苍术冬瓜猪肉汤
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。您是否正在关注饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“苍术冬瓜猪肉汤”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
苍术是一味药材，它能解表祛湿，配合其他药材能起到很多功效。因为苍术味道有点苦，所以很少用来做汤吃，其实苍术用法和用量得当，会成为一记不错的食材。这道苍术冬瓜猪肉汤就承袭了苍术的润燥健脾的功效，又把冬瓜和猪肉的营养价值发挥了出来，季节转换时节赶紧煲起来喝。
苍术冬瓜猪肉汤的营养价值
苍术能祛湿，润燥，健脾胃，对于因脾胃湿寒造成的肚子胀、食欲不振、没有力气的症状疗效显著、还可以祛寒，明目，对于因维生素A不足引起的视力不佳、甚至角膜软化的症状都能治疗。冬瓜可以解热利尿，解暑止渴，还能去脂瘦身。猪肉能提供人体必需的优质蛋白质、脂肪和丰富的钙质及维生素，能滋阴补肾，润肺去燥，补充营养，强身健骨。所以此汤的营养功效是健脾去湿，消暑润肺还可以清热解毒，补充各种营养。
苍术冬瓜猪肉汤的功效作用
【苍术】
1.祛燥健脾：苍术能降燥，祛除脾湿，能够治疗因脾不适引起的腹胀、不想吃东西、呕吐腹泻，舌苔白等。有痰饮、泄泻还有水肿等症状的患者可以服用苍术来治疗。
2.治疗夜盲症、眼目昏涩：维生素A不足会引起夜盲症、眼目昏涩等症，严重的还会出现角膜软化，而苍术含有的维生素A丰富，因此可以治疗以上症状。经常眼睛干涩，用眼不注意保护的人士可以多服用苍术。
3.祛除湿疹：苍术祛湿的作用很显著，常常用来治疗体内湿寒胜引起的各种病症。因此可以用于去除湿疮、湿疹等症，以及湿热引起的脚气肿痛、软弱无力等，效果很好。
4.祛风散寒：苍术能去除体内风寒湿气，对于因风寒湿气入侵而导致的身体不适症状效果明显。
5.治疗肠痉挛：苍术含有的苍术醇是一种能促进肠胃运动的微量元素，它能收缩平滑肌，含有的挥发油能抵抗和治疗肠痉挛等病。
6.镇静作用：苍术挥发油小剂量使用时能抑制中枢系统，起到镇静的作用。
7.降血糖：苍术还有降血糖的功效，可以排钠、排钾。血糖高的人群可以服用苍术。
【冬瓜】
1.降血脂、血糖，防止动脉粥样硬化：冬瓜中的膳食纤维含量很高，能有效改善人体血糖水平。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。
2.保持肠道健康：冬瓜中富含多种氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害，并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
3.清热解暑：冬瓜具有清热生津的功效，能僻暑消除烦闷，很适合夏天服用。
4.预防高血压：冬瓜中膳食纤维含量很丰富，能帮助人体减少油脂的摄入，可以间接性的降血压，降低胆固醇，防止动脉粥样硬化的疾病发生。
5.防癌抗癌：冬瓜中含有的粗纤维能刺激肠道中的致癌物质，使其加速排出体内。冬瓜还含有VB2和硒，它们可以增强人体免疫力，具有明显的防癌抗癌功效。
6.减肥：冬瓜不含脂肪，富含丙醇二酸，它可以阻止糖类向脂肪转化，冬瓜的利尿作用也很强大，所以其可以减肥瘦身。能防止人体发胖，保持体形健美。爱美人士以及体型肥胖不健康的人群都可以多食用冬瓜。
7.补充多种微量元素及营养：冬瓜含有蛋白质、糖、钙、磷、铁等矿物质以及维生素C、B9和瓜氨酸成分，具有丰富的营养，可以有利于我们身体的健康。
8.护肾利尿：冬瓜汁及冬瓜提取物能促进动物排尿，冬瓜中还含总氨酸和葫芦素，它们能保护和阻断由升汞引起的肾损伤。肾脏不健康的人群可以多加食用冬瓜，保护肾脏的正常运作。
9.美容养颜：冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸能润泽皮肤，冬瓜核含有油酸能抑制体内黑色素的沉积，可以美白肌肤，经常食用可以润肤美容，抗衰老，所以要多食用冬瓜，这样我们的皮肤可以光滑细腻、洁白如玉。
【猪肉】
1.补充营养，强身健骨：猪肉富含钙，铁，蛋白质等和多种维生素及矿物质，脂肪含量又相对较少，多吃也不会造成发胖，对生长发育中的青少年儿童很有帮助，能够促进骨骼生长，帮助身体发育，中老年人容易钙质流失，也可以多吃，强健骨骼。
2.促进新陈代谢：猪肉含有丰富的维生素B1和B2，其中维生素B2对脂肪合成和分解有重要作用。人体维持正常的新陈代谢需要维生素，因此多吃猪肉能促进人体正常的新陈代谢。
3.防止便秘，通便润肠：猪肉调理因津液不足引起的便秘，热燥。长期受便秘困扰的人群可以每天食用适量猪肉，通便去燥，保持肠道通畅。
4.补气养血，滋养肌肤：猪肉含有丰富的蛋白质和脂肪酸，能增加人体所需要的营养成分，猪肉可提供血红素促进铁吸收的半胱氨酸，改善缺铁性贫血，补充气血，肌肤才能焕发光泽。
5.滋阴补肾，润肺去燥：有产后虚弱，气血不足的女性可以多吃猪肉补肾养气血。秋冬季节容易出现燥热、肾虚、便秘和咳嗽等症状，适当吃些猪肉可以缓解以上症状。
【苍术冬瓜猪肉汤】
苍术冬瓜猪肉汤可以健脾去湿，护肾利尿，降血压和降血糖，消暑润肺还可以清热解毒，润肺养颜。
苍术冬瓜猪肉汤的做法
苍术25克，泽泻25克，陈皮适量，用清水冲洗干净。
冬瓜450克，冬瓜皮、瓤、仁都不用去掉，用水清洗干净后切成小块。
将猪肉200克清洗干净，切成小块。
取一大瓦煲，里面加入适量清水，先用大火炖至水滚，然后放入以上全部材料，改用中火炖煮2小时，加入适量盐。
苍术冬瓜猪肉汤的烹饪技巧
1.选冬瓜时要选表皮坚硬并且颜色带灰者，冬瓜皮不用去掉，有营养而且味道好。
2.苍术少许不用放太多，否则味道发苦干涩，影响汤的口感。
3.煮汤时可以加几个蜜枣，可以去除苍术的苦味，汤的味道更加香甜。
苍术冬瓜猪肉汤的禁忌人群
适宜人群：体质瘦弱，营养不良的人群，都可以多吃此汤。风寒湿邪旺盛的人群也适宜，婴幼儿小量的服用能增加食欲，孕妇可以食用能利水消肿，缓解四肢水肿及预防妊娠期糖尿病，调节孕妇代谢平衡。体型偏胖的人群也可以食用。
禁忌人群：脾胃虚寒、肾虚阴虚内热，口干唇燥，咳嗽吐痰、吐血，气虚多汗者忌服。孕妇不宜服用，会对胎儿造成影响。患有肾炎和肾衰竭等肾功能障碍的人不宜食用冬瓜。
这道苍术冬瓜猪肉汤味道清爽，它能健脾去湿，在夏季尤其适合炖一锅此汤，清清暑气。常吸烟的男士肺部容易污染，多喝点此汤清肺润燥，以免烟残留在肺部造成重大疾病。勤劳的主妇抓紧时间学起来这道简单又功效显著的汤膳吧。
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每一种女食物都有着不同的营养价值，大家都爱吃什么样的肉食呢，肉食的种类是有很多的哦，不同的肉食营养成分不同，口感也不同，食用率比较高的是猪肉，而且食用方法也是比较多的呢，来看看今天介绍的这道清热利尿的冬瓜猪肉汤的做法吧。
冬瓜猪肉汤
营养价值:
维生素C、钾盐、铁、维生素B1、B2、B12
适宜人群:
一般人均可食用
禁忌人群:
脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者、经期忌食生冷冬瓜
冬瓜猪肉汤
所需材料
猪肉200克，冬瓜50克，番茄75克，香油适量，盐适量，味精适量，味精适量，葱末适量，姜末适量，水淀粉适量
冬瓜猪肉汤的做法
1将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲;冬瓜、番茄分别洗净，切成小块。
2锅置于火上，放入清水煮沸，汆入肉丸子，待丸子浮起，加入冬瓜块、番茄块、盐、味精、葱末煮沸，淋少许香油即可。
冬瓜猪肉汤的功效与作用
猪肉具有补虚强身，滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。冬瓜具有利尿解渴、清热化痰、消脂瘦身和美白祛斑的功效。此汤具有滋阴润燥、利尿消肿、清热化痰、解渴和消脂瘦身的功效。这样的搭配方法不仅可以有补虚强身的作用，还有润泽肌肤的效果哦，对于滋阴润燥，清热解毒化痰有很好的效果，同时也可以提高人体的免疫力的哦，大家可以经常吃这样的食物。
关于冬瓜猪肉汤的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且具有丰富的养生的功效，是大家都喜欢的一种。具有补气补血的作用，而且还可以保护肠胃，利尿清热化痰补虚瘦身，所以经常吃的话还可以促进代谢，对健康有帮助。
冬瓜，双子叶植物纲，是一种比较常见的蔬菜，但是，冬瓜的种子和皮都可以入药，其中，含有丰富的蛋白质，碳水化合物，维生素(硫胺素、核黄素及尼克酸 )以及丰富的矿物质(钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒)，对于人体的健康是很有作用的，而同时，由于冬瓜盅不含有脂肪，且膳食纤维达到0.8%，是一种对人体健康很有益的食物，猪肉炖冬瓜是一道比较常见的菜，那么，猪肉炖冬瓜怎么做呢?
冬瓜营养丰富，而且同时具有很好的减肥效果，所以才会受到越来越多的人的青睐，在目前，以冬瓜为食材的菜很多，冬瓜排骨汤，素烧冬瓜，猪肉炖冬瓜，羊肉冬瓜汤等都是很常见的，下面大家来了解一下“猪肉炖冬瓜”的做法吧。
1.冬瓜去皮，然后分为12块，取用靠瓜青1.2厘米处改为圆形，直径6厘米。然后用小刀雕成金钱形状。用热白猪油把“金钱瓜”略炸，捞起;冬笋去壳洗净剞成花状。
2.另用锅，放油把切好的五花肉、鸡骨架一起炒香，溅绍酒、下二汤1000毫升、精盐，猛火烧开约15分钟后，将其轻力倒入“金钱瓜”上面，中火焖10分钟，取出冬瓜和原汁，其他原料不用。
3.烧热锅下油把冬菇略炸一下，倒回笊篱，顺锅投入竹荪，倒回香菇和冬瓜连汁加精盐、味精，再加入笋花、勾芡。加麻油，包尾出锅落碟即可上菜
以上就是关于“猪肉炖冬瓜”的介绍，从上面的介绍中，我们不难看出，虽然猪肉炖冬瓜的营养丰富，对于人体的健康很有益处，但是，其制作过程却并不难，而且最为关键的是吃冬瓜可以达到减肥的效果，下面大家就来试一下吧。
党参山药猪肉汤是一道家常养生滋补汤品，制作原料有党参，山药和猪肉，食材简单，做法也只需简单几步就可以熬制出一道美味营养的汤品。党参里的微量生物碱等对人体有很好的强健作用，搭配山药和猪肉，可谓益处很多。
党参山药猪肉汤的营养价值
党参中含有肺腑的微量生物碱和淀粉等营养物质，对于人体脏器有不同程度的强健作用，提高了人体对大环境的适应度。山药含有黏蛋白，多种氨基酸等营养物质，经常食用可以达到强身健体的功效，另外对于肌肤还有延缓衰老的作用。猪肉中含有丰富的蛋白质和碳水化合物，能够起到滋阴润燥，补虚强身的作用。
党参山药猪肉汤的功效作用
【党参】
1.降血压，党参有能够扩张周围血管的作用，从而降低血压，还可以抑制肾上腺素的升压作用，因此对于高血压的患者，可以多食用党参来调节血压的高低，稳定身体健康。
2.养血，党参可以补气养血，因此对于气血两虚，气短心悸，疲倦乏力的人群可以多食用党参，改善身体状况，提高生活质量。
3.生津止渴，党参具有一定的生津止渴的功效，特别适合经常说话的人群，像教师，声乐演员等，可以多食用党参，缓解嗓子疲劳口干等症状。
4.防止胃溃疡，党参能够调节肠胃蠕动，抑制胃酸的分泌，降低胃蛋白酶活性，从而防止胃溃疡的发生，肠胃经常不舒服的人群，可以多食用党参来缓解和治疗胃溃疡。
5.增强抵抗力，党参对神经系统有兴奋作用，能够有效的增强身体抵抗能力，党参可以促进活性的脾淋巴细胞DNA和蛋白质的生物合成，因此对于白细胞的增加有大的帮助。对于身体抵抗力弱的人群，可以适当多食用党参来调节身体状况。
【山药】
1.健脾养胃，山药内含有淀粉酶，多酚氧化酶等营养物质，有利于脾胃的消化和吸收能力。因为山药性味平和，适合所有人，所以对于脾胃虚弱的人群可以多食用山药改善体质。
2.降血糖，山药内含有大量的黏液蛋白，能够起到降血糖的作用，对于糖尿病患者们，可以多食用山药来辅助治疗高血糖。
3.防止肥胖，山药属于低热量高营养的食物，另外山药还能够减少皮下脂肪的堆积，对于减肥或者肥胖人群非常适合，不会给身体造成多余的负担。
4.增强骨质，山药中的黏液多糖物质能够与无机盐相结合，形成骨质，让软骨更加具有弹性，另外还能够增强骨骼强度与密度，很好的预防骨质疏松，对于老年人或者经常运动的人群，可以多食用山药增强骨质。
5.预防心血管疾病，山药中含有的营养物质可以加速胆固醇的代谢速度，因此胆固醇人群可以多食用山药，来保护心血管的健康。另外山药还能有效的组织血脂在血管壁的沉淀，可以预防心血管疾病的发生，对于患有心血管疾病的人群可以多食用山药来保护和辅助治疗。
【猪肉】
1.改善贫血，猪肉中含有的半胱氨酸和血红素，能够促进人体对于铁元素的吸收，可以有效给人体补充血液，改善气色，维持人体正常生活。对于贫血，经期过后的人群可以多食用猪肉，保持身体的最佳状态。
2.促进发育，猪肉内含有丰富的蛋白质和人体所需的大量物质，因此能够促进人体的发育和生长，对于儿童帮助非常大，促进生长发育。
3.保护视力，猪肉中含有维生素A，能够保护视力，保持皮肤，骨骼，牙齿和毛发的健康生长，因此对于眼睛干涩，皮肤等不健康的人群，可以适当多食用猪肉改善状况。
4.补肾滋阴，猪肉能够通润肠道，生津液，补肾气，解热毒，对于产后血虚，肾虚体弱等人群可以多食用猪肉缓解症状，改善身体状况。
【党参山药猪肉汤】
党参山药猪肉汤营养丰富，有补血养血，保护视力，增强骨质，增强免疫力的功效。
党参山药猪肉汤的做法
准备党参，山药，猪肉和砂锅
将猪肉洗干净，切成大块，山药洗干净去皮，切成大块，党参洗干净。
把切好的猪肉放入预热好的炖锅中，注入适量的清水，加入党参，大火炖一小时。
将山药在开锅后放入，再炖三十分钟，加入适量的盐，即可出锅食用。
党参山药猪肉汤的烹饪技巧
1.如何挑选优质党参，党参的根头下有致密的环状横纹，向下渐疏，且气味浓烈，跟条肥大，则为优质党参，否则为养殖党参，功效不佳。
2.如何挑选山药，从外表看，外表光滑的是脆山药，但只适合于炒菜，对于这款汤来说，应该选择外表带有麻点的，须多且顺溜的，则为口味较面的山药。
3.如何挑选优质猪肉，肉膘光亮，说明是当天宰杀的猪肉，新鲜美味，如果肉膘发白，不怎么有光亮，则为放置过夜的猪肉，不太新鲜了，不建议购买。
党参山药猪肉汤的禁忌人群
适宜人群
党参山药猪肉汤是一款非常有营养的汤品，适宜大多数人群，由于山药和党参的加入，对于高血压高血糖的人群，有很好的辅助治疗和缓解症状的作用。其次还有补血养血的作用，猪肉可以促进人体对于铁元素的吸收，加速血液供给，改善身体状况。另外还可以促进骨骼的生长和坚韧度，帮助骨质疏松和儿童等人群促进骨质密度强度和骨骼发育生长。
禁忌人群
虽然这道党参山药猪肉汤有很多的好处，但也有不适宜食用的人群。党参的加入使得气滞，肝火旺盛人群不适宜食用，因为党参会加重情况，给身体造成更重的负担。便秘的人群也尽量少食用，因为山药内含有丰富的淀粉，会加重便秘状况，给肠道造成更大负担。湿热滞痰人群也尽量少食用这道汤品，猪肉的加入，使得这类人不适宜食用。
这道党参山药猪肉汤品营养丰富，美味可口，老人孩子都适宜食用，对于骨骼的生长发育和强健骨骼都有很大的帮助，对于养血补血也有很大的帮助，益处多多，做法也非常简便，就算是菜鸟也可以轻松搞定，快点学做起来吧。
冬瓜瘦肉汤这道菜可以说是很多朋友的一道家常菜，因为冬瓜瘦肉汤一般是会经常出现在我们的日常餐桌上面的。冬瓜瘦肉汤的味道很是鲜美，这和冬瓜还有瘦肉是分不开的。冬瓜吃起来比较清香，而且冬瓜还具有美容养颜、降低血压、减肥助消化等功效，所以很多人都是非常喜欢吃冬瓜瘦肉汤的。
冬瓜瘦肉汤的做法其实并不难，很多人都是会单独做来食用的。冬瓜瘦肉汤因为其特殊的疗效，而受到一些爱美女性的追逐。很多女孩子平时除了吃冬瓜瘦肉汤之外，有时候还会把生冬瓜切片来敷脸，这也是有美容的作用的。下面就来说说冬瓜瘦肉汤的做法。
做法一
取冬瓜400克、瘦猪肉100克。将瘦肉切成肉丝，冬瓜切片，加清水3-4碗煲汤，文火煲一小时左右即成。
食疗方:
原料：冬瓜400克，冬菜2汤匙，猪瘦肉150克。
做法：冬瓜去皮、瓤，洗净，切小粒。冬菜洗净抹干水。猪瘦肉洗净，抹干剁细，加调料腌10分钟。加入适量水烧成，放入冬瓜烧滚，下瘦肉搅匀熟后，下冬菜，加盐调味即成 。
此汤有养血祛湿消肿之功。适用于糖尿病性肾病。
做法二
原料:瘦肉200克，冬瓜200克，茯苓8克，葱10克.
调昧料:盐6克，味精2克.
做法
1.冬爪洗净切滚刀块，瘦肉洗净切小块，葱择洗净切段。2.锅中注水烧开，放入瘦肉、茯苓过水，捞出洗净后放入锅中，加入适量水。3.大火煮开，再改用小火煲l小时，加入冬瓜、葱段继续煲至冬瓜熟，调入盐、味精即可。
冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。
冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，还有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖，增进健美，具有重要作用。
食疗作用
1.利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，纳盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助体形健美。
3.清热解暑冬瓜性寒味甘，清热生津，解暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
冬瓜瘦肉汤的做饭很简单，但是不是每一个人都是可以把冬瓜瘦肉汤做好的，这主要是因为很多人在做冬瓜瘦肉汤的时候，没有掌握其中的关键之处。其实要想做好冬瓜瘦肉汤，最主要的就是先把瘦肉烧熟了，然后再把冬瓜放进去，这样做出来的冬瓜瘦肉汤不仅鲜美，而且冬瓜也不会烂掉。
说起客家猪肉汤想必喝过的朋友们都非常的难忘，那非常鲜香的汤汁搭配上一些中药食材，不仅可以美容还可以强身健体，是一道非常不错的菜，那么每次都去饭店才能喝到实在是太麻烦了，那么如何自己在家制作客家猪肉汤呢，下面就让我们一起来学习一下吧；
做法：
1. 猪肉洗净切厚片;
2. 红枣洗净拍扁去核;
3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。
功效：
性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。
猪肉汤要香甜，
材料自然是最重要的。
首先要选农家猪，
在菜市或超市的专门摊位售卖。
其次，要选好部位。
猪的肩胛肉，我们也称为梅花肉或梅肉，据说每头猪身上只有5、6斤，其间有数条肥肉纵横，无论炖煮、炒，做叉烧，都特别嫩，而且不油腻。
这次我们介绍的猪肉汤是最简单的做法，如果讲究一点的，可下排骨、猪肝，再讲究一点的有客家“八刀汤”，材料有猪肚、猪肺、猪舌、猪肝、猪心、猪骨、粉肠、瘦肉，八种材料，做法一样，炖出来的汤水很清，但肉香四溢。
老家有个卖猪肉的亲戚，小时候曾有幸在他家品尝过正宗“八刀汤”，那种香甜滋味，难以明言，只有自己的味蕾最清楚了。
以上介绍就是关于客家猪肉汤的做法详细步骤，是不是非常的简单呢，不仅简单而且味道也很正宗，也是一道非常补身体的汤，尤其是常年体虚的人喝上一道客家猪肉汤可以强身健体，还可以美容。
汤，在我们的生活饮食中是常常接触到的，汤对于人体的滋补是很有帮助的，不同材料熬出来的汤会有不同的作用。今天要和大家说的就是关于猪肉汤的一些知识。猪肉汤，顾名思义就是以猪肉为主要材料进行熬制的一类汤。夏日里面如果吃饭的时候有一碗汤的话，对胃口也是很有帮助的。
猪肉中含有比较丰富的蛋白质成分，对于人体的营养帮助也是很好的，主要看大家是怎样对它进行利用的。猪肉汤中还可以加上其他的辅助材料进行味道的调整。
玉米苹果红萝卜猪肉汤
材料
玉米、苹果、红萝卜、猪肉(猪骨)
做法
1、烧开水，放姜片和猪肉飞水，去除腥味和骚味，烧五至十分钟，洗干净猪肉，盛起备用。
2、红萝卜滚刀切块，玉米切成段，苹果去芯切成块，不用苹果切架也可以，用手切一样。
3、此汤煲广州人叫人仔煲，就是为煲汤的，汤放在瓦煲里煲再好。放大半煲冷水，倒入红萝卜、苹果、玉米和猪肉(猪骨)，可加两三片姜，大火烧开，然后转慢火，大概一至两小时足够。
干贝猪肉汤
材料
用料干贝50克，猪瘦肉150克，香菜、熟猪油、葱、姜、料酒、精盐、味精、肉汤各适量。
做法
1、干贝放入碗内，加入冷水浸泡洗净，放入炖盅内，加清水适量，上笼蒸透后取出。
2、猪肉洗净，放入沸水锅内汆一下捞出，切成细丝。香菜择洗干净，切成段。葱、姜洗净，切成末。
3、锅置火上，放入熟猪油烧热，下入葱、姜末煸锅，加入肉丝，烹入料酒，煸至水分干，倒入肉汤，加入干贝，煮至猪肉熟烂，撒上香菜段，用味精、精盐调味即成。
小诀窍
特点
汤清味鲜，咸香可口。
上面就是向大家介绍了关于猪肉汤的做法资料，相信大家看完这篇文章之后对这个猪肉汤的认识会更加深刻。我们在生活中如果太忙没有时间去熬汤的，这个猪肉汤就是大家最好的选择了，时间比较的短，并且材料方面也是比较好准备的。
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