在情人节这样美丽又浪漫的日子中,年轻漂亮的白领女性是男生们约会的主要对象之一。在和自己的约会对象聚餐中要注意饮食的几个技巧。这样有助你过上一个美好的夜晚。
中式餐厅饮食技巧:
中国情人节当然要吃中国菜,吃腻了西餐,偶尔吃吃中国菜也不错哦。
出门前:先吃些高纤维的蔬菜。
饮料:以未加糖的茶或白开水为最佳。
冷盘:尽量不吃瓜子、松子、核桃或是腰果。
勾芡食物:先用水或是茶洗去再吃。
糖醋食物:茄汁、蜜汁、醋溜等食物,先用水或是茶洗过再吃。
少吃碎肉丸、狮子头、虾丸、火腿等食物。
少吃油炸食物、油酥类点心(如萝卜丝饼、枣泥酥饼及甜汤最好不吃)。
西式餐厅饮食技巧:
要数浪漫,非西餐莫属了,精致的菜式与醇厚的红酒,都能让你的心情愉快起来。
出门前:先吃些高纤维的蔬菜。
主菜:可以用海鲜、鸡肉类代替牛排;烹调方式以烤的为最佳。
少喝浓汤。
不宜食用大蒜面包。
少选已调味的沙拉,少用沙拉酱,可用醋或柠檬汁代替。
选择烤马铃薯或米饭、通心面,不要选炸薯条。
茶或咖啡不宜加糖(可改用代糖)、奶精。
自助餐饮食技巧:
如果你觉得中西式餐厅都不足以满足你的口欲,那么试试自助餐吧,应有尽有的菜式让你大快朵颐,不过要做瘦美人,这些要点你也要注意哦。
出门前:先吃些高纤维的蔬菜。
选择吸油量少的蔬菜并利用开水去掉油及调味料。
避免选择大块的肉。
肉类的选择:鱼虾优于鸡鸭、鸡鸭优于牛猪。
避开油炸、裹粉及勾芡的食物。
最好不要喝汤或是菜汁。
谨记7至8分饱进食原则。
速食饮食技巧:
常见的速食店以肯德基与麦当劳为主,想要保住体型,你要做到以下几点:
出门前:先吃些高纤维的蔬菜。
炸鸡去皮、用餐巾纸吸油再吃。
饮料点用无糖的红茶、咖啡或健怡可乐。
无法去皮吸油的油炸食品如薯条、炸鸡块,最好不吃。
汉堡不要点份量太大的,不要加沙拉酱为宜。
勿点套餐。
日常外食的饮食秘诀:
就算不是节假日,想要减肥的女性们日常生活中的外食也要注意以下几方面哦。
便当的选择:
白饭不要淋肉汁。
蔬菜需过水。
避免油炸及裹粉的食物,选择烹调方式以清蒸、卤、炖、煮或烤的食物较佳。
不要吃完整块的肉。
面食的选择:
尽量少吃羹面、大卤面等勾芡的面。
可选择加少许肉燥的汤面,汤不要喝完。
下午茶的选择:
饮料:请喝不含糖的饮料。
点心:可选择高纤水果,如蕃茄、芭乐、苹果;避免高热量的食物,如蛋糕等。
随着节气的更替,秋季又到来了。在这秋高气爽的日子里,我们要更加注意保健才是,秋季的保健和夏季是不相同的。对于白领女性来说,做好保健就是对工作的负责,对家庭的关心。那白领要在这个秋天如何保健呢?
1、合理安排科学营养的晚餐
维生素A可通过调节视网膜感光物质的合成,提高熬夜者对昏暗光线的适应力,防止视觉疲劳。其最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶、蛋。白领忙于工作和生活,朝九晚五,比较忙的就索性没有下班点。自然,中饭甚至晚饭都在外边吃成为了白领很常见的一个生活状态。那么白领工作餐怎么吃比较好呢?
2、工作餐要定时定量科学搭配
(1)不要常吃洋快餐:因为洋快餐主要以油炸食品为主,它明显存在着“三高三低”,即高能量、高蛋白、高脂肪、低矿物质、低维生素、低纤维。
(2)定时吃工作餐:在适当时间里就餐很重要。一般在每天中午的11:00~13:00之间就餐属正常范围就餐时间。但是,必须是每天中午的同一时间吃午餐,以适应胃肠道的正常功能发挥与调节。
(3)工作餐只吃八分饱:工作餐大都以午餐为主,建议只吃八分饱。因为用餐过后,身体中的血液将集中到肠胃来帮助进行消化吸收,在此期间大脑处于缺血缺氧状态。如果吃得过饱,就会延长大脑处于缺血缺氧状态的时间,从而影响下午的工作效率。
(4)营养搭配要科学:工作餐中要注意搭配,可以多吃蛋白质和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物能使头脑保持敏锐,对理解和记忆功能有重要作用。另外还可以多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物,要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入,可使人反应灵活,思维敏捷。
(5)不以面食为主打:对于偏爱吃面食一族,专家如是说:对于一位白领员工来说,在中午如果仅仅吃一碗牛肉面,其中蛋白质、脂肪、碳水化合物等三种营养素的摄入量是不够的,尤其是一些矿物质、维生素等营养素更是缺乏。而面食会很快被身体吸收利用,饱得快也饿得快,很容易产生饥饿感,对于下午下班晚,或者下午工作强度大的人来说,它们所能提供的热量是不够的。根本不可能确保机体一整个下午能量的满足供给,肯定要导致下午的各种生理活动、工作效率不同程度地下降。
吃工作餐求速度也不是一件好事,因为吃饭求速度不利于机体对食物营养的消化吸收,又影响到胃肠道的“加工”负担。如果吃饭求速度,还将减缓胃肠道对食物营养的消化吸收过程,从而影响到下午脑力或体力工作能力的正常发挥。白领女性日常保健记得两大要领,一是睡眠时间正确、睡眠充足,二是三餐吃好、营养合理。这两点都无法保证的话,现代女性的气质和风采也会离你远去喔。
处于亚健康状态的人,虽然没有明确的疾病,但却出现精神活力和适应能力的下降,如果这种状态不能得到及时的纠正,非常容易引起心身疾病。其实要调节这种状态也非难事,针对自己的亚健康表现制订一个合适的食疗方案吧。
1、亚健康表现之心病不安,惊悸少眠:多吃含钙、磷的食物。含钙多的饮食如大豆、牛奶(包括酸奶)、鲜橙、牡蛎;含磷多的如菠菜、栗子、葡萄、土豆、禽蛋类。
2、亚健康表现之神经敏感:适吃蒸鱼,但要加点绿叶蔬菜。吃前先躺下休息一会,松弛紧张的情绪;也可以喝少量红葡萄酒,帮助肠胃蠕动。
3、亚健康表现之头胀头疼:嚼些花生、杏仁、腰果、核桃仁等干果,因为它们富含蛋白质、维生素B、钙、铁以及植物性脂肪。
4、亚健康表现之眼睛疲劳:可在午餐时食用鳗鱼,因为鳗鱼含有丰富的维生素A。另外,吃韭菜炒猪肝也有效。
5、亚健康表现之倦怠无力:吃坚果,就是吃花生、瓜子、核桃、松子、榛子,香榧更好。它们对健脑、增强记忆力有很好的效果。
6、亚健康表现之心理压力过大:尽可能多摄取含维生素C的食物,如青花(美国花柳菜)、菠菜、嫩油菜、芝麻、水果(柑、橘、橙、草莓、芒果)等。
7、亚健康表现之脾气不好:吃牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及小鱼干等,都含有极其丰富的钙质,有助于消除火气;吃芫荽,能消除内火。
8、亚健康表现之记忆不好,丢三落四:应补充维生素C及维生素A,增加饮食中的蔬菜、水果的数量,少吃肉类等酸性食物。
9、富含维生素C及A的食物主要有:辣椒(新鲜的,绿色和红色都行)、鱼干、竹笋、胡萝卜、牛奶、红枣、田螺、卷心菜等,绿茶中也含有维生素A,每天喝一杯(加水2次)对改善记忆力也很有好处。
日常饮食很重要,在不知不觉的日常进食中就能改善自己的状态,调节自己的体质,帮助自己尽快找回健康状态。
聚餐时各种美味的食物,让人垂涎欲滴。但是又不敢放开吃。究竟聚餐时候怎么吃才健康呢?白领们在日常聚餐饮食中需要注意什么呢?赶紧一起和小编来看看吧!
巧妙喝饮料
在聚餐中,少不了要喝饮料,那么应该喝哪种饮料才能保证热量不超标呢?首先,请自动将碳酸饮料如可乐、雪碧等排除在外,避免多余糖分转化成脂肪堆积在你的身体里。如果嫌果汁太幼稚的mm可以选择香槟或葡萄汽酒,这两种酒一杯大概也就80-120大卡。轻啤酒或者葡萄酒虽不会超过150大卡,不过不建议狂饮哦。一来怕热量太高,二来酒后失态就丢人了。
聚餐时多走动
如果你在餐会上被美味的自助餐狠狠地吸引住,那免不了蛋糕一块接着一块,烤翅一只接着一只。赶快离开你的座位吧,四处走动跟你的亲朋好友聊聊家常,八卦一下也好。只要你经常走动,就能帮助你分散注意力,你就不会一心只想着吃了。这样就可以避免摄入过多的热量咯。
鱼和熊掌不可兼得
如果你想留着胃装今天的主菜黑椒牛扒和餐后甜点,那开胃小菜你就别碰了。它们虽然看着不起眼,可加起来热量可是惊人的高啊。小零食更是想都别想了,你的胃根本就装不下那么多东西。为了保持苗条的身材,你也只能从鱼和熊掌当中二选一了,可别因为嘴馋而长了几斤肉啊。
吃火锅少肉多菜
喜欢围炉吃火锅的而又不要发胖的mm可以这样吃哦——坚决不喝火锅汤底,汤底含有大量的油脂和调味料,不仅会让你血压身高,还会让你的血脂含量暴增。肉只允许自己吃几片,而且也不要沾任何酱料,请享受肉最原始的鲜味。选择麻辣锅的mm请在食物入口前用开水洗一遍,不然吃进去的辣椒油就够你胖你十斤的了。含大量粗纤维的蔬菜任你吃。如白菜、西洋菜、生菜等能润肠通便,而且基本不含热量。
现在每家只有一个小孩,小孩的膳食营养方面每个家长都必须要非常的谨慎。现在小孩的专家门诊也不是很好挂,所以说,照顾好每个小孩已经成了每个家庭最艰巨的任务。现在小编就罗列14大禁忌给给位妈妈学习一下吧!
宝宝健康饮食需远离的食物
1、受污染的食物
造成今天这种局面原因是多方面的,如环境的恶化、家电的辐射、儿童生活习惯的改变以及高蛋白、高脂肪的食谱等。专家们尤其注意到食物污染所带来的危害,特别是亚硝酸盐、黄曲霉素、农药以及铅、汞、镉类重金属等难辞其咎。
食物中的硝酸盐进入体内后可转化成致癌物亚硝酸盐;黄曲霉素是诱发肿瘤(特别是肝癌)的一大“元凶”,有人用发霉饲料(富含黄曲霉素)喂养小动 物,仅仅三个月就患了肝癌;食物中的残留农药潜入人体并蓄积下来,轻者损害肝、脑、肾等器官,重者可致急性中毒而丧命。你看,食物污染的危害多么可怕。因此对孩子的食物巧加选择,选择那些无农药污染、无霉变、硝酸盐含量低,且新鲜干净的食物,如米、面、豆类、芹菜、葱、蒜、韭菜、土豆、萝卜、地瓜等。对疑有农药污染的蔬菜可用臭氧解毒机处理,或用蔬菜清洗剂或小苏打浸泡后再用大量清水冲洗。根茎类蔬菜和水果,一律要削皮后再烹调或直接食用之,以维护孩子的身体健康。
2、洋快餐
近几年来,洋快餐风靡国内。由于其良好的就餐环境、新颖的就餐方式以及诱人的风味,很受儿童的青睐。而一些家长为了迎合孩子的口味,也不惜慷慨解囊满足孩子的要求。可是问题就来了,不少儿童因为体重超标,成了“小胖墩儿”。而“小胖墩儿”又易与高血压、糖尿病、脂肪肝、肥胖脑等多种“文明病”结缘,严重危害其身体与智力发育。
3、糖食
糖食口感好,加之包装精美、做工考究的糖类点心与零食比比皆是,这便成为儿童又一种“挡不住的诱惑”。然而,长时间嗜吃糖食却可给儿童带来精神、卫生方面的问题,使儿童情绪失常,表现为激动好哭、撕书毁物、爱好脾气、打架斗殴等,医学上谓之“嗜糖性精神烦躁症”。研究表明,由于糖分摄取过多,致使大量维生素B因帮助糖分代谢而消耗掉,从而引起神经系统的维生素B1缺乏而产生上述症状。一定要限制甜食,减少零食,三餐蛋白质、脂肪与碳水化合物物的比 例应维持在1:3:6的水平。
4、酸性食物
这里说的酸性食物并非指食物的味道而是指其性质而言,如各种肉、蛋及糖类等。这类食物正是被人们所看重的“高营养食品”,往往被家长作为首选食品而列入儿童的食谱中。但是,它们进入人体后的最终代谢产物为酸性成分,可使血液呈酸性,改变血液正常的弱碱性状态,导致酸性体质,从而使参与大脑正常发育和维持大脑生理功能的钾、钙、镁、锌等元素大量消耗掉,引起思维紊乱,使孩子患上孤独症。要注意调整三餐结构,适当减少蛋白质、脂肪、糖类所谓“营养性 食物”的比重,增加蔬菜、水果等富含的食物。
5、精食
时下不少家庭追求“食不厌精”,将进食精米白面视为时尚。医学专家却不这样看,他们认为长期吃过于精细的食物,不仅减少了B族维生素的摄入而影响神经系统发育,而且因损失过多的铬元素还会影响到视力。现已确认,铬元素的不足乃是近视眼的一大成因。
原来,铬是人体内一种重要荷尔蒙——胰岛素的辅因子,其量不足可使胰岛素的活性减退,调节血糖的能力下降,致使食物中的糖分不能正常代谢而滞留于血液之中,导致眼睛的屈光度改变,最终形成近视。注意适当给孩子安排一定量的粗粮糙米,供给足量的铬元素。
6、方便面
方便面是时下流行的快餐食品之一,其制作方法也是从国外引进的,为与麦当劳、肯德基等洋快餐区别,不妨称之为“土快餐”吧。这种“土快餐”是油炸面条加上食盐、味精组成的,最大弊端在于缺乏蛋白质、脂肪、维生素以及微量元素,而这些恰是儿童生长发育必不可少的养分。不能让方便面成为孩子的主食,否则可诱发营养不良,危害孩子的身体与智力发育。
7、巧克力
巧克力虽然是一种历史较为悠久的食品,但由于其多种保健功能(如保护心脏、防癌、减肥、振奋情绪等)的相继发现,越来越受到保健专家的瞩目与提倡,因而逐渐“热”起来成为一种时尚食品。但要注意,儿童应适当限制,否则易与遗尿症结缘。美国一位医学博士的解释是:巧克力可在小儿体内产生过敏反应,使膀胱壁膨胀、容量减少、平滑肌变得粗糙、产生痉挛,同时这一过敏反应又使小儿睡得过深,使其在尿液充盈时不能及时醒来,于是造成尿床。随着小儿进入青春期,巧克力不再产生过敏反应了,遗尿现象即可消失。小儿期,临睡前应少吃或不吃巧克力。
8、咖啡
咖啡含有较多的咖啡因,而咖啡因有阻碍婴儿骨骼发育的不良作用,故常饮咖啡、吃咖啡糖果或咖啡饼干的孩子, 提倡孩子多喝白开水,少接触或不接触咖啡。
9、鱼片干
鱼片干是由海鱼加工制成,含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养元素,加上味道美,故家长乐于买,孩子也乐于吃。但要警觉的是鱼片干有一种称为氟的元素含量往往过多。据测量,鱼片干中的氟元素是牛、羊、猪肉的2400多倍,是水果、蔬菜的4800多倍。而人体每日对氟元素的生理需要量仅为1毫克-1.5毫克,故每天从食物等摄入氟的安全限度不得超过4毫克-6毫克。如果超过这一限度,氟就会在体内积蓄起来,时间一长,便会引起慢性氟中毒,使牙齿变 得粗糙无光。为了孩子有一口洁白整齐的“玉齿”,对鱼片干一定要限量,绝对不可长年累月让孩子大量摄入。
10、豆奶
豆奶作为婴幼儿喂养的最佳替代品,多年来一直无人质疑,但近年来陆续有研究报告指出婴儿喝豆奶的弊端。首先是美国从事转基因农产品与人体健康研究的人士发现,吃豆奶长大的孩子,成年后引发甲状腺和生殖系统疾病的风险系数增大,原因在于婴儿对大豆中高含量植物雌激素的反应与成年人不同,婴儿摄入体内的植物激素只有5%能与雌激素受体结合,余下的植物雌激素便在体内积聚,这样就可能为将来的性发育埋下隐患。有资料显示,喝豆奶长大的孩子日后罹乳腺癌的风险概率是常人的2-3倍。接着又有报告指出豆奶和大豆代乳品中的锰含量高于母乳50倍,而吸收过量的锰元素,将影响6个月以下婴儿的脑发育,从而增加了以后罹注意力缺陷、多动症和青春期暴力冲动的可能性。提倡母乳喂养,婴儿特别是6个月以下的婴儿最好不喝豆奶。
11、烧烤食物
烧烤食物有如下危害:
(1)、减低了蛋白质的利用率:在烧烤食物的过程中,会发生“梅拉德反应”。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味,可是随着香味的散发,维生素遭到破坏,蛋白质发生变性,氨基酸也同样遭到破坏,严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。因此,长期食用烧烤类食物会影响上述物质的利用度。
(2)、隐藏着致癌物质:肉类中的核酸在梅拉得反应中,与大多数氨基酸在加热分解知产生基因突变物质,这些基因突变物质可能会导致癌症的发生,另外,在烧烤的环境中,也有一些物质致癌如3、4-苯比,通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。
(3)、烧烤外焦里嫩:有的肉里面还没有熟透,甚至还是生肉,若尚未烤熟的生肉是不合格的肉,如“米猪肉”,食者可能会感染上寄生虫,埋下了罹患脑囊虫病的隐患。不要带孩子贪吃烧烤食品。
12、含铅食品
铅是脑细胞的一大“杀手”,据调查,当血铅浓度达到5-15微克/100毫升时,就会引起儿童发育迟缓和智力减退,年龄越小,神经系统受损程度越大。因此,应注意儿童食品中要减少铅的摄入量。含铅高的食品有:爆米花、皮蛋、罐装食品、软饮料等。另外,尽量少用铝铅品器皿。少吃含铅类食品和少用铝铅品器皿。
13、过氧脂质食物
过氧脂质食物破坏维生素,阻碍和干扰蛋白质和氨基酸的吸收,煎炸类食品,油温过高(200摄氏度以上)时也可出现上述现象。应尽量少食用煎炸类食品。
14、食盐、味精、糖精
小儿每日食盐应控制在4克以下。食盐过多易导致肾动脉硬化,糖精以苯酐为原料,除了甜以外,没有任何营养价值,婴儿应禁用。味精含谷氨酸钠,可造成缺锌,肝脏细胞损害。婴儿和孕妇应少用,最好不用。孩子食盐过多不利于健康。应尽量别样成孩子口重的习惯,饮食中注重营养搭配,少放上述调味料。
总结:因为现在食物的污染源太多了,所有的东西几乎都已经被污染了,所以想要找到卫生的食品,对于妈妈们来说,简直就是一个巨大的挑战,想要在这样一个被污染的环境下面找到自己的宝宝能够放心使用的食品,就必须要非常的谨慎哦!
白领看似光彩照人的外表,却难掩其潜在的健康问题——脂肪肝、高甘油三酯血症、高胆固醇血症是白领中最常出现的三大疾病。面对较大的工作压力,白领一定要注意养生保健。办公室一族以下这10个饮食危机,需要你以后注意了。
办公室一族的十大饮食致使危机
不吃早餐
危害:严重伤胃,使你无法精力充沛地工作,而且还容易“显老”。国外某大学最近一次在接受研究的7000个男女对象中,发现习惯不吃早餐的人死亡率高达40%。而另一所大学在一次对80-90岁老年人的研究中发现,他们长寿的共同点之一是:每天吃一顿丰盛的早餐。
晚餐太丰盛
危害:傍晚时血液中胰岛素含量为一天中的高峰,胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上或腹壁上,晚餐吃得太丰盛,久而久之,人便肥胖起来。同时,持续时间通常较长的丰盛晚餐,还会破坏人体正常的生物钟,容易使人患上失眠症。
嗜饮咖啡
危害:降低受孕率。每性每人喝一杯咖啡,受孕率就有可能下降50;容易罹患心脏病。咖啡中含有高浓度的咖啡因,可使心脏功能发生改变并可使血管中的胆固醇增高;降低工作效率。适量饮用咖啡有提神醒脑的作用,但过多饮用反而会降低工作能力和效率。每喝咖啡超过5杯者,其理解能力会有所下降,将难以完成复杂的工作。
食用酒精过量摄入
危害:大量或经常饮酒,会使肝脏发生酒精中毒而致发炎、肿大,影响生殖、泌尿系统。
餐后吸烟
危害:使烟中的有害物质更易进入人体。饭后吸一支烟,中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后,胃肠蠕动加强,血液循环加快,这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态”,烟中的有毒物质比平时更容易进入人体,从而更加重了对人体健康的损害程度。
保温杯泡茶
危害:破坏维生素,大量渗出鞣酸和茶碱。茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素,用80度左右水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就如同用微水煎煮一样,会使茶叶中的维生素全遭破坏,茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值,没有了茶香,还使有害物质增多。
宴席不离生食
危害:导致各种寄生虫病。三文鱼、象拔蚌、鲈鱼、乌鱼、生鱼片、蛇、龟、蟹等办公室一族商务宴请时的首选食物中,存在寄生虫和致病菌的几率很高,再加上厨师们为了追求味道的鲜美,烹调往往不够充分,很容易让你在大快朵颐之时,病从口入。
水果当主食
危害:造成人体缺乏蛋白质等物质,营养失衡,甚至引发疾病。很多办公室一族由于长期静坐的工作方式而造成的消化不畅、血脂增高、血管硬化等疾病,确实需要水果中的营养物质来化解。但是,水果不能当主食。因为水果中虽然含多种维生素和糖分,却缺少人体需要的蛋白质和某些微量元素。
进食速度过快
危害:加重肠胃负担,导致肥胖。很多办公室一族的午餐,都是在非常匆忙的状态下吃完的。进食速度过快,食物未得到充分咀嚼,不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化,加重肠胃负担;咀嚼时间过短,迷走神经仍在过度兴奋之中,长此以往,容易因食欲亢进而肥胖。
饮水不足
危害:导致脑老化;诱发脑血管及心血管疾病;影响肾脏代谢功能。办公室一族在工作中,由于工作时精神高度集中,很容易忘记喝水,造成体内水分补给不足。体内水分减少,血液浓缩及黏稠增大,容易导致血栓形成,诱发脑血管及心血管疾病,还会影响肾脏代谢的功能。
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