，长期吃更加容易得糖尿病，适当的食用，是不会造成肥胖的，还可以减肥瘦身，帮助我们的肠道促消化，可调节便秘，所以不用担心吃了桃子会发胖，适当吃，是不会有问题的。
哪些人不适合多吃桃子
1、婴儿不能吃桃子，因为婴儿的胃还没完善，吃桃子会不消化，还容易造成过敏。
2、桃子性温，吃多了容易上火，尤其是有咽喉炎的，是上火体质的应该少吃桃子。
3、桃子含糖量很高，患有糖尿病的患者应少吃桃子。
4、孕妇应少吃桃子，吃多了桃子容易造成流产。
5、没有熟的桃子不能吃，不然容易引起腹泻，烂桃也不能吃。
6、体虚的病人以及肠胃不好的人要少吃桃子，吃多了会增加肠胃的负担。
7、对桃子过敏的人不能食用桃子。
吃桃子的注意事项
1、桃子虽然好吃，但是要切记，没熟的桃子不能吃，烂桃不能吃。
2、李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生疮疖，有损无益”，虽然经常有一些人说“桃养人”但是它的意思是，要适量的吃，不要狂吃猛吃。
3、上火体质，容易生疮长痘的要少吃，吃桃仁果脯就没有这么上火。
4、桃仁虽然有通便的功效，但是它里面有大量的脂肪油，吃多了容易中毒，会头晕，恶心，想吐，视力模糊，心跳加速，严重的还会心跳停止。
5、一定要把桃毛清洗干净在吃，可用食用碱或者盐泡泡，在拿出来吃。
6、桃子不可与甲鱼一起食用。
7、糖尿病患者跟血糖过高的少吃桃子。
对于爱美的女性朋友来说，肥胖太可怕了，减肥也是大家共同的话题，各种减肥方法也层出不穷，面对这些多种多样的减肥方法，比如说通过吃桃子可以来减肥，我们如何分辨又如何使用这种方法呢？吃桃子真的可以减肥吗？想要通过吃桃子来减肥需要注意些什么呢？让我们一起来看一下。
吃桃子可以减肥吗
因为晚餐时间最接近睡觉的时间，所以很多人想要减肥都从晚餐时间来入手，想要晚上吃的少一点从而来让身体消耗的能量比摄入的能量多，这样就能够起到减肥的效果。晚上如果只吃桃子的话，基本的能够满足人们热量的需求，而且桃子当中所含有的维生素等营养物质对人体还有很多好处，所以说晚餐单吃桃子的话是可以用来减肥的。但是如果晚上吃了一大碗米饭之后又啃一个桃子，那对减肥来说效果肯定是不够好的。女性朋友想要减肥的话是可以通过吃桃子的途径，但是是用桃子来代替晚饭，而不是在晚饭的基础上加上一个桃子，否则是起不到减肥的好效果。
一般来说，只要不过量的吃桃子是不会发胖的。当然，晚上睡前最好不要吃桃子，以免胀气。因为桃子的糖类丰富，空腹食用后容易消化排空肠胃，同时桃子的有机酸含量较多，能促进肠胃蠕动，空腹食用会使得肠胃不适，所以空腹不宜食用桃子。桃子属于温性水果，同时其也是不易消化的水果，建议每天食用1~2个较佳，每个星期2~3次就行。另外，桃子建议在两餐之间食用后餐后食用较好。桃子属于温热的水果，如果你是热性体质的话无疑要少吃桃子，以免加重体内火气，引发上火的症状。鲜嫩多汁的桃子在夏天可不是解暑的水果，所以要注意食物的性质再来考虑食用情况。还有，吃多桃子肠胃刺激严重，还会导致肚子疼或拉肚子等情况。
桃子的营养元素
研究表明，桃子是含有蛋白子、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、胡萝卜素等，桃子的主要成分是糖，维生素和矿物质的含量是比较少的。还有整场的作用，中医学上认为，桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之疗效。而且桃子可以制作成为酱、桃脯、罐头等，桃子可以对呼吸器官有镇静的作用，能用于血管栓塞引起的半身不遂的情况发生。
食用桃子的忌口事项
没有成熟的桃子不能食用，否则会胀痛;不可以一口气吃太多，防止生热上火的情况出现。桃子出现腐烂，也最好不要食用。桃子不能和甲鱼在一起吃。糖尿病患者也最好少吃。由于桃子的热量并不高，所以，不会出现肥胖的情况发生;可以放心的食用。有内热生疮、毛囊炎、痈疖和面部痤疮的患者最好是不要吃桃子。桃仁不可食用，虽不会立马致命;可能还会有恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等情况，严重者可导致心跳停止。特别死孕妇需要谨慎进食。
吃桃子的好处
桃子能够对人体有滋阴养肺的好处，还可以对肺炎或是有咳嗽的患者有一定的保健效果。桃子的营养价值高，水果当中含有大量的糖分和钙铁等微量营养元素;除此之外，桃子当中的营养元素非常适合低血钾和缺铁性贫血患者的进行食用。长期食用，对于肌肤有良好的滋润作用。桃子可以用于强身健体、益肤悦色及治疗体瘦肤干、月经不调、虚寒喘咳等诸症。
夏季到了各种特色水果工人们选择，比如西瓜、桃子、荔枝等等。在这里小编提醒大家这些水果虽营养价值高，但是食物禁忌你一定要了解。
西瓜。在中医里，西瓜被称为天然白虎汤,其味甘性寒，具有清热解暑、生津止渴等功效。现代医学研究也发现，常吃西瓜能起到利尿、开胃、促进新陈代谢的作用。清甜多汁的西瓜含水量较高，是很好的纯天然饮料,非常适合出汗多的人补充水分。此外，西瓜还是番茄红素、维生素C、钾等营养素的好来源。不过，以下几类人群要少吃西瓜，第一，西瓜升糖指数偏高，糖尿病患者应该少吃，以免引起血糖波动；第二，西瓜属于生冷食品，消化不良及肠胃虚寒的人吃多了更容易伤脾胃，出现腹胀、腹泻、尿多等症状；第三，西瓜含水量高，肾功能不全的人如果摄入过多水分，很难将其排出体外，不但会使水肿加重，还易导致其体内的血容量增多，诱发急性心力衰竭。
桃子。从中医角度讲，桃肉性温热而味甘酸，有消积润肠、生津解渴的功效。从营养角度看，桃子中除了含有多种维生素、果酸以及钙、磷等无机盐，含铁量也很高，几乎为苹果和梨的4~6倍。研究表明，常吃桃能辅助降血压，非常适合高血压患者。桃是温性水果，如果有口干、咽喉痛、流鼻血等上火症状，最好少吃或者不吃，以免加重上火症状。除此之外，多病体 虚、胃肠功能较弱的病人也不宜吃太多桃子。有皮肤病、易生疮疖的患者应尽量少吃桃子。还有的人对桃毛过敏，在吃前可用盐水泡或者用刷子清洗表皮。
荔枝。荔枝性温，有生津益血、健脾止泻、温中理气的功效，非常适合脾胃虚弱、寒性体质的人群食用。荔枝含糖量约为16.6%,且大部分为果糖，在含糖量相同的情况下，果糖比例高的水果会更甜，这也是许多人爱吃荔枝的原因之一。但果糖会刺激胰岛素的分泌，有可能引发低血糖反应，出现头晕、心慌、脸色苍白、眩晕、昏厥等低血糖症状。因此，空腹时不宜大量吃荔枝，选择在两餐之间吃更安全。另外，中医认为，荔枝性温，多吃易上火,因此阴虚火旺者最好少吃，正在长青春痘、生疮、咽喉干疼、牙龈肿痛、便秘或患有急性炎症的人最好别吃。
芒果。有热带果王之称的芒果汁多味美，有益胃止呕、解渴利尿的功效。芒果富含胡萝卜素，不但对皮肤和眼睛有益，还有助护肝。研究表明，芒果中的黄芪、槲皮素、鞣酸等化合物能帮助身体降低乳腺癌、结肠癌和前列腺癌的风险。但肠胃功能不好的老人、孩子以及气虚、脾虚的人要少吃芒果。此外，有一些人吃了芒果后，会全身起红斑，出现呕吐、腹泻等过敏现象，这类人应该尽量避开芒果。
李子。李子、杨梅等口感酸的水果能促进胃酸和消化酶的分泌，增加肠胃蠕动，因而有助促进消化，非常适合消化不良的人食用。这类水果维生素C含量往往较高，有助提高机体免疫力。此外，李子和杨梅还富含抗氧化物质--花青素，有助消灭人体自由基，抵抗衰老。不过，胃酸过多、慢性胃炎、胃溃疡患者应少吃李子和杨梅等口感酸的水果，以免引起胃部不适。此外，从中医角度说，李子多食易生痰湿、伤脾胃，因此脾虚痰湿的人不宜多吃，以免加重病情。
哪些人不能吃桃子?桃子养分丰富、鲜甜多汁，民间有仙果、长寿果之称。尽管桃子养分价值高，但不是人人都合适吃的。那么，哪些人不能吃桃子?一同来看看下面的介绍吧。
桃子的养分与成效有哪些 哪些人不能吃桃子
一、桃子的养分与成效：
桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和挥发油。
中医以为，桃子性热而味甘酸，桃有补益气血、养阴生津的作用。可用于大病以后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。
桃的含铁量较高，是缺铁性贫血患者的首选食物。桃含钾多，含钠少，合适水肿患者食用。桃仁有活血化淤、润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等的辅佐治疗。桃仁提取物有抗凝血作用，可以抑制咳嗽中枢，起到止咳作用。同时桃子也可以使血压降低，可用于高血压患者的辅佐治疗。
另外，桃子也具有抗黑斑生成的效果，它可以深层的清洁皮肤，防止紫外线，电脑辐射等有害物质对皮肤造成的伤害，因此久坐的办公室女性，以及一些长期在户外工作者，可以多吃桃子。
二、哪些人不能吃桃子?5类人不合适吃桃子：
1、平常内热偏盛易生疮疖者。桃味甘而性温，过食则生热。关于现已上火的人来说，多吃桃子无异于“火上浇油”。
2、糖尿病患者。由于桃子的糖分含量很高，因此对于患有糖尿病的患者而言，应该少吃或者不吃桃子。
3、胃肠功用弱者，桃子中含有很多的大分子物质，吃桃会添加肠胃负担，形成腹痛、拉肚子，所以不宜食用。
4、婴幼儿及孕妈妈。婴幼儿肠胃功用差，无法消化桃子中很多的大分子物质，很简单形成过敏反应。孕妈妈食桃过量可生热，导致流产、出血等。
5、易过敏人群。有人吃桃会呈现过敏，刚开始表现较轻，如嘴角发红、脱皮、瘙痒，这时应中止食用，将脸、手洗净。假如表现比较严重应当当即去医院诊治。此外，桃子味甘性温，简单上火的人也不该过多食用。没有彻底老练的桃子最佳不要吃，吃了易导致腹胀或拉肚子。
水果大家应该都有吃过，不同的水果对人体的作用也是不同的，比如说桃子，对人体也是有一定的好处的，并且它吃起来的口感也是非常好的，喝酒的人群是比较多的，男女性都是可以喝酒的，不过喝酒的时候是不能跟某些东西一起吃的，但是很多人都不知道，那么喝酒可以吃桃子吗？
饮酒后可以食用桃子，无不良影响。桃子适宜低血糖者以及口干饥渴之时食用。适宜低血钾和缺铁性贫血者食用。适宜肺病、肝病、水肿患者食用。适宜胃纳欠香、消化力弱者食用。但是桃子性热，有内热生疮、毛囊炎、痈疖和面部痤疮者忌食。糖尿病患者忌食。桃子忌与甲鱼同食。烂桃切不可食，否则有损健康。
桃树干上分泌的胶质，俗称桃胶，可用作粘接剂等，为一种聚糖类物质，水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供药用，有破血、和血、益气之效。
桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和挥发油。每100克鲜桃中所含水分占比88%，蛋白质约有0.7克，碳水化合物11克，热量只有180.0千焦。桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。
酒后吃什么好
1、香蕉：喝过了酒，吃上三根香蕉，能够增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的，同时减轻心悸症状，消除胸口郁闷。
2、芹菜：芹菜中丰富的B族维生素有分解酒精作用，对缓解酒后胃肠不适、颜面发红很有效果。
3、酸奶：酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收，尤其对于酒后兴奋的人们，缓解烦躁情绪十分有效。
4、新鲜葡萄：含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。
5、柚子：用新鲜柚子蘸白糖食用，对消除口腔中的酒气很有帮助。
6、蜂蜜：蜂蜜富含果糖、葡萄糖和维生素C，古时即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。尤其是蜂蜜中的葡萄糖有利于直接被人吸收，可以分解酒精。
7、西红柿汁：富含特殊果糖，能帮助促进酒精
分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。
桃子是比较受欢迎的一种水果，桃子的吃法也有很多，可以直接食用，如果平时买的桃子比较多，也可以把桃子放到水中煮熟以后，放入适量的冰糖来吃，虽然这会破坏桃子的一些营养成分，但是在口感上在功效方面也是不错的，平时我们会买一些桃子罐头，适当的吃一些对身体也有调理的效果。
桃子能煮着吃吗
1、营养损失
桃子是一种营养价值极高的水果，果肉富含维生素、蛋白质、糖类、脂肪、有机酸、胡萝卜素、粗纤维及微量元素钙、铁、磷、钾、镁等。由于桃子品种的差异，其酸甜度、含水量和各种营养成分含量也有所差异。据测定，每100g桃肉约含糖8~15g、蛋白质0.8g、维生素C 10毫克、脂肪0.5g、胡萝卜素1180微克、膳食纤维0.8g、维生素A 2微克、维生素B1 0.03毫克、维生素B2 0.02毫克、钙12毫克、钾144毫克、钠1.8毫克、镁8毫克、钠1.8毫克、锌0.13毫克、硒0.1微克。中医认为，桃子性热，味甘酸，具有养阴生津、益气补血、润肺解渴、润肠通便、健脾益胃、美肤养颜的保健作用。
桃子中含有的营养成分有很多在高温环境中会被破坏，破坏最严重的就是维生素，其中维生素C大约会损失16%，维生素B1会损失26%，其他维生素大约会损失10%左右。桃子在煮熟的过程中，膳食纤维的结构会被逐渐破坏，稳定性会变差，因此桃子会变软。
2、煮桃功效
桃子煮熟后虽然会损失部分营养，但是也会使得某些功效更佳突出，例如止咳润肺功效就更加明显，食用煮熟的桃子饮用煮桃子的水具有明显的治疗咳嗽的作用。而且桃子在煮熟的过程中，膳食纤维也被破坏，使桃子变得更容易被消化，因此煮熟的桃子更适合消化能力较弱的人食用，而且桃子的滋补效果并没有降低，所以对于消化能力较弱的人群来说，更适合吃煮熟的桃子。
3、食用禁忌
煮熟的桃子中仍然含有大量的糖分，因此不适合糖尿病、高血糖等患者食用。桃子中的维生素有一部分被破坏，因此变得更容易使人上火，所以煮熟的桃子不宜多吃，否则会对身体造成不适影响，特别是对患有热症的患者不宜食用。
饮食养生
运动养生
