脆皮豆腐的做法
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。养生已经成为一个热度越来越高的话题，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“脆皮豆腐的做法”，供您参考，希望能够帮助到大家。
豆腐是一种比较常见的食材，可能大家都是吃过豆腐的，当然，豆腐不仅好吃，并且营养价值也比较高，尤其是蛋白质的含量更是非常丰富的，可能有些朋友们对于豆腐的食用方法还不是非常的了解，其实脆皮豆腐就是非常不错的选择，那么脆皮豆腐的做法难不难?下面我们就跟着来看看脆皮豆腐的做法和营养价值。
脆皮豆腐的做法
1、想要做出美味的脆皮豆腐，那么大家必须要适当的做一些准备工作的，首先将香菜、大蒜、红辣椒、葱切成粉末状，然后大家还要将日本豆腐切块。
2、然后我们大家可以取一个碗，加入1中的香料末，以及糖、醋、酱油膏、香油和酱油搅拌均匀成为沾酱，然后大家将准备好的蘸酱放在旁边。
3、接下来我们大家就可以起锅拉，大家可以先将豆腐块炸成金黄色的以后盛出来，然后适当的加大点火，等到油温再次升高后，放入豆腐块炸至外层酥香，然后沥干油，淋上酱汁就可以了，这时候美味的脆皮豆腐就做好了，相信我们大家都是会喜欢食用的。
脆皮豆腐的营养价值
脆皮豆腐不仅味道超级棒，当热，脆皮豆腐的营养价值更是非常高的，脆皮豆腐是高营养，高无机盐，低脂肪，低热量的食物病症脆皮豆腐中的蛋白质的含量非常高，适当的食用脆皮豆腐是可以帮助我们增强体质和增加饱腹感，另外，大家经常性的食用一些脆皮豆腐，还可以起到不错的降低铅元素的作用，可以预防中毒的情况。
哪些人可以用脆皮豆腐
脆皮豆腐的味道超级棒，并且食疗价值也比较高，所以我们一般人都是可以适当食用的，尤其是哪些身体虚弱或者是出现了营养不良，气血双亏的患者朋友们，日常生活中经常性的食用一些脆皮豆腐，更是非常不错的选择，不仅可以补充大量的营养物质，更是可以起到非常不错的促进身体健康的作用。
哪些人不宜食用脆皮豆腐
虽然脆皮豆腐非常的好吃，但是我们大家也需要多注意了，不是所有人群都适合食用脆皮豆腐的，因为脆皮豆腐中的嘌呤物质含量是比较多的，所以我们大家就需要多注意了，痛风患者朋友们以及血尿酸浓度增高的患者朋友们，日常生活中是千万不要食用脆皮豆腐的，另外就是脾胃虚寒，经常腹泻的患者朋友们日常生活中也是需要尽量的少吃一些脆皮豆腐的。
脆皮豆腐的食用指南
脆皮豆腐性凉，味甘，归脾、胃、大肠经，适当的食用脆皮豆腐，则可以起到非常不错的益气宽中，生津润燥的保健功效，另外，还可以帮助我们大家清热解毒和脾胃的，可以有效的促进我们人体的健康，对于增强身体的抗病能力也是很有好处的。
我们大家日常生活中食用脆皮豆腐的时候，必须要多注意脆皮豆腐的饮食以及，一般身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦的患者朋友们都是可以适当食用脆皮豆腐的;另外，高脂血症，高胆固醇，肥胖者经常食用一些脆皮豆腐也是不错的选择。
但是我们大家要知道，脆皮豆腐的食用禁忌也是比较多的，因为脆皮豆腐中含有一定的嘌呤物质，而嘌吟物质对于我们人体的健康则是非常不利的，尤其是患有痛风的朋友们，在生活中更是需要远离脆皮豆腐的，不然加重病情的。
脆皮豆腐的菜系
脆皮豆腐是一道地方传统名菜，当然，脆皮豆腐是属于素菜系列的，脆皮豆腐这道鄂菜可能我们许多的朋友们都是比较喜欢食用的，当然，皮豆腐菜的味道非常不错，并且口感非常不错，内嫩香醇，表皮松脆，所以我们大家有时间了就是可以经常食用皮豆腐菜的。
孕妇可以吃脆皮豆腐
孕妇朋友们日常生活中适当的食用一些脆皮豆腐，不仅可以帮助我们大家补充大量的营养物质，更是可以起到非常不错的促进肠胃健康的作用，另外，脆皮豆腐中的蛋白质的含量更是非常高的，尤其是我们孕妇朋友们，经常性的食用一些脆皮豆腐，更是可以有效的促进自身的健康以及胎儿的健康。
脆皮豆腐用的什么豆腐
可能很多的朋友们还不知道制作脆皮豆腐用什么豆腐好，其实内脂豆腐就是非常不错的选择，内脂豆腐做出来口感是非常不错的，另外，嫩豆腐，老豆腐也都是可以用来制作脆皮豆腐的，当然，我们大家日常生活中食用脆皮豆腐，也是可以用日本豆腐来制作的，日本豆腐制作的脆皮豆腐味道也是非常棒的。
通过我们上面的这些介绍，相信大家对于脆皮豆腐的做法也是有所了解了，我们可以知道，脆皮豆腐的做法并不复杂，当然，大家只要掌握了脆皮豆腐的做法，那么就是可以自己适当的制作食用的，其实我们大家制作脆皮豆腐的选料也是非常的有讲究的，一般用内脂豆腐来制作就是不错的选择，当然，适当食用脆皮豆腐不仅可以补充蛋白质等营养物质，更是可以起到非常好的保健功效的，另外，我们孕妇朋友们日常生活中也是可以经常食用一些脆皮豆腐的，对于身体的好处非常多。
ys630.COm精选阅读
食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么，怎样才算是好的饮食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关脆皮豆腐饼这道菜的做法。
2.212准备材料
3.1慢慢的加入凉水边和边加水
4.2先开始和面
5.1再盖盖醒5分钟
6.2揉至三光手光面光盆光
7.121可以使用啦
8.212再开盖揉5分钟这样反复两次
9.1锅中倒少许油加入姜末
10.2醒的时候，可以把胡萝卜豆腐肉姜切丁黑木耳用手撕成小碎
11.再加入肉丁翻炒
12.调少许盐
13.加入料酒
14.加入老抽
15.1再倒入胡萝卜丁和黑木耳小块
16.2加入头道鲜
17.翻炒几下关火盛出
18.倒入一些香油拌匀
19.1拌匀晾凉
20.2和豆腐丁混合加入花椒粉黑胡椒粉葱姜蒜辣粉各少许
21.和好的面团放在案板上撒些干面粉防粘分成四个剂子
22.取个面团按扁再擀成长方形
23.再把面饼横着放装入馅料铺的平均些
24.再将面团用手拉住两角向两边拉一下
25.再卷起来不要让馅料漏出来
26.卷好后两边要捏紧，不要漏馅了放一边再卷下一个
27.防止面饼表面水分蒸发变干要盖一块稍湿的纱布
28.锅烧热后加入油再旋转一下锅让整个锅都铺满油份
29.放入两块饼胚
30.倒入一碗面粉水
31.盖盖用中火煮
32.发出滋滋响声开盖翻个
33.再在周边倒少许油煎至两面金黄即可
34.成品
男人的压力很大，所以当他劳累了一天，回到家，看到你已经做了他做爱吃的脆皮豆腐饼，他肯定会很感动，而自身的正能量也会得到提升的。
我们常常都会在一些街边的小吃看到脆皮豆腐，吃起来味道很好地。也觉得别人做起来很简单呀，但是当自己做的时候就会觉得不是很好做的。所以就想了解下脆皮豆腐的做法？下面一起来看一看吧。这样的话在自己想吃的时候就可以试着做下。
1、豆腐，番茄酱，淀粉，白醋。将豆腐切成5cm见方的大块，切的时候力度要柔一些，不要切碎了，小心再小心。
2、将切好的豆腐放入装有干淀粉的盘中，用手去翻拍豆腐，使淀粉均匀地裹住豆腐。手一定要干爽，否则会黏手，造成豆腐碎开。我家里的淀粉少了些，没有办法忘记买了。
3、锅中放多些油，待烧至七成热时，转中火。倒入裹好粉的豆腐块，炸时用大勺在锅中慢慢搅动，这样豆腐就不会黏在一起了。豆腐块炸成金黄色后捞出，沥去油分摆入盘中。
4、炒酱，锅中留一点底油，一点就行了，倒入番茄酱，多倒点没有事，倒白醋，加点糖。
脆皮豆腐的做法 脆皮豆腐怎样做
5、开就可以勾点欠了。熄火搅动一下，就可以浇在炸好的豆腐上了。
1、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
2、豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
美食禁忌：
因豆腐肿含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，忌食豆腐；脾胃虚寒，经常腹泻便溏者忌食。
豆腐是生活中很常见的一中食材，同时做法和菜式也是很多的。上文中只是简单的给大家的介绍了一些，如果还想了解别的就可以多多的了解下，自己在家也可以试试，相信是可以帮助到自己生活的更好的。
我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢？没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了。现在，就请大家跟我一起来学着如何做好怪味脆皮豆腐。
2.锅中放入油，把冻好的豆腐切厚片放入油锅煎至两面金黄
3.一般来说只要煎得有些黄就可以，煎太久会觉得失了豆腐的口感。
4.但我个人的喜好是多煎一下，煎得老一些，煎好后装起备用
5.蒜苗切段备用，姜切末
6.热锅冷油，油热后放入肉末炒散后再放入豆瓣酱炒香，接着放入姜末、蒜苗，翻炒匀，注入少量清水大火煮开
7.接着放入煎好的豆腐快速翻炒匀，转小火
8.别取一碗，放入糖、淀粉、醋、味精、鸡精况成汁倒入锅中快速翻匀
9.最后撒上花椒粉拌均即可。盐视情况而定，因为豆瓣里面有盐，如果不差就不用再放了。我这次在做的时候没有放肉末，但放一些好吃。
怪味脆皮豆腐这道菜的具体步骤已经介绍好了，接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前，你还是需要把所有的辅料给准备好的，只有这样做出来的菜才会最美味。
吃过脆皮日本豆腐的人都知道，这道菜的口味相对来说还是不错的，由于这道菜的口味和营养价值比较丰富，很多人特别喜欢吃这道菜，而且通过吃这道菜，确实也感受到脆皮日本豆腐是不错的一道菜，你如果想学会的，建议对下面的内容了解一下，让自己尽快学会。
脆皮日本豆腐
主料：
日本豆腐2条
辅料：
淀粉适量、普旺番茄沙司5汤匙、白糖1汤匙、盐1茶匙
制作步骤：
1、准备好日本豆腐2条。
2、用刀从中间部分切开，不要从头剪开。
3、用刀把豆腐切成宽度约1cm的块。
4、把切好的豆腐直接放在淀粉中包裹，沾满淀粉。
5、锅中倒油，油热后放入沾满淀粉的豆腐，表面炸至金黄脆硬。全部炸好后，放到容器中。
6、炒锅中倒入少量油，放入普旺番茄沙司，白糖，盐，适量清水，熬制浓稠后起锅，浇在豆腐上即可。
友情提示：
1、淀粉准备充分一些，方便包裹豆腐。
2、不建议把豆腐放入炒锅中翻炒，很容易碎。直接浇汁最好。
脆皮日本豆腐
用刀把豆腐切成宽度约25px的块
.把切好的豆腐直接放在淀粉中包裹，沾满淀粉(脆炸粉+淀粉或面粉)
.锅中倒油，油热后放入沾满淀粉的豆腐，表面炸至脆硬。全部炸好后，放到容器中
.炒锅中倒入少量油，放入泡好的虾仁，蚝油，盐，淀粉，适量清水，熬制浓稠后，放入小葱段，起锅淋在豆腐上即可
脆皮日本豆腐虽然在做法方面不算复杂，但是要想真正做出来的口味，能达到很高的级别，在很多方面一定要注意，比如在选择材料的时候，在制作过程方面，都要根据标准的做法进行操作，这样相对来说做出来的脆皮日本豆腐，口味就会特别到位。
皮酥脆嫩的鸡蛋豆腐，表皮松脆，内嫩比较香醇，鸡蛋豆腐是一种有名的传统菜，很受大家欢迎。豆腐大家都知道蛋白质含量是很丰富的，尤其是将豆腐和鸡蛋混合起来做的鸡蛋豆腐，营养价值更高，具有延年益寿、补中益气的功效，但是对于鸡蛋豆腐的做法很多人都不知道，下面介绍脆皮鸡蛋豆腐的做法。
脆皮鸡蛋豆腐的做法
1将豆腐控干水份，切成厚度大约1cm的片状，大小尽量切得一致。
2将鸡蛋在碗里打散，将豆腐放在蛋液里浸泡。
3平底锅里放少许的油，将蘸了蛋液的豆腐放进去，中小火煎至两面金黄。
4将辣椒、青红椒、榨菜切丁备用。
5将醋和生抽按1：2的比例兑成汁，放少许香油。
6准备好的菜丁全部倒入调好的料汁中，煎好的脆皮豆腐蘸汁食用即可。
7完成。
脆皮鸡蛋豆腐的做法
用料
鸡蛋3个
黄豆适量
干淀粉适量
食盐适量
五花肉肉末适量
姜蒜末适量
青红椒末适量
生抽适量
蚝油适量
葱花适量
步骤1
黄豆泡发好备用。
步骤2
姜蒜红椒末爆香加入生抽蚝油
步骤3
加入炸好豆腐翻炒均匀上盘
步骤4
黄豆磨好豆浆滤渣备用
步骤5
鸡蛋打入容器备用
步骤6
鸡蛋豆浆比例为1：1.5左右
步骤7
蛋液混合加适量盐和一勺水淀粉
步骤8
将混合好鸡蛋豆浆液过滤筛
步骤9
蒙上保鲜膜上开水锅蒸12分钟左右
步骤10
蒸好的鸡蛋豆腐放凉切块备用
步骤11
干淀粉裹住豆腐下油锅炸至金黄
小贴士：鸡蛋豆浆液上蒸锅前，盖上保鲜膜要用牙签扎几个洞。蒸出来的蛋羹不会有蜂窝的空洞。
脆皮鸡蛋豆腐的做法
1.准备豆腐1块
2.豆腐切成大小薄厚相当的块
3.鸡蛋打散
4.玉米淀粉
5.豆腐块先蘸淀粉
6.再在蘸上蛋液
7.平底锅下油，6成热时一片一片下豆腐煎制。
8.一面煎至金黄，翻另一面煎制。
9.两面煎至金黄即可。
10.准备青红椒切末，蒜切末，香菜切末。
11.将青红椒末，蒜末，香菜末，加盐，海鲜酱油，醋，香油，料酒，鸡粉，白糖调汁，脆皮豆腐蘸汁吃即可。
自己动手做菜，确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到，下面介绍脆皮豆腐泡的做法，自己动手做起来
2.剁好的肉馅放在碗里，把肉馅的调味料也放在里面；
3.搅打成粘稠状的馅料备用；
4.豆腐泡过水洗净，沥干水分 ，用手指在一面上挖个洞，塞入适量肉馅；
5.加热平底锅，倒入适量油，煎豆腐泡，先煎肉馅一面，再煎其他面；
6.煎豆腐泡过程中择洗油菜，烧开水，水里滴几滴油，撒些盐，把油菜丢里面汆烫至熟，捞在冷水里过凉；
7.挤干水分，围在盘子周围做装饰；
8.玉米淀粉用少量清水调成水淀粉，除水淀粉外，其余炒制豆腐泡的调味料全部集中在炒锅里，一边加热一边搅匀，开锅后调入水淀粉；
9.此时豆腐泡各面都煎得脆脆的了；
10.把煎好的豆腐泡倒在料汁里，快速翻炒，使豆腐泡都均匀沾上料汁即可关火；
11.用筷子把豆腐泡一个个捡出来，肉馅面朝上，摆在盘子中间，再把锅里剩余的料汁淋在豆腐泡上，撒些葱绿和熟白芝麻点缀，香气很浓，趁热吃，外酥里嫩，酸甜可口。
一天的好心情，当然从清晨的早饭开始，今天为您介绍的这道美味的脆皮豆腐泡，就可以让大家吃出一个好心情，小编建议你去尝试。
对于喜欢吃豆腐这款食物的人来说，其在豆腐的烹制上，已经能够采用多种不同的方式做出口味不同的豆腐菜肴，正因为如此，为了让大家能够全方面的了解豆腐的制作工艺，本文特就脆皮豆腐这道菜肴的具体做法，分享给对豆腐情有独钟的人。
一、酱香脆皮豆腐
材料：老豆腐400克、葱花10克、姜末10克、蒜末10克、
调味料：干黄酱1大匙、盐1/4小匙、生抽1大匙、淀粉1大匙、清水半碗
酱香脆皮豆腐的做法
1、豆腐切成拇指宽的1字条，锅中放入适量水烧沸，下入豆腐焯烫半分钟，捞出沥下水份。
2、大盘子里放入适量的玉米淀粉，豆腐条趋热用筷子夹着放在淀粉上打一个滚，沾上一层淀粉。
3、葱姜蒜末准备好，调味材料里边所有材料放在一个大碗里调匀备用。
4、锅里放入适量油烧至8、9成热，下入豆腐条炸至四面金黄盛出沥油，排入盘中备用。
5、锅中留底油烧热，下入葱姜蒜末炒香。
6、把调味材料再次搅拌均匀，倒入锅中不停的用勺子搅拌，烧至沸腾后关火。把调味汁浇在炸好的豆腐条中即可上桌食用!
特别提示
1、豆腐焯水时间不要长，炸制时间也不要太长，才能保持豆腐的嫩度。
2、如果再加1大匙白糖和2小匙米醋，就是鱼香脆皮豆腐;加上几个碎红椒做出来就是辣味的!
3、这道菜贵在简单好吃，上桌也很漂亮，豆腐沥油后码盘时摆放层叠漂亮点，最后再浇上汤汁，上桌后会非常的惊艳。
二、茄汁脆皮豆腐
原料：嫩豆腐一盒、番茄两个
配料：鸡蛋一个、干淀粉适量
调料：盐
茄汁脆皮豆腐的做法
1.豆腐划成小块，稍沥干水分，两面拍上干淀粉，鸡蛋打成蛋液备用。
2.平底锅稍多油，拍好淀粉的豆腐块在蛋液中蘸一下，放入平底锅两面煎成金黄。
3.等所有豆腐都煎好，捞出沥干多余的油。
4.番茄去皮切丁，另起油锅烧热，炒制番茄酱汁。
5.加入少许盐调味，放入豆腐块，来回晃动锅子，待豆腐蘸上茄汁马上起锅。
脆皮豆腐的做法有哪些？从文中所介绍的茄汁脆皮豆腐和酱香脆皮豆腐这两种食物的做法可知，在做脆皮豆腐的时候，选择不同的材料，其在制作的工艺和制成的口感上都是有着差异之处的，因此，喜欢做美食的人，一定要多加注意。
民以食为天，那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物，中国的食物讲究色香味俱全，要想吃到美味的食物，当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍浇汁脆皮豆腐的方法！
2.将番茄酱、盐、糖、醋、生抽放在一个碗中加少量清水调开
3.热锅凉油，油烧到六成热下入豆腐，先不要翻动，慢慢煎，如果怕煎不好可以裹点蛋液，待一面煎好后再翻面煎另一面
4.煎至两面金黄色，盛出
5.将调好的汁倒入锅中，小火慢熬，滚开后加入水淀粉
6.将豆腐倒入
7.翻炒均匀，使每块豆腐都蘸满酱汁，盛盘，撒香菜
8.效果图
今天的浇汁脆皮豆腐介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实整体还是比较简单的，比较好学习的，抽时间按照上面的步骤做一下吧。
生活中豆腐是很常见的，这类食物在吃的时候，对身体各方面，不会有任何的威胁，主要是因为豆腐含有的钙、蛋白质比较多，长期吃豆腐对人体健康有着很好的帮助，那豆腐的制作方法较多，在对豆腐制作上，可以根据自己的喜爱进行，糖醋脆皮豆腐的做法是不错之选。
有很多人喜爱吃糖醋脆皮豆腐，这样的豆腐口感独特，而且吃的时候，对提高自身体质效果也是很不错的，但是要注意的是，吃豆腐的时候，需要适量的进行。
糖醋脆皮豆腐：
材料;香豆腐(或北豆腐)1块、番茄酱1汤匙、白糖1小勺、酱油少许、香醋少许、食盐适量、白胡椒面1小勺、食用油适量。
做法;
1、豆腐切成厚约半厘米的片。
2、锅中加适量油，油热后把豆腐放入煎制，火不宜太大。
3、一面煎黄后进行翻面，两面都煎金黄后捞出沥油。
4、拿一小碗，加一汤匙番茄酱。
5、加一小勺白砂糖。
6、加少许酱油和少许香醋。
7、加适量食盐。
8、加一小勺白胡椒粉。
9、充分搅拌均匀。
10、锅中留少许底油，油热后倒入调好的糖醋汁炒香，加一汤匙水烧开。
11、加入煎好的豆腐。
12、炒至收干汤汁即可出锅，趁热食用，味道好极了!
以上就是对糖醋脆皮豆腐做法一些介绍，制作这类佳肴的时候，按照以上步骤进行最佳，但是制作糖醋脆皮豆腐过程中，需要对它的火候进行掌握，这样制作后，使得它的各方面上，才会非常不错，利于身体健康发展。
蚝汁脆皮豆腐的做法，没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好，然后按步骤开始做，记得控制好火候。
2.2北豆腐切1.5cm的立方块，在豆腐表面均匀的撒上一层盐（约2.5g）。
3.12红椒洗净去籽切小块，韭菜择好洗净切寸段。
4.21泡发好的香菇用温水清洗两遍，然后攥干水分后切小块。
5.平底锅里放比平时炒菜要多一些的花生油，油热后下切好的豆腐块，中小火将豆腐煎至外皮金黄后盛出。
6.锅里留少许底油，放切好的香菇丁翻炒均匀。
7.放红椒翻炒几下。
8.放提前煎好的豆腐块，调入1勺盐和1大勺蚝油，翻炒均匀至豆腐丁均匀的裹上耗油汁。
9.最后放切好的韭菜段，大火炒至韭菜断生。
10.关火，装盘，开吃。
今天小编为大家介绍的这道蚝汁脆皮豆腐的不错，可是非常的详细的，您不妨照这些步骤一起尝试一下，一定可以成功的。
豉椒脆皮豆腐的做法，没有大家想的那么复杂。先把餐具，调料准备好。然后按步骤开始做，记得控制好火候。
2.12脆皮豆腐洗净，切成不规则块状；
3.21脆皮豆腐洗净，切成不规则块状；
4.1胡萝卜去皮洗净切菱形片，莴苣去皮洗净切菱形片，青椒洗净去蒂去籽，切菱形片，生姜去皮切丝；
5.2胡萝卜去皮洗净切菱形片，莴苣去皮洗净切菱形片，青椒洗净去蒂去籽，切菱形片，生姜去皮切丝；
6.12小碗中放入香辣豆豉酱一大勺，番茄酱一大勺，味极鲜酱油一勺，胡椒粉少许，石云生调味汁适量，放入适量清水兑成碗汁备用；
7.21小碗中放入香辣豆豉酱一大勺，番茄酱一大勺，味极鲜酱油一勺，胡椒粉少许，石云生调味汁适量，放入适量清水兑成碗汁备用；
8.脆皮豆腐入开水中焯水，去除豆腥味；
9.炒锅烧热放油，放入姜丝炸香；
10.1放入胡萝卜片和莴苣片略炒；
11.2炒锅烧热放油，放入姜丝炸香；
12.兑入碗汁烧开；
13.兑入碗汁烧开；
14.入脆皮豆腐，翻炒均匀；
15.入脆皮豆腐，翻炒均匀；
16.煮至脆皮豆腐入味；
17.放入青椒块，炒至青椒断生；
18.淋少许香油，炒匀后即可；
19.淋少许香油，炒匀后即可；
20.盛入盘中享用吧！
今天的豉椒脆皮豆腐介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实方法简单，大家不妨自己亲手去尝试一下。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《脆皮豆腐的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
饮食养生
运动养生
