拌面怎么做
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。古往今来，人们都普通注意养生！生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《拌面怎么做》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
拌面是我们平时生活中非常常见的一种食物，一般来说很多人都比较喜欢吃，不过大家可能对于拌面的种类了解的并不多，很多人可能只会做一种或者两种的拌面，事实上拌面的种类非常的多，那么如何做拌面，怎么做拌面更好吃，下面给大家科普一下关于相关的拌面的一些知识。
拌面怎么做
拌面的做法太多，下面给大家介绍几种，大家可以做芝麻酱拌面，具体的做法是将大蒜以及小米椒切成丁状，然后准备两勺的芝麻酱，一勺的生抽以及适量的食盐醋等将它们都调成酱汁，然后将大蒜以及辣椒丁在酱汁里，然后起锅，在锅里抹上一层均匀的食用油，然后将鸡蛋打散，将其煎成蛋饼，最后将鸡蛋切成细丝状，并将适量的荷兰豆放到热水中焯熟，然后也将其切成细丝状，最后将煮好的面捞出来，放到碗里，倒入刚刚调好的酱汁以及马油再加入，刚刚切成丝，和荷兰豆将其搅拌均匀，非常好吃的拌面就做好了。另外大家也可以做鸡丝凉面，味道也十分的美味，首先将相关的食材准备好，将鸡肉清洗干净，在里面加入适量的水以及大蒜料酒和生姜等相关的调味品，放到锅里煮大约15分钟将其煮熟，然后将煮熟的鸡蛋放到冷水中冰一下，将冰好的鸡肉用手撕成条状，在碗里加入适量的辣椒，将其搅拌均匀，最后再将面煮熟，将凉拌好的鸡丝倒入煮熟的面里，用筷子将其搅拌均匀就可以吃了味道十分的美味，事实上拌面的做法有非常多种，这里就不给大家一一介绍了，有兴趣的话大家可以自行探索。
拌面的酱汁怎么做好吃
很多人平时比较喜欢吃拌面，可能是因为拌面的酱一般来说都让人欲罢不能，其实将调好了那么拌面可以说基本上就很完美了，下面给大家科普几种酱料的做法。首先可以准备好老北京炸酱，做法非常简单，将五花肉切成丁状以及葱和姜都切成葱末和姜末，在锅里加入适量的食用油，将其加入葱末和姜末进行煸炒，再在锅里加入猪肉丁，将其煸炒至肉丁变色之后再加入适量的黄豆酱，在锅里将黄豆酱煸出香味儿，然后在锅里加入适量的开水，开小火进行熬制，注意在熬制的过程中，大家一定要不停的用勺子进行翻动，当汤水熬到大剩下大约三分之二的时候，就可以加入适量的葱末再关上火了，老北京炸酱面就做好了，味道十分的好。另外大家也可以做豆豉辣酱，做法也比较简单，将豆豉清洗干净，然后加适量的蒜，将其捣成碎泥状，不过大家不要捣的太烂，否则的话可能会影响口感，然后将倒好的豆浆放到锅里，用小火进行熬制，在里面根据自己的口味加入适量的辣椒粉，建议大家选一些颗粒比较大的辣椒粉，如果是太细的话，那么非常容易出现糊锅的现象，等到最后的时候加入适量的生抽盐以及白砂糖，开小火熬大约5分钟左右放凉就好了，味道也十分的好。
拌面调料有哪些
很多人可能并不喜欢自己在家里做拌面的酱料，那么可以通过购买一些调料来进行拌面。有一些比较简单的方法，下面给大家介绍一下。其实拌面可以通过加上生抽老抽以及白糖来进行做佐料就比较好了。然后在锅里加入适量的葱段，用小火熬成焦黄色捞出来，然后再在锅里加入刚刚拌好的调料将其融化，直到沸腾之后关火就可以了。另外大家也可以通过在超市里购买一些现成的调料，比如说火锅料等一些相关的料，然后将其加热一下，味道也非常的好，大家可以自行尝试。
拌面的营养价值
拌面的营养价值相对来说也比较丰富，因为在拌面里还有比较丰富的淀粉糖，蛋白质等。另外，拌面中碳水化合物的含量也比较丰富，所以能给我们的身体提供足够的能量，而且拌面在煮的过程中会吸收比较多的水分，所以说吃拌面很容易出现饱腹感，利于我们减肥。
上面给大家科普了很多关于拌面的相关知识，相信大家对拌面都有了一个比较全面的认识，事实上拌面的做法并不难，只要将酱料调好那么味道十分的鲜美，而且营养价值相对来说也比较丰富，大家可以平时自己在家做一些拌面。
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制作葱油拌面可以选择一般的挂面，也可以使用手工面条。另外在支付的过程中，还会用到小葱、适量的植物油，适量的食盐，生抽、火腿肠、白糖以及老抽等。这道菜整体的制作时间在10到20分钟之间，即便是学习做这道菜，时间也不会超过半个小时，制作很简单，下面来具体说明。
制作方法：将生抽、老抽、白糖、盐放在一个小碗里搅拌均匀备用，将葱切成段、火腿肠切成细条备用，锅里放比平时炒菜略多的油，下葱花、火腿肠炒香，葱花、火腿肠炒至变色时倒入调料汁，不太喜欢炒的过火的葱，所以趁葱炒焦之前倒入。煮开出锅备用。
锅里水开下挂面煮熟，过凉水，控干水分备用，舀两勺葱油汁与面搅拌均匀即可，或者在把多余的葱油盛出装瓶的情况下，剩下的锅底直接放面拌匀，既可以省掉一个拌面的盆，又不浪费锅里的葱油。
注意：根据自己的喜好调节生抽、老抽的量； 2.一次可以多做些葱油装瓶放冰箱冷藏； 3.面条最好选用细细的才好，煮的的时间一定不能太长，否则太烂了就影响口感。
葱油拌面就是一款非常简单好做好吃又实惠的面条，做出的葱油汁可是万能调料，可以拌米饭、拌凉菜。
葱油拌面是江南地区非常有名的一道小吃，同时也是一道家常菜，老少都可食用。这道菜的营养是很丰富的，各种蛋白质以及碳水化合物和微量元素都很齐全，很适合作为早餐吃。制作的时候还可以在葱油拌面里面加入虾米，或者是家属鸡肉丝，这样味道会更鲜。
茶油拌面是非常出名的一种做法，不要看茶油拌面采用到的食材非常的简单，但是茶油拌面的味道是很好的，而且老年朋友和小孩子都爱吃茶油拌面，茶油拌面是老少咸宜的一种面条的做法，那么茶油拌面具体应该怎么制作呢?在制作茶油拌面上面我们有什么小窍门呢?
茶油拌面的做法极其简单，大家只有有茶油拌面做法的教程参考一下的话，人人都可以在家庭中自制出茶油拌面来，一起看下文茶油拌面的做法教程。
橄榄油，经常被当做茶油流落海外的孪生兄弟。不过呢，橄榄油的烟点低只能用于凉拌;茶油的烟点高还可以热炒煎炸煲汤。那么，茶油能做凉拌的美食吗?肯定可以的，这里是广东美食茶油拌面的做法!
茶油拌面
拌面，南方人叫捞面，就是沥干的面条凉拌酱料的一种美食。小贴士：茶油拌面和茶油米线一样吗?生活中，很多食用油要先烧热才能炒菜或者凉拌。茶油和橄榄油一样，能够直接生吃或者凉拌成酱汁。尤其是茶油具有色泽鲜亮、口味爽滑等特点。
拌面的材料
白面(阳春面)、正宗山茶油和葱、姜、蒜、盐、味精(依据个人口味)
茶油拌面的做法
首先是和面，当然可以直接买做好的面条。和面的小技巧：和面的水事先加少许盐，能够让味道均匀，面条更有嚼劲;和面的板可以涂上一点茶油;面条不能太粗，煮不熟。
其次就是酱汁，将茶油蒜末、姜末、葱末加上盐放进碗里搅拌均匀。
然后就是煮面，把面条放在沸水里面煮熟，嘴馋的话可以放在凉水里过一下装盘。
最后就是拌面，依据个人口味加入酱汁拌食。煮面的水也可以做成汤哟!
是的，茶油拌面其实做起来很简单，哪怕你是不食人间烟火的仙子，也可以自己动手享受美味佳肴!
上文我们介绍了什么是茶油拌面，我们知道茶油拌面是非常有名的一种拌面的做法，茶油拌面的做法简单，我们只需要几个步骤就可以做出茶油拌面来，上文详细介绍了茶油拌面的做法，大家可以在家中也尝试做出茶油拌面来。
葱油拌面我们吃过的朋友们都会很难忘记那股浓浓的葱香味，对于葱香面来说它是即简单又好吃的小吃之一了，那到底要怎么样做出来的葱香面会更加的好吃更加的使我们回味无穷啊，对于葱油拌面来说首先是要认真的选择我们所需要的食材其次是要掌握葱油拌面的一些简单的知识。
材料 主料：切面，辅料：猪油，黄瓜丝，葱，姜，调料：盐，鸡精，酱油，白糖，料酒，桂皮，大料
方法：1. 小葱切段备用。
2. 锅中放油，放入葱用最小火熬葱油。
3. 熬到小葱发黄就可以了。
4. 加入老抽，生抽和糖，熬至均匀。
5. 加入面条，我用的是热干面的面条，买回来就是熟的，不用煮，这是两块钱的。
6. 搅拌均匀就可以出锅了，咸淡刚好，不用放盐，如果觉的颜色深可以放一勺半老抽，生抽多放半勺，根据个人口味自己调。
温馨提示：如果做虾米不是肉丝，虾米要先用水浸泡二十分钟左右，其余的步骤都是一样的。
调味料没有写明具体的用量，可按个人口味，北方人如果不喜欢甜，糖是可以不放的。
如果没有香葱，用大葱的葱白，切成丝也是可以做的。但还是香葱做出来的比较地道
其实对于葱油拌面的做法上一般没有什么太大的讲究也没有那么的复杂，所以不用担会做不好，最主要的是在选择食材的时候尽量的保证食材的新鲜程度，另外可以根据我们自己的喜爱随时的添加我们自己喜欢的配菜或者是调味料。
鱿鱼汁拌面做法简单，选择小的鱿鱼三个，还可适当选择一些小的海鲜。另外选择香菇七个左右，一把小豌豆，一些生姜以及葱末。辅助材料主要有生抽、老抽、白糖、食盐以及食量的水和淀粉。这道菜制作花费时间大约在半个小时左右，具体做法有很多。下面介绍三种不同的做法。
做法一：开水煮开，下面煮好捞起。锅中水大部分倒掉，留一点，加入鲍鱼汁、香油、少量盐，烧开，浇到面上。煎个鸡蛋，放在面上，搞定。
做法二：先将面放入煮开的水中，大约三到五分钟后，就可以将面捞出来备用。然后先把土豆削好皮，切成正方形的土豆小块，放入水中煮熟，倒在面上。最后将准备好的鲍鱼汁淋在面的上面，拌匀即可。
做法三：香菇去蒂洗净 焯水后切成小块。鲍鱼洗净后切块，我留了一个整的 主要是为了凹造型 用料酒 白胡椒粉 生抽腌制备用。海虾去壳 去虾线 切成小段 用生抽 料油 淀粉腌制备用 虾头要留下。
锅中加底油 将虾段和鲍鱼分别煸一下 微微变色后出锅备用。起锅放油 将虾头煸出红油，把虾头捞出扔掉。将洋葱和姜末下入锅中煸香。加入豌豆 清水 白糖 生抽 老抽 蚝油 盐 煮一会儿。最后将虾段和鲍鱼放入 再煮两到三分钟 倒入水淀粉 稍稍收汁，另起一锅煮面条 待面条煮熟后捞出 过一下凉水（不喜欢可以省略此步），将炒好的卤浇在面上就好了。
鱿鱼汁拌面营养非常丰富，尤其是北方人多以小麦为主食，所以这道菜可以当做主食来吃。本菜中含有优质蛋白成分以及多种身体所必须的氨基酸。另外，钙、碘、锌等各种微量元素含量也很丰富，更重要的是鱿鱼汁拌面很可口。
制作葱油虾仁拌面材料选择简单，主要是选择性面条、虾仁、香菇、黄瓜以及适量的葱白。这道菜制作部难度，时间在20分钟左右，味道鲜咸，属于夏秋季节常见的菜品。本菜蛋白质含量丰富，并且作为早餐能够很好的满足一天上网所需的身体能量，适合平时没多少时间做饭菜的朋友。下面来说具体做法。
原料备齐，香菇、黄瓜切丁。烧开水，下入香菇焯烫1分钟。关火，下入黄瓜焯烫。捞出备用。开水锅中下入面条煮熟，放入凉水过凉盛出。锅中入油至7、8成热，放入葱白。颜色微黄时关火。取一碗，放入盐、生抽、鸡精、香油和葱油搅匀。将香菇、黄瓜、虾仁码在面上，倒入调好的碗汁拌匀即成。
另外一种做法：把葱切成少量葱段，其他切成葱花。葱花备用。锅中烧水，水开后倒入面。 面煮软后盛出，3.4分钟的样子吧，盛到碗里后可以倒少量油避免制作调料的时候面粘在一块。锅里倒入油，放入葱段，炸至金黄。放入糖，根据个人喜好加减，我放了一勺。 盐少放点，等融化后，加入生抽，老抽，海鲜酱油和鲍鱼汁为了提鲜。 融合后盛出，倒入面中。把虾仁弄熟，煮也好，炸也好，随你喜欢。 煮熟后摆入面上，撒入最初切好的葱花。最后一步，锅中放适中的油，热至70—80度的样子倒入拌面中就大功告成啦。
制作葱油虾仁拌面的方法就介绍到这里了。如果制作的时候是选择的手工面，那么煮的时间不能够太长，否则面条的筋道会有所下降。并且煮久了后面条还会塌。吃这葱油虾仁拌面的时候还可以配上鸡蛋卷饼，这样味道会更美妙。
面条是北方朋友非常喜欢吃的一种食物，平时很多的朋友都喜欢自己在家里面来制作各种各样的面食，在吃面条的时候，加上一些自制的拌面酱，总是会具有更加好的开胃效果，其实那你讲它的制作方法并没有想象中那么繁琐，只要掌握一定的技巧以后，自己来这种味道也是会非常好的。
1.鸡蛋打散加入淀粉(鸡蛋会比较嫩，淀粉1汤匙)和一点点料酒(去蛋腥1茶匙)和盐，油热之后，炒鸡蛋有个秘诀，就是用筷子，可以炒散而且每块鸡蛋都受热均匀，下锅，拿筷子在锅内迅速搅散，鸡蛋变黄熟了盛出来待用。
2.油锅少放一点油，油热之后中火煸炒五花肉丁，待猪油出，加一点点料酒去腥，再加一些生抽，然后将肉丁盛出。
3.锅内留着煸肉的猪油，用一个碗把黄酱和面酱混合均匀，中火将酱炒一下，这样酱才香。
4.酱出香味了，然后倒入肉丁或者鸡蛋丁，姜末(切特细)，转小火，慢慢的熬，酱和肉丁水乳交融，那才好吃，不用再加盐和糖，酱有自己的咸甜味，咕嘟个10分钟查不多，得看着，不是搅和会，如果觉得干了，就少少加点水。
5.这时候可以准备菜码，买一个那种菜擦子挺好，我也切不出特细的丝，黄瓜，萝卜什么的擦成丝之后，凉水里面泡一下，然后沥干水，这样菜丝比较爽脆，洋派的加点生菜丝、甘蓝丝啥的也行。
6.豆芽、扁豆(切丝)、黄豆、青豆什么的开水过一下断生，泡冷水即可。
7.酱咕嘟好了，看着干干的收了汁，离火加入葱白末，早加葱末就焦了，利用余温将葱白焖熟。酱就得了。
自己在制作拌面酱的过程当中，也可以根据自己对食材的偏好，来选择一些自己喜欢的食材加入到里面，但是最好是能够选择可以生吃的蔬菜，并且在添加食盐的时候，尽可能的保持适度，长时间吃过咸的食物对于人的肾脏以及心脏都是非常不利的。
有很多朋友都吃过葱油拌面，葱油拌面的面条非常的有筋道，味道很独特，葱油拌面有很多种不同的做法，这道菜最关键的就是葱油拌面里面的调料，包括了葱油的制作方法，以及辅料的制作方法。葱油拌面同样有很丰富的营养，并且吃起来韧劲很足，能够开胃。下面就来介绍葱油拌面调料怎么做才好吃。
小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段；生抽与老抽混合。锅烧热，倒入油，小火将葱段煎成焦黄色。再倒入生抽和老抽、糖，煮至起泡即可关火。锅内水烧热，下面，煮熟后捞出放入碗中。舀两勺葱油汁与面搅拌均匀即可。剩余葱油放凉后，倒入干净的瓶子里密封，冷藏保存，需要时取用。
葱油拌面的面条要用超市买的卷装的上海挂面或者新鲜的细面条。本人用顶味牌上海挂面味道也很好，一卷三块多350g能吃三次。想葱油拌面好吃，面条一定不能粘不能烂，水开两次就将面捞出，不要久煮。此配方做出的葱油汁可拌一人份面条八次左右。
做法二：将生抽、老抽、白糖、盐放在一个小碗里搅拌均匀备用（我这里做的比较多，自己根据做的量加入生抽、老抽的量）。将葱切成段、火腿肠切成细条备用。锅里放比平时炒菜略多的油，下葱花、火腿肠炒香。葱花、火腿肠炒至变色时倒入调料汁（不太喜欢炒的过火的葱 所以趁葱炒焦之前倒入。煮开出锅备用。锅里水开下挂面煮熟。
其实适当的吃一点葱油拌面不但能够填饱肚子，还能够养心益肾，如果胃肠不怎么好的朋友，吃一点葱油拌面能够健脾胃，另外葱油拌面同样含有其他食物当中的蛋白质和碳水化合物，除此之外，一些微量元素，比如说铁元素、钙元素、钾元素同样含量丰富。
前段时间我们去外地旅游，在那里吃到一种拌面非常的好吃，但是问人家怎么做的，人家说这是自己的祖传手艺，不方便告诉我，回来之后未按照我自己的感觉做了一下，但是怎么都做不出人家做的那种味道，感觉他的那个味道吃起来特别的爽口，而且也是非常的忙啦，但是自己做出来的面特别的普通，也不知道是哪里出现的问题？我想知道拌面的调料该怎么样去做会比较好吃呢！
傻仔干面酱
材料：A：酱油3大匙，黑醋1.5大匙，糖1／2大匙，辣椒粉少许，辣油少许；B：猪油1大匙，葱花2大匙，香菜末少许。
做法：将A材料拌匀成综合酱汁备用，实用时将综合酱汁与B材料一起拌入面中即可。
用途：酱油和黑醋是傻仔干面的灵魂，至于辣椒粉和辣油可以依照个人的喜好添加，喜欢吃辣的可以多放一点辣椒粉和辣椒油。干面煮好之后，拌好所有调味料之后，最好淋上少许高汤，干面吃起来会更顺口。
南乳干面酱
材料：辣椒油2大匙，南乳1又1／2小块，蚝油2大匙，糖2大匙，葱花1大匙。
做法：将所有材料混合拌匀即完成，至于辛辣程度可依个人喜好而调整。
海鲜干面酱
材料：海山酱3大匙，味增1大匙，酱油膏1大匙，香油1大匙，糖1大匙，冷开水1／3杯，葱花少许。
做法：将所有材料混合搅拌均匀，让所有的材料全融化即可。
用途：这是利用海山酱和味增混合起来所调成的干面酱，海山酱是台式里面很重要的一种基础酱料，浓郁的米香味中带有微甜的滋味，配合味增特有的豆类气味，调出一种干干甜甜的干面酱料。
蚝油干面酱
材料：蚝油1小匙，陈醋1小匙，酱油1小匙，味精少许，香油少许，葱花1大匙。
做法：将所有调味料搅拌均匀即可；若是用油面，可撒些油葱酥，增加油面滑润的口感。口味比较重的话，可以再加上1／2小匙的甜辣酱，味道更好。
虾米干面酱
材料：虾米2两，虾皮3两，蒜头2两，绞肉1.2斤，豆干丁6两，酸甜酱1罐，豆瓣酱1／3罐，萝卜干3两，水1又1／2杯。
做法：将虾皮与虾米混合，放入锅中，配合蒜头爆香，再加入水、绞肉、豆干丁、萝卜丁一起拌炒，最后加入甜酸酱及豆瓣酱炒匀，加水煮开放凉装瓶。
用途：可用于拌面拌饭，或是烫青菜淋酱。 蒜香干面酱 材料：原味花生50克，白芝麻80克，蒜头酥3大匙，香油2大匙，酱油1／2杯，糖1小匙，盐1小匙。 做法：1、：将花生与白芝麻分别烤香（或炒香），与蒜头酥、香油一起放入磨钵中研磨，或放入调理机中打成出油泥壮备用
上面为大家介绍了好几种不同口味拌面的做法，大家可以按照上面的方式来做一下，首先一定要准备好材料，这样的话做出来才会比较好吃，而且做的时候先少做一些，以防不好吃浪费东西，而且可以根据自己的口味，不同的是他来进行搭配，这样的话也能充分的吸收到里面的营养，也能够让自己吃起来更加的爽口，可以根据自己的调味放一些东西。
夏天马上就要到了，夏季由于天气的炎热，很多人都没有吃饭的胃口，这个时候大家都会选择吃一些利口的食物，例如：凉皮或者是凉拌面，但是每当在外面吃的时候又很担心外面的油卫不卫生，这个时候不妨自己在家里根据自己的喜好动手制作一碗有滋有味的凉拌面，解解夏天的燥热。
凉面的另一个名字又叫做过水面，是北方地区的一道特色的小吃。凉拌面简单说就是把热气腾腾刚出锅的面放到冰水里面过一下，由于是凉拌面，关键还是要在拌面用的辅料上面，辅料是生冷的，配上各种码比如：黄瓜丝，水萝卜丝然后在面上浇上我们只做好的酱汁，别提有多棒了。
1、将黄瓜洗净，同火腿、香菇分别 切成小丁。鲜姜切成末，香菇、青豆焯熟 备用;
2、取4个小碗，分别在碗内调成4种 不同味道的凉拌汁。用姜末、香醋、酱油 、香油调成姜醋汁;用芝麻酱、精盐和少 许凉白开调成芝麻酱汁;用豆瓣酱、辣椒 油、香油、高汤调成辣酱汁;用芥末、酱 油、香醋、香油调成芥末汁。
3、将黄瓜、火腿、香菇和青豆分别 撒在凉面上，与调好的四种凉拌汁一同上 桌，食者按个人口味选择食用。
听了专家的话，原来做凉拌面是这么有讲究的，做出来的面肯定色香味全。跟着专家的话去做，就可以美美的吃上一顿了，可是不要因为好吃，就吃好多，以免消化不了，让我们一起品味舌尖上的美味!一起品尝凉拌面带来的享受!
番茄沙司是用番茄做成的，番茄的营养非常丰富，比如富含维生素c，所以番茄吃了具有生津止咳的作用，还有凉血平肝的功效，大家在夏天的时候可以多吃番茄，具有清热解毒的功效，还有那些高血压的人群，平时可以多吃一些番茄，具有降血压功效，下面教大家做番茄沙司拌面来吃。
番茄沙司拌面的做法：
1.准备好食材。
step22.番茄去皮切小块，鸡蛋打散，木耳切丝，红葱头切小块。
step33.热油锅下红葱头爆香。
step44.把番茄下锅翻炒。
step55.加入木耳翻炒。
step66.加入两碗开水。
step77.水沸腾时淋入蛋液。
step88.加入一勺鸡精和适量盐搅匀关火。
step99.再淋入芝麻油增味。
step1010.用面条机压好面条。
step1111.把水烧开，下面条煮熟后取出控水。可以根据天气情况选择过不过冷水。
step1212.把面条放入碗底。
step1313.做好的番茄鸡蛋连同汁一起打入面碗中拌开来就可以开吃咯~
做法二：
用料
面条（生）150g
番茄酱100g
洋葱150g
调料
食盐适量
酱油适量
番茄酱适量
调和油适量
柿子椒100g
白醋适量
西红柿拌面的做法
1.准备食材：肉末葱姜蒜末；洋葱粒青椒粒；西红柿丁；面条；番茄酱。
2.起锅放油，放肉馅翻炒
3.炒至肉变色，放入葱姜蒜
4.翻炒均匀
5.放入洋葱粒，和青椒粒
6.翻炒片刻
7.放入西红柿丁
8.加入一小勺白醋翻炒一下
9.加入适量的清水烧开
10.放入一勺番茄酱拌匀
11.让其煮半分钟，然后放盐拌匀
12.出锅装盘备用
13.另起锅煮面条，把煮熟的面条过一下凉白开捞出装盘
14.放少量美味鲜均匀
15.然后放上一大勺刚才做好的浇汁拌匀即可食用。
番茄沙司，是一种以番茄为主要原料辅以各种其他调味料制成的酱料。一般番茄沙司作为制作肉食和蔬菜的酱料，但最常见于制作意大利面等食品时作为调料。
番茄沙司是番茄果肉加糖、食盐在色拉油里和大蒜等调味料一起烩炒调制而成的。番茄沙司一般包含番茄果肉泥，番茄丁，菜椒（红色，黄色，绿色），番茄籽。以大蒜、牛至、罗勒、洋葱、辣椒粉、橄榄油等为调味辅料。常见有大蒜，甜椒，辣椒，海鲜等口味。
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