上面就是为大家介绍的关于牛蒡排骨汤的做法了,这是一款比较简单的汤品做法,但是滋补功效却是非常的显著,是很适合病后恢复的人群食用,而且牛蒡也是有很好的药理的作用,帮助我们很好的提高身体的免疫力。
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牛蒡海带排骨汤是一道由牛蒡、海带、排骨等做成的美食。这些食材中,海带和排骨是比较容易获得的,牛蒡虽然少见,但是也是能够买到,所以我们在家就是可以制作这道牛蒡海带排骨汤的。下面我们一起来看看具体的做法步骤以及营养。
牛蒡海带排骨汤的营养价值
牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。每l00克鲜菜中含水分约87克,蛋白质4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克,纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克,比胡萝卜高280倍。维生素Cl.9毫克。在矿物质元素中含钙240毫克,磷106毫克,铁7.6毫克,并含有其它多种营养素。海带含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪。海带与绿叶蔬菜相比,出含有丰富的维生素C以外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。海带是一种富含碘很高的海藻,养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%。新鲜的海带有95%是水,3%是膳食纤维﹐热量很低。海带中还含有大量的甘露醇。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
牛蒡海带排骨汤的功效作用
【牛蒡】
1.降血压:牛蒡根中含有大量膳食纤维,膳食纤维是具有吸附钠的作用,并且能随粪便排出体外,使体内钠的含量降低,从而达到降血压的目的。
2.减肥:牛蒡中富有大量的食物纤维,可以促进血液循环、清除肠胃内的垃圾、利于通便、降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,从而达到减肥效果。
3.美容护肤:牛蒡可以清理血液内的垃圾,促使身体内细胞的新陈代谢,防止细胞的老化,使肌肤更加美丽细致,能够消除色斑,黑褐斑。
4.防癌抗癌:牛蒡被誉为大自然的最佳清血剂,它能促进体内细胞的增殖,强化和增强白血球,“血小板”,使T细胞以3倍的速度增长,强化免疫力,对癌症和尿毒症也有很好的预防和抑制作用。
【海带】
1.治疗甲状腺低下:海带中含有大量的碘元素,而碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘元素的话,就会患“粗脖子病”,即甲状腺机能减退症,所以,海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。
2.利尿消肿:海带中含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的功效,可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。
3.防治富贵病:海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用,对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病,都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
4.减少放射性疾病:海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。
5.御寒:海带有御寒的能力。冬天怕冷的人经常食用,可有效地提高自身的御寒能力。
6.抗癌防癌:海带、海藻、紫菜等海藻类食物,有抗癌、防癌的功效。其中对大肠癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。
【排骨】
1、补充蛋白质和脂肪酸:排骨为人类提供优质的蛋白质和所需的脂肪酸。排骨可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,可以改善缺铁性贫血。
2、补钙:排骨除含有优质的蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
【牛蒡海带排骨汤】
此汤可以很好的为身体补充营养素,增强我们身体的免疫力。
牛蒡海带排骨汤的做法
排骨洗净,切块,放沸水中焯烫去血水,捞出,沥水。
牛蒡洗净,去皮,切斜块,泡进滴入醋的水中。海带结洗净备用。
锅中倒水,放入排骨块及牛蒡块大火煮沸,改小火煮至牛蒡变软,加入海带结继续煮10分钟,最后加盐调味,盛入碗中即可。
牛蒡海带排骨汤的烹饪技巧
1、腌制排骨时不要放老抽,老抽颜色很重。
2、如果不喜欢吃有焦感的排骨,可以不炸,这样可以省去腌制和炸的过程,直接将排骨去血水捞出后再放入沸腾的汤锅中,然后加料炖汤,另外炸排骨的话会导致汤稍油。
3、牛蒡含有大量的铁质,只要曝露在空气中就会氧化成黑褐色,为了避免变色,切好的牛蒡要立刻放入清水中浸泡才不会氧化。将牛蒡丝刨在水里当水变成铁锈色时,必须再换清水,否则不能保持牛蒡的原色。也可将处理好的牛蒡泡入浓度3%的醋水中15分钟,一来可使牛蒡的色泽更加洁白,二来也可保有牛蒡本身的特殊香气。
4、海带食用前,应当先洗净之后,再浸泡,然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用,从而保存了海带中的有效成分。
5、为保证海带鲜嫩可口,用清水煮约15分钟即可,时间不宜过久。
牛蒡海带排骨汤的禁忌人群
适宜人群:一般人均群可食用。适宜气血不足、阴虚纳差者。甲状腺功能亢进、怀孕、胃寒、肠胃炎患者忌食。
禁忌人群:脾虚便溏者禁服。湿热痰滞内蕴者,肥胖、血脂较高者慎食。尤适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者及肝硬化腹水和神经衰弱者。
牛蒡海带排骨汤是一个非常养人的一道汤,牛蒡、海带、排骨这三种食材补充了身体内的各种元素和钙质,对于身体是极有好处的,喜欢捯饬食物的朋友不妨来学习一下,等有空的时候可以做给家里的人吃。
西红杮不管生吃还是熟吃都是人们必选的蔬菜,那大家有没有听说过西红杮配上玉米做的养生汤呢?西红柿对维护人体健康和长寿都有重要的功效,其药用价值很高。所以西红杮配上玉米做成的这道菜清淡营养价值也是相当丰富哦。那么小编话不多说马上奉上这道茄汁笋丁玉米汤的做法吧。
做法:
1.排骨500g,甜玉米一根,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,排骨炖料一包,白醋几滴,盐适量
2.玉米切块备用;胡萝卜同样切成块,放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净
3.砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入,用大火烧开后转小火
4.这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了
5.小火煮一小时后,再放入胡萝卜,小火再煮1小时,放盐调味即可
功效:
胡萝卜肉质细密,质地脆嫩,有特殊的甜味,并含有丰富的胡萝卜素,维生素C和B族维生素。它具有降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。这道菜更适合儿童和老人食用,因为做好的这道菜里含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,对幼儿和老人钙质吸收有很好的效果。对女性朋友们也是有很好的营养补充的效果哦,因为胶原蛋白是我们女性朋友最重要的营养哦。
像这种有营养的胡萝卜玉米排骨汤也都是需要用小火慢慢煲出效果的,女性朋友也不要担心喝汤会发胖哦。因为这道汤菜在熬制过程中油脂已被玉米很好的吸收了,所以不要担心喝这道汤会胖哦,亲们就大胆品尝美味的胡萝卜玉米排骨汤吧!
菠菜大家都吃过的吧,是一种很常见的食材类型,它可以补充丰富的蛋白质和矿物质,同时也可以起到抗衰老的作用哦,菠菜可以有补钙补血的作用,也可以预防便秘,一起来看看菠菜排骨汤面的做法。
菠菜排骨汤面
主料:番茄1个、挂面3两、熟排骨3块、
辅料:菠菜适量、番茄酱适量、盐适量、香油适量、
步骤:
1.炒香葱姜后,放入西红柿炒一分钟
2.加入番茄酱
3.加入熟排骨
4.加适量水烧开
5.水开后加入面条
6.煮面条的过程中把菠菜焯好
7.面条煮到七八成熟加入菠菜煮一分钟即可
8.做好啦
爱美是每个女人的天性,为了年轻漂亮,小编每天都会有一种菠菜做饭,今天做道抗衰老-----番茄菠菜排骨汤面,色泽金黄、营养丰富,做法快捷方便,是秋季美容的一道营养早餐。菠菜具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于经常出现的便秘啊痔疮啊或者是贫血等情况的人群都是可以有效的得到缓解的,而且还可以有起到抗衰的功效呢,适合各类的人食用,是不错的养生保健的食谱类型。
菠菜排骨汤面的做法,大家都了解了吧,方法简单,而且有丰富的营养物质,对于肠胃不好的人群来说也不错,好消化好吸收,抗衰老滋补气血防便秘,而且还可以增强体质,是很不错的营养之选。
说起土豆大家都知道的吧,是一种很常见的食材类型,而且一年四季都可以买的到哦,它的营养价值丰富,而且价格也比较低,适合做各种的美食哦,来看看这道土豆排骨汤的做法,可以美容抗衰而且还可以润肠通便。
土豆排骨汤
土豆排骨汤所需材料
主要食材猪排骨、土豆、葱花、姜片、料酒、盐、味精
土豆排骨汤的做法
1、把猪排骨剁成小块,洗净沥干水分;土豆去皮切块。
2、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出后用清水洗净。
3、将排骨、姜片、料酒和适量清水放入锅中,置大火上煮沸,然后改用小火炖至半熟,放入土豆炖至熟烂,再加盐、味精、葱花即可。
土豆排骨汤的功效与作用
土豆排骨汤是一道传统的汉族名菜,属于浙菜系。味道鲜美,营养丰富,是老少介宜的美食,青少年食用还可以帮助长高。土豆具有和胃调中、健脾利湿、解毒消炎、宽肠通便、活血消肿、美容抗衰老的功效。排骨营养丰富,具有滋阴壮阳、润燥、益精补血的功效。这样的一道汤品可以有补肾养血的作用,而且还可以滋阴润燥哦,润肠排毒的同时也可以有促进发育的效果,大家可以经常食用哦,可以有排毒养颜的作用,是不错的养生食谱。
土豆排骨汤的做法大家都学会了吗,美容抗衰老润肠排毒促进发育,不仅可以补充丰富的蛋白质和钙质,而且还可以有调养肠胃减肥促进发育的作用,平时可以经常食用,对身体健康是有好处的哦。
茶树菇排骨汤是家常菜的一种,也是我们吃茶树菇的时候比较常见的一个吃法,由于吃起来的味道不错,所以说受到现在很多人的喜爱,而且我们吃茶树菇能够对健康有帮助,是非常滋补的,那么具体茶树菇排骨汤如何进行烹饪比较好,这是不少人的疑问,一起看看吧。
茶树菇排骨汤的材料
猪大排500克、茶树菇50克、食盐适量、姜1块、红枣若干、水10碗。
茶树菇排骨汤的做法
1、首先将茶树菇放入温水中进行浸泡,需要一个小时,等泡发好之后,还要用清水多清洗几次。将异味尽数洗去。
2、随后将茶树菇的根部去除,切小段备用。
3、将排骨的血水洗净,放入开水中进行焯烫。将浮沫去除,再将它放入冷水中进行冲洗。
4、备好生姜与葱花、红枣。
5、这时开始热锅,爆香生姜,随后将排骨放入,稍微煎炸一会儿,口感更加,随后放入适量的清水,红枣也放入。
6、大火煮沸,之后改小火炖,等排骨烂了之后,将茶树菇放入,随后加入适量的食盐,吃的时候撒入一些葱花。
茶树菇排骨汤的食用功效
茶树菇排骨汤可以抗衰老、补肾利尿等等的功效。茶树菇中的B族维生素和多种矿物质元素,都是远远高于其它菌类的,可见其营养价值的含金量了。适当的食用,还能抵抗岁月在脸上留下的痕迹。增强我们的免疫力。对于肾虚尿频等症状,都有一定的缓解。所以肾脏不适的人可以适当的食用。排骨中的钙物质含量是极其高的,从而有利于骨骼的发展。这道菜适合多种人群食用。
茶树菇排骨汤对我们健康有好处,大家经常吃茶树菇排骨汤能对健康有所帮助,这样能对大家起到一个抗衰老的效果,很适合中老年人吃,同时茶树菇排骨汤还能用来补肾,所以男性朋友们吃茶树菇排骨汤是不错的,很适合大家在平时吃。
今天小编要给大家讲的就是五谷杂粮中其中的一种,玉米。这样的食物大家都吃过也都不陌生的,经常吃这样的食物补给可以补充丰富的纤维素,而且还可以有健脾补虚的作用,而且吃法也有很多,下面就来看看山药玉米排骨汤的做法。
山药玉米排骨汤的做法:
1、小排骨洗净,飞水;
2、锅中放多量水,小排骨,姜片,烧开后转小火;
3、焖煮45分钟后,加入胡萝卜,玉米续煮10分钟;
4、加入山药,继续焖煮5分钟;
5、出锅前加适量盐调味即可。
玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它特有的胶质蛋白占3D00,球蛋白和白蛋白占20%--22%。由于黄玉米中含有维生素A,对人的智力、视力都有好处。玉米脂肪中的维生素较多,对防止细胞氧化、衰老有益处,从而有益于智力。健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。所以这样的饮食搭配更接近人体的消化器官,容易消化,而且还有养胃的作用,适合人群也是比较广泛的,而且具有缓解疲劳的作用,山药玉米和排骨一起搭配的话可以抗衰老,而且还可以有保护视力的作用,所以大家可以利用起来,这样才能吃的更加健康。
关于山药玉米排骨汤的具体的做法大家也都了解了吧。这样吃可以补充玉米中的蛋白质和脂肪,而且还有维生素和矿物质。山药也有健脾养胃的作用,排骨是可以补虚的,所以是很不错的营养搭配,大家可以放心食用。
说到贡菊,这是我们在生活中比较熟悉的了吧,我们都知道贡菊是有着很不错的清热解毒功效了,在生活中很多人都是会把贡菊泡水来喝的了,是非常养生的了哦,而且贡菊还可以烹饪成美食吃的了,下面就让我们给大家推荐这款枸杞贡菊排骨汤的做法吧。
枸杞贡菊排骨汤的材料
排骨、枸杞、贡菊、盐。
枸杞贡菊排骨汤的做法
排骨洗净泡去血水。枸杞、菊花用冷水浸泡。锅烧水,排骨入小汤锅。加姜。加入一半枸杞,转小火炖至排骨软烂,约1小时左右。放入余下的枸杞。加入菊花,大火烧开即可。
枸杞贡菊排骨汤的功效
如果身体出现了由于干燥火旺所导致的上火或者是风热感冒、头痛以及口腔溃疡或者是痤疮的情况,可以通过喝贡菊水来解决了;
枸杞中含有含有丰富的胡萝卜素、维生素A1.B1.B2.C等钙、铁等,这些物质是眼睛的必需品,因此有明目的作用,枸杞在古代还用于治疗肝血不足、肾阴亏损等所引起的视物昏花和夜盲症等;
排骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环,50-59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期,骨骼老化速度快,多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。
因此我们把这几种食物搭配在一起吃就很有好处了,是可以帮助我们把这些功效都融合在一起的了哦,不仅好处是很多的了,而且味道也很出色,我们完全可以通过吃这样的食物来保护眼睛了,还可以保护肝脏抗衰老了哦。
这就是我们给大家介绍的有关贡菊的情况了,可以发现我们给大家介绍的枸杞贡菊排骨汤的味道是很出色的了,而且经常吃的好处也很多,可以有效的帮助我们保护眼睛,还能够保护肝脏抗衰老哦,这是我们在生活中可以经常吃的了。
炖着吃东西是我们生活最常见的方法之一了,炖排骨也是我们生活经常会食用的食物,而且在制作的时候搭配不同的食材,味道是会更加的不错,所以下面我们大家就是一起来了解一款美味的炖排骨的做法吧。
蚕豆炖排骨
材料:排骨、蚕豆、油、盐、料酒、鸡精、花椒、八角、大蒜、生姜
做法:
1、把材料洗净切好备用;
2、坐锅上火把锅烧热,倒入调和油爆香八角和花椒在捞出;
3、这个时候倒入大蒜和生姜片。
4、倒入蚕豆翻炒变色倒入水;
5、倒入料酒把汤汁烧到8成热再转到砂锅内;
6、倒入切好的排骨,开大火待汤汁开了转小火慢炖80分钟;
7、最后我们加入一些盐和鸡精调味就是可以出锅了。
功效:排骨是含有蛋白质、脂肪、维生素,此外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,所以我们食用一些排骨是可以很好的帮助强身健体,补充身体所需要的钙质,而且经常食用一些排骨是可以很好的改善气血不足的状况。蚕豆里面是含有丰富的矿物质和维生素,经常食用一些蚕豆是可以帮助利湿消肿,帮助降低胆固醇。蚕豆中可观的粗纤维能够降低血液中的胆固醇,所以,蚕豆对于治疗动脉硬化,抗老防衰有比较大的作用。粗纤维有增进肠蠕动的作用,具有通便的功效。炖的做法是可以使得排骨更加的入味和营养丰富。
炖排骨的方法是非常的多,可以选择清炖,也是可以加入一些食材来很好的制作,炖排骨是很多的人都非常喜欢的一种食物,所以大家就是不要错过这款蚕豆炖排骨,大家是可以自己动手做着吃一吃,做给家里人吃。
茶树菇排骨汤是美味可口的一种食物,吃起来对我们健康是很有好处的,而且我们在平时就可以经常的去吃些茶树菇排骨汤,这样对我们健康是有很大帮助的,可以很好的帮助我们促进健康,那么具体要如何进行烹饪,一起看看茶树菇排骨汤的做法。
茶树菇排骨汤的材料
猪大排500克、茶树菇50克、食盐适量、姜1块、红枣若干、水10碗。
茶树菇排骨汤的做法
首先我们需要把材料都准备好,茶树菇用温水泡30分钟,把茶树菇泡软之后。然后选择把茶树菇洗净去掉根,切小段,然后我们可以把排骨焯一下水,撇出浮沫。在这时候就可以放入茶树菇和姜片,中火15分钟转小火。然后选择加入无核红枣再煮40分钟,期间打开盖子来搅拌几次,让排骨更受火候入味均匀。最后就可以放盐调味,我们就可以开始吃了。
茶树菇排骨汤的食用功效
吃茶树菇排骨汤是有助于我们健康的,这是非常健康的一种滋补食物,我们能够通过吃些茶树菇排骨汤来促进健康,首先可以通过吃茶树菇排骨汤来抗衰老,具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。而且我们还可以吃茶树菇排骨汤来增强身体免疫力,可以很好的帮助我们避免疾病对我们健康的影响,在平时就应该坚持去吃茶树菇排骨汤。
我们在平时吃些茶树菇排骨汤,对我们健康是有好处的,首先我们可以通过吃茶树菇排骨汤来增强身体免疫力,同时我们还可以吃茶树菇排骨汤来抗衰老,所以这是老少皆宜的一种食物,是我们在平时应该多吃的优质养生食物。
菠菜大家都知道的吧,是一种很常见的食材类型,而且营养物质是很丰富的哦,可以有促进食欲的作用,具有润肠通便的效果,菠菜含有的粗纤维比较多,还可以促进食欲,具有抗衰的作用和效果,那么应该如何到食用更好呢,来看看番茄菠菜排骨汤面的做法吧。
【抗衰老番茄菠菜排骨汤面】
主料:番茄1个、挂面3两、熟排骨3块
辅料:菠菜适量、番茄酱适量、盐适量、香油适量
步骤:
1.炒香葱姜后,放入西红柿炒一分钟
2.加入番茄酱
3.加入熟排骨
4.加适量水烧开
5.水开后加入面条
6.煮面条的过程中把菠菜焯好
7.面条煮到七八成熟加入菠菜煮一分钟即可
8.做好啦
爱美是每个女人的天性,为了年轻漂亮,小编每天都会有一种菠菜做饭,今天做道抗衰老-----番茄菠菜排骨汤面,色泽金黄、营养丰富,做法快捷方便,是美容的一道营养早餐。菠菜具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。菠菜可以适合女性们食用,具有补血补铁的作用,对于有贫血的人群来说效果还是不错的,可以有促进肠道蠕动的作用。还可以提高免疫力,具有预防便秘的作用,还可以提高免疫力。
关于番茄菠菜排骨汤面的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧,经常吃这样的食物补给可以满足人体所需的营养物质,而且还可以调养肠胃,美容养颜抗衰老促进食欲,补血增强体质,而且还可以健脾养胃。
排骨这是大家都非常喜欢的一种食材,排骨不仅可以炒着吃、蒸着吃还可以炖着吃,排骨味道鲜美,也不会太过油腻。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。除了这些外排骨与其他的食材搭配就能做出非常美味并且能够滋补气血的养生汤,那么你知道补气血的排骨汤有哪些,它们的做法是怎么样的呢?
海带排骨汤用料:海带排骨汤1、猪排骨两斤,斩段。2、鲜海带一斤,切长方块。3、老姜一块,用刀拍破。4、花椒二十余粒。5、黄酒两大匙。6、盐适量。做法:1、将海带块放沸水中十分钟,捞出后泡清水里。2、将排骨放沸水里焯一下去血沫。3、在炖锅中加半锅水,下排骨、海带、老姜、花椒、黄酒,大火烧沸后改微火煲一个半小时后放盐,改中火炖约十分钟,起锅盛汤钵里可配上适合自己口味的调料即可食用。
莲藕排骨汤用料:1、排骨一斤半,斩成段在沸水中焯一下后捞起。2、藕两斤(边沿九孔的粉藕),切小块或切段后用刀拍破。3、老姜一切,用刀拍破。4、花椒约二十粒。5、黄酒两大匙。6、盐适量。做法:先把藕放炖锅中小火炖四十分钟,或在高压锅中压二十分钟,然后放入排骨,烧沸后打去浮沫,再放料酒、花椒、老姜,沸后改小火炖一小时后,放盐再继续炖一小时即成。
冬瓜排骨汤用料:1、猪排骨一斤,斩块。2、冬瓜一斤半,切约一厘米厚的片。3、葱半两,挽结。4、老姜一块,用刀拍破。5、花椒约二十粒。6、黄酒两匙。7、盐适量。做法:1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水,捞起备用。2、炖锅中加水,放入姜块、葱结、花椒,烧沸后倒入排骨、黄酒。3、再次烧沸后放盐,改微火煲一个半小时,再倒入冬瓜块。4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟,捞去葱结不要,盛烫碗里即可上桌。
排骨山药汤原料:排骨、山药、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵。做法:1、排骨放入凉水烧开后焯一下,用热水洗净;2、排骨加热水,放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5、6个炖2小时;3、山药洗净切滚刀块,放入,炖20分钟后出锅加盐、香菜、香葱末调味。
补气血的排骨汤做法是怎么样的,看着上面的介绍相信大家都知道怎么样就能做出非常好吃的排骨汤了,排骨被中医认为这是非常好的食材,能够补中益气,调理气血,因此大家都非常的喜欢排骨汤,除了这些,排骨炖红枣等也会给身体带来非常好的帮助哦。
牛蒡海带排骨汤是非常健康的一种养生药膳,不仅吃起来的味道是非常好的,而且我们吃牛蒡海带排骨汤还可以起到很强的养生作用,可以很好的帮助我们补充微量元素以及营养物质,对我们健康是有意义的,那么具体牛蒡海带排骨汤要如何进行烹饪,一起看看吧。
牛蒡海带排骨汤的材料
食盐、蒜、猪大排、牛蒡、海带、苏打粉、鸡精、胡椒粉。
牛蒡海带排骨汤的做法
首先我们需要把成团的干海带打开,先放在蒸笼里隔水干蒸10分钟左右,然后水中浸泡几小时,这样处理过的海带又脆又嫩,更适合我们用来烹饪,然后就可以用淘米水泡发海带,易发,易洗,烧煮时海带也容易酥软,准备煮好的海带、排骨,将排骨和清水一同放入砂锅中煮,等到煮开后将肉的浮沫去掉,放入泡发好的海带以及清洗好的牛蒡,1小勺小苏打,大火煮开后,转小火炖20分钟,放入蒜片煮4—5分钟,关火前放入盐、鸡精、胡椒粉调味就可以出锅开始吃了。
牛蒡海带排骨汤的食用功效
牛蒡海带排骨汤是非常不错的一种食物,吃起来对我们健康是有好处的,大家可以通过吃些牛蒡海带排骨汤来促进健康,特别可以帮助我们补充营养物质,在牛蒡海带排骨汤中蛋白质以及各类的维生素含量都是非常丰富的,同时我们吃牛蒡海带排骨汤还可以很好的促进身体代谢,可以帮助我们更好的减肥瘦身,同时牛蒡海带排骨汤富含蛋白质和钙质,适宜于气血不足、阴虚纳差者,具有滋阴壮阳、益精补血的功效,在平时就应该多吃。
吃牛蒡海带排骨汤这道菜对我们健康是有好处的,在平时很多人都爱吃这道菜,而且我们常吃这道菜对养生也是有好处的,首先可以帮助我们保护补血益气,对于我们增强身体素质是有好处的,同是还可以通过吃牛蒡海带排骨汤来促进代谢。
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