剁辣椒蒸鱼——保护血管抗衰老
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生关系着你、我、他的生活质量。怎样才能实现科学的饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“剁辣椒蒸鱼——保护血管抗衰老”，希望能为您提供更多的参考。
鱼是大家很爱吃的一种食物了，作为我们经常会吃到的一种水产品，大家会对鱼比较的爱吃，经常吃会对我们健康有帮助，特别可以帮助大家起到一个滋补的作用，对我们健康养生很有意义，而剁辣椒蒸鱼就是非常好的一种吃法，那么具体我们如何烹饪比较好，一起看看吧。
剁辣椒蒸鱼的材料
鲤鱼1段、食盐1/2汤匙、葱4段、姜4片、蒜5瓣、料酒1汤匙、剁椒1小碗、蒸鱼豉油2汤匙、柿子椒1个、红椒1个。
剁辣椒蒸鱼的做法
1、首先将鲤鱼段不断的用清水冲洗，将它的血水洗净后放在盘子中，还有进行腌制，将它从里到外抹上一层盐。
2、再准备配料，将葱、青红椒、姜切丝，蒜切片，备用。
3、将上面的配料全部放入鲤鱼段的空隙中，再淋入料酒。
4、这时将蒸锅内放入适量的水，等热气上来后将鱼放入蒸屉中。
5、用大火蒸煮，需要8分钟。
6、等到8分钟之后，再将鱼盘中蒸出的水分倒掉。
7、接着在它表面洒满剁椒、蒸鱼豉油。继续加盖大火蒸煮。
8、等10分钟后将之取出。随后将葱、姜、蒜、白糖搅拌在一起，将它洒在剁椒顶端。
9、这时开始热油，等油热了，将油淋入鱼段上就可以开始吃了。
剁辣椒蒸鱼的食用功效
剁辣椒蒸鱼可以保护血管、抗衰老等等的功效。剁辣椒蒸鱼很受大家的欢迎，经常吃是有助于健康养生的，鱼头具有多种保健功效，在帮助防治一些疾病上有很大的作用，并且还具有一定的美容功效。尤其对于肠胃来说，还能帮助食物的消化，从而预防便秘。鱼头中的蛋白质与钙物质成分是比较多的，并且含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于血液的循环，是心血管病人的良好食物，而且辣椒中含有蛋白质、丰富的维生素C、胡萝卜素等营养成分，有效预防防辐射，很适合白领人群食用。这道食谱可以促进血管的健康，还能抗衰老。
我们吃剁辣椒蒸鱼是不错的，这食物首先吃起来的味道不错，同时我们吃剁辣椒蒸鱼还可以对健康养生有意义，在帮助我们预防心血管疾病的同时，大家吃剁辣椒蒸鱼还可以很好的抗衰老，对女性朋友们来说经常吃剁辣椒蒸鱼很不错。
Ys630.com相关知识
使用猴头菇来煲汤吃，这样不仅可以让味道变得鲜美，同时对我们来说营养价值也是同样非常丰富的，对我们健康来说也会有一定好处，而猴头菇鸡汤就是其中非常不错的一个吃法，对我们健康也很有好处，一起看看猴头菇鸡汤如何烹饪比较好。
猴头菇鸡汤的材料
猴头菇6个、母鸡半只、料酒适量、盐适量、枸杞适量。
猴头菇鸡汤的做法
首先需要我们把材料都准备好，传统的猴头菇泡发方法非常麻烦不但要泡，还有上锅蒸，而且也不是一两分钟就可以蒸好的。也可以选择就干脆用水泡久一点，然后煲汤。最好把猴头菇提前一个晚上洗净浸泡，泡到酥软，捏着感觉里面没有硬核就说明泡发好了，这时候可以把鸡块在沸水里略焯，除去血沫。然后选择在瓷煲放入鸡块加水八分满，然后加入料酒，姜片，猴头菇一起大火烧开，小火煲一个半小时，临出锅前加盐，枸杞就好了再煮十分钟就可以开始吃了。
猴头菇鸡汤的食用功效
猴头菇鸡汤是很多人都爱吃的一种食物，对我们健康非常有好处，常吃这种食物可以很好的补充营养，同时对肠胃健康也会有帮助，在平时不少人都会爱吃猴头菇鸡汤，而且猴头菇可用于胃肠炎疾病及肝炎患者的辅助治疗，是可以很好的促进我们内脏健康的，同时我们经常吃猴头菇鸡汤是可以保护血管健康的，在平时我们就应该去多吃些猴头菇鸡汤了。
上面介绍了猴头菇鸡汤的一些情况，可以发现我们吃猴头菇鸡汤对我们健康还是不错的，可以起到一个滋补的写作业，同时还可以很好的解决掉肠胃的不适以及血管问题，在平时就推荐大家去多吃些猴头菇鸡汤，对我们健康还是很有好处的。
玉米土豆猪小排汤是非常美味的一种食物了，这样的食物汤汁是非常浓厚的，而且吃起来的味道也是非常香甜的，所以很多人都会爱吃，经常吃可以很好的促进我们健康，那么具体玉米土豆猪小排汤应该如何烹饪，下面就让我们看看吧。
玉米土豆猪小排汤的材料
玉米、萝卜、土豆、猪小排、橄榄油、姜、盐、香油、胡椒粉。
玉米土豆猪小排汤的做法
在烹饪之前就应该把材料准备好，我们要先将猪小排洗净敲断，再将萝卜、土豆、玉米洗净去皮，切成块儿。把猪小排放入沸水中煮3到5分钟，倒入少许黄酒或陈醋，煮到猪小排没有血水出来为止，这样就可以解决掉腥味重的情况。同时可以放一些姜片在沸水中煮，这样可以去除猪小排上的血腥味。将猪小排从锅中捞出洗净，把已过水的骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，加适量的水，大火煮沸。煮沸数分钟后，放入萝卜、土豆、玉米，大火开锅后改用小火继续煮。等到出锅时，将猪小排、萝卜、土豆和玉米沥出，放入盐、香油、胡椒粉就可以了，在这时候吃味道非常不错，大家可以试试。
玉米土豆猪小排汤的食用功效
玉米土豆猪小排汤是做法非常方便的一种食物，而且养生效果也是非常强的，首先猪小排有滋阴润燥的功效，适合气血不足的人食用。因此玉米和猪小排的结合可以降低人体血液胆固醇的浓度，并防止其沉积于血管壁，营养非常的丰富。而且我们食用土豆有诸多好处，如抗衰老。土豆中含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，这些都能有效的预防衰老，这样对现代人来说自然会有帮助，是很合适在平时去吃的美味食物。
上面介绍了玉米土豆猪小排汤的一些情况，可以发现玉米土豆猪小排汤吃起来的味道不错，是能帮助我们起到补充营养的作用了，这样对我们健康也是会有帮助的，可以很好的增强身体素质，还可以抗衰老，大家不要错过。
茄子粥是一种很常见的粥品，喝粥可以促进消化和吸收，对于健脾胃有很好的作用。茄子粥适合的人有很多，比如说老年人，孩子等等。老年人保护心血管系统，减少疾病，选择茄子粥是不错的，来看看它的做法吧。
茄子粥
原料：茄子1只(紫茄、自茄均可)，粳米100克，葱段、姜末、蒜末、麻油各适量。
茄子粥的做法
1.茄子去蒂洗净，切成细条;粳米淘洗干净。
2.锅置旺火上，加入适量清水，倒入粳米，旺火烧沸后改为文火煮至粥将成时，加入茄子，继续煮至米粒开花。调入精盐、姜末、蒜末、葱段，淋入麻油即可食用。
功效：茄子性凉，味甘，含糖、蛋白质、脂肪、维生素p等;诸品合用，具有清热解毒、活血消肿的功效，经常食用，有利于心血管病。
茄子，又名落苏。茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2、烟酸、维生素p、维生素E，并含生物碱等营养成分。茄子在蔬菜中营养素含量中等，但茄子富含维生素E和维生素p。茄子中富含的维生素E既可抗衰老，又可提高毛细血管抵抗力，防止出血;维生素p能改善微细血管脆性和通透性，使毛细血管能保持弹性和正常的生理功能。常食茄子对高血压、脑溢血、动脉硬化、眼底出血等患者有良好的保健作用。茄子具有保护心血管的作用，而且还可以抗衰老，对于提高人体的免疫有帮助，同时也可以有减少动脉硬化的功效，是不错的养生保健的食材，茄子粥适合中老年人食用，可以提高免疫力。
关于茄子粥的做法，是不是觉得很奇妙呢，其实很多的食物都是可以利用起来的，茄子粥能抗衰老保护心血管系统，这下大家知道了以后就可以行动起来了，通过食物来补充营养，减肥排毒。
保护血管延缓衰老 这些食物保护血管
1、茄子——血管软化剂
保护心血管、降血压，茄子含丰富的维生素p是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用。除此之外，茄子还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管出血有一定作用。
2、裙带菜——血液排毒好帮手
裙带菜的口感极佳，早已成为女人宠爱的食物之一!但很多人还不知道，它含有神奇的褐藻糖胶，不但能增强肝功能，还能提高免疫力的作用。众所周知，肝脏是人体重要的造血机构，只要它健康，血液自然清澈。另外，裙带菜还含有独一无二的海藻黏液，将血液中附着的钠元素排出体外，从而达到为血液清毒的目的。
3、黑豆——血液循环催化剂
很多人都知道黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。 黑豆是一种神奇的食物，可以帮助血液循环、调节肠胃功能、使代谢能力加强，并积极输送到全身，让女人面色红润，内分泌也达到平衡状态，改善怕冷状况。这都要归功于黑豆中所含有的花青素，这是一种多酚类物质，对于血液有良好的保健作用，而且极其容易被人体吸收，效果不可小视。
4、绿茶——血压、血糖的最佳调节剂
绿茶可以降低人体胆固醇和甘油三酯的含量。另外，绿茶中还含有特效成分儿茶酚，具有防止血液氧化的作用，预防血压、血糖的升高，让血液循环更加顺畅。
一项调查表明，每天喝3杯以上的绿茶，血液所需养分才能真正被吸收，但这对于不爱喝茶的女性来说的确是个难题，根本无法让绿茶成分完美吸收，其实你也可以“吃茶”。最简单的方法是“以茶入菜”。将绿茶叶研磨成碎末，然后揉在面食表面，比如面包、馒头等，蒸透入味，可达到良好的吸收作用，口感也非常棒，不妨一试。
5、猕猴桃——血管柔韧利器
猕猴桃的维生素C含量相当丰富。每100克猕猴桃中，含有69毫克维生素C，是合成骨胶原必不可少的原料之一。当体内的骨胶原充足之时，就可以帮助我们打造柔韧性强的血管，并且具有调节血压的作用。将猕猴桃榨成果汁，在其中加入适量蜂蜜即可食用。需要注意的是，榨猕猴桃汁的时候，最好保留果皮，因为猕猴桃皮中同样含有清血的营养素，还能增强果汁的口感。
6、荞麦面——强韧血管，身体更结实
荞麦的营养那是相当的均衡，特有的赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸都是血液健康所必需的氨基酸，被称为不折不扣的“完美食品”。
保护血管延缓衰老 这些食物保护血管
1、茄子——血管软化剂
保护心血管、降血压，茄子含丰富的维生素p是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用。除此之外，茄子还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管出血有一定作用。
2、裙带菜——血液排毒好帮手
裙带菜的口感极佳，早已成为女人宠爱的食物之一!但很多人还不知道，它含有神奇的褐藻糖胶，不但能增强肝功能，还能提高免疫力的作用。众所周知，肝脏是人体重要的造血机构，只要它健康，血液自然清澈。另外，裙带菜还含有独一无二的海藻黏液，将血液中附着的钠元素排出体外，从而达到为血液清毒的目的。
3、黑豆——血液循环催化剂
很多人都知道黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。 黑豆是一种神奇的食物，可以帮助血液循环、调节肠胃功能、使代谢能力加强，并积极输送到全身，让女人面色红润，内分泌也达到平衡状态，改善怕冷状况。这都要归功于黑豆中所含有的花青素，这是一种多酚类物质，对于血液有良好的保健作用，而且极其容易被人体吸收，效果不可小视。
4、绿茶——血压、血糖的最佳调节剂
绿茶可以降低人体胆固醇和甘油三酯的含量。另外，绿茶中还含有特效成分儿茶酚，具有防止血液氧化的作用，预防血压、血糖的升高，让血液循环更加顺畅。
一项调查表明，每天喝3杯以上的绿茶，血液所需养分才能真正被吸收，但这对于不爱喝茶的女性来说的确是个难题，根本无法让绿茶成分完美吸收，其实你也可以“吃茶”。最简单的方法是“以茶入菜”。将绿茶叶研磨成碎末，然后揉在面食表面，比如面包、馒头等，蒸透入味，可达到良好的吸收作用，口感也非常棒，不妨一试。
5、猕猴桃——血管柔韧利器
猕猴桃的维生素C含量相当丰富。每100克猕猴桃中，含有69毫克维生素C，是合成骨胶原必不可少的原料之一。当体内的骨胶原充足之时，就可以帮助我们打造柔韧性强的血管，并且具有调节血压的作用。将猕猴桃榨成果汁，在其中加入适量蜂蜜即可食用。需要注意的是，榨猕猴桃汁的时候，最好保留果皮，因为猕猴桃皮中同样含有清血的营养素，还能增强果汁的口感。
6、荞麦面——强韧血管，身体更结实
荞麦的营养那是相当的均衡，特有的赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸都是血液健康所必需的氨基酸，被称为不折不扣的“完美食品”。
彩椒是人们经常食用的一种蔬菜类型，其实它是新型的蔬菜类型，之前就有绿色的柿子椒，现在有很多的颜色，比如说黄色的啊，红色的等等。彩椒营养价值高，而且有种甜甜的味道，吃法也比较多哦，来看看彩椒炒腊肉的做法。
【彩椒炒腊肉】
主料：腊肉350g、彩椒200g
辅料：油适量、盐适量、姜小块蒜头、三个小葱一根、豆瓣酱小勺、湖南椒一个
步骤：
1.准备好所需要的材料，黄彩椒忘记放进来了
2.腊肉用水煮20分钟至8成熟
3.捞起来切小片
4.彩椒也切小片，姜、蒜和湖南椒切小段备用
5.热锅少油，放腊肉片煸出油
6.放豆瓣酱、姜、蒜和湖南椒混合炒均
7.倒入彩椒片快速炒至断生(我又放了几片黄瓜片)
8.放盐和小葱炒均提味即可
9.起锅上桌喽
下班回到家，在冰箱里找到了腊肉，切成片后。再加彩椒切丁翻炒一下，味道香而不腻，香气诱人，用来下饭，非常好哦。腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。彩椒能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，使血液循环转為良好，而且还可以有效的改善动脉硬化和心血管疾病，也具有预防的作用，含有丰富的维生素和矿物质，是不错的抗衰老的食材类型，大家可以发暗香食用。
彩椒炒腊肉的具体的做法和他的营养价值，大家都了解了，高蛋白低脂肪的食物最适合各类的人群补充营养，营养丰富保护心血管抗衰老，不仅促进消化，而且营养均衡，可以有促进代谢的作用哦。
对于重庆四川等地区的人来说，特别喜欢吃一些剁椒类的食物，因为那边的气候属于湿热气候，需要经常吃辣椒，发发体内的汗，去除体内湿气，垛椒鱼头是一叫比较出名的四川地方菜，它的特色就是辣，是将辣椒剁成一段一段的，还有一种菜叫做剁椒蒸鱼泡，下面给大家介绍剁椒蒸鱼泡的做法。
一般蒸鱼为双色鱼头，一边是红色的剁椒，一边是剁青色的野山椒。红色的剁椒就是把辣椒，生姜，大蒜，花椒洗干净，晾干水份，一起剁，剁细之后用盐腌，然后可以放冰箱密封保管，也可以放泡菜坛子保管，时间越久味儿越正。野山椒我没泡过，都是直接在超市买泡好的，剁，加大蒜生姜就一起了。鱼用料酒，生姜，盐腌15分钟，先放多点生姜蒸三分钟，再拿出来倒掉出的水，丢掉生姜，再铺剁椒上去，没腥味，鱼也够味儿。
剁椒蒸鱼的做法
原料：鲜鱼。
调料：泡红辣椒、鲜红线椒、干豆豉、紫苏、盐、料酒、生抽、胡椒粉、蒜末、姜末、葱花。
做法
1.将鱼去内脏，去鳃，去鳞，去黑膜，洗净、切大片。
2.将盐、料酒、生抽、蒜末、姜末、葱花、胡椒粉、紫苏放入碗中，下入鱼片，搅拌均匀，腌制2小时。
3.锅入油，下葱、姜、蒜、鲜红线椒、泡红辣椒、干豆豉炒香。
4.将鱼片捞出放入盘内，均匀地浇上炒好的剁椒。
5.锅中注水煮沸，上锅蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇滚油，然后再放锅里蒸3分钟即可。
在湖南，几乎家家户户都会在这个时候做上一大酱缸子剁辣椒。将红红的辣椒放入冰凉的井水中洗净，再放在太阳下晒干水分，然后就可以开始手工剁辣椒这个艰巨的任务啦!将剁好后的辣椒放入调味料儿拌匀后再放在太阳下晒上一天，然后就可以密封保存了，做好后的剁辣椒一般可以吃上整整一年哦。
对于大部分湖南人来说，剁辣椒真的是餐桌上必不可少滴!它既可直接吃，非常下饭过瘾;也可作为调料入菜，味道就不必说了，单就是它火红的颜色，也能将菜肴点缀得更加诱人呢。下面来看看如何自制剁辣椒吧。
原 料
主料：红尖椒500克;
配料：大蒜50克，生姜25克;
调料：盐约30克，白糖约10克，高度白酒约15毫升。
做 法
1、红尖椒洗净，大蒜去皮，生姜洗净，晾干水分;
2、将晾干的红尖椒去蒂;
3、剁碎;
4、大蒜与生姜也剁碎;
5、将它们放在干净的容器内;
6、放入盐;
7、加入糖;
8、拌后装入干净的玻璃瓶内;最后放入一勺高度白酒，密封后温室下放置一天后转入冰箱，约十天后可食用。
先友情提示一下：准备自己动手做剁椒的朋友们，手工剁辣椒的时候，一定要带上手套做好保护措施，不然剁完之后手会火辣辣滴疼哦!红尖椒要选用捏起来手感较硬、比较辣的这种，那种很大一个没有什么辣味的红辣椒不适合哦!
鱼，在人们的日常生活中很常见，也是宴席上上菜的首选，要是一桌宴席没有鱼，那就是不完整的。吃鱼可以补充胶原蛋白，鱼类的营养价值很高，吃鱼还可以补脑，而且常吃鱼还可以远离老年痴呆这样的疾病。至今人们发现的鱼总共两万多种，真是物种很丰富的种类。
吃鱼，人们的花样很多，蒸，炖，烤，煮多种多样，最经典最可以保留鱼的鲜味的，就是蒸鱼了。剁椒是辣的代表作之一，四川人无辣不欢的，对于鱼自然也一样，下面就来看看剁椒蒸鱼的做法。
主料
新鲜白甲鱼鱼肉一块(选鱼头以下鱼尾以上腹部一段，一斤左右)， 剁椒一瓶
配料
大葱、生姜、红椒、香葱、香菜 蒸鱼酱汁：普通生抽 +米酒+老陈醋(有蒸鱼酱油也可，不过自己配的口味丰富一些)
做法
大葱剖半切段、姜切片，一半铺于蒸鱼盘底，另一半备用;红椒和另一部分姜切米，香葱切成葱花，备用;香菜切成小段，备用;鱼用米酒、花椒粉腌一下，再均匀涂抹上剁椒，放入蒸盘中摆好，上面再铺上一些姜片，葱段，不必加味精鸡精之类要新鲜原味。 蒸锅内水烧开，把鱼放入蒸架上(一定要先烧开水再放鱼，无数前辈无数次这样说到，总不会错的)，盖上盖子大火蒸七八分钟，关火后虚蒸七八分钟。 捡出表面上的葱段、姜片丢弃，撒上备好的红椒米和姜米、葱花、香菜，如果用红剁椒的话，可以最后不用红椒米，如果刀功好的话，用大葱和生姜切成又细又长的葱姜丝洒在上面，也相当漂亮。淋上蒸鱼酱汁(酱汁要热的味道才好，可以和鱼同蒸，也可用微波加热)。 淋上适量热油，油温也一定要高，去腥提鲜香。
剁椒蒸鱼，剁椒可以去除鱼的腥味，还可以增加这道菜的辣味，适合四川人的蒸鱼。辣，也逐渐走上潮流大道，现在不仅是四川人喜辣，还有很多人都喜欢吃辣了，所以喜欢吃辣的你可以试着尝试着做一做。希望本文有帮到你做出美味的剁椒蒸鱼。
辣椒炒猪皮是我们熟悉的一道菜，在平时就会有很多人都爱吃这样的食物，平时我们就会经常的吃到猪皮，而辣椒本身就是在烹饪的时候会经常用到的一种食物了，可以让食物更鲜美，所以这道辣椒炒猪皮就很不错，那么辣椒炒猪皮怎么吃呢，一起看看吧。
辣椒炒猪皮的材料
猪皮、辣椒、生姜、料酒、葱、蒜、老抽、鸡精。
辣椒炒猪皮的做法
首先我们就需要把食材都准备好，然后先把肉皮洗净备用。把洗好的肉皮放锅里煮熟，这要加点生姜和料酒。煮好的肉皮趁热再处理一下，残留的毛。处理好的肉皮切成块。锅里放油炒香葱姜蒜。肉皮放下去炒。肉皮炒一下，加料酒和老抽。加辣椒下去炒，最后加葱花和鸡精起锅。
辣椒炒猪皮的食用功效
辣椒炒猪皮是非常美味的一种食物，吃起来的味道非常不错，而且吃起来的口感也是同样很不错的，在平时就会有很多人都爱吃辣椒炒猪皮，而且这对我们健康也是会有所帮助的，在辣椒炒猪皮中的维生素含量是非常丰富的，而且经常吃可以有效延缓动脉粥样硬化的发展及血液中脂蛋白的氧化，是我们保护血管健康的好选择，同时这道菜中富含胶原蛋白，能增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程，对减皱美容有特效。
猪皮是很常见的一种食物，而辣椒炒猪皮就是其中非常不错的一种吃法了，经常吃可以很好的帮助我们补充营养，首先就可以保护我们的血管健康，而且还可以帮助我们美容养颜，对于皮肤健康是非常有帮助的，是我们可以经常吃的食物。
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