长期熬夜会损坏心脏吗
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“长期熬夜会损坏心脏吗”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
二、长期熬夜吃什么好三、长期熬夜要注意什么长期熬夜会损坏心脏吗
1、长期熬夜会损伤心脏吗
经常熬夜会对心脏产生很大负荷极易患上心脏病。心脏是个很娇嫩的器官,需要规律的休息才能保证心脏正常工作。长期熬夜会导致心脏跳动的节律发生紊乱,危害生命。
夜晚时人体便会产生倦意,这时身体的一种警告,心脏也需要自我调整的时间。这时如果我们经常熬夜心脏等身体的器官得不到充分的休息,尤其是现在生活节奏加快的情况下,往往工作和学习室一天连着一天,心脏没有得到充分的休息而紧接着就要进入工作状态,这样对于心脏无意是种超负荷的工作状态。
久而久之,心脏就会发出警告性的提示,如果这时还是坚持着这样的生活节奏的话,心脏就会像人一样患病--心脏病。
2、长期熬夜有什么危害
2.1、导致肥胖
那些每天睡眠低于6.5小时的人更容易得肥胖症。研究指出,睡眠不足可能使人体分泌更多的“饥饿荷尔蒙”,让人过食导致肥胖。
2.2、可能引起糖尿病
每夜睡眠少于5小时的人比普通人得糖尿病的机率高2.5倍。
2.3、血压会升高
睡眠呼吸暂停和慢性血压高有着紧密的联系。睡眠障碍越大,血压越高。
2.4、年老者容易跌倒
睡眠质量欠佳的老人白天跌倒的机率比普通老人高2-4.5倍。
2.5、容易引发抑郁
睡眠不足的人更容易得抑郁症,精神疾病以及滥用酒精。据研究显示,睡眠不足的学生容易抑郁并且有自卑感。
3、长期熬夜如何调理
3.1、增强营养
熬夜要补充足够的水分,以吃食用温热的食物,不可以是较凉的食物。并且还要多补充含有丰富脂肪、蛋白质以及维生素b族的食物,像牛奶、牛肉、豆类、鱼类等,想吃零食了可以选择干果类的食物,比如花生、核桃、桂圆、大枣等,它们可以起到缓解疲劳的作用。
3.2、增强体育锻炼
体育锻炼可增强人的身体素质,可以选择自己喜欢的项目进行锻炼,对于经常熬夜而感到精神不足,或是总易犯困的人们可以采取像体操、太极这样的户外运动。
3.3、减轻心理负担
经常熬夜的人很容易产生各种心理负担,焦虑或有恐惧心理,所以应学会保持一种良好的积极心态,和对自己树立信心。
3.4、调整生理节律
需要经常熬夜的人需要为自己定制一个合理健康的作息时间表,并且需要根据情况的改变而修改这个作息时间表。
长期熬夜吃什么好
1、天麻老鸡汤
材料:净老鸡600g,天麻适量,姜片25g,枸杞子少许,盐1小匙,味精少许,鸡汤适量
做法:老鸡洗净切块,沸水汆烫去血水后捞出备用,天麻洗净温水泡开;鸡汤倒入锅中,大火烧开后放入鸡块、天麻、姜片、枸杞子,煮至鸡块熟后加盐、味精调味即可。
常熬夜容易失眠、健忘、产生焦虑情绪,天麻能醒脑安神,缓解失眠,熬夜还会导致视力疲劳、视力下降,而汤中的枸杞子能保护视力,因此常熬夜的人可常煲此汤喝。
2、黄豆鲫鱼汤
材料:黄豆100g,白果适量,银耳1小朵,鲫鱼1条,姜2片,盐适量
做法:黄豆洗净,白果去壳、衣心,洗净,银耳水泡20分钟,洗净撕碎;鲫鱼处理干净,用油略煎,盛起备用;锅内加适量水烧开,放黄豆、白果、银耳、鲫鱼和姜片,水烧开后改小火慢煲约90分钟后加盐调味即可。
长时间熬夜会使头发干枯分叉,黄豆能改善发质,此汤适合常熬夜的女性服用。
长期熬夜要注意什么
一般熬夜除了加班,就是会就应酬居多,在这个时候一定要补充水分,因为身体在缺水分的情况是很容易造成身体器官不好好工作的,往往早上一起口干舌燥都是这样引起来的,长期会血管、皮肤受到很大的危害而熬夜后,身体消耗的能量是平时的三倍以上,所以在熬夜后一定要注意营养的摄入,早晨吃些清淡有营养的食物,保护眼睛、皮肤,增强自身的免疫力
熬夜了,第二天醒来,一定要补充睡眠。午觉是必须要补充的,缓解精神的压力、减缓身体的疲惫感,睡觉一般不要控制在两小时左右就可以,过多反而不好,没有睡觉可以听些轻缓的音乐辅助睡眠。
Ys630.com相关知识
熬夜会导致上火吗
1、熬夜会导致上火吗
熬夜对于我们的身体来说,可是有很多的负面影响的。许多人会问,熬夜会上火吗?答案当然是肯定的，因此平时要尽量不要熬夜。
2、长期熬夜会带来哪些危害
2.1、引起肥胖
熬夜因为没有进入睡眠对于身体能量消耗较大,许多人会通过“夜宵”来补足身体却是的能量,但是这样做会带来一个问题,那就是肥胖,我们都知道在睡眠之中虽然身体也会消耗能量,但速度却会减缓。如果在睡前进餐,这些能量就会难以消耗从而转化成脂肪堆积在身体中。
2.2、精神不济
长期熬夜还会导致人出现失眠、健忘的情况,甚至会让人出现焦虑不安这种心理状态,人的精神如果长期处于紧张状态之中,很容易就会导致人精神压抑,从而患上疾病。
2.3、肌肤问题
熬夜还会导致肌肤变差,因为人再睡眠中随着新陈代谢,会将身体内部的毒素排出,如果长期熬夜身体内的毒素难以排出,不仅会影响身体健康,同时还会导致肌肤变得粗糙、暗沉等情况。
3、熬夜后要注意哪些事项
3.1、补充肝的供血
每天吃一勺当归粉。当归粉最适合长期在电脑前工作的上班族和熬夜族。中医讲“久视伤肝”,看久了电脑屏幕会伤肝的,而当归补血效果特别快,无副作用,能直接改善肝的供血,最好能长期坚持吃当归粉,对身体会有很大的益处。
3.2、重视穴位按摩
平时要多眨眼睛,促进眼泪的分泌,可避免眼睛干涩;眼睛在长时间近距离使用后,宜移动眼睛,练习一下看近再看远处,使眼球旁肌肉放松,避免眼睛疲劳;穴位则宜多按摩印堂、睛明、太阳、风池、百会等穴、或由眉毛的内侧往外侧按摩亦有利视力保健。
经常熬夜喝什么茶好
1、冰糖薄荷茶能提神又减压
用薄荷叶和冰糖或者蜂蜜一起冲泡,非常适合熬夜人士。冰糖薄荷茶有防止痉挛、减轻肌肉僵硬、提神醒脑脑、缓解压力的作用,对于熬夜后出现神经疲劳、头晕的人群有很好的作用。
2、枸杞入茶能有效缓解疲劳
先把枸杞用清水冲洗干净,再用开水浸泡,即可食用,每日两杯,枸杞有养肝明目、补血安神的作用,对于熬夜后出现腰膝酸软、眼睛疲劳干涩有很好的效果,对于经常熬夜的人士有着很好的缓解作用。
3、薄荷菊花茶能清热且解毒
菊花可以清热解毒、缓解疲劳。薄荷菊花茶对于熬夜后口腔溃疡、精神不振、全身无力有很好的作用。将菊花和薄荷一起放入茶杯中用开水冲泡5分钟即可服用,熬夜之后来上一杯,不仅清热解毒还能舒缓疲劳。
熬夜的人要补充哪些营养
1、补充优质蛋白质
熬夜之后很多人可能会出现食欲不振的情况,时间长了很容易导致身体营养供给异常。所以保证足够的优质蛋白、无机盐、维生素的摄入能够有效保证身体有充足的营养供给。适当的摄入乳、蛋、鱼、瘦肉、豆制品、蔬菜、水果,少吃纯糖和高脂肪的食物。
2、补充维生素A
熬夜很容易导致视觉疲劳,维生素A是参与调节视网膜感光的视紫红质合成所需要的重要成分。熬夜后补充维生素A能够帮助预防眼睛因为昏暗光线导致的疲劳、视力下降等问题。
3、补充维生素C
长时间熬夜会导致皮肤出现干燥、缺乏弹性、失去光泽,有的甚至会长粉刺黑斑等等。经常熬夜的人多补充维生素C或者是富含胶原蛋白的食物,能够有效保护皮肤。
熬夜皮肤会变差吗
1、熬夜皮肤会变差吗
熬夜皮肤会变差。熬夜会导致身体的新陈代谢异常,皮肤容易出现缺水的情况,再加上废旧角质层的堆积、气血紊乱等等原因,皮肤容易变差。
熬夜之后皮肤容易出现的问题有:浮肿睡眠减少会导致身体的代谢紊乱,而且会影响到身体的内分泌功能,导致浮肿的产生。干燥干燥缺水会造成许多皮肤问题,有些出油也是因为过于干燥皮肤主动分泌油脂。而且随着年龄的增加,皮肤胶原蛋白也会加速流失,此时再加上熬夜的话,干燥缺水的表现也会更加严重。松弛熬夜会加速体内人体内胶原蛋白的大量流失,皮肤缺水支撑自然容易出现松弛。比较明显的是脸颊、眼周等位置的肌肤松弛。
2、熬夜的禁忌事项
熬夜时,忌喝过多咖啡来刺激神经的兴奋。因为咖啡因只能使人精神一时,过后则会使大脑处于抑制状态。可经常用桑椹子桂元等组方椹元茶代茶饮用,有很好的滋补抗疲劳效果,减轻眼酸涩等不良症状的功效。
忌吃甜食。高糖虽含高热量,可一定程度上让人兴奋,却会消耗B族维生素。
熬夜前千万记得卸妆,或是先把脸洗干净,经过长夜的煎熬脸上容易长出小痘痘。
3、熬夜适宜做什么好
熬夜时一定要随时补水,喝水不够对皮肤的损害极大。
开始熬夜前,服用一颗复合B族维生素丸,能够解除疲劳,增强人体免疫力。
加强锻炼。可根据自己的年龄和兴趣进行锻炼,提高身体素质。熬夜中如感到精力不足或者昏昏欲睡,可以做一会儿体操。
熬夜之后,第二天中午千万记得打个小盹儿,有助于缓解身体疲劳程度。
调整生理节律。常年熬夜者应根据作息时间表,并不断修改至适应。
消除思想负担。常熬夜者切忌忧虑和恐惧,应当树立信心,在夜晚工作中让自己保持愉快的心情。
熬夜吃什么水果
1、苹果:苹果是营养成分很高的水果。经常熬夜的人会很容易出现因内分泌失调,还可能导致便秘或者肥胖、皮肤变差等。苹果是一种对身体好处很多的水果,其中苹果含有丰富的有机酸、果胶、维生素、矿物质、膳食纤维、多酚及黄酮类营养物质。苹果中大量的维生素和苹果酸能分解积存于体内的脂肪,能够有效防止体态肥胖,从而增加血色素,使人的皮肤变得细腻不易皱。另外,苹果的果胶的含量也挺多,可以促进排泄,防止动脉硬化。
2、香蕉:香蕉中含有最多的元素是钾元素,接着就是镁的含量。有研究专家表示,如果想要维持人体内正常的血压和心跳,钾是不可缺少的,另外,镁元素在消除疲劳上也发挥着重要作用。另外,香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖,如果人食用了香蕉后,很快就能人体吸收,因此,能够为身体提供快速的能量来源,所以在熬夜之前或者熬夜时吃根香蕉,能够帮助补充体力。
3、葡萄:葡萄的种类有很多,像紫葡萄、青葡萄等,而葡萄的营养价值极高,其中葡萄中含有的葡萄糖含量就已经占了10%-30%。葡萄中还富含多种维生素和人体所需的氨基酸,这些成分对保护人体的肝脏效果非常明显。另外,葡萄中大量的果酸有助于消化,适当多吃些葡萄能健脾和胃,也适合熬夜的人多吃。
熬夜食疗方
1、猪腰杜仲汤:
材料:杜仲25克、猪腰子1个(去筋膜),水适量。
做法:洗净猪腰子、杜仲,将材料放进煲里,放水煲1小时-2小时。每日或隔日服食1次。
功效:这种汤具有滋补肝肾、强筋壮骨的功效。适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。
2、莲子百合煲瘦肉:
材料:莲子(去芯)20克、百合20克、猪瘦肉100克。
做法:先用清水浸泡莲子和百合,然后洗净猪瘦肉,将猪瘦肉放进锅里,同时倒进浸泡过的莲子和百合,加水适量同煲,肉熟烂后用盐调味食用。每日1次。
具有清心润肺、益气安神之功效。适宜于熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。
长期熬夜如何调整
1、长期熬夜要补足睡眠
经常熬夜的人往往是白天补觉,特别是对那些不得不上夜班的人来说更是如此。但是白天的睡眠常常会受到日光、噪声等的影响,使人疲劳感加重,甚至出现食欲下降、焦虑、烦躁。
因此,熬夜后应抓紧休息,不要夜以继日地连轴转。即使精神再充沛,也应及时补充睡眠。建议午饭后安排午休,有利于恢复体力。
2、长期熬夜要进行锻炼
熬夜时如果感到精力不济或者犯困,最好适时休息,切勿勉强硬撑;如果因工作需要等原因不能休息,也不要靠咖啡、浓茶和香烟的刺激保持清醒,因为咖啡因可刺激大脑分泌兴奋性物质,容易导致失眠,还会使血脂浓度升高,危害心血管健康。
最好就地做些简单活动,如原地慢步走、打太极拳、揉捏太阳穴,或做些弯腰、踢腿、转脖等活动四肢和头颈的体操。
3、长期熬夜要增加足够的营养
“夜班族”必须摄取充足的热能,坚持吃午饭、晚饭和夜餐。切忌下班后饿着肚子睡觉,更不要因贪睡而放弃吃午饭。因夜间劳动一般比日间工作消耗体力大,要想保持精力充沛需补充多营养、易消化、富含水分的食物。
要增加蛋白质摄入量,多吃瘦肉、鲜鱼、蛋类、奶类、豆制品,补充人体必需的各种氨基酸;熬夜时大脑的需氧量和耗氧量都要明显增加,加上熬夜时不停的思考或者活动,周围空气又大多不太流通,从而将大脑置于了缺氧的窘境之中。而大脑恰恰又是人体内的第一耗氧大户,一旦氧气供应出现“赤字”,势必引起大脑功能障碍。因此可多吃含有较多卵磷脂、谷氨酸的品种,如鸡蛋、燕麦等。
4、长期熬夜要保证足量的维生素。
维生素A是能够调节视网膜感光的物质。提高对于昏暗光线的适应能力,维生素B是视觉神经的营养来源之一。能够有效的防止视觉疲劳。胡萝卜、韭菜、鳗鱼等食物是富含维生素A的,瘦肉、芝麻、小麦芽胚等蕴含大量维生素B 。熬夜族的食谱中绝对不可缺少。
适合经常熬夜吃的水果
1、橙子
橙子几乎已经成为维生素C的代名词了,维生素C可以避免皮肤受到日光的侵害以及电脑的辐射等等,抑制色素颗粒的形成,使皮肤白皙润泽。同时熬夜的人由于长时间的不规律生活,导致休息不够容易便秘,而橙子中特有的纤维素和果胶物质,还有利于清肠通便,排除体内有害物质,确保身体健康,增强免疫力。
2、香蕉
香蕉中含有非常丰富的钾,其次就是镁的含量也很丰富,现代专家研究表明,人体内维持正常的心跳和血压的钾是主力军,钾能够有效的避免血压的上升或者肌肉出现痉挛的情况,而镁则具有消除疲劳的效果。此外香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源,所以在熬夜之后吃根香蕉能够补充体力。
所以经常熬夜后来上一根香蕉不仅可以补充体力,同时还可消除疲劳,同时香蕉中镁,钾的含量是非常丰富的,可减缓血压升高,同时还可治抑郁,由其是适合加班熬夜的职场人士常吃。
长期熬夜的危害有哪些
1、增加患肝病风险
依照中医经脉循行理论,每天凌晨1时到3时,是足厥阴肝经运行的时间,此时肝经旺,肝血推陈出新,发挥肝的排毒解毒功能,而熬夜就会使肝、脾、肾功能紊乱、效率降低,以致于肝脏负荷过重产生各种病变。
2、造成不可逆的大脑损伤
熬夜族从来没想过,熬夜会造成不可逆转的大脑损伤。发表在《神经科学杂志》上的一项研究首次发现,睡眠不足对大脑造成的损伤是无法通过补觉来修复的。同时,长期熬夜会造成头昏脑胀、记忆力减退、注意力不集中、反应迟钝等问题。
3、易致肥胖
熬夜的人经常吃“夜宵”,不但难消化,隔日早晨还会食欲不振,造成营养不均衡,引起肥胖。
4、免疫力下降
常熬夜会对人的正常生理周期造成破坏,降低人体内的抵抗力。在熬夜对身体造成的多种伤害中,最常见的就是精神萎靡、疲劳不堪,身体抵抗力下降,对于那些身体较弱者,呼吸类感染和胃肠道类疾病就很容易找上门来。
肺炎会影响心脏吗
1、肺炎会影响心脏吗
会。据研究显示:肺炎患者未来十年里心脏病发作的风险可能增倍,即使你以前未患有心脏病。当身体抵御病毒或感染时,代谢速度就会增加,心脏工作起来更为费力。这一过程会影响输送到身体重要器官的血液供应,其中就包括心脏。
预防措施:肺炎患者应当接受心脏病筛查,并对生活方式做出调整,以降低心脏病发作的风险。
2、肺炎的病因
革兰阴性杆菌感染
较多见,多为大肠杆菌、克雷伯杆菌、绿脓杆菌、流感杆菌等。
呼吸道条件致病菌感染
老年人由于机体抵抗力降低,口咽部常存有真菌、厌氧菌等可引起肺炎。
混合感染
老年人由于免疫功能低下,常表现多种病原体所致的混合感染。如细菌、病毒、真菌、需氧菌、厌氧菌等。
耐药菌增多
由于抗生素的大量及广泛使用,造成致病微生物的基因发生改变而产生耐药、其中以革兰阴性杆菌最为突出。
3、肺炎的临床表现
老年肺炎大致有如下临床特点。
症状
多无发热、咳痰等典型症状,也有少数有症状或无症状。首发症状为呼吸急促及呼吸困难,或有意识障碍、嗜睡、脱水、食欲减退等。
体征
可出现脉速、呼吸急促,肺部听诊可闻及湿性啰音,或伴有呼吸音减弱及支气管肺泡呼吸音等。
肺炎如何预防
餐具消毒
首选的消毒方法是蒸煮。蒸煮能使细菌体的蛋白质凝固变性,大多数病原体经过15至30分钟的蒸煮均会死亡。消毒时间应从水沸后开始计算,煮沸时要注意所有器物须完全浸泡在水中。在高原地区因大气压力较低,则要延长蒸煮时间。
家具消毒
家庭中门窗、地板及大件家具的消毒,可使用消毒剂擦拭消毒,如用10%至20%的漂白粉乳液,3%至5%的来苏儿溶液或石碳酸液等。但须注意,金属制品如钢门窗等最好不用漂白粉液,以防损害。另外,在使用具有强烈腐蚀性的石碳酸浓溶液时,应特别小心,以防溅到皮肤甚至眼睛上,造成意外伤害。
衣被消毒
衣服、被套、鞋袜、毛巾等,通常使用温水或清水机械地进行清洗,可消除吸附在物体表面的细菌、尘埃和污物;如果是病人的衣物用具,则需要根据情况加入适当的药物,以加强消毒效果。如肝炎病人可用0.1%的过氧乙酸或1%至2%的漂白粉澄清液浸泡30至60分钟后,再用清水冲洗干净;其他则可选用来苏儿、高锰酸钾等。
肺炎食疗方
1、贝母粥:先以粳米100g和砂糖适量煮粥,待粥成时,调入川贝母粉末5～10g,再煮二、三沸即可,上、下午温热分食。用于咳嗽咯吐粘痰不爽者。
2、竹沥粥:粳米50g煮粥,待粥将成时,兑入竹沥50～100ml,稍煮即可,早晚或上下午温热分食。用于咯吐脓痰或间有神志欠清者。
3、苏子粥:苏子15～20g,捣烂如泥,用水煮取浓汁,去渣,入粳米50～100g,冰糖适量,同煮成粥,早晚温热服食。用于咳嗽气喘者。
4、大蒜粥:紫皮大蒜30g,去皮,将蒜放沸水中煮10分钟后捞出,然后将粳米100g,放入煮蒜水中,煮成稀粥,再将蒜放入粥内,同煮片刻即成,早晚温热服食。用于肺炎霉菌感染者。
5、山药粥:干山药片45～60g(或鲜山药100～120g)粳米100～150g,同者粥,早晚温热服食。用于气虚痰浊者。
认识到红肉长期过量摄入的健康风险，选择正确的烹饪和食用方式，健康和美味也可兼得。
如果问有什么食物吃完能让你满血复活、幸福感倍增呢？很多人一定会说是肉！是肉！！还是肉！！！
而肉类中的红肉更是许多人的心头好：无论是一块炖到恰当好处的红烧肉，放进嘴里轻轻一抿就化开；还是一串皮略焦脆的炭火烤香肠，油脂的香气荡漾在方圆10米的空气之中，让路过的人都下意识地咽起口水；红肉总能以各种撩人的姿态刺激吃货的神经，让人欲罢不能。
但是，某些肥的红肉脂肪含量较多、能量密度高，摄入过多往往会增加肥胖、心血管疾病和某些肿瘤发生的风险。
那么，红肉这个“小妖精”，到底是吃货的“命根”，还是健康的“杀手”呢？ 1、中国人每天吃多少红肉？
告别物质匮乏时期，现如今，肉类不再难以获得，而是每天都以各种形式出现在人们的饭桌上。
中国居民营养与健康调查资料显示，我国居民的肉类食品摄入量逐年增高。
在畜肉中，猪肉的摄入比例又是最大的。什么样的肉叫做畜肉呢？最常见的畜肉类包括猪、牛、羊等的肌肉和内脏。
“红肉”又是如何得名的呢？因为畜肉的肌色较深，其中含有肌红蛋白，蛋白里又含有血红素，呈暗红色，所以通常被人们称为“红肉”。
就营养而言，红肉的蛋白质含量一般为10%~20%，牛羊肉含量较高、可达20%；猪肉较低、一般为13.2%左右；红肉的蛋白质氨基酸组成与人体需要也较接近，是蛋白质的优质来源。目前，中国营养协会推荐，成人每天平均摄入畜禽肉类40~75克。
红肉在我们的餐桌上固然有着重要地位，其营养价值也有目共睹。然而国人过高的平均摄入量却令人担忧，许多研究结果也让人不敢轻易地大快朵颐。
2、细数红肉扮演的“坏角色”
1.红肉与糖尿病
摄入更多红肉和禽肉，与2型糖尿病风险显著增加有关
研究显示，较高的红肉和家禽肉摄入量，会显著增加患上糖尿病的风险，鱼类或贝类的摄入量则与之无关。而红肉和家禽肉带来的风险，可用鱼类或贝类替代来“抵消”。
最近一项研究表明，每天额外摄入50克加工肉类，空腹血糖明显升高；每天额外摄入100克未加工红肉，空腹血糖和胰岛素浓度明显升高。另有系统性回顾表明，孕前饮食若富含红肉和加工肉类，妊娠糖尿病的发生风险将明显增加。
为何红肉和禽肉扮演着这样的“坏”角色呢？研究者们通过进一步探索，发现肉类的铁含量与糖尿病风险之间，存在着剂量依赖性的正相关关系，即铁含量越高，糖尿病患病可能越大。在校正饮食中的血红素铁含量后，家禽摄入与糖尿病风险的相关性消失，但红肉摄入和糖尿病的相关性仍存在，这表明红肉中的其他化学物质可能导致了糖尿病风险增加。
2.红肉与痛风
动物内脏及肉类可引起血尿酸升高、痛风发病率增加
研究发现，摄入肉类最高五分位者痛风发病的相对危险度是最低五分位者的1.41。简而言之，吃肉最多的一组，相对于吃肉最少的一组，痛风发病的风险增加了41%。
美国营养调查也显示，肉类摄入增加与血尿酸水平升高有关，摄入肉类最高五分位者较最低五分位者血尿酸水平平均增加4.8 mg/L，而禽类的摄入则无相关关系。
原来，动物内脏及肉类不但富含尿酸合成的“原料”嘌呤，还有丰富的饱和脂肪酸，后者与胰岛素抵抗呈正相关，可减少肾的尿酸排泄。合成增加，排泄减少，同时导致了血尿酸的升高。
因此，痛风患者应避免进食富含嘌呤的内脏（如胰腺、肝脏、肾脏），限制牛肉、羊肉、猪肉等肉类的摄入。
3.红肉与癌症
红肉和加工肉制品增加结直肠癌风险
世界癌症研究基金会研究发现，经常食用红肉及加工肉制品（包括猪肉、牛肉、羊肉及香肠、火腿、肉干、罐头肉等）者，与很少吃或不吃的人群相比，罹患结直肠癌的风险明显增加，且风险随摄入量增加而升高。
2015年，从属于世界卫生组织（WHO）的国际癌症研究机构（IARC）发布报告，将香肠、火腿、培根等加工肉制品列为“致癌物”（1类致癌物），认为它们导致人类结直肠癌的证据很充足；把牛肉、羊肉、猪肉等红肉列为“较可能致癌物”（2A类致癌物），认为红肉与结直肠癌乃至胰腺癌和前列腺癌可能存在关联，但是目前这种关系还不能确认。
4.红肉与男性死亡
畜肉过量摄入可增加男性全因死亡风险
一篇2014年的荟萃分析研究了畜肉与全因死亡的关系，其中包括针对美国、欧洲、英国、中国、孟加拉国、日本、韩国人群的7项队列研究，入组1440417人，死亡156945例。
在调整年龄、吸烟、饮酒和BMI等因素后，虽然未发现畜肉摄入量与全人群全因死亡率有关联，但通过性别分层发现，畜肉可使男性全因死亡风险增加。经常食用红肉、尤其是加工后红肉的男性，死亡风险大大增加，每天摄入未加工过红肉的人群死亡风险为13%，然而每天食用加工过的红肉（比如热狗或者熏肉）的人群死亡风险为20%。
3、“助纣为虐”的烹饪坏习惯
诚然，红肉身负“原罪”。但我们的某些烹饪方式，例如油炸、烟熏、腌制，虽然给肉类带来了独特的风味，是不是也在“助纣为虐”呢？
1.烟熏
烟熏肉风味独特，可促进食欲，是人们喜爱的食品。但烟熏肉由木材不完全燃烧时产生的烟气熏制而成，用于熏制所用的熏烟含有两百多种化合物，其中一些已被证明有致癌作用，如环芳烃类和甲醛等；它们在熏制过程中可污染食品，增加肿瘤发生的风险。 2012年Bonequi等人对6个病例对照研究进行分析，结果显示，烟熏肉可使胃癌发生的风险增加64%。
对于烟熏肉与食管癌的研究结果虽不完全一致，但经过综合评价，认为烟熏肉可增加食管癌发病风险；2009年一项病例对照研究显示，摄入烟熏肉40~258克/天者，相较于10克/天者，食管癌的发病风险增加了63%。
2.腌制
腌制肉类，除了在加工时使用较多食盐以外，有时还会加入亚硝酸钠——它的作用是帮助加工肉制品展现漂亮的粉红色，控制肉毒梭状芽孢杆菌的增殖风险，延长保质期，并产生独特的风味。除了人为添加，腌制过程中也可能产生二甲基亚硝酸盐。它们都可能在体内转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺，过量食用易增加消化道癌变的几率。
Jakszyn等总结了1985–2005年所有已发布的队列和病例对照研究，分析了亚硝胺与食管癌和胃癌的关系。结果显示，胃癌与亚硝基化合物摄入有关。
3.油炸、烧烤
许多人喜欢腌制、烟熏食品，是因为其特殊的风味。也有人因为外焦里嫩的口感，而钟情于油炸和烧烤食品。
食物煎烤过焦后，易产生苯丙芘——这类多环芳烃类物质是很明确的致癌物。近年来的病例对照研究表明，苯并芘的暴露与罹患乳腺癌、结直肠癌及神经胶质瘤风险及恶性程度都有着极强的关联。
这样看来，要想把红肉吃得健康，还是蒸、煮、熘、炒等烹饪方法更为合适。
4、健康吃红肉的5个诀窍
看到这里，有些人要谈“肉”色变了。其实，这完全没有必要：不止是红肉，只要食物新鲜卫生，就没有不能吃的说法，红肉增加某些疾病风险也只限于“长期”与”大量“摄入。
按照WCRF的数据，每周吃500克以上的红肉才增加肠癌的风险，那么每天摄入少于70克的红肉尚处于“安全线”内。而这一推荐量，恰与“中国居民膳食宝塔”中肉类日均摄入的推荐量（40~75克）相符。
同时，红肉还是巨大的“宝库”，是很多人体必须营养素如优质蛋白、B族维生素、锌、血红素铁的极佳来源。
鱼胶的营养价值是特别高的，也叫花胶、鱼肚，这种食物的高级胶原蛋白含量特别高，即使是经常食用，也不会导致人出现发胖的情况。另外，经常吃鱼胶，对于女性的皮肤以及气色是有着很大的好处的，除此之外，鱼胶也有着一定的药用价值。下面，就为大家详细介绍一下鱼胶的相关知识。
一、鱼胶是什么
鱼胶即鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。
二、吃鱼胶会变胖吗？
鱼胶含的是不饱和脂肪，不会引起发胖的，可以吃，平时多锻炼身体，多喝水，少食辛辣食物，多吃水果和蔬菜。
三、鱼胶的营养价值
1、鱼胶富含胶原蛋白，胶原蛋白在人体皮肤的结缔组织里与弹性蛋白及多糖蛋白相互交织，形成网状结构，有一定的机械强度，是承托人体曲线的物质基础。此外，胶原蛋白还有一定的生物活性，它参与细胞的迁移、分化，使皮肤、骨骼和血管等保持一定的机械强度与弹性。
2、对爱美的女性来讲，鱼胶是补充胶原蛋白，保持或恢复皮肤弹性的良好选择。人体皮肤中的蛋白质大部分是胶原蛋白，其所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤变得光滑饱满，柔软且有弹性。随着年龄的增长，人体新陈代谢能力减弱，皮肤得不到胶原蛋白的及时更新和补充，最终导致皮肤失去弹性而老化，出现松弛、褶皱、干涩等现象，所以适时补充胶原蛋白，可使皮肤恢复青春活力。
3、在食疗方面，中医学认为，鱼胶味甘性平、养血止血、补肾固精，可用它配合中药治疗风湿性心脏病、脉管炎等;鱼胶具有补气血、养容颜之功效，可用于气血不足、神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者;鱼胶可助人体消除疲劳，对外科手术病人的伤口恢复也有一定帮助。
现代生活中人们在养育新生儿时会考虑给宝宝喂养牛奶或者羊奶等奶制品，因为这是基于母亲母乳不足的情况下而考虑的选择，但是有的宝宝生下来就开始饮用奶制品，其中，以羊奶最受家长们的青睐。但是长期喝羊奶对于身体来说是没有多大好处的，例如，长期喝羊奶会贫血吗？
任何东西都有有益的一面和副作用，羊奶可以养胃和益肺，但长期大量饮用会出现营养失衡或贫血现象（因其含VC和叶酸很低）。如果要长期使用建议同时补充多种维生素和微量元素。
不提倡用牛奶或羊奶直接喂养两岁以内的婴幼儿。这是因为如果长期用羊奶喂养孩子，会因叶酸及维生素B12缺乏，导致细胞核内脱氧核糖核酸合成减少，使红细胞的增殖及分裂时间延长，红细胞的生成变慢，而造成贫血。此外，缺乏维生素B12还常伴有神经系统的病变，可使患儿出现智力低下、发育迟缓等神经系统方面的症状。
因此，长期用羊奶代替母乳喂养的宝宝要注意预防贫血的发生，要按时给孩子添加含有维生素B12及叶酸的辅食，如蔬菜和水果，动物肝脏、肾脏等。如果婴幼儿出现面色苍白、浮肿、食欲不振等症状，应及早就医。
不鼓励喝羊奶，尤其完全反对用羊奶来给婴儿用。主要的原因有以下三项：
1. 羊奶中所含的矿物质太高，对婴儿的肾脏不好。
2. 羊奶缺乏人体造血系统最需要的铁质、叶酸，以及维它命Ｃ、Ｄ，常吃会造成贫血。美国著名
的政治人罗勃甘乃迪在出生时曾因体质过敏而被餵食羊奶，结果差点因为贫血而夭折，大家也更瞭
解羊奶的潜在危险性。
3. 羊奶尚有许多其它成份问题，尚待发现。
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