安神粥怎么做
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。有效的饮食养生是如何做的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“安神粥怎么做”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
安神粥怎么做
1、小麦红枣粥
原料:小麦100克,大枣10枚,糯米100克,饴糖(麦芽糖)100克。
做法:小麦、大枣、糯米加水煮2小时,放入饴糖即可。
功用:缓急止通,止汗安神。
2、栗子小米粥
原料:板栗300克,小米100克,红糖适量。
做法:板栗去壳及细皮,切小丁与小米一同加水煮4小时,加入红糖即可。
功用:功用益气,养心安神。
3、三米联营粥
原料:糯米、小米、苡米仁各100克,冰糖适量。
做法:上述三米一同加入水煮烂,放入冰糖即可。
功用:健脾养胃,安神祛湿。
4、红豆南瓜粥
原料:小米100克,南瓜300克,赤小豆30克,盐、味精适量。
做法:小米与赤豆加水煮2小时,放入南瓜(去皮剁小丁),再煮1小时,加盐、味精即可。
功用:降糖温中,安神定志。
5、糯米鱼片粥
原料:糯米100克,生鱼片100克,葱、姜未、盐、胡椒粉、味精适量。
做法:将糯米加水煮一个小时,放入生鱼片、姜、葱未再煮2小时,撒上盐、胡椒、味精即可。
功用:养气补血,安神益智。
喝粥的好处
1、粥能帮助补充水分
既适合北方天气干燥的秋冬,也适合南方汗流浃背的夏天。粥的含水量通常高达90%甚至更高,而且粥里的水和淀粉结合,通过消化道的速度较慢,在人体留存的时间较长,比单独喝水让人感到更加滋润。
2、粥能帮助减少膳食能量,有利控制体重
粥体积大而能量密度低。100克大米饭所含能量超过100千卡,而100克稠粥只有30千卡左右。粥的体积大,就会让人更容易饱,利于预防能量过剩。如果不是喝白米粥,而是喝杂粮豆粥,饱腹感就更强了。所以,要减肥的人喝杂粮豆粥,就可以在不感觉饥饿、不减少营养摄入的前提下,有效减少主食的能量,轻松减肥。
3、粥有益肠胃
特别是在肠胃功能低下,或者发生肠道感染、腹泻等情况时,都最好喝点粥。即便没有胃肠疾病,如果吃了太多的油腻食物和高蛋白食物,人也会觉得食欲不振,这时候喝两餐粥,就能让胃肠暂时休息一下。不过,并不推荐喝白米粥,它虽然容易消化,但营养价值较低,对于控制血糖和体重都极为不利,最好用杂粮豆类来煮粥。
4、粥能帮助人们实现主食多样化
杂粮豆类虽然营养价值很高,但如果用来煮饭,很多人觉得难以下咽;而煮粥之后,口感就变得令人喜欢。
安神的汤
1、莲子猪心汤
材料:莲子肉30克,猪心1个
做法:猪心洗净切片,加入莲子肉,用中火炖30分钟,加入调味即成。
功效:此汤益智安神,补血养心,对心神不宁、健忘、记忆力减退有一定功效。
2、百合淮山鲈鱼汤
材料:鲈鱼1条(约500克);干百合15克;干淮山20克;枸杞10克;姜3片;水6碗。
做法:洗净宰好的鲈鱼,斩几大块;干百合、干淮山和枸杞冲净,百合用清水浸泡20分钟;热锅放两汤匙油,待有六成热时放入鲈鱼块,用小火略微煎一下,皮微黄即可;把6碗水倒入宽口煲煮沸,放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片,以小火煮40分钟,即可下盐调味食用。
功效:安神补脑,益脾胃,补肝肾。
3、百合红枣排骨汤
材料:百合35克,莲子25克,红枣25克,小排骨200克,红萝卜60克。米酒1大匙,盐l小匙。
做法:百合、莲子、红枣分别洗净,莲子泡水10分钟后沥干水分,备用。排骨斩件,用热水氽烫后洗净,红萝卜洗净去皮后切小块,备用。将百合、莲子、红枣、排骨、红萝卜和水1200毫升一起放入锅中,加入米酒,用大火煮滚后转小火,熬煮约1小时后,加入盐调味即可。
功效:有宁心安神,养阴补血功效。
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现在很多女性朋友上班工作比较累，压力比较大，加上熬夜，饮食不规律等原因，都容易贫血，脸色苍白，精神状态也不好。所以，能够养血安神是非常重要的，通过食补就可以解决，往往比通过药物治疗会取得更好的效果。现在就来给大家介绍一下两款养血安神汤的做法。
由蹲着的姿势站起来的时候，头会感到晕眩，眼前发黑，要定住站一会儿才能恢复正常的感觉；经常感觉疲劳，有时散步一会儿就会觉得乏力，没精神。这些征状地出现，很有可能就是由于贫血引起的。桂圆大枣红豆汤是一道滋味醇厚甜美的补气养血安神汤。桂圆肉性温味甘，益心脾补气血，不但能补脾固气，还能保血不耗。大枣富含蛋白质、胡萝卜素、维生素以 及磷、钙、铁等成分，味甘性温，有补中益气、养血安神的功效。红豆富含维他命b1、b2、蛋白质及多种矿物质，有滋补强壮、健脾养胃的作用。桂圆大枣红豆汤，能利水除湿、清热解毒、养血益脾、补心安神，具有非常好的滋养作用。
原料：干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。
桂圆大枣红豆汤做法：红豆用清水洗净浸泡2小时，桂圆去壳留肉，泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸，加入桂圆，再次沸腾后，转文火煲60分钟即可。
当归木耳汤也是补血养神的汤，非常简单。
1、原料：当归10克、四季豆150克、木耳10克、断生肉片200克、葱姜少量、盐3口味、鸡粉2克、高汤200克、清水1000克。
2、木耳泡发备用。
3、肉片、当归、葱姜加入汤煲。
4、加入高汤和清水煮沸，转文火煲30分钟。
5、加入四季豆和木耳，旺火煮沸。
6、转文火继续煲15分钟，最后加盐、鸡粉调味。
补血能使脏腑得到血液的充分濡养，使脏腑的功能恢复正常。平时还可以吃一些动物的肝脏，可以补血。自己做养血安神汤比在药店买的养血安神丸好多了，没有副作用了，大家可以来试一下。祝大家都能面色红润，精神饱满每一天。
养生粥有很悠久的历史，让人们百吃不厌，通过吃养生粥能够调节胃口，让我们食欲得到增强。吃养生粥还能够补充水分，味道也很鲜美，营养丰富全面，吃了过后特别容易消化，简直就是养生保健的佳品。每天吃一碗养生粥，会让我们精神百倍，能让我们皮肤变得更细腻更有弹性。养生粥很多，并不是每一个人都会做，下面就来介绍养生粥的做法。
三鲜海参粥，材料：粳米150g、发海参100g、鲜虾50g、鸡脯肉25g，葱花精盐少许。做法：将粳米和发海参、鲜虾肉、鸡脯肉洗净。粳米加清水煮沸后，小火煮十几分钟。粥快煮好时，加入发海参、鲜虾肉和鸡脯肉。最后加鸡精等调味即可。山药枸杞粥，材料：粳米150g、山药200g、枸杞50g、白糖适量。做法：将粳米洗净，山药去皮洗净切小块，文火熬煮30min成粥状。加点白糖调味即可。
南瓜小米粥，材料：小米100g、大黄米100g、南瓜500g、白糖适量。做法：南瓜去皮洗净后切丁，两种米洗干净，一起放入锅内，文火熬煮20min成粥状。养生功效：小米粥，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。南瓜虾米芋头粥，材料： 粳米150g、芋头500g、南瓜500g、虾米50g、枸杞、精盐。做法：南瓜芋头去皮切丁，虾米用热水泡软切碎，和粳米一起放入锅里文火煮30min成粥状。
吃养生粥能够增强体质保健养生还能够预防疾病，经常吃养生粥能够延年益寿。养生粥的功效很多，比如说可以针对气短体虚吃一点山药养生粥，还可以吃一点莲子养生粥来改善睡眠质量，感冒过后身体处于恢复阶段就可以吃一点芦根养生粥。
粘粥也就是做得非常粘稠的粥，想要把粥做得粘稠，那么正确的制作技巧就需要特别注意，可以用玉米面来制作黏粥，味道好而且又非常的解渴养生，能够让身体获取一些营养物质，达到抵抗疾病作用，下面就跟着来看一下粘粥怎么做。
粘粥怎么做
制作粘粥需要准备玉米面，水，先在玉米面里面加入适量凉水，调和到粘稠状，然后再把大火打开，把水烧开，调好玉米面，倒进热水当中，每隔两分钟左右搅拌一次，大概6分钟以后就可以以吃了。
玉米面黏粥怎么做
玉米面是北方人的主食，玉米面的制作方法也有很多，可以和碱面搭配在一起做成玉米面黏粥，先把玉米面放到一个碗里面，然后再加入适量的水稀释搅拌均匀，这样做就不会让玉米面出现疙瘩，锅里面加入适量的水煮开，等到水开以后把稀释的玉米面倒进去搅拌一下，避免糊底，加一些碱面或者小苏打，这样可以让粥吃起来更加香浓，再用中火慢慢熬煮一会儿，可以煮到中等浓稠的口感，也可以煮更加浓稠的粥，前后大概十几分钟左右就可以了，早上放上锅打开，用火把它煮开，等到洗漱完以后也差不多好了，或者熬粥的时候准备一些小菜，这样搭配着吃味道也非常不错，早餐的时候吃又非常方便。
粘粥怎么做没有疙瘩
很多人在制作粘粥的时候会有很多疙瘩，想要不起疙瘩，那么可以准备一些玉米渣，先放到凉水里面清洗干净，再倒进沸腾的开水中，这样就能避免玉米渣粘在锅底，把开水和玉米渣沸腾起来，能够达到避免粘锅作用，锅里面加入适量碱面，加碱面是为了让粥变得更加粘稠，能够让煮的速度变得更快，让玉米油粥更加柔软一些，可以准备两大勺玉米面，用凉水调和均匀，再把玉米粥倒进去，这样做是为了避免玉米粥变凉以后凝结，不要直接把玉米面倒进去，否则就容易起疙瘩。
米粥怎么煮才粘稠
想要把黑米粥熬煮粘稠，那么就要注意熬煮黑米粥之前，先放到冷水里面浸泡三个小时，先把黑米清洗干净，再放到冷水里面浸泡一下，至少要三个小时以上，因为黑米是比较难煮熟的，只有浸泡一下再煮，才会更好，泡的时间久一些，能够让黑米吸收充足的水分而膨胀，能够达到很好的软化黑米作用，让它变得更加软烂，如果时间充足的话，可以先浸泡一个晚上，这样就能让效果变得更好，煮粥的时候水不要放得太多，而且也要不停的搅拌，比正常煮粥，水要放少一些，这样做的粘稠程度才会更好，在煮的时候不停搅拌，火不要开得太大，否则就容易出现黑米粥受热不均匀糊锅的情况出现。
煮黑米的时候还可以加入其他食材一起煮，在锅里面加入一些冷水或者黑米，然后再用大火煮到沸腾，小火慢慢熬煮一个小时，再加入粳米或者其他的食物，这样就能让黑米粥的营养价值更好的体现出来，可以让它变得更加浓稠一些，煮黑米粥会非常粘稠，容易出现受热不均匀的情况，导致糊锅问题出现，所以用小火慢慢的熬煮，并且需要一直看着，随时搅拌，不要让它出现糊锅的情况。
想要让黑米粥做的更加好喝，那么就应该用砂锅，先把黑米清洗干净，放到水里面浸泡几个小时，浸泡的时间越长，煮黑米的时间就能缩短，如果并不着急那么头一天晚上就把黑米浸泡上，然后用砂锅煮黑米粥，这样煮出来的黑米粥会更加香浓更加好喝，在煮黑米粥的过程当中不停搅拌，这样粘锅的情况才不容易出现，可以用一些糯米或者大米，和黑米搭配在一起煮，这样也可以让黑米粥变得更加粘稠。
上面介绍的就是粘粥的制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，制作粘米粥方法简单，想要让它的味道变得更好，一些技巧窍门还是要知道的，平时还可以制作一些黑米粥来吃，同样是不错的饮食选择，在早餐的时候吃非常不错。
菱角又被成为腰菱，是一种蛋白质、维生素以及微量元素都非常丰富的食物，整体形状因为和牛角特别相似，因为又被成为菱角。需要去壳，整体口感与板栗相似。实际上菱角的烹饪方法也是非常做的，像做粥，直接煮，炒菱角等等方法都是可以的。下面为大家简单介绍一下菱角的食用方法。
菱角粥怎么做
材料：圆糯米一杯、菱角肉150g、红糖一杯、水8杯。
做法：
1.将圆糯米清洗干净以后，在水中浸泡20分钟，然后大火煮开再转小火煮10分钟左右，可以加入适量的红糖搅拌。
2.将清洗好的菱角肉蒸熟以后，切成均匀的小丁，在圆糯米粥中继续煮软，当粥整体粘稠以后，就可以关火取出食用了。
菱角粥的营养价值
据数据表明，菱角的营养价值是很高的，像人体所需的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪、多种维生素以及矿物质都是富含在菱角内的。在中医方面，菱角同样具有很好的药用功效，如可以清暑解毒、补中止渴、补脾肾、健力益气的效果。
美容专家也讲过，经常食用菱角还具有减肥瘦身的效果，这是因为菱角中的主要营养成分并不会是人体发胖。因此经常吃菱角，补充了身体所需的营养成分，也不会变胖。同时对于老年人来说，菱角也是一款有很好保健效果的食物。吃菱角粥，还可以补脾健胃。
有研究表明，菱角还具有可以抗癌、防治食道癌、胃癌、子宫癌的作用。像产后的宝妈可以多吃菱角，可以帮助利尿通乳。
菱角可以怎么吃
菱角慧仁粥
材料：菱角50g、薏仁50g、糯米50g、冰糖适量。
做法：
1.将菱角清洗干净，去壳取出菱角肉备用。
2.将薏仁清洗干净以后，在水中浸泡1个小时。
3.将菱角、薏仁、糯米、清水放入锅中，大火煮开以后转小火继续煮50分钟左右。
4.如果没有过多的时间，可以用高压锅来煮，这样可以节省很多的时间。
5.最后关火加入适量的冰糖即可取出食用。
菱角莲子芡实粥
材料：菱角仁30克、莲子30克、芡实15克、糯米100克、冰糖适量。
做法：
1.将菱角清洗干净以后，在水中浸泡一晚上。
2.同时将糯米清洗干净备用，将芡实、莲子提前浸泡2个小时左右。
3.在高压锅中加入清水，放入浸泡好的菱角仁、芡实以及莲子。
4.加入适量的冰糖，进行高压锅煮粥，在高压锅煮好以后，取出即可食用。
菱角烧肉
材料：菱角、生抽、料酒、五花肉、老抽、盐。
做法：
1.将菱角清洗干净以后，去除菱角的壳备用。
2.在冷水中加入姜片五花肉掉水，然后清理干净生肉被煮出的血水，当不再继续出沫的时候，将煮好的五花肉取出备用。
3.在锅中加入适量的油，将掉水后的五花肉以及葱花、姜放入到锅中炒香。
4.加入料酒、生抽、老抽、糖给五花肉上色，转小火炖30分钟左右。
5.加入准备好的菱角后，继续用小火再煮30分钟左右，当锅中的水收干以后，就可以关火取出食用了。
菱角能和花生同吃吗
我们都知道任何的食物在食用上都有着一定的禁忌，并不清楚这些情况的人群，在食用错误以后，很容易会出现中毒或者不适的情况。那么大家知道菱角是否可以和花生通吃吗?
答案是可以的。但是我们需要清楚除了菱角和花生以外，是否会连同其他的食物一同来煮。因为菱角是属于凉性的食物，因为建议体质偏寒的人群是需要建议少吃的。
实际上在广州地区还有一个有名的菱角红枣花生汤，说明食材中有菱角和花生是完全可以食用的。整体上来看，菱角和花生一同烹饪时完全没有问题的，不过在中医的药理上，我们需要注意食物的药性，如果食物本身偏寒，那么就不适合体寒的人群过多的食用，因此小编在这里提醒大家，虽然菱角可以和花生同吃，但是并不建议多吃。
读完上文中小编的介绍以后，大家是不是对菱角在烹饪以及饮食上有了一个新的认识了呢?在食用菱角的时候，很多人都习惯将菱角做成粥，这样不仅可以将菱角中的营养价值完全的散发出来，还更有利于人体的吸收以及消化，大家可以在做菱角粥的时候哦，根据自己的喜好，适当的加入一些自己喜欢的食材。
喜欢吃海鲜类的朋友应该吃过这样的食物吧，牡蛎粥可是味道丰富又营养的哦。牡蛎富含新元素，肉质细腻光滑，而且制作起来又不会太费事，所以很多人都喜欢吃这道菜。在我们日常生活中，能经常看到牡蛎做出的菜肴，不论是烤着吃还是炖着吃，都能吃到牡蛎中柔软的肉质。
有很多喜欢牡蛎粥的人恨不得天天都能吃到这道菜，所以就想知道这道菜怎么做才能好吃呢。下面就来告诉大家这道牡蛎粥的做法，希望大家看完后，能够自己试验下，看看自己能不能也做到这么好吃。
牡蛎粥的做法
1 香米淘洗干净。五花肉切成小片。鲜牡蛎肉清洗干净，在放了少许醋的水中浸泡20分钟。
2 大火烧开煮锅中的水，倒入香米，改中火。
3 待米煮至开花时，加入五花肉片、牡蛎肉、盐、改大火一同煮成咸粥。
4 最后调入蒜茸、香葱末、白胡椒粉和香油即可。若喜欢清淡的口味，可以不放香油。
美食背后的故事
牡蛎粥有助于减轻牙痛，最大的效用是美容。
小贴士
"1.煮粥时，一次放够水，一定先烧开水再放米，这样米容易开花。一边煮一边搅拌的话，煮出来的粥更黏。
"2.北方可能买牡蛎不方便，所以可以趁阳光好的时间，多买来些牡蛎晒成牡蛎干留着以后吃，味道一样很鲜美。
"3.在离火前，可以在沸腾的粥中放些许切成小段的菠菜，别有一番清香味道。
上述就为大家介绍到这里了，是不是看着很简单的样子。牡蛎对于女性的美容养颜可是有很大功效的，要想保持长久的美丽，就要在吃的方面多下点功夫哦。这里就为大家介绍这么多，如果有兴趣的话，大家不妨在自己有空的时候做一做。
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