面粉加鸡蛋怎么做饼
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。您是否正在关注饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“面粉加鸡蛋怎么做饼”，供您参考，希望能够帮助到大家。
现在我们的生活节奏非常快，很多人都是不在家里面吃早饭的，都是会匆忙买上一些来帮助自己填饱肚子，而我们在早上最为常见的早餐就是鸡蛋饼或者是煎饼了，可以边走边吃能很好的节约时间，那么，大家知道怎么自己制作鸡蛋饼和煎饼吗?下面为大家介绍方法。
面粉加鸡蛋怎么做饼
食材：鸡蛋适量、面粉适量、白糖适量
方法/步骤
1、我们首先就是在碗里面放入一铁勺的面粉，在里面倒入适量的冷水，不断搅动面粉，调到最稠的状态。
2、在锅里面刷上一些层油，然后用大火烧热了。
3、将面糊倒入倒过里面，用铲子将面糊摊平了。
4、等到面糊成型了之后，我们就将饼翻到另一面进行炕。
5、大家可以提前在碗里面打一个鸡蛋，将蛋液打均匀了。
6、我们在饼上面涂抹上一层均匀的蛋液，在撒面撒上一些均匀的白砂糖。
7、我们可以用筷子把面饼的一角拉起来，然后多倒入一些油，用大火进行烧，这样是会更加容易脆的。
8、等到饼炕的两面金黄了，我们就是可以出锅装盘了，吃起来是非常的香脆甜蜜，非常的好吃。
做蛋饼用什么面粉
生活中的面粉按照蛋白质的含量多少是可以分为高筋粉、中筋粉、低筋粉。对于高筋粉来说，主要是用来做面包，而中筋粉很适合做面色，而低筋粉很适合来做菜肴和点心，对于蛋饼来说，建议大家可以用低筋粉来制作。
煎饼的制作方法
材料：中筋面粉200克、水400克、玉米粉50克
饼中夹馅：脆饼、鸡蛋、甜面酱、辣酱、榨菜、香菜等各适量
做法
1、我们首先就是将玉米面和面粉混合了，放入到容器里面，然后加水。
2、搅拌成面稀面糊就可以了。
3、然后就是准备好馅料，将香菜和榨菜都切碎了。
4、将煎饼机先预热了，然后就是将面粉糊放在煎饼机上面。
5、然后就是用竹蜻蜓将面糊刮平了、等到面糊的表面烧干了。
6、我们就在上面打上一个鸡蛋，然后用木铲子将鸡蛋搅散了，刮开了。
7、在饼的表面涂满甜面酱，撒上一些香菜和榨菜碎。
8、我们将煎饼翻起三分之一，然后在翻起的上面涂抹上一些辣椒酱，放上脆饼。
9、将两边向内折入，再卷起来。然后用刀将对半切开了就可以了。
鸡蛋饼的做法
做法一
主料：面粉3汤勺、牛奶适量
制作方法：
1、我们先将鸡蛋打成蛋液备用，将葱切成粒，备用。
2、然后就是将面粉、葱、淀粉都放入到鸡蛋液混合了。
3、然后就是再倒入适量的牛奶和盐，搅拌均匀之后，搅成面糊，大家一定是要按照同一个方向进行搅拌，否则就是会起泡。如果太稠的话，可以加入一些牛奶或者冷水。
4、然后在平底锅上面刷上一层薄油，等到烧热了，就是放入一勺面糊。
5、一面上色之后，我们就煎另一面，煎到两面金黄酒可以了。
6、然后就是出锅了，大家可以摆盘。可以配上一些番茄酱或者辣椒酱等，这样吃起来会更加美味。
做法二
食材
面粉50克，水(冷水)100克，小葱少许，熟黑芝麻(没有可不加)，甜面酱，香菜，生菜，鸡蛋;
做法：
1、先将面粉调成糊状，然后就是将香菜和小葱洗干净了，切碎了，将生菜洗干净了，备用。
2、然后在锅里面倒入适量的油，等锅热了之后，就改成小火，将已经调好的面糊倒入里面，慢慢的摊平了。
3、等面糊熟了，我们就在上面打上一个鸡蛋，摊均匀了，然后在上面撒上一些黑芝麻、葱花等，然后翻面，涂抹上甜面酱，撒上一些香菜就可以了。
4、大家可以在上面撒上一些黄瓜丝、生菜、培根、油条。香肠等，卷上一起食用非常不错。
鸡蛋饼和煎饼的做法都是非常的简单的，我们可以很好的制作出来，而且可以加入一些我们自己喜欢吃的食物，通常来说几分钟就制作完成了，非常的方便，大家如果不会制作的话，可以参考上面的做法冻伤试一试，一定是不会让大家失望的。我们尽可能是自己动手制作，因为每天早上在街上购买，不仅食品的安全卫生是个问题，我们的支出也是非常大的，而且是可以更加符合我们自己的口味。
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生活中我们常常会用面粉做一些饼吃，而且饼是很多人喜爱吃的。有不少人都不会做饼，要想吃饼的话，就只能去一些店里买着吃了。因此我们就要好好的认识一下面粉做饼的方法。那么到底面粉怎么做饼?下面我们就让那些做饭好吃的美食达人给大家讲一讲吧。
1、面饼，面粉加鸡蛋(鸡蛋事先打匀，加鸡蛋口感比较好，而且颜色好看)，然后加牛奶或是水(建议加牛奶，口感比较好，而且有营养)搅拌均匀都放在同一个容中搅拌。直到面粉没有一粒粒的颗粒状为止。
2、你喜欢吃咸的就加盐，可以再放点葱(个人觉得加葱很香，对于不爱吃葱的人可以不用加)。如果你喜欢吃甜的就加糖。
3、然后再把盐，葱或糖和之前搅拌好的放一起。搅拌。(搅拌工作你可以将所有东西放好后一起搅拌，怎么省时间，你就怎么做吧)但是不管顺序怎么样，一定要均匀。
4、拿一个锅子，最好是平底锅，当然不是也不要紧。加点油，等油热后，调小火。将刚才搅拌好的东西(因为不知道叫什么比较好，所以就叫它东西吧)适量的倒入锅中，用随便什么方法，将锅中的东西摊开，(薄一点比较容易熟)。差不多有形状了就把火开大。然后翻面，等到两面都呈金黄色，就可以出锅了，放在盘子里，在盘子底部可以放两根筷子，把好了的面饼放在上面，不容易软，保持香脆的口感。
面粉其实可以做很多的种类的饼的。要是能在家中做出各种各样面食的话，我们一定在吃着自己做的饼的时候觉得很幸福了。我们要想吃到更多好吃的东西的话，我们就要多多的了解一下这些食物的制作方法。最后也希望大家能够享用到更多美味的食物!
鸡蛋中富含大量的蛋白质和胶原蛋白。能够为人们提供丰富的营养。多吃鸡蛋，能够补充蛋白质，为身体提供足够的能量。鸡蛋的做法有很多，鸡蛋可以作为主食还可以作为配料，无论哪一种做法，加入鸡蛋的食物都是非常好吃的。下面教大家鸡蛋和面粉做饼的方法。
鸡蛋和面粉做饼方法
材料：面粉适量，火腿丁、鸡蛋、葱花、味精和盐适量。
制作：
1.先把葱清洗干净，然后切成葱末，把火腿切成丁，鸡蛋打入碗中，加入少许的盐和味精，然后打散，把葱花和火腿丁都放到鸡蛋液里面，然后把鸡蛋液里面再加入面粉，搅成糊糊状，注意糊状不能太干。
2.然后准备平底锅，用刷子在平底锅刷一层薄薄的油，然后用勺子舀一勺面糊糊，倒入平底锅里面，用勺子把面糊摊平，一面煎好以后翻另一面，两面都煎至金黄的颜色，这样早餐鸡蛋饼就做好了。
营养成分：
1.富含碳水化合物，碳水化合物是构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；增强肠道功能。
适宜人群：
一般人都适合。是儿童青少年、孕妇、产妇、病人的理想食品。
食疗：
1.补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。
2.安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。
3.补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群
4.健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
5.养阴补虚：补虚损，益精气，润肺，用于肺阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
6.其他功效：补肺养血、滋阴润燥，能治疗病后体虚，营养不良;阴血不足，失眠烦躁;肺胃阴伤，失音咽痛，或呕逆等。
鸡蛋饼作为生活中比较常见的一种美味食物，很多朋友对它的做法还是比较感兴趣的，想知道鸡蛋饼是用什么面粉去做。鸡蛋饼的制作主要是使用低筋面粉去制作的，期间也可以加入适量的淀粉，这样可以让口感和味道更佳。
DIY蛋饼
材料
低筋面粉 100克 糖粉 30克
黄油 50克 奶粉 10克
芝士粉 10克 全蛋液 25克
做法
1. 将所有的粉类混合在一起
2. 拌匀后过筛在盆中
3. 黄油加入粉中，用刀切几下成小块黄油丁
4. 用手将黄油和粉类揉成粗的颗粒状
5. 加入打散的全蛋液
6. 用硅胶刮刀拌匀成团
7. 称取8克的面团在手中揉成小圆球
8. 华夫模具放在小火上预热好，将揉好的圆球放在华夫模的十字中央
9. 合上模具始终用小火加热，不停地移动模具使其受热均匀，一面烤好后翻面再烤另一面，烤好后放凉密封保存
小诀窍
1.面团中黄油含量比较多，所以模具没有再刷油，脱模很容易。
2.模具在火上加热时始终要用小火，多观察，不要烤糊了。
3.为使成品松饼大小一致，最好每个面团都用电子秤称一下， 7-8克就好。
蛋饼
材料
鸡蛋，肠丁，香葱丁，油
做法
1、把腊肠丁、香葱丁和鸡蛋打成糊。
2、锅里放少许油，摊上面糊，煎煮即可。成品看着还不错，自己很满意呢!
青菜蛋饼
材料
青菜，面粉，鸡蛋，葱，盐，糖
做法
1、葱切碎备用。
2、青菜加点水放在料理机里打成泥，和面粉、鸡蛋、糖、盐、葱拌在一起，搅拌成面糊。
3、用煎蛋皮的长方形不粘锅开中小火，舀三大勺放进锅里左右晃动，使面糊均匀分布在锅底。
4、等到基本凝固可以铲动的时候就翻面继续烤。
5、直到两面微黄就好了。不过加入青菜的蛋饼韧度不够，翻面很容易断，所以有一定技巧的话最好翻面的时候连着锅一起翻。
鸡蛋饼不但好吃而且做法也比较简单，鸡蛋饼的营养价值也很高，可以当做早餐来吃，有利于提高一天的工作和学习的效率，对提高身体素质，提高身体的免疫能力都有一定的作用。下面我们就来了解一下鸡蛋饼怎么做，我们来看一下这方面的内容。
首先准备鸡蛋三个。准备适量的面粉和牛奶，先把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，备用。然后准备适量的葱，把葱清洗干净以后切碎。把面粉、淀粉和葱碎末依次放入鸡蛋液里面混合，用筷子搅拌均匀，再加入适量的牛奶，再放少许的盐，搅拌成为面糊糊。
在搅拌的过程当中，一定要朝一个方向，如果反方向搅拌，就有可能起小泡，如果觉得太稀了，可以适当的加一些面粉，如果太浓稠，可以少量的再加点牛奶或者加点水都是可以的。
准备平底锅或者电饼撑，在锅底刷上薄薄的一层油，烧热以后，然后用勺子舀一大勺面糊放在锅里面，然后用勺子背面摊平面糊糊，这样一面煎熟以后，再翻个煎另一面，把两面都煎成金黄色，这样鸡蛋饼就做好了。
鸡蛋饼的做法非常的简单，非常的省时间，可以当做早餐来吃，也可以当做午餐，鸡蛋饼的营养价值很高，因为鸡蛋饼里面加入了鸡蛋，所以富含高蛋白，富含微量元素和维生素，为了增加口感，适当的加一些葱花儿，放入牛奶，会是整个鸡蛋饼吃起来软软香香。
我们都知道海产品的拥有的营养价值是非常的高，比如虾类食物等等，该食物中含有很多的蛋白质和甘氨酸，并且脂肪含量非常的低，所以大家可以放心的食用，吃虾还可以起到治疗肾虚的效果，很多人都喜欢吃面粉鸡蛋炸虾，其实不管哪种做法都是会保留虾的养分，那么面粉鸡蛋炸虾怎么做呢?
第一，面粉鸡蛋炸虾怎么做呢? 生虾去头，剥壳，尾部留一节方便手拿并且比较美观～中间切开，去虾线，抹上一点细盐和黑胡椒腌渍～腌渍的时候抽空准备一小碗生粉或者面粉，一小碟面包糠，一个鸡蛋打成蛋液加少许盐提味儿～然后，拿起虾，顺序是：鸡蛋液➡️生粉➡️鸡蛋液➡️面包糠，保证匀称的沾到～然后就下锅炸就OK了～记得油温一定要够高了才下锅～等到变成金黄色的就捞起来，淋上酱汁妥妥的～
第二，炸虾这道小吃，做法简单，外酥里嫩，味道鲜美，大朋友、小朋友都非常的喜欢。做的时候，尽量选个头稍微大点的虾，会比较容易操作，食用时可搭配自己喜欢的蘸料。做法：鲜虾备用，鸡蛋，面包糠备用，将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线，接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了，处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制，再将腌好的虾依次裹上面粉，鸡蛋液，再裹上面包糠，锅中放植物油，待油热后，放入虾，最后炸至金黄色，捞出摆盘，食用时可搭配自己喜欢的蘸酱。
面粉鸡蛋炸虾怎么做呢?以上内容对其进行了介绍，虾的蛋白质丰富，而且还含有钾、碘、磷等矿物质，想要补充各种营养物质。虾的蛋白质是比较高的，给大家报一个数据哈，100g虾仁含有的蛋白质比牛奶、鸡蛋含有蛋白质还要高哦，吃炸虾除了补充蛋白质之外，大虾还含有各种营养元素哦，钾、镁等等都值得大家期待呢。平时吃点大虾还能预防高血压和心肌梗塞哦。
土豆是蔬菜和粮食兼顾的食物，土豆叫马铃薯，既可以当成粮食又能当成蔬菜，土豆不管是吃软的还是脆的，都是不同口味的，所以土豆可以做成各种各样的美食，面粉土豆丝饼是常见的一道美食，做出来的味道是糯糯的，营养价值也很高，入口极其香醇，热量低，适合用来减肥瘦身。
土豆的营养价值
土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5％，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现，在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长寿之乡里，人们的主食就是马铃薯。
营养价值 ：
土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
二、功效作用：
土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40％，而且没有任何副作用。 另外马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。一提起有营养、抗衰老的食物，人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品，却很少想到像马铃薯这样的 “大众货”。其实，马铃薯含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。
黑椒土豆丝饼
材料
土豆，盐，黑胡椒
做法
1.土豆削皮后，切成细丝，我刀功差，所以我用工具刨的丝；不用清洗，以免洗掉淀粉
2.撒上适量的盐，拌匀，腌10分钟
3.倒掉多余的水分
4.磨上黑胡椒碎
5.平底锅（最好是不粘锅），抹一层油，把土豆丝铺满锅，尽量铺得紧密点，稍压实；中火煎至定型后转小火煎，沿锅边淋点油
6.晃动煎锅，土豆丝饼可以移动的时候翻面，拿一个比锅中略小的碟子，倒扣在土豆丝饼上，一手托着碟子的底部，一手拿起煎锅，反过来，再把土豆丝饼滑回锅里即可完成翻面
7.沿锅边淋一点点油，同样中小火煎至金黄香脆，倒在厨房纸上，吸掉多余油份
8.趁热吃，更香脆哦
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